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我的美食地圖作文800字（通用38篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的我的美食地圖作文800字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的美食地圖作文800字 篇1
夏天的傍晚，最適宜在姚江邊漫步了，可以領(lǐng)略霓虹燈下迷人的古鎮(zhèn)夜景，聆聽古樸典雅的優(yōu)美旋律，品嘗讓人流連忘返的美食……
“吹牛嘍！吹牛嘍！”突然，耳邊傳來一聲聲清脆的吆喝聲。好奇心切的我不由自主地循著吆喝聲往前走去。
吆喝聲是從一家賣糖人的小攤上傳來的，此時那里已圍了不少人。我扒開人群，湊近一看，攤主是個慈眉善目的老爺爺。只見他不緊不慢地戴上手套，邊攪拌鍋里熬得濃稠的糖邊沖著我說：“吹牛嘍！小朋友要不要來吹大牛？”我在學(xué)校里可是個小有名氣的“吹牛大王”，此時的我真想一顯身手。
只見老爺爺不緊不慢地拿竹棒從鍋里挑起一塊變軟的糖，一邊用雙手反復(fù)揉搓，一邊一本正經(jīng)地說：“吹牛要看火候，不然牛皮要破的噢！”當(dāng)老爺爺將手里的糖揉得有了韌性后，他便迅速拉出一條細細的小尾巴，以手代刀一下子切斷了拉長的那一截糖，立馬要我湊上前去對著管子往里吹氣，并囑咐我必須和他相互配合，我一邊吹他一邊要捏出小牛造型。不就吹氣嘛，簡單！得意洋洋的我鼓著腮幫子，使出全身的力氣拼命地吹，全然忘記了老爺爺?shù)脑�。只聽耳邊一聲脆響，鼓起的小牛炸了個大窟窿，“牛”肚子吹破了。我這才意識到自己用力過猛，有點得意忘形了。
“沒事，沒事�！崩蠣敔敯参课艺f，“一般來我這里的小朋友，總是要帶去兩頭牛，第一頭牛叫‘響�！�，以聲奪人，第二頭牛叫‘挺�！�，以型奪人，咱倆汲取‘響’牛的經(jīng)驗，來個‘挺’牛的造型咋樣？”我頓時信心大增，眼里放著躍躍欲試的光，聚精會神地盯著老爺爺嫻熟的動作。當(dāng)他再一次切斷那一截細長的牛尾巴時，我早已用嘴輕輕叼住，緩慢地吹著氣，生怕一個不小心牛皮又吹破了。這一次，我清晰地看到老爺爺用那雙靈巧的手，在慢慢鼓起的小圓中捏出了一頭牛，瞬間又長出了牛頭、牛耳朵、牛氣沖天的鼻子和四只意氣奮發(fā)的牛蹄……當(dāng)我還沉浸在老爺爺精湛的手藝絕活中時，一頭神采奕奕的“牛”已活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在我眼前了。原來這就是吹“牛”，而且是一頭“挺”牛。我小心翼翼地接過老爺爺手中的“挺�！�，別提有多神氣了。
看著這頭來之不易的“挺牛”，我早就忘記了這只是一個凹了牛造型的糖人。老爺爺?shù)摹按怠迸９Ψ蚩刹皇且货矶偷�，而是日�?fù)一日的反復(fù)打磨練成的，他以精湛的技藝為我們展現(xiàn)了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨特魅力。此時此刻，我更加敬佩這些手藝人了，感覺握在手里的糖更甜了。
我的美食地圖作文800字 篇2
民以食為天，若“吃”已然成了負累，生活怎能多姿多彩。——題記
“饞非罪，反而是胃口好、健康的現(xiàn)象，比食而不知其味要好得多”——梁實秋在他的書中如是說。中國的飲食文化燦若繁星，因地域遼闊而豐富多彩、風(fēng)味各異，均以色香味俱全而聞名于世。正當(dāng)世界開始矚目于中國美食，國人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應(yīng)付，心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作，又怎會靜心去做一盤家常菜，去品嘗一番美食？“味美卻著實耗時”，有人這么說。于是，西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足，只因為——時間。便以八寶飯為例吧：其實做法很簡單，不過是將材料依次放在碗里去蒸，然而它的準(zhǔn)備工作卻是要花費一番功夫。只是煮糯米，就要至少八分爛，十分耗時耗精力。還有蓮子、花生，也同樣如此。正如梁實秋所說，席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎，不過夠標(biāo)準(zhǔn)的已不多見。因為這匆忙的生活節(jié)奏，越來越多正宗的美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今，也有很多人講究“吃”的文化，卻是單單失去了美食的含義，只當(dāng)它是炫耀的資本。《雅舍談吃》中，梁先生也念叨過熊掌，憶起兒時所食，覺得實在不好吃，有股很重的腥味，以致后來收到七八只，也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌，色香味都不起眼，為何卻有那么多人盼念？不過是“虛榮”二字。再說魚翅，口感僅如粉絲一般，卻引無數(shù)人趨之若鶩，仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴，甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮，使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂的時刻，親朋好友歡聚一堂，或慶賀嫁娶遷新，或共迎新年，席上歡聲笑語，好不熱鬧。可如今，每逢宴請前夕，無論主客均如臨大敵：主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴，客人念叨著又要交“罰金”，硬撐笑臉應(yīng)對。還有桌上那少不了的煙酒，真是勞財又傷神。何時宴請親友也成了負擔(dān)？每個人帶著假面具，互相恭維賀禧，果真應(yīng)了“應(yīng)酬”二字。掛著僵硬的面，自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實秋說：味至濃時即家鄉(xiāng)，未能忘情于詩酒。只怕多年后，這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
我的美食地圖作文800字 篇3
我的故鄉(xiāng)北京，不但自然風(fēng)光美不勝收，名勝古跡數(shù)不勝數(shù)，而且有許多聞名中外的傳統(tǒng)美食，是著名的美食之都。
且不說那北京烤鴨、稻香村糕點、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風(fēng)靡全球；也不說那東來順的涮羊肉、西來順的清真熱炒、南來順的炸糕、北來順的扒雞、慶豐包子、餛飩侯、炸醬面單說那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨具特色、別有風(fēng)味。不過，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！
相傳清朝，御膳房里的廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監(jiān)端起來，準(zhǔn)備給皇上送去，一不小心將年糕掉進了豆面桶里。小太監(jiān)拿出年糕后，發(fā)現(xiàn)上面已經(jīng)沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經(jīng)來不及了。小太監(jiān)只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結(jié)果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監(jiān)靈機一動，順口說出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺得口感很好，就問小太監(jiān)：“這個菜是怎么做的？”小太監(jiān)把事情的經(jīng)過如實告訴了皇上。誰知皇上不但沒有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。
驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的豆面，好像舊時北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門大柵欄的美食街。媽媽要了一盤驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會讓人直流口水。我夾了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細細品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。
聽媽媽說，在招待外賓期間的國宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國傳統(tǒng)特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來首都北京品嘗美食了！
我的美食地圖作文800字 篇4
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵擾百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手攪拌，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點點油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進皮里去，等把麥油脂皮卷成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了�！蓖馄耪f：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時放在鍋里倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
我的美食地圖作文800字 篇5
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！贝汗�(jié)的太陽顯得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過了鄉(xiāng)村的小路。雞在高聲通報著春節(jié)的到來，狗在熱情地歡迎遠道而來的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經(jīng)邁進了家門，外公外婆見我們來了，臉上立刻笑開了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最愛吃的生菜包的餡料！
說到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的葉，包著餡（豬肉滑，魚滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團圓飯的餐桌，看見桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無法抗拒的菜品時，我更是不由自主地沖上飯桌，對滿桌的食物進行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來換氣時，我便見到了遠道而來的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來了個深情擁抱，仔細看時，才發(fā)現(xiàn)他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經(jīng)盛滿了童真的雙眼，如今已有了書生的意氣。這還是我以前認識的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。
就在這時，熱氣騰騰的生菜包已經(jīng)端上了餐桌，我和表弟一人一個，吃得滿頭大汗。細細品嘗，發(fā)現(xiàn)里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節(jié)倍思親”，幸運的是，我們總能在佳節(jié)聚膝，未曾經(jīng)歷古人那般的羈旅鄉(xiāng)愁。不知不覺，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點著了兩個連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂融融。
家，是心里的港灣，是堅強的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個家，我們走到哪里，心里總有著一個自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！
我的美食地圖作文800字 篇6
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”新的一年又到來了，親朋好友歡天喜地團聚在一起，共度新春佳節(jié)。此時此刻，怎可少了美食的陪伴與點綴呢？
這不，它隆重“登場”了！只見它一身金黃色的外衣，散發(fā)著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那么可愛。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來的陣陣香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過年的必備美食。
丸子的品種那可是多種多樣。我最愛吃的，莫過于媽媽做的正宗的秘制肉丸子。獨此一家，別無他家。這么好吃的肉丸子，是怎么制作出來的呢？
先把洗凈的鮮肉和香菇剁細，拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關(guān)鍵所在，天機不可泄露哦），然后在盆中反復(fù)揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來，再用左手拿起小勺子一刮，放在鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開的油鍋中，并不見半點油濺出來。整個過程配合得如行云流水般順暢。這樣的嫻熟技藝，沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。
出鍋啦！只見肉丸子個個飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來的一般，別提有多可愛了。這些“小可愛們”不僅樣貌好看，味道更是超級棒呢！
“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個，送入口中，感覺肉質(zhì)松軟Q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來了，簡直無法用語言來形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對新年的定義，對幸福的定義。吃上一口，再來一口，好吃得根本停不下來，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足。
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗�！比馔枳樱苍S在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記憶。
我的美食地圖作文800字 篇7
涼皮，肉夾饃，冰峰稱為西安vip三件套，來了西安，必定要嘗嘗。
西安的涼皮大體分為三種，米皮、搟面皮和麻醬涼皮，三種涼皮自成一派，各有各的風(fēng)味。西安人大多是在夏天吃涼皮，西安夏天炎熱，吃上一碗涼皮，是消暑的好方法。
涼皮店在西安遍地都是，但人們都喜歡在回民街吃，那里的最正宗，最有名，尤其是那里的麻醬涼皮。
來到回民街，穿過門口熱鬧的門店，穿過摩肩接踵的游客人群，來到回民街的深處，這才到西安人真正的天堂，不同于門口的擁擠深處，這里大多只有本地人，外地人根本找不到，往往最正宗的藏在最深處。
“老板！來碗麻醬涼皮，一個肉夾饃，肥瘦相間，再打瓶冰峰！”一個男人吼道，順勢把身上寬大的衣服向上一卷，坐到底得到膝蓋的板凳上�！昂绵希 闭f罷，老板便開始做涼皮了，涼皮一般都是提前蒸好，然后放涼，做起來很快，大約小拇指寬、像面條一樣長，一團一團地盤在青花瓷碗里，抓起一團就是一碗，正好。晶瑩的米皮富有彈性，盤在碗里就好像一塊兒玉石透光卻不透明，制作涼皮還有一樣很重要的東西—大料水。一味好的大料水能給涼皮增味不少，大料水由14種中藥熬制而成，別看大料水單獨嘗起來沒什么味道，可涼皮的味兒很大程度上都在大料里。再澆上芝麻醬、醋和蒜水，放上黃瓜絲，面筋，綠豆芽，最后是油潑辣子。玉石一樣的涼皮上蓋著芝麻醬，上面點綴著紅亮的辣子油。油潑辣子中也含有許多中藥材，在熱油的刺激下，激發(fā)出濃郁的香氣，與蒜汁、芝麻醬的香氣一同鉆進鼻腔。
夾起一口涼皮，吸入口中，芝麻的醇香最先彌漫開來，再是涼皮，q彈滑爽，又富有嚼頭，后味回甘。吃口涼皮，身上的暑氣就已退了一半，在喝口冰峰，你可能會認為正值春天。北方人吃飯少不了肉，臘汁肉與白鍋盔的完美融合讓人欲罷不能。
涼皮的爽快與北方人相同。不管男女老少，在西安，大家都豪邁直爽，熱情好客，都在豪邁的性格下蘊含十三朝古都的底蘊、文化，就像涼皮大料水中的藥材，起了至關(guān)重要的作用。
一方水土養(yǎng)一方人，每個地方都有自己的特色美食，它是一種文化，它是一種性格……
我的美食地圖作文800字 篇8
都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，也因這不同水土，才會有炎黃子孫的不同文化，不同生活，不同習(xí)俗……以及不同美食。
就像活潑火辣的四川人愛吃辣；溫文爾雅的浙江人愛吃甜一樣。吃這不同美食的人們，他們的性格也會有所不同。你可曾關(guān)注過這片日夜生活的土地所蘊藏的美食？你可曾想過這些美食背后，是多少不為人知的故事？又可曾想過，這些美食的來源，將會是怎樣的自然神奇？大多人的回答是否定的。不錯，在這科技高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代，人們的變化越來越快，內(nèi)心也逐漸浮躁與功利起來，那些與生俱來的對清凈和高雅，對自然和天地的向往與熱愛，正一步步被世俗所玷污，失去了應(yīng)有的樸實與純潔。
但美食作為一種媒介，再次喚起了人們心底的善意。美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的向往，與自然的對話，以及穿梭時空后與創(chuàng)造佳肴的先輩們的溝通橋梁。
美食確確實實有這樣的魔力，使思想與思想碰撞，讓靈魂與靈魂交融。就像品嘗火鍋，作為一個地地道道的重慶人，火鍋莫屬我的最愛。
一年四季中最適合吃火鍋的是冬季。零度上下的氣溫，窗外是陣陣寒風(fēng)刺骨，窗內(nèi)是片片熱意。鍋內(nèi)是翻滾的熱湯，鍋外是各式各樣的拼盤。熟練地拿起一雙竹筷，輕輕挑起一片肉片，再穩(wěn)穩(wěn)放入熱湯，肉片完美的浸入湯底，卻不濺起一滴。待幾十秒后，即可夾出鍋�？蓜e心急開吃，得將燙熟的肉片沾上自己調(diào)配的調(diào)料才好，再吃進嘴里，慢慢品味……火鍋如名，自是火辣異常，只幾口就叫人大汗淋漓。使我不禁想到，多年前的寒夜，祖先們是否也如此圍坐一桌，在勞累了一個冬天后，吃著熱氣騰騰的火鍋以驅(qū)散寒意，人人都吃得汗流浹背，卻也應(yīng)火鍋的溫暖而舒展開僵硬了一個冬天的笑容……
多少年過去了，一切都物是人非，連火鍋的味道也在一點點改變，可火鍋里所蘊藏著的內(nèi)涵卻從未改變。它是人們在寒冷面前創(chuàng)造出來抵御嚴(yán)寒的神奇魔法，更是人們面對困難時的努力頑強的證明，是歷史長河中，人類所創(chuàng)造出的一顆明星，它承載了多少代人的艱辛汗水，又見證了多少的是是非非！它，是文化融于生活點滴中，最好的證明！
我的美食地圖作文800字 篇9
暑假的一天，我放學(xué)回家。忽然，一種獨特的味道撲面而來，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一陣很高的食欲。全身上下的每一個細胞都在叫囂著，驅(qū)使我朝那怪味走去。發(fā)現(xiàn)順著那怪味走香氣就越來越濃，我的口水也越積越多，都快來及咽下。
我在一家小店前停下腳步，抬頭一看，只見上面寫著“長沙臭豆腐�！睅讉�大字，我心想，好久沒吃臭豆腐了，今天一定要敞開心扉吃。
我找到一個座位，大聲對老店主說：“伯伯，給我五塊錢臭豆腐，加一碗酸辣湯�！崩系曛髅Σ贿^來，頭也不回地回答道：“好嘞。”我坐在他身邊，仔細觀察他做臭豆腐。首先，只見他把事先被鹵汁浸泡過的臭豆腐撈出把它們依次放入鍋中，多美妙的“滋滋”交響曲�。∵^了一會兒，那原本黑溜溜的臭豆腐變得列干扁了。大伯見了，用漏勺將它迅速撈起，放入碗中。它像一塊海綿立刻把湯汁吸盡，變得水水的。
接下來該調(diào)制酸辣湯了，大伯盛了一些湯進一個大碗里，將一勺辣椒粉灑入湯中，頓時，湯中變成了紅色，看起來香辣無比，又放了一些酸豆角和花生米，還將一些紅油泡和小肥肉放入。一聞，那香氣充滿辣味，讓我的味蕾一震，口水涌了出來。就這樣，一碗充滿麻辣香味的酸辣湯就好了，
老伯將臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夾起臭豆腐咬了一口，湯汁頓時涌了出來，我細細地品嘗，覺得臭豆腐就是聞著臭，吃著香，VERY GOOD！
我索性將臭豆腐放入酸辣湯中，再咬一口，辣勁十足，我顧不上去把臭豆腐的湯汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一個辣。老伯好心地送來水，我連忙道謝，把水給喝了個底朝天。
有了這次的教訓(xùn)，我不敢大口吃而是先把辣湯汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐，王穎與我搶，就只剩下最后一塊了，我和她你爭我搶，各不相讓，誰都想吃到最后一塊。媽媽趁我們不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我連忙叫道“媽，別吃！有辣油！”媽一下子驚呆了，連忙張開嘴，大聲說：“辣”。我與王穎都笑噴了。媽還是說她是螳螂捕蟬，黃雀在后。
聽了我的介紹，我是否心動了呢？在這個冷風(fēng)凜凜的.季節(jié)，讓我們一起品嘗這麻辣而又美味的臭豆腐吧！
我的美食地圖作文800字 篇10
說起老友粉，那可真算得上是廣州的小吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著爽口，冬天吃著能潤肺。老友粉可真不愧為廣州美食的金字招牌，聞名全廣東的粉王。
來到廣州，你若不喝上一碗純正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個遺憾。隆冬時節(jié)，走進一家舊友粉店，要上一碗老友粉細細嘗嘗，那是最美不過的享受了。當(dāng)服務(wù)員從臥室里捧出一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的老友粉的時侯，你肯定會先深深地吸一口氣，把那個香里帶辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香!”再仔細端詳那碗肉質(zhì)鮮亮的老友粉，你會看見那暗紅的茄子湯里飄浮著一條條細細的白色姜絲、酸筍絲、點點白蔥末、黑黑的醬汁茸、綠油油的當(dāng)令水果、鮮美的排骨等，它們似乎在對你說：“快來吃吧，這而且天下最美味的老友粉啊!”當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過于的一種妙不可言的覺得襲遍腰部南寧小吃，它正好喚起了你的食欲但又不會很過剌激。于是，你會喝了一口還想喝第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部喝進腹部里。吃完整碗老友粉的時侯，會辣得汗流浹背，辣得滿身通紅，辣得四肢舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的來歷，還有一個傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶莊，老板熱情好客，每天客戶盈門。一位老翁天天都光顧周記茶莊喝酒，有幾天因發(fā)燒沒有去，周記老總非常想念南寧小吃，便將精制米線佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米線一碗，送到那位舊友床邊。熱辣酸香的粉讓老翁胃口大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書贈“老友常臨”的匾額給周老板，“老友粉”由此得名并逐漸享譽八桂�！皫滋觳缓壤嫌逊郏拖窬貌灰娎吓笥岩粯�!”很多喝過老友粉的廣州人都有這樣的覺得。
這種喝了上癮的覺得，日益濃重，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香氣，不光有舊友炒面，還新增了舊友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
我的美食地圖作文800字 篇11
我的家鄉(xiāng)在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，而最讓我情有獨鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統(tǒng)的湯圓不同，它的個頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過節(jié)，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農(nóng)歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當(dāng)家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團卻是個費勁的差事。
先在盆子里準(zhǔn)備一些玉米粉，接著把燙水倒進里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來，過了許久，才把它變成一個大面團。這時雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準(zhǔn)備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團上捏下一點小面團，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個“窟窿”來，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因為我的口味傾向清淡，所以認為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚般上下涌動，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚，大家就把放進鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上，一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓，香糯軟滑的皮兒，搭配鮮香美味的餡，簡直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空，似乎都要把天上的星寶寶給震落下來，月亮姑娘害怕得都躲在了某個角落里，遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的，是快樂的，是美好的，是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”，它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長相”很普通，很平凡，勾不起人們心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人無法忘記，回味無窮……
我的美食地圖作文800字 篇12
我是個刁鉆的美食家，爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中，我不僅滿足了我的味蕾，還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒，食欲不佳，爸爸為此燒了我最喜愛的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當(dāng)菜品上桌時，我先品了下“色”：金燦燦的雞翅井然有序地排列著，在燈光下不知是蜜還是油，雞翅的表層閃閃發(fā)亮，看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準(zhǔn)備“大快朵頤”，突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個刀口，因為滲入調(diào)料的緣故，那個刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼，心想：原本色香俱全的一道美食，就因為你這一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思，笑瞇瞇地說：“這刀口是有點破壞美觀，但你知道嗎？我是別有用心的。在每個雞翅的中間，我都會割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中，不只是浮于表面，中看但不中吃。不信，你嘗嘗？”
聽著爸爸的一席話，我若有所悟：其實爸爸說的不僅僅是做菜之道，更是學(xué)習(xí)之道。我們的學(xué)習(xí)不能僅僅浮于表面，而是要踏踏實實地沉浸其中。一步一個腳印，而不圖一時的好成績。求之不得的是踏實認真的態(tài)度，像這道蜜汁雞翅一樣，要想浸入蜜汁、帶來香濃的口味，只能狠心割下一刀。要想保持好成績，也只能付出比別人更多的努力。正所謂，“受傷”只是成長的洗禮。我一邊享受美食，一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜，我都會嚷著不夠吃，央求爸爸下次多點分量。爸爸總是笑笑，但下次的菜量絲毫未加。在我評選班長失利后，爸爸準(zhǔn)備了這道菜�；蛟S是為了安慰我吧，爸爸這次做了超大分量，至少有平日的兩份那么多。我毫無顧忌地吃著，直到最后盤中所剩無幾。媽媽摸著我的頭說，“別貪多，留點兒給爸爸吃。你看，爸爸都犯了紅眼病了。”媽媽普普通通的幾句話，此時的我卻聽出了弦外之音�！皼]評上班長，沒關(guān)系。你已經(jīng)獲得過很多獎項了，留一點給別人，不能所有的榮譽都歸你。其實你已經(jīng)很優(yōu)秀了，以后繼續(xù)努力，做最好的自己！”我一邊享受美食，一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學(xué)習(xí)之道，白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時，我也在享受成長。
我的美食地圖作文800字 篇13
上學(xué)的時候，可以說，我們在學(xué)校的時間比待在家的時間還要長，因此在那些拼命學(xué)習(xí)、有些單調(diào)的時間里，有了美食的陪伴，才有了堅持的動力。
我的同桌有著一手廚藝，很多時候她的媽媽忙于工作，她就做飯給自己和妹妹吃。有些時候她會把自己做的東西帶到學(xué)校里來和大家分享，大家也會夸她很厲害。上個星期我就吃到了她做的蛋撻，是用家里的烤箱烤出來的，一口咬下去的時候，酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺撞進口腔里，給人帶來一種特別的感受，這當(dāng)然也和外面賣的不一樣。她也會把洗好的水果裝進一個袋子里，各種水果都有，例如蘋果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去，喉嚨也涼涼的，人頓時就精神了，于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學(xué)校吃到美味的東西有一種獨特的幸福感。學(xué)校本是一個認真學(xué)習(xí)的地方，可是在這里能享到在外面才能吃到的美味，心里就會有一種滿足感。有些時候下午的課比較無聊，我們幾個同學(xué)就會約著一起去買奶茶，這樣不至于打瞌睡，也能更好地投入到學(xué)習(xí)中來。奶茶應(yīng)該是我們的最愛了。
早晨要是起得有點晚了，在家里沒有吃到早餐，我們就會在路上買現(xiàn)成的包子，豆?jié){或者是牛奶。有些時候我煮了雞蛋，也會帶一顆給我的同桌，來到學(xué)校的時候它們依然熱乎乎的，要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋，不僅是身體，心里也都暖暖的。
平時誰帶了小零食到學(xué)校，我們也都會互相分享。我記得我曾吃過一個特別可愛的東西——是同學(xué)自己炸的爆米花，它們被裝在一個可愛的透明小盒子里，還沒吃到它的時候，它仿佛在咧著嘴對著你笑，示意你快來嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進嘴里，又酥又脆，甜甜的，雖然焦了但是程度剛剛好，也不會太苦。但是這個包裝實在是太可愛了，以至于我都不太忍心吃完它，后來是因為它太香了，我忍不住把它們都吃完了。
如果真要說起來，我們也挺會享受的。在學(xué)校吃的東西甚至比在家里吃的還要好，我們也能吃到平時吃不到的東西，可能是因為沒有了家長的管束吧。但是在昏昏欲睡的時候，能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個捧著書讀、有趣而又單調(diào)的日子里，都有著美食和朋友們的陪伴。
我的美食地圖作文800字 篇14
“咚咚咚……”持續(xù)而又刺耳的敲板聲把我從夢中驚醒。我緊閉著眼，翻來覆去，又是用枕頭蓋住耳朵，試圖在這樣的環(huán)境下繼續(xù)與周公相約，可都是徒勞。心里煩躁得很，我猛地坐了起來，煩躁地用力撓亂頭發(fā)。
我走下床，跑向廚房，剛想開口喊不要吵時，話到嘴邊，看到母親忙碌的身影，又生生地咽了下去。她身穿碎花裙的身影映入我的眼，母親腰間系著燒飯的圍裙，一只舉著鍋勺的小熊印在她的肚部，顯得可愛與熟悉，似母親一般在忙碌著。母親把餡兒喂進豆炸里，本來就胖的豆炸，一下子變得更胖了，方方正正的外表變得圓潤，里面的餡兒似要把豆炸的肚子撐破，涌出來。母親小心翼翼地把一個個胖子放進鍋里，害怕一個不小心把它給弄傷，然后里面的餡兒一窩蜂地涌出來。打開火，接下來便是胖子的蛻變時間。
母親洗了洗手，站在鍋前等候，一段時間的過去，母親并不怎么表現(xiàn)出不耐煩的神情，而我卻是跺了跺腳，欲要離開。母親看了下手中的手表，時間似乎到了，母親調(diào)小了火候，打開鍋蓋，一陣濃烈的香味向我迎面而來，止住了我欲要離開的腳步。
母親關(guān)了灶氣，把它們輕輕地夾了出來，筷子習(xí)慣性的輕輕地碰了下瓷盤，發(fā)出一聲悅耳的脆響。豆炸釀堆成了一座金黃的小山，勺出一勺湯汁，從山頂順勢流下，陽光灑在湯汁上，發(fā)出淡淡的光亮，精美的很。
她小心地捧著，轉(zhuǎn)過頭，望見我正注視著她，她怔了一下，似乎被嚇到了。她朝我笑了笑，道：“過來嘗嘗我的手藝�！蔽易哌^去，金黃金黃的小山堆，看著胃口大開。我夾起一個，咬了一口，里面的湯汁溢了出來，潤入喉嚨，溫潤而又絲滑，甜而不膩。再微微嚼一嚼，馬蹄�！斑沁沁恰弊黜懀鸫嗟暮�，瘦肉里的汁液一股腦地溢出，軟勁的很，再加上紅蘿卜的甜美，豆炸的脆軟，點燃了整個味蕾，鮮的很。似乎有絲絲的蔥香。母親見我吃得美味，滿足地笑了起來：“我還怕你不喜歡吃呢，畢竟里面有你不喜歡的蔥�！�
我轉(zhuǎn)頭，深深地看著母親，不語。
原來母親的豆炸釀是為了治我的偏食。
我的美食地圖作文800字 篇15
咦？這一個撲鼻而來香味是從哪里來的？我像一只靈敏的小老鼠被香味吸引進廚房，看見媽媽在廚房烹煮色香味俱全的玉米濃湯，令我垂涎三尺！“媽媽！媽媽！我也想要來一碗！”“你也想要喝一碗？”媽媽打斷我，馬上盛一碗可口濃郁的玉米濃湯給我，我一口一口慢慢的啜飲這一碗熱騰騰的濃湯，讓我的肚子不再咕嚕咕嚕的抗議，心中更是充滿無與倫比的幸福和滿足。
“不要喝太多，晚餐會吃不下喔！”媽媽給了我一個溫馨的提醒。一旁在桌上在桌上畫畫的妹妹，看我喝得如癡如醉，立刻跑到廚房用自己肥嘟嘟、白嫩嫩的小手拉著媽媽的裙擺，也跟媽媽點了一碗玉米濃湯。妹妹端著香味四溢的濃湯，喝了幾口，她也陶醉于其中�！吧喜肆耍《鞫�！你快去請爺爺、奶奶、爸爸他們快下來吃飯了！”果然不出我料，桌上出現(xiàn)一道道美味可口的佳肴。
“開動啦！”大家一邊吃飯，一邊談天說地，有說有笑，更有媽媽一道道的拿手好菜。我們輪流說自己發(fā)生的事，我把班上和校園八卦、新聞通通搬搬出來，一個也不放過。媽媽看著口沫橫飛的我，突然迫不及待的問我：“恩恩！我煮的玉米濃湯好不好喝？”我點了點頭，并且露出滿意的表情，又不好意思的說：“已經(jīng)快見底了！”她看了看我肚子上的“游泳圈”說：“不要吃太多！”我馬上收斂些，不再狼吞虎咽�？墒�，面對美食，這是多么大的誘惑和考驗��！
該去上才藝課了！我背著背包準(zhǔn)備出發(fā)。坐在車上，我還陶醉在媽媽的玉米濃湯中，真令我回味無窮！心中打著如意算盤，回家一定要再多喝一碗，但是看著肚子上一圈肥肥的游泳圈，就像泄氣的皮球，考慮了好久，不管三七二一了！就再喝一碗吧！
在坐立不安中下課了！魂縈夢系的玉米濃湯，我來了！爸爸笑嘻嘻地站在教室外面等我，想必一定有好事發(fā)生，心想自己的計劃還有一線生機，就跟爸爸著蹦蹦跳跳的跑回家。一進家門，就聞到淡淡的冬瓜茶味，妹妹搖搖擺擺地走出來迎接我，手里拿著一杯冬瓜茶，還悄悄和我說湯沒了�？此ばδ樀臉幼�，我可以篤定一定是她偷喝的。好吧！只好先喝冬瓜茶了！
媽嗎的拿手好菜總是令我贊不絕口、大快朵頤，媽媽煮的玉米濃湯真的是人間美味，這壹道拿手好菜，真的是我心目永遠的第一名！
我的美食地圖作文800字 篇16
俗話說：“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長，品類極為豐富，幾乎每個地區(qū)都有自己獨特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當(dāng)然，我心中的最愛還是家鄉(xiāng)的各種美食。
我的家鄉(xiāng)是美麗的寶豐古鎮(zhèn)，這里有數(shù)不勝數(shù)的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤說上一天一夜也說不完，寶豐就是我心中的美食天堂。在這些數(shù)不盡的美食中，我最愛的要屬油粉了。寶豐人每天一起床就會直奔賣油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉后整個人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對一天的工作、學(xué)習(xí)。每天一大早最先賣完的早點也肯定是熱油粉。美味的寶豐油粉早已成為無數(shù)走南闖北的寶豐人心中最美的鄉(xiāng)愁。
奶奶知道我喜歡吃油粉，一到周末她就會做上滿滿一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實做油粉一點都不復(fù)雜。我經(jīng)�？茨棠套鲇头墼缇蛯W(xué)會了。先將已經(jīng)加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新?lián)Q上清水，用粉碎機磨成漿。接下來就用紗布過濾豆?jié){，把豆渣分離出來，過濾好的豆?jié){在陰涼處靜置一個小時左右，在底部就會沉淀起一層淀粉，這就是制作油粉的主要原料了。然后在大鍋里把豆?jié){煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不斷攪拌，見證奇跡的時刻來了，只見鍋里的湯汁越來越粘稠，油粉就此誕生，滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了熱油粉”，還得在鍋里用炭火慢燉十幾分鐘才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。
油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就著油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無窮；熱油粉放涼就會凝固成冷油粉，切成條倒上寶豐特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨特的油粉干拉，油粉干拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜怎樣？油粉的吃法是不是很多，不論怎么吃都有獨特的滋味。
聽了我的介紹，大家是否也有要來寶豐嘗嘗油粉的沖動，如果想吃就趕快來吧，如果你剛好是在每年的9月28號到寶豐，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動正在舉辦，您可以一次享用完各種寶豐美食。熱情好客的寶豐人民歡迎四海賓朋的到來！
我的美食地圖作文800字 篇17
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕褪菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，然而真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，然而狼吞虎咽地吃了起來。真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因為它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
我的美食地圖作文800字 篇18
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作的時候先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗與兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精與地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜與蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜與蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！假如再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美與饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
我的美食地圖作文800字 篇19
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是與講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就似一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就似層層波浪，饃塊的肉片就似星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就似點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就似一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也與悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
我的美食地圖作文800字 篇20
嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。現(xiàn)在，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃與喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就似兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
我的美食地圖作文800字 篇21
我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩恕寢寙栁遥骸跋氤詥�？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫柲棠�，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法與多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
我的美食地圖作文800字 篇22
我并不是一個美食家，但是我是一個對吃與講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因為我與胖！
中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我與喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^！多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。
我的美食地圖作文800字 篇23
一盤色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來，在熱氣繚繞中，我莫名濕潤了眼眶。
小時候偶有幾次去了樓外樓，點了一盤糖醋里脊后，便對這道菜無法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無法抵擋住酸甜可口的它。
當(dāng)時外婆活動還很靈便，做起事來一點不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊后，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復(fù)炸，“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣，在廚房彌漫，可這種香氣沒持續(xù)多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗，問道：“阿婆，為什么你要那么快的把肉撈出來啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發(fā)中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會越炸越脆，只會越炸越老，到時候口感就會差很多�！蓖馄畔褚粋�教書先生般說道。然后是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的香氣直往鼻子中鉆，我翕動著鼻翼大叫：“好香，好香。”憨態(tài)可掬的模樣逗樂了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤子中，冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤子邊緣，我?guī)缀跄芟胂蟮剿目诟校赓|(zhì)軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉，“嗷嗚”都說剛出爐的菜最有靈魂，還沒等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細品，果然好吃！我想再夾起一塊時，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去�！蔽液拷校骸拔矣玫氖强曜樱 薄翱禳c！”“哎喲…”
我當(dāng)時天真的以為，外婆會給我做糖醋里脊永遠，可當(dāng)我長大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會給我做糖醋里脊，只不過我明白，這種次數(shù)在一次次減少……我咬著發(fā)老的里脊肉與未化開的紅糖，外婆緊張的問我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑瞇瞇的看向不再風(fēng)風(fēng)火火的外婆，眸中淚光閃過，又用力點了點頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什么在悄然逝去，有什么卻永恒未變。
這世間，唯有美食與愛不可辜負！
我的美食地圖作文800字 篇24
一種食品會勾起一代人的回憶，街上的冰水、麻花都是父輩的回憶。每當(dāng)遇見童年里的美好，總是會勾起那絲絲縷縷的回憶，他們不會忘記這些，骨子里刻著家鄉(xiāng)的煙火味。
小時候，我們在福鼎生活，在當(dāng)時我饞著一道美食——肉片，它無需高級食材來為其佐料，也無需高級的技巧烹飪。卻能在舌尖、肚中乃至身心都會暖暖的。
晚上上完補習(xí)課，總會和媽媽一起去一家小店里，點上一碗肉片。老板披著一條毛巾，拿出肉片的原料擱在一塊鐵板上面，拿著小刀在上面“刷刷”地飛速刮著，如同飛濺的肉色長流一般，“嘩嘩”落入深壑，又如同順流而下遷徙的魚，在鍋中的浪花載浮載沉。時而潛入水底，時而躍出水面，在水上舞蹈著。蓋上鍋蓋。不多時，已香氣四溢。撈起放入碗中，加點醋少許辣一點香菜，隔著老遠都能聞到獨有的香氣。
看著碗中的一個個有如粉色的小活物，可愛極了。好像一個個星羅棋布的小島獨子割據(jù)開了。拿起湯匙舀起一勺，送入嘴里，微微的酸味與辣味在舌尖的味蕾綻放，就甭提有多好吃了。一口下去那種勁道的口感在嘴間充盈，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴咽入口中。一碗下來鼻子微微冒汗，渾身上下都暖和起來了。
而且肉片有很高的營養(yǎng)價值。它能改善缺鐵性貧血；具有補腎、養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少。
肉片的故事還是相當(dāng)美好的。明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識了鄰村一位姑娘。兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親。但有個叫董七的看上了她，揚言非她不娶，但旺三沒有退縮。
訂親那天，董七攜了一份是厚旺三十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起。姑娘便解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人做出一道菜來，招待家里的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，怎么招待客人呢。董七將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。旺三將瘦肉剁碎再和淀粉，用手揪成塊放在水中煮，加入調(diào)料。用小碗居然能夠打上十來碗。吃到嘴里嫩滑爽口。肉片成就了一樁姻緣。
這就是福鼎的肉片，怎么樣，你心動了嗎？
我的美食地圖作文800字 篇25
常言道：“一方水土養(yǎng)一方人。”是的，不同地區(qū)都有他們特有的飲食習(xí)慣，這些都涵蓋著這個地方的歷史和文化背景。20xx年的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》就是以此為主題，它通過那千差萬別的飲食習(xí)慣和那獨特的味覺審美紅遍了大江南北。
我生長在湖北宜昌的一個小鎮(zhèn)上——育溪鎮(zhèn)，那是擁有一千六百多年歷史的傳統(tǒng)文化古鎮(zhèn)。因為我從小在這里生長，又因為天性嘴饞，所以我對家鄉(xiāng)的美食也頗有一些了解。
故鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米，因此傳統(tǒng)小吃的原料多以米面為主。例如發(fā)糕、大米鍋巴、糍粑等，都是以大米為主要原料的。還記得小時候，我特別愛吃發(fā)糕，卻不像其他孩子整天垂涎于面包房內(nèi)油膩的奶油蛋糕以及肯德基、麥當(dāng)勞的漢堡、薯條等一些獨具西方特色的洋快餐。每當(dāng)我和一群伙伴玩累了的時候，奶奶總會適時的拿來發(fā)糕讓我和同伴一起分享。香噴噴的發(fā)糕入口，松滑甜軟，唇齒間總會彌漫著一股發(fā)糕特有的酵母的芳香。奶奶和我一樣也愛吃發(fā)糕，所以經(jīng)常自己做。在她旁邊，我自然也看見過制作發(fā)糕的過程。沒想到，這小小的發(fā)糕制作起來卻不簡單呢。
我看著奶奶先將糯米、大米和玉米放在碾子里一點一點碾成粉狀，然后將三種面粉和在一起加一點白砂糖和酵母粉再加一點點清水打成糊狀，放在一邊待它發(fā)酵，然后再將它攤平以后放在蒸籠里，大概蒸二十分鐘左右就可以食用了，有時奶奶還會在發(fā)糕上面放上一些葡萄干、蜜棗等進行點綴。出鍋以后的發(fā)糕晶瑩透亮、散發(fā)出沁人的香味，吃上一口簡直飄飄欲仙，還真是色香味俱全啊!奶奶還告訴我，她們那一帶的女人個個做發(fā)糕都是一流，我打心眼里佩服。
發(fā)糕是我們這里比較有特色的飲食，每到逢年過節(jié)，奶奶他們還會做出各種美味的食物招待客人，大家吃后總是贊不絕口。
俗話說“民以食為天”，飲食是一道獨特的文化風(fēng)景。中國幅員遼闊，是一個多民族國家，幾千年來，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。我們新一代的少年，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)、繼承這些傳統(tǒng)的美食文化，讓其更具特色，更加發(fā)揚光大。
我的美食地圖作文800字 篇26
家鄉(xiāng)，是大海上的信號燈，為迷失的船只指引方向，而家鄉(xiāng)的味道，便是船只航行的動力。
我的家鄉(xiāng)坐落在美麗的杭州，這里有我美好的童年記憶，也有我喜歡的獨特的家鄉(xiāng)味。龍井蝦仁，是杭州的一道名菜，也是我非常愛吃的一道菜。西湖龍井茶剛進入采摘期的時候，也是這道菜點名次數(shù)最多的時候。我也會在這個時候，跟著家人，一起湊個熱鬧。下午四點不到，杭州酒家樓下就已經(jīng)排起了長長的隊伍，十有都是奔著“龍井蝦仁”這道菜來的。因為西湖龍井茶葉剛進入采摘期，非常鮮嫩，用作“龍井蝦仁”這道菜的食材，也會讓這道菜的味道更加鮮美了，別有一番風(fēng)味。
五點到了，開始取票了。仿佛就在一瞬間，店里的座位都坐滿了人，所有人在點菜時幾乎都說到了“龍井蝦仁”，這勾起了我強烈的好奇心，“龍井蝦仁”真的有這么搶手嗎?于是，我決定偷偷溜進廚房瞧瞧。我看到一個個戴著白色高帽的廚師們嫻熟地將白凈的蝦仁們倒進鍋中進行翻炒。鍋里發(fā)出“劈里啪啦”的聲音，仿佛是蝦仁們合奏的一首“歡樂頌”。接著，只見廚師把泡在一邊的龍井茶倒進鍋中，頓時，廚房里的茶香變得更濃郁了。過了幾分鐘，“龍井蝦仁”出鍋了，嫩白的蝦仁配上翠綠的龍井茶，這樣的畫面真是太美好了，我忍不住咽了口口水……我只顧盯著那盤菜，全然不知道我背后有個身影，不知道什么什么時候，服務(wù)員一臉嚴(yán)肅地站在了我的身后，“這里是廚房，不要在這邊玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。
我看到忙碌地服務(wù)員們端著一盤又一盤的“龍井蝦仁”從廚房走出來，卻一次又一次地與我擦肩而過……終于，我等到了心心念念的“龍井蝦仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個蝦仁，把它放進嘴中慢慢品嘗……我仿佛瞬間掉進了美食的海洋，又仿佛置身于一片龍井茶園里�！褒埦r仁”真是會讓你吃了一個還想吃下一個，吃了一盤還想再來一盤的美食，這里面也蘊含著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美食還有很多，屬于家鄉(xiāng)的味道也還有很多。家鄉(xiāng)，是黑暗中的那道光，為前行的我們點燃希望，而家鄉(xiāng)的味道，會一直伴隨著我們的成長。
我的美食地圖作文800字 篇27
今年寒假，我足不出戶，我的媽媽變成了美食家，而我也從消滅美食能手，變成了幫媽媽制作美食的好幫手，我學(xué)會了做各種簡單的美食。
現(xiàn)在雖然開學(xué)了，但我學(xué)做美食的熱情卻依然不減。上周末，媽媽告訴我準(zhǔn)備做香噴噴的春卷，我毫不猶豫跟媽媽和外婆一起學(xué)做春卷。首先，外公買來了春卷皮。媽媽又炒了雞蛋，將雞蛋切成碎碎的丁，再將韭菜炒一下，也切成碎碎的丁，最后將在水里泡了很久的粉絲，拿出來切成小段段，再把這幾樣菜放進一個大盆里一起翻攪。我自告奮勇地來幫忙，我拿起筷子開始翻攪起來，將菜全都拌勻后，我問媽媽可以了沒，媽媽看了看說：“嗯，不錯。放在那，我們?nèi)プ觥疂{糊’�！蔽亿s緊拿了一個碗，往碗里倒了一點面粉，再往面粉里加了一些水。必須要控制好水的量，否則太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在媽媽指導(dǎo)下，我終于調(diào)好一碗面糊糊。別小看它，它可是能吃的“漿糊”喲！它的作用可大了。
現(xiàn)在，就要開始做春卷啦！我還不會做，于是先看媽媽做了一個：首先拿出一張薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷餡放進去，一定要把春卷餡放在中間，這樣待會兒好包一些。先把春卷皮往餡兒的地方對折一下，接著把下面往上折，但是折疊前一定要抹面糊糊喲！不然它會粘不牢的，炸的時候油就會漏進去。
學(xué)了一會，我也開始做了。我拿出一張春卷皮，按照媽媽的步驟來做，抹上了面糊糊�？晌以诜硼W時不小心把春卷皮弄破了。媽媽說弄破了沒關(guān)系。多弄一點兒“漿糊”，它就不會裂開啦！我小心翼翼地制作著，終于我的第一個春卷成功了。我嘗到了甜頭，很快就包了第二個、第三個……慢慢地，我包的速度也快起來，終于我和媽媽把春卷包完了，我一數(shù)，有71個春卷，看著一下午的勞動成果，我開心地笑了。
晚上，我喊舅舅他們來吃春卷，他們都夸我包的春卷好吃呢！我吃著香噴噴的油炸春卷，覺得今年春卷比往年的都要更好吃，因為它是我親手包的喲！
我學(xué)會了包春卷，心里美滋滋的，或許，等我慢慢長大后，我也可以成為美食家呢！
我的美食地圖作文800字 篇28
家鄉(xiāng)龍門古鎮(zhèn)鐘靈毓秀，人杰地靈。家鄉(xiāng)的美食更是品種繁多，百吃不厭。在眾多美食中，我最喜歡的就是面筋了。面筋的來歷還要從幾千年前的戰(zhàn)國時期說起：大戰(zhàn)回到家中的孫權(quán)，饑腸轆轆，家里也沒什么東西能填飽肚子。她的母親靈機一動，把面粉放進水里洗，想搗騰點食物，沒想到這一洗就洗出了筋，最后加工成了色香味俱全的面筋，吃得孫權(quán)連聲贊嘆！
面筋不僅來歷奇特，制作過程也十分有特色。制面筋的第一步就是洗面筋皮。首先把面粉倒在一只大盆里，和上水，再加上一些鹽，合成面團。然后用淘米籮洗面團，等到水發(fā)白時，筋就制作完成了。
第二步是和餡。把肉末、筍干、韭菜混在一起，也可以根據(jù)自己的口味加上榨菜拌成餡料。還可以把餡料捏成一個個大小適中的小丸子，整齊地放在盤子里，這樣包的時候就更方便了。
最難的是包面筋。先從面團上捏一小團下來，平攤在左手上，右手把皮捏薄。要是一不小心捏得太薄了，皮就會破掉，因此手法力道也要拿捏準(zhǔn)確。皮捏得均勻時，就可以包餡了，這很難。我常常是包好這里，那里就破了一個大洞。這里一補，那里一補，皮變得很薄就不能做了。一次次失敗后，我很失落，怎么連一個小小的面筋都做不好呢？媽媽看我落寞的樣子，過來安慰我，還教我小訣竅:輕捏輕揉。我跟著訣竅做，出乎意料，很快就做成了一個小面筋。放在手心揉揉圓，工工整整地放在盤子里，我心中不知有多歡喜。
待所有面筋都包好后，就只剩下炸面筋了。把火點上，熱好鍋后，就倒下滿滿的油。這油可是很講究的，必須要用菜籽油，才能把面筋炸得又香又脆。油沸騰到大約100度左右，小面筋就在我的指揮下一個個“跳”入油鍋“游泳”去了，屋子里頓時香氣四溢。用筷子戳面筋，外殼變硬時，就可以把火關(guān)小，給它翻個身。再等個四五分鐘，香噴噴的面筋就出鍋了！咬上一口，金黃的外衣酥脆可口，里面的餡也是肥而不膩。還可以根據(jù)自己的口味蘸醬吃，讓人吃了還想吃。
美麗的家鄉(xiāng)，有著深厚的文化底蘊，勞動人民神奇獨特的智慧讓這里誕生了獨一無二的面筋。它吸引了無數(shù)中外游客，也在我的心里留下了不可磨滅的印跡。
我的美食地圖作文800字 篇29
“來來來，香脆的麻花”、“冰涼粉、豆腐腦啊！”老家的清晨，常常被這樣充滿生活氣息的吆喝聲在黎明中喚醒。興平，緊鄰西安，是我的故鄉(xiāng)，也是爺爺出生和工作的地方。
三年級以前，每次寒暑假，我都會回到那里住一段時間。一起度假的還有二伯家的堂姐。幾乎每天晚上，我們都會爭吵一件事�！懊髟缥胰�！”“不行，你都去了好幾次了！”每次吵得不可開交時，奶奶都會出來打圓場：“明早還是妹妹去吧，姐姐后天再去，哈！”此時，我就像中了大獎一樣在床上手舞足蹈。爺爺也會走過來，幫我們蓋好被子：“好好睡覺，明天起早點哈！”
我們爭吵的這么厲害，只為一件事：我們都很喜歡吃鏡糕，爺爺為了滿足我們，幾乎每天都去買。我和堂姐也都想陪爺爺一起去，但是電動車太小，只能承載一大一小。
說起那鏡糕，真是讓人垂涎三尺。它外表白里透紅，中間夾有軟糯飽滿的紅棗與紅豆，一口咬下去，甜而不膩、滿嘴清香，再配上特有的杏仁油茶，一份早餐，便能體會到人間的酸甜苦辣咸。
買鏡糕的路程也是一天快樂的開始。爺爺早早的將他的“小電驢”停在門前等候我們。洗漱好后，我歡快的竄上車后座，爺爺發(fā)動車子，奶奶往往是不停的叮囑我們：“騎慢點哈！”
爺爺好像認識很多很多的人，一路上和他們打著招呼。小城不大，一會就到了鏡糕最好最有名的北巷了。這條巷子里，有賣胡辣湯的張叔，也有賣肉夾饃和涼皮的李嬸。8點的樣子，去北塔寺的游客也漸漸多了起來。
鏡糕鋪前已經(jīng)排了不少人了。老板遠遠的看到爺爺，就大聲的打招呼：“王大爺，帶孫女來買鏡糕了�！睜敔斝χ鴳�(yīng)了聲，招了招手示意老板趕緊忙，我們則繼續(xù)排著隊。
前面的隊伍越來越短，我也越來越高興。終于輪到我們了，我接過盛滿鏡糕的盒子，道了聲謝謝便拉著爺爺往家趕。一路上，鏡糕盒子被我捂得緊緊的，生怕熱氣跑了出來
聽爺爺講，今年特殊情況，現(xiàn)在的巷子里只有幾家店了，有些鋪子已經(jīng)搬走了。但那鏡糕鋪前的歡聲笑語仍是讓我記憶猶新。
我的美食地圖作文800字 篇30
我望見最美麗的風(fēng)景只是吃，我對美麗這個詞似乎還是存在著很高的定義。薯片，好吃但是上火；棉花糖，入口即化但是太過于甜膩；雞爪，極度誘惑但對激素高，防腐劑多；在我的定義中，似乎巧克力可以說是絕對的完美，它甜卻不膩，似乎是很多孩子小時候的回憶。理所當(dāng)然的，我和巧克力之間也發(fā)生過很多事情。
巧克力我為了得到它，我只能用哀求的目光傳給了舅舅。舅舅的心就像豆腐一樣軟。始終還是抵制不我那哀求的眼神，只好點頭答應(yīng)了我的要求。我東看看西瞧瞧，像一只尋找獵物的餓狼，終于找到了心愛的巧克力。我一手抓了一大把，覺得還不夠，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透過他的眼睛看見了在他眼框里打轉(zhuǎn)的淚水。我突然覺得對不住他，就補充一句：“這是給我弟弟拿的！”心里竊喜，看來已經(jīng)找出對付舅舅的秘訣了。
“舅舅，媽媽也特別喜歡吃巧克力，我給她也拿點，好嗎？”沒等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把�！澳憧�，我這么孝順，應(yīng)該獎勵我?guī)讉�”我一臉壞笑的看著他。他心里肯定認為我是一只披著羊皮的狼，直到現(xiàn)在才漏出自己的真面目。舅舅哭喪著臉付了錢。
我腦子里突然出現(xiàn)了一個意外：這小子，向我媽告壯就完蛋了，我的巧克力！回到家中，我忍著像肉被割掉一半似的痛苦，將巧克力分給了弟弟。然后迫不及待地撕開那巧克力包裝紙，夾雜著一股牛奶香味撲鼻而來。當(dāng)那棕色的身子呈現(xiàn)在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散開來，久久回蕩在口中。不一會功夫，那袋巧克力已經(jīng)見底了。
看著弟弟那袋一口未動的巧克力，一個壞主意在我腦子中像小樹苗一樣萌發(fā)，我用一種關(guān)心的語氣對弟弟說：“你知道嗎？巧克力吃多啦，牙齒里面會長蟲子的。姐姐把巧克力吃了，蟲子就會跑到姐姐口里面，你的牙齒就會健康啦。為了你牙齒的健康，把巧克力給姐姐好不好呀？”弟弟的臉上露出了一絲疑惑，但還是乖乖的把巧克力交給了我。我心中一陣竊喜，心滿意足地抱著巧克，一邊看電視一邊享受著巧克力的美味。
美麗，美食，美味的替身，巧克力。
我的美食地圖作文800字 篇31
我吃過許多奶奶做的美食。從我很小的時候開始，奶奶就給我做飯，可好吃了。那都是一些自創(chuàng)的小菜。奶奶獲得美食做法的途徑很多，看報紙、電視、書籍。接下來讓我?guī)氵M入奶奶的美食世界吧！
鮑魚拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鮑魚、米粉、剁椒、醬油。鮑魚先是文火蒸熟的，蒸過后的鮑魚顏色嫩黃嫩黃，吃在嘴里，軟軟的、脆脆的，嚼勁十足，味道很鮮美。粉絲做底料，原來是白色的，配上剁椒，白里透紅，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。
豬心湯也很有特色。豬心，奶奶把它切成塊，放到瓦罐里，文火慢燉，燉上一兩個小時，豬心的香味得到充分的發(fā)揮，湯變得很香，豬心的肉也不會嫌老，富有彈性，湯汁飄香四溢。
肉末更是特色菜之一。先到菜市場買上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上醬油、鹽、香菇，放到鍋里隔水蒸。出鍋的時候，肉末香極了，呈現(xiàn)褐色的，并有一些湯汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米飯里，等于在飯中點了一點金。色、香、味俱全，比餐飲店里的肉燥蓋飯美味百倍。
我的家鄉(xiāng)在溫州，靠近大海，奶奶最擅長的是溫州菜，很有特色，比如有魚餅、敲魚等。做這些菜的時候，必須先到菜市場買新鮮的海魚，如鮸魚、鱸魚等。買回來之后，去掉魚頭、魚尾，剃除魚刺。魚餅是把去刺的魚肉剁成泥，和上荸薺，生姜末、蔥末、淀粉、鹽、香油等，然后捏成團，過油炸，炸成金黃金黃的，成為魚餅，外酥里嫩。吃的時候，切成薄片，再沾上醬醋，美味十足。
敲魚做起來十分費時，去刺的魚肉切成片，用錘把魚片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的過程中，一定要不斷地加淀粉，保持魚肉的韌性和完整。把小小的一片魚肉敲成大大的一張像紙一樣薄的敲魚片，放在陽臺之上晾一會兒，陽光照射到這張敲魚上，敲魚就變得晶瑩剔透。下鍋之前，要切成像面條一樣一段一段的，在沸水中翻滾幾下再撈起，配上幾根小白菜、榨菜，滴上幾滴老醋，光聞香味，就已經(jīng)流了一大堆口水了。
這些奶奶的美食，就是奶奶對我的愛，那樣簡單，又讓人回味無窮！我很愛奶奶，也特別喜歡奶奶做的各種美食，不知不覺吃成了一個胖小子。
我的美食地圖作文800字 篇32
無錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對豆腐花情有獨鐘。
在小說里常會讀到這樣的情節(jié)：一位英雄落難，逃到一個老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當(dāng)看到這樣的情節(jié)，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來，我去惠山古鎮(zhèn)游玩時，驚喜地發(fā)現(xiàn)了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮(zhèn)，總不會忘記享受這一美味。
這天，我又來到古鎮(zhèn)豆腐花小吃店門前，照例點了一碗豆腐花。只見店主先打開一個大桶 的 蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。
我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來，我已是滿口生津了。細細一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。
你一定猜想我會狼吞虎咽吧？告訴你吧，會吃豆腐花的人是不會急于下口的，而是會用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細細品嘗起來。呵，那種鮮香、細膩、滑爽的感覺直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味無窮，微苦的香菜讓我感到清爽無比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無比的快樂與滿足。
我一勺接一勺地吃著，后來干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉(zhuǎn)眼環(huán)視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹｀�，原來不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！
豆腐花不愧是無錫的特色小吃，它以獨特的色香味不但常見于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的淡淡香味，伴我一年年成長，使我的生活變得更有滋味。�。∥覑奂亦l(xiāng)飄香的豆腐花。
我的美食地圖作文800字 篇33
說起故鄉(xiāng)美食，那誘惑，誰也抵擋不住。在我故鄉(xiāng)，美食萬千，就我而言，家鄉(xiāng)三杯雞，最令人回味無窮。
每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內(nèi)就會變得干干凈凈。然而，這獨具醬香的三杯雞，卻有獨特的制作工藝。
家鄉(xiāng)的三杯雞原料選自故鄉(xiāng)特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。
烹飪時，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進三杯，充分混合，開大火，待雞肉半熟時，再加入香料、配菜，改用中火，全過程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨特所在。
大概十來分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進退兩難。
細細咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風(fēng)般席卷味蕾，刺激著神經(jīng)，讓味覺中樞在來年擁有更強活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨特的醬香仍停留在口中，讓人回味無窮。
我曾問家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的。你啊，就負責(zé)吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因為我的確只負責(zé)吃，而不負責(zé)做。而那獨特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的魅力？這真是令人費解。
獨具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風(fēng)情，有獨特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉(xiāng)三杯雞，都代表著團圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉(xiāng)人對未來美好的展望。對于三杯雞，更多的，是對家鄉(xiāng)美食的懷戀，是對故鄉(xiāng)人的留戀，對故土的眷戀。
在每個人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉(xiāng)情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。
我的美食地圖作文800字 篇34
那粽紅色調(diào)般的溫柔，那糯糯口感的香甜，是在年廿八時的那雙手揉成的粄，揉成的甜。
每至年廿八，早上起來便會聽見奶奶在廚房里叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)孛β�，之前也不知道奶奶在搗鼓著什么，后來才知道奶奶是在做甜粄。做好的甜粄一大塊的，乖乖地靜臥在大盆里，用布遮掩著，可以在閑暇時隨意地切下一小方塊直接吃，甜甜的卻又硬硬的。除了直接吃，還可以把甜粄裝進小盤里，放入鍋里蒸，蒸出來的甜粄又軟又糯，吃起來就像是現(xiàn)在網(wǎng)上所流行的年糕，所以有時大家也會稱甜粄為紅糖年糕。除這兩種吃法以外，甜粄還可以煎著吃，裹上攪拌好的雞蛋液，小火慢煎，外面一層是酥脆的，里面則是軟乎乎的，別有一番層次感。
可以直接吃，蒸著吃，煎著吃，這么百變的甜粄，奶奶又是怎么做出它的呢？
奶奶從柜中取出幾片片糖，放入沸水中，用湯勺不斷攪拌著。鐘表上的秒鐘不停地轉(zhuǎn)動。湯勺在鍋中不停地劃著圈，那鍋沸水摻著片糖已變在成棕紅的糖漿，這時，奶奶便將鍋放到窗前，把窗子打開一半，讓風(fēng)吹進來，靜待它冷卻。大家都說笑打趣著說：這紅糖真不容易，要經(jīng)過高溫的融化，還要被風(fēng)不停吹打。說著，大家都回客廳去玩了，只有奶奶一人還守在鍋旁，坐在有風(fēng)吹的窗戶旁。今年南方的冬天比去年要冷了很多，大家買的厚外套終于起了作用，糖漿應(yīng)該很快就會冷卻吧。
糖漿冷卻以后，奶奶往里面加入了糯米粉，一邊加一邊攪拌，奶奶是用手劃圈攪拌，是為了不讓糯米粉結(jié)塊。
攪拌好的糖漿倒入了一個大盆里，放入大鍋里蒸，要蒸好幾個小時。奶奶說，從前用柴火蒸時，便是要在灶頭旁守個白天到晚才蒸熟。而做得好的甜粄最久可以放兩個月，所以奶奶特別注意糖的用量，如果甜粄太甜，吃起來就會很膩，可如果不甜又特別容易發(fā)霉。
就只是片糖、水、糯米粉這么簡單普通的材料，通過奶奶的手掌，卻塑造了不一樣的甜粄，它因為經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打，所以才有了香甜軟糯的口感。
它因為由一雙手堅辛地塑造，所以吃下去的都是幸福的味道。
一塊甜粄，或甜或不甜，吃進肚中，終是幸福的味道。
我的美食地圖作文800字 篇35
現(xiàn)在過年吃什么都覺得沒那么香，于是沒食欲的時候，特別懷念童年過年的美好回憶。
先說吃肉，童年過年可不像現(xiàn)在天天有肉吃，那時家里過年時才有一回肉吃。每次看到母親從菜市場買了肉回來，都高興得要命。外婆笑瞇瞇地把豬肉慢慢洗干凈，切成正方形的小塊，和蘿卜海帶一起放入砂鍋里用柴火慢慢燉。等到肉燉熟了，整個廚房都可以聞到肉香味，那香味饞得我直流口水�？偹闩沃燥埩�，外婆會給我們幾兄妹每個人的碗里舀上幾塊肉和蘿卜海帶。母親這時候總是不吃肉，推說不想吃，只吃青菜。那頓飯我們幾兄妹吃得歡天喜地，碗里的肉我總舍不得先吃，等吃完碗里的飯再慢慢享用肉，讓姐姐哥哥看著干瞪眼，好有成就感。
當(dāng)然平時碰到家里熬豬油的時候，也可以開開小葷。熬豬油剩下的油渣用來炒菜味道也不比肉差。我最懷念外公做的油渣炒空心菜梗，菜梗用手折成小段，把油渣在油鍋里炸得噴香，再放入蒜末爆出香味，然后放入菜梗和切得碎碎的青辣椒，用大火炒兩分鐘放鹽味精盛出。
小時候過年還特饞外婆做的香腸。吃的時候把香腸切成極薄的小片，淋上醬油，放在飯上蒸一蒸。等到吃飯的時候，不吃菜光用那醬汁灑一點在飯里都令人食欲大增。小時候吃飯喜歡端著碗到處跑，特別家里有好菜的時候，總會端出去炫耀一番。有些小伙伴特饞我家的香腸，總纏著要和我換菜吃，于是我極為施舍無奈地把一片香腸戀戀不舍地夾到她碗里，又很快從她碗里夾起一大塊魚，感覺占了極大的便宜。
記得有一次父親從城里帶回來幾個蘋果，我們興奮得不得了。老爸發(fā)話讓小妹先挑，因為小妹最得寵。小妹滿臉的得意，像高傲的公主似的，在那些個蘋果之間挑來挑去，比來比去，挑去了一個最大最好看的，讓我羨慕死了。然后我和哥哥姐姐一哄而上，把手抓向自己看好的蘋果。
童年過年覺得什么都是好吃的，香腸、臘肉臘魚、腌菜梗、蘿卜干、爆米花、麻片、炒豆子、用半熟的桃子做成的果脯，甚至豆腐乳制成的腐乳干，讓我至今懷念。
在那個經(jīng)濟不寬裕的年代，兄妹之間為了吃總會打打鬧鬧的，童年過年也為此充滿了樂趣。有時面對美味佳肴，我就想起小時候與哥哥姐姐搶油渣吃搶蘋果吃的情景，感慨萬千又覺得溫馨無比。
我的美食地圖作文800字 篇36
五色糯米飯是廣西地區(qū)壯族的一道色、香、味俱全的食品。
說來，關(guān)于五色糯米飯還有一個傳說呢：古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一只猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點無可奈何了�？粗贿咅I極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米飯的過程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草經(jīng)水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。
五色糯米飯不僅看起來美觀，吃起來口感也很好。還未見到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。
五色糯米飯可不是個“花瓶”，對于愛養(yǎng)生的人來說，這可不能錯過。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅筋骨、益腸胃、能行、補髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。
相信你已經(jīng)忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！
我的美食地圖作文800字 篇37
一走近廚房，一股誘人的韭菜伴著特有灰水堿香味撲鼻而來。打開鍋蓋，一個個香香綠綠的小精靈頓時讓我垂涎欲滴……
灰水粄一般分為兩種顏色，一種是綠色的，綠色的是米加了韭菜磨漿做成的。一種是黃色的，這種是加了槐花磨漿做成的。定南的特色小吃還有：酸酒鴨、釀豆腐、水燙皮等……
別小看這只是幾種特色小吃，做起來可費工夫呢！制作灰水板需要許多材料：一種叫“黃板柴”的灌木燒成灰過濾的堿水、大米、韭菜、各種自己喜歡的餡……
聽了媽媽的話，我便準(zhǔn)備做自己喜歡的口味和形狀的粄，我選了做餃子形狀的，里面有的包酸菜，有的包蘿卜干……想著等下就可以吃到自己動手做的灰水粄，口水都要流出來了。開始做了，我拿出我高超的包餃子技術(shù)，沒有幾分鐘就做好了十幾個。媽媽是做成條狀、手指形狀的都有。
制作方法：1、選好粘米，用清水泡2到3小時，然后用清水沖干凈。
2、用茶樹果實的果皮（干的）或黃木柴等燒成灰放到水里燒開，冷卻后過濾出干凈的灰水，倒入粘米中。
3、加灰水的粘米中再加入一些槐花籽，用石磨或者電磨把它磨成漿。
4、將磨成的漿放到大鍋里熬，熬制過程當(dāng)中要用鍋鏟不停攪動，使其受熱均勻，防止米將成團或者是粘在鍋底上，帶到七八分熟這時候就把它倒在簸箕上，稍微涼一點，也不能放置太涼了，要趁熱的時候就把它做成各種形狀，長條狀、餅狀，線狀都可以。長條形的等它涼了之后可以切成薄片，曬干之后可以煎著吃。
過了好一會，我和媽媽都做好了。最后一步，把成形的米粄放到鍋中蒸熟，蒸熟之后包了餡的可以直接吃，也可以拌上你喜歡的辣椒醬或酸酒來吃。條狀的可以切成塊，根據(jù)自己的喜好，或燴或炒。你瞧！剛出鍋就飄來一陣特有灰水和韭菜的香味，看著那一個個挺著圓鼓鼓的肚子躺在那兒的灰水粄，油亮油亮的，不正像個小精靈嗎？湊近一聞?wù)嫦惆�！我迫不及待的咬了一口，真好吃��！自己動手做出來的美食吃起來就是美味�?/p>
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃一一人見人愛的灰水粄。如果你們想吃，就來定南吧！
我的美食地圖作文800字 篇38
每個人，都有屬于自己的美好回憶，回憶中的人與事，都是不可磨滅、無法改變的。但我相信他們一定都是很美好，猶如被定格了一般，與歲月無關(guān)。
我的回憶中，總帶著一股熱干面的香！
早晨，奶奶來探望我和妹妹，還特意從小區(qū)的巷子里帶來一份熱干面，我呆呆地望著那份熱干面，陷入了沉思！
細數(shù)來，那家賣熱干面的小店已經(jīng)有些年頭了罷！從記事起，它便一直坐落在小區(qū)門口的一排商鋪邊。小區(qū)來來往往的人群必會經(jīng)過那里，上小學(xué)的我也加入了其中，每天早上上學(xué)總會端著一份熱干面在路上邊走邊吃。偶爾時間比較寬松時，便坐在店里吃，有時還會碰到兒時的玩伴和同學(xué)。那一份熱騰騰的熱干面，便成了我兒時記憶中的美味！我承認，其實店里還有許多其它的面類食物，但無論是那時還是現(xiàn)在，我都一直認為只有那里的熱干面才是最好吃的，小店也因此而小有名氣。吃早餐的大都是小區(qū)里的人，卻每隔三兩天都要來這里一趟，小店也因此而不斷的升級環(huán)境，桌子從老式鐵皮桌換成了木桌，數(shù)量也從四張變成了六張，擠滿了整個店面，卻也不及絡(luò)繹來往的人群，我也懵懂的混在其中，稀里糊涂地就長大了，搬了家，便再不怎么來了。
仿佛是黃金期過了一般，小學(xué)畢業(yè)后，許多人家與我一樣搬走了，小店冷清一些了，桂花不盛了！那里很少聽到孩子們的打鬧了，我們也成長為一名青澀的少年，也時常回憶起那個稀里糊涂的童年，去品嘗年少不知愁滋味的用意。每每回想起兒時，我總會記起巷角的那份熱干面，小店獨特的味道，以至于我曾跑遍武漢每個大街小巷，試圖去尋找和比它要好的味道，卻還是不如巷角小店的這份熱干面！有些東西，總能使人無法忘懷，以至于它哪怕有一點變化，也能使人一眼看出當(dāng)時的景，當(dāng)時的人，當(dāng)時的物，僅有一次，無法重復(fù)。但它們卻可以被深深地刻在腦海中，不斷回憶，永遠定格。便縱然也與歲月無關(guān)，但經(jīng)過時光歲月沖洗的人，會永遠攜帶，重溫它們！每每回想，便會有一次新的歷程與收獲，至少我是這么認為的！
我挑起一筷熱干面，放入口中，還是原來的味道，不過，果然已經(jīng)感覺和原來不同了！
但是，已經(jīng)沒關(guān)系了罷！我望著湛藍的天空，仿佛心中，也有一片藍天！
我懷念記憶中巷角的那份熱干面。
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