我吃烤鴨作文

　　中華民族的飲食文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多不勝數(shù)，尤其是北京的小吃就更有特色了。外國(guó)人來(lái)到我們中國(guó)都要先嘗嘗北京的小吃。說(shuō)到小吃有很多種，什么驢打滾、愛(ài)窩窩、糖耳朵等等。我最?lèi)?ài)吃的當(dāng)數(shù)北京的老字號(hào)——全聚德烤鴨店里的烤鴨了。

　　一天，我們一家人去全聚德吃烤鴨，一家人坐在桌旁談?wù)摽绝�。媽媽說(shuō)：“烤鴨分掛爐烤鴨和悶爐烤鴨兩種，都是用上好的棗木烤制而成的，咬在嘴里，口感滑而不膩，非常好吃�！眿寢寗傉f(shuō)完，一位服務(wù)員阿姨端著一盤(pán)色澤誘人的烤鴨走過(guò)來(lái)了，她先把醬、蔥和餅放到桌上，然后把兩盤(pán)晶瑩剔透的烤鴨也端上了桌。

　　中國(guó)菜都講究色香味俱全，烤鴨也是一樣的。它的顏色有些近似于深咖啡色，油亮亮的，讓人一看見(jiàn)就流口水，想馬上把它吃到嘴里，我的眼睛都看直了。

　　我坐在坐位上，小風(fēng)兒一吹，烤鴨的.香味“飛”到我的鼻子里，幾乎要把我勾走似的。哇！我實(shí)在忍不住了，對(duì)媽媽說(shuō)：“您給我包一個(gè)好嗎？”媽媽拿起餅，放在手心上，再用筷子夾起一塊烤鴨放在醬里蘸了一下，然后放在餅上，再夾一些蔥絲放在里面，最后把烤鴨包起來(lái)。

　　我接過(guò)來(lái)，放在嘴里一咬，滿(mǎn)口都是肉，果真像媽媽說(shuō)的那樣，烤鴨的肥肉也很可口，它雖然肥卻不膩，真是世間之美食呀！一張吃完了，我還想吃。但我又想，老叫媽媽幫我包怎么行，于是我拿起餅學(xué)著大人的樣子，包起來(lái)。烤鴨包好了，我吃了一口，比媽媽給我包的更香，可能是因?yàn)樽约旱谝淮伟�的緣故吧！大家都吃飽了，媽媽又向服�?wù)員阿姨要了鴨子的骨架，我很奇怪，要鴨骨架干什么，又不能吃。媽媽笑著說(shuō)：“鴨骨架可以做湯，湯味十分鮮美，大家都愛(ài)喝�！�

　　回到家媽媽用鴨骨架熬了一大鍋湯，味道非同尋常，鮮極了。等到今年春節(jié)，我一定讓爸爸媽媽再帶我去吃烤鴨，因?yàn)槲艺媸翘珢?ài)吃了。

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