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尋找什么的作文

尋找中國年味作文

時(shí)間:2021-06-01 13:40:39 尋找什么的作文 我要投稿

尋找中國年味作文

  那什么是年味?年味就是全家團(tuán)圓的喜樂氣氛;就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外煙花閃耀飄進(jìn)鼻內(nèi)的一股幽香;下面是尋找中國年味作文,請(qǐng)參考!

尋找中國年味作文

  【篇一:又到年味飄香時(shí)】

  又到年底,大街、小巷又飄滿年味兒。有年糕的糯味,鞭炮的硝味、春聯(lián)的墨味……

  鞭炮頌

  過年,沒有鞭炮可不行。鞭炮不但是驅(qū)禍納福的工具,也是一個(gè)好玩具:“狗尾草”可謂火樹銀花,而在深藍(lán)的天幕之上看見一朵朵絢麗鮮艷、紅紅綠綠的“出水芙蓉”可謂大飽眼福。雖有人短鞭炮曰:“因不冷靜而自毀一生。”,道理是有,可鞭炮不是用自己曇花一現(xiàn)的生命制造一條美麗的風(fēng)景線以給人們帶來歡樂嗎?犧牲自己,貢獻(xiàn)一生,多么可貴的鞭炮精神!

  吟對(duì)聯(lián)

  就在鞭炮喧天之時(shí),與它旗鼓相當(dāng)?shù)拇郝?lián)也上市。它們可是“無聲更勝有聲”,一幅幅各不相同:有的字跡龍飛鳳舞、入木三分;有的筆調(diào)行云流水,爐火純青。一看就使人忍不住要買下幾幅這神州大地上獨(dú)有的文化!白笥夜ふ,能簡能詳。既便言志,又供觀賞”,人們只能在這樣的詞句中流連,贊嘆創(chuàng)造對(duì)聯(lián)的先人的智慧。

  送灶官

  舊歷的廿三——小年,似乎是大年初一的“彩排”。舊社會(huì)時(shí),人們給紙像上的灶神嘴巴涂糖,企圖粘住這位“管理員”之嘴使他不將家中惡事稟給玉帝,隨后燒化紙像,名曰“辭灶”,F(xiàn)在仍有糖販子,賣糖卻只為大家品嘗果腹,不再粘灶神嘴。但老人們還會(huì)備些糖:脆香堅(jiān)硬的花生糖,松軟彈滑的牛皮糖,甜中帶辣的姜糖……這是一個(gè)小型糖展覽會(huì)。

  年味兒,年味兒,它那么與眾不同,引領(lǐng)我們踏著新年鐘聲來到新的一年!

  【篇二:年味飄香】

  臘月將至,我開始咂摸起飄香的年味兒來。

  其實(shí),冬至?xí)r,莊戶人家已有依稀的年味。冬至那天,和過年一樣,要吃頓熱氣騰騰的餃子。只是,冬至離年遠(yuǎn),味道便淺淺的。淺的好像一絲兒煙,日子一過,馬上煙消云散!岸潦礻枤v年”。農(nóng)家諺語,很準(zhǔn)。陽歷年,不算年。對(duì)于莊戶人家來說,只不過是普通年份上的加加減減。年齡,還是老年齡;迎送嫁娶,照常進(jìn)行。日子,再平常不過。真正的年味兒,是在進(jìn)臘月里。

  一進(jìn)臘月,年味兒便隨著倒數(shù)的日子,一天天的壓縮凝聚。這時(shí),我常常跟在母親身后,像母親的一段影子,形影不離。我撒嬌似地問母親:媽,什么時(shí)候過年呀?母親依舊忙著手上的活,并沒有回頭:快,自己看月歷牌去。月歷牌掛在東屋的山墻上。我跪在小坐柜兒上,翻著厚厚的,尚沒有撕下幾頁的日歷,心里偷偷的記著數(shù)。等到翻到那張喜氣洋洋,印著大紅的“春節(jié)快樂”的日歷時(shí),悄悄地把它折起來。那一天,我將可以穿新衣,放鞭炮,吃花糖,興許還有意想不到的收獲呢。

  “小孩兒,小孩兒,你別饞,過臘月才到年。臘八粥,香又甜,轉(zhuǎn)眼就是二十三。二十三,糖鍋兒粘;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,買酒肉;二十七,宰年雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一走一走”。臘月里的每一天,似乎都在為年忙碌。難怪常聽母親嘮叨:這哪是過年呢,越到年底越忙活。

  臘月初八,習(xí)慣上要喝臘八粥。臘八粥熬的功夫越長,越好吃。為能讓我吃上臘八粥,那天,母親起得很早。我是被灶膛里噼噼啪啪的爆破聲驚醒的,一翻身,趴在暖和的被窩里。其時(shí),窗外黑咕隆咚,離天亮還早。我看見母親蹲在灶臺(tái)前,低著頭,正向灶膛里吹氣。柴有些濕,不愛著,股股的黑煙從灶口冒出來。冷不丁,“呼”的一聲,一團(tuán)火苗像淘氣的小蛇竄出來又縮回去,嚇得母親向后一仰,險(xiǎn)些跌坐在地。紅紅的火光映在母親的臉上,母親的臉上已是淚花兒瑩瑩。

  做臘八粥的原料,除一些紅棗和江米需到集市上去買,大多是自家地里產(chǎn)的,有時(shí)何止八樣。十幾畝地的花生這時(shí)已經(jīng)賣出去,留下的種子裝在口袋里,碼在西屋,隨時(shí)包來用。頭兒天,母親把一些紅小豆或是黃豆,鋪在簸箕底,坐在臺(tái)階上,就著陽光,把里面的碎石頭和土坷拉撿出來。母親撿的很仔細(xì),即便那樣,喝粥的時(shí)候,也常被漏網(wǎng)的石頭,“嘎嘣”一聲,硌到牙,麻酥酥的。臘八粥里面還要放糝子、大米、小米,或是高粱米,簡直是莊稼大雜燴。

  這時(shí)候,屋里已經(jīng)熱氣繚繞,臘八粥快熬好。母親叫我起床。等我洗漱完畢,母親已經(jīng)給我盛好滿滿的一大碗。臘八粥被母親熬得又粘又香,我呼嚕呼嚕的吃兩大碗,身子立刻暖呼呼的。母親問:吃飽嗎?我說吃飽。我拎上書包去找學(xué)伴剛子。我問他,吃臘八粥嗎。他說吃。我說香嗎,他說香。我們走在村外的小路上,大團(tuán)大團(tuán)的熱氣從口中呼出來。東方天際已經(jīng)有魚肚白,今天似乎亮的早。莫不是這三九的凌晨,被我那兩碗臘八粥給慢慢地融化開?

  過臘月十五,人們開始趕年集。村子離兩個(gè)集市近,一個(gè)在北邊,五里地;一個(gè)在西邊,十里地。兩個(gè)集的日子正好錯(cuò)開,所以,可以天天上集。臘月二十以前的年集,人們并不怎么買東西,只是去集上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),湊湊熱鬧,選選年貨,粘粘喜氣。西院的大哥,有輛三馬車。這時(shí),他站在大街上,扯起嗓子喊:“趕集去!辈灰粫(huì)兒,胡同里就會(huì)閃出大娘大嬸,有的還拎個(gè)小馬扎,說說笑笑的坐滿一車!巴煌煌弧保R車駛向村外,半路上還能捎帶上幾個(gè)等車的人。

  我一般是不隨父母一塊兒去的,他們?nèi)サ耐。母親刷家伙洗碗,父親煮食喂豬,等忙停當(dāng),都快晌午。我是和伙伴百歲,一塊兒早早的去。

  我們到的時(shí)候,集上人還不多,都是些賣年貨的。常攤有固定的攤位,不必火急火燎的來,那些想趁著過年賺點(diǎn)錢的,比如,賣春聯(lián),賣年畫,賣瓜子糖果的,就必須摸著黑早來,占個(gè)好地方。大約過十點(diǎn),集上開始人多起來;再過會(huì)兒,就已經(jīng)人挨人人擠人,真是摩肩接踵,水流不透。我倆像兩條小泥鰍,在人群里滑來滑去。頭頂上到處是小販的叫賣聲,招攬生意。

  賣年畫的把年畫掛在路邊的墻上,把殘銹的紅墻裝飾得花花綠綠,五顏六色。我喜歡彩色的畫,喜歡畫上面的故事,在這里我要流連很長時(shí)間。年畫大多是戲出,有《春草闖堂》、《穆桂英掛帥》、《鳳還巢》、《女駙馬》等。鳳冠霞帔,戰(zhàn)衣彩翎;女扮男裝,秀態(tài)英姿。真是光鮮耀眼,俊俏撩人。我徘徊在畫前,仔細(xì)地看畫下面的小字。雖不能窺全貌,但也能解個(gè)大概。這樣的畫要貼在正屋的大墻上,蓬蓽生輝。還有幾樣小尺寸的畫,如“年年有余”。畫上一個(gè)胖小子,憨態(tài)可掬;懷里捧著一尾魚,旁邊還有金燦燦的元寶。畫面是紅的,元寶是黃的,紅黃搭配,喜氣洋洋。這帖畫大都貼在嵌在山墻上的窗戶的兩側(cè)。

  我倆在集市上穿梭游走,偶爾便會(huì)撞見村里的熟人,正在糖果攤前。其時(shí),正是臘月二十左右,滿攤上都是白里透黃的糖鍋兒。他們問,吃不吃呀。我倆不說話,卻不錯(cuò)眼珠的盯著糖鍋兒。他們笑笑,買一點(diǎn)給我們,囑咐我們不能多吃。我倆接過糖鍋兒,哧溜一下,沒影。母親曾對(duì)我說,糖鍋兒不干凈,不要吃。我可顧不得。我倆邊走邊把糖鍋兒含在嘴里,卻不嚼碎,而是用牙輕輕的咬住,糖鍋兒便粘在牙上,嘴合不上。他看著我,我看著他,吃吃的笑。

  百歲喜歡鞭炮,拉著我奔炮市去。炮市在一座橋的南側(cè),路兩邊排滿四輪車,車上裝著木頭箱子,箱子上蓋著棉被。箱子里裝的都是炮,棉被是為防震。賣炮人不吝惜炮,比賽似的,這家放完,那家放。我特別佩服這些人,我認(rèn)為他們的膽子都很大。他們放炮從來不用桿子挑著,只是用一只手捏著線頭,另一只手拿著燃著的煙,焌著藥捻。胳膊平伸,身體轉(zhuǎn)動(dòng)。噼里啪啦,鞭炮聲聲,煙霧蒙蒙。那邊呢,也早立好幾個(gè)“二踢腳”,點(diǎn)著后,“砰”“啪”兩響,地上天上炸開兩朵花。放完后,人們蜂擁而上,把炮車圍個(gè)水泄不通。我倆只有眼巴巴看的份兒,在地上撿些零星的碎炮。

  我倆回家的時(shí)候,日頭已經(jīng)西斜。我們并沒覺得餓。那時(shí),莊戶人家大多吃兩頓飯。我們稍感遺憾的是,來去空空,我們什么也沒有買。百歲說,明天我們接著趕那個(gè)集。我說行。有寄托,我們高興起來,有說有笑?諘绲脑吧,飄蕩著我倆雀兒般的笑聲。

  臘月二十五左右,父親要炸年貨。這是我最喜歡的。炸年貨之前,先要做豆腐攤饹馇;做豆腐攤饹馇之前,父親會(huì)吆上我隨他去晃磨。磨是趙叔家的,整個(gè)南街只此一家。豆子在之前已經(jīng)被父親泡好,揉碎,去皮,浸在清水里。磨安放在一間小屋里,房梁上垂吊下兩根繩,綁在推磨的磨把兩端。我前腿繃,后腿彎,雙手緊握橫著的磨把;父親則一只手輕扶著磨桿,一只手拿把勺子,舀起連湯帶水的豆子,放進(jìn)磨盤上的小洞里。隨著磨盤吱吱扭扭的轉(zhuǎn)動(dòng),乳白色的豆?jié){順著磨壁流下來,一股綠豆的清香漾滿小屋;文ナ橇饣,功夫不大,我的兩條胳膊就已經(jīng)酸軟無力。我暗暗的埋怨父親,為什么不套上家里那頭小黑驢呢?已經(jīng)白白的閑一冬。記得在書上看到過,用一塊黑布蒙住驢的眼,驢就會(huì)乖乖的轉(zhuǎn)圈拉磨。我呢,就可以站在一邊,拿一個(gè)小木棍,邊吆喝邊偷偷的樂。可是,我只敢想想,卻不敢說,怕父親責(zé)怪。

  豆?jié){磨好后,父親挑回家。饹馇是父親自己親手?jǐn),豆腐要去別人家做。由于是自己吃,豆腐點(diǎn)的特別嫩。父親用小車推回來時(shí),豆腐在高粱桿穿成的拍子上顫顫悠悠,晶白細(xì)滑,還冒著熱氣,叫人看著就眼饞。

  父親炸年貨一般在晚上,沒有人打攪。爐子是地爐子,火旺;鍋要稍大一點(diǎn)兒,盛油多。我坐在板凳上,等著。我最愛吃父親炸的饹馇盒兒。父親自己做的餡兒。父親把切碎的肉、炸豆腐、胡蘿卜攪拌在一起,然后放上鹽,倒上淀粉水,點(diǎn)上香油。父親把做好的餡兒鋪在一張整塊的饹馇上,再用一塊兒饹馇蓋好,壓實(shí)。然后,用刀切成四方(也有切成菱形的)的小塊兒,放在鍋里一炸;炸熟撈出來,方正金黃,外焦里香。但是,父親總是先炸豆腐塊,或是饹馇條,最后才炸饹馇盒兒。我曾經(jīng)用略帶不滿的口吻問過父親,那是為什么。父親說,饹馇盒兒里有餡兒,掉在鍋里會(huì)有渣子。父親炸貨炸到很晚。等父親炸好饹馇盒兒時(shí),我已經(jīng)躺在炕上,呼呼大睡。第二天,聽父親說,我嘴角的口水流老長。

  母親則在灶臺(tái)前忙碌。母親先蒸一鍋黏黏呼呼的年糕,再蒸幾鍋饅頭。母親使堿不好,便喚來鄰居大嫂過來幫忙。但母親心細(xì),手巧,除饅頭,還能變著法兒做出許多種花樣。有糖包,豆包,花卷兒;花卷兒上面還要嵌一個(gè)大大的紅棗,或是用紅墨水點(diǎn)一個(gè)“紅燈兒”。母親把蒸好的饅頭裝在笸籮里,放在里屋;里屋沒火,是天然的冰窖,能放好多天。

  父親不光炸年貨,還要燉雞,煮肉,蒸蒸碗。而且,做出來后,色香味都很地道。平時(shí),沒怎么見父親下過廚房,家里來客人,都是母親忙里忙外。原來,父親深藏不露,還有一手做大菜的本事。年貨都預(yù)備齊全,年三十也到眼前。這時(shí),小院里到處都彌漫著濃濃郁郁香香甜甜的年味;整個(gè)村子里,每戶人家的莊稼院里,也全都彌漫著濃濃郁郁香香甜甜的年味。

  豈止這些,歡樂祥和喜慶幸福,更是人們心中永恒的年味。

  【篇三:年味飄香作文】

  曾經(jīng)有一段時(shí)間,我對(duì)年的喜歡產(chǎn)生過懷疑。但最終承認(rèn):我是喜歡過年的。

  我喜歡看商場里年貨堆滿貨架,擺滿柜臺(tái)。喜歡看“春節(jié)大酬賓”“過大年,折中折”“買年貨,現(xiàn)場返現(xiàn)”等等促銷宣傳條幅;我喜歡大街上拉著年貨的小車一輛跟著一輛地跑;還喜歡看小區(qū)門口的街道用彩旗拉起的長長的門廊;那路邊調(diào)皮的彩燈喲,竟也學(xué)起鳥兒,躲進(jìn)松柏的枝丫間,做起樹的花朵;我喜歡單元門口那大大的福字,紅彤彤的對(duì)聯(lián);我喜歡人們手里提著大包小裹,面帶喜色的話語,“喲,買這么多,年貨買全吧?”“沒有,早著呢”。

  ……到處都彌漫著年的氣息,看著這些,我的心總是舒暢不已。

  一說起過年,我的話就有點(diǎn)多?词裁炊己。如今的過年,新鮮事也越來越多,前兩年興起電話拜年,短信拜年,如今又出現(xiàn)QQ拜年,既時(shí)尚又有趣兒;人們不再滿足于吃好穿好,打牌、上網(wǎng)、看電視、扭秧歌等春節(jié)娛樂占主角;越來越多的追新族走出家門,到飯店吃年夜飯,甚至旅游過年……

  年,就這樣被人們隨著時(shí)代的脈動(dòng)演繹著,推上時(shí)尚娛樂休閑的軌道。

  我想起小時(shí)候過年。小時(shí)候生活在農(nóng)村,那時(shí)候過年在物質(zhì)上和現(xiàn)在沒法比,但卻另有一番情趣,每每想起心里都氤氳著一片溫情——

  那時(shí)候的冬天,雪比現(xiàn)在要多、要大,春節(jié)時(shí)分,遠(yuǎn)山,田野,村莊,都披上潔白的盛裝。

  農(nóng)村,一進(jìn)臘月就開始趕年集,年就從這里拉開序幕。

  那時(shí)的我剛十幾歲,正是愛熱鬧的年齡,我至今還對(duì)過年情有獨(dú)鐘,應(yīng)該就是那個(gè)時(shí)期養(yǎng)成的。我的父母那時(shí)就像我現(xiàn)在這般年紀(jì),哥哥在上大學(xué),還沒放假,三個(gè)弟弟妹妹還小,最小的.剛五六歲。

  趕集雖熱鬧也辛苦,這差事自然是我和父親的,母親有時(shí)也去。

  離我家較近的集市有兩個(gè),一個(gè)在南鎮(zhèn),一個(gè)在北鎮(zhèn)。兩個(gè)集市離我家都是六公里。南鎮(zhèn)逢單日子是集,北鎮(zhèn)逢雙日子是集。單日子里人們熙熙攘攘地涌向南鎮(zhèn),雙日子人們又烏泱泱地流向北鎮(zhèn)。有趕著馬車牛車的,有騎自行車的,更多的還是走著去。同村的總是搭伴而行,一路上說說笑笑。

  車?yán)习遄觽兣d致總是那樣飽滿,不停地甩響鞭哨,“啪——啪——”清脆,響亮;馬兒理解主人的心意,愉快地甩動(dòng)著馬鬃,加快腳步,發(fā)出“鈴鈴鈴——鈴鈴鈴——”悅耳的馬鈴聲和“噠、噠、噠、噠……”歡快的馬蹄聲。鄉(xiāng)村交響樂順著馬路歡快流淌。

  集市都設(shè)在鎮(zhèn)里臨街的開闊地,都有一平方公里大小。集市最里邊是牛、馬、豬等牲畜的交易地和大車賣糧、賣菜的交易場所,參與這里買賣的人較少。絕大多數(shù)人都集中在前面,也是集市的中心地帶。攤位一個(gè)挨著一個(gè),南北兩鎮(zhèn)十里八村成千上萬住戶的農(nóng)副產(chǎn)品都趕在年集上在這里交易。鎮(zhèn)里和附近的小商小販們也特意趕來,搶占一個(gè)攤位,抓住一年里人氣最旺的季節(jié),銷售他們經(jīng)營的商品。集市里人頭攢動(dòng),擦肩接踵;叫賣聲,討價(jià)還價(jià)聲,一浪高過一浪,大有“百家爭鳴”的韻味;有些孩子專門到這里來玩兒,他們?cè)谌巳豪镒鬀_右突,鉆來擠去,瘋瘋鬧鬧;親戚或熟人意外碰到一起,格外地高興,長時(shí)間沒見面,打聽完收成,又從老人問候到孩子,免不一陣推心置腹地噓寒問暖,末邊走邊回頭,還要不停地囑咐“到家去串門兒——”……

  我,就是這里面的一員,每年我都要和父親在年集里南鎮(zhèn)一趟北鎮(zhèn)一趟地跑上二十來天,把家里特產(chǎn)的成千上萬頭大蒜賣掉,再高高興興地?fù)Q回點(diǎn)兒肉、粉條兒、蔬菜、年畫、鞭炮等稀罕的年貨。錢少,買年貨不能隨心所欲。但心情卻是飽滿的。

  “二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭!睕]錯(cuò),這就是當(dāng)年的童謠——《臘月歌》。我清楚地記得,每年從臘月二十三過小年兒開始就在家忙乎過年。天天都有內(nèi)容,每天都在為過年而欣喜地準(zhǔn)備著。年味兒就在這些活動(dòng)中伴著期盼越來越濃。

  貼年畫、貼對(duì)聯(lián)是我家最熱鬧的,棚和墻面用舊報(bào)刊裝裱一新,把年畫往墻上一貼,年的氣氛就呼之欲出!赌昴暧杏唷、《鯉魚躍龍門》、《五谷豐登》、《毛主席來到我們身邊》、《花為媒》、《頤和園》等等,太多太多,都是我家貼過的年畫。不僅如此,還要貼上對(duì)聯(lián)和條幅,“家興人興事業(yè)興福旺財(cái)旺運(yùn)氣旺”,橫批:“迎春接!;“吉星永照平安宅好景常臨幸福家”,橫批:“五福臨門”……年年的門對(duì)兒都透著喜慶吉祥,尤其是那一張張小小的條幅更是有趣,屋內(nèi)門楣上貼“抬頭見喜”;大門中間貼大大的“!弊,而且要倒著貼;雞架貼“金雞滿架”;豬舍貼“肥豬滿圈”;馬棚貼“膘肥體壯”;糧倉貼“五谷豐登”,每當(dāng)這時(shí),弟弟妹妹們總是圍前圍后,他們搶著要貼;那時(shí)候的農(nóng)村,還沒有賣春聯(lián)的,這些對(duì)聯(lián)、條幅都是父親寫的,父親的毛筆字,全村聞名。每到這時(shí),屋里總是排滿求寫對(duì)聯(lián)的人。

  新衣新鞋母親早就為我們準(zhǔn)備好,弟弟妹妹心急,央求幾次要穿,母親總是說,“乖——,不著急,現(xiàn)在穿上過年就不新鮮。聽話,噢——,等過年時(shí)再穿。過年穿新衣——新鞋——,打扮得漂漂亮亮的,好去給爺爺奶奶拜年……”弟弟妹妹們就更盼著過年。

  放鞭炮總是記憶猶新,家里雖然比較困難,過年,鞭炮總要買上一些。我記得很清楚,那時(shí),一百響的鞭炮兩毛五分錢,二百響的四毛七。一次,趕集回來,我興沖沖地往外掏著年貨,一家人圍在一起高高興興地看著,七嘴八舌地問這問那,當(dāng)問鞭炮多少錢時(shí),我語速極快而且十分流利地說,“一毛錢的兩毛五,兩毛錢的四毛七”,聽得一家人面面相覷,隨后哄堂大笑。鞭炮少,燃放時(shí)還要拆開綁線,一個(gè)一個(gè)地放。聽著自己揮手間放出的“啪、啪……”和“咚——咣”的鞭炮聲,心情也跟著綻放、飛揚(yáng)。

  包年夜餃子是那樣的溫馨,那情景仿佛就在眼前。三十晚上,窗前高竿上高高掛起的大紅燈籠把整個(gè)院子照得紅彤彤的。屋內(nèi)一家人圍在炕桌前包年夜餃子。父母是主角,哥哥此時(shí)已經(jīng)回來,我和哥哥是配角,弟弟妹妹雖小,當(dāng)觀眾可不干,硬是參加,沒辦法,只得給他們分一小塊面,然后哄著他們?cè)谝慌浴鞍,?dāng)然那“餃子”也沒吃的價(jià)值。呵呵,不鬧人就好。一家人圍在一起,一個(gè)也不少,不用說包餃子、吃餃子,現(xiàn)在想想,就是那說說笑笑的氛圍就夠心醉。

  ……

  如今,我已人到中年。過這么多的年,論最喜歡的,要我說我還是喜歡記憶中的年。它就像儲(chǔ)藏在心中的一壇美酒,隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn),經(jīng)過歲月的沉淀,那酒香越來越濃純,越來越香甜。

  年味飄香,歲月如歌。

  【篇四:年味飄香】

  寒假一開始,父母便張羅起年貨來。作為家中老大的我,義不容辭地做起父母的助手。

  那時(shí)雖然物資很貧乏,家也不富余,但一到春節(jié),家里的年貨也算得上豐盛。

  年貨的重頭戲應(yīng)該是雞鴨魚肉。

  那些天,為買這些年貨,早上天沒亮我就被父母叫醒,拉著我到離家很遠(yuǎn)的大世界菜場。

  冬天夜漫長。走半小時(shí)到“大世界”,天仍漆黑。雖然“大世界”鐵欄門還鎖著,門外卻擠滿黑鴉鴉的人。等到鐵門打開,人群就像洪水般涌進(jìn)去,幾秒鐘后,每個(gè)攤位前都排起長隊(duì)。

  俗話說,早起的鳥兒有蟲吃。經(jīng)過我和父母幾個(gè)清晨的“血拼”,家里的年貨也像樣起來。幾天后,我家的北窗上,醬肉咸肉鰻魚鲞香腸,就會(huì)像萬國旗一樣掛起來,西北風(fēng)一吹,魚肉的香氣四散地飄起來,引來數(shù)只野貓,半夜里踩著屋頂?shù)耐咂瑏硗党?祜L(fēng)干的鰻魚鲞特別香,饞得我和弟弟妹妹經(jīng)常趁父母不在,偷偷地取一條蒸吃,母親查問的時(shí)候,就說是被貓偷刁走。

  雞算是年貨的主角。年前,鄉(xiāng)下的姆姆和伯伯都會(huì)送幾只自家養(yǎng)的大活雞來,公雞母雞的吵鬧聲,昭示著年的漸漸臨近。

  父親殺雞的時(shí)候,我自然又是“幫兇”。

  殺雞前,父親先在青色的磨刀石上,把刀磨得錚亮。然后,他在一只小碗里放上半碗水、一撮鹽,接著開始?xì)㈦u。他右手提刀,左手抓雞翅膀,雞的兩個(gè)爪子就叫我拎起來。

  父親把雞脖子下的細(xì)毛撥干凈,然后用磨好的刀往雞脖子上一抹,鮮紅的雞血就嘩拉拉地往碗里滴。

  殺雞的那一刻,我的頭常躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,眼睛也緊閉著。那一刻,雞在我手里憤怒著,狂舞著,吼叫著,兩只爪子在我手心亂抓,嚇得我扔掉雞爪就跑。那雞把腿一蹬,使勁把接血的碗踢翻,雞血弄得滿地都是。我的狼狽樣子,常逗得弟弟妹妹開懷大笑。

  父親殺雞的時(shí)候,母親開始泡糯米張羅著軋湯果粉。

  那時(shí),我家住在新河頭,附近一家做煤球的工廠,臨時(shí)割一塊場地用來軋湯果粉。因?yàn)榈厣隙际敲夯,又加上軋粉時(shí)流出的水,所以地上都是又黑又臟的污水,我和母親每次去都要穿雨鞋。

  軋完粉,我和母親把米漿水抬回家,找個(gè)面粉袋倒進(jìn)去,把口袋扎緊,再掛在一把椅子背上,讓面粉袋里的水一點(diǎn)點(diǎn)滲出來。幾天后,面粉袋里的水粉慢慢濾干,就可以做各種吃食。這時(shí),母親把她早就做好的豬油芝麻餡拿出來包湯圓,年的味道便在湯圓的香甜里濃郁起來。

  年貨中,炒貨算是一個(gè)重要的配角。春節(jié)里,來往的親戚擠在屋里,磕著瓜子,剝著花生,含著糖,笑吟吟地閑談著,這細(xì)細(xì)碎碎的快樂,為春節(jié)增添一份別樣的喜慶。

  瓜子、花生,是母親老早就托人買來黑龍江瓜子和山東花生。黑龍江瓜子,個(gè)頭比一般瓜子大幾倍,吃起來特別有勁道。山東花生外殼是潔白的,花生仁是紅皮的,而且顆粒豐滿,吃起來滿口生香。

  那幾日,吃好晚飯,母親把弟弟妹妹早早趕到床上后,就把鐵鍋支在煤餅爐上。父親先炒好花生仁、芝麻,然后和母親熱火朝天地做花生糖、芝麻糖,炒瓜子的任務(wù)又落到我的身上。

  天窗外,星星眨著眼睛,像鍋里數(shù)也數(shù)不清的瓜子。萬籟寂靜的夜晚,我的小臉對(duì)著鐵鍋,機(jī)械地?fù)]著鍋鏟,一鍋接著一鍋炒呀炒,炒到睡意一陣陣襲來,炒到哈欠一個(gè)接著一個(gè)。我是多么羨慕睡在熱被窩里早已進(jìn)入夢鄉(xiāng)的弟弟妹妹。但看著在燈下忙碌的父母,看著他們同心協(xié)力為家操勞的情景,我的心也猶如注入一股力量,炒瓜子的勁頭也更高。

  后來,市場出現(xiàn)“傻子瓜子”。這些奶油味、香草味、五香味的瓜子,滿足不同味蕾的人,也把我從繁忙中解脫出來。人們吃著“傻子瓜子”,都說香呀香,香得家里再也不用炒瓜子。

  再后來,市場上年貨的品類越來越多。像每年要磨的水糯米粉,市場上有現(xiàn)成的干糯米粉買。湯圓也不用自己包,超市里有速凍的。醬肉咸肉鰻魚鲞香腸什么的,超市里也應(yīng)有盡有。雞也不用自己殺,菜場里拿出幾元錢,一只活雞就變成開膛破肚的脫毛雞。

  現(xiàn)在,我們每天的生活就像過年一樣,年貨的概念已隨著物品的日益豐盛而消弱,而上升到對(duì)精神“年貨”的需求。

  于是,當(dāng)我走進(jìn)大超市,看到一排排琳瑯滿目的食品時(shí);當(dāng)我打開家里冰箱,望著那一堆堆堅(jiān)硬的,冰冷的,塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的雞鴨魚肉時(shí),竟又懷念起舊時(shí)的快樂光陰。

  【篇五:年味飄香】

  孩子時(shí)候盼過年,年卻老牛破車疙瘩套,磨磨蹭蹭,遲遲不到;現(xiàn)在老怕過年——過一年少一年,年竟搭上火箭一般,“嗖嗖嗖”一晃就來,年復(fù)一年。小時(shí)候的年,真有盼頭:吃得好,穿得好,玩得好,既開心又熱鬧。

  鄉(xiāng)俗道:“小孩小孩你別饞,過臘八就過年”。我們就耐著性子,熬過小雪、大雪、冬至、小寒這些難熬的節(jié)氣,甚至整個(gè)嚴(yán)冬,熬到臘八粥熱氣騰騰端上飯桌的那一天。而后,烀豆餡、團(tuán)粘豆包,發(fā)面、蒸供饅頭,剁餡子、包凍餃子……一直忙活到年根底下,快活到年根底下。

  供饅頭小孩子是不能先吃的,要等供完祖宗才能動(dòng)。那些大小不一、點(diǎn)紅點(diǎn)兒、包豆沙、嵌紅棗的供饅頭,在媽媽手里仿佛一件件琳瑯滿目的工藝品,潔白圓滑,質(zhì)地綿軟,花色清新,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望一眼,也會(huì)垂涎三尺的。

  寒風(fēng)凜冽的清晨,我們還沒起炕,就有一陣凄厲的豬叫聲鉆進(jìn)耳鼓,一準(zhǔn)是誰家又殺年豬。從綁縛、放血、褪毛,到開膛、洗腸、卸肉,一個(gè)熟練的屠夫要忙上大半天。稍微喘一口氣,就要灌血腸、煮肉。前槽、后鞧、腰條,都要煮幾塊。等到兩個(gè)滾兒落下去,肉煮熟爛,再揭開鍋放兩葉豬肝,幾根血腸,幾塊血豆腐。這時(shí)候,大鍋里就“咕嘟咕嘟”煮沸一年到頭貧寒的日子,屋里屋外到處氤氳著肉香,氤氳著揮之不去濃濃釅釅的年味兒。

  那時(shí)候雖然窮,卻窮得干凈、磊落,知足、感恩,樂觀、向上。

  即使再困難的家庭,哪怕沒有新襖新褲,也要有一雙新襪。除夕夜穿上,甩開雙腿走兩步,叫“踩運(yùn)”,踩好運(yùn)、踩旺運(yùn)、踩鴻運(yùn)。

  然后,就提溜著用秫秸扎成框、再糊上彩紙點(diǎn)上蠟燭的紅燈籠,或兩三個(gè)人結(jié)伴,或七八個(gè)人成群,走東家串西家,送光明、趕熱鬧,踩運(yùn)、拜年。家鄉(xiāng)人管這叫“走燈”。偶爾有誰提議,我們也吵吵鬧鬧走到村外去——一溜兒的孩子,一串的燈籠,一脈的歡笑,一路的“咯吱咯吱”踩雪聲和“噼里啪啦”的鞭炮聲,一向落寞岑靜的鄉(xiāng)村雪夜,就有鮮亮可人的活氣、生氣與靈氣。

  倘若走懶乏,就在誰家歇歇玩玩,歇夠、玩膩再走。有時(shí)候,走的匆促,外屋門沒有關(guān)好,寒風(fēng)冷氣一股腦灌進(jìn)去,主人也格外寬宏大量,邊帶上門邊嗔道:“這幫孩子,怕掩著尾巴咋地”。

  就這樣走四五個(gè)來回,夜更深,蠟愈短,農(nóng)歷大年初一燦爛的陽光越近——懷里焐著好幾毛壓歲錢,兜里揣著凍梨、瓜子,嘴里含著橘子瓣糖——還有什么比這更甜蜜的日子、更耐嚼的幸!^年,真好!

  現(xiàn)在想來,那么緊巴的日子,那么艱苦的童年,可我們還是義無反顧樂觀、執(zhí)著、豪邁地向前走,就是因?yàn)橛袀(gè)年——抖擻著金色希望之光旗幟般的年,笑盈盈召喚著我們向前走。

  就這樣走著走著,不知不覺就明白:日子是漫長的,年卻很短暫;生活本身是很復(fù)雜的,但活著卻可以很簡單。

  【篇六:甜蜜的年味】

  下雪,這意識(shí)到快過年。

  今天早上,我發(fā)現(xiàn)爸爸早早起床,我跟上去一看,爸爸準(zhǔn)備出發(fā)干什么,我走前一步問:“爸爸,你去哪里?”爸爸說:“我去買對(duì)聯(lián)!蔽叶挷徽f,馬上爬上去。

  在路上,我看見柏樹們,脫下陳舊的綠衣,穿上一件嶄新的白裝。那些小草也不遜色,雖然它們現(xiàn)在縮在土里,但只要春天一到,它們就立刻從泥土里鉆出來。而松樹卻一點(diǎn)兒沒有換。

  銀杏樹像是在練舉重似的,把積雪抬起來,又好快支撐不住似的。鐵樹上面也鋪上一層白雪,還長出幾根水柱呢!冬天的樹,十分美麗,又帶幾絲春意,喜歡它的人沒注意,它就消失得無影無蹤!我喜歡冬天,更喜歡冬天的樹。

  到新安江,我看見各式各樣的對(duì)聯(lián),爸爸隨意挑2副對(duì)聯(lián)和幾張福。此外,還買幾幅門神。之后,吃點(diǎn)東西,我們接樂呵呵地回家。

  回到家,爸爸用膠水包對(duì)聯(lián)貼好。頓時(shí),新年的氣氛又濃厚起來。

  到晚上,我們放起鞭炮。

  這年味,真是甜美!

  【篇七:舌尖上的年味】

  今年春節(jié),我和爸爸媽媽沒有回老家衢州,而是讓我體會(huì)一番舟山人過年的習(xí)俗。

  正月里,我們?nèi)|海大峽谷參加舟山群島首屆年味節(jié)。早上外面雖然下著淅淅瀝瀝的小雨,但是我們還決定繼續(xù)前往。

  年味節(jié)的活動(dòng)有:包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳,我就看見許多小朋友圍在一張長方形的桌子上包餃子,我也飛快地跑去一起做包餃子,開始包餃子,我先把一團(tuán)圓圓的面粉用手壓成平平的餃子皮,接著再把肉餡放進(jìn)去,最后把前后的面粉互相往中間和,一個(gè)餃子就包好。

  剛包完餃子,我就聽見“嘭嘭”的聲音,我立刻跑出門外看,原來有一位老公公,正拿著一把重重的石錘,向一個(gè)裝著一塊大米糕的大石碗,用力地敲去,敲好幾下后,就把重重的石錘在一個(gè)裝滿水的盆子里沾一下,敲完后,把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕,有元寶、蝴蝶、小狗等。

  這次我除親手包餃子和親眼觀看打年糕,我還參加猜燈謎、打槍、滾鐵環(huán)、蘿卜蹲等活動(dòng),不僅體會(huì)一番舟山人過年的習(xí)俗,還參加許多精彩豐富的活動(dòng),真開心啊!

  【篇八:年味】

  一過臘八,家家戶戶都淘糯米,包豆包,做年糕。鄉(xiāng)里人還會(huì)殺豬,做豆腐,讓人們聞到年味。

  過小年,人們便爭著購買年貨,一些人會(huì)到集市上購買鞭炮煙花,挑選春聯(lián);一些人會(huì)到市場上購買一些水果蔬菜,留著過年時(shí)招待客人;另一些人會(huì)到商店中挑選衣服,送給親朋好友。年味愈加濃厚。

  春節(jié)一大早,人們便起來貼春聯(lián),掛紅燈,孩子們穿著棉大衣在樓下興高采烈地放鞭炮。各大單位的門前掛上大紅燈籠,有的單位還在樓體邊緣掛上色彩斑斕的霓虹燈。街道中央隔離帶中四季常青的松樹也被纏繞上五顏六色的小彩燈,遠(yuǎn)看像一件色彩繽紛的紗衣。街道兩旁的路燈也被人們用繩子連起來,上面掛滿一個(gè)個(gè)紅燈籠,美麗極。春節(jié)讓人們充分品嘗年味。

  除夕夜里,家家戶戶都圍坐在電視機(jī)前,收看中央電視臺(tái)主辦的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。晚會(huì)從內(nèi)容到形式,每年都有很大的變化,給人耳目一新的感覺,讓全世界的華人華僑盡情享受這頓豐盛的文化大餐。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交通的便利,一些人不再呆在家中過年,而是利用過年這段時(shí)間外出旅游,欣賞祖國的名山大川。一些白領(lǐng)由于工作忙,便會(huì)同全家人到飯店吃年夜飯,真是別有一番風(fēng)趣。年味在悄悄變化著。

  雖然年味在不斷地變化著,但是永不改變的是親情。

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