秋天吃核桃的好處及注意事項(xiàng)
秋天吃核桃的好處
1、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸,可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
2、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
研究顯示每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
3、含抗氧化劑 促進(jìn)心臟健康
4、核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑,能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康,預(yù)防心臟功能疾病。
5、俗話說(shuō)“七月核桃八月梨”,眼下正值農(nóng)歷七月中旬,是鮮核桃上市的季節(jié),大街小巷到處都是賣鮮核桃的小販。鮮核桃就是從核桃樹(shù)上摘下來(lái)去掉外面綠皮但未經(jīng)曬干的濕核桃。核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。
6、核桃素有“長(zhǎng)壽果”之稱,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,礦物質(zhì)和維生素。核桃仁能補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)肺斂肺、潤(rùn)腸通便。而鮮核桃含有的維生素E更加豐富,可以補(bǔ)肝腎、延緩衰老。
秋天吃核桃會(huì)上火嗎
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃是堅(jiān)果類，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油膩，腸胃一下吸收不了，會(huì)引起消化不良的。不論是什么食物，都不宜食用過(guò)量。
一般來(lái)說(shuō)，每天食用核桃仁的量應(yīng)在40可左右，大約4、5個(gè)核桃就可以了。食用過(guò)多不僅會(huì)上火惡心，還有可能導(dǎo)致脂肪攝入量過(guò)高。因此，喜歡吃核桃或者是以核桃味補(bǔ)品的朋友最好不要一次性吃過(guò)多，另外，也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
核桃絕不能暴食，必須逐漸地吃，但一定要注意不能一次吃過(guò)多。吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
秋天吃核桃會(huì)長(zhǎng)胖嗎
核桃含有大量的油脂，如果在飯后吃，并且經(jīng)常吃就可能會(huì)造成肥胖，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你已經(jīng)吃飽了，又吃進(jìn)去大量的油脂，會(huì)造成一天的熱量攝入過(guò)量，這個(gè)時(shí)候就可能使得大量的油脂在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，造成了肥胖，其實(shí)任何食物都是這樣的吃的方法不得當(dāng)可能就會(huì)造成肥胖，即使是低熱量的食物也會(huì)造成肥胖。
核桃如果是在飯前吃，不僅僅不會(huì)造成肥胖，還會(huì)起到減肥的作用，因?yàn)轱埱俺粤撕颂�，核桃里的大量油脂�?huì)讓人很有飽腹的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候再吃飯就會(huì)減少飯量，從而能夠有效的控制熱量的攝入，從而可以起到很好的減肥效果。
通過(guò)以上的敘述你可以看到，核桃到底會(huì)不會(huì)造成肥胖與吃的時(shí)間關(guān)系很大，同時(shí)與吃的'量也有很多的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)不要過(guò)度的攝入就可以起到減肥的效果，任何食物的過(guò)度攝入都是沒(méi)有好處的，核桃也不例外，據(jù)研究表明，一天吃核桃不超過(guò)45克，對(duì)身體是有好吃的，攝入過(guò)量就可能會(huì)造成肥胖，也就是說(shuō)一天吃核桃不要超過(guò)8顆最好，適時(shí)適量的食用一些核桃不僅僅不會(huì)造成肥胖還會(huì)有利于減肥哦！
秋天吃核桃的禁忌
核桃不能與濃茶搭配
因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
核桃不宜與酒同食
《開(kāi)寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。
可能是因?yàn)楹颂倚詿?多食生痰動(dòng)火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
核桃不能與鱉肉搭配
鱉能提高人體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)人體的抗病能力,有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了,核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食,會(huì)致中毒,影響身體健康。
核桃不能與黃豆搭配
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳�！�,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。但你知道,黃豆不能和核桃一起吃,同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
不能吃的太多
吃得過(guò)多,會(huì)生痰、惡心,嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脫水,如果因食用核桃造成腹瀉,必須及時(shí)就醫(yī)。
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