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餐飲服務(wù)合同

時間:2022-11-07 07:41:18 服務(wù)合同 我要投稿

餐飲服務(wù)合同錦集6篇

  在人們的法律意識不斷增強(qiáng)的社會,很多場合都離不了合同,合同能夠促使雙方正確行使權(quán)力,嚴(yán)格履行義務(wù)。那么大家知道合同的格式嗎?以下是小編精心整理的餐飲服務(wù)合同6篇,歡迎閱讀與收藏。

餐飲服務(wù)合同錦集6篇

餐飲服務(wù)合同 篇1

  一、總則

  1、為了能夠采用先進(jìn)科學(xué)的經(jīng)營管理方法、提高河南燴面館的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,使之在市場上有較強(qiáng)的競爭力,并使合同雙方獲得滿意的經(jīng)濟(jì)效益,特制定本合同。

  2、本合同的訂立、解釋、履行均受中華人民共和國法律管轄。

  二、合作雙方

  甲方代表:

  身份證號:

  乙方代表:

  身份證號:

  合作期限:5年

  1、甲乙雙方協(xié)商制定財(cái)務(wù)預(yù)決算,組織機(jī)構(gòu)、人員編制,經(jīng)營計(jì)劃、工資計(jì)劃、人事任免及獎懲制度等項(xiàng)工作。

  2、甲方責(zé)任是負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào),提供店面房屋租賃、裝修、設(shè)備等一切營業(yè)必備條件;負(fù)責(zé)向乙方提供當(dāng)?shù)卣靶袠I(yè)主管部門的法律條例。

  甲方同意向乙方提供設(shè)備維修及更新改造資金和有關(guān)技術(shù)資料。

  3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

  乙方負(fù)責(zé)培訓(xùn)管理人員及服務(wù)人員。

  乙方負(fù)責(zé)甲方的對外宣傳、推銷。

  乙方向甲方提供有關(guān)管理資料。

  三、合作細(xì)則

  1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  為保證甲乙雙方利益,在當(dāng)月日均營業(yè)額未達(dá)到1500元情況下,乙方不向甲方收取任何管理費(fèi)用;在當(dāng)月日均營業(yè)額達(dá)到1500元未到20xx元情況下,乙方向甲方收取營業(yè)額10%基本管理費(fèi)用;在當(dāng)月日均營業(yè)額達(dá)到20xx未到2500情況下,乙方向甲方收取營業(yè)額12%管理基本管理費(fèi)用;當(dāng)月日均營業(yè)額達(dá)到2500以上,乙方向甲方收取營業(yè)額15%管理費(fèi)用。全年銷售額達(dá)到80萬,乙方向甲方收取毛利潤10%獎勵費(fèi)用。

  乙方還可向甲方收取市場推銷費(fèi)和廣告費(fèi)。

  雙方共同制定符合中華人民共和國會計(jì)法規(guī)定的會計(jì)制度、財(cái)務(wù)制度

  乙方需向甲方定期提供經(jīng)財(cái)經(jīng)營情況報(bào)告

  乙方要確保甲方固定資產(chǎn)的保值和增值,乙方在管理的全過程中處理固定資產(chǎn)必須經(jīng)甲方同意。

  乙方在采購1萬元以上物品或單一商品總價值達(dá)1萬元時必須經(jīng)甲方批準(zhǔn),日常采購按飯店財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行。

  乙方在甲方同意的情況下制定工作人員的薪金、福利、待遇

  當(dāng)事人一方將合同權(quán)利和義務(wù)的`全部或者部分轉(zhuǎn)讓給第三者,應(yīng)當(dāng)取得另一方的同意。

  本合同及其附件的修改必須經(jīng)甲、乙雙方同意才能生效。

  由于不可抗力,致使合同無法履行,經(jīng)最甲乙雙方同意,可以提前終止合同。

  由于一方不履行合同規(guī)定的義務(wù),或者嚴(yán)重違反合同規(guī)定,造成雙方無法繼續(xù)合作,即視作違約方單方面終止合同,對方有權(quán)向違約方索賠。

  發(fā)生合同爭議時,當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)盡可能通過協(xié)商解決。

  當(dāng)事人不愿協(xié)商、調(diào)解的,或者協(xié)商調(diào)解不成的,可以依據(jù)合同中的仲裁條款或者事后達(dá)成的書面仲裁協(xié)議,提交中國仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

  甲方:

  乙方:

  日期

餐飲服務(wù)合同 篇2

  甲方(業(yè)主方):

  乙方(提供顧問服務(wù)方):

  甲乙雙方就乙方為甲方的暫定名為 肥牛府酒店(以下簡稱“該酒店”)的籌建提供顧問服務(wù)事宜,依據(jù)合同法的相關(guān)規(guī)定,達(dá)成如下:

  第一條乙方提供顧問服務(wù)的內(nèi)容

  1.1該酒店籌備開業(yè)前的顧問服務(wù)

  酒店名稱和標(biāo)識提供建議;

  負(fù)責(zé)為酒店制做管理系統(tǒng)、服務(wù)流程;

  負(fù)責(zé)制做酒店各項(xiàng)規(guī)章制度;

  負(fù)責(zé)提供一套財(cái)務(wù)報(bào)表的表格樣本并為酒店經(jīng)營的財(cái)務(wù)、稅收管理提供建議;

  提供菜牌、菜譜內(nèi)容的制做方案及設(shè)計(jì);

  負(fù)責(zé)員工工裝的選樣;

  提供后廚核心技術(shù)(包括湯料的配制、后廚菜品的制做方法)的`傳授。

  負(fù)責(zé)提供酒店所有菜品的設(shè)計(jì)及制做方法;

  為該酒店的裝飾裝修提供顧問服務(wù)、咨詢意見;

  為該酒店的后廚設(shè)備的采購提供咨詢意見及建議;

  為該酒店各功能區(qū)的設(shè)置提出設(shè)計(jì)方案

  協(xié)助甲方進(jìn)行該酒店的員工招聘、崗前培訓(xùn)工作;

  負(fù)責(zé)為甲方制定營業(yè)方案、手冊,確定該酒店各崗位的設(shè)置及各崗位職責(zé);

  提供菜品原材料的采購渠道供甲方選擇。

  為其他與酒店開業(yè)有關(guān)的事宜提供咨詢意見。

  1.2開業(yè)后一年內(nèi)的顧問服務(wù)

  在該酒店開業(yè)后一年內(nèi),由乙方負(fù)責(zé)為酒店經(jīng)營提供經(jīng)營顧問服務(wù)。乙方應(yīng)不定期地到酒店進(jìn)行巡視,并對酒店經(jīng)營中存在的問題提出建議。對于甲方提出的咨詢要求應(yīng)立即予以解決。

  幫助解決經(jīng)營中的管理和技術(shù)問題及經(jīng)營問題,對經(jīng)營方式提供建議。

  第二條服務(wù)費(fèi)用及支付方式

  2.1 雙方約定,開業(yè)前的顧問服務(wù)費(fèi)用為人民幣100000元;本合同生效后三日內(nèi),甲方支付乙方人民幣60000元;余款在該酒店開業(yè)日后三日內(nèi)支付。

  2.2開業(yè)后一年內(nèi)的顧問服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式如下:

  該酒店開業(yè)日至次年的該日的凈利潤的10%。該項(xiàng)服務(wù)費(fèi)用在開業(yè)日之次日當(dāng)日支付給乙方。

  第三條 甲乙雙方的承諾及保證

  3.1甲方保證如期支付款項(xiàng)。

  3.2乙方保證盡期盡責(zé)地為甲方提供高質(zhì)量的顧問服務(wù)工作,并保證在收到甲方的咨詢請求后48小時內(nèi),提供解決方案和相應(yīng)的咨詢意見。

  第四條 爭議的解決

  本合同在履行過程中,出現(xiàn)爭議的,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任一方可提請沈陽仲裁委員會仲裁解決。

  第五條 合同的生效

  本合同自雙方簽字后生效,本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:

  乙方:

餐飲服務(wù)合同 篇3

  甲 方:

  法定代表人:

  乙 方:

  身份證號碼:

  甲方已與乙方簽訂勞動合同,乙方受甲方雇傭在甲方任職,據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本協(xié)議。

  第一條 保密

  1、 對甲方提供給乙方或乙方在受雇期間以其它方式直接或間接接觸的技術(shù)信息(諸如烹調(diào)方法、配方、技術(shù)訣竅、管理文件、管理流程、研發(fā)項(xiàng)目或類似項(xiàng)目),以及其它任何方面的秘密或?qū)S械男畔⒒驍?shù)據(jù)(下稱“保密資料”),乙方承諾僅將該等保密資料用于完成其甲方分配的工作任務(wù),并在甲方要求時立即將保密資料及所有復(fù)制品交還甲方。乙方進(jìn)一步同意,未經(jīng)甲方事先書面授權(quán),不直接或間接向任何第三方披露、傳播、公布、發(fā)表、傳授、轉(zhuǎn)讓、交換或傳送任何保密資料。

  2、 乙方在此同意就上述保密義務(wù)應(yīng)由甲方向其支付的補(bǔ)償金已經(jīng)包括于支付給乙方的工資。

  3、 乙方在本條款項(xiàng)下的義務(wù)為乙方在甲方任職期間以及甲方與乙方的雇用關(guān)系終止后3年內(nèi)繼續(xù)有效。

  第二條 不競爭

  1、 乙方不得直接或間接參與、進(jìn)行或牽涉進(jìn)任何在任何方面與甲方業(yè)務(wù)相競爭或相似的業(yè)務(wù)。

  2、乙方向甲方承諾:

  (1) 在被甲方聘用期間,將以其全部的時間和精力投入甲方的業(yè)務(wù),并盡其最大努力為甲方拓展業(yè)務(wù)、擴(kuò)大利益,而不會參與任何其它(競爭或其它)業(yè)務(wù)。

  (2) 自被甲方停止聘用之日起(不論任何原因)三年內(nèi),而無論其是為自己還是代表任何其它個人,均不得:

  (a) 在研究、生產(chǎn)、銷售或維護(hù)與甲方業(yè)務(wù)相同或者與甲方業(yè)務(wù)具有競爭關(guān)系的企業(yè)或事業(yè)單位工作,也不以任何方式間接地為這些企業(yè)或事業(yè)單位工作;

  (b) 就甲方屆時開展的任何一類的業(yè)務(wù)而言,唆使、介入或試圖誘使甲方的重要顧客、客戶、供貨商、代理、分銷商、職工的任何個人脫離甲方或者中斷與甲方的業(yè)務(wù)關(guān)系;

  (c) 干擾甲方供應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)的持續(xù)性,或破壞上述任何供應(yīng)的條件;

  第三條 違約責(zé)任

  1、乙方如違反本協(xié)議約定義務(wù),應(yīng)承擔(dān)如下違約責(zé)任:

  (a) 乙方因此所取得的.利益將歸甲方所有,且乙方應(yīng)向甲方賠償5000-100000元的違約賠償金;

  (b) 乙方應(yīng)當(dāng)賠償甲方的損失,包括但不僅限于甲方因調(diào)查該項(xiàng)侵害其合法權(quán)益的行為所發(fā)生的合理費(fèi)用。

  2、乙方承擔(dān)的前款違約責(zé)任不足以彌補(bǔ)其違約造成的實(shí)際損失時,甲方有權(quán)要求乙方賠償全部實(shí)際損失。違約的實(shí)際損失,包括由國家認(rèn)可的資產(chǎn)評估機(jī)構(gòu)評定的保密信息的價值及評估費(fèi)用、調(diào)查費(fèi)用等。

  3、乙方依照本協(xié)議約定承擔(dān)賠償損失和其他民事責(zé)任后,甲方仍保留依法提請有關(guān)部門追究乙方刑事責(zé)任、行政責(zé)任的權(quán)利。

  第四條 爭議處理

  甲、乙雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議的,應(yīng)進(jìn)行友好協(xié)商,如果協(xié)商解決不成,任何一方可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  第五條 其它規(guī)定

  1、如訂立本協(xié)議所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時,本協(xié)議亦應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。本協(xié)議所稱的“國家的法律、法規(guī)、規(guī)章”是指“國家、***省、*****市政府部門頒布的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策”。

  2、本協(xié)議被視為是甲方《勞動合同》的重要組成部分,與《勞動合同》具有同等的效力。本協(xié)議中如有任何與《勞動合同》相沖突的條款,以本協(xié)議為準(zhǔn)。

  3、本協(xié)議于雙方簽字蓋章之日起生效。本協(xié)議的有效期為乙方在甲方任職期間以及因任何原因停止在甲方任職之日起三年。

  4、所有對本協(xié)議的修改均需雙方簽署書面協(xié)議方可生效。

  5、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各持一份。

  甲方: (蓋章) 乙方: (簽名)

  法定代表人:

  簽定日期: 年 月 日

餐飲服務(wù)合同 篇4

  甲方:

  乙方:

  甲乙雙方本著自愿平等的原則,在相互協(xié)商的前提下,就餐飲服務(wù)有關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議,甲乙雙方需共同遵守。

  1.送餐時間:乙方應(yīng)于工作日的 送餐至甲方指定地點(diǎn),并承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。

  2.用餐地點(diǎn):甲方提供用餐場地,乙方負(fù)責(zé)用餐場地的`服務(wù)和保潔。

  3.計(jì)費(fèi)方式:餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是每人每份 元,甲方提前將次日用餐人數(shù)通知乙方,根據(jù)通知乙方的用餐人數(shù)計(jì)算當(dāng)天的餐費(fèi)總額。

  4.乙方必須具備從事餐飲業(yè)的相關(guān)證件,包括但不限于衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照、員工健康證,并將上述證件的復(fù)印件作為協(xié)議的附件。

  5.乙方提供的軟飲和菜品必須保質(zhì)保量,并符合法律法規(guī)及其他規(guī)范性文件對于食品衛(wèi)生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人員食物中毒或遭受其他食源性疾病,乙方除按法律法規(guī)及其他規(guī)范性文件的規(guī)定接受處罰外,還應(yīng)賠償甲方就餐人員醫(yī)療費(fèi)、補(bǔ)償費(fèi)等。

  6.乙方提供的餐飲器具應(yīng)達(dá)到甲方要求;并提供相關(guān)的餐飲服務(wù)。

  7.乙方應(yīng)按甲方要求調(diào)整菜品質(zhì)量,整改 次仍未達(dá)到甲方要求,甲方可以隨時終止本協(xié)議。

  8.協(xié)議期限: 年 月 日至 年 月 日。

  9.雙方若在履行協(xié)議時發(fā)生爭議,應(yīng)本著相互體諒的原則,友好協(xié)商解決。若協(xié)商不能解決,可通過法律程序解決。

  10.本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

餐飲服務(wù)合同 篇5

  本合同文本為示范文本。簽約之前,雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)仔細(xì)閱讀本合同內(nèi)容,對合同條款及專業(yè)用詞理解不一致的,可向相關(guān)部門咨詢。為體現(xiàn)合同雙方的自愿原則,本合同文本中相關(guān)條款后都有空白行,供雙方自行約定或補(bǔ)充約定。雙方當(dāng)事人可以對文本條款的內(nèi)容進(jìn)行修改、增補(bǔ)或刪減。合同簽訂生效后,未被修改的文本印刷文字視為雙方同意內(nèi)容。

  甲方(聘用單位):____________

  乙方(受聘人):____________

  甲乙雙方根據(jù)國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)定,按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則,簽訂本合同。

  第一條 合同期限

  1、合同有效期:自 ____年__月__日至 ____年__月___日止(其中____年____月___日至___年___月___日為見習(xí)期,試用期),合同期滿聘用關(guān)系自然終止。

  2、聘用合同期滿前一個月,經(jīng)雙方協(xié)商同意,可以續(xù)訂聘用合同。

  3、簽訂聘用合同的期限,不得超過國家規(guī)定的退離休時間,國家和本市另有規(guī)定可以延長(推遲)退休年齡(時間)的,可在乙方達(dá)到法定離退休年齡時,再根據(jù)規(guī)定條件,續(xù)訂聘用合同。

  4、本合同期滿后,任何一方認(rèn)為不再續(xù)訂聘用合同的,應(yīng)在合同期滿前一個月書面通知對方。

  第二條 工作崗位

  1、甲方根據(jù)工作任務(wù)需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同,明確乙方的具體工作崗位及職責(zé)。

  2、甲方根據(jù)工作需要及乙方的業(yè)務(wù)、工作能力和表現(xiàn),可以調(diào)整乙方的工作崗位,重新簽訂崗位聘任合同。湯館加盟

  第三條 工作條件和勞動保護(hù)

  1、甲方實(shí)行每周工作40小時,每天工作8小時的工作制度。

  2、甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境,保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。

  3、甲方根據(jù)乙方工作崗位的實(shí)際情況,按國家有關(guān)規(guī)定向乙方提供必要的勞動保護(hù)用品。

  4、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

  第四條 工作報(bào)酬

  1、根據(jù)國家、市府和單位的有關(guān)規(guī)定,乙方的工作崗位,甲方按月支付乙方工資為元人民幣。

  2、甲方根據(jù)國家、市府和單位的有關(guān)規(guī)定,調(diào)整乙方的工資。

  3、乙方享受規(guī)定的福利待遇。

  4、乙方享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日、寒暑假、探親假、婚假、計(jì)劃生育等假期。

  5、甲方按期為乙方繳付養(yǎng)老保險金、待業(yè)保險金和其它社會保險金。

  第五條 工作紀(jì)律、獎勵和懲處

  1、乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī)。

  2、乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動紀(jì)律,自覺服從甲方的管理、教育。

  3、甲方按市府和單位有關(guān)規(guī)定,依照乙方的工作實(shí)績、貢獻(xiàn)大小給予獎勵。

  4、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動紀(jì)律,甲方按市府和單位的`有關(guān)規(guī)定經(jīng)予處罰。

  第六條 聘用合同的變更、終止和解除

  1、聘用合同依法簽訂后,合同雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù),任何一方不得擅自變更合同。確需變更時,雙方應(yīng)協(xié)商一致,并按原簽訂程序變更合同。雙方未達(dá)成一致意見的,原合同繼續(xù)有效。

  2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時,聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一個月前,經(jīng)雙方協(xié)商同意,可以續(xù)訂聘用合同。

  3、甲方單位被撤消,聘用合同自行終止。餐飲加盟連鎖

  4、經(jīng)聘用合同雙方當(dāng)事人協(xié)商一致,聘用合同可以解除。

  5、乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同。

  (1)在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的;

  (2)嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或聘用單位規(guī)章制度的;

  (3)故意不完成工作任務(wù),給公司造成嚴(yán)重?fù)p失的;

  (4)嚴(yán)重失職,營私舞弊,對甲方單位利益造成重大損害的;

  (5)被依法追究刑事責(zé)任的。

  6、___ 有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同,但應(yīng)提前三十天以書面形式通知受聘人。

  (1)乙方患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期滿后,不能從事原工作,也不愿從事甲方另行安排適當(dāng)工作的。

  (2)乙方不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的;

  (3)聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使已簽訂的聘用合同無法履行,經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更聘用合同達(dá)成協(xié)議的;

  (4)乙方不履行聘用合同的。

  本合同一式兩份。

  甲方:_______________

  乙方:_______________

  _____年_____月_____日

餐飲服務(wù)合同 篇6

  甲方:(以下簡稱甲方)

  乙方:(以下簡稱乙方)

  乙方承包甲方餐廳,為明確雙方責(zé)任,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,本著自愿、平等、協(xié)商原則,雙方一致同意簽訂以下協(xié)議:

  一、責(zé)任范圍

  乙方承包甲方員工餐廳,含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

  二、人員管理

  1、食堂人員(含廚師)定期體檢,持健康證上崗。

  2、人員工作服須統(tǒng)一服裝,并具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、乙方人員在服務(wù)時態(tài)度要熱情、和氣,嚴(yán)禁動作粗暴和惡語傷人,對員工提出的問題做到百問不煩,百挑不厭。

  4、乙方應(yīng)保證足夠的人力,以確保餐廳的正常運(yùn)行。

  5、乙方人嗣在甲方上班,應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)規(guī)章,對蓄意破壞或鬧事者,甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理。

  三、進(jìn)貨渠道

  1、足點(diǎn)采購,嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān),杜絕腐爛、變質(zhì)的食品,不采購假冒偽劣產(chǎn)品。

  2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒,時限不超過二十四小時,肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

  四、食品加工

  1、建立嚴(yán)格的清洗、消毒制度,配備消毒柜,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜絕霉變、有菌食品。

  2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

  3、熟食加工時須與生食品分開加工,以免交叉感染。

  4、廚師炒完菜以后,須把下餐的菜妥善保存,預(yù)防變質(zhì)。

  5、合理配備數(shù)量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供應(yīng)。

  6、經(jīng)常了解員工口味,征求員工用餐意見,做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。

  五、伙食安排

  1、早餐:稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等,標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(視情況作調(diào)整)。

  2、中、晚餐:一葷、二素、一湯、米飯,標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費(fèi)、米飯)

  3、夜餐(要比中晚餐好):標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費(fèi)、米飯);锸迟M(fèi)用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當(dāng)調(diào)整。

  4、大葷用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量,員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

  5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核,并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的`內(nèi)容。

  六、環(huán)境、衛(wèi)生管理

  1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生,做到每餐后一小掃,每天一清洗,每周一大掃,經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

  2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋,個人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

  發(fā)和胡子,出售熟食時必須戴口罩。

  3、食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。

  4、冰箱定期清洗、消毒,除異味。

  5、工作區(qū)域以常通風(fēng),除異味,保證食堂空氣清新。

  6、員工用餐結(jié)束后及時清理殘?jiān)3钟貌蛥^(qū)的整齊干凈。

  七、其他規(guī)定

  1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜,以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。

  2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排,甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù),甲方變更用餐人數(shù),提前一天通知乙方。

  3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品,造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利,引起的損失由乙方全部負(fù)責(zé)。

  4、乙方爐灶所需燃油或燃?xì)庥梢曳阶孕胁少,設(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負(fù)責(zé)。

  5、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用,若乙方無故遺失或非正常損壞,由乙方負(fù)責(zé)賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表)。

  6、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券,於每月初5日前交甲方核對、記帳,并於次月取款。

  7、乙方須根據(jù)甲方的時間供餐,甲方若調(diào)整作息時間,乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時間。

  8、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源,餐后關(guān)好水、電,對乙方有意浪費(fèi)能源現(xiàn)象者,甲方會對乙方做出罰款處理。

  9、承包期內(nèi),甲方監(jiān)督餐廳運(yùn)作,乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項(xiàng)辦理,甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議。

  10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方,未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日,雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(章):

  負(fù)責(zé)人:

  日期:

  乙方(章):

  負(fù)責(zé)人:

  日期:

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