我學(xué)會(huì)了一道菜作文2篇
在平平淡淡的日常中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編整理的我學(xué)會(huì)了一道菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我學(xué)會(huì)了一道菜作文1
聽(tīng)說(shuō)隔壁家八歲的小孩就會(huì)做各種各樣的菜式，我羞愧萬(wàn)分。我對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)魈炷隳懿荒芙涛易鲆坏篮?jiǎn)單點(diǎn)的菜呀？”媽媽思索了一下，說(shuō)：“好吧，明天我教你蒸蛋�！�
第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒(méi)想到媽媽早就準(zhǔn)備好了，只見(jiàn)桌子上放著雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡(jiǎn)單的菜也需要那么多的材料？
“愣在那干嘛？過(guò)來(lái)呀！”媽媽招呼我。我走過(guò)去，只見(jiàn)她拿出一個(gè)小碗，說(shuō)：“先把雞蛋打好在碗里，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然后把雞蛋打散，再放點(diǎn)油，攪拌一下，最后用開(kāi)水加滿小碗，放進(jìn)鍋里蒸十來(lái)分鐘，就好了。”說(shuō)完了就走了。
我把媽媽的話在腦子里過(guò)了一遍，擼起袖子，開(kāi)始做。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開(kāi)，只見(jiàn)蛋黃“哧溜”一下就流進(jìn)碗里，圓圓的，就像個(gè)黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來(lái)，像個(gè)老太走路似的。接著，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進(jìn)料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗里的蛋變得稠稠的，我又加入開(kāi)水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進(jìn)去。我在心里期待著，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！
過(guò)了大約十來(lái)分鐘，我熄了火，打開(kāi)鍋蓋，香噴噴的，看起來(lái)軟軟的.，真像牛奶布丁，味道也很好！
我終于學(xué)會(huì)做一道菜，今天真是收獲滿滿。
我學(xué)會(huì)了一道菜作文2
在我心里媽媽就是一名“超級(jí)大廚”，我一直在想，媽媽是如何把普普通通的食材，經(jīng)過(guò)她那靈巧的雙手烹飪，變成一道道美味的菜肴呢？我突發(fā)奇想，我也要挑戰(zhàn)做一道菜——洋蔥炒牛肉。
我先將精心挑選的牛肉，洋蔥等食材，用清水洗干凈，接著我拿起菜刀，把牛肉切成一樣厚度的薄片。正當(dāng)我把洋蔥一刀切開(kāi)，準(zhǔn)備切第二刀的時(shí)候，洋蔥已經(jīng)“忍無(wú)可忍”，就開(kāi)始對(duì)我“報(bào)復(fù)”，一股濃烈的刺鼻氣味直沖我的鼻子，眼睛也火辣辣的，禁不住淚流滿面。媽媽卻在一旁偷笑著說(shuō)：“先把洋蔥對(duì)半切開(kāi)以后，先用涼水泡一會(huì)再切，這樣就不會(huì)再有刺鼻的氣味了”。我照做以后，果然有明顯的效果。
我將少量的油倒入燒熱的鍋中，正當(dāng)我和媽媽討論，鍋里面的油要加熱到多少度的時(shí)候，鍋里面的油“轟”的一聲燃燒了起來(lái)，緊接著火苗也一下“竄”了出來(lái)。嚇得我“拔腿就跑”，”超級(jí)勇士“媽媽卻在旁邊不慌不忙，用早已準(zhǔn)備好的鍋蓋，直接扣在鍋上，鍋里面燃燒的油因?yàn)槿毖鯕猓鹨幌戮蜏缌恕Ｕ媸菄樍宋乙惶。『髞?lái)媽媽偷偷告訴我說(shuō)：“油溫過(guò)高容易燃燒起來(lái)，油溫過(guò)低炒的牛肉不嫩，要掌握好”火候“。
將切好的牛肉，姜，蔥放入燒好油的鍋中，翻炒幾個(gè)來(lái)回以后，再放入切好的洋蔥，接著再翻炒2—3分鐘，然后再放入各類(lèi)調(diào)味品，沒(méi)一會(huì)兒，一道香噴噴，美味可口的洋蔥炒牛肉出鍋了。
雖然我這次做的洋蔥炒牛肉，遠(yuǎn)不及媽媽做的鮮嫩可口，但是我也收獲滿滿，下次再切洋蔥時(shí)，不會(huì)再淚流滿面，再不怕鍋里面的油“不聽(tīng)話“，燃燒起來(lái)該怎么辦？通過(guò)這次炒菜，讓我明白做事情不但要認(rèn)真，還要講究方法，這樣才會(huì)有更好的結(jié)果。
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