家鄉(xiāng)的麻辣燙作文

　　在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的麻辣燙作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉(xiāng)的麻辣燙作文1

　　麻辣燙是我們這兒著名的風味小吃！

　　麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，一條條碧綠的伴著黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流啊！

　　麻辣燙做法十分簡單，來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然后在熱湯里來回晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，再放上佐料倒上湯，然后伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!

　　吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡大口大口的.吃，挑起一大把，一下放入口中，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口��！吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。

　　有一天，我吃麻辣燙時，由于吸粉絲過猛，湯濺的我滿身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭！

　　我愛家鄉(xiāng)的麻辣燙，因為它給我們帶來了無限的歡樂、無限的快樂！

家鄉(xiāng)的麻辣燙作文2

　　我的家鄉(xiāng)有許許多多的風味小吃，紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面，然而讓我最難忘的是麻辣燙。

　　大街小巷，菜市場旁有很多麻辣燙的小攤。一輛有篷的小車上，放一個爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝半桶湯，熱氣騰騰。車上有好幾十種菜，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾個小椅子。如果你走累了，坐下來休息一會兒，品嘗一下自己喜歡的麻辣燙，你會立刻神清氣爽。

　　麻辣燙的確是辣，吃過還會讓你覺得嘴唇麻麻的，真是名不虛傳�？�！大碗里盛著滿票著蔥花，油花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐……五彩繽紛。我一看連忙拿起筷子猛吃起來。慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝幾口湯，那可真是一種享受哇！辣得到位，麻的舒服，吃完真想再來一碗。

　　據(jù)說麻辣燙起源于長江之濱，最初的時候是船夫和纖夫造出來的吃法。行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭。支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，撥些野菜，放入花椒海椒等材料，涮燙一下就吃。后來碼頭的小販見這種涮燙方式有理可圖，便將菜品和爐具加以改造置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著擔子享用起來。

　　現(xiàn)在麻辣燙是因為方便、自助的有點，成為喜聞樂見的小吃。

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