廣交會的實習(xí)報告三篇

　　在現(xiàn)實生活中，報告對我們來說并不陌生，報告具有語言陳述性的特點。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編為大家整理的廣交會的實習(xí)報告3篇，歡迎閱讀與收藏。

廣交會的實習(xí)報告 篇1

　　一、實習(xí)時間和實習(xí)單位

　　1.1 實習(xí)時間：XX年10月10日——XX年11月3日

　　1.2 實習(xí)單位：廣州天河新天希爾頓酒店

　　二、實習(xí)過程

　　2.1 實習(xí)崗位：餐飲部——中餐廳——服務(wù)員

　　2.2 實習(xí)內(nèi)容：

　　a. 10月10日—10月12日：為酒店通識培訓(xùn)與部門培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：a.參觀酒店，熟悉酒店樓層分布；b.酒店知識培訓(xùn)，由各個部門的經(jīng)理來介紹本部門；c.酒店的管理目標，服務(wù)宗旨及相關(guān)文化；d.禮儀、化妝培訓(xùn)；e.酒店知識競賽；f.由部門師傅領(lǐng)回部門，進行系統(tǒng)的部門培訓(xùn)，包括：中餐服務(wù)流程，餐具擺放，傳菜流程，上菜順序，點菜技巧，與客人溝通技巧，酒水培訓(xùn)，服務(wù)技巧，認識菜牌等一系列的餐飲培訓(xùn)

　　b. 10月13日：觀看酒店的員工內(nèi)部知識競賽

　　c.10月14日—11月2日：正式上崗。中餐廳一天分三個班次，a班（9：15-14：00，17：15-21：00）、b班（11：00-14：30，17：15-21：45）、c班（17：15-23：00）；崗位分為：大廳服務(wù)員，房間服務(wù)員、咨客、傳菜員。每個星期都會出一張班表，崗位是由當天主管安排。經(jīng)理要求主管都讓我們實習(xí)生可以在不同崗位、班次上實踐。所以基本上三個班次、每個崗位我都實踐過了。a班的員工要負責開市，開市的工作包括：增補餐具、熨臺布、疊毛巾。c班主要負責收市，收市工作包括：蓋臺布，送洗餐具，檢查大廳、房間。大廳服務(wù)員的工作主要有：幫客人點餐，服務(wù)客人，看管大廳。房間服務(wù)員：有房間預(yù)訂就會到房間里服務(wù)，一人看一個房間。傳菜員：傳送菜肴，熟悉菜肴，搭配醬汁。在此次的實習(xí)中，以上的崗位我都有工作過。

　　2.3 實習(xí)感受：

　　在整個實習(xí)中，我有很明顯的個人感受變化階段�？梢苑譃槿齻�階段：消極——積極——不舍。

　　第一個階段：

　　發(fā)生在是我來到酒店的第一個星期。這一個階段的感受是很真實的，特別是第一天報到的時候。對希爾頓的第一次接觸，是希爾頓的人力資源部。面試我的是人力的，帶我們參觀酒店的也是人力的，做培訓(xùn)也是人力在做。其實，酒店的人力資源部與我所幻想、所了解、所接觸的是有一大差距的。有兩個方面：1、為什么人力的辦公室會設(shè)在負一層呢？（盡管后來我所了解到其實很多酒店的人力辦公室也是設(shè)在負一層），但我還是覺得很疑惑，人力與財務(wù)部的地位不是同等重要的么？為什么會如此？2、我感覺人力真的是一份很辛苦的工作，需要不斷地面試，不斷地培訓(xùn)，不斷地辦理各種手續(xù)等等。這讓本來對人力很感興趣的我，有點害怕了。聽了一整個下午的酒店知識培訓(xùn)，聽了各個部門經(jīng)理的部門介紹，感覺有點悶，而且互動很少。還上了禮儀、化妝培訓(xùn)課，是酒店專門邀請外面的老師回來講課的，感覺很受用。

　　第二天下午，我們就到部門見師父了。我們的師傅，是一個主管。主管帶我們參觀熟悉了一下中餐廳的環(huán)境。而且對我們做了一系列的培訓(xùn)。在中餐廳里的職位架構(gòu)是：1個經(jīng)理，2個副經(jīng)理，5個主管，普通員工。在此次實習(xí)中，希爾頓一共找了56個實習(xí)生，8個來自華師，20多個來自廣輕，20多個來自新東方烹飪學(xué)校。只有我們是本科生，其他的實習(xí)生都是�？粕�。而我們的師傅，是一個很直爽的人，對我們說了一句話，令我很難忘并且對自己產(chǎn)生一定的疑惑。她說：“華師的學(xué)生干嘛來這里，讀好師范就行了，干嘛做酒店這個行業(yè)。說實話，華師的學(xué)生真的很不適合做這些�！蔽业男乃查g咯噔了一下。華師的學(xué)生為什么不能做這些？我們其實也就比廣輕的同學(xué)成績高一點，學(xué)的理論知識多一點，實操比較少，僅此而已。也許之前接觸的華師實習(xí)生是這個趨勢下來，令她有了第一印象。但，我想證明咯她看，讀華師的，也是一樣很靈活，很變通的。

　　第一周下來，我的情緒其實是比較消極的。可是我一直在努力克制自己不要往消極的方面去想。因為一旦產(chǎn)生了消極態(tài)度，整個實習(xí)的意義也就沒有了。態(tài)度決定一切。于是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的過人之處，調(diào)整自身心態(tài)。

　　第二個階段：

　　1.希爾頓酒店是一家剛開業(yè)不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個多月。所以，客人會比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然后我們會變得很忙。但，由于開業(yè)不久，客人真的很有限。于是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學(xué)會了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等。其實這些都是很細節(jié)上的工作，看似很瑣碎。但是我覺得，服務(wù)要做得讓客人滿意、做得細致，通通都是由這些細節(jié)上的工作所決定的。細節(jié)很重要，不是要等到客人發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生不滿，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤。——細節(jié)

　　2.我和幾位同事經(jīng)歷了中餐廳開業(yè)以來的第一次加班。本來晚上11點就可以準時下班了�？墒钱斕焱砩仙�意比較好，我們要到12點才能把所有工作完成。期間，我的主管說要讓我先下班的�？墒�，我拒絕了。如果我也走了，她們肯定12點也走不了，所以我留下來了。我體驗到團隊合作、互相幫助，是一個團隊必不可少的。

　　3.我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢有多少，那不重要；重要的是，這個小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務(wù)質(zhì)量的一種肯定。

　　4.中餐廳的員工，每個人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個很和諧的團隊。與這個團隊工作，真的很舒服，很有激情。

　　第三個階段：

　　在實習(xí)將要結(jié)束之時，經(jīng)理跟我們實習(xí)生開了一個小小的座談會。在這次座談會里，我們進行了一次很深入的交流。每個人都把自己的想法都說出來分享，有好的，有不好的，并且在我們的角度提出了很多問題與建議。經(jīng)理都一一記下來，并說明會向上反映并改進。

　　在11月4日的這天，酒店我們辦了一個小型的歡送會。盡管在這么短的一個月實習(xí)期內(nèi)很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經(jīng)學(xué)到了很多東西。這次的實習(xí)讓我看到了自己的不足之處，無論是理論知識，還是實操經(jīng)驗。所以在接下來剩下一年不到的大學(xué)生活里，我會更好地規(guī)劃自己的職業(yè)目標、方向、道路。

　　三、實習(xí)總結(jié)

　　3.1 實習(xí)工作對深化專業(yè)理論學(xué)習(xí)的作用：

　　我個人認為，實習(xí)工作隊深化專業(yè)理論學(xué)習(xí)的作用不大。在這短短的廣交會期間，酒店分配給我們實習(xí)生的工作不會很多，而且是一些很簡單的工作。我們有點像是打雜的。其實這也不能怪酒店，因為才一個月不到的`時間，我們不可能對所有工作都了如指掌，而且酒店也不放心讓我們獨自完成某項重要的工作。這一個月就像為了學(xué)分而出來出賣自己的勞動力的感覺。在學(xué)校里學(xué)到的理論知識，很少能應(yīng)用到此次的實習(xí)中去。我唯一能深化專業(yè)理論知識的專業(yè)，就只是人力資源管理。甚至我認為廣交會的實習(xí)是根本沒有必要的。我相當于是浪費了一個月的時間來做兼職一樣。而大三上學(xué)期這么多專業(yè)課，就丟空了一個月！然后在讓我們回來后的每個星期里，每個課的老師抓緊我們剩余的時間來瘋狂補課。有必要嗎？

　　3.2 實習(xí)工作對旅游服務(wù)意識的提升作用：

　　不可否認，這次的實習(xí)對我個人旅游服務(wù)意識方面是有了一定的提升。我學(xué)會了如何去服務(wù)，也感到服務(wù)是一門很高深的學(xué)問。運用人力資源部總監(jiān)的一句話來概括：我不重要，但我很重要。

　　3.3 實習(xí)工作對實習(xí)企業(yè)（酒店）的作用：

　　我認為是雙贏的作用。我們能通過廣交會的這個實習(xí)機會，強化個人專業(yè)技能，學(xué)到切切實實的服務(wù)技能，與酒店建立初步的關(guān)系，方便以后有意愿從事這家酒店的的同學(xué)。同時，酒店方面，招了實習(xí)生，能解決在廣交會期間出現(xiàn)人員短缺、服務(wù)不到位的問題，并且建立人才資料庫，對日后的招聘會有幫助。雙方達到了雙贏的局面

廣交會的實習(xí)報告 篇2

　　20xx年4月學(xué)校安排我們到廣交會實習(xí)。

　　作為學(xué)生，能有這樣的機會，讓我們?nèi)�參加社會實踐，參與廣交會，本人覺得很榮幸。感謝學(xué)校給了我這樣一個難得的機會，去學(xué)習(xí)一些在書本上學(xué)不到的知識。

　　本次的實習(xí)目的，是為了讓我們能夠擁有這樣的機會，去了解社會，去認識社會，去接受社會的磨練。老師說得好，這次實習(xí)并非是專業(yè)的實踐，而是一種鍛煉，是為將來工作的一種鋪墊。去學(xué)會吃苦，學(xué)會如何與人溝通，與人交流，學(xué)會忍耐……去親身體會一些在學(xué)校課堂上無法學(xué)到，無法體會到的東西�，F(xiàn)代社會提倡的是全面發(fā)展，這次實習(xí)也是順應(yīng)了時代的發(fā)展，時代的要求。

　　這次實習(xí)是由廣大保安公司組織，是在琶州展館，本人被分配到外圍，做保衛(wèi)工作。作為一位物業(yè)管理專業(yè)的學(xué)生，能被分配到和自己專業(yè)相關(guān)的崗位，真的很幸運。

　　首先，我們要了解會館的設(shè)施和設(shè)備，然后就是去檢查參展商的證件。我們的主要任務(wù)是，檢查的通行證，做保護治安的工作。工作要求能在第一時間檢查出錯誤，否則，接下來的工作都會作廢。所以，工作一定要認真，容不得一點馬虎。

　　本人在這次工作中，負責傳達上級的指令，并起帶頭作用分配好工作。在整個實習(xí)過程當中，本人都秉著認真負責的態(tài)度，去完成上級交給的任務(wù)。在遇到不懂的地方，會虛心向上級請教，直到弄懂為止。當同事間意見不同時，會學(xué)著去調(diào)適，去調(diào)解。當遇到是原則問題時，就得堅持原則。

　　工作了一個月，我從上級，同事，學(xué)到了一些很受用的'道理�？偨Y(jié)如下；

　　一、對于工作，來不得一點懶散，一點馬虎，必須得認認真真的對待。也只有這樣，才能把工作做好。就如本人的工作來說，如果，在第一階段時，沒把工作做好，該檢查出的錯誤未檢查出來，那么在第二階段時，就得花上更多的時間與精力去彌補錯誤。如果，這在第一階段發(fā)現(xiàn)問題的話，那可就好辦多了，只要動動腦就可輕易的糾正錯誤。如果在第二階段檢查時，不夠細心，那么錯誤就大了，若改錯誤，那么難度就更大了，得花上很多的時間，精力，人力去修改。這樣，從個人來說，是做了無用功，浪費了大家的時間；從公司的角度來說，是損失，是人力資源，財力資源的浪費。所以，工作不認真，于公于私都毫無價值可言。

　　二、工作不只是你個人的問題，它涉及的是一個團體。就拿本次的實習(xí)內(nèi)容來說，例如，在保衛(wèi)會館治安時，存在漏洞或錯誤，沒有及時的發(fā)現(xiàn)的話。即使是微不足道的錯誤，也會帶來不良的影響。這里涉及到國家榮譽的問題，個人事小，國家事大啊！如果鬧出個國際笑話，丟的可不是個人面子那么簡單。所以，在工作中，我一直小心謹慎，盡量避免錯誤。

　　三、認真做好實際工作。當初錯誤發(fā)生的時候，我就想這是誰造成的。當發(fā)現(xiàn)不是我們這組出錯時，我都會抱怨。這時，上級告訴我，“現(xiàn)在不要去追究是誰的錯，那樣于事無補，現(xiàn)要做的是怎么盡最大努力去把錯誤造成的影響降到最低�！泵靼琢嗽僭趺醋肪�，也只是徒勞，浪費時間與精力，既然錯誤已經(jīng)發(fā)生了，還不如做些有實際意義的事。

　　四、在這次實習(xí)中，讓我深刻地體會到了。良好的人際關(guān)系，讓你在工作中少些阻力，多些歡樂。人與人的交往是門藝術(shù)，也是門必修課。學(xué)好它，將是你一生的財富。人際關(guān)系的不和諧，不只是會影響心情，也不利于工作的開展。

　　在這次實習(xí)過中，我還發(fā)現(xiàn)了自己存在了一些問題。第一，對專業(yè)知識的掌握很與應(yīng)用還很欠缺，日后要加強學(xué)習(xí)。第二，是本人性格問題，在某些問題方面，很難跟人家達成一致。而我較固執(zhí)，這在調(diào)解人際關(guān)系方面很不利。我應(yīng)該學(xué)會一種折中的辦法，既能做好工作又不至于與人鬧僵。第三，在與同事的相處中，還沒學(xué)會與他們更為融洽的相處。所以還得好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

　　這次實習(xí)總的來說，我的工作是達到上級要求。領(lǐng)導(dǎo)，對于本人的表現(xiàn)都持肯定態(tài)度，讓我學(xué)到了書本學(xué)不到的知識，看清了自己的缺陷與不足。今后的人生中，本人要做好規(guī)劃，學(xué)好自己的專業(yè)，積累相關(guān)的知識，以符合工作的需要。

廣交會的實習(xí)報告 篇3

　　20xx十月份，學(xué)校安排3周時間作為我們這個學(xué)期的實習(xí)時間，讓我們?nèi)�參加社會實踐，參與第112交會第二期和第三期，真的很感激學(xué)校給了我們這樣一個難得的機會。

　　這是我第一次參加大型的商貿(mào)活動，也是第一次擔任翻譯工作，終于有機會見識一下廣交會啦，既興奮又緊張。興奮是因為學(xué)習(xí)了十幾年的英語，這次終于有機會挑戰(zhàn)一下，看看自己的水平究竟如何，但是，又很擔心自己的能力不足，勝任不好這份工作。同時，這次的實習(xí)也可以說是專業(yè)的實踐，作為一名商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，對于這次跟外貿(mào)有關(guān)的工作，更應(yīng)該能做好。

　　在這次的實習(xí)中，使我成長了不少，親身體會到一些在學(xué)校課堂上無法學(xué)到，無法體會到的東西。首先，就是舉牌。其實，舉牌最痛苦的不是沒有找到工作，而是，看到周圍的同學(xué)一個個被請走時，而你又無人問津時的挫敗感。隨著周圍被請走的人數(shù)的增加，你的壓力也在不斷地增加。在去舉牌的第一天，我和同學(xué)小靜都沒找到工作，那天我們餓著肚子一直堅持到傍晚六點多。期間，有個老板直接走過來跟我拿聯(lián)系方式，不過，被旁邊其他學(xué)校的一個同學(xué)搶了，不得不承認她的口才很好，但是，是在推薦她的同學(xué)，幫她同學(xué)搶，最后，由于她同學(xué)并沒有準備好名片，反而還在我的名片上寫上她的聯(lián)系方式。恨她嗎?當然，不過，同時還得感謝她，因為她，讓我提前感受到了社會的競爭，激起了我的斗志。

　　第二天，我們早上六點便開始起來準備，因為我們相信，早起的鳥兒有蟲吃。鑒于第一天的教訓(xùn)，我們這天斗志昂揚，私底下也已經(jīng)準備好老板可能會問的問題答案，之前有沒有做過翻譯?有。有沒有考過六級?有。有沒有學(xué)過商務(wù)實貿(mào)?有�？傊�，為了找到工作，我們就是變形金剛。果然，這樣機會就來了，不過，她居然說，“我們是不包餐的哦”，沒關(guān)系啦，第一次實習(xí)總要吃點虧，可是，她又說，“如果由于你的能力不足，中途被辭退，你要補回那300元辦證費�！碧彀�，沒賺錢還得賠錢。不過，真得要放棄這次機會嗎?不，只要我做得好，不被辭退就行啦!從來沒為自己感到驕傲，這是第一次。就這樣，我找到了工作。

　　這份工作的地點是錦漢展覽中心，工作時間是9：00—21：00，10月21日至10月27日。我們的展位是關(guān)于led應(yīng)急燈，只有我一名翻譯，再加上老板和老板娘，共3個人。所以，我的工作內(nèi)容相當?shù)膹V，給燈充電，派名片，收集名片，做翻譯兼銷售人員。由于沒有業(yè)務(wù)員，我得盡快最短的時間把關(guān)于該廠的情況，產(chǎn)品性能，報價通通了解清楚，并能翻譯成英文。就這樣，每天回到家1點多還在翻閱詞典，早上七點多起來背單詞。雖然很辛苦，不過一個星期下來，還真的記住了不少詞匯。同時，也讓我體會到什么是，臺上一分鐘，臺下十年功，背了幾天的單詞僅僅只用過一次。在我們展位的對面是展覽竹編的手工藝品，有很多款式，有公雞、單車、褲子、衣服、咖啡杯等等的形狀，非常受歐美客戶歡迎，每天他們的展位都是擠滿人。而相比之下，我們的.展位卻很冷清，這大概是由于我們的燈飾偏向中日化，所以，客戶都不是很喜歡。這同時也讓我懂的，要學(xué)會針對市場做出相應(yīng)的調(diào)整，那樣才能使你的產(chǎn)品真正走向國際化。

　　第二份工作是在廣交會主館，由于辦證費用很高，一天300元，所以很少參展商招聘翻譯，工作相當難找。舉了3天牌才找到。真得是相當?shù)匦疫\。不過，這次的工作相對來說簡單了很多，下班時間也提早到了下午6點，由于店內(nèi)有業(yè)務(wù)員，我的工作也就輕松很多，只是需要翻譯，當客人較多時，才需要獨當一面。但當自己親手把那1230元的辦證費交給工作人員時，無形中多了一種壓力，人家出那么多錢請你，你怎么能把工作搞砸呢。于是，又得開始背跟鞋業(yè)有關(guān)的詞匯，燙底、大底、內(nèi)里、幫面。天啊，這些平時聽都沒聽過，幸運的是，網(wǎng)上有的找。不幸的是，有些壓根找不到，西施絨、曲曲絨。幸好在翻譯時，并沒有人問我，這個面料是什么，商標上有縮寫。不過，丑媳婦終需見家翁，當老板在整理郵件遇到這個詞時，心里真得很害怕，會不會就因為這個詞我被炒啦。結(jié)果，老板直接上q發(fā)信息問她的朋友，據(jù)老板介紹，她是一位從事外貿(mào)行業(yè)很多年的姐姐，在鞋子這方面相當?shù)挠薪?jīng)驗�？磥恚�要學(xué)習(xí)的東西還多著呢。

　　當然，在這次實習(xí)過程當中，也發(fā)現(xiàn)了一些問題。從自身方面來說，主要有以下幾點：第一，是對專業(yè)知識的掌握。這項工作主要是要求對英文詞匯的掌握與應(yīng)用，國家名的翻譯。在工作中，發(fā)現(xiàn)自己的知識還很欠缺，需要日后的更多的學(xué)習(xí)。第二，這次實習(xí)中發(fā)現(xiàn)，由于自己的倔強而導(dǎo)致做事沖動，沒有思前顧后。當然，應(yīng)該學(xué)會一種折中的辦法，既能做好工作又不至于使自己受到傷害。第三，也就是如何選擇老板。在激烈的競爭中，該學(xué)會如何冷靜地去做出恰當?shù)倪x擇。

　　真得很感謝兩位老板的教導(dǎo)，讓我學(xué)到了完全不同東西。第一位老板很嚴厲，讓我體會到什么叫社會的壓力，第二位老板很友好，讓我感受到什么叫福利。經(jīng)過這次實習(xí)，讓我學(xué)到了書本學(xué)不到的知識，也讓我看到了自己的缺陷與不足的地方。在今后兩年的學(xué)習(xí)生涯中，本人一定要做好學(xué)習(xí)規(guī)劃，學(xué)好自己的專業(yè)，并積累相關(guān)的知識，以符合社會的需要。

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