柿子的食用禁忌有哪些

　　相信大家在日常生活中早有耳聞：吃柿子有很多禁忌，比如不能空腹吃柿子、柿子不能連皮吃等等。柿子的禁忌主要體現(xiàn)在食用禁忌和禁忌人群兩方面，下面一起來(lái)了解下吧！

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　　一、柿子的食用禁忌：

　　1、最好不要空腹吃柿子。空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)，還有一些可溶性收斂劑成份，如與我們的胃液高濃度融合，將導(dǎo)致結(jié)石。

　　2、不應(yīng)吃大量柿子。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)牙齒和口腔造成不利影響，也可能會(huì)影響食欲。還有，柿子中的的鞣酸影響人體對(duì)鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

　　3、不應(yīng)連皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的`地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加諸如腹痛、惡心等的發(fā)病機(jī)會(huì)。

　　二、柿子的禁忌人群

　　慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。

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　　1、不適宜大量吃：柿子口感較酸，如果大量吃，可能會(huì)對(duì)牙齒、胃腸道產(chǎn)生一定的刺激，尤其對(duì)于本身有胃腸道疾病的人群，更不宜食用；

　　2、不適宜吃的人群：如果對(duì)柿子過(guò)敏，則不可吃柿子。并且柿子的含糖量較高，血糖控制不佳的人群，或者糖尿病人群，應(yīng)避免吃太多的柿子，以免升高血糖；

　　3、其他方面：柿子里含有較多的鞣酸、果膠等物質(zhì)，容易與胃酸發(fā)生一定的反應(yīng)，長(zhǎng)期大量吃有一定增加胃柿石的風(fēng)險(xiǎn)，很難自行排出體外。

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　　宜食人群

　　柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結(jié)者食用；因?yàn)轷r柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒者食用。

　　忌食人群

　　慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。

　　注意事項(xiàng)

　　1、最好不要空腹吃柿子

　　空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。

　　2、不應(yīng)吃大量柿

　　柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　3、不應(yīng)連皮同吃

　　柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。

　　4、柿子不能與紅薯同吃

　　柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

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