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中秋節(jié)吃月餅的作文1400字4篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編整理的中秋節(jié)吃月餅的作文1400字4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
中秋節(jié)吃月餅的作文1400字 篇1
盡管離中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，但廣州的月餅大戰(zhàn)早已硝煙彌漫。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等紛紛舉辦了月餅訂貨會(huì)，各自亮出了最新鮮、最亮麗的牌張。
縱觀今年月餅市場(chǎng)，除了花式品種更多樣化、包裝更精美外，最令人矚目的莫過(guò)于打“文化牌”了。月餅，本來(lái)就是中華民族的特色食品，具有很濃的中國(guó)文化特點(diǎn),如何體現(xiàn)月餅這一中國(guó)色彩呢？商家可謂想盡辦法:首先是廣州酒家的“西關(guān)第月餅”將廣州西關(guān)最傳統(tǒng)的民居風(fēng)情“趟籠門(mén)”運(yùn)用到包裝上，讓消費(fèi)者在品嘗月餅的同時(shí)了解西關(guān)文化，提升了月餅的品位；再就是蓮香樓115周年個(gè)性化紀(jì)念郵票的發(fā)行，體現(xiàn)了其悠久歷史和文化特色，增加了月餅的附加值；還有陶陶居則在傳統(tǒng)月餅品種寶庫(kù)中挖掘文化內(nèi)涵加以發(fā)展……無(wú)不體現(xiàn)了今年月餅最突出的共同點(diǎn)———“文化”。
讓月餅留下文化的烙印
作為廣州西關(guān)飲食文化縮影之一的蓮香樓在開(kāi)鋪115周年來(lái)臨之際，國(guó)家郵政局特批準(zhǔn)發(fā)行了蓮香樓115周年個(gè)性化紀(jì)念郵票。據(jù)了解，這是全國(guó)第一家飲食行業(yè)百年老字號(hào)發(fā)行的郵票。
日前，蓮香樓舉行了郵票首發(fā)式，本次發(fā)行的個(gè)性化郵票設(shè)計(jì)精美，一套共有4枚。郵票的主票以“同心結(jié)”為主圖，附票的設(shè)計(jì)和構(gòu)思則以蓮香樓115年的悠久歷史和特色文化為主題。
據(jù)了解，此次個(gè)性化郵票發(fā)行1500版，每版4套，共6000套。郵票不單獨(dú)公開(kāi)發(fā)售，只會(huì)裝入周年紀(jì)念的月餅禮盒，日前首發(fā)儀式另外加送一枚貼有郵票并蓋上郵戳的首日封，共1150個(gè)。
據(jù)廣州市郵政局市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，推出蓮香樓的個(gè)性化郵票，主要是因?yàn)樯徬銟怯杏凭玫臍v史，其在國(guó)內(nèi)甚至海外華僑中都有一定的知名度�！敖�(jīng)歷了115年風(fēng)雨，蓮香樓依舊飄香，這十分難得�！睆V州的百年老店現(xiàn)在已所剩無(wú)幾，市郵政局正是因?yàn)樯徬銟堑臍v史內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，才聯(lián)合推出個(gè)性化郵票。
據(jù)蓮香樓的張雪清書(shū)記介紹，郵票與月餅搭配并不多見(jiàn)，中秋是親人朋友團(tuán)聚的節(jié)日，但許多家庭可能沒(méi)能團(tuán)聚，朋友難以見(jiàn)面。月餅蘊(yùn)涵著親情友情，而郵票包含著將這份親情友情郵遞到遠(yuǎn)方的意義；另外，月餅是中華民族的`特色食品，具有很濃的中國(guó)文化特色。此次用主票為“同心結(jié)”，附票為百年蓮香樓文化的特色郵票搭配月餅，體現(xiàn)月餅的文化品位和中國(guó)色彩。張書(shū)記表示，今年蓮香樓月餅的所有組合都會(huì)與“文化”兩字分不開(kāi)。中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周廣軍也說(shuō)，蓮香樓以這種郵票與月餅相結(jié)合的方式推出其產(chǎn)品，不僅在廣東是首次，據(jù)知，在全國(guó)也是第一次。
此次蓮香樓將個(gè)性化郵票放入月餅禮盒受到月餅客商的歡迎，月餅禮盒還未推出時(shí)已經(jīng)有各地客戶(hù)大量訂購(gòu)，其中不乏來(lái)自西藏與新疆的客戶(hù)。而新疆的客戶(hù)因?yàn)樽诮绦叛鲂枰�，還特別要求蓮香樓制作了清真月餅來(lái)與這次的個(gè)性化郵票搭配。
兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。
明人紀(jì)坤（約一六三六年前后在世）的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！钡搅饲宕�，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣(mài)餛飩、茶湯的，不一而足。
“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺�！迸f時(shí)北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專(zhuān)售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經(jīng)過(guò)民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經(jīng)人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來(lái)有人仿照戲曲人物，把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫�，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動(dòng)的兔兒爺，俗稱(chēng)“叭噠嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
在幾十年前的北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過(guò)七月十五，兔兒爺攤子就擺出來(lái)了。前門(mén)五牌樓、后門(mén)鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，
中秋節(jié)吃月餅的作文1400字 篇2
中秋中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
據(jù)說(shuō)。中秋吃月餅最早可以上溯到周代。源自我們民族祭月拜月的一種儀式�？梢哉f(shuō)是自然拜物教的一種表現(xiàn)。嫦娥奔月。吳剛折桂。玉兔搗藥。[嫦娥應(yīng)悔偷靈藥。碧海青天夜夜心"。多么美好的詩(shī)句。已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話(huà)之一。演繹著農(nóng)業(yè)時(shí)代人們把月亮作為一種神對(duì)待的那不同一般的崇拜。這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期。那時(shí)還有賣(mài)兔爺兒的。是把兔子奉為與嫦娥一樣神的。只是現(xiàn)在兔爺兒早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
傳說(shuō)到了唐代。月餅還不叫月餅。因餡中有核桃芝麻的舶來(lái)品而叫做胡餅。是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r。心血來(lái)潮說(shuō)就把胡餅叫做月餅吧。于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了。當(dāng)然這只是民間的演繹。其實(shí)。我國(guó)最早出現(xiàn)月餅的文字記載。是出于蘇東坡的詩(shī)句：[小餅如嚼月。中有酥和飴。"也就是說(shuō)從宋代時(shí)起。月餅才漸漸大行其市。并且讓月餅多了團(tuán)圓的另一層含義。圓圓的月餅正好取了團(tuán)圓的圓的象征意思。萬(wàn)里此情同皎潔。一年今日最分明。清代有竹枝詞寫(xiě)道：[紅白翻毛制造精。中秋送禮遍都城。"民國(guó)北平的俗曲唱道：[荷花未全卸。又到中秋節(jié)。家家戶(hù)戶(hù)把月餅切。香蠟紙馬兔兒爺。猜拳行令同賞月。"可以想見(jiàn)。在歲月的更迭變遷之中。月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了。
于是水到渠成。傳到我們這一代。中秋便理所當(dāng)然要吃月餅。僅僅成為了一種慣性而機(jī)械地存在。而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對(duì)自然之神的向往了嗎?我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品。如此實(shí)用主義來(lái)對(duì)待。而悲慘地沒(méi)有了我們祖先純真美好的想像力和對(duì)大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎?
我們中國(guó)的節(jié)日從來(lái)都是和吃聯(lián)系在一起的。比如春節(jié)要吃餃子。端午要吃粽子。這是和我們國(guó)家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會(huì)有關(guān)。節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起。所有節(jié)日里吃食。都是對(duì)大地的親近。春節(jié)。端午和中秋。是中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)。吃月餅自然就變得如此重要起來(lái)。月餅的餡可以百花齊放。但甜是最主要的。原因很簡(jiǎn)單。在原始的農(nóng)業(yè)社會(huì)。蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前。甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望。是被古代哲人認(rèn)為是和光明連在一起的兩件最高貴的事情。是和美連在一起的最好的一個(gè)詞匯。所以。到現(xiàn)在我們還在說(shuō)[甜美的生活"。把最好的日子用甜來(lái)表達(dá)。是最高貴的一種體現(xiàn)。因此。月餅的甜味是必然的。是主要的。是體現(xiàn)了一個(gè)飽嘗辛酸苦辣的民族長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)生活特別是團(tuán)團(tuán)圓圓。甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊。
清<燕京歲時(shí)記>中曾有些絕對(duì)地說(shuō)：[中秋月餅。以前門(mén)致美齋者為京都第一。他處不足食也。"我小時(shí)候家就住在前門(mén)樓子附近。自然中秋節(jié)是要吃致美齋的月餅。但那時(shí)致美齋也好。其他店鋪也好。賣(mài)的'月餅大多是自來(lái)紅。自來(lái)白。翻毛。提漿四樣傳統(tǒng)月餅。餡中的青絲紅絲蜜餞果脯芝麻桃仁豐富許多。但糖必須是冰糖的甜味是不能夠少不能夠變的。
如今的人們已經(jīng)越來(lái)越怕甜了。把甜和高血脂高血糖肥胖癥聯(lián)系在一起。甜變成了一種可怕的事情了。如今的月餅自然要迎合人們的新口味。不敢甜。卻敢又是海鮮餡又是鮑魚(yú)魚(yú)翅燕窩餡。甚至還有人參餡�；槹惆僮儠r(shí)尚起來(lái)。把本來(lái)象征合家團(tuán)圓與生活甜蜜的那一點(diǎn)質(zhì)樸的意義。非要練就老君爐里那保命養(yǎng)身的八卦金丹不可。但是。月餅成了一個(gè)筐。什么餡都敢往里面裝。自然便敢于把大眾化的月餅做成貴族式的頂尖產(chǎn)品。幾千元乃至上萬(wàn)元一個(gè)碩大無(wú)朋或價(jià)值連城的月餅。都不是新聞。去年居然曾經(jīng)花樣翻新做成純鈦金的月餅。和時(shí)裝秀一起[秀"一把。時(shí)代變遷了。民族傳統(tǒng)中民俗的東西就一定也要變沒(méi)有了嗎?或者非要變得商業(yè)色彩那樣濃重不可和奢侈豪華不可嗎?今年政府出臺(tái)強(qiáng)制性指令。不許豪華包裝月餅。致使月餅的價(jià)格不得不屈尊下來(lái)。這當(dāng)然是好事。只是要將月餅真正回歸本來(lái)的位置上。也不是一時(shí)之事。為了賺錢(qián)。月餅仍然在花樣翻新。我們自己和自己逗著玩。每當(dāng)想起在我們的月餅歷史中曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)這樣的大月餅和金月餅時(shí)�？�?cè)滩蛔∠肫痄邇x當(dāng)年賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅。長(zhǎng)二尺。重二十斤。就已經(jīng)被當(dāng)時(shí)的人們嘆為觀止。如今看來(lái)只是小巫見(jiàn)大巫了。
中秋節(jié)吃月餅的作文1400字 篇3
盡管離中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，但廣州的月餅大戰(zhàn)早已硝煙彌漫。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等紛紛舉辦了月餅訂貨會(huì)，各自亮出了最新鮮、最亮麗的牌張。
縱觀今年月餅市場(chǎng)，除了花式品種更多樣化、包裝更精美外，最令人矚目的莫過(guò)于打“文化牌”了。月餅，本來(lái)就是中華民族的特色食品，具有很濃的中國(guó)文化特點(diǎn),如何體現(xiàn)月餅這一中國(guó)色彩呢？商家可謂想盡辦法:首先是廣州酒家的“西關(guān)第月餅”將廣州西關(guān)最傳統(tǒng)的民居風(fēng)情“趟籠門(mén)”運(yùn)用到包裝上，讓消費(fèi)者在品嘗月餅的同時(shí)了解西關(guān)文化，提升了月餅的品位；再就是蓮香樓115周年個(gè)性化紀(jì)念郵票的發(fā)行，體現(xiàn)了其悠久歷史和文化特色，增加了月餅的附加值；還有陶陶居則在傳統(tǒng)月餅品種寶庫(kù)中挖掘文化內(nèi)涵加以發(fā)展……無(wú)不體現(xiàn)了今年月餅最突出的共同點(diǎn)———“文化”。
讓月餅留下文化的烙印
作為廣州西關(guān)飲食文化縮影之一的蓮香樓在開(kāi)鋪115周年來(lái)臨之際，國(guó)家郵政局特批準(zhǔn)發(fā)行了蓮香樓115周年個(gè)性化紀(jì)念郵票。據(jù)了解，這是全國(guó)第一家飲食行業(yè)百年老字號(hào)發(fā)行的郵票。
日前，蓮香樓舉行了郵票首發(fā)式，本次發(fā)行的個(gè)性化郵票設(shè)計(jì)精美，一套共有4枚。郵票的主票以“同心結(jié)”為主圖，附票的設(shè)計(jì)和構(gòu)思則以蓮香樓115年的悠久歷史和特色文化為主題。
據(jù)了解，此次個(gè)性化郵票發(fā)行1500版，每版4套，共6000套。郵票不單獨(dú)公開(kāi)發(fā)售，只會(huì)裝入周年紀(jì)念的月餅禮盒，日前首發(fā)儀式另外加送一枚貼有郵票并蓋上郵戳的首日封，共1150個(gè)。
據(jù)廣州市郵政局市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，推出蓮香樓的個(gè)性化郵票，主要是因?yàn)樯徬銟怯杏凭玫臍v史，其在國(guó)內(nèi)甚至海外華僑中都有一定的知名度�！敖�(jīng)歷了115年風(fēng)雨，蓮香樓依舊飄香，這十分難得�！睆V州的百年老店現(xiàn)在已所剩無(wú)幾，市郵政局正是因?yàn)樯徬銟堑臍v史內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，才聯(lián)合推出個(gè)性化郵票。
據(jù)蓮香樓的張雪清書(shū)記介紹，郵票與月餅搭配并不多見(jiàn)，中秋是親人朋友團(tuán)聚的節(jié)日，但許多家庭可能沒(méi)能團(tuán)聚，朋友難以見(jiàn)面。月餅蘊(yùn)涵著親情友情，而郵票包含著將這份親情友情郵遞到遠(yuǎn)方的意義；另外，月餅是中華民族的特色食品，具有很濃的'中國(guó)文化特色。此次用主票為“同心結(jié)”，附票為百年蓮香樓文化的特色郵票搭配月餅，體現(xiàn)月餅的文化品位和中國(guó)色彩。張書(shū)記表示，今年蓮香樓月餅的所有組合都會(huì)與“文化”兩字分不開(kāi)。中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周廣軍也說(shuō)，蓮香樓以這種郵票與月餅相結(jié)合的方式推出其產(chǎn)品，不僅在廣東是首次，據(jù)知，在全國(guó)也是第一次。
此次蓮香樓將個(gè)性化郵票放入月餅禮盒受到月餅客商的歡迎，月餅禮盒還未推出時(shí)已經(jīng)有各地客戶(hù)大量訂購(gòu)，其中不乏來(lái)自西藏與新疆的客戶(hù)。而新疆的客戶(hù)因?yàn)樽诮绦叛鲂枰�，還特別要求蓮香樓制作了清真月餅來(lái)與這次的個(gè)性化郵票搭配。中秋節(jié)吃月餅的作文 兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。
明人紀(jì)坤（約一六三六年前后在世）的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣(mài)餛飩、茶湯的，不一而足。
“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時(shí)北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專(zhuān)售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經(jīng)過(guò)民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經(jīng)人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來(lái)有人仿照戲曲人物，把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫�，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動(dòng)的兔兒爺，俗稱(chēng)“叭噠嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
在幾十年前的北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過(guò)七月十五，兔兒爺攤子就擺出來(lái)了。前門(mén)五牌樓、后門(mén)鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，擺的極為熱鬧。
中秋節(jié)吃月餅的作文1400字 篇4
據(jù)說(shuō)。中秋吃月餅最早可以上溯到周代。源自我們民族祭月拜月的一種儀式�？梢哉f(shuō)是自然拜物教的一種表現(xiàn)。嫦娥奔月。吳剛折桂。玉兔搗藥。[嫦娥應(yīng)悔偷靈藥。碧海青天夜夜心。多么美好的詩(shī)句。已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話(huà)之一。演繹著農(nóng)業(yè)時(shí)代人們把月亮作為一種神對(duì)待的那不同一般的崇拜。這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期。那時(shí)還有賣(mài)兔爺兒的。是把兔子奉為與嫦娥一樣神的。只是現(xiàn)在兔爺兒早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
傳說(shuō)到了唐代。月餅還不叫月餅。因餡中有核桃芝麻的舶來(lái)品而叫做胡餅。是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r。心血來(lái)潮說(shuō)就把胡餅叫做月餅吧。于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了。當(dāng)然這只是民間的演繹。其實(shí)。我國(guó)最早出現(xiàn)月餅的文字記載。是出于蘇東坡的詩(shī)句：[小餅如嚼月。中有酥和飴。也就是說(shuō)從宋代時(shí)起。月餅才漸漸大行其市。并且讓月餅多了團(tuán)圓的另一層含義。圓圓的月餅正好取了團(tuán)圓的圓的象征意思。萬(wàn)里此情同皎潔。一年今日最分明。清代有竹枝詞寫(xiě)道：[紅白翻毛制造精。中秋送禮遍都城。民國(guó)北平的俗曲唱道：[荷花未全卸。又到中秋節(jié)。家家戶(hù)戶(hù)把月餅切。香蠟紙馬兔兒爺。猜拳行令同賞月�？梢韵胍�(jiàn)。在歲月的更迭變遷之中。月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了。
于是水到渠成。傳到我們這一代。中秋便理所當(dāng)然要吃月餅。僅僅成為了一種慣性而機(jī)械地存在。而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對(duì)自然之神的向往了嗎？我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品。如此實(shí)用主義來(lái)對(duì)待。而悲慘地沒(méi)有了我們祖先純真美好的想像力和對(duì)大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎？
我們中國(guó)的節(jié)日從來(lái)都是和吃聯(lián)系在一起的。比如春節(jié)要吃餃子。端午要吃粽子。這是和我們國(guó)家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會(huì)有關(guān)。節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起。所有節(jié)日里吃食。都是對(duì)大地的親近。春節(jié)。端午和中秋。是中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)。吃月餅自然就變得如此重要起來(lái)。月餅的餡可以百花齊放。但甜是最主要的。原因很簡(jiǎn)單。在原始的農(nóng)業(yè)社會(huì)。蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前。甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望。是被古代哲人認(rèn)為是和光明連在一起的兩件最高貴的事情。是和美連在一起的最好的一個(gè)詞匯。所以。到現(xiàn)在我們還在說(shuō)[甜美的生活。把最好的日子用甜來(lái)表達(dá)。是最高貴的一種體現(xiàn)。因此。月餅的甜味是必然的。是主要的。是體現(xiàn)了一個(gè)飽嘗辛酸苦辣的民族長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)生活特別是團(tuán)團(tuán)圓圓。甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊。
清燕京歲時(shí)記中曾有些絕對(duì)地說(shuō)：[中秋月餅。以前門(mén)致美齋者為京都第一。他處不足食也。我小時(shí)候家就住在前門(mén)樓子附近。自然中秋節(jié)是要吃致美齋的月餅。但那時(shí)致美齋也好。其他店鋪也好。賣(mài)的月餅大多是自來(lái)紅。自來(lái)白。翻毛。提漿四樣傳統(tǒng)月餅。餡中的青絲紅絲蜜餞果脯芝麻桃仁豐富許多。但糖必須是冰糖的甜味是不能夠少不能夠變的。
如今的'人們已經(jīng)越來(lái)越怕甜了。把甜和高血脂高血糖肥胖癥聯(lián)系在一起。甜變成了一種可怕的事情了。如今的月餅自然要迎合人們的新口味。不敢甜。卻敢又是海鮮餡又是鮑魚(yú)魚(yú)翅燕窩餡。甚至還有人參餡�；槹惆僮儠r(shí)尚起來(lái)。把本來(lái)象征合家團(tuán)圓與生活甜蜜的那一點(diǎn)質(zhì)樸的意義。非要練就老君爐里那保命養(yǎng)身的八卦金丹不可。但是。月餅成了一個(gè)筐。什么餡都敢往里面裝。自然便敢于把大眾化的月餅做成貴族式的頂尖產(chǎn)品。幾千元乃至上萬(wàn)元一個(gè)碩大無(wú)朋或價(jià)值連城的月餅。都不是新聞。去年居然曾經(jīng)花樣翻新做成純鈦金的月餅。和時(shí)裝秀一起[秀一把。時(shí)代變遷了。民族傳統(tǒng)中民俗的東西就一定也要變沒(méi)有了嗎？或者非要變得商業(yè)色彩那樣濃重不可和奢侈豪華不可嗎？今年政府出臺(tái)強(qiáng)制性指令。不許豪華包裝月餅。致使月餅的價(jià)格不得不屈尊下來(lái)。這當(dāng)然是好事。只是要將月餅真正回歸本來(lái)的位置上。也不是一時(shí)之事。為了賺錢(qián)。月餅仍然在花樣翻新。我們自己和自己逗著玩。每當(dāng)想起在我們的月餅歷史中曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)這樣的大月餅和金月餅時(shí)�？�?cè)滩蛔∠肫痄邇x當(dāng)年賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅。長(zhǎng)二尺。重二十斤。就已經(jīng)被當(dāng)時(shí)的人們嘆為觀止。如今看來(lái)只是小巫見(jiàn)大巫了。
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