【熱門】計劃書學生模板匯編8篇
計劃書學生 篇1
一、進行自我分析
我們每天都在學習,可能有的同學沒有想過我是怎樣學習的這個問題,因此制訂計劃前首先進行自我分析。
1、 分析自己的學習特點,同學們可以仔細回顧一下自己的學習情況,找出學習特點。各人的學習特點不一樣:有的記憶力強,學過知識不易忘記;有的理解力好,老師 說一遍就能聽懂;有的動作快但經(jīng)常錯;有的動作慢卻很仔細。如在數(shù)學學習中有的理解力強、應用題學習好;有的善于進行口算,算得比較快,有的記憶力好,公 式定義記得比較牢;有的想象力豐富,善于在圖形變換中找出規(guī)律。所以幾何學習比較好……你可以全面分析。
2、分析自己的學習現(xiàn)狀,一是和全班同學比,確定看自己數(shù)學成績在班級中的位置,還常用"好、較好、中、較差、差"來評價。二是和自己數(shù)學成績的過去情況比,看它的發(fā)展趨勢,通常用"進步大、有進步、照常、有退步、退步大"來評價。
二、確定學習目標
學習目標是學生學習的努力方向,正確的學習目標能催人奮進,從而產(chǎn)生為實現(xiàn)這一目標去奮斗的力量。沒有學習目標,就象漫步在街頭不知走向何處的流浪漢一樣,是對學習時光的極大浪費。
確定學習目標首先應體現(xiàn)學生德智體全面發(fā)展的教育方針,其次要按照學校的教育要求,此外還要根據(jù)自己的學習特點和現(xiàn)狀。
計劃書學生 篇2
第一部分 摘要
(整個計劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))
一、 公司簡單描述
二、 公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四、 已投入的資金及用途
五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹
六、 市場概況和營銷策略
七、 主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介
八、 核心經(jīng)營團隊
九、 公司優(yōu)勢說明
十、 目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一、 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二、 財務分析 :
財務歷史資料(前3-5年銷售匯總、利潤、成長)
2、 財務預計(后3-5年)
3、 資產(chǎn)負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、 公司的宗旨(公司使命的表述)
二、 公司簡介資料
三、 各部門職能和經(jīng)營目標
四、 公司管理
1、董事會
2、 經(jīng)營團隊
3、 外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業(yè)協(xié)會等)
第二章 技術與產(chǎn)品
一、 技術描述及技術持有
二、 產(chǎn)品狀況
1、主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)
2、 產(chǎn)品特性
3、 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
4、 研發(fā)計劃及時間表
5、 知識產(chǎn)權(quán)策略
6、 無形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
三、 產(chǎn)品生產(chǎn)
資源及原材料供應
2、 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3、 擴建設施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
4、 原有主要設備及需添置設備
5、 產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6、 包裝與儲運
第三章 市場分析
一、 市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
二、 目標市場的設定
三、 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、 目前公司產(chǎn)品市場狀況,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況
五、 市場趨勢預測和市場機會
六、 行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一、 有無行業(yè)壟斷
二、 從市場細分看競爭者市場份額
三、 主要競爭對手情況:公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占 率等)
四、 潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場營銷
一、 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
三、 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務
四、 主要業(yè)務關系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認定標準 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)
五、 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、 廣告/公關策略、媒體評估
七、 產(chǎn)品價格方案
1、 定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
2、 影響價格變化的因素和對策
八、 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
九、 市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(近期、中期),銷售預估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據(jù)
第六章 投資說明
一、 資金需求說明(用量/期限)
二、 資金使用計劃及進度
三、 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應價格等)
四、 資本結(jié)構(gòu)
五、 回報/償還計劃
六、 資本原負債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
七、 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)
八、 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
九、 吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
十、 股權(quán)成本
十一、 投資者介入公司管理之程度說明
十二、 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三、 雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
第七章 投資報酬與退出
一、 股票上市
二、 股權(quán)轉(zhuǎn)讓
三、 股權(quán)回購四、 股利
計劃書學生 篇3
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
(一)關注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;
市場概貌;
計劃書學生 篇4
一、店面簡介
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為豐富大學生文化生活,提高大學生藝術創(chuàng)新能力,渲染一種典
雅的文藝氛圍,給學校注入一股全新的活力,我們小組旨在為大學生打造一個為學生服務、共同分享藝術文化的平臺——“365文藝社”,來充實大學生課余生活。提倡勤工儉學、勤儉節(jié)約,這一直是學校倡導我們大學生所做的。
。ǘ┑昝婧喗
店面名稱“365文藝社”,365指我們在3月6日成立5人小組,也指一年365天,我們持續(xù)不斷為大家提供優(yōu)質(zhì)服務。文藝社指我們的經(jīng)營理念,在文學藝術方面別開一面。
店鋪房屋采用特色木質(zhì)小屋,氣質(zhì)典雅。 本店經(jīng)營的產(chǎn)品組合是前無僅有的。
主要經(jīng)營:大學生原創(chuàng)藝術作品、個人學習筆記、舊書籍、報紙期刊。
大學生原創(chuàng)藝術作品 個人學習筆記
舊書籍 報紙期刊
將擁有藝術才華的學生的原創(chuàng)藝術作品收購起來,出售給其他組織或者個人。將成績優(yōu)秀的學生的個人筆記收購起來,轉(zhuǎn)售給需要它的學生。將學生用過的書籍收購過來,低價轉(zhuǎn)售給其他需要它的同學。將學生感興趣的各種報紙期刊訂購過來,向?qū)W生出售。
。ㄈ⿷(zhàn)略
我們店鋪立足于大學市場和校外各行業(yè)的商家。建立實體店鋪和網(wǎng)絡虛擬店鋪。
從大學市場收購原創(chuàng)藝術作品,可以通過網(wǎng)絡虛擬店鋪向校外人員出售。從大學市場收購的個人學習筆記、舊書籍主要在本校出售,從郵局訂購的報紙期刊只在本校出售。
先組織好一個小團隊做好關于我們這個項目的廣告,讓他們知道我們主營什么,我們的理念是什么,先在本校部做好做強,然后擴大隊伍向外校發(fā)展。
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開始創(chuàng)立虛擬購物平臺的時候,需要很多專業(yè)技術,我們的團隊身出信息科學技術系,可以利用已學知識,充分挖掘更多專業(yè)技術,我們有強大的后盾,有非常資深的教授,我們可以向他們討論請教技術問題,相信我們會建立起一個實用、快捷的虛擬購物平臺。在山東政法學院,我們有著得天獨厚的資源優(yōu)勢,我們可以聯(lián)系法學專業(yè)的師生,向他們學習請教有關創(chuàng)業(yè)的法規(guī)?梢月(lián)絡新聞傳播系,向他們詢問怎樣做好關于店鋪社會宣傳工作。有了如此好的技術知識背景,相信我們遇到的問題一定會迎刃而解。
(五)店面管理
日常事務主要由創(chuàng)業(yè)小組五個組員管理,按組員的自身特長用分塊負責的方式進行日常管理,重大事件的決定由組員和指導老師共同會議商討處理辦法。店面的管理采用輪流值班的制度,值班員負當天的銷售、記賬、衛(wèi)生及安全等日常維護項目。
二、行業(yè)市場分析
(一)市場介紹
大學生創(chuàng)業(yè)一直以來都是政府和學校非常支持的工作。但是由于市場混亂,目標不明確,很多人沒有選擇準確的切入點,或者沒有創(chuàng)意,最終走向失敗。
我們創(chuàng)立這個“365文藝社”,為大學生量身定做,支持大學生勤工儉學,培養(yǎng)文化氛圍。我們的市場不僅僅針對大學生,還針對社會上的商家,讓商家購買我們收購的大學生原創(chuàng)藝術品,我們通過網(wǎng)絡購物平臺為商家提供廣告服務!365文藝社”這個項目在目前的市場上存在率機會為零。所以我們的競爭對手很少,我們的發(fā)展空間十分巨大。
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以上是我們銷售的物品在不同的時期的購買者及不同購買者所占比例。從中我們可以看出大學生原創(chuàng)藝術作品的消費者主要集中在
計劃書學生 篇5
大家好,首先自我介紹下,我叫XXX,和大部分學生一樣也是一個農(nóng)村出來90后,我目前是XX微商團隊的創(chuàng)始人,也是很多大學生組織的創(chuàng)業(yè)指導老師,我從上大學開始就開始創(chuàng)業(yè),大一時就擔任學校外聯(lián)部部長一職,大二自己創(chuàng)業(yè)開過旅館,大三做過服裝批發(fā),去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場,大四,也就是20xx年開始接觸化妝品,接觸微商,現(xiàn)在我所帶領的微商團隊有100多個人,核心成員近10人,團隊月流水近50萬。我很愿意帶領一些愿意創(chuàng)業(yè),愿意做微商的同學,一起掙錢,一起靠自己養(yǎng)活自己!下面我就大學生微商創(chuàng)業(yè)發(fā)表一些自己的看法和建議!
一、什么是微商
微商,顧名思義,就是通過微信,微信朋友圈所達成的交易!還可以延伸到以QQ空間,百度貼吧,各大論壇,微博所達成的交易!最簡單的微商就是在朋友圈單純的發(fā)表產(chǎn)品圖片及文字,然后爭對性的和好友溝通,最終達成協(xié)議,發(fā)貨!
二,微商代理的演變過程
微商現(xiàn)在分為,總代,省代,一級代理,二級代理,三級代理,不同的代理級別拿貨量不同,拿貨價格也不同。但是針對我們剛剛創(chuàng)業(yè)的大學生,我不建議拿貨,我們大學生現(xiàn)在都還是父母給生活費,還沒有資金,沒有能力去進貨,即便是拿貨了,也不能很快速的把貨銷售出去。那么怎么才能不拿貨,又能掙到錢呢,我的建議是找人代發(fā),首先我先解釋下什么是代發(fā),代發(fā)就是,由你自己通過圖片,文字,報價表以微信朋友圈,QQ空間,百度貼吧,論壇等為載體和好友進行溝通,達成交易,完成付款,然后通過別人,告知其地址及電話,讓其幫你發(fā)貨,在這期間,給你代發(fā)貨的人會給你產(chǎn)品零售價,及代發(fā)價,零售價和代發(fā)價之間的差價就是你達成這筆交易所的得到的利潤,一般利潤在30%-----40%之間,這個利潤空間是很可觀的,而且是在不投入一分錢的前提下。
怎么在校園內(nèi)更好的推廣自己的產(chǎn)品呢 ?
1、通過自己的朋友,同學,推廣自己的,加好友。
2、將產(chǎn)品報價表打印出來,印上自己的微信二維碼,分發(fā)到每個女生宿舍,并和別人進行溝通。
3、利用課余時間,做一個展架,拿到學校附近的小區(qū),就行掃一掃,送禮品
4、學校組織的活動積極參加,可贊助禮品。加好友!
還有很多技術性的干貨,和加人技巧,歡迎大家隨時和我聯(lián)系,向我索!
四、我的團隊可以幫助到大家什么?
1、給大家提供產(chǎn)品報價表。
2、給大家提供產(chǎn)品圖片。
3、給大家提供具體性的操作方案。
4、給大家提供系統(tǒng)性的培訓。
5、給大家免費代發(fā)產(chǎn)品
以上的所以都是免費提供,不需要任何費用、不需要任何代理費,沒有任何資金投入,真正做到零風險,零投入。我只教有毅力,有恒心的人,歡迎大家隨時向我咨詢!只要大家能夠把我所說的落地,實施下去,我保證大家的生活費有保障!
計劃書學生 篇6
一 、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤
計劃書學生 篇7
一 指導思想及目標
為了更好的服務于每一位同學,為了更好的完成辦公室的每一項任務,為了讓自己的大學生活過得更充實,為了自己學有所成,嚴格要求自己認認真真,踏踏實實的完成領導交給的每一項任務。經(jīng)過接下來這一年的學習生活,努力使自己成為一名優(yōu)秀的學生會辦公室干事。
二 主要工作任務
1 每周一晚九點三十分,在南304準時參加例會,認真做會議記錄,做好會議通知和會場布置工作。
2多學 多看 在工作中有不懂的地方,及時請教主任和同事。
3在課余時間,積極主動地到辦公室,做一些力所能及的事情。
4協(xié)調(diào)學生會各部門工作。
5定期了解各部門工作進程,期末交學生會主席團,由此形成學生會工作總結(jié),并以此作為部門考核內(nèi)容之
6負責學生會的對外聯(lián)系和來客接待工作。
7負責學生會倉庫公共物品的管理。
8負責學生會印章管理。
9 負責文件處理。接收、傳閱、督辦上級團,學習組織文件、外來信函材料等;起草、印發(fā)學生會文件、總結(jié)匯報材料和對外信函等;做好文件管理、檔案(含電子檔案)和信息工作。
11完成主席團交給的其它工作任務。
12 配合xx大學學生會及xx學院學生會各個部門的工作。
三 個人素質(zhì)培養(yǎng)要求
首先熟悉學生會的環(huán)境,包括人文環(huán)境、地理環(huán)境、關系環(huán)境等,尤其是人文環(huán)境,包括各部成員之間干事與部長、副部長間,以及各部門的設置和功能,學生會的功能等,這是開展工作的前提:注重時間觀念是辦公室對成員提出的第一個具體要求;激發(fā)成員的榮譽感,珍惜機會,珍惜榮譽,是我們所提供并貫徹的。
四 學習管理理念
1學校管理工作像企業(yè)管理一樣,需要簡潔明了的通知和指示來上通下達,以確保內(nèi)、外工作的高效完成。
2 社會高速進步,學校管理快速發(fā)展,所以作為學生會咽喉部門的辦公室會本著“一切服務學生”的宗旨,作到快速的服務,確保學生工作的順利進行。
3有了簡潔的號令和快速的傳達作保證,就可達到辦公室追求的工作目標—高效。
4“友情是一筆寶貴的財富,它將使我們的工作進一步升華,更加趨于團結(jié)與統(tǒng)一。
計劃書學生 篇8
民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。
一 .項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性 質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。
建設地點:合肥大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的.食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
宗 旨:健康營養(yǎng),服務學生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系。
財務數(shù)據(jù):財務計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務
結(jié) 論:學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二 .管理層
(一)餐飲經(jīng)營者
職責
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務,加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師
職責
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
職責
與中餐廳廚師職責相同。
(四)服務生(三人)
職責
五年
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
三. 風險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系。
(三)經(jīng)營方面
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本。
四.財務計劃
1.現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發(fā)狀況。
2.預計損益表(主營業(yè)務收入)
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
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