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學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

時間:2022-12-11 06:44:41 安全工作總結(jié) 我要投稿
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學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)模板

  為了更進一步提高我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作管理水平,找出不足,總結(jié)經(jīng)驗,切實做好、做細,杜絕食品安全責任事故的發(fā)生,現(xiàn)將今年所做工作總結(jié)于后。

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  一、各校制定了食品衛(wèi)生安全工作計劃,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,有一名領(lǐng)導(dǎo)分管,完善了各項管理制度,各校與教師,教師(班主任)與學生簽訂了食品衛(wèi)生安全責任書,學校與食堂承包人或管理人員,承包人與從業(yè)人員層層簽訂了責任狀,明確職責,責任到人,工作細化,制定了工作預(yù)案。

  二、各中小學組織師生認真學習了《中華人民共和國食品衛(wèi)生安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)知識,學校利用墻報、班會、舉辦專題講座、播放光碟、利用遠程教育設(shè)備下載資料等形式宣傳教育,使師生提高了認識,增強了自我保護意識,嚴防食物中毒。

  三、全鎮(zhèn)學校食堂均取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員辦理了《健康證》,各校并對從業(yè)人員進行了相關(guān)知識培訓(xùn),使從業(yè)人員掌握了相關(guān)從業(yè)技能知識。

  四、學校食堂的食品采購、儲存、加工基本上能按要求進行,基本杜絕假冒偽劣食品進入食堂,無變質(zhì)、生冷食品供應(yīng)學生,同時按要求做好每餐飯菜留樣餐具消毒等工作,并作相關(guān)工作的記錄。

  五、存在的問題:

  我鎮(zhèn)三間中學食堂設(shè)施簡陋,無法規(guī)范管理,個別從業(yè)人員操作知識及技能不適應(yīng)食堂的需要,要加大逐步完善相關(guān)設(shè)施、改善師生生活條件。

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