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家作文

獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道作文

時(shí)間:2021-05-24 11:16:41 家作文 我要投稿

獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道作文

  無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都經(jīng)常接觸到作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編為大家整理的獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道作文

  中華民族是一個(gè)美食之邦,不同地域的美食都有其獨(dú)特的風(fēng)味:武漢熱干面,筋道爽滑;北京烤鴨,香嫩酥脆;重慶火鍋,麻而不木,辣而不燒……誰(shuí)不貪戀自己家鄉(xiāng)的味道呢?

  我的家鄉(xiāng)——古都西安,就有許多美食:口感潤(rùn)滑的.涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數(shù)肉夾饃了!

  只要你嘗過(guò)家鄉(xiāng)的肉夾饃,準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮,鹵肉肥而不膩飄香四溢,單看它那油滑滑樣兒,聞聞那種香味,就夠讓你垂涎三尺了,何況是,用白吉餅夾著,大口大口朝嘴里塞呢!

  我吃過(guò)潼關(guān)肉夾饃,飛鴻肉夾饃,樊記肉夾饃,但還是抵不過(guò)外婆特制的鹵肉夾饃!

  每年寒暑假,我都會(huì)看望外婆,纏著她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過(guò)我的“百般糾纏”,早早地便去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)肥瘦均勻的豬肉,用鹵汁熬煮,待豬肉浸滿(mǎn)鹵香味后,便開(kāi)始制作白吉餅,別看白吉餅只是一個(gè)面餅,它的制作也頗有講究。

  做餅時(shí),外婆會(huì)把面團(tuán)拉成長(zhǎng)條,用力拍打,面團(tuán)打在桌面上發(fā)出清脆的響聲,然后用刀劃出幾條紋道,抹上油,分成一小團(tuán)一小團(tuán),用面棍推成厚薄均勻的餅,放入炕上,用火烤,小時(shí)候我常常跟在外婆后面,看她有條不紊地制作。有時(shí)外婆沒(méi)有注意到我,我便悄悄去偷吃切好的鹵肉末兒,等我大飽口福時(shí),切好的鹵肉已所剩無(wú)幾。外婆沒(méi)揭穿我,但自那以后,外婆每次都會(huì)多切出來(lái)一盤(pán)肉,好似特意為我準(zhǔn)備的。

  今年冬天,雖然也吃了不少家鄉(xiāng)的風(fēng)味,但沒(méi)能回家鄉(xiāng)吃到外婆特制的夾饃真是遺憾,我想那是我一輩子都難忘的最獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道!

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