甲減飲食的注意事項
甲狀腺功能減退（簡稱甲減），是由于甲狀腺激素合成及分泌減少，或其生理效應(yīng)不足所致機體代謝降低的一種疾病。下面是關(guān)于甲減飲食注意事項的內(nèi)容，歡迎閱讀！
1、碘攝入要適量
碘是合成甲狀腺激素的重要原料。不少患者都想當(dāng)然地認(rèn)為，得了甲減就應(yīng)該高碘飲食。
其實不然，因缺碘引起甲減的患者理應(yīng)加強碘攝入，但對于碘充足患者，過多的攝入碘，反而可能導(dǎo)致甲減的加重。
如果甲減是由于單純?nèi)钡庖鸬�，如地方性甲狀腺腫引起的甲減，則可適當(dāng)補碘，但記得需在醫(yī)生指導(dǎo)下補充；
如果甲減是由橋本氏甲狀腺炎引起的，則要求低碘飲食，限制海帶、紫菜及各種海產(chǎn)品。因為高碘飲食會增加甲狀腺過氧化酶抗體（TPOAb）的濃度，誘發(fā)并加重自身免疫性甲狀腺炎。
另外，通過「尿碘」這個檢查，也可以知道身體是否缺碘。簡單地說，留取清晨空腹尿或24小時尿送檢即可。兒童及成人（非孕婦）尿碘盡量控制在100～199μg/L，孕婦尿碘應(yīng)維持在150～249μg/L。
如何補碘？
缺碘的甲減患者主要通過食用碘鹽來補充，并可多吃一些含碘的食物，如海參、蝦、海帶、紫菜等海產(chǎn)品。
2、避免食用致甲狀腺腫的食物
注意避免食用卷心菜、白菜、油菜等蔬菜及木薯、核桃。
因為這些食物含有的某種成分可引起甲狀腺腫，甲狀腺腫將進一步影響甲狀腺素的合成，故甲減患者需避免食用上述食物。
3、補充足量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素
�。�1）供應(yīng)足夠的.蛋白質(zhì)，能改善甲狀腺功能。每人每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1～1、2g，比如一個60kg的成年人，一天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該在60～72g之間。
蛋白質(zhì)補充可選用蛋類、乳類，各種肉類、魚類，這其中也含有鈣質(zhì)及維生素A的補充；植物蛋白也可以，如各種豆制品、黃豆等。
�。�2）一般正常飲食中每天可以補充到400mg的鈣，但建議絕經(jīng)后女性和老年患者再額外補充600mg的鈣，可通過服用含鈣的制劑如碳酸鈣補充。注意這里說的鈣，指的是鈣劑的含鈣量，并不是一顆/粒鈣劑的重量。
如果已經(jīng)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，還需要針對已有的骨質(zhì)疏松進行相關(guān)治療。
�。�3）每日攝入各種蔬菜及新鮮水果，以補充充足的維生素，尤其是維生素A。
4、限制富含膽固醇和高脂肪食物的攝入
甲減常伴高脂血癥，故富含膽固醇的食物避免食用，如奶油、動物腦及內(nèi)臟等。
限用高脂肪類食品，如食用油每天不要超過20g，花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、乳酪等要少吃。
5、預(yù)防貧血
有貧血者應(yīng)補充富含鐵質(zhì)、維生素B12的食物，如動物肝（血脂過高的可通過其他途徑補充鐵）。
平時注意多吃些瘦肉、豬血等，必要時還要服用糾正貧血的藥物。
6、低鹽飲食
甲減患者由于黏液性水腫常常手足腫脹、身體發(fā)胖。鹽分?jǐn)z入過多會引起水、鈉潴留而加重水腫。
雖說甲減患者不像腎病患者那么嚴(yán)格要求限制食鹽的攝入，但也要少吃偏咸的食品。
7、其它
�。�1）保證足夠的膳食纖維
甲狀腺激素有促進胃腸蠕動的作用，甲減患者因甲狀腺素不足而易出現(xiàn)腹脹、便秘，因此建議多攝入富含膳食纖維的食物，如全麥粉、糙米、燕麥、豆類、薯類、蔬果等。膳食纖維可促進胃腸道蠕動，而且在大腸中吸收水分，軟化大便，從而防治便秘發(fā)生。
（2）烹調(diào)方式
由于甲減患者胃腸功能減弱，容易出現(xiàn)消化不良、腹脹等問題，烹調(diào)方式以選用清蒸、燉煮，少油炸。
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