有關燕麥的功效與作用禁忌介紹
燕麥是很常見的一種谷類，因為營養(yǎng)物質豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，而且燕麥本身就具有很多功效。以下是小編整理的有關燕麥的功效與作用禁忌介紹，希望對大家有所幫助。
燕麥的養(yǎng)生保健功效比較高，可以有效地幫助保持體內的膽固醇正常，也可以起到預防心腦血管疾病的功效，還能夠改善血液循環(huán)，但是一次性也不能夠食用過多，以免引起腹脹。
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的'心腦血管疾病都起到一定的預防作用。
2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
4、燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6、燕麥片的飲食禁忌
一般情況下，燕麥片和其他食物是不存在搭配禁忌的。燕麥片不僅可以與各種五谷雜糧一起熬粥吃，同時也可以和各種豆子、玉米、紅米以及黑米一起食用，這些都是對身體很好的哦！燕麥片的纖維含量較高，有著吸水性強、吸水膨脹、體積增大，又可以延長食物在胃里滯留時間，有飽腹感，所以燕麥耐饑、通便�？芍^是營養(yǎng)豐富的綠色保健食品。不過需要注意的是燕麥片不可以一次性食用過多哦，否則會造成胃痙攣或是脹氣，而且有些人吃燕麥片還會過敏。
燕麥的功效
1、止血止汗
燕麥對收斂止血固表止汗，用于吐血、血崩、白帶、便血、自汗、盜汗、預防心血管疾病的都有好處。還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
2、降低膽固醇
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
3、低糖減肥通便
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
4、延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片減肥法
1、早上喝300cc水，燕麥片沖調牛奶，溫服。中午，吃一個蘋果，煮燕麥片粥喝。晚上，煮清水小菜，就著一小碗燕麥片粥，要在6點半前吃完哦。這是不用運動，一周就見效的飲食法。
2、堅持500cc水，早餐中餐自選，晚餐只喝一小碗大概100克燕麥片。這個方法也不用運動，只是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次減肥先瘦下來的地方。
3、三餐減半，每餐前配一杯熟燕麥片，什么都不能加入哦。這種方法只適合養(yǎng)生哦。
4、付出代價最大，但是也最減脂肪的方法。早上喝水后慢走15分鐘，什么都不吃，把燕麥片磨成粉，喝燕麥粉一水杯左右。中午吃一碗燕麥粥，只用水煮，配小棗，花生3-6顆。晚上吃一個水果，榴蓮、西瓜除外。睡前10個仰臥起坐。堅持一個月，不吃零食，不喝飲料。
怎么挑燕麥
1、看配料表
挑選燕麥片時要仔細閱讀配料表，選擇純燕麥片。純燕麥片是燕麥經過精選，蒸煮熟化，壓片干燥制成。不要選擇配料表中含有植脂末、白砂糖、食品添加劑、麥芽糊精等成分的燕麥片。
2、注意烹煮方式
燕麥片按烹煮方式可分為三種：快熟燕麥片、免煮燕麥片、速溶燕麥片。前一種需煮熟食用，后兩種沖泡后即可食用。燕麥片最好煮著吃，燕麥中的β-葡聚糖是水溶性膳食纖維，只有通過煮制溶解出來才能更好地發(fā)揮其保健作用。速溶燕麥片雖然使用方便，口感更好，但里面的β-葡聚糖溶出有限，保健效果相對較差。
3、選擇煮后黏稠的燕麥片
燕麥片在煮制過程中會變得越來越黏稠，這種黏性來自β-葡聚糖。黏性越大說明里面含有的β-葡聚糖越豐富，保健效果越好。
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