關于特色小吃作文匯總8篇
在平日的學習、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的特色小吃作文8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
特色小吃作文 篇1
來到廈門市，不但可以看到大海，而且廈門市小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！
人們磨肩接踵，舉袂成云，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來，那香味仿佛一只魔爪，引誘著我們的食欲，讓人非要嘗嘗不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打開蟹殼吃海蟹肉，就算是沒加一丁點兒作料，也是我們當?shù)睾ｕr比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長，我如同一只貪吃的小老鼠，使勁咬開蟹殼，吸著“白豆腐”。
橙汁好像在向我們招手，我們買了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現(xiàn)榨的，四個橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺著滿肚子橙汁，我又嘗了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、咸、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。
肚子已經飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點，回長沙就沒有這些小吃了�！庇谑�，我們又買了一盒麻糍，麻糍是傳統(tǒng)美食，已有八十多年歷史，它是用熟糯米粉為皮，內包貢糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很細致，吃在嘴中不膩，很香甜。
廈門市小吃還有咸甜交加的黃金肉松、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚丸，還有風味獨特的五香蒜茸花生……
夕陽西下時，我坐在海邊，吹著微熏的海風，聽著海浪撲打礁石聲，嘴里咀嚼著生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門市小吃。在廈門市，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。
特色小吃作文 篇2
小吃是廈門市食俗的一個重要內容。這不僅由于廈門市小吃體現(xiàn)了廈門市人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由于廈門市小吃的風味獨特，令人難忘；更因為對廈門市人來說，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門市人不吃小吃，它已經深深溶于廈門市人飲食習俗之中，成為一種偏好，一種習慣，一種民風。對于廈門市人來說，那深夜街巷里叫的"燒肉粽"，那馬路邊騎樓下點著"臭十"（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象。可以說，不了解廈門市的小吃，就不僅無法了解廈門市的食俗，也無法了解廈門市人。
據(jù)廈門市民俗學會近年的調查，目前廈門市的小吃大約有200多種，制作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家，許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動攤販尚不計算在內。這么龐大的數(shù)目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。
最有名和最普遍的廈門市小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據(jù)說，制作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門市百谷港出產的品質最佳�？上Ｔ斓兀井斠巡辉俪筛�，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，說明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。
糖蔥餅，過去有許多小販挑著擔沿街走巷叫賣，現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
沙茶面可算是當今廈門市最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶面的妙處，也是在湯頭。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。
芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然后包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋后，面上油多，很快就不冒煙，但內里卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，"好清香"的燒肉棕，"碰記"和"真好味"的魚丸場，"章記"的蝦面，關隘內治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶面，海關邊王奕然的油蔥馃，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝，數(shù)十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但后起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤"，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風味梅花拼盤，構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嘗多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門市街頭巷尾可見的.風味小吃，但又較那些小攤點工料精致，風味更佳。
另一潮流則是將小吃"家�；�"。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無論是小吃的"宴席化"或"家�；�"，都表明廈門市人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會再發(fā)展，發(fā)展得更豐富多彩，更令人難忘。
特色小吃作文 篇3
長沙是一個不夜城，在這里，越到深夜越熱鬧。這么熱鬧的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就數(shù)長沙人靈泛，長沙人一天不吃辣椒，就總覺得少了些什么�？芍^是無辣不歡。在長沙，小吃界的三大霸主分別是：臭豆腐，糖油粑粑和蔥油餅。
臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭�？晌覀冮L沙人偏偏相反，這臭豆腐，越臭越香。雖然它聞起來很臭，但吃起來卻很香，你會感受到越臭的臭豆腐越香。因為它經過特制的鹵水腌制，鹵水也是臭的，所以泡出來就很臭�？赡浅舳垢瘏s是外酥里嫩，香氣四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出來。
糖油粑粑，一聽到糖這個字，就知道它一定是甜的。這是小朋友的最愛，也是我小時候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去長沙的火宮殿。那里的糖油粑粑又大又滑，輕輕一咬，糯米在口中化開，粘粘的糯米中帶著外面那一層的糖油，又甜又糯�？曜庸Ψ虿缓玫娜诉�夾不起來，因為太滑了。
蔥油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的蔥香，在喝著解油膩的豆?jié){，簡直絕配。蔥油餅在包子鋪里都有賣，只不過不同的店，味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的蔥油餅。剛炸出來的蔥油餅又香又脆，蔥油餅要吃熱的，熱的就是脆脆的，散發(fā)著濃濃的蔥香的。冷了就會變得軟塌塌。
這就是長沙，火辣辣的城市，香氣四溢的長沙，性格豪爽的長沙。小吃，已然成為長沙一張獨特的名片。
特色小吃作文 篇4
由于昨天玩得太累了，今天早上我們起得比較晚，到白馬寺的時候都11點了，于是就在白馬寺外面的飯店吃了洛陽的傳統(tǒng)名吃“水席”。
我們點了“洛陽水席”的其中一個小套餐，有四個菜，菜的主要的特點就是有湯有水，最有名的是“燕菜”。燕菜的主要原料是洛陽東關生產的大白蘿卜，因為像燕窩，所以就叫燕菜。主食是米飯，我們點了3碗米飯，有米有菜又有湯，這頓飯吃真豐盛�。�
特色小吃作文 篇5
揪片就是用手往下揪的面片，在山西無論城市與農村，揪片是一種家常便飯。將揉好的面團搟成薄片，用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進鍋里，面片飄起即熟。這種揪片嚼起來感覺有勁，面片清利，食之有味。
揪片是晉中一帶的傳統(tǒng)面食，它以獨特的風味和精湛的工藝，在面食中獨樹一幟，流行晉中，馳名中外。將面粉用水和好、揉好，放置一會兒。然后，用搟面杖將面搟開，再用刀將面切成五六寸寬的幾塊，拿一塊在鍋邊往鍋里揪成一小塊一小塊的，這樣邊揪邊煮，一會兒后，鍋里的面就熟了。揪片操作簡單，面片很容易入味，食之舒暢，容易消化，尤其適合于幼兒和老人。
揪片又稱掐疙瘩，也是晉中民間傳出的一種家常面。當?shù)厝酥v究在婚嫁時男女雙方在啟程前必吃此面，名謂"歲數(shù)掐疙瘩"。結婚時的年齡為多少就吃多少片。這里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后搟成圓形，切開對折，然后根據(jù)歲數(shù)先切成大片，再將大片用手分別揪入沸水鍋內，撈出后約半飯碗。吃此飯有歲歲平安之意。
特色小吃作文 篇6
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿卜干，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨鐘的卻是常州小籠包。
我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店里的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發(fā)清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬松柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的加蟹小籠包。于是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務員端了上來。打開一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現(xiàn)的是一個個外形精致、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術品一般！
看到這里，我已經迫不及待的想品嘗一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子里，咬開最頂端，像打開了一個小天窗似的，然后輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，咸中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺，肉餡咸而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！
常州小籠包正是因為陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經受的時間的考驗，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！
特色小吃作文 篇7
今天，我老舅來了，他給我買了2袋好吃的。
我拿起一盒果凍，果凍的外面有一個小小的外殼，外殼是綠色的頂上寫著“忘不了逍遙吃果凍”幾個字。
盒子的左面有一個小孩子，正張著大嘴吧，小孩下面寫著“贈送棒棒糖一個”。在大大的外殼表面還寫著“內附叉匙一把，果凍奶伴侶一包”，在左邊寫了配料表、食用色素、粉包配料表、食品生產許可證號、食用方法及建議等信息。
我打開他的大大的房子，我看見果凍的外殼像酒杯，軟軟的，里面裝著白色的果凍像水晶，中間還有一個小小的果仁。我把果凍沾點粉，就吃上了。呀！真好吃，我又打開了棒棒糖，這棒棒糖真像一個大大的寶石。
真是太好吃了，我永遠也吃不夠這些美味。
特色小吃作文 篇8
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)，
家鄉(xiāng)的特色小吃作文600字。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎，
可見大家對三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。
首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”!
呵呵，動心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠歡迎你的到來!
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