【必備】實習自我鑒定范文集錦7篇
自我鑒定是個人對一個時間段的自我總結(jié)，自我鑒定可以總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，因此我們是時候?qū)懸环葑晕诣b定了。那么自我鑒定要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編精心整理的實習自我鑒定7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
實習自我鑒定 篇1
轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)參加工作一年， 我的實習期也即將到了，在這一年里，我兢兢業(yè)業(yè)，努力工作，不僅在工作上有所成就，也收獲了不少。
對于一個非銀行業(yè)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的求職者來說，能夠有這樣一個機會進入銀行工作，對我來說既是機遇又是挑戰(zhàn)。誠然，對于一個對銀行業(yè)務(wù)不甚了解的門外 漢來說，在銀行這樣的單位里，在完全陌生的領(lǐng)域中，我必須從頭學起。在我剛進銀行的幾天里，認識這里的同事，以及熟悉這里的工作環(huán)境對我來說是首先需要解 決的問題。在很短的時間里，我就已經(jīng)認識了大家，漸漸開始熟悉了這里的一切……
另外，銀行的各級領(lǐng)導也對我十分關(guān)心，讓我分別到法律與合規(guī)部以及營業(yè)部去實習，在這兩個部門中，我也得到了很大的收獲，從其它部門的業(yè)務(wù)知識我也 可以知道其與我們部門相互之間的關(guān)系。以及其在整個銀行中所起的作用。在進入我們這個部門之前，我就知道該部門是涉及呆賬核銷的，也就是銀行發(fā)放的貸款， 如果收不回來的話，就需要我們這個部門來處理的。當然這一切都是我對我們這個部門最初，也是最膚淺的印象。
在工作過程中我還會單獨出去辦事情，我認為這樣對我的鍛煉很大，特別是鍛煉了自己與人交往的能力。對我來講可以提高自己的表達能力，同樣也可以鍛煉 自己的膽量。把握住這些機會，讓自己變得更加成熟起來。對于我這樣一個從大學走出來時間還不算長的新人來講，在工作中還是會遇到不少這樣那樣的問題，包括 工作方式以及與人交際方面的，在這段時間中，我已經(jīng)在這些方面有了長足的進步，而且自己的心理狀態(tài)已經(jīng)完全從學生狀態(tài)轉(zhuǎn)變成一個社會人了。我想自己之所以 能夠比較快地完成這種轉(zhuǎn)換，跟我們興業(yè)銀行有著的良好的工作環(huán)境氛圍是很分不開的，在這樣一種和諧氣氛中，我還有什么理由不在這里取得進步和提高嗎?今年 的核銷工作內(nèi)容特別多，從剛剛進興業(yè)銀行工作開始，我先后趕上了三次核銷的工作，而且據(jù)說今年每一批的數(shù)量又特別大，這正好是我學習這個核銷過程的大好機 會，我通過了這幾次的練習，自己已經(jīng)逐步掌握了這個過程的要領(lǐng)。剛開始，我只是在各位老師們的指導下來完成這個過程，我對自己所做的過程和步驟還沒有明確 地認識，不過現(xiàn)在已經(jīng)不一樣了，我已經(jīng)主動知道自己應(yīng)該做什么了，這其實是一個從量變到質(zhì)變的過程。當然，我現(xiàn)在的工作，仍然是有很大的提升空間的，是一 個繼續(xù)從新的量變到更新的質(zhì)變的一個過程。相信自己將來一定會比現(xiàn)在做得更好。
前段時間，我們上海分行進行了唱行歌的比賽，我們這個部門與其他幾個部門組成了一個小組，在經(jīng)過了一定的訓練以后，我們順利通過預(yù)賽，進入了最后的 決賽，在最后比賽中，我們這個組獲得二等獎的好成績。我們大家都很高興，因為我們在這個過程中，大家都付出了很多，最終通過我們自己的'努力，大家都感到很 不容易。由此我也看出我們興業(yè)銀行的員工有著多么強的凝聚力。我也在其中為自己能夠貢獻出一份力量而感到特別的高興。
“飛速發(fā)展的時代誰不想興業(yè)，業(yè)興家旺鑄造起安定和諧，奮進發(fā)展的時代誰不愛興業(yè)，業(yè)興國強締造個美好世界�！边@首行歌的歌詞不僅是我們每一個興業(yè) 人對于身處的這個時代的光榮，每個人都希望自己的事業(yè)興旺，家庭和睦，同樣我們每一個國人都期待著明天祖國會更好。同樣，這也是我們興業(yè)銀行的目標，在建 行20周年之際，我們本著“服務(wù)源自真誠”的理念，正朝著“百年興業(yè)”的目標大步邁進。同時，我作為一個個體，能夠在這“潮起潮落，花開花謝”的進程中貢 獻出自己的一份力量，感到了自己肩上的責任之重，我要以更加飽滿的熱情和昂揚的斗志去迎接將來一個又一個的挑戰(zhàn)。
在今后的工作中，我會繼續(xù)努力，做到最好，請領(lǐng)導考驗我。
實習自我鑒定 篇2
一、情況介紹
醫(yī)學影像學是將現(xiàn)代放射學、微電子學、電子計算機、圖像處理等最新科技成果用于診斷、治療疾病的一門新興學科�，F(xiàn)代醫(yī)學成像技術(shù)飛速發(fā)展，無論是普通x線、核素、超聲還是x線計算機體層攝影、磁共振成像等技術(shù)，影像的密度分辨率與空間分辨率大大提高，使各種影像相互配合、相互補充、相互印證，可以更清晰地展示人體的器官結(jié)構(gòu)，結(jié)合病史、體檢、化驗等臨床資料，進行綜合分析，明顯地提高了臨床診治水平。
目前學生已經(jīng)通過了兩年的基礎(chǔ)醫(yī)學、臨床醫(yī)學、醫(yī)學影像學等系統(tǒng)的理論學習，進入到最后一年的理論和實踐相結(jié)合的階段——畢業(yè)實習階段。
在32周的畢業(yè)實習中，使學生對醫(yī)學影像學各方面的基本理論知識、基本操作及常見并多發(fā)病的診斷能較全面較系統(tǒng)地掌握，更好地完成實習任務(wù)，為他們今后的工作打下堅實的基矗。
二、實習目標
通過畢業(yè)實習，明確做為醫(yī)學院影像專業(yè)醫(yī)務(wù)工作者的責任，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風，掌握醫(yī)學影像專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有一定的自學和運用知識分析問題、解決問題的能力，畢業(yè)后能在地區(qū)級及以下醫(yī)院衛(wèi)生機構(gòu)從事醫(yī)學院影像技術(shù)及診斷工作。具體要求是：
(一)影像技術(shù)
1.熟悉各種檢查方法，正正確引導病人就診。
2.獨立完成暗室技術(shù)與管理的各項工作。
3.能熟練地掌握x線機的操作方法并進行常規(guī)檢查部位的普通x線攝影及造影，拍攝出符合診斷要求的x線片。
4.熟悉x線特殊檢查技術(shù)，包括高仟伏攝影、軟x線攝影、數(shù)字x線檢查及超聲檢查。
5.知道ct、mri、介入放射檢查的操作規(guī)程要領(lǐng)及基本步驟。
(二)影像診斷
1.能說出影像學科的常規(guī)工作制度;
2.規(guī)范地進行x線透視操作;
3.能準確識別呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)、顱腦五官;
4.系統(tǒng)的正常x線表現(xiàn)和常見病的典型x線征象;并對其中常見病出現(xiàn)典型征象者作出診斷及鑒別診斷;
5.具有正規(guī)書寫x線透視、攝片、造影檢查診斷報告的能力;
6.能說出ct、mri、dsa、介入放射檢查的適應(yīng)證、禁忌證和診斷原則;
7.具有初步的`ct和超聲診斷能力;
8.對常見病能合理選用各種影像檢查方法;
9.能對各種醫(yī)學影像檢查技術(shù)的優(yōu)點與限度進行初步的評價。
三、實習內(nèi)容及要求
(一)職責和醫(yī)德方面
1.進一步明確醫(yī)學影像學科的性質(zhì)及其在現(xiàn)代醫(yī)學中的重要地位，從而更加熱愛專業(yè)。學習醫(yī)院科室工作人員的好思想、好作風，全心全意為人民服務(wù)。
2.熟悉放射科的組織機構(gòu)及醫(yī)技人員構(gòu)成、工作范圍劃分及基本診療制度。
3.熟悉放射科各級醫(yī)務(wù)人員，各個工作崗位的職責及其正常工作程序。
(二)影像技術(shù)
1.接診
(1)診室的分布及工作范圍
(2)膠片規(guī)格及價格
(3)報告的登統(tǒng)及分發(fā)
(4)照片的存儲和保管
2.x線照片沖洗技術(shù)
(1)暗室布局及常用器材設(shè)備
(2)膠片的開啟、裝片、卸片、沖洗及保管
(3)藥液的配制和/或更換
(4)顯影、中間處理、定影、水洗及干燥的過程與注意事項
(5)自動洗片機的使用與維護，自動沖洗技術(shù)的優(yōu)缺點。
3.普通x線攝影
(1)投照原則、步驟和注意事項。
(2)四肢、胸部、腹部、頭顱、面顱、脊柱和骨盆常用位置投照。
4.體層攝影：胸、腹部常用位置。
5.軟x線攝影：乳腺攝影。
實習自我鑒定 篇3
本年的寒假。我來到__第一人民醫(yī)院開始了我的護士實習。__市第一人民醫(yī)院座落在風物秀氣的____。建院于19__年。是一所集醫(yī)療、防止、科研、講授于一體的國度三級頭等醫(yī)院暨愛嬰醫(yī)院。醫(yī)院開設(shè)14個病區(qū)，57個業(yè)余科室，此中骨科、心血管內(nèi)科、神經(jīng)內(nèi)科、內(nèi)分泌科、神經(jīng)內(nèi)科、肝膽內(nèi)科、icu等�？铺匦酝怀�。醫(yī)院醫(yī)療配備先進，存在雙螺旋ct、磁共振、腹腔鏡、宮腔鏡、胸腔鏡、鼻內(nèi)鏡、樞紐關(guān)頭鏡、脊柱鏡、電子支氣管鏡、電子胃鏡、結(jié)腸鏡、前列腺電切鏡、玄色b超、長程心電圖、c臂_光機、多導電心理儀、活動平板、玄色多普勒、血液透析儀、全主動生化綜合儀、數(shù)字胃腸機、肌電圖等大型配備200余臺(套)。醫(yī)院還配備有先進監(jiān)護儀器和搶救配備的icu、ccu病房。護士長特地指派幾名護士。輪番作為我的帶教教師。我按照學校的要求，成功的實現(xiàn)了見習使命。一個月的見習是悠久的。可是我的收獲是豐盛的：
內(nèi)分泌科實習出科小結(jié)血液透析出科實習小結(jié)怎樣寫?起首。我先復(fù)雜說一下這一個月的使命狀況。顛末護士長的講解。我領(lǐng)會了護士分分歧的班：責護是負責輸液和換藥的。八四班是半夜連班，但午時四點歇班，重要負責作霧化和丈量體溫和脈搏的。主班是顛末電腦管理大夫醫(yī)囑和病人情景的。藥班，重要負責全部藥品的領(lǐng)取及發(fā)放。護士長，就是對護士進行管理并且有一些嚕蘇的雜事。這些班我去都跟到了。并且跟了一天大夫。在這一個月的見習中。我不僅僅看到的護士給病人扎針。換藥、量體溫這些一樣往常的照顧護士使命。還領(lǐng)會了氧氣包的使用。另外我還領(lǐng)會到了寫醫(yī)囑和照顧護士病理的留意事項。還領(lǐng)會到了醫(yī)院的使命狀況和人與人之間是如何相處的。為我而后走上使命崗?fù)ご蛳铝怂绍浀幕A(chǔ)。能夠說。這四周的照顧護士見習讓我收獲頗豐。
一、四周的見習使我重新相熟了護士這個職業(yè)的崇高
內(nèi)分泌科實習出科小結(jié)在我以前的印象中。護士就是耐煩和細心的'代名詞。我不斷認為。她們的使命很簡便、很復(fù)雜。只要求實行大夫的醫(yī)囑�！罢辗阶ニ帯本托辛�。其余的使命也都是些我們的小使命。這一次我顛末照顧護士見習。第一次深入到護士的一樣往常使命中。親自體會了一回做護士的苦辣酸甜。才發(fā)覺本來做護士并沒有我設(shè)計中的那么復(fù)雜。護士的使命就是一個字“累”。我每一天隨著他們跑都累得不行。而他們不但要不斷的在病房間走動。還要給病人扎針換藥。抱負上比我累多了。但她們一句牢騷也沒有。只是聽我在那喊累。提及來真是慚愧。一名護士。只要在使命崗?fù)ど�。她就充斥了力量。她們�(nèi)硇牡耐度朐谝粓鰬?zhàn)役中：把本人的生氣心愿完備展此刻病房表里。把本人的能量連同微笑毫無生存的貢獻給病人。
交班平凡在晚上8點。護士大夫都要參加。主任站在最終面。昨晚值夜班的護士開始做她們的照顧護士病理交班報告。然后是值班大夫。另外各位大夫還要說一下本人統(tǒng)領(lǐng)的危沉疴人的狀況。最初兩位主任和護士長進行鑒定便終明晰每一天必做的交班。我個人認為交班是十分重要的。它是對大夫和護士的一種規(guī)律的束縛。讓咱們醫(yī)護職員明白。病人的生命在咱們手中。咱們必須有很強的組織性和規(guī)律性。做一名認真負責的醫(yī)護使命者。
二、一個月的見習使我開辟了眼界
見習時，我跟隨帶教教師。仔細聽取講解與指導。領(lǐng)會了很多醫(yī)療配備的基本操作。飽覽并理論了很多種醫(yī)療操作。好比生命體征測定(體重、血壓、呼吸、脈搏、體溫)、心電監(jiān)護、霧化吸入、血氧飽和度測定、靜脈滴注、器械消毒等等。有很多業(yè)余儀器我都是第一次見到。有很多看似復(fù)雜的照顧護士操作，真正做起來才曉得并非如此。在醫(yī)院的短短四周。別致事物連續(xù)不斷。時時給我?guī)砼d奮的打擊。我充斥好奇。留神察看。自動發(fā)問。護士們耐煩的給我講解。使我領(lǐng)會到了一些醫(yī)療儀器的使用方式、基本放肆了照顧護士操作的方式和留意事項。她們生動的綜合一個個看似復(fù)雜的操作。并且在規(guī)章制度答應(yīng)的條件下給我很多理論的機遇。讓我有機遇使用這些儀器和配備。理論照顧護士操作。這些都使我對未來處置的使命有了確定的感性相熟。
實習自我鑒定 篇4
眨眼間一個月快過去了，自素來到勁達公司實習到現(xiàn)在已經(jīng)有一個多月的時間了，在這個期間，我學到了良多貨色，讓我收獲頗多。下面就是我的實習鑒定。
這次的實習我之所以抉擇了做平面設(shè)計，是因為平時在學校文學社從事編纂排版工作，而且我也很愛好這個職業(yè)，平時在學校也有學習相干軟件，為了自己的基礎(chǔ)更堅固，技巧更全面，我就取舍了做平面設(shè)計（photoshop和coreldraw的使用）。
由于斟酌到以畢業(yè)后有想始終從事這個行業(yè)的工作，因而我十分愛護這次實習的機遇，在有限的時光里加深對各種平面設(shè)計的懂得，找出本身的不足。這次實習的收成對我來說有不少，我自己感覺在常識、技巧、與人溝通跟交換等方面都有了不少的收成�？傮w來說這次是對我的綜合素質(zhì)的培育，錘煉和提高。
我在勁達公司實際實習內(nèi)容是對勁達公司內(nèi)部產(chǎn)品的仿單、畫冊進行排版、設(shè)計。在實習過程中有時候發(fā)明在作圖的過程中假如應(yīng)用多少個小技能，能夠到達事半功倍的后果。
一個月的實習進程，讓我提高了自己，特殊是像我這樣剛分開學校的實踐能力差，更須要通過多做事情來積聚教訓。在工作中我可能實現(xiàn)上級布置的工作，在不工作義務(wù)時能主動請求安排工作，做到主動學習，在工作中，我不容許自己涓滴的馬虎，謹嚴當真我時刻牢記。
一、 盡力學習，一直晉升實踐素養(yǎng)。
在信息時期，學習是不斷地吸取新信息，取得事業(yè)提高的能源。我積極響應(yīng)單位號令，結(jié)合工作實際，不斷學習理論、技能知識和社會知識，用進步的理論武裝腦筋，用優(yōu)良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以淵博的社會知識拓展視線。
二、 提高工作踴躍性和自動性
實習期很快從前了，是開始也是停止。展當初自己眼前的是一片任自己馳騁的膏壤，在今后的工作和生涯中，我將繼承學習，深刻實踐，不斷提升自我，努力發(fā)明事跡，持續(xù)為社會創(chuàng)造更多的價值。感激單位領(lǐng)導和部分引導以及師傅們對我的支撐和輔助。
三、 努力實際，進行角色轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值.也只有將理論付諸于實踐能力使理論得以測驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐運動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才干鍛煉人的品德，展示人的意志。
首先,我感到學校和單位很大的一個不同點就是進入社會以后必須要有很強的責任心.在工作崗位上,我們必需要有強烈的義務(wù)感,必需要對自己的崗位負責,要對自己辦理的業(yè)務(wù)負責.
如果沒有完成當天應(yīng)當完成的.工作,那人員就必須得加班;這使我意識到在真正的工作當中要求的是我們嚴謹和過細的工作態(tài)度,這樣才能在自己的崗位上有所發(fā)展.最后,我認為到了實際工作中以后,學歷雖然很重要,但個人的業(yè)務(wù)能力和交際能力更為重要.任何工作,做得時間久了是誰都會做的,在實際工作中動手能力更重要。
實習是我步入社會前的第一課，教會我怎么待人接物，如何處置各種事件。固然在短短的一個月里看到的只能是工作的一個側(cè)面，學習的只能是一些初步的方式，但這些對我是無比主要的。
這次實習告知我，在社會這個大學堂里我仍是一個小學生，還有很長的路要走。要抱著謙遜謹嚴的立場，無論大小認真踏實的完成每一件事，走好每一步。
通過這次實習，在設(shè)計方面我感到本人有了必定的播種。這次實習重要是為了咱們今后在工作及業(yè)務(wù)上才能的進步起到了增進的作用，加強了我們今后的競爭力，為我們能在當前破足增加了一塊基石。
實習使我學習的理論知識可以和著手能力很好的聯(lián)合熔化，是我大學過程異�？少F的經(jīng)驗，我會好好總結(jié)，贊助我更好的完成學業(yè)，為走出社會做更好的基本。
通過實習，我有信念，將來的路我能更好地走下去。
實習自我鑒定 篇5
實習結(jié)束，回顧這半年多的生活，我多了一份理智，更多了一份成熟。也學到了很多再學校學不到的東西。再實習的過程中，我能把理論與實際聯(lián)系起來。每項工作都有共性和特性，不能說它們之間脫節(jié)。作為一名酒店管理專業(yè)的學生，我不僅要學好理論知識，更要把理論實際結(jié)合。在校應(yīng)該學好專業(yè)知識，并且要不斷擴大自己的知識面。更要學會處理好人際關(guān)系。這個社會就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。深刻認識到自己的優(yōu)劣勢。
關(guān)于實習，我收獲到很多東西，學到很多知識。更明白了自己以后的職業(yè)規(guī)劃�？偟膩碚f，我的優(yōu)勢有以下幾點：
第一，由于我性格平和，做事情比較耐心踏實。這對于我以后從事服務(wù)性工作有很多益處。
第二，我思維比較活躍，具備創(chuàng)新思維，以后想從事具有挑戰(zhàn)性的工作。
第三，我具備吃苦耐勞的精神，以后工作再怎么辛苦，我也能堅持下來。不過，我也有一些還需要改進的地方，其一，我不愿意從事重復(fù)性的工作，這是的.思維誤區(qū)。作為一名即將畢業(yè)的大學生，我應(yīng)該思考我想做什么？我能做什么？很多時候，我們最先做的都是一些最基礎(chǔ)的。最簡單的工作。我應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)。其二，我缺乏團隊意識，喜歡一個人來完成一項工作，有時候?qū)ψ约旱哪芰^于自信，不喜歡和別人合作分享。我應(yīng)該明白，我不是一個單獨的個體，要得與別人分享蘋果，交換想法。只有注意調(diào)整，才會有利益我以后的工作。
實習自我鑒定 篇6
實習是我跨入社會進行的一個熱身運動。畢業(yè)后，我們又邁來一個新的起點。新的旅程艱難又寬廣，我們又要迎接新的挑戰(zhàn)，實習其實就是把自己學到的知識用到平時實際工作中去，在實習不斷磨練自己，增加一些實踐經(jīng)驗，從中找出自己不足之處，虛心學習一些實用知識，在實習中不斷學習，積累一些經(jīng)驗，我抱著這樣的觀念和學習的目的，選擇了--------酒店。
實習內(nèi)容主要是為客人服務(wù)，通過幾個月的實習，讓我深深感受到這是我人生中最幸運的其中一件事，跟隨著經(jīng)理，學會了很多職場上的東西，這個行業(yè)比較新穎且前景也好，發(fā)展?jié)摿Υ�，我必須要發(fā)揮自己的小宇宙，幫助高層管理人員和鍛煉自己，爭取更大的進步。 實習過程中，工作的每一項目都是我從一竅不通慢慢的變?yōu)槭炷苌伞?/p>
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是�？�,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有VIP客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如 果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的`強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了兩個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(二)實習體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,
他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
實習自我鑒定 篇7
日月如梭，光陰似箭，為期一個月的實習生活轉(zhuǎn)眼即逝。這是我學生生涯中唯一的一次實習生活，也是對我三年來所學專業(yè)知識的大檢驗。在xx酒店的餐飲部實習的每一天。
在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的'同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計中的一個很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
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