尿酸偏高的飲食注意事項

　　尿酸偏高蝦能吃嗎

　　1 可以，但是要少吃，飲食方面要注意：豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃； 魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多數(shù)蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。

　　2 多吃蔬菜,少吃飯.多吃菜,有利于減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。

　　3 每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右,動物內(nèi)臟心,肝,腸,腎,腦和肉湯等以及沙丁魚,蝦,貝等海鮮都應(yīng)少吃.蛋白質(zhì)以牛奶,雞蛋為主。

　　注意事項

　　禁用動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等。烹調(diào)方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物應(yīng)盡量易消化。少吃鹽,每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。少吃肉,但又不能不吃,因為,動物脂肪和動物蛋白中含有的.蛋白質(zhì),是其他食物所不可代替的,也是人體所必需的,但一定要控制好量。

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