實(shí)用的后勤年度工作總結(jié)3篇

　　總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，通過(guò)它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了�？偨Y(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編為大家整理的后勤年度工作總結(jié)3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

后勤年度工作總結(jié) 篇1

　　公寓管理中心20xx年在后勤服務(wù)總公司"三服務(wù)、兩育人"的服務(wù)宗旨指導(dǎo)下，嚴(yán)格遵循"講政治、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理"的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)全體員工創(chuàng)新務(wù)實(shí)的工作，出色的完成本年度的各項(xiàng)任務(wù)，為公寓中心再發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。先將重點(diǎn)的工作匯報(bào)如下：

　　一、"送老，迎新"學(xué)生工作順利交接

　　公寓中心在學(xué)生工作中，堅(jiān)持"以學(xué)生為本"，始終以"用我們百倍的努力，換你十分的滿意"為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真做好學(xué)生的管理和服務(wù)工作。

　　針對(duì)20xx屆兩校區(qū)畢業(yè)生數(shù)量多，任務(wù)重的特點(diǎn)，公寓中心成立畢業(yè)生領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，分工協(xié)作。公寓中心全體員工利用休息時(shí)間義務(wù)為畢業(yè)生學(xué)生寢室清掃房間，為無(wú)暇顧及生活，忙于找工作，求發(fā)展的學(xué)生創(chuàng)造了清馨的環(huán)境，拉近學(xué)生與公寓之間的感情。6月18日公寓中心在全校各公寓張貼《20xx屆畢業(yè)生退宿須知》，使學(xué)生及時(shí)了解相關(guān)退宿事項(xiàng)，保證了退宿的順利進(jìn)行。6月21日至26日公寓中心在畢業(yè)生公寓開(kāi)展"全天候服務(wù)"活動(dòng)，及時(shí)解決畢業(yè)生遇到的各種困難。通過(guò)積極認(rèn)真的工作態(tài)度，熱情周到、細(xì)致入微的服務(wù)，保證了全校畢業(yè)生平安、順利的離校，也保證了公寓內(nèi)外設(shè)施設(shè)備無(wú)一絲一毫損壞，圓滿完成送老生工作。

　　迎新工作不僅迎來(lái)八方學(xué)子，也迎來(lái)千千萬(wàn)萬(wàn)家長(zhǎng)對(duì)孩子生活環(huán)境的期望。為了給學(xué)生和家長(zhǎng)一個(gè)清潔、舒適的生活環(huán)境，公寓中心利用假期時(shí)間，有計(jì)劃，有目的，有準(zhǔn)備的做好迎新前期工作。假期期間組織維修人員對(duì)公寓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修，組織服務(wù)人員對(duì)公寓內(nèi)外進(jìn)行寢室衛(wèi)生清理；并對(duì)新生入住行李進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)，逐一驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，確保學(xué)生的身體健康，并將每位新生行李配于柜中；迎新前夕員工不辭辛苦的工作著，懸掛歡迎條幅，裝飾大廳，營(yíng)造歡樂(lè)氛圍；針對(duì)今年新生數(shù)量大、時(shí)間短、任務(wù)重的特點(diǎn)，公寓中心成立領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)；迎新中，我們路口設(shè)標(biāo)識(shí)，公寓外設(shè)導(dǎo)向員，公寓內(nèi)設(shè)咨詢臺(tái)，專人接待報(bào)到學(xué)生及家長(zhǎng)。

　　本次迎新公寓管理中心共接待各類住宿人員6450人，其中本科生5412人（松北：3626人，江南：XX86人），專升本581人（松北：444人，江南：137人），研究生、博士生398人（松北：315人，江南：83人，含博士5人），成教院學(xué)生22人，教工37人（松北：22人，江南：15人）。公寓中心熱情、周到的服務(wù)，飽滿工作態(tài)度，出色的完成了迎新工作。

　　二、規(guī)范服務(wù)、提高質(zhì)量

　　公寓中心認(rèn)為現(xiàn)代企業(yè)是學(xué)習(xí)型企業(yè)，對(duì)員工的培訓(xùn)就是員工最大的福利。所以學(xué)生公寓在努力提高員工素質(zhì)的同時(shí)，還積極主動(dòng)地向兄弟院校學(xué)習(xí)。9月份派出部分管理員到工大學(xué)習(xí)，正是"工學(xué)師鑒"，取其精華，通過(guò)理論學(xué)習(xí)，實(shí)踐探索，我們制定一套符合師大公寓發(fā)展的工作規(guī)范準(zhǔn)則，如《管理員工作流程》、《迎賓員工作流程》、《服務(wù)員工作流程》，保證服務(wù)工作劃一管理，也充分保證服務(wù)質(zhì)量。

　　為進(jìn)一步全面落實(shí)服務(wù)規(guī)范化，我們組織員工進(jìn)行"十字文明"用語(yǔ)和業(yè)務(wù)水平知識(shí)等方面培訓(xùn)，并于10月份對(duì)管理員進(jìn)行崗位知識(shí)競(jìng)賽與現(xiàn)場(chǎng)模擬督導(dǎo)學(xué)生寢室的考核，此活動(dòng)既提高管理人員業(yè)務(wù)水平，也加強(qiáng)管理人員規(guī)范用語(yǔ)，在工作中起到"傳、幫、帶"作用，公寓中心的全體員工都在積極的講文明用語(yǔ)，實(shí)行"微笑服務(wù)"逐步完善規(guī)范用語(yǔ)。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，我們的工作也要不斷的開(kāi)拓創(chuàng)新與時(shí)具進(jìn)。在各高校公寓社會(huì)化進(jìn)程中，我們正不斷完善發(fā)展自己。11月30日公寓中心兩校區(qū)開(kāi)展以班組為單位"規(guī)范公寓交接班例會(huì)"評(píng)比活動(dòng)，突破公寓中心只講服務(wù)，不講文化的界限，井然有序的交接班例會(huì)隊(duì)伍，言簡(jiǎn)意賅，井井有條的交接班例會(huì)內(nèi)容，無(wú)不推動(dòng)公寓中心規(guī)范化建設(shè)向前發(fā)展。

　　三、建章、建制的安全工作

　　安全工作長(zhǎng)抓不懈，公寓的安全工作是學(xué)校安全工作的重要組成部分，我們?cè)诠ぷ髦惺冀K本著"安全就是效益，平安就是幸福"的安全管理理念逐一落實(shí)安全防范工作。

　　公寓中心從公寓內(nèi)消防安全，學(xué)生安全直到員工勞動(dòng)安全都建立完整的安全制度體系。

　　安全制度建立：公寓中心與下級(jí)部門簽定安全管理責(zé)任狀，下級(jí)部門與公寓中心所屬各公寓管理人員簽定責(zé)任狀，公寓管理人員與公寓服務(wù)人員簽定安全責(zé)任狀，公寓管理人員與學(xué)生簽定安全責(zé)任狀，層層下設(shè)實(shí)行分區(qū)、分片、分組式管理，增強(qiáng)學(xué)生管理人員與學(xué)生的安全意識(shí)，保證學(xué)生人身、財(cái)產(chǎn)安全。

　　學(xué)生公寓制定《安全防火緊急疏散預(yù)案》、《搶救實(shí)施預(yù)案》、《人身傷亡緊急救護(hù)預(yù)案》，公寓內(nèi)配制消防栓、滅火器，制定安全保衛(wèi)制度，明確公寓內(nèi)安全防火責(zé)任人，此外公寓每日進(jìn)行日檢和夜檢工作，主要檢查學(xué)生寢室安全事項(xiàng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，使20xx年松北校區(qū)無(wú)一起學(xué)生公寓火災(zāi)現(xiàn)象發(fā)生。9月21日江南五公寓由于學(xué)生使用違禁電器引發(fā)火災(zāi)，雖及時(shí)撲滅，但造成了嚴(yán)重的影響，公寓中心向總公司做深刻檢查，杜絕類似事件再次發(fā)生。同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生日常安全管理，加大防盜檢查力度，發(fā)現(xiàn)并抓到一名偷盜衣物的學(xué)生。加強(qiáng)大學(xué)生晚歸、晚出的檢查力度，與學(xué)工處、江南綜合辦配合，實(shí)行"零報(bào)告制"。

　　四、文化建設(shè)

　　公寓是溫馨的家，豐富公寓文化生活，美化公寓環(huán)境是我們追求的目標(biāo)，是當(dāng)今高校公寓建設(shè)的一個(gè)亮點(diǎn)。良好的公寓文化不僅能團(tuán)結(jié)廣大員工，振奮工作熱情，還是對(duì)學(xué)生進(jìn)行"環(huán)境育人"的心靈課堂。

　　1、公寓中心針對(duì)女員工較多的特點(diǎn)，在"三八婦女節(jié)"期間，進(jìn)行了"三八"勞動(dòng)者拔河比賽活動(dòng)，充分體現(xiàn)了公寓服務(wù)人員團(tuán)結(jié)一致，奮發(fā)向上的集體主義精神。

　　2、公寓中心于4月10-25日舉行了公寓員工演講大賽。這次大賽以爭(zhēng)創(chuàng)公寓工作"四個(gè)一流"為主題，談公寓工作的體會(huì)，反映公寓工作的精神。本次大賽共有代表不同崗位的`20名員工參賽。通過(guò)演講，員工們講出了自己的心聲，展示了自己的風(fēng)采，以點(diǎn)帶面，全面提高了員工的綜合素質(zhì)，調(diào)動(dòng)了工作熱情。公寓中心把優(yōu)秀稿件匯編成冊(cè)，發(fā)到員工手中作為教育材料。

　　3、為倡導(dǎo)學(xué)生參與公寓文化建設(shè)、豐富公寓人文氣息、宣揚(yáng)師大學(xué)子共同營(yíng)造公寓美好家園的良好氛圍。公寓中心于4月26日舉辦"學(xué)生公寓書(shū)畫(huà)大賽"。此次活動(dòng)得到了領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和全校同學(xué)的積極參與。共征集各類作品431幅，其中松北校區(qū)236幅、江南校區(qū)195幅。經(jīng)過(guò)藝術(shù)學(xué)院專家的認(rèn)真評(píng)審，共評(píng)出56幅獲獎(jiǎng)作品，現(xiàn)已懸掛于松北各公寓大廳，收到了良好的效果。

　　4、為了貫徹、落實(shí)學(xué)校、后勤服務(wù)總公司關(guān)于"迎評(píng)促建"工作要求，公寓管理中心本著"以人為本"的精神，為了保證在校學(xué)生的安全，為了提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)，公寓管理中心于11月1日-20日和12月1日-12月30日開(kāi)展了"識(shí)別住宿學(xué)生"的第一步、第二步競(jìng)賽活動(dòng)。共有122名員工通過(guò)本樓層的考核，其中有10人通過(guò)對(duì)班樓層考核。能夠準(zhǔn)確識(shí)別學(xué)生達(dá)15330人�，F(xiàn)公寓管理中心正在進(jìn)行識(shí)別住宿學(xué)生的第三步活動(dòng)。

　　5、公寓中心在元旦期間進(jìn)行以"年年新氣象，歡樂(lè)大家庭"為主題的迎新年公寓大廳裝飾設(shè)計(jì)大賽，為學(xué)生迎新創(chuàng)造一個(gè)快樂(lè)環(huán)境，增進(jìn)員工與學(xué)生的交流與互動(dòng)。其中，松北九公寓獲冠軍獎(jiǎng)，松北十公寓獲亞軍獎(jiǎng)，江南二公寓獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，松北七公寓獲最佳趣味獎(jiǎng)。

　　，后勤服務(wù)總公司公寓管理中心20xx學(xué)年工作總結(jié)后勤服務(wù)總公司公寓管理中心20xx學(xué)年工作總。,

　　五、節(jié)能降耗、創(chuàng)環(huán)境一流

　　培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，創(chuàng)新節(jié)能維修，是我們公寓維修隊(duì)伍發(fā)展的必然趨勢(shì)。公寓中心在暑期對(duì)維修人員進(jìn)行焊接技能及墻體刮白技能培訓(xùn)，做到每位維修人員掌握多種技能本領(lǐng)，能夠進(jìn)行公寓內(nèi)尖端維修，做到公寓內(nèi)小問(wèn)題自己解決，大問(wèn)題中心群力解決，技能的培訓(xùn)既實(shí)現(xiàn)快捷服務(wù)又節(jié)約成本。

　　公寓中心對(duì)公寓內(nèi)設(shè)施維修，實(shí)行維修項(xiàng)目計(jì)票制管理。此項(xiàng)管理制度的實(shí)施不僅保證公寓內(nèi)高效、快捷維修服務(wù)，也保證設(shè)施設(shè)備維修的質(zhì)量，材料來(lái)去也一目了然，也變相激發(fā)維修人員創(chuàng)新，重復(fù)使用材料意識(shí)。在票據(jù)中維修人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)能降耗以及衡量物品的持久耐用性等都清晰可見(jiàn)，同時(shí)也作為考核員工的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　清新整潔幽雅的環(huán)境，使人心情舒暢催人奮進(jìn)。為同學(xué)們創(chuàng)造一流環(huán)境是我們服務(wù)工作的一個(gè)目標(biāo)，我們?cè)谟布�設(shè)施配備過(guò)硬的前提下，保潔制度也一爐出臺(tái)，在《服務(wù)員工作流程》中體現(xiàn)淋漓盡致，我們的員工在不同的時(shí)間，不同的區(qū)域做不同的保潔工作，確保每一公共場(chǎng)所潔凈無(wú)塵，窗明幾凈，真正創(chuàng)造"環(huán)境一流，服務(wù)一流"家一樣的公寓，做到學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心。

　　六、盤(pán)點(diǎn)固定資產(chǎn)

　　為了加強(qiáng)對(duì)國(guó)有資產(chǎn)的管理，公寓管理中心成立了檢查小組，對(duì)學(xué)校各公寓、庫(kù)房?jī)?nèi)的各種固定資產(chǎn)進(jìn)行了認(rèn)真的盤(pán)點(diǎn)，建立統(tǒng)計(jì)薄，層層落實(shí)責(zé)任制，保證固定資產(chǎn)帳物相符。

　　七、銳意進(jìn)取、創(chuàng)發(fā)展

　　在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革推動(dòng)下，高校公寓管理也努力要求"上層次，上檔次"，公寓中心適應(yīng)發(fā)展而需要，于20xx年11月20日在社會(huì)中吸收優(yōu)秀人才5名，為員工隊(duì)伍的發(fā)展注入新鮮的血液，也推動(dòng)員工隊(duì)伍綜合素質(zhì)水平提高。

　　隨著公寓中心的發(fā)展壯大，外聘員工數(shù)量的增加，中心健全組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行跨校區(qū)管理。成立兩校區(qū)人力資源管理部，建立員工檔案存儲(chǔ)；設(shè)立兩校區(qū)庫(kù)房物品管理，專人專項(xiàng)分工管理，既做到權(quán)責(zé)明確，又保證物品及時(shí)發(fā)放；實(shí)行洗衣房跨校區(qū)統(tǒng)一管理，既節(jié)約人力又降低成本；公寓設(shè)立24小時(shí)領(lǐng)班管理制，極大的保證了管理、安全的有效性、持續(xù)性。

后勤年度工作總結(jié) 篇2

　　一、堅(jiān)持以營(yíng)業(yè)為中心，做好后勤服務(wù)的工作，努力創(chuàng)造良好的營(yíng)運(yùn)環(huán)境。營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線，后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門，在XX年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想，加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識(shí)，做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí)，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。

　　1、進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù)，提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　XX年，后勤部對(duì)長(zhǎng)沈兩店實(shí)行統(tǒng)一管理目標(biāo)，在工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面，XX年對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查，重新建立健全了設(shè)備檔案，統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度，保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運(yùn)行；對(duì)于涉及物業(yè)運(yùn)行的意外事件，建立了意外事件報(bào)告總結(jié)制度，要求意外事件發(fā)生時(shí)，填寫(xiě)《意外事件處理報(bào)告單》，對(duì)事故處理過(guò)程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求，以此減少了同樣問(wèn)題的重復(fù)發(fā)生；實(shí)現(xiàn)多級(jí)巡視制度，包括經(jīng)理級(jí)員工開(kāi)店前巡視、物業(yè)管理員 巡視，領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視，聯(lián)合檢查巡視等，保障物業(yè)問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。XX年截止目前，長(zhǎng)沈兩店通過(guò)巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問(wèn)題近35000個(gè)，均得到及時(shí)的處理，保持了較好的物業(yè)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。在做好日常運(yùn)行維護(hù)的同時(shí)，后勤部XX年截止目前共組織完成改造施工項(xiàng)目247項(xiàng)，其中長(zhǎng)春店108項(xiàng)，沈陽(yáng)店39項(xiàng)，滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求。

　　2、強(qiáng)化環(huán)境秩序管理，營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境。

　　良好的環(huán)境秩序是對(duì)顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此，后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點(diǎn)來(lái)抓。XX年，主要從以下幾方面加強(qiáng)了工作：一是加強(qiáng)外圍衛(wèi)生保潔工作，對(duì)外圍的廣場(chǎng)磚實(shí)行定期清理污漬，重要部位每天用清水沖刷，在風(fēng)沙較大的季節(jié)，對(duì)重點(diǎn)情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵，同時(shí)增加了日常保潔清掃循環(huán)密度，將保潔承擔(dān)范圍一直馬路上，盡可能減少周邊環(huán)境對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生的影響；二是積極改進(jìn)保潔方法，全面提高室內(nèi)保潔質(zhì)量。保潔部門對(duì)地面理石、墻面、高空等需清潔部位，積極探索保潔保養(yǎng)的方法，對(duì)重點(diǎn)保潔部位增加維護(hù)頻率，并實(shí)行保潔質(zhì)量定期和不定時(shí)抽查，對(duì)于保潔工具的要求保持干凈清潔，確保了保潔質(zhì)量保到質(zhì)的提高；三是重視賣場(chǎng)溫度調(diào)節(jié)，控制適宜溫度。為較好的`控制賣場(chǎng)溫度，后勤部在商場(chǎng)各部位安裝溫度計(jì)，每天上、下午兩次對(duì)溫度進(jìn)行檢查，對(duì)溫度出現(xiàn)偏差區(qū)域進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，保障了賣場(chǎng)溫度始終保持恒溫，誤差不超多±1°c，確保為顧客提供清潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。

　　3、主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù)，提高員工的服務(wù)意識(shí)。

　　XX年后勤部提出“一站式”服務(wù)的工作要求，對(duì)于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實(shí)行全天候服務(wù)；同時(shí)，對(duì)工作業(yè)務(wù)不做崗位分工，真正實(shí)現(xiàn)了“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”，所有后勤文職人員都能辦理所有業(yè)務(wù)，來(lái)后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候，即有人全程能夠辦理完成；實(shí)行服務(wù)投訴電話公示，主動(dòng)接受服務(wù)監(jiān)督。為全面提高服務(wù)質(zhì)量，后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》，對(duì)24小時(shí)維修電話進(jìn)行錄音，及時(shí)反饋處理結(jié)果，對(duì)各部門后勤服務(wù)需求實(shí)行跟蹤制度，由物業(yè)管理員及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)了解服務(wù)效果及服務(wù)滿意度，及時(shí)總結(jié)和處理服務(wù)中的問(wèn)題；通過(guò)參加營(yíng)業(yè)例會(huì)及時(shí)獲得服務(wù)信息，使后勤部第一時(shí)間了解服務(wù)需求，及時(shí)予以配合和處理；在每個(gè)公司特定活動(dòng)中，后勤部都要組織召開(kāi)服務(wù)配合協(xié)調(diào)會(huì)，研究服務(wù)細(xì)節(jié)，確保后勤服務(wù)配合工作保障到位，保證后勤服務(wù)工作的圓滿完成。

后勤年度工作總結(jié) 篇3

　　在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)年我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié)：

　　一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作

　　我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆�、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí)還為體弱兒童增加了營(yíng)養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析，我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì)成員的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(zhǎng)展示，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營(yíng)養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。

　　二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量

　　加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的`理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

　　三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

　　2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。

　　3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)，用專用工具、專用冰箱存放食品。

　　4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

　　6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！

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