【實(shí)用】安全月活動(dòng)總結(jié)四篇
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編精心整理的安全月活動(dòng)總結(jié)4篇，希望能夠幫助到大家。
安全月活動(dòng)總結(jié) 篇1
20xx年6月是全國的第十四個(gè)安全生產(chǎn)月，我們公司以廣泛宣傳安全生產(chǎn)為指導(dǎo)思想，積極貫徹國家“以人為本，安全發(fā)展，安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，緊緊圍繞“加強(qiáng)安全法治 保障安全生產(chǎn)”這一主題，由安全環(huán)保部門牽頭組織展開了一系列安全月活動(dòng)，收到了很好的效果，現(xiàn)將安全月總結(jié)如下：
一、宣傳教育
1、本月加大了安全思想、安全知識(shí)、安全技能的宣傳教育。安環(huán)部結(jié)合綜合辦公室，制定了數(shù)條條安全宣傳橫幅，懸掛在辦公及車間等場(chǎng)所醒目位置；并聯(lián)合我公司場(chǎng)地內(nèi)各施工單位，在其生產(chǎn)、生活區(qū)域懸掛安全月宣傳橫幅和標(biāo)語。
2、更新了生活區(qū)黑板報(bào)，積極宣傳安全月活動(dòng)精神。在員工們休息時(shí)間發(fā)起了安全月活動(dòng)話題討論，形成了濃厚的宣教氛圍。
3、6月17日安環(huán)部組織濕法廠車間主任以上以上管理人員和在礦各部門負(fù)責(zé)人、工程師、技術(shù)員以及公司領(lǐng)導(dǎo)和各施工單位負(fù)責(zé)人、安全員等，召開了安全月安全事故教育視頻專題會(huì)議。會(huì)議共收集播放了礦山開采、建筑施工、道路交通、機(jī)電操作、車間生產(chǎn)、�；锲�6類10部安全事故教育視頻，歷時(shí)四小時(shí)。著重宣講了忽視安全管理，所帶來的慘痛教訓(xùn)和血的代價(jià)，對(duì)員工起到了足夠的`警示教育，提高了員工安全責(zé)任心和安全素質(zhì)。
二、活動(dòng)實(shí)施
1、開展“十個(gè)一”活動(dòng)。以各車間、部門/施工單位為單位組織動(dòng)員干部員工參與，重點(diǎn)開展反違章操作、違章指揮、違反勞動(dòng)紀(jì)律活動(dòng)和事故隱患大排查，消除生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的隱患并積極落實(shí)整改，并在6月20日將各單位組織內(nèi)需要進(jìn)一步改善的合理化建議匯總以后交到安環(huán)部。通過活動(dòng)，安環(huán)部收到合理化建議共計(jì)25條，安環(huán)部已經(jīng)結(jié)合各車間和施工單位研究整改措施，已安排相關(guān)責(zé)任單位組織逐步落實(shí)整改。
2、6月21日組織并展開了安全月安全知識(shí)競(jìng)猜答題活動(dòng)，以檢驗(yàn)我們員工掌握安全知識(shí)、安全技能情況�；顒�(dòng)共設(shè)置了安全知識(shí)競(jìng)賽題101題，分為答題環(huán)節(jié)、搶答環(huán)節(jié)和競(jìng)猜環(huán)節(jié)。答對(duì)或參與均可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品，以活躍活動(dòng)氣氛，鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí)掌握更多的安全生產(chǎn)知識(shí)。此次活動(dòng)共投入費(fèi)用3000元。活動(dòng)參與人員30多人，有在礦各部門代表、濕法廠班組級(jí)以上管理人員以及員工代表、各施工單位代表等。活動(dòng)中，大家踴躍參與，活動(dòng)在一片歡樂的氣氛中順利展開。在活動(dòng)結(jié)束時(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)道：通過此次活動(dòng)，充分體現(xiàn)了我們員工基礎(chǔ)安全知識(shí)水平和安全技術(shù)的掌握程度，并鼓勵(lì)員繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和掌握更多的安全知識(shí)和技能，將其此運(yùn)用到具體的工作當(dāng)中去，做好安全生產(chǎn)工作，思想?yún)R報(bào)專題積極消除各種安全隱患，為全面完成公司安全生產(chǎn)目標(biāo)做出積極貢獻(xiàn)。
三、存在的問題
通過以上一系列的安全活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的安全意識(shí)，同時(shí)也使員工學(xué)到了很多寶貴的安全知識(shí)。今后將繼續(xù)延伸開展“加強(qiáng)安全
法治 保障安全生產(chǎn)”的安全月活動(dòng)主題。
在本月的系列活動(dòng)中，也存在一些不足，例如：
1、通過安全知識(shí)答題競(jìng)猜活動(dòng)，暴露了員工安全知識(shí)掌握程度較差，在今后的工作中我們將加大安全基礎(chǔ)培訓(xùn)工作，努力提升員工安全素質(zhì)。
2、部分員工安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄，在今后的工作中我們將加強(qiáng)安全基礎(chǔ)管理工作，多展開安全活動(dòng)，營(yíng)造良好的安全氛圍。
安全月即將過去，但安全管理工作才剛剛進(jìn)入深水區(qū)，各類安全活動(dòng)將會(huì)持續(xù)進(jìn)行，將針對(duì)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的管理短板，制定對(duì)策，確保公司今年安全生產(chǎn)，維護(hù)長(zhǎng)治久安。
安全月活動(dòng)總結(jié) 篇2
根據(jù)集團(tuán)公司《關(guān)于開展中天集團(tuán)“安全生產(chǎn)月”暨建設(shè)集團(tuán)高溫慰問活動(dòng)的通知》精神，結(jié)合公司實(shí)際情況，圍繞“加強(qiáng)安全法治 保障安全生產(chǎn)”的活動(dòng)主題，堅(jiān)持 “安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，以形式多樣、內(nèi)容豐富的安全活動(dòng)，進(jìn)一步提高員工安全意識(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)公司安全生產(chǎn)管理工作。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心策劃
集團(tuán)公司“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)通知下發(fā)以后，公司領(lǐng)導(dǎo)非常重視，6月3日，總經(jīng)理就加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域安全專項(xiàng)整治、倡導(dǎo)安全文化、落實(shí)安全責(zé)任、加大源頭治理、改善安全生產(chǎn)狀況、實(shí)現(xiàn)安全發(fā)展目標(biāo)為內(nèi)容的動(dòng)員講話，并列舉近年來同行業(yè)中發(fā)生的事故，分析原因，吸取教訓(xùn)，以提高大家的安全意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，認(rèn)真對(duì)待安全問題。根據(jù)集團(tuán)公司“安全生產(chǎn)月活動(dòng)”通知精神及李穎總經(jīng)理的要求，公司結(jié)合今年工程項(xiàng)目的實(shí)際情況擬定了切實(shí)可行的安全月活動(dòng)方案，各單位領(lǐng)導(dǎo)在安全月活動(dòng)初期，在各自的辦公區(qū)域召開了動(dòng)員會(huì)，結(jié)合所轄區(qū)域的工程情況，認(rèn)真部署安全月活動(dòng)方案。
二、結(jié)合安全生產(chǎn)月活動(dòng)組織召開第二季度主任工程師會(huì)議。
6月14日，公司結(jié)合安全月活動(dòng)在西安分公司組織召開了以“求真務(wù)實(shí)，解決問題”為主題的第二季度主任工程師會(huì)議。主要對(duì)在建項(xiàng)目在施工過程中出現(xiàn)的技術(shù)難點(diǎn)，安全控制難點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并提出問題，交流經(jīng)驗(yàn)。會(huì)中，煙臺(tái)、浙江、西安分公司的主任工程師分別對(duì)各分公司的工程技術(shù)、安全管理上的亮點(diǎn)、工程存在的問題及對(duì)策進(jìn)行了匯報(bào)，參會(huì)人員針對(duì)各項(xiàng)目存在的問題進(jìn)行了深入討論。通過主任工程師會(huì)議，各分公司交流了經(jīng)驗(yàn)、吸取了教訓(xùn)，避免以后問題的重復(fù)出現(xiàn)，為以后工作的安全順利發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，將隱患消滅在初期階段。 會(huì)議最后，公司專門邀請(qǐng)了長(zhǎng)安大學(xué)橋梁系副主任、博士生導(dǎo)師梁鵬教授做了橋梁方面前沿科技的專項(xiàng)培訓(xùn)。梁鵬教授就計(jì)算機(jī)技術(shù)在橋梁方面的應(yīng)用做了重點(diǎn)講解，并為參會(huì)人員展示了高科技在未來建筑領(lǐng)域是如何改變我們的常規(guī)思維，如何影響我們企業(yè)的`發(fā)展方向，取的了預(yù)期的效果。
三、組織進(jìn)行安全隱患排查及高溫慰問
6月15日-6月30日，以安全月為契機(jī)，公司結(jié)合安全月活動(dòng)安排，公司高管分組帶隊(duì)組織以隱患排查為重點(diǎn)的工程大檢查，重點(diǎn)工程下發(fā)整改通知單5份，各單位工程處根據(jù)整改通知單中提到的問題進(jìn)行復(fù)檢后上報(bào)復(fù)檢資料，認(rèn)真
落實(shí)各項(xiàng)目部的整改情況，同時(shí)總部匯總檢查情況通報(bào)各單位，并在OA系統(tǒng)上發(fā)布，敲響警鐘，安全這根弦要時(shí)刻繃緊。
根據(jù)南北方氣候差異，結(jié)合活動(dòng)時(shí)間安排，南方重點(diǎn)項(xiàng)目在6月份工程大檢查的同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)們帶隊(duì)給施工一線作業(yè)人員送去了避暑用品，針對(duì)項(xiàng)目部夏季高溫作息時(shí)間調(diào)整方案進(jìn)行了討論。
四、開展安全培訓(xùn)，提升安全管理標(biāo)準(zhǔn)化
為了突出今年安全月活動(dòng)“加強(qiáng)安全法治 保障安全生產(chǎn)”這一主題，公司今年加大了安全知識(shí)培訓(xùn)力度。公司、分公司、項(xiàng)目部先后組織了“安全用語短信、網(wǎng)絡(luò)傳遞活動(dòng)”、安全知識(shí)培訓(xùn)及講座、安全知識(shí)競(jìng)賽、安全生產(chǎn)專題座談會(huì)、在醒目位置懸掛橫幅、宣傳畫、黑板報(bào)等活動(dòng)。
一線施工作業(yè)人員多為農(nóng)民工，他們?nèi)狈Π踩R(shí)，自我防范能力差，針對(duì)這一特點(diǎn)，公司在重點(diǎn)項(xiàng)目下發(fā)公司編制的圖文并茂的口袋書《施工安全常識(shí)讀本》，并組織他們學(xué)習(xí)，突出“傳遞知識(shí)，保障平安”的主題。
公司總部對(duì)新版“安全生產(chǎn)法”進(jìn)行宣貫學(xué)習(xí)。宣貫采用的方式，對(duì)新舊版“安全生產(chǎn)法” 不同點(diǎn)進(jìn)行對(duì)照學(xué)習(xí)。
6月30日，為提升標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，浙江分公司組織項(xiàng)目施工技術(shù)管理人員及公司總部相關(guān)工程管理人員參觀學(xué)習(xí)了杭州蕭山機(jī)場(chǎng)高架工程TJ06合同段施工現(xiàn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)隨處可見的精細(xì)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化施工讓參觀人員嘆為觀止。此次觀摩學(xué)習(xí)旨在提升工程項(xiàng)目管理人員的項(xiàng)目管理能力，以優(yōu)秀同行的標(biāo)準(zhǔn)管理做標(biāo)桿，促使自身項(xiàng)目安全、質(zhì)量、進(jìn)度可控，提升安全管理標(biāo)準(zhǔn)化。
五、針對(duì)工程項(xiàng)目潛在的危險(xiǎn)源，有針對(duì)性的開展了應(yīng)急預(yù)案演練
為了切實(shí)提高員工處置突發(fā)事件的能力，公司各項(xiàng)目部根據(jù)工程實(shí)際情況，有針對(duì)性的進(jìn)行了多種應(yīng)急預(yù)案演練：洛南基地隧道項(xiàng)目部組織了機(jī)械傷害、事務(wù)中毒的應(yīng)急預(yù)案演練，并邀請(qǐng)醫(yī)護(hù)人員講解急救知識(shí)；勝利南路南延（含隧道）第二標(biāo)段工程項(xiàng)目部根據(jù)隧道實(shí)際情況組織了洞內(nèi)火災(zāi)逃生滅火與急救傷員的應(yīng)急預(yù)案演練，煙臺(tái)市消防大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)針對(duì)演練情況，結(jié)合隧道施工實(shí)際情況做了專業(yè)性的點(diǎn)評(píng)，并提出了指導(dǎo)性建議。
公司總部結(jié)合現(xiàn)有的辦公條件，聯(lián)合煙臺(tái)市消防大隊(duì)惠安支隊(duì)進(jìn)行了消防知
識(shí)掃盲、現(xiàn)有消防器材體驗(yàn)以及高層火災(zāi)逃生演練活動(dòng)。
在“安全月”活動(dòng)中各演練項(xiàng)目不走過場(chǎng)，不走形式，實(shí)效務(wù)實(shí)，切切實(shí)實(shí)提高了員工處理突發(fā)事故的能力，達(dá)到了演練的目的。
五、安全生產(chǎn)月活動(dòng)效果評(píng)價(jià)
通過6月份開展的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，使公司在安全生產(chǎn)管理工作上了一個(gè)新臺(tái)階，進(jìn)一步增強(qiáng)了各級(jí)管理人員的安全責(zé)任心，提高了施工生產(chǎn)人員的安全意識(shí)。
通過本次活動(dòng)，我公司將把在安全生產(chǎn)月活動(dòng)中的行之有效的安全防范措施形成制度常抓不懈，確保將各項(xiàng)安全工作落到實(shí)處，并且在以后的工作中，繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)安全生產(chǎn)管理工作，將安全生產(chǎn)月延續(xù)到以后的每個(gè)月、每一天、每一刻、每一秒，使全體施工人員做到“人人管安全、處處有安全”的安全氛圍，確保中宏路橋的工程項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)、高效、安全、及時(shí)地順利完成。
二0XX年七月六日
安全月活動(dòng)總結(jié) 篇3
為加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生管理，保證師生安全，共建和諧校園，做好當(dāng)前學(xué)校安全管理工作，實(shí)現(xiàn)“迎國慶、除隱患、保平安”的工作目標(biāo)，根據(jù)縣教育局對(duì)當(dāng)前學(xué)校安全工作的部署，我校開展了一系列內(nèi)容豐富、形式活潑的活動(dòng)，使學(xué)生在參與活動(dòng)的過程中，樹立安全意識(shí)，掌握安全知識(shí)，提高自護(hù)自救能力，并以此為契機(jī)進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)安全工作，確保學(xué)校的教育教學(xué)工作健康有序的進(jìn)行�，F(xiàn)將消防安全教育月活動(dòng)總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織
學(xué)校成立了以孔校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、張軍副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的“消防安全月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo);制定活動(dòng)方案，明確工作職責(zé);認(rèn)真組織實(shí)施，確�；顒�(dòng)順利開展。
二、落實(shí)責(zé)任，確保實(shí)效
根據(jù)制定的活動(dòng)方案，落實(shí)到各科室、各年級(jí)的責(zé)任人。
三、活動(dòng)內(nèi)容豐富，扎實(shí)有效
在總結(jié)往年開展“安全月”活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，加大宣傳力度，抓好安全落實(shí)。力求內(nèi)容豐富，形式多樣，檢查到位，整改及時(shí)，使活動(dòng)收到更好的效果，達(dá)到師生滿意，家長(zhǎng)放心。
四、積極開展豐富多彩、富有成效的14項(xiàng)消防安全教育月活動(dòng)
1.組織認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法規(guī)、文件，部署“活動(dòng)月”活動(dòng)。學(xué)校以對(duì)廣大師生員工生命安全負(fù)責(zé)的精神，把“安全月”活動(dòng)作為安全工作的重要內(nèi)容抓緊抓好，推動(dòng)學(xué)校各項(xiàng)安全工作的落實(shí)。”安全月”領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)孔校長(zhǎng)親自掛帥，組織全體教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，深入領(lǐng)會(huì)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)20ｘｘ年5月1日實(shí)行的'新消防法，使得安全知識(shí)和意識(shí)“入腦、入心”。并圍繞活動(dòng)主題，精心部署“安全月”活動(dòng)。
2.開展了一次校園安全全面排查及整改活動(dòng)。校園安全排查內(nèi)容包括：
�。�1）消防設(shè)施、應(yīng)急照明、指示標(biāo)志、疏散通道、安全出口符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況。
�。�2）學(xué)校機(jī)動(dòng)車輛經(jīng)檢驗(yàn)合格并定期維護(hù)檢測(cè)情況;接送學(xué)生的機(jī)動(dòng)車駕駛員具備合法資質(zhì)情況。
（3）鍋爐、燃?xì)狻㈦姎�、體育器材等重要設(shè)施設(shè)備的使用、維護(hù)情況;放射物質(zhì)、易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品等危險(xiǎn)物質(zhì)存放情況;實(shí)驗(yàn)室、學(xué)生宿舍等重要場(chǎng)所存在的安全隱患情況。
�。�4）教學(xué)樓頂金屬裝飾物的焊接點(diǎn)是否生銹、松動(dòng)、脫落。樓頂照明燈的固定情況以及線路連接情況是否完好。
�。�5）食堂煙道油漬除去是否及時(shí)，煙道是否順暢。
�。�6）消防設(shè)施是否完好，消防用水是否正常。
�。�7）食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生以及傳染病防治管理工作落實(shí)、國家食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度情況。
（8）校舍存在的安全隱患情況。
經(jīng)過檢查，有安全隱患的均已經(jīng)得到了整改、完善;沒有安全隱患的，做了進(jìn)一步的維護(hù)。
3.配合有關(guān)部門進(jìn)行一次校園周邊治安、道路交通安全隱患整治活動(dòng)。
4.邀請(qǐng)派出所專業(yè)人員進(jìn)行了一次以“消防守護(hù)生命”為主題的專題培訓(xùn)。通過視頻講座和實(shí)地培訓(xùn)，更新了全體師生的防火知識(shí)，提高了逃生基本技能，達(dá)到了預(yù)期目的。
5.進(jìn)行了一次宿舍樓內(nèi)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)為特定情景的逃生演練。政教處認(rèn)真制定了“寄宿學(xué)生消防逃生自救演練”活動(dòng)計(jì)劃，演練之前周密部署，演練之前，又做了簡(jiǎn)短的火災(zāi)逃生要點(diǎn)講座，演練時(shí)活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序，全體寄宿學(xué)生從聽到“警報(bào)”到操場(chǎng)上整齊列隊(duì)僅用時(shí)47秒。通過本次演練活動(dòng)寄宿學(xué)生的安全防范意識(shí)提高了，學(xué)生的自救求生能力得到很好鍛煉。
6.結(jié)合學(xué)校實(shí)際，安排各年級(jí)各班舉行一次以“安全教育”為主題的主題班會(huì)。
7.開展了一次“小手拉大手，我與家長(zhǎng)共答題”消防安全知識(shí)答卷活動(dòng)。通過活動(dòng)的開展，一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭影響整個(gè)社會(huì)，從而達(dá)到：全社會(huì)人人講消防安全，處處保消防安全。
8.開展了一次各班學(xué)生日常消防安全教育情況調(diào)查活動(dòng)。
9.開展了為期一周的消防安全系列廣播講座活動(dòng)。分別安排了五名教師利用校園廣播進(jìn)行了消防安全知識(shí)講座，講座內(nèi)容從《學(xué)生宿舍的防火》、《幾種常見火災(zāi)的撲救方法》、《家庭常用滅火方法》到《火災(zāi)逃生方法》，使得全體師生均掌握了一定的消防逃生自救知識(shí)。起到了普及消防知識(shí)的目的。
10.召開了一次騎車學(xué)生家長(zhǎng)安全教育會(huì)議。
11.召開了一次乘車學(xué)生安全教育會(huì)議。
12.邀請(qǐng)我校法制副校長(zhǎng)王善偉同志進(jìn)行了一次以“平安育才，法制育才”為主題的法制安全講座。
13.開展了一次中考期間的安全教育會(huì)議，確保我校中考順利進(jìn)行。
14.面向全體學(xué)生進(jìn)行一次暑期消防安全教育,召開以消防安全為主題的班會(huì)。
今后，我校將結(jié)合學(xué)校日常管理和消防安全教育月的集中教育，注意積累和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將短期的有效的應(yīng)急措施和做法轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期的、經(jīng)常性的工作機(jī)制，致力于培養(yǎng)師生員工的消防安全意識(shí)和文明習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)校園的長(zhǎng)治久安。
安全月活動(dòng)總結(jié) 篇4
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20xx年學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》(禹食藥監(jiān)[20xx]2號(hào))文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)市區(qū)中學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、工作重點(diǎn)
根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：
1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任；
2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。
3、硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜；
4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。
5、制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。
三、檢查情況
本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開辦的有食堂，食堂數(shù)26個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。
四、存在問題
1、部分學(xué)校食堂無有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的`健康證明。
3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。
第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
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