男人冬季飲食注意事項(xiàng)
男人冬季飲食注意事項(xiàng)有哪些？根據(jù)食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的不同，男士的冬季膳食有以下幾個(gè)要點(diǎn)：
一、多食海帶、紫菜，促進(jìn)甲狀腺素分泌。
人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素。它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
二、多食辣味以御寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。
此外，冬季要忌食或少食粘膩、生冷的食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇�，易使脾胃中的�?yáng)氣受損。
三、多食動(dòng)物肝臟、胡蘿卜，增加抗寒能力。
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的'保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。
冬補(bǔ)有許多的講究，根據(jù)男士們不同的體質(zhì)與工作規(guī)律，會(huì)細(xì)分出不同的進(jìn)補(bǔ)方式。
1、腎虛
根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，女性滋補(bǔ)主要在于滋陰補(bǔ)血，男性滋補(bǔ)則以補(bǔ)腎為主。因此補(bǔ)腎仍舊是男性冬補(bǔ)的重頭戲。
進(jìn)補(bǔ)方法：對(duì)于這類男性，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多吃魚(yú)、蝦、牡蠣和韭菜等食品。這類食品富含牛磺酸、精氨酸和鋅，對(duì)男性的腎功能能起到很好的滋補(bǔ)作用。
2、脾虛
對(duì)于脾虛的男性，在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多注意吃山藥、大棗一類富含淀粉，容易吸收的食品，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚(yú)肉為主。
進(jìn)補(bǔ)方法：在保證每日營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥和鯽魚(yú)湯、鯉魚(yú)湯。條件允許的話可以加入紅棗、枸杞等滋補(bǔ)類食物，效果更佳。
3、腸胃不好
冬季節(jié)假日比較多，男性容易暴飲暴食，加重胃病。對(duì)于胃不好的男性，平日進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以補(bǔ)胃氣，可以多加攝入。蘿卜、山楂有順氣的作用，淡茶有解脂去膩的作用，經(jīng)常出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象的男性可多食用。
進(jìn)補(bǔ)方法：胃不好的男性在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該遵循清淡，易消化，各類營(yíng)養(yǎng)均衡攝入的原則，忌大魚(yú)大肉，暴飲暴食，加重腸胃負(fù)擔(dān)。在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹，在肉類的攝入上，肉丸子、肉汁湯容易消化，又能保持肉類原有的營(yíng)養(yǎng)，很適合消化能力差，胃氣不足的男性進(jìn)補(bǔ)。
四、多食芝麻、葵花子，提供人體耐寒的必要元素。
寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過(guò)轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
五、多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
六、補(bǔ)充鈣和鐵，以防寒防冷。
研究顯示：人怕冷與肌體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物，可以提高肌體的御寒能力。
含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚(yú)、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
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