萬圣節(jié)的飲食習(xí)俗及禁忌
萬圣節(jié)，在每年的11月1日，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日；而萬圣節(jié)前夜的10月31日是這個(gè)節(jié)日最熱鬧的時(shí)刻。以下是小編幫大家整理的萬圣節(jié)的飲食習(xí)俗及禁忌，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
萬圣節(jié)飲食習(xí)俗
1、南瓜派
每年10月31日是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)，南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬圣節(jié)是祈福平安的日子，同時(shí)也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時(shí)候美國人和西方很多國家會(huì)慶祝萬圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。
萬圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。
推薦：南瓜餡餅
南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜（蜂蜜食品）、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)后下鍋炸熟。
2、焦糖蘋果
由於萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果（caramelapple、toffeeapples）成為應(yīng)節(jié)食品。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛！焦糖蘋果從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)都算是節(jié)慶食品，在全美流行。
咬蘋果
圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋果”。
推薦：焦糖蘋果
焦糖蘋果的做法：蘋果去核切片待用；取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內(nèi)，用中偏大火加熱；紅糖逐漸熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌（一湯匙）；煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面；兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
3、小孩子提著南瓜燈要糖果
萬圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時(shí)候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應(yīng)該要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點(diǎn)了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進(jìn)屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
推薦：粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀(jì)80年代創(chuàng)建。糖果是模仿玉米粒；三種顏色。每片約3倍的一個(gè)玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
4、爆玉米花
眾所周知，南瓜食品是萬圣節(jié)的必備，但你知道，爆米花也是萬圣節(jié)不可缺少的食物嗎？
爆玉米花很簡單，是一道快手零食，交給你這個(gè)做法，你可以隨時(shí)有零食吃，買來爆米花玉米，花生油（黃油也行）加白糖，炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點(diǎn)點(diǎn)，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動(dòng)鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時(shí)玉米開始爆開，快要結(jié)束時(shí)，�；�，出鍋。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。
爆玉米花也營養(yǎng)。玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。
萬圣節(jié)的禁忌
1、印堂發(fā)黑
印堂是兩眉之間的位置，如果該部位有黑氣的話，代表此人在這段時(shí)間運(yùn)勢較弱，遇到危難的機(jī)會(huì)頗高，而且危難會(huì)在短期內(nèi)發(fā)生，所以不宜在扮鬼扮馬，否則容易被靈界入侵身體。
2、孕婦
懷孕的婦女陽氣會(huì)極重，而且最忌陰陽相沖，靈界陰氣極重，跟孕婦相沖下輕則影響孕婦胎兒健康，重則后果不堪設(shè)想。
3、大病初患
大病初患的人，元神較弱，本身已容易被靈界騷擾。所以扮鬼扮馬就更容易招惹到靈體，隨時(shí)會(huì)被靈界朋友入侵身體，令元?dú)鈧霞觽?/p>
4、生肖犯太歲
犯太歲的生肖（本命年為牛、羊、馬、狗），運(yùn)勢大多較弱，運(yùn)勢弱亦容易招惹靈體，所以在萬圣節(jié)時(shí)亦不適宜裝神弄鬼，讓自己運(yùn)勢更弱。
5、失意人
所謂失意人，即是指剛失戀、生意失敗或失業(yè)的人士，這類人士時(shí)運(yùn)甚低，本身不用扮鬼已經(jīng)會(huì)招惹靈體，若再扮鬼扮馬，就會(huì)更容易被鬼上身。
6、睡眠不足或飲酒人士
如果睡眠不足，又或者剛飲完酒，醉眼昏花，也特別容易被靈界入侵身體。所以若要扮鬼扮馬，就切記要養(yǎng)足精神，又或者不要飲太多酒，以免靈體乘虛而入。
不想錯(cuò)過萬圣節(jié)狂歡作樂的機(jī)會(huì)，但又怕扮鬼會(huì)惹禍上身？其實(shí)都有化解的方法，只要記著以下幾點(diǎn)萬圣節(jié)禁忌，做足預(yù)防措施，就不怕扮鬼扮出禍了。
萬圣節(jié)真的有鬼嗎
傳說兩千多年前，歐洲的天主教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日”（ALL HALLOWSDAY）�！癏ALLOW”即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是秋天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開始的一天。那時(shí)人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的`人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時(shí)凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。
到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節(jié)習(xí)俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動(dòng)物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是現(xiàn)全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的由來。時(shí)間流逝，萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬圣節(jié)的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛和滑稽的臉。
當(dāng)然也有另一種說法是來自于天主教對其它宗教的節(jié)日的吸收、改造和重新詮釋。萬圣節(jié)前夜起源于不列顛凱爾特人的傳統(tǒng)節(jié)日（Samhain，薩溫節(jié)），在10月的最后一天，他們相信這是夏天的終結(jié)，冬天的開始，這一天是一年的重要標(biāo)志，是最重要的節(jié)日之一，被稱為“死人之日”，或者“鬼節(jié)”。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會(huì)離開身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險(xiǎn)。人們會(huì)把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會(huì)戴上面具。鬼節(jié)是一年中很特別的日子，英國人和愛爾蘭人在這個(gè)時(shí)候悼念他們死去的親友。這些人相信，死去的靈魂會(huì)在這一天來到人世間，因此每年10月31日他們?nèi)计痼艋�，舉辦盛宴以求好運(yùn)。
天主教傳教士登陸不列顛諸島的時(shí)候，傳教士們?yōu)榱藟褐七@種被他們視為異端的德魯伊傳統(tǒng)，就把這一天之后的11月第一天定為萬圣節(jié)，紀(jì)念天主教的圣人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節(jié)，后有萬圣節(jié)。然而，異教徒除了在萬圣節(jié)對天主教圣人表示尊敬之外，仍繼續(xù)在10月31日慶祝鬼節(jié)。
所以說萬圣節(jié)是不存在鬼的，那些都只是傳說，是人們飯后閑談的一個(gè)話題而已，根本就沒有現(xiàn)實(shí)的依據(jù)。
萬圣節(jié)習(xí)俗
萬圣節(jié)起源
兩千多年前，歐洲的教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日”（All Saints' Day）�！癏allow”即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人（Celts）把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是夏天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬天開始的一天。那時(shí)人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的希望。而活人則懼怕死人的魂靈來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死人的魂靈無法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種、燭光重新燃起，開始新的一年的生活。
萬圣節(jié)原本其實(shí)是贊美秋天的節(jié)日，就好像五月節(jié)是贊美春天一樣。古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司——德魯伊德有一個(gè)贊美秋天的盛大節(jié)日，從10月31日的午夜到次日11月1日，持續(xù)整整一天。他們認(rèn)為，在那天晚上他們偉大的死神——薩曼把那年死去人的鬼魂統(tǒng)統(tǒng)召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。當(dāng)然，只要想到這種鬼魅的聚會(huì)，就足以令當(dāng)時(shí)那些頭腦簡單的愚民膽戰(zhàn)心驚了。于是他們點(diǎn)起沖天的篝火，并嚴(yán)密監(jiān)視這些惡鬼。萬圣節(jié)前夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的。至今在歐洲某些與世隔絕的地區(qū)，還有人相信這是真的。
古羅馬人在11月1日也有一個(gè)節(jié)日，那是用來向他們的波莫娜女神表示敬意的。他們在熊熊的篝火前烤堅(jiān)果和蘋果。我們的萬圣節(jié)似乎就是由古羅馬人的節(jié)日與德魯伊德的節(jié)日糅合而成的。
萬圣節(jié)的活動(dòng)原來是非常簡單的，而且大部分是在教堂里進(jìn)行。但在整個(gè)歐洲，人們都把萬圣節(jié)前夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機(jī)會(huì)。于是人們不再把這節(jié)日用來贊美秋天，卻讓它變成神怪、巫婆和鬼魂的節(jié)日。
萬圣節(jié)服飾由來
萬圣節(jié)的服裝起源于惡作劇，大人帶孩子一起出門（一般是大人駕車停在路邊，小孩說：“不給糖就搗蛋（trick or treat）。大人事先要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點(diǎn)了燈的人家，否則不許打擾。另外討糖過程中必須始終站在大門口等待，不許進(jìn)屋，討回的糖也要交給大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品，也不給未包裝的食品。
萬圣節(jié)的服裝，萬人萬相，不只是單調(diào)的大鬼小鬼。制作最簡單的鬼服就用一張白床單頂在頭上，摳兩個(gè)洞留出眼睛；若要扮演魔術(shù)師，就穿上黑衣黑褲，再戴上黑禮帽，并在禮帽與頭頂之間藏一只絨毛小兔備用；小孩穿上白衣白褲，再在背后綁一個(gè)手電筒在頭上就打扮成了小天使；也有家長把孩子打扮成他們喜歡的卡通形象的。
萬圣節(jié)南瓜燈由來
南瓜燈源于古代愛爾蘭。傳說一個(gè)名叫Jack的人，是個(gè)醉漢且愛惡作劇。在萬圣節(jié)當(dāng)日，他設(shè)圈套將魔鬼困在一棵樹上，他不許魔鬼下來，直至惡魔答應(yīng)永遠(yuǎn)不讓他住在地獄。Jack死后，因他不相信神，他不能進(jìn)天堂，而魔鬼也不讓他入地獄，為了協(xié)助Jack找到回人間的路徑，魔鬼給了他一塊燃燒的炭，Jack將這燃燒的炭放在他以大紅蘿卜雕刻成的一個(gè)燈籠內(nèi)，這第一個(gè)“Jack的燈籠”，幫助積找尋他的路徑回愛爾蘭，但他從沒找著，于是他永遠(yuǎn)帶著燈籠流浪人間。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“Jack Lanterns”，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack—O—Lantern了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜更勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵兒。
中國傳統(tǒng)的七月中元節(jié)與西方的萬圣節(jié)相仿，在鬼節(jié)這段時(shí)間里連許多匪徒都忌諱許多事情，就是為了避免遇到晦氣�？梢娂词乖诿耖g信仰中都知道，精靈鬼怪之事敬而遠(yuǎn)之�？上У氖菂s把它包裝成一個(gè)狂歡、刺激、放任的節(jié)日，在商業(yè)利益誘因的推波助瀾之下，把萬圣節(jié)哄抬成除了圣誕節(jié)與感恩節(jié)之外的第三大節(jié)期，每年此時(shí)在夜色的掩護(hù)下迷惑了世人，隨著死亡之舞的節(jié)拍膜拜恐懼與死亡。
萬圣節(jié)不給糖就搗蛋意思
“不給糖就搗亂”是萬圣夜的主要活動(dòng)。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鈴，索要糖果。
活動(dòng)來源有多種說，流傳較廣的兩個(gè)版本為：
一、古時(shí)凱爾特人小孩們會(huì)為大型的公共篝火挨家挨戶地收集柴火。
二、中世紀(jì)時(shí)期，萬圣節(jié)的“慰靈”風(fēng)俗，孩子們要挨家挨戶討“靈魂之餅”。
二戰(zhàn)以后，越來越多的成年人也開始加入到萬圣節(jié)的慶�；顒�(dòng)中，小孩子們尤其喜歡不給糖就搗蛋這一娛樂活動(dòng)。
萬圣節(jié)流傳到美洲以后，便不再是一個(gè)充滿神秘色彩的宗教節(jié)日，而是一個(gè)舉國歡慶、人人開心的日子。10月初，萬圣節(jié)的各種慶典活動(dòng)就拉開了帷幕。到了10月31日的夜晚，即萬圣節(jié)前夜。整個(gè)節(jié)日的活動(dòng)則達(dá)到高潮。這一夜，小孩子們穿上各種各樣的化裝服，戴上千奇百怪的面具。提著鬼臉杰克燈，挨家挨戶叫嚷著“不給糖就搗蛋”。而大多數(shù)主人總會(huì)準(zhǔn)備上一大堆的糖果。笑臉迎接這些天真可愛的小客人。因而萬圣節(jié)一度是孩子們最開心的節(jié)日。在大一些城市里，穿上化裝服的孩子們與家長們一道：早早地聚集在商業(yè)大街。許多商店和公司為孩子們開展晚會(huì)，并有禮物贈(zèng)送。十幾歲的孩子們可能會(huì)更加喜歡學(xué)校里的化裝舞會(huì)。他們希望自己的化裝服越奇特越好。
萬圣節(jié)不給糖就搗蛋是什么意思
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