立冬進補注意事項有哪些
中醫(yī)學(xué)認為，立冬已經(jīng)是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準(zhǔn)備。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
入冬后，人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統(tǒng)。冬令進補能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存體內(nèi)，滋養(yǎng)五臟。
專家提醒，大家可在飲食上進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食以抵御冷空氣的侵襲。但深圳目前氣溫較北方要溫和得多，進補不宜過于燥熱，應(yīng)以溫補為主，少食生冷�？梢郧逖a甘溫之味，如雞、鴨、魚類和甘潤生津之品，如甜品、冰糖為宜。同時還要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，這確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。
溫補之前最好先“引補”
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬補應(yīng)以增加熱能為主�？蛇m當(dāng)多吃狗肉、牛肉、羊肉、雞肉、鹿肉、魚蝦、鵪鶉、鴿、海參、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。
但專家提醒，入冬進補，要使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先做引補。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等……然后，再遵循“虛者補之，寒者溫之”的古訓(xùn)進行飲食調(diào)養(yǎng)。
咸味入腎補益陰血
中醫(yī)認為冬季對應(yīng)人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補益陰血等作用。于是，根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的'原則，冬季可適量多吃點咸味食品，如海帶、紫菜和海蜇等。此外，還應(yīng)多吃溫?zé)嶙o陽之品，如桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。
冬季養(yǎng)生著眼于“藏”
入冬后，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)，代謝也相對緩慢。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律。養(yǎng)生專家提醒，在精神調(diào)養(yǎng)上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。
入冬養(yǎng)生強調(diào)“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，也就是說人在冬天，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機能，早睡可以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質(zhì)激素的含量也逐漸升高，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。上班族“晚起”可能很困難，但可盡量“早睡”、不熬夜。
“藏養(yǎng)”要調(diào)控不良情緒。人都會遇到不順心的事，要學(xué)會調(diào)整情緒，遇事節(jié)怒，寵辱不驚。對于抑郁心中的不良情緒，通過適當(dāng)方式宣泄出來，保持心態(tài)平和。
要多曬太陽。因為冬天光照時間短，也是容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒的一個原因。黑夜來臨時，大腦松果體的褪黑激素分泌增強，它能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
冬天天冷，有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷，可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。
溫馨深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監(jiān)護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時采取措施救治。
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