我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文五篇
篇一：我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
廚房里傳來(lái)“叮叮當(dāng)當(dāng)”的打蛋聲，一定是媽媽做我愛(ài)吃的炒雞蛋呢！我不由自主的想起了第一次學(xué)做炒雞蛋時(shí)得情景。
那天，媽媽要做炒雞蛋，我自告奮勇來(lái)幫忙。只見(jiàn)媽媽拿起一枚雞蛋，在碗邊一磕，雞蛋裂了一條縫，再一掰，蛋清蛋黃便“咕�！币幌碌暨M(jìn)了碗里。
看到媽媽輕松的樣子，我也躍躍欲試�！皨寢�，我想學(xué)炒雞蛋�！薄昂冒�。”于是，我學(xué)著媽媽的樣子在碗邊輕輕一磕，雞蛋完好無(wú)損，就連一點(diǎn)裂紋也沒(méi)有，我想，可能是太輕的緣故吧。我又重重的一磕，雞蛋裂了一條大口子，可我還沒(méi)對(duì)準(zhǔn)碗口，蛋清蛋黃就跑了出來(lái)，掉到了菜板上。蛋黃瞪著黃黃的大眼睛，好像在嘲笑我呢！打蛋也不容易啊，要不我不學(xué)了？我在心里想著。媽媽好像看出了我的小心思，說(shuō)：“兒子，你被雞蛋打敗了嗎？再試一次，說(shuō)不定就成功了。”有了媽媽的鼓勵(lì)，我小心翼翼地再次嘗試，這次蛋清蛋黃乖乖的掉進(jìn)了我的碗里�！皨寢�，我成功了！”“太棒了！那我們來(lái)炒雞蛋吧。”
在媽媽的指導(dǎo)下，鍋里倒入油，油熱時(shí)鍋里會(huì)冒起一點(diǎn)點(diǎn)煙，這時(shí)我把攪拌均勻的蛋花倒入�！八焕病保灰�(jiàn)嫩嫩的蛋花慢慢攤開(kāi)，漸漸的變成固體。我又用鏟子來(lái)回翻動(dòng)了幾下，雞蛋的香味飄滿了整個(gè)廚房，一盤(pán)黃澄澄、香噴噴的炒雞蛋做好了。
晚飯時(shí)，吃著自己做的炒雞蛋，感覺(jué)味道特別棒！因?yàn)槔锩娌刂覄趧?dòng)的快樂(lè)和收獲，當(dāng)然還有自豪！
篇二：我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
今天下午，我無(wú)所事事的坐在床上，總想著干點(diǎn)兒什么事。我想著想著，就睡著了，而且我做了一個(gè)夢(mèng)。夢(mèng)到媽媽給我炒了一盤(pán)兒香噴噴的雞蛋，金燦燦的可好看了。這時(shí)，我猛的坐起來(lái)，開(kāi)心的說(shuō)到：“哈哈，我終于知道干什么了！”
說(shuō)干就干，我馬上打開(kāi)冰箱拿了四個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子拿出一個(gè)碗，然后把雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋裂開(kāi)了一條縫兒。接下來(lái)我把雞蛋打在碗里，剩下的三個(gè)同樣的做法。打完雞蛋后用筷子攪拌幾下，學(xué)著媽媽的樣子再加入鹽和大蔥�？傊�，我也不知道要放多少，只能憑著自己的感覺(jué)放了，覺(jué)得少了就多放些，多了就夾出一些。
準(zhǔn)備工作都做好了，燒起油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里“噼里啪啦”的響起來(lái)了。這時(shí)，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，隨著一陣“嗞嗞”的響聲，只見(jiàn)蛋的`四周起來(lái)許多的泡泡，一會(huì)兒比一會(huì)兒多，我連忙用力翻炒起來(lái)。火很旺，沒(méi)炒幾下，雞蛋就粘鍋了。好不容易把雞蛋炒熟了，我費(fèi)了好大的勁兒才把它盛在盤(pán)子里。一盤(pán)兒炒雞蛋終于做好了。
我炒的雞蛋雖然不怎么好吃，但是這一次我明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都會(huì)遇到困難，只要你有勇氣，就一定可以克服，最終取得勝利。
篇三：我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
童年，像一本書(shū)，記載了有趣的事和難忘的事。打開(kāi)童年這本書(shū)，8歲時(shí)一件難忘的事映入我的眼前——學(xué)炒雞蛋。
有一天，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了炒雞蛋。我拿出三個(gè)生雞蛋，在碗邊輕輕地一磕，雞蛋殼上便裂開(kāi)了一個(gè)小口子。再輕輕一掰，蛋黃和蛋清像蜜一樣流入碗中。啊，三個(gè)蛋黃像三個(gè)金黃色的小太陽(yáng)掛在淡黃色的天空中；又像三艘金黃色的小船行駛在淡黃色的大海中。我拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌。隨著筷子的旋轉(zhuǎn)，蛋黃和蛋清變成了金色的旋風(fēng)。漸漸地，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金色的果汁。
我打開(kāi)開(kāi)關(guān)，火苗竄了出來(lái)，像一群穿著藍(lán)裙子的小姑娘圍成一圈在跳舞。我正欣賞著，媽媽說(shuō)：“快往鍋里倒油！”我趕緊往鍋里倒了一點(diǎn)油，只聽(tīng)“哧啦—”得一聲，好像有人在放鞭炮。在媽媽的指導(dǎo)下，我趕緊把雞蛋汁倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋汁的周圍起了許多白色的小泡泡。漸漸的，雞蛋汁凝固成了雞蛋膏。我趕緊用鏟子把雞蛋膏翻了過(guò)來(lái)。呀，朝下的一面已經(jīng)成了雞蛋餅了。我拿起鏟子把雞蛋餅左翻翻、右翻翻，另一面也成了雞蛋餅。我把雞蛋盛進(jìn)盤(pán)里。哇，黃澄澄的炒雞蛋散發(fā)出誘人的香味，好香��！
吃著自己炒的雞蛋，心里甜甜的。我覺(jué)得別人炒的雞蛋再好吃，也比不上自己炒的，因?yàn)樽约撼吹氖歉冻隽诵燎诘膭趧?dòng)，自己體會(huì)最深刻。
篇四：我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
昨天晚上，我跟著奶奶和媽媽學(xué)炒雞蛋，我居然學(xué)會(huì)了！
炒雞蛋需要雞蛋、碗、筷子和黃酒還有鹽。我把這些東西一樣一樣準(zhǔn)備好。
“我們要先打蛋�！蹦棠虒�(duì)我說(shuō)。我拿出雞蛋，“啪”的一聲，雞蛋殼開(kāi)了一條裂縫。我用手掰，怎么掰不開(kāi)呀？哦，原來(lái)蛋液是個(gè)膽小的孩子，躲在殼里不敢出來(lái)呢！第二次掰，我把手指甲都伸進(jìn)去了，終于把蛋殼掰開(kāi)了！里面的蛋清蛋黃滑落在碗里：蛋黃很像桔子，蛋清像一條河，兩樣和在一起，就是桔子掉在河水里。
“我們要攪拌蛋液了”只聽(tīng)“篤” “篤” “篤” “篤”的聲音，蛋液隨著筷子旋轉(zhuǎn)的速度跳起了舞蹈。
要開(kāi)始炒雞蛋了，我先打火，把鍋放上去，正當(dāng)我要把蛋液倒進(jìn)鍋里時(shí)，媽媽和奶奶齊聲大叫起來(lái)：“停！先等鍋熱一下，先倒油，再倒蛋液！”我聽(tīng)了馬上把碗收回來(lái)。正當(dāng)我要把油倒下去時(shí)，我想：油會(huì)不會(huì)爆到我的臉呀！哎，明知山有虎，偏向虎山行，我鼓起勇氣，倒了中等的油。奶奶又說(shuō)：“等油冒出煙再放雞蛋！”奶奶剛說(shuō)完，油就冒出了幾絲煙，這下我可以放蛋液了！我把蛋液倒進(jìn)“溫泉”里。咦，蛋液在“溫泉”里吹起了“泡泡”！奶奶說(shuō)：“這時(shí)候可以翻了，我翻也翻不過(guò)來(lái)，弄了好長(zhǎng)時(shí)間，才把一小塊翻過(guò)來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，焦香撲鼻的雞蛋出鍋了！
雖然炒焦了，但也很好吃，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了炒雞蛋，世上無(wú)難事，只怕有心人。以后餓了，我就可以自己動(dòng)手炒雞蛋吃了，這次收獲可真大呀！
篇五：我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
這個(gè)周末，我要學(xué)會(huì)炒雞蛋，原因是我特別喜歡吃炒雞蛋，但是因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，平時(shí)都是媽媽給我炒雞蛋，我想幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)，所以我要學(xué)會(huì)自己炒雞蛋。
星期六早晨，我早早地起了床，換好衣服，就到廚房里忙去了。我把鍋刷干凈，放到燃?xì)庠钌�。然后拿出三個(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)在灶臺(tái)上一磕，雞蛋殼破了幾道縫，我雙手的大拇指按住縫隙，把雞蛋殼分成了兩半，蛋黃和蛋清一起掉進(jìn)了碗里，緊接著，其他雞蛋清也流進(jìn)了碗里。然后，我用攪蛋器攪一攪，再撒上一點(diǎn)鹽。打開(kāi)燃?xì)庠�，往鍋里倒花生油。媽媽告訴我，在水沒(méi)有干的時(shí)候，先不要倒上油，要不然就會(huì)濺得滿身都是。
油倒好了，打開(kāi)抽油煙機(jī)，等油燒熱了，放上攪好的雞蛋液，用炒勺翻一翻。但是，我翻晚了，火又開(kāi)大了。所以有的雞蛋被炒糊了，有的雞蛋還不熟，還有的甚至全粘在鍋上不肯下來(lái)。炒的時(shí)候，我還放了一些蔥花。結(jié)果，蔥花跟雞蛋一樣，糊的糊，生的生。
雞蛋終于炒好了，但是遠(yuǎn)看就像變黑了的濃煙。媽媽告訴我：”炒雞蛋的時(shí)候，火要是再小一點(diǎn)兒，翻的時(shí)候在快一點(diǎn)兒，雞蛋就不會(huì)被炒糊了�！�
我把雞蛋盛在盤(pán)子里，端到餐桌上�？粗春说碾u蛋，我決定明天再炒一次。
第二天，我按照昨天炒雞蛋的步驟，重新炒了一次。這次，我把火開(kāi)的小了一點(diǎn)，把雞了蛋翻的快樂(lè)一些。果然，雞蛋被炒得又黃又嫩，我把它盛在盤(pán)子里，端到餐桌上，美美地吃了一口。啊，可香了！
這次，我學(xué)會(huì)了自己炒雞蛋。我覺(jué)得，要想把雞蛋炒好，必須要有耐心，掌握火候才行。
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