【精華】后勤個人工作總結模板合集7篇
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編為大家收集的后勤個人工作總結7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
后勤個人工作總結 篇1
第一，個人定位
根據(jù)自身條件和公司發(fā)展需要，我定位在物流部。
1自身條件：
我用ｘ提出的唐僧團隊概念給自己定位。我有唐僧的堅定意志，有八戒沙僧的忠誠，但缺少孫悟空的專業(yè)技能，所以屬于行政部門。
2公司發(fā)展要求：
公司前期運營是建設業(yè)務團隊，招聘加盟商和公司人員的補充。根據(jù)需求，前期工作是招聘。由于我個人獨立參與了招聘，所以我熟悉招聘的整個過程。具體如下：
（1）參與網(wǎng)上招聘的全過程。
（2）招聘前工作：接觸人才市場，預約展位和招聘時間，轉發(fā)招聘內(nèi)容電子版，申請并支付招聘費用。
�。�3）招聘現(xiàn)場工作。
�。�4）招聘后工作：個人簡歷電子檔存根，人才庫建立，初審通過者電話通知復試時間。招聘費用收據(jù)上報出納室。
二目標
在愉快的工作和不斷的學習中，及時提高自己滿足公司發(fā)展需要的能力，并做好行政管理工作。
1、從個人目標出發(fā)，完全熟悉并開始行政工作，具備擔任首席執(zhí)行官助理的資格；
2站在公司的角度，為公司的成長發(fā)展盡一份綿薄之力，實現(xiàn)招聘招商工作計劃和會館的建立，共同打造ｘｘ世界。
三工作內(nèi)容（職責）
綜合以上兩點，定位職責有三點：
�。�1）配合市場部做好后勤人員（前臺、財務、文化）的前期招聘和招商補充工作；
�。�2）繼續(xù)日常后勤工作，培訓一名接待員；
�。�3）熟悉物流全程；
1每日出席人數(shù)
2接待工作
3電話轉接和記錄
4辦公設備的使用和維護
5文件歸檔（公司書籍、專業(yè)資料、客戶檔案）
6物業(yè)：辦公室的各項業(yè)務管理，與物業(yè)公司在水、電、信件、辦公照明、植物、家具、鑰匙等方面的協(xié)調(diào)。）
7學習人力資源規(guī)劃
8學習金融知識和金融知識。
四權利
對公司所有員工的禮儀、辦公室紀律、考勤、外出等事項進行全面監(jiān)督。
V方法學
物流人員按照多做事、勤做事、務實做事、服務市場部和總裁辦公室、遵循日常工作流程、靈活處理突發(fā)工作等基本原則開展工作。如果公司需要，服從安排，調(diào)動。
我可以在公司好好工作，但我總是不起眼，我也想在公司多做點事。但是公司競爭激烈，優(yōu)秀人才眾多，讓我感到壓抑，不知道如何讓領導更好的了解自己的能力，只能在不斷的進步中尋找心理安慰！
我相信很多人和我是一樣的情況，他們的才華完全埋在人山人海中。我只能說，他們的不善表達和未能遇到伯樂，那些哀嘆命運的人的感激，都是不好的。但是，我相信金子總會發(fā)光的，遲早我會在公司脫穎而出，實現(xiàn)自己的夢想！
后勤個人工作總結 篇2
上半年，后勤及資產(chǎn)管理處年初工作部署，結合工作實際，以服務學校事業(yè)發(fā)展大局、滿足師生日益增長需求為根本宗旨，以保安全、保運行、保穩(wěn)定為工作出發(fā)點，以建設與高水平大學相匹配的高效、滿意、和諧的學校后勤為發(fā)展目標，在學校黨委、行政的正確領導下，全體員工同心協(xié)力，踏實有序開展各項工作，較好地完成了上半年后勤保障工作。主要工作如下：
一、認真做好動力維護和工程建設，保障設施運轉順暢
一是大力實施動力維護和專項工程建設。完成社區(qū)衛(wèi)生服務站裝修工程，保證各科室獨立辦公，改善師生就醫(yī)環(huán)境。完成教室公寓屋面防水修繕工程、開展逸夫樓配電室設計工程、西三樓地下室粉刷工程、民族樓及行政2號辦公樓部分房間粉刷工程、二次供水及自備井整改工程、3號和4號鍋爐檢測、換熱站設計等項目，組織制訂學校用電規(guī)劃，協(xié)調(diào)有關電增容事宜(我校用電總容量將由1.39萬KVA達到2.2萬KVA)，檢測建筑物及配電室避雷情況和學校水泵、天然氣調(diào)壓箱、寶源公寓中水系統(tǒng)維保工作。
二是真抓實干，確保后勤水電暖穩(wěn)定運行。上半年完成水電暖零修任務5400余次，其中木工報修1600余次，電工報修20xx余次，水暖管道報修1840次，安裝、移機電話100余部。實現(xiàn)供電設施正常運轉，確保為教學、科研、辦公提供安全的電源供應。在確保開水房、浴室正常運轉的情況下，完成全校水泵維修保養(yǎng)及各種管道檢查搶修工作，保證教學區(qū)及家屬區(qū)正常供水和供暖。木工對報修事項進行及時搶修，完成各教學樓教室補修地磚及踢腳線800余塊。做到電話線路隨時調(diào)整，及時完成電話新裝、移機工作，新裝電話30余部，維修電話60余次，保證教學、辦公電話正常使用。
三是加強能源管理，提高能效水平，做好收費管理，提高能源利用。共更換電表47塊，查抄辦公區(qū)水電表6次，二級水表2塊，三級水表140塊，電表180塊。全校水費總支出31.43萬元，總收入10.65萬元，污水費總支出14.08萬元；電費總支出214.23萬元，總收入72.10萬元；供暖費收入3.44萬元；衛(wèi)生費收入2.57萬元。宣傳節(jié)能減排知識，參加北京市非工業(yè)重點用能單位能源利用狀況培訓，了解北京市用能單位節(jié)能管理系統(tǒng)的使用狀況，統(tǒng)計上報我校重點用能、能源消費結構和單位產(chǎn)品綜合能耗指標等情況。
二、加強物業(yè)管理，努力營造整潔、美麗的校園環(huán)境
一是美化校園工作。圓滿完成2306.7m2自養(yǎng)綠地及2128.5m2行道樹木的修建、苗木補種、澆水施肥、消滅病蟲害等維護保養(yǎng)工作。在學八樓南側及綜合樓東側栽種黃楊綠籬1600余棵。更換綠地草地牌30塊。更新改造力建樓及機電樓周邊1600m2綠地。每月按時檢查外包綠地養(yǎng)護。綠化費用支出12.88萬。
二是清潔校園環(huán)境。半年處理垃圾約1080噸，清運渣土33車。協(xié)調(diào)有關單位開展小廣告專項整治活動，基本消除校園亂張貼現(xiàn)象。在重點區(qū)域進行徹底滅蟑。衛(wèi)生費用支出10.07萬。
三是做好教室、辦公樓、居民區(qū)物業(yè)管理服務。組織完成學十樓及交流中心共計10部電梯的大修工作，電梯費用支出42.24萬，保證電梯正常運行。加強教室、辦公樓管理，保證教學樓正常秩序。
四是強化校園安全管理。為提高后勤安全生產(chǎn)防范能力，認真仔細評估各單位安全風險點，定期檢查安全生產(chǎn)情況，建立安全生產(chǎn)檢查檔案，起草完成有限空間作業(yè)等后勤管理文件。重點加強地下空間管理，組織員工進行專業(yè)消防知識培訓，強化員工安全生產(chǎn)意識，提高員工獨立處理安全事故的能力。
三、加強公寓管理，建設優(yōu)良的宿舍環(huán)境
一是開展公寓安全專項檢查，清查安全隱患，提高公寓安全保障能力。做到日常檢查與專項活動突擊檢查相結合，增強安全督察威懾力，做到重點突出、全面覆蓋。嚴查違章電器，維修更換614個限電器，及時消除安全隱患。完善學生公寓安全防火保障體系，制訂《學生公寓突發(fā)事件應急預案》，繪制應急疏散圖，張貼到每個學生宿舍，組織員工學習演練，學會報警、懂得疏散、熟練使用滅火器，做到員工獨立處理突發(fā)事件。
二是加強學生公寓床位管理，制訂近兩年床位調(diào)整使用規(guī)劃，協(xié)調(diào)有關單位落實增招學生住宿床位，對寶源公寓A2進行改造，調(diào)整學十樓部分研究生住宿。研究制訂《關于研究生住宿管理的補充規(guī)定》，調(diào)整延期的統(tǒng)招及自籌經(jīng)費博士研究生住宿。
三是完成20xx屆畢業(yè)生離校工作。共辦理1186名本科生、788名碩士生、94名博士生離校；托運行李1597件，為77名考取本校研究生保管行李146件，為27名村干部、基層志愿者等提供臨時住宿安排。
四是完善服務設施，提高服務質(zhì)量。落實首報責任制，規(guī)范報修維修流程，加強考核，提高維修反映速度，彌補維修工嚴重不足的現(xiàn)象。敷設寶源公寓A1、B2校園網(wǎng)絡線路工作。對學生公寓周圍廢舊自行車統(tǒng)一清理，整頓校園環(huán)境。更換紗窗520個。
五是加強公寓文化建設。積極提高學生參與公寓管理熱情，召開學生座談會，聽取反映意見，及時反饋整改公寓管理工作。開展文明宿舍評選，共選出28個標兵宿舍，97個文明宿舍。
四、規(guī)范餐飲服務，提高服務質(zhì)量
一是嚴格控制成本，穩(wěn)定飯菜價格。進一步實行成本核算制度，上半年已完成上百種菜品成本核算，全力確保參加高校食堂伙食原材料聯(lián)合招標會，采購大豆油、豬肉、大米等共計100萬余元，節(jié)約學�；锸吵杀荆倪M原材料采購辦法，有效控制了學生食堂飯菜價格。
二是加大食堂安全管理力度，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全。堅決維護全校師生的飲食健康，對進貨、教工、洗消、售賣等全過程進行監(jiān)控，保證食品衛(wèi)生安全；通過定期清洗煙罩、煙道，檢測燃氣是否泄漏，消除消防安全隱患，為師生提供安全的就餐環(huán)境。
三是加強用餐管理，改善就餐環(huán)境，改進餐飲裝備，積極接受學生用餐監(jiān)督，提高服務質(zhì)量。
四是穩(wěn)步推進新食堂建設，數(shù)十次討論設計方案，《后廚設計圖紙》現(xiàn)已經(jīng)通過衛(wèi)生監(jiān)督所審核，土建設計、消防安全、燃氣設計將在近期完成。舉辦卡機打卡比賽、廚藝比賽、包包子和烙大餅比賽，強化了員工向心力，提高員工技能。購置2臺冰箱、2臺電餅鐺、2臺多功能切菜機等設備，提高裝備水平。
后勤個人工作總結 篇3
1、開學前，重點抓好課桌椅的配備工作。我根據(jù)今年在校學生人數(shù)配備，當配備不足時，就訂購課桌100張，凳子150張，還組織職工維修50套，做到按時按量配足。同時組織人員整修教學大樓的教室、黑板，采購教師用的各種教學用具用品，完善教學設備，并做好安排人員報名、收費等工作，使學校的開學工作順利地開展。
2、開學初，抓緊制訂各項規(guī)章制度。在后勤工作方面有《行政領導工作職責》、《師生員工的考勤制度》、《學校財物管理制度》、《學生的住宿管理制度》、《學生的食堂、攤點管理制度》、《學生愛護公物管理制度》等等。做到按制度辦事，以制度管人。
3、根據(jù)學校的工作進程，針對性地配合學校領導班子對學校教育教學工作的管理。一至二周認真做好新生的入學教育工作，對基礎較好的班級做好提高鞏固工作，發(fā)揮這些班級在學校各項工作中骨干帶頭作用。對基礎較差的班級，加強力量，認真抓好，嚴防出亂班。接著抓學風，通過多種途徑對學生進行學習目的教育，培養(yǎng)學生良好的學習習慣和堅韌的學習品質(zhì)。
后勤個人工作總結 篇4
我作為學校后勤的管理人員，始終圍繞服務好教學、服務好師生；積極推進學校后勤管理保障改革，團結協(xié)作，不折不扣地完成縣教育局、教育總支布置的各項任務；牢固抓住安全目標，做到食品安全事故為零，我所做的工作，只是盡了一個教育工作者應盡的職責，下面我將自己所做的后勤工作作個總結。
一、在政治思想方面
我堅決擁護黨的領導，熱愛黨的教育事業(yè)，時刻不忘一個共產(chǎn)黨員所應擔負的職責。平時我認真學習，積極參加學校組織的政治、業(yè)務學習，認真學習了十八大精神，樹立教書育人，全心全意為全體師生服務的思想，扎扎實實地開展工作。
作為一個后勤管理者，要多干實事，少說空話。在后勤工作方面主要做了一下幾方面的工作：
第一，保障學校教育教學工作有序正常開展，努力做好教師的后勤部長。學校的中心工作的教學，我作為主管后勤服務的總務主任，一定要保證學校各項設施、設備的正常運轉。學校很多設施比較新，但毛病卻不可避免。比如廁所里的水箱，教室里的電燈、電扇，還有一些電教設備，如錄音機、投影儀等。我放棄休息時間，自己對這些設施設備進行維修，雖然苦一點，累一點，但為學校節(jié)省了不少開支�？粗鴰熒鷤兡軌蛘５氖褂眠@些設施、設備，我感到無比的高興。
第二，創(chuàng)設良好優(yōu)美的校園環(huán)境，努力搞好學校的環(huán)境衛(wèi)生工作，是我這個總務主任不可推卸的責任，我們學校比較大，校園環(huán)境衛(wèi)生是件大事。開學初，根據(jù)學校的實際情況和學生的年齡特點，我首先把校園劃分為若干個區(qū)域，包干給各班負責。每天，我都要在校園的各個衛(wèi)生包干區(qū)進行發(fā)現(xiàn)問題及時進行處理。進過我和全校師生的共同努力，校園環(huán)境面貌良好，給上級領導和來賓留下了深刻的印象。其次，進一步搞好學校的綠化工作。平時，我組織人員定期給學校綠化帶進行除草，給花草樹木進行施肥、除蟲、澆水，有時我自己利用星期天休息的時間親自來干。
第三，進一步完善食堂管理制度，強化質(zhì)量和服務意識，努力為全校師生提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。在食堂管理員岑旭東教師的配合下，學生在校就餐人數(shù)逐漸
趨于穩(wěn)定。食堂管理井然有序，食堂工作人員樸實勤勞，工作責任心強。工作人員能按食堂操作規(guī)劃，并能做好清洗消毒方面的工作，真正使在校用餐的師生吃上了放心飯、放心菜，食堂工作人員以他們吃苦耐鬧得精神和全心全意為師生服務的思想，贏得了廣大師生的認可。本學期為進一步完善食堂制度，提高食堂工作人員的服務質(zhì)量，我組織他們學習了有關衛(wèi)生方面的條例和知識，和他們簽訂了合同，使他們進一步明確了自己的職責，加強監(jiān)督，嚴把進貨關。食堂每次買菜，我都親自參與，既要買衛(wèi)生新鮮的菜，又要考慮菜的價格，因此，我們每個星期要到浠水城北大市場買菜。雖然跑的路多一些，人累一些，但是買的既便宜又能保證質(zhì)量，我認為這也是值得的。為了合理使用好食堂的經(jīng)費，進一步完善食堂財務制度，能做到食堂賬目分明，帳、物、錢分別管理，從物品入庫到飲用，都要進行登記，做到帳、物、錢相符，同時每月認真審核。
由于本人水平有限，對后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問題，辦事能力不強，思路不寬，還存在著一些依賴心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我、監(jiān)督我，使我在工作中少走彎路，我也將認真學習先進的管理方法，適應當前教育發(fā)展的新形勢，為了學生，我們將共同努力。
后勤個人工作總結 篇5
試用期以來，本人按照公司確定的工作思路，以微笑服務為己任，以客戶滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務工作�，F(xiàn)對自己的工作總結如下：
一、勤奮學習，與時俱進
理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。
1、注重克服思想上的＂惰＂性。堅持按制度，按時參加理論學習。首先不把理論學習視為＂軟指標＂和額外負擔，自覺參加公司舉行各種政治學習；其次是按自己的學習計劃，堅持個人自學，發(fā)揚＂釘子＂精神，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放松學習。
2、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導解決實踐問題，學習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉化為自己的科學思維方法，轉化為對實際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒＂經(jīng)驗主義＂，拓展思維。
二、立足本職，愛崗敬業(yè)
作為后勤服務人員，我始終堅持＂把簡單的事做好就是不簡單＂。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去一年來，為了能積極貫徹公司提出的＂服務周到，保障有力＂服務宗旨，為了使自己更好地為同事服務，我一邊向老同志虛心請教，努力學習和借鑒她們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對員工同事反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快給同事回復。
以上是自己對試用期工作的總結，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，為此我將繼續(xù)努力，取得更大的進步。
后勤個人工作總結 篇6
本學期后勤工作圍繞幼兒園五年發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)幼兒園園務計劃，本著“強化管理，優(yōu)化服務質(zhì)量”的理念，加強管理，關注細節(jié)，提升后勤隊伍人員的素質(zhì)與工作積極性，高效率地配合幼兒園各部門開展各項活動。在園領導的指導支持下，在全體后勤人員的共同努力下，后勤條線的各項工作得以有條不紊地開展，取得了一定成效。
一、目標達成情況
(一)加強隊伍建設，提升人員素質(zhì)
圍繞幼兒園的辦園理念，結合工會“健康365”主題活動，根據(jù)后勤人員的年齡特點、文化層次、崗位需求等，開展各種形式的主題活動，提升后勤人員的思想素養(yǎng)，進一步完善后勤隊伍建設。
1、師德講堂引領智慧工作。
2、文化活動展示自我風采。
3、溫馨交流凝聚組員人心。
(二)加大考核力度，提高服務質(zhì)量
1、星級保育員起引領作用。
2、完善月考核起激勵作用。
(三)注重調(diào)研指導，規(guī)范操作細節(jié)
1、保教調(diào)研力度大。
2、側重調(diào)研同發(fā)展。
3、園級牽手促成長。
(四)加強校園安全管理，建設平安校園
1、完善安全檢查機制。
2、落實安全常態(tài)培訓。
(五) 合理規(guī)劃布局，創(chuàng)設校園優(yōu)美環(huán)境為一級園復驗做好充分準備
1、創(chuàng)設戶外野趣運動場景。
2、構建教工溫馨工作環(huán)境。
(六)其他工作
1、遵守財經(jīng)紀律，執(zhí)行財務制度。
2、積極服務條線，確保活動開展。
二、收獲的成效
工作扎實有成效。在一級園復驗評審過程中，后勤工作得到了市級專家的肯定：保健工作扎實，兩部發(fā)展均衡。兩大員的規(guī)范操作、保教配班方面得到了專家的好評。同時，后勤人員在一級園復驗評審中表現(xiàn)出的團結向上的向日葵精神，體現(xiàn)出較強的大局意識，體現(xiàn)新幼人“做最好的自己”的辦園理念。
三、問題與思考
1、食堂人員的規(guī)范操作有待提高。
2、新手后勤人員的知識點掌握還不夠熟練。
四、下學期工作思路
1、進一步關注細節(jié)，強化崗位操作的規(guī)范性。
2、繼續(xù)開展溝通交流活動，凝聚人心。
3、個性化調(diào)研促均衡發(fā)展。
20xx年xx月
后勤個人工作總結 篇7
20xx就在忙碌的`工作中悄然飛逝，盤點20xx，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業(yè)對自己的責任，只有肩負起這個責任，我們才有資格引領我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責。從xx年進入xx和公司以來，一步一步走過來，離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結如下：
1、人事維護xx年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3、服務質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領導的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責把關制，廚師長廚房全面負責把關制，領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制，做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責留樣，專人負責追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對大多數(shù)學生的飲食習慣做到心中有數(shù)，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上：
1、嚴格控制對等食品的采購關，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
�。�1）注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
�。�2）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
�。�3）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
�。�3）開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算：
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。
二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。
三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；�，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
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