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實(shí)用的小吃作文600字合集10篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑目煞譃樾W(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的小吃作文600字10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小吃作文600字 篇1
提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，落的落。”這是什么呢？
其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！
它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的.落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已經(jīng)“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來(lái)碗筷，從鍋里挑揀起幾個(gè)漂著的湯圓，
湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個(gè)只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實(shí)在是好極了。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！
小吃作文600字 篇2
我是一個(gè)名副其實(shí)的吃貨，開心的時(shí)候我喜歡吃東西，不開心的時(shí)候我也喜歡吃東西。每次吃完食物我都特別滿足，任何煩惱都會(huì)煙消云散。
為什么每次吃完?yáng)|西后都會(huì)開心呢？那是因?yàn)槲矣殖粤嗽S多好吃的。感受食物的美味，體會(huì)食物所帶給我的喜悅。所以，我不開心的時(shí)候就會(huì)特別喜歡吃東西，常常會(huì)把家里翻個(gè)遍找吃的`。
我比較喜歡吃肉，是典型的食肉動(dòng)物。什么紅燒肉、烤肉、牛肉、雞肉……統(tǒng)統(tǒng)都是我喜歡吃的。其中，我最喜歡吃紅燒肉，因?yàn)閶寢専募t燒肉香氣撲鼻，讓人饞涎欲滴。不知怎么，只要是媽媽今天燒肉了，我就特別高興，滿心希望吃飯時(shí)間早點(diǎn)到來(lái)。我雖然很喜歡吃肉，但我只吃瘦肉，肥肉一口也不吃，肥肉一到我的嘴里，我就會(huì)立馬吐出來(lái)。
我還喜歡吃甜食，家里所有的甜食都逃不過我的“虎口”。媽媽買零食也總是挑我喜歡的甜食買，所以那道最具有代表性的菜——糖醋排骨就是我的最愛了。因?yàn)檫@道菜不僅有糖果的酸甜口感，同時(shí)還是肉做的，這樣的結(jié)合簡(jiǎn)直是太完美了。媽媽做的糖醋排骨一出鍋，香味便迎面而來(lái)。聞到香味的我，猶如一只饞嘴的小貓，蹦蹦跳跳地跑到廚房，讓媽媽給我先盛一點(diǎn)，不管有沒有到飯點(diǎn)，我便會(huì)埋頭狼吞虎咽地吃起來(lái)，好像幾個(gè)世紀(jì)都沒有吃到過一樣。
可是，我現(xiàn)在那么能吃，卻一點(diǎn)兒也胖不起來(lái)，這到底是為什么呢？我請(qǐng)教了電腦老師，電腦老師告訴了我答案：原來(lái)是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量過大以及生活中的習(xí)慣導(dǎo)致我胖不起來(lái)。這樣想想，我真的很幸運(yùn)哦。
我是個(gè)小吃貨，你是嗎？
小吃作文600字 篇3
說(shuō)到家鄉(xiāng)的小吃，最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。
記得那時(shí)候，媽媽和奶奶揉粉剁餡，做大麥鼓頭，我就在旁邊幫忙，做小麥鼓頭。那一個(gè)個(gè)硬幣大的小麥鼓頭，一口一個(gè)，也能品出菜癟的香味。
漸漸的，那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長(zhǎng)，越變?cè)酱罅�。每逢媽媽做麥鼓頭，我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細(xì)膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團(tuán)，媽媽則忙著炒餡，那剁得細(xì)細(xì)的菜癟碎、臘肉丁和炊皮，在鍋里翻來(lái)覆去，雖然顏色并不好看，聞著卻十分噴香誘人。
先將一塊麥粉搓成球形，再做成一口小碗狀，就可以往里面夾餡了，用羹勺盛一些菜癟來(lái)裝滿“小碗”，然后封住口子，再揉一揉，用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的，就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團(tuán)，還可以用筷子蘸一些預(yù)備好的粉漿涂在上面。
當(dāng)鍋燒熱了以后，媽媽就會(huì)把火候調(diào)小，免得熬糊了麥鼓頭。當(dāng)軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬，臉上冒出一個(gè)個(gè)黑色的“雀斑”時(shí)，再稍烤一會(huì)兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的'鼓起圓溜溜的肚皮，就說(shuō)明你做麥鼓頭做到家了。
鍋里飄來(lái)一陣陣香味，媽媽揭開鍋蓋，只見我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中，眼看就要炸開了，媽媽忙關(guān)了火，取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪，一股難聞的焦味竄了出來(lái)。放在蒸簾上一看，麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了。奶奶笑話道：“怎么跟包公的臉一樣黑呀！”我插口道：“這是媽媽做的，嘻嘻，還是我的手藝好！”
麥鼓頭做好了，媽媽又泡了些菜湯，我抓了幾個(gè)麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗，甭提有多開心了。
寧溪的麥鼓頭，不僅家鄉(xiāng)人對(duì)它情有獨(dú)鐘，許多外地人也都喜歡帶幾個(gè)回去嘗嘗鮮，總讓他們贊不絕口、回味無(wú)窮。
小吃作文600字 篇4
“肉凍子”是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，尤其是在冬季，只要你隨便走進(jìn)一戶農(nóng)家，就常常可以在餐桌上見到這一道佳肴。自從冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由于保持了原汁原味，既下飯又解暑，因此倍受淳樸鄉(xiāng)民們的歡迎。
關(guān)于“肉凍子”的.來(lái)歷，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢！從前，有一位富翁吃豬肉時(shí)，往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見這豬皮扔了怪可惜的，便把它揀回來(lái)，怎么吃呢？她大傷腦筋，最后決定熬湯喝。那時(shí)恰好是冬天，到第二天，湯給凍住了。廚娘嘗了嘗，覺得味道非常好；就端去給富翁喝，富翁喝了也說(shuō)好；于是廚娘又把剩下的拿去給別人品嘗，大家吃了個(gè)個(gè)稱贊。這樣，“肉凍子”這道菜便傳開了。
傳說(shuō)歸傳說(shuō)，但在故事中，我們可以感受到中華民族勤儉節(jié)約的高貴品質(zhì)和勞動(dòng)人民偉大的創(chuàng)造精神，把廢棄的肉皮進(jìn)行“深加工”后，又成了一道難得的美味佳肴，這實(shí)在是“變廢為寶”的典型范例。
其實(shí)，做“肉凍子”并不難。農(nóng)家臘月里是做這道菜的最佳時(shí)間。豬殺以后，用烙鐵烙盡豬毛，然后把豬皮剔下來(lái)，用熱水洗干凈；再用快刀把肉皮切成蘿卜丁狀；接著，準(zhǔn)備佐料，肉凍子需要七種配料：辣椒面、生姜、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切準(zhǔn)備好了；就開始炒肉皮，等香味撲鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否則味苦；把肉皮煮爛后，把它端下來(lái)冷卻，到第二天，就凍住了，“肉凍子”也就做成了。
等到食用時(shí)，便用刀把它切成小塊，看起來(lái)晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進(jìn)嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一個(gè)“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你頓時(shí)會(huì)覺得神清氣爽，精神振奮，食欲大增！據(jù)說(shuō)，“肉凍子”還有“驅(qū)風(fēng)御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉凍子”當(dāng)之無(wú)愧地成為了家鄉(xiāng)人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨試試吧！“不怕不品，就怕上癮”喲！
小吃作文600字 篇5
溫嶺有一傳統(tǒng)早點(diǎn)，那就是手打糕，當(dāng)?shù)厝艘话惴Q之為“嵌糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜肴，是家鄉(xiāng)人傳統(tǒng)的快餐，比漢堡包好吃幾百倍哉！
一大早，在小區(qū)門口或者背街小巷中，經(jīng)常可以看見一大堆人圍著一個(gè)小攤，這就是糕攤。糕攤一般都有一張長(zhǎng)桌，桌上一字排開若干個(gè)盤子，分別盛著綠豆芽、洋芋頭絲、腌菜、辣包菜、油條等料作。賣糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團(tuán)中抓出一團(tuán)熱氣騰騰的白糕，然后像搓衣服一樣地在桌板上一揉、一攤，就做成了一個(gè)敞篷船外形的兜，然后根據(jù)顧客的不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點(diǎn)料作排在兜里，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點(diǎn)湯澆在糕里，使糕吃起來(lái)更有味道，也不會(huì)口干。
桌子的一旁還擺著一個(gè)煤爐，上面放一口鍋，鍋里煮的是豬肉，喜歡在糕里加點(diǎn)肉的人們，就用筷子夾出一塊肉來(lái)放在砧板上，賣糕人一陣亂刀就砍成了肉末，再包進(jìn)糕里。當(dāng)然，加肉是要另外付錢的。糕攤在溫嶺街頭十分常見，但是有名的`卻只有幾處，比如尚書坊、貪吃街的石板屋、文化橋、繁昌小區(qū)門前、五角場(chǎng)這些糕攤，在城區(qū)是頗有名聲的。酒香不怕巷子深，人們往往不惜套遠(yuǎn)路，也要趕來(lái)，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患，買糕的人往往圍著長(zhǎng)桌擠成幾圈爭(zhēng)在溫嶺，相當(dāng)于漢堡包在西方，方便快捷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很受人們的歡迎。
很多在外經(jīng)商辦企業(yè)、求學(xué)打工的溫嶺人，都十分懷念家鄉(xiāng)的嵌糕，有機(jī)會(huì)回到家，一定要去糕攤打打牙祭，沒有機(jī)會(huì)經(jīng)常返鄉(xiāng)的，還會(huì)叫親戚朋友捎帶幾筒去以解饞。真可謂“君自故鄉(xiāng)來(lái)，應(yīng)知故鄉(xiāng)事，來(lái)日糕攤前，嵌糕品嘗未？”溫嶺人喜歡嵌糕的情節(jié)幾乎已經(jīng)成了一種文化，滲透在人們的日常。
小吃作文600字 篇6
中華民族的美食有很多，我最喜歡的一道小吃就是南京的鴨血粉絲湯了，他不僅色、香、味俱全，含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還是補(bǔ)充體力的好東西。
鴨血粉絲湯最早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，所以很多人說(shuō)鴨血粉絲湯是鎮(zhèn)江的，但也有人說(shuō)鴨血粉絲湯是南京的。據(jù)說(shuō)鴨血粉絲湯是鎮(zhèn)江朝陽(yáng)樓大興池浴池附近一家小吃攤在一九八八年的時(shí)候發(fā)明的，當(dāng)時(shí)用的是鵝血而不是鴨血，叫鴨血是因?yàn)榻械捻�，因此，現(xiàn)在鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯多是用鵝血，南京的多是用鴨血。所以，真正的“鴨血粉絲湯”應(yīng)該是源自南京的。
南京人都非常喜歡吃鴨子，所以南京被稱為鴨都。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。粉絲燒到吃起來(lái)非常柔滑為止，所以每個(gè)人吃了之后都會(huì)大呼過癮。起初我以為鴨血粉絲湯的鴨血是一塊塊豆腐，后來(lái)才知道那是鴨子的血。鴨肝切得碎碎的`最好吃，伴著粉絲一起吞入肚子里，涼熱恰到好處，吃起來(lái)倍兒香。而鴨胗吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。老鴨湯鮮美無(wú)比，一點(diǎn)都沒有鴨腥味，所以我特別喜歡它的味道，對(duì)我來(lái)說(shuō)真是人間美味！
我媽媽說(shuō)她小時(shí)候吃的鴨血粉絲湯被稱為鴨血湯，比現(xiàn)在的鴨血粉絲湯要簡(jiǎn)單多了，食販挑個(gè)擔(dān)子，一邊是灶臺(tái)，一邊放著桌子凳子，大喊著：“鴨血湯！賣鴨血湯！”有人來(lái)買，就連忙放下?lián)�，支起灶臺(tái)，很快就為客人端上一碗鮮美的鴨血湯。當(dāng)時(shí)的鴨血湯只有鴨血和鴨腸，價(jià)錢也只需幾分錢，堪稱價(jià)廉物美。
如果你沒有吃過鴨血粉絲湯，那我就推薦你去海王大廈下面的回味鴨血粉絲店，那里還算比較正宗的。要是你想吃絕對(duì)正宗的，那只能去南京品嘗咯！
小吃作文600字 篇7
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風(fēng)味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點(diǎn)。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡(jiǎn)單，來(lái)臨客人，就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里，在滾燙的油里來(lái)回的`炸，用長(zhǎng)筷子翻身，炸上個(gè)七八分鐘。再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和蔥花，根據(jù)客人的口味和喜好放入調(diào)料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時(shí)，我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來(lái)，然后夾起一個(gè)，小口小口地吃，但這樣會(huì)把湯汁給翻了。于是，我就像餓狼吞食一樣，大口把整個(gè)臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬，湯汁就全部爆了出來(lái)，在我的口中來(lái)回穿梭，無(wú)法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
有一次，我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在這期間，我守著這份，可是我再也忍不住了，就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻猿舳垢�。等弟弟回�?lái)時(shí)，我已經(jīng)把一份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然后十分惱火，自己吃完了另外一份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風(fēng)卷殘?jiān)啤薄?/p>
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼里就是極品的香！它現(xiàn)在已經(jīng)是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經(jīng)流下來(lái)了，現(xiàn)在必須去買份解解饞！
小吃作文600字 篇8
有人說(shuō)，吃是在消遣時(shí)光；也有人說(shuō)，吃是在浪費(fèi)時(shí)光；而我認(rèn)為，吃是門高于一切的藝術(shù)。
小時(shí)候，我常問媽媽：“媽媽，我是從哪來(lái)的？”，你總是這樣回答：“有一年，我出去接水時(shí)，天空打起雷來(lái)，你就從那雷縫子里鉆出來(lái)了，正好落在我的桶里——”“后來(lái)呢？后來(lái)呢？”我打斷媽媽，媽媽攤攤手：“后來(lái)，后來(lái)就把你撫養(yǎng)成這樣啦！”
我天生對(duì)吃有迷一般的魔力，無(wú)論是葷菜素菜，甜的辣的，軟的`硬的，只要讓我看見，我都欲罷不能。那天，媽媽煮火鍋，鍋旁邊擺著幾個(gè)盤，盤里擺著各式各樣的食品，真讓人大開眼界啊，這時(shí)，我也垂涎欲滴了。媽媽掀開玻璃蓋，一層熱騰騰的熱氣在整個(gè)房間里彌漫了開來(lái)，媽媽趕忙在鍋里下了不一的食物，又將鍋蓋蓋了上去，等過了一會(huì)，食物熟了，我便拿了個(gè)碗，在碗里澆了一些豆瓣醬，夾了一些食物，準(zhǔn)備蘸著吃，哇！香噴噴的，我二話不說(shuō)，直往嘴里塞，不過由于太燙，我就像只狗一樣不停的吐舌頭，又像熱鍋上的螞蟻，不停的打轉(zhuǎn)，趕緊喝了口果汁，這才好點(diǎn)。
如果有吃的東西，我那”拍馬屁神功“簡(jiǎn)直就是世界一流。大姨喜歡買面包，每次我見了，心跳就會(huì)加快五秒，然后就開始了我那套”神功“。我先目標(biāo)鎖定我最愛的臟臟包，待大姨靠近，我就啟動(dòng)“打遍天下無(wú)敵嘴”：”大姨，你知道臟臟包嗎？那可是今年的“網(wǎng)紅”�。∵@樣子雖然像沾滿泥土，其實(shí)全都是超純正巧克力炸成粉，撒在上邊的——”看著大姨有些躊躇不定，又說(shuō)的一套一套的，經(jīng)過一番軟磨硬泡，終于把臟臟包從貨架上取下來(lái)。
天上掉下個(gè)小吃貨，瀟湘夜雨不解愁！
小吃作文600字 篇9
每個(gè)城市，都像是被復(fù)制的玩偶，他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無(wú)停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績(jī)。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負(fù)在身上的“累贅”。
“土筍凍”，生活在海西的人們一定對(duì)這有某些獨(dú)特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負(fù)盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們?cè)诖鬅崽焓窒矏鄣男〕浴Ｔ诮稚�，我們可以�?jīng)常看到人們總是三五成群地站在土筍凍攤旁邊，買上幾碗，加上調(diào)料，津津有味地品嘗。土筍凍，如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘�。它以濃郁的海西特色，招待�?lái)自五湖四海的`朋友。有些游客慕名而來(lái)，特地來(lái)這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨(dú)有名菜，因?yàn)樗凶Ｔ该篮脠A滿的意思。高質(zhì)量的崇武魚卷，入口柔潤(rùn)清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍，從外地托人來(lái)崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來(lái)越多，專業(yè)加工魚卷的工廠也日益增多，這些產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)地區(qū)，備受海內(nèi)外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨(dú)特風(fēng)味，更加有說(shuō)服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，而且也吸引了游客來(lái)到我們的海西旅游，從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵，更重要的是它正不斷地密切我們與臺(tái)灣人民的聯(lián)系。
我們抱著憧憬展望未來(lái)，期盼寶島臺(tái)灣早日回歸祖國(guó)，正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。
小吃作文600字 篇10
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安特產(chǎn)肉夾饃了。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉莫皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的.朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮有一回我回家鄉(xiāng)，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。
朋友，你想吃肉夾饃嗎？如果想，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃。
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