我終于學(xué)會了做蛋炒飯作文
我學(xué)會了做蛋炒飯（一）
爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就喂，爸爸！我叫住了他，你教我，讓我來做！爸爸詫異地轉(zhuǎn)過身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來？我有點(diǎn)生氣：我告訴你，別門縫里看人把人看扁了！我今晚還就一定要學(xué)會！說著，我拉著他進(jìn)了廚房。
好吧！爸爸無奈地聳聳肩，先從冰箱里拿一個雞蛋、五個青椒、一把蔥來。我拿了過來。把雞蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！爸爸特別強(qiáng)調(diào)均勻這兩個字。知道了！他還有點(diǎn)啰嗦，我以前怎么會沒發(fā)現(xiàn)？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，咔啦一聲，殼裂開一條縫。接著，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進(jìn)碗里使勁攪和起來。行了，行了！爸爸叫了起來，再攪就出來了！我趕緊停了下來。爸爸接著指示，我接著照做。我又舉起一個裝滿水的盆子，把青椒全放了進(jìn)去，用手在里面搖來搖去，青椒像五只青色的小船在水里漂來漂去。葉蓓！你這是在洗青椒嗎？爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認(rèn)真起來。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準(zhǔn)備工作完成了。
然后，就該炒了。我開起大火，將鍋置于大火上方，開始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開了，發(fā)出嗞嗞的響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來，跳到我的手上�。『猛�！但也顧不得了，繼續(xù)做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著油，馬上霹靂啪啦炸開了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來。再倒入油，放進(jìn)青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著青椒的香味。再加入肉，繼續(xù)炒。肉熟了，該放鹽了。細(xì)白的顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閑著了，倒進(jìn)鍋里與那些菜一起翻滾起來。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進(jìn)蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。
費(fèi)了那么大的勁做的，我當(dāng)然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學(xué)會做蛋炒飯了！
我學(xué)會了做蛋炒飯（二）
張老師今天給我們布置了一道作業(yè)，讓我們大家回家做蛋炒飯。我們個個都驚喜萬分，這不是專來為難我們這些小皇帝嗎？我們對這道作業(yè)產(chǎn)生隆厚的興趣。
一回到家，我放下書包，像餓暈了的狼一樣奔向廚房。我先從冰箱里拿出一個土雞蛋，拿到水槽里去洗了洗，我右手拿著雞蛋，在碗沿上輕輕一磕，雞蛋立即凹陷下去，然后我雙手一掰，那金太陽骨碌一跳，準(zhǔn)確地跳進(jìn)碗里。頓時，兩物分開，蛋心是金黃金黃的，蛋清則透明光亮�？勺詈蟮牡扒逅坪跎岵坏秒x開媽媽的懷抱，還是撒嬌似的死死地粘住它。調(diào)皮的`它們還是被我用筷子給弄下來了。外婆說：攪拌之前應(yīng)先放點(diǎn)鹽，否則炒出的蛋會沒有味道。于是，我舀了少許鹽，輕輕一抖，那雪花似的鹽粒紛紛跳進(jìn)碗里�？刹恢獮槭裁矗强蓯鄣慕鹛栐谡痴车牡扒宓谋Ｗo(hù)下，絲毫未受侵犯。我用一雙筷子在它身上不停地攪拌，呵，別提有多好玩了！大約過了2分鐘，它全身都變成了金黃色，像一個金黃色的大玉盤。我把火打開，我拿著鍋鏟把鍋里最后一點(diǎn)水鏟了，因?yàn)橛秃退且蚣艿膯�！我看見鍋完全干了的時候，把玉米油倒進(jìn)了鍋里，我看見玉米油在鍋中熱開了，漸漸升起了縷縷油煙，趕緊將攪拌好的蛋一圈一圈地像盤頭發(fā)似的倒入油鍋里，只聽哧┉┅的一聲，蛋迅地速膨脹起來，金黃的蛋花撲哧一下綻開了，仿佛爹像有許多小精靈在調(diào)皮地吹泡泡玩一樣！我想把蛋花翻個面，唉呀！這一下可沒有翻好，兩層連在一起了，太厚了！我想，如果在中間放點(diǎn)奶油，不就成夾心蛋卷了嗎？我真是異想天開！當(dāng)兩面都半熟了的時候，我用最快的速度把蛋分成一小塊一小塊的，然后再把飯倒進(jìn)去。白米飯在鍋里顯得十分耀眼，立即把它們橇散，然后又輕輕地壓了一下，再不停地橇。我用勺子舀了一小勺鹽，往鍋里一撒，它們就像雪花似的飄進(jìn)進(jìn)鍋里。我又舀了勺雞精，同樣往鍋里一撒，它們就像天上的星星的落到了鍋里。呵，真上太有趣了。眼看飯就要炒好了，我立刻又快碌起來，拿著鍋鏟不停鏟動，把它們混均勻，生怕炒糊了，于是趕緊把火關(guān)掉。飯終于炒好了，我擦了擦汗水。我一邊把飯鏟進(jìn)碗里，一邊又在想，我做的蛋飯會不會太咸了呢？倒底好不好吃呢？我的心比免子跳得還要快。帶著這樣的問題，我開始裝盤，我把碗里的飯往盤子里一扣，一個園形的笑臉出來了，另外用涼豆芽、青菜、免子肉擺了一個拼盤，再加上一小碗冬瓜湯。啊！一桌豐盛飯菜就完成了，香氣撲鼻，一看就讓人食欲大開。
當(dāng)我吃第一口時，心里比吃了蜜還要甜。我坐在餐桌旁，慢慢地、美滋滋地品嘗著自己的杰作，心里真是無比地快活！
如果你問我做什么飯時，做美味的蛋炒飯！我會興奮而自豪地回答你。
我學(xué)會了做蛋炒飯（三）
今天早上我們家吃炒蛋飯，我起的也非常早。我看見爺爺在炒蛋飯我問：爺爺，這蛋飯怎么炒呀！我想學(xué)一學(xué)。那你就看著我怎么做吧！爺爺先把雞蛋炒好了。爺爺說：記住，炒雞蛋時要放一點(diǎn)鹽，這樣炒出來的雞蛋就非常的香。爺爺開始炒飯了。爺爺把飯灑了一些水，爺爺說：這樣飯就比較軟了。爺爺又左炒炒，右炒炒。等快炒好的時候把炒好了的雞蛋到在飯一起在炒。炒了一會兒就好了。我聞了聞好香呀！我下決新心說：一定要學(xué)會炒蛋飯。一天、四天、一個星期我終于學(xué)會了炒蛋飯。而且比爺爺炒的還要好了。我還學(xué)會了炒雞蛋時放一些香蔥和一些肉渣子會好吃一些地。我好開心呀！
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