切土豆絲初中生作文

　　你知道我最愛吃的一道菜是什么嗎？那就是香氣撲鼻的紅燒土豆絲。那滑溜溜略帶酸味的土豆絲每次都使我胃口大開，直打飽嗝。但是是那又細(xì)又勻的土豆絲是怎樣做成的呢？

　　這天放學(xué)回家，我對(duì)媽媽說：“今天由我來切土豆絲�！眿寢屨f：“好呀！你長(zhǎng)大了，也該學(xué)學(xué)做飯了�！�

　　我將兩塊土豆用水洗干凈，天非常冷，懂的我的手冰涼冰涼的。洗完后，開始削土豆皮了。土豆的形狀扁圓不規(guī)則，削起來還真不容易。我用削皮器將一個(gè)個(gè)凹溝里的臟東西挖掉，然后，開始削皮了，我一手拿著土豆，一手拿著削皮器。“嗖、嗖、嗖”就像仙女獻(xiàn)花似的，土豆皮滿天飛舞。我環(huán)顧一下周圍，墻上地上滿是土豆皮，將干凈的地板和墻面弄得一塌糊涂。這時(shí)候媽媽笑著走過來，說：“你蹲下來削就不會(huì)這樣了�！庇谑俏叶自诶�圾簍旁邊削，嘿，這個(gè)辦法真靈，土豆皮全被我削到垃圾簍里面了。

　　土豆皮削好后，就是切土豆絲，剛開始，切的不是大，就是小，非常不均勻，我正在切的時(shí)候，感到手指有些痛，原來，我一不小心切到手指頭了，幸虧用手指甲擋住了，要不然我的手指頭要“掛彩”了。媽媽交給了我“切菜秘絕——用大拇指按著側(cè)面，其他四個(gè)手指按在上面，指尖向里彎曲，刀順著手指往下切。果然，“苦練十年，不如名師一點(diǎn)”，我現(xiàn)在切的和原來迥然不同。把土豆切成一片一片后，改切成絲了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成絲，放進(jìn)盤子里。

　　切完后，我累的腰酸背痛，我想：我就切這么一會(huì)就這么累，可媽媽一天得做三頓飯，他是多么的辛苦呀！我以后要經(jīng)常把媽媽做家務(wù)。

　　吃著那香噴噴的土豆絲，心中別提多高興了。是呀“世上無難事，只要肯攀登。”只要我們認(rèn)真去學(xué)，掌握科學(xué)方法，就沒有學(xué)不會(huì)的東西。

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