學(xué)校國(guó)慶節(jié)期間食品衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)

　　國(guó)慶將至，為保障節(jié)日餐飲消費(fèi)安全，防止校園食物中毒事故，學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督科執(zhí)法人員于9月27日至10月5日，對(duì)我市駐呼各大中專院校學(xué)校食堂和學(xué)生飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。此次節(jié)日食品安全專項(xiàng)檢查共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員189人次，監(jiān)督車輛45臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂142戶次，檢查學(xué)生食堂的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理組織、管理制度、食品及原料采購(gòu)索證驗(yàn)收制度和臺(tái)帳，加工場(chǎng)所衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生、從業(yè)人員 國(guó)慶將至，為保障節(jié)日餐飲消費(fèi)安全，防止校園食物中毒事故，學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督科執(zhí)法人員于9月27日至10月5日，對(duì)我市駐呼各大中專院校學(xué)校食堂和學(xué)生飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。

　　此次節(jié)日食品安全專項(xiàng)檢查共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員189人次，監(jiān)督車輛45臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂142戶次，檢查學(xué)生食堂的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理組織、管理制度、食品及原料采購(gòu)索證驗(yàn)收制度和臺(tái)帳，加工場(chǎng)所衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、奶制品供應(yīng)等情況監(jiān)督檢查。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的責(zé)令其立即整改，徹底消除食物中毒隱患。

　　國(guó)慶節(jié)期間學(xué)衛(wèi)科衛(wèi)生廳《關(guān)于印發(fā)**省餐飲經(jīng)營(yíng)食品安全承諾書(shū)的通知》要求，與轄區(qū)內(nèi)49戶學(xué)校食堂（集體供餐經(jīng)營(yíng)）法人或業(yè)主簽定了食品安全承諾書(shū)，要求其《共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，健全本衛(wèi)生管理組織、制度。食品衛(wèi)生安全責(zé)任人意識(shí)，守法意識(shí)，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)，飲食衛(wèi)生安全。

　　學(xué)校衛(wèi)生科

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