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風(fēng)味小吃作文錦集九篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編整理的風(fēng)味小吃作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
風(fēng)味小吃作文 篇1
在我們溫州，有許許多多的風(fēng)味小吃。有金燦燦的矮人松糕，圓滾滾的縣前頭湯圓，香噴噴的五味和香糕，還有強(qiáng)能魚丸、九層糕、白蛇燒餅……這些都很好吃，但我最喜歡的是長(zhǎng)人餛飩。
說(shuō)起長(zhǎng)人餛飩，它有一個(gè)故事：幾千年前，溫州有個(gè)高個(gè)子的人，總在夜晚挑著餛飩擔(dān)，冒著嚴(yán)寒出來(lái)賣。路過(guò)的人因?yàn)橛悬c(diǎn)饑餓，就坐下來(lái)嘗嘗鮮，覺得非常好吃。就這樣，一傳十，十傳百，百傳千，長(zhǎng)人餛飩就出名了。
國(guó)慶節(jié)，我們一家三口到解放路長(zhǎng)人餛飩店去吃餛飩。一進(jìn)去，只見店里是人山人海，果然是名不虛傳。每個(gè)座位上都坐滿了客人。我們等了半個(gè)小時(shí)左右，才等到了三個(gè)座位。過(guò)了一會(huì)兒，餛飩端上來(lái)了。一眼望去，餛飩邊上有金黃的`蛋絲，鮮嫩的蝦肉，誘人的肉松和紫菜。我一邊津津有味地吃著餛飩，一邊在心里想，下次我還要再來(lái)吃。
餛飩真是太好吃了，至今我還回味無(wú)窮呢。
風(fēng)味小吃作文 篇2
碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。
小麥即將成熟，無(wú)聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們?cè)谡f(shuō)什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說(shuō)：“碾轉(zhuǎn)是一種美食�！蔽乙宦牨阗囍职纸o我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實(shí)在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。
只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動(dòng)，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來(lái)了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來(lái)。因?yàn)辂溩右呀?jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個(gè)字：“絕！”
“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰(shuí)發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧�！�
“是我們的`老祖先發(fā)明的�！卑职终f(shuō)，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來(lái)嘗鮮的。古時(shí)候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時(shí)候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里�！薄芭�，沒有想到這樣的美食是用來(lái)應(yīng)付饑荒的�！痹瓉�(lái)一年只有幾天可以吃，后來(lái)做法和吃法經(jīng)過(guò)改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來(lái)碾轉(zhuǎn)名氣越來(lái)越大，以至于多個(gè)朝代的皇帝都會(huì)專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。
據(jù)說(shuō)“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。
風(fēng)味小吃作文 篇3
都說(shuō)民以食為天，每個(gè)地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削面，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風(fēng)味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團(tuán)。
清明時(shí)節(jié)家家祭祀，青團(tuán)是必不可少的貢品，到那時(shí)，我便可以大飽口福。做青團(tuán)的過(guò)程有些繁復(fù)，我總是會(huì)幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進(jìn)雪白的面團(tuán)里，和好后，面團(tuán)大變身，成了“綠姑娘”。接著把面團(tuán)揉成一個(gè)小球球，往里面塞進(jìn)青團(tuán)首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然后把這些全身翠綠的小精靈們送進(jìn)蒸鍋里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時(shí)間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來(lái)，清香四溢的青團(tuán)正向我招手呢！我捧出一個(gè)滾燙的青團(tuán)仔細(xì)端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的`小點(diǎn)，底下是已經(jīng)被蒸干沒有了水分的艾葉�，F(xiàn)在看起來(lái)美味，等它放久后，青團(tuán)就會(huì)干裂，越縮越小。
還沒等青團(tuán)涼透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的薺菜、艾葉汁和面團(tuán)混合在一起，那滋味，簡(jiǎn)直妙不可言！大人說(shuō)這是青團(tuán)富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。
我最愛的風(fēng)味小吃——青團(tuán)，有沒有饞得你流口水呢？
風(fēng)味小吃作文 篇4
中國(guó)有句俗話“民以食為天”，個(gè)個(gè)省都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國(guó)的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產(chǎn)。
干炒牛河的.意思不過(guò)就是炒河粉。炒完后，顏色呈棕色�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人喜歡，加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛”了
干炒牛河的做法簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備材料，我個(gè)人比較喜歡吃蘿卜，因?yàn)槌云饋?lái)很脆、很爽、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的，不然會(huì)很韌。接著可以開始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次，我把蘿卜和蔥放在一起炒了，結(jié)果媽媽說(shuō)“別那么快放蔥，蔥炒地久會(huì)變黃的�！彼郧f(wàn)別那么快放蔥。蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量地加點(diǎn)醬油。然后再把蘿卜絲拿出來(lái)，因?yàn)橐３帜撬鸬奈兜馈？焐媳P時(shí)，再放蔥下去炒一會(huì)兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加點(diǎn)熟的菜心，放在盤子的邊上，圍成一個(gè)圈。那樣賣相多好看啊。
我喜歡吃的時(shí)候，先吃河粉再吃其他的。
因?yàn)楦沙磁：哟蟛糠值念伾际亲厣�，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給他取了一個(gè)別名——“濃郁粉”。
你愛上干炒牛河了嗎?快快自己行動(dòng)煮一煮吧。
風(fēng)味小吃作文 篇5
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風(fēng)味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點(diǎn)。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡(jiǎn)單，來(lái)臨客人，就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里，在滾燙的油里來(lái)回的炸，用長(zhǎng)筷子翻身，炸上個(gè)七八分鐘，然后再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的`大蒜沫和蔥花，根據(jù)客人的口味和喜好放入調(diào)料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時(shí)，我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來(lái)，然后夾起來(lái)一個(gè)，小口小口地吃，但這樣會(huì)把湯汁給翻了。于是，我就像餓狼吞食一樣，大口把整個(gè)臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬，湯汁就全部爆了出來(lái)，在我的口中來(lái)回穿梭，無(wú)法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
記得有一次，我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在這期間，我守著這份，可是我再也忍不住了，就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻猿舳垢�。等弟弟回�?lái)時(shí)，我已經(jīng)把一份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然后十分惱火，自己吃完了另外一份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風(fēng)卷殘?jiān)啤薄?/p>
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼里就是極品的香！它現(xiàn)在已經(jīng)是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經(jīng)流下來(lái)了，現(xiàn)在必須去買份解解饞！
風(fēng)味小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)坐落在風(fēng)景獨(dú)特，民風(fēng)淳樸的云南，這里不但山清水秀，還是一個(gè)美食的天堂呢！過(guò)橋米線是云南的風(fēng)味小吃，是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常地鮮美，每當(dāng)上完英語(yǔ)課，媽媽便帶我到一家過(guò)橋米線館去吃米線。來(lái)到過(guò)橋米線館一陣香味撲來(lái)，讓人更加垂涎三尺。 過(guò)橋米線不但味道好，香味襲人，而且看相也好。晶瑩的米線浸在米黃色的'雞湯里，一條條紅色的豬血伴著綠色的小蔥，綠綠的香菜，薄薄的豬肉片，泛白的雞肉片散落其間，真是令人垂涎欲滴。
過(guò)橋米線的做法很簡(jiǎn)單，隨手打一碗雞湯在打碗中，再抓一把洗干凈的米線放在一個(gè)小碗里在用盤子放上豬肉片、雞肉片、魷魚片、香菜、韭菜、豆芽、雞蛋，然后把它們放在鮮美雞湯里，然后再把米線放進(jìn)去，一碗色香味俱全的過(guò)橋米線就做好了。
可以吃了！香噴噴的米線上面漂浮嫩綠的香菜，上面飄著熱騰騰的氣，濃郁鮮美雞湯，使我口水直流三千尺。我迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，肉的鮮美，雞湯的濃郁，順滑爽口的米線，真是太爽了，簡(jiǎn)直就是天下第一美食。我越吃越想吃，喝一口湯，簡(jiǎn)直讓人沉醉在美食的天堂中。
過(guò)橋米線真是令人回味無(wú)窮，心曠神怡，希望大家都去品嘗一下云南的美食——過(guò)橋米線。
風(fēng)味小吃作文 篇7
一方水土，孕育一方人情，各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，而與我們聯(lián)系最密切的，我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃，下面就讓我來(lái)介紹一下這些美味的小吃吧。
清晨起來(lái)，如果你沒有做早餐，便可到早市上去吃，當(dāng)你來(lái)到街頭時(shí)，一股股誘人的香氣襲來(lái)，讓你不得不為這可口的'小吃而駐足。早市上的小吃應(yīng)有盡有，可供你盡情享用。此時(shí)，最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料，白紅相間猶如一件藝術(shù)品；豆腐湯又辣又香，人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺。早餐時(shí)吃一碗老豆腐，讓人整天都精力充沛。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候，可以抬頭環(huán)顧四周：一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐，一種種小吃散發(fā)出來(lái)可見的熱乎乎的熱氣。當(dāng)你傾聽時(shí)，你會(huì)聽到：一片片歡聲笑語(yǔ)，一聲聲夸贊小吃的聲音。
晚飯后來(lái)到大街上散步，當(dāng)你來(lái)到夜市時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛：麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋，待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后，就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”，炸香腸散發(fā)出誘人的香氣，讓人們聞香而來(lái)。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠，便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來(lái)后夾上肉餡，香氣讓人不由垂涎三尺，就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點(diǎn)累了，則可以去吃碗熱餛飩，餛飩熱氣騰騰，夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩，有說(shuō)有笑，高談闊論，不時(shí)發(fā)出一陣陣大笑。吃過(guò)餛飩已經(jīng)很晚了，回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串，那香味簡(jiǎn)直可以飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下，夜市成了城市中最亮麗的一道風(fēng)景線。
街頭的小吃讓人垂涎三尺，讓人回味無(wú)窮，讓人百吃不厭，讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗(yàn)異地風(fēng)俗人情。當(dāng)你閑來(lái)無(wú)事時(shí)，不妨到街上嘗一嘗可口的風(fēng)味小吃。我有一個(gè)心愿，就是嘗遍天下的風(fēng)味小吃街市上又出現(xiàn)了那幅熱鬧的畫面，每天都在重復(fù)。一片片歡聲笑語(yǔ)，一張張面帶笑容的臉龐，叫賣聲、吵鬧聲……
風(fēng)味小吃作文 篇8
“肉凍子”是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，尤其是在冬季，只要你隨便走進(jìn)一戶農(nóng)家，就常�？梢栽诓妥郎弦姷竭@一道佳肴。自從冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由于保持了原汁原味，既下飯又解暑，因此倍受淳樸鄉(xiāng)民們的歡迎。
關(guān)于“肉凍子”的來(lái)歷，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢！從前，有一位富翁吃豬肉時(shí)，往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見這豬皮扔了怪可惜的，便把它揀回來(lái)，怎么吃呢？她大傷腦筋，最后決定熬湯喝。那時(shí)恰好是冬天，到第二天，湯給凍住了。廚娘嘗了嘗，覺得味道非常好；就端去給富翁喝，富翁喝了也說(shuō)好；于是廚娘又把剩下的拿去給別人品嘗，大家吃了個(gè)個(gè)稱贊。這樣，“肉凍子”這道菜便傳開了。
傳說(shuō)歸傳說(shuō)，但在故事中，我們可以感受到中華民族勤儉節(jié)約的高貴品質(zhì)和勞動(dòng)人民偉大的創(chuàng)造精神，把廢棄的肉皮進(jìn)行“深加工”后，又成了一道難得的美味佳肴，這實(shí)在是“變廢為寶”的典型范例。
其實(shí)，做“肉凍子”并不難。農(nóng)家臘月里是做這道菜的.最佳時(shí)間。豬殺以后，用烙鐵烙盡豬毛，然后把豬皮剔下來(lái)，用熱水洗干凈；再用快刀把肉皮切成蘿卜丁狀；接著，準(zhǔn)備佐料，肉凍子需要七種配料：辣椒面、生姜、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切準(zhǔn)備好了；就開始炒肉皮，等香味撲鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否則味苦；把肉皮煮爛后，把它端下來(lái)冷卻，到第二天，就凍住了，“肉凍子”也就做成了。
等到食用時(shí)，便用刀把它切成小塊，看起來(lái)晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進(jìn)嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一個(gè)“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你頓時(shí)會(huì)覺得神清氣爽，精神振奮，食欲大增！據(jù)說(shuō)，“肉凍子”還有“驅(qū)風(fēng)御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉凍子”當(dāng)之無(wú)愧地成為了家鄉(xiāng)人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨試試吧！“不怕不品，就怕上癮”喲！
風(fēng)味小吃作文 篇9
今天是國(guó)慶節(jié)假期的最后一天, 太陽(yáng)公公很給面子,早早的來(lái)上班了.天氣十分晴朗,還好并沒有下雨。媽媽為了迎接假期的圓滿結(jié)束,便帶著我去吃了東方商廈南邊的鴨血粉絲，這已經(jīng)是我們第n次來(lái)這吃了。
這里的粉絲煮的很美味，濃郁的湯汁覆蓋了整個(gè)碗。看上去只有湯，沒有任何東西，如果你這樣想，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。用勺子攪拌攪拌，她的“內(nèi)在美”就顯露出來(lái)了，晶瑩剔透的粉絲沉落在湯底，棕色的鴨肝，微紅的鴨肫，血紅的鴨血，泛黃的鴨腸像裝飾品一樣，為這碗湯點(diǎn)染了許多色彩。
它的做法我也琢磨了很久，直到今天，我才會(huì)明白了其中的奧秘。今天我去吃了鴨血粉絲，順便去問了問這個(gè)的做法，廚師說(shuō)：“其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，只要湯好面好，就不成問題了。首先，湯要濃，味道要鮮，顏色要美，色香味俱全，才能做出好的鴨血粉絲。我聽后，感慨萬(wàn)分。只見這位廚師先抓起一把洗好的粉絲扔進(jìn)鍋里，隨后拿起漏勺撈出粉絲，放入碗里，再拿起大勺舀點(diǎn)準(zhǔn)備好的鴨腸，鴨肝，鴨肫撒進(jìn)碗里，然后舀勺煮著油果子和鴨血的'湯，澆進(jìn)碗里，再舀點(diǎn)油果子和鴨血。如果需要的話，還可以撒點(diǎn)香菜，美味的鴨血粉絲湯就大功告成了!看著看著，我的口水，不知不覺中已“飛流直下三千尺”了。
終于能吃了，看著這碗粉絲，就讓我垂涎萬(wàn)尺，迫不及待的想趕緊開動(dòng)了。我趕忙拿起筷子，撈其粉絲就往嘴里塞，只聽“滋溜”一聲，粉絲就被我吸進(jìn)了嘴里，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。我可不像其他女孩那樣吃東西很文雅，我才不管呢，我心中只有吃、吃、吃。那美味實(shí)在是香，讓我贊不絕口，回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。
就是因?yàn)槲页詵|西太粗魯，所以每次去吃時(shí)，都不敢穿好看的衣服，只要穿上好看的衣服，不到一會(huì)兒衣服就被湯汁給：“污染”了。
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