學(xué)做炒雞蛋作文(匯編11篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的學(xué)做炒雞蛋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)做炒雞蛋作文1
我已經(jīng)是11歲的大孩子了，應(yīng)該學(xué)著去做飯。于是我就拜媽媽為師，學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋。
媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我，讓我自己去做。我先把西紅柿洗干凈，放在砧板上，右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。有時(shí)，西紅柿很不聽話，在我手指邊滑出去，差點(diǎn)切到我的手指，嚇得我后背直冒冷汗，心里想著做什么事都要小心點(diǎn)。
接著，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再把雞蛋往碗邊一磕，兩個(gè)蛋順順利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把雞蛋們攪成一團(tuán)黃汁，就這樣，準(zhǔn)備工作完成了。
我學(xué)著媽媽的樣子，打開煤氣灶，往鍋里倒了一些油，鍋里的油開始有小泡泡的時(shí)候，說(shuō)明油已經(jīng)熱了，那一刻，我好害怕油濺到我身上燙到我，我的心里緊張得像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕，連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽“嗞啦”一聲，鍋里的雞蛋不一會(huì)就變成了蛋餅，下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最后，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下。在媽媽的引導(dǎo)下，放少許糖、鹽進(jìn)鍋中。然后繼續(xù)翻炒，不一會(huì)兒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來(lái)，差不多這樣就可以出鍋了，我先把火關(guān)掉，再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好，看著那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺得誘人��！
“爸爸媽媽，快來(lái)嘗嘗我做的菜，一定讓你們大飽口福。”爸爸媽媽過(guò)來(lái)嘗過(guò)后，都夸我做得不錯(cuò)，有大廚的風(fēng)范。
通過(guò)這次親手做菜，我體會(huì)到勞動(dòng)的樂趣，我暗暗決定，還要多學(xué)幾道拿手好菜，也無(wú)愧于爸爸媽媽對(duì)我的夸獎(jiǎng)，是不是？
學(xué)做炒雞蛋作文2
一天，媽媽為我做了炒雞蛋，可是有點(diǎn)糊了，我吵著說(shuō)道：“不要吃了，這真難吃。”說(shuō)完，我順手把筷子放在了桌子上，媽媽生氣了，說(shuō)道：“那你自己做呀！等會(huì)我教你�！本瓦@樣，我的“成長(zhǎng)日記之學(xué)做炒雞蛋”就開始了。
媽媽讓我拿了雞蛋、韭菜、鹽、水，材料準(zhǔn)備好了，“第一步，先打三個(gè)雞蛋，”媽媽嚴(yán)肅的說(shuō)道。我立馬從袋子里拿出了雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，然后媽媽先打了一個(gè)，又讓我再打一個(gè)，還好我很聰明，可是正當(dāng)我要向媽媽炫耀時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“這可是剛開始哦！”
“第二步，在雞蛋碗里灑點(diǎn)鹽后，再用筷子朝一個(gè)方向打散”，說(shuō)完我用力去攪，可并沒有打散，媽媽向我示范了一下，我終于做好了，然后又灑了點(diǎn)鹽。
媽媽接著又說(shuō)：“第三步，在雞蛋里再加兩勺水后，韭菜切碎后放進(jìn)雞蛋里，攪拌一下�！币�?yàn)橐玫蹲忧芯虏�，所以媽媽就幫了我，我把韭菜放進(jìn)去之后，媽媽又說(shuō)：“第四步，要用熱鍋冷油，油溫?zé)岷螅谷腚u蛋，進(jìn)行翻炒�！比缓髬寢尠延偷谷脲伬�，再插上電，我就放入雞蛋，拿著鏟子，試著翻炒雞蛋，我一直用力翻炒，直到媽媽說(shuō)：“好了，炒雞蛋做好了！”我興奮的說(shuō)道：“哈哈！終于做好了，我已經(jīng)迫不及待的要好好嘗嘗我自己的手藝了！”
說(shuō)完，我立馬把雞蛋出鍋了。媽媽一邊拿著碗，一邊笑著說(shuō)：“別高興的太早了，說(shuō)不定你做的不好吃呢。”媽媽把雞蛋端了出來(lái)，并拿了兩雙筷子，我接過(guò)筷子，夾了個(gè)雞蛋，放在嘴里，媽媽說(shuō)：“還行，不算太難吃，就是有點(diǎn)咸�！蔽议_心的說(shuō)道：“我覺得還可以呀！因?yàn)檫@是我做的。”
說(shuō)完，我和媽媽都笑了。
學(xué)做炒雞蛋作文3
中午，我正在寫作業(yè)，廚房傳出了炒菜的聲音，是我最熟悉不過(guò)的香味，我聞了聞，今天中午的菜有西紅柿炒雞蛋、手撕包菜、紅燒茄子等等。怎么沒有肉？這一點(diǎn)被你們發(fā)現(xiàn)了，是的，的確沒有。是因?yàn)檠蛉庥屑纳x，豬肉漲價(jià)漲到了38塊一斤，雞肉不好吃，所以我家這幾個(gè)月的菜單里沒有一點(diǎn)肉。西紅柿炒雞蛋既好吃又好做，人人都吃過(guò)。
我第一次炒雞蛋是我七歲的時(shí)候，那時(shí)我看到媽媽炒雞蛋，心里好喜歡，于是就想學(xué)。我就向媽媽求學(xué)，媽媽沒答應(yīng)我，說(shuō)我小，又怕油濺到我身上，但是我沒有放棄，我堅(jiān)定的對(duì)媽媽說(shuō)：“如果我長(zhǎng)大后連飯都不會(huì)做，那不是臉都沒了！”媽媽被我說(shuō)服了，就對(duì)我說(shuō)：“教你可以，但必須聽我指揮，不然你以后就甭想進(jìn)入廚房一步，知道了沒？”我答應(yīng)了，媽媽開始教我打雞蛋、切西紅柿、起鍋燒油……我都學(xué)會(huì)了。
現(xiàn)在的我學(xué)會(huì)了做許多種菜：麻辣羊腰子、羊雜碎、麻婆豆腐、還有各種各樣的炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋也讓我明白了人生道理：剛開始你不怎么樣，但是經(jīng)歷了人生中的苦難，一次一次磨礪讓你變得成熟，最后那一次次磨礪讓你變得更加完美，之后你就走上了人生巔峰，使你變成成功人士，從一個(gè)平凡的人變成一個(gè)受人喜愛的人。人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，剛開始只是幾顆雞蛋和一顆西紅柿，它們的價(jià)錢也超不過(guò)6元，經(jīng)過(guò)高溫的油的折磨，后來(lái)卻成為了15元左右的價(jià)格。所以人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，越成熟越有味。
最后我想對(duì)大家說(shuō)：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。經(jīng)歷了風(fēng)雨就一定能見彩虹！
學(xué)做炒雞蛋作文4
今天老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，學(xué)做一道菜——香椿炒雞蛋�？墒浅床诉@門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說(shuō)：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”
媽媽告訴我，先準(zhǔn)備香椿、雞蛋。先把香椿洗干凈去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個(gè)雞蛋，碗內(nèi)加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點(diǎn)料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會(huì)即可。
我就按媽媽說(shuō)的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會(huì)兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿來(lái)四個(gè)大雞蛋，把雞蛋打開，倒入碗里，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。
然后我又在鍋中倒入少量的油，不一會(huì)兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進(jìn)去，炒個(gè)半熟，再把雞蛋倒到盤子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放進(jìn)去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的蔥花，把這些東西放進(jìn)去之后，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠(yuǎn)，媽媽說(shuō)濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說(shuō)：“炒個(gè)菜嚇成這樣？還能干什么？”對(duì)呀，有什么可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？于是我拿起手中的鍋鏟，繼續(xù)完成我的炒菜任務(wù)。媽媽又指點(diǎn)我，香椿炒到快熟的時(shí)候就把雞蛋放進(jìn)去，讓它們粘在一塊。再炒一小會(huì)兒，就可以盛出來(lái)吃了。
媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嘗了嘗我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點(diǎn)大，好像糖放多了，有些……經(jīng)過(guò)這次香椿炒雞蛋，我發(fā)現(xiàn)我的炒菜技術(shù)還不行，以后我要多練習(xí)炒菜。媽媽告訴我說(shuō)：“你第一次炒菜炒得已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力吧�！�
學(xué)做炒雞蛋作文5
“�。 睆N房里傳來(lái)油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕，廚房里飄來(lái)一股油香，與此同時(shí)，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細(xì)一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓(xùn)著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說(shuō)道：“不要進(jìn)來(lái)，萬(wàn)一油濺到你了就糟糕了！”我想：這并沒有什么可怕的，只是有點(diǎn)疼而已。比起好吃的美味來(lái)說(shuō)，這疼痛算個(gè)啥？
顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準(zhǔn)備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會(huì)兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的溫度變的很高，趁這會(huì)兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時(shí)間浮空，我會(huì)在這個(gè)時(shí)候加一點(diǎn)鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉(zhuǎn)。這時(shí)候，平底鍋里的油也燒開了，浮現(xiàn)出一個(gè)個(gè)氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長(zhǎng)大”然后濺了出來(lái)！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個(gè)面，仔細(xì)一看，糊了，但現(xiàn)在沒時(shí)間管這么多了，我看到蛋下有一股暗火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嘗嘗好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現(xiàn)了滿意的表情，可這時(shí)，媽媽回來(lái)了，因?yàn)槲乙恢痹趶N房里折騰，廚房里亂七八糟的，臟亂無(wú)比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著，到現(xiàn)在，我就沒有在燒過(guò)番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機(jī)會(huì)做這道菜！
學(xué)做炒雞蛋作文6
放寒假前，老師布置了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——學(xué)做菜。一放寒假，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想學(xué)炒雞蛋。”媽媽爽快地答應(yīng)了。
我和媽媽來(lái)到廚房里，我先從冰箱里取出兩個(gè)大個(gè)雞蛋，“啪”地一聲把它們敲碎，然后用手輕輕地掰開雞蛋，蛋清、蛋黃滑到碗里，再用筷子按一個(gè)方向快速攪拌，將雞蛋清和黃攪拌在一起，“咚咚咚”攪拌后放到了一邊，隨手拿起幾根小蔥洗凈后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成蔥末。切蔥時(shí)覺得刀非常得沉，幾乎拿不動(dòng)，也許是因?yàn)槠綍r(shí)不怎么切菜的原因吧。
一切準(zhǔn)備好后，我打開抽油煙機(jī)，頓時(shí)發(fā)出一陣“轟隆隆”的響聲，接著“啪搭”一聲點(diǎn)燃了煤氣灶，等到鍋燒熱了，我倒了一勺油，感到油溫有七、八熱了，趕緊端起攪拌好的雞蛋，還沒等媽媽一聲“慢”字說(shuō)出口，雞蛋就一溜煙滑進(jìn)油鍋里了，耳邊只聽見”刺啦”一聲，油濺得到處都是，還有幾滴油濺到了我的臉上，頓時(shí)就感到火辣辣的痛。這時(shí)，媽媽嚇得連忙關(guān)掉了火，親切地對(duì)我說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐”，做事要小心謹(jǐn)慎哦。聽了媽媽的話，我又重新拿來(lái)兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，再次點(diǎn)燃了火，這次我按媽媽說(shuō)的慢慢地把碗邊靠在鍋?zhàn)舆呇�，緩緩地倒下攪拌好的雞蛋，頃刻間雞蛋四周已經(jīng)凝固成淡黃色的一圈，正往中間一點(diǎn)一點(diǎn)凝固，不一會(huì)兒中間就起了一些小氣泡，我連忙拿起鏟刀在鍋里翻炒起來(lái)。一下子雞蛋的香味就撲鼻而來(lái)，翻炒幾下后撒下了少許鹽和蔥末。這樣美味的炒雞蛋就大功告成了。
品嘗著自已做的炒雞蛋，感覺味道特別鮮美。以后，我還會(huì)向媽媽請(qǐng)教做其它的菜。到時(shí)候請(qǐng)你們來(lái)分享哦。
學(xué)做炒雞蛋作文7
放寒假了，我真的很開心，因?yàn)閶寢屧缇痛饝?yīng)我在寒假教我學(xué)做菜。我學(xué)做的第一道菜是黃瓜炒雞蛋。
媽媽給我系好了小圍裙，告訴我先把一根黃瓜洗干凈，再切好薄片放在盤子里，再準(zhǔn)備蔥姜，蔥和姜都要切成細(xì)絲狀，這些準(zhǔn)備好了，就可以拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在小碗里打碎，在炒勺里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，打開火，要先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來(lái)放在盤子里，再炒黃瓜。先放上蔥絲和姜絲，再倒入進(jìn)黃瓜，稍微的用鏟子翻動(dòng)幾下就好了。
我按照媽媽說(shuō)的炒菜步驟，打開煤氣灶，火苗“喇喇”地竄了出來(lái)，油“滋滋”地跳著舞，并“噼里啪啦”向鍋外跳著。我大叫了一聲，飛快地向廚房門外跑去，喊著：“著火了！著火了！”媽媽快速的關(guān)掉了煤氣，告訴我：“不要怕，這是鍋底有水，遇到熱的油就會(huì)產(chǎn)生噼里啪啦聲，這說(shuō)明油熱了�！蔽艺婧ε掠蜑R到身上燙到我。我心里像十五個(gè)吊桶打水七上八下的，顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“滋啦”一聲。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里頓時(shí)像開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把黃瓜放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖鹽味精放到鍋里。翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到香味就可以出鍋了。我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好。看那綠色的黃瓜和金黃色的`雞蛋搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口。“啊，真咸，還有焦味，真難吃！”爸爸媽媽吃完后，還是夸我，“你真是一個(gè)有‘烹飪’天賦的孩子。”說(shuō)完后，我們都哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)這次學(xué)做飯，我知道了：做什么事情都要認(rèn)真仔細(xì)，只有這樣，才能做好。
學(xué)做炒雞蛋作文8
今天，老師在學(xué)校里布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——學(xué)做一道菜。我心想：老師存心想為難我呀，我可從來(lái)沒炒過(guò)菜，這下可怎么辦呢？
回到家，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您能教我燒番茄炒雞蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)又大又紅的番茄，3個(gè)白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水里，然后把它紅色的外衣剝開，我正要放在菜板上切開它時(shí)，它卻像一個(gè)調(diào)皮的孩子滾來(lái)滾去，好像故意跟我作對(duì)似的。心想：我就不信今天制服不了你！我用左手輕輕按住，心里又嘀咕起來(lái)：這下你滾不了了吧！可是我的手卻止不住的顫抖起來(lái)，番茄好像在嘲笑我，我費(fèi)了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。
然后，我又拿出了三個(gè)雞蛋，再將雞蛋往灶臺(tái)的邊緣上輕輕磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清液就很容易流了出來(lái)，流進(jìn)了碗里。向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)�，生怕把蛋液攪出碗外，不一�?huì)兒就把它們攪出均勻了。接下來(lái)就是把小米蔥切成一段段作為調(diào)料。
最后，準(zhǔn)備就緒，把鍋放在煤氣灶上，打開液化氣開關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑伒祝股弦恍┎擞�，看到鍋里冒出了一縷縷輕煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一些，趕快把蛋倒進(jìn)去�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見：“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋里的雞蛋在油的作用下，好像開出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動(dòng)了3分鐘左右，再放點(diǎn)鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里。呀！味道不錯(cuò)！我開心地大喊：“我成功了！”
今天，我學(xué)會(huì)了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個(gè)道理：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后還多實(shí)踐。從中我也體會(huì)到了父母每天有多么辛苦，以后我一定多幫父母做事。
學(xué)做炒雞蛋作文9
“誰(shuí)說(shuō)小孩子不能下廚？”我氣憤地說(shuō)o今天爸爸媽媽外出，下午才能回來(lái)o哈哈，真是天賜良機(jī)，何樂而不為？我一定要做一件驚天動(dòng)地的事，讓爸爸媽媽對(duì)我刮目相看o我準(zhǔn)備做蛋炒飯o
我首先學(xué)著媽媽炒菜時(shí)的模樣，像模像樣地從冰箱里拿出雞蛋，準(zhǔn)備把它敲碎后把蛋清接到碗里o剛開始，我怎么也接不住蛋清，一連浪費(fèi)了好幾個(gè)雞蛋，后來(lái)，終于掌握了方法，順利接住了蛋清o然后，我拿了一個(gè)盛醬油的小碟子盛了一丁點(diǎn)兒水，在水里撒了點(diǎn)鹽，攪拌溶化后把鹽水倒進(jìn)蛋清里，把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌，不過(guò)，完全攪拌均勻可不容易，試了好幾次，終于拌勻了o
接下來(lái)，最驚心動(dòng)魄的就是開炒了o平時(shí)，我只要一看到熱油鍋，就趕忙避開o現(xiàn)在可不能退卻o我抖抖索索地先朝鍋里倒了些油，然后啟動(dòng)了油煙機(jī)，在機(jī)器轟鳴聲中，我更加害怕了，我一開始直接向鍋里投下了攪拌好的雞蛋，一股油煙伴隨著震耳欲聾的“噼噼啪啪”的聲音，我也不管三七二十一，直接開跑，等我剛跑到廚房門口，我回頭一看，頓時(shí)傻了眼：鍋臺(tái)上一瞬間成了“大貓臉”，油煙機(jī)被蛋清噴得面目全非o我壯著膽子關(guān)掉了灶頭，心疼地擦著蛋清水o幸虧我還備著一些，于是，我再次開炒o這一次，我吸取了以前的教訓(xùn)，鎮(zhèn)定了許多，“小心”加“謹(jǐn)慎”加“仔細(xì)”，拌勻的雞蛋下鍋后，在鍋底，從四周到中間，逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋，那“噼噼啪啪”地聲音此時(shí)是如此的動(dòng)聽o這時(shí)，一股撲鼻而來(lái)的香味打斷了我的思緒o我忍不住嘗了一口，哇，這煎蛋多么鮮嫩可口��！爸爸媽媽回到家，一定在他們前面亮亮相，炫耀一下我的本事！
從這次炒雞蛋中，我也感受到了父母是多么的不容易��！一道炒雞蛋，竟需經(jīng)歷那么多的失敗后才獲成功，看來(lái)我們更要珍惜每道菜哦！
這就是我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，既緊張又興奮，有說(shuō)不出的高興，更有一種成功的喜悅o只有自己親手去做，才會(huì)體會(huì)其中的滋味o看來(lái)，炒菜也是一門學(xué)問呢！
學(xué)做炒雞蛋作文10
這次寒假，學(xué)校布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能，我想著，我學(xué)煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結(jié)果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡(jiǎn)單了。
第二天，我便來(lái)到了巴溪市場(chǎng)，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出西紅柿，我左看看，右看看，終于看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說(shuō)：“如果是馬上煮，就選軟的�！庇谑�，我挑了三個(gè)軟的，付了錢，就回到家了。
回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗干凈，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱里拿了四個(gè)蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。
現(xiàn)在已是萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了，我迫不及待的要往鍋里倒油，這時(shí)，媽媽說(shuō)：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會(huì)粘鍋的”。
于是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時(shí)冒起了一個(gè)個(gè)大泡泡，我往后退了一些，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著鍋，生怕油會(huì)濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲著金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個(gè)身，笨拙地切成塊，盛入了碗里。
我又加了點(diǎn)油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點(diǎn)鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著炒，不一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！
終于，經(jīng)過(guò)的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嘗了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯(cuò)，我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無(wú)難事，只怕不心人。
學(xué)做炒雞蛋作文11
今天上午，我正看著一本有趣的書，這時(shí)奶奶走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“今天中午你想吃什么？”我不假思索的說(shuō)：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來(lái)顯現(xiàn)一下身手吧�！薄昂茫 蔽遗d致勃勃的說(shuō)。
開始做了，奶奶告訴我一些基本常識(shí)，便讓我自己做了。多簡(jiǎn)單的事！不就是打個(gè)雞蛋煎熟了，再放在西紅柿里嗎？于是，我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，然后拿出鍋鏟和一個(gè)盤子。我把西紅柿洗好以后，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點(diǎn)，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個(gè)碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來(lái)，之后我就開始小心的攪拌。攪拌時(shí)要格外小心，我費(fèi)了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我打開火，在鍋里放了點(diǎn)油，然后把油在鍋里繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進(jìn)去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過(guò)來(lái)�！疤煅�，開那么大火，你想吃糊雞蛋？快把火調(diào)小一點(diǎn)�！蔽亿s緊調(diào)小了火�！翱旆 蹦棠桃娢业膬蓚�(gè)雞蛋翻卷并凝固了，大叫一聲。我急忙來(lái)個(gè)“超級(jí)大翻身”，蛋汁嘰里咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙卷發(fā)”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關(guān)掉火，把雞蛋倒進(jìn)盤子。
我又重新把火打開，在鍋里倒了一些油，再把西紅柿放到鍋里，并迅速放上適量的鹽，然后鍋鏟沙沙對(duì)它一陣猛炒。�。∠阄逗脻庋�！然后我把雞蛋放到鍋里一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當(dāng)我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直夸我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！
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