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學(xué)校食堂委托管理協(xié)議書
甲方：XX
乙方：XX
為規(guī)范學(xué)校食堂的管理，保障師生餐飲安全，依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，海珠區(qū)××學(xué)校（以下稱甲方）食堂聘請(qǐng)××××公司（以下稱乙方）管理，為保護(hù)甲、乙雙方的利益明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，制訂本協(xié)議，共同遵守。
一、合作方式甲方提供食堂設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地，以及學(xué)校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必須具備管理學(xué)校食堂的合格資質(zhì)（提供合格資質(zhì)復(fù)印件）。食堂從業(yè)人員的聘任、福利待遇及具體運(yùn)作由乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)該按照雙方制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)遵循“科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保本經(jīng)營”的原則為甲方提供服務(wù)，并接受甲方學(xué)校指派人員的管理與監(jiān)督。
二、甲方委托乙方管理期限
1、委托管理期限原則上不超過一學(xué)年，委托期即由20XX年XX月至20XX年XX月止。甲方在本協(xié)議簽訂之日起將食堂交付乙方使用。協(xié)議期滿不再續(xù)約時(shí)，乙方應(yīng)在委托期滿之日起3日內(nèi)將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完好無條件地交回給甲方。協(xié)議期間未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由其他單位或個(gè)人承接。
2、甲方在協(xié)議期滿后應(yīng)繳清服務(wù)期的應(yīng)付費(fèi)用。
三、雙方責(zé)任和權(quán)利甲方責(zé)任：
1、提供符合防疫部門要求的場(chǎng)地、設(shè)施用品，并做好物品交接手續(xù)；（附物品清單）。
2、協(xié)助乙方為學(xué)校食堂按照防疫部門要求定時(shí)參加年檢，并取得有關(guān)方面的合格證照。
3、及時(shí)向乙方傳達(dá)上級(jí)部門的有關(guān)精神，遵守《海珠區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》。
4、定期對(duì)廚房管理進(jìn)行檢查，及時(shí)提出改進(jìn)意見。
5、根據(jù)本校情況與乙方制定師、生伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)代乙方收取師生伙食費(fèi)，經(jīng)區(qū)財(cái)政規(guī)定程序后及時(shí)交付給乙方，保證食堂的日常運(yùn)作。
甲方權(quán)利：
1、有權(quán)了解或檢查乙方的收支情況、每周菜譜、管理流程，有權(quán)對(duì)出品質(zhì)量提出意見，要求乙方在指定時(shí)間內(nèi)整改。
2、有權(quán)檢查乙方派出人員的健康合格證，有權(quán)對(duì)乙方派出人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量提出意見，并要求改正。
3、有權(quán)監(jiān)控廚房的各項(xiàng)開支，對(duì)不恰當(dāng)?shù)拈_支提出意見，并要求盡快改進(jìn)。
乙方責(zé)任：
1、必須遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法律法規(guī)、依法納稅、規(guī)范經(jīng)營，服從甲方及上級(jí)行政部門監(jiān)督，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《廣州師生集體食堂衛(wèi)生要求》、《海珠區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)管理，搞好師生的膳食工作。
2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產(chǎn)及管理。
3、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)作費(fèi)用包括從業(yè)人員工資、福利、社保及人事管理等費(fèi)用。如廚房員工服務(wù)水平或服務(wù)態(tài)度達(dá)不到甲方要求時(shí)，必須給予撤換，所發(fā)生的勞動(dòng)糾紛由乙方承擔(dān)。
4、制定嚴(yán)格的食品安全及管理規(guī)章制度并認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，有義務(wù)向甲方提供每月收支情況、每周菜譜、生產(chǎn)管理流程等資料，因違反制度及食品衛(wèi)生造成的事故及責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
5、負(fù)責(zé)食品的采購、審驗(yàn)、加工、留樣和供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房烹飪?cè)O(shè)備用品的保管、維修，食品的采購必須達(dá)到防疫部門的要求，并做好索證、登記留案。
6、負(fù)責(zé)合作期間廚房設(shè)備易耗品的更新，場(chǎng)地衛(wèi)生，四害防治、防盜防火等工作。
7、在不提高師生伙食收費(fèi)的前提下，努力提高師生伙食水平。
8、乙方每月按時(shí)把實(shí)際使用的水電費(fèi)（實(shí)際水電指廚房生產(chǎn)制作用水、用電，師生餐廳與周邊的水電除外）交給甲方。
乙方權(quán)利：
1、有權(quán)要求甲方提供符合有關(guān)規(guī)定的場(chǎng)地、基本設(shè)備和證照；
2、有權(quán)對(duì)甲方違反協(xié)議的做法提出意見，并要求甲方及時(shí)改正；
3、協(xié)議期滿時(shí)，按物品清單如數(shù)交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協(xié)議時(shí)，乙方在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
四、協(xié)議解除及違約責(zé)任協(xié)議解除原則上甲、乙雙方必須提前一個(gè)月告知對(duì)方，解除協(xié)議時(shí)，雙方要進(jìn)行財(cái)物的交接和清點(diǎn)。出現(xiàn)以下事項(xiàng)可解除協(xié)議或需支持違約金：
1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢，責(zé)任在于甲方的，乙方有權(quán)提出解除協(xié)議。
2、因乙方管理不善，違反協(xié)議，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方支付違約金
元；同時(shí)向教育服務(wù)中心報(bào)告，收到兩次這樣的情況反映，一經(jīng)查實(shí)，立即停止乙方推薦資格。
3、由于乙方原因?qū)е录追綆熒荒馨磿r(shí)進(jìn)餐，乙方應(yīng)負(fù)違約責(zé)任，賠償甲方的損失。如乙方提供不合格食品導(dǎo)致甲方師生發(fā)生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部門檢驗(yàn)不合格的，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任，賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失，并主動(dòng)為甲方消除負(fù)面影響；甲方可以單方無條件解除本協(xié)議。乙方應(yīng)在收到甲方《解除協(xié)議通知書》之日起3日內(nèi)，將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完好無條件地交回給甲方。
4、因政策原因或不可抗力自然災(zāi)害造成破壞不能繼續(xù)合作的，雙方均可解除本協(xié)議，并互不承擔(dān)責(zé)任。
5、協(xié)議到期，雙方不再續(xù)約，協(xié)議自行終止。
6、若委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協(xié)議的，乙方未按期將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完整移交甲方的，則視為乙方違約，乙方應(yīng)當(dāng)自逾期之日起至移交之日止，按照每日貳仟元向甲方計(jì)付違約金。
五、通知
甲乙雙方確認(rèn)，在本協(xié)議落款處的地址為雙方約定通訊地址。任一方按照該地址向?qū)Ψ剿瓦_(dá)的通知或文書均視為已經(jīng)送達(dá)。若出現(xiàn)拒收的，則視為該通知或文書已經(jīng)送達(dá)。
六、解決糾紛的方式本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，與本協(xié)議具有同等效力。本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好的態(tài)度協(xié)商解決，協(xié)商不成，雙方均可以向廣州市海珠區(qū)人民法院起訴。
七、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各存一份；均具同等效力。本協(xié)議經(jīng)雙方簽名、蓋章即生效。
甲方（蓋章）：XX 乙方（蓋章）：XX
簽約人：XX 簽約人：XX
地址：XXXX 地址：XXXX
電話：XXXXXXXX 電話：XXXXXXXX
日期：XXXX年XX月XX日 日期：XXXX年XX月XX日
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