幸福的年夜飯作文（精選22篇）

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的幸福的年夜飯作文，歡迎大家分享。

　　幸福的年夜飯作文 1

　　今年的年夜飯?zhí)貏e不一樣，因?yàn)橥�年都是在爺爺家吃，奶奶下廚煮飯，今年換媽媽當(dāng)主廚煮給大家吃，而且嬸嬸剛生的小娃娃會(huì)回來(lái)，兩個(gè)小堂弟也會(huì)回來(lái)，所以我們一大早就起來(lái)整理家里并且準(zhǔn)備年夜飯的材料。

　　下午五點(diǎn)一到，爺爺他們就準(zhǔn)時(shí)到我們家了，小堂弟一進(jìn)門，看到陌生的環(huán)境后，竟然哇哇大哭了起來(lái)，再加上一旁大人的交談聲，頓時(shí)客廳里熱鬧了起來(lái)。在廚房里準(zhǔn)備年夜飯的媽媽，就像是只熱鍋上的螞蟻，手忙腳亂的煮菜，兩個(gè)小時(shí)過(guò)后，年夜飯就大功告成了。

　　菜一端出來(lái)，讓我們驚訝的是，每一道菜都是大魚大肉的，簡(jiǎn)直比高級(jí)餐廳的食物還好吃，讓我們口水直流!在吃的時(shí)候，每個(gè)人都吃的'津津有味，一口接著一口吃，所以才一眨眼，桌上全部的菜就被一掃而空了。幫忙完媽媽把桌上整理干凈后，緊接著就是小孩最高興的時(shí)候了，那就是拿紅包!跟長(zhǎng)輩拜完年，領(lǐng)完紅包后，媽媽就把水果端出來(lái)吃，也算是今年年夜飯完美的句點(diǎn)了。

　　吃完水果也休息后，他們也要回去了，今年的年夜飯就在我們家結(jié)束了。

　　幸福的年夜飯作文 2

　　春節(jié)前夕，我和家人們吃了一頓十分幸福的年夜飯。

　　除夕晚上，家里十分熱鬧。都在忙著做“年夜飯”呢！我也不例外。別看我年紀(jì)較小，可是搟面，包菜，洗菜，樣樣精通。

　　媽媽與奶奶買回了好多菜，爸爸買了四斤牛肉和一條大魚。“這些食物一定可以做很多的年夜飯�！眿寢寣�(duì)爸爸說(shuō)，爸爸也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　開始做飯了，“先得做配菜。”媽媽轉(zhuǎn)頭對(duì)奶奶說(shuō)。奶奶答應(yīng)了。他們做了一道小蔥拌豆腐，涼拌凍肉，蘿卜絲，都是我的最愛，我恨不得一個(gè)人把他們都吃掉。奶奶還加上了幾道炒菜，如：土豆絲，紅燒茄子，魚香肉絲等，各式各樣！

　　當(dāng)然，一頓好吃的年夜飯離不開主餐。我去廚房好奇地問(wèn)奶奶：“奶奶，主餐是什么呀？”媽媽說(shuō)：“等做好了再給你看。”我懷著疑惑的.心情回到了客廳。

　　吃年夜飯的時(shí)候，我興奮不已，一蹦三尺高——沒(méi)想到主餐居然是酸菜魚！

　　幸福的年夜飯作文 3

　　天色已經(jīng)完全暗了下來(lái)，家家戶戶都點(diǎn)亮了燈，像夜空中閃爍著一個(gè)個(gè)小星星。

　　“外公，外婆，吃年 夜 飯啦！”我“奉著”爸爸媽媽的“命令”去請(qǐng)外公和外婆。我左手拉著外公，右手拉著外婆，蹦蹦跳跳地向餐廳走去。

　　一進(jìn)餐廳，我被驚住了，��！好豐盛的菜呀，葷素搭配，色澤鮮艷！桌子中間擺著一大碗熱氣騰騰的雞肉，旁邊挨著兩大碗燒的鮮紅的蝦，上面撒了些蒜泥，看得我直流口水！圍在紅蝦周圍的是一碗切得薄薄的牛肉片、土豆絲炒肉絲、紅燒肉和糖醋排骨�？吹梦胰滩蛔￠]著眼睛吸了吸鼻子：“好香��！”再瞧，那一盤盤新鮮可口的蔬菜，可是外婆外公的.最愛。爸爸熱情地說(shuō)道：“快，來(lái)，來(lái)，嘗一嘗我老婆的手藝好不好？”

　　這時(shí)媽媽又端了一碗菜出來(lái)。外婆樂(lè)呵呵地對(duì)她說(shuō)：“不要再炒菜了！夠啦，夠啦，你也來(lái)吃吧�！闭f(shuō)著，一把把媽媽拉到身邊坐下了。

　　今天的我顯得特別乖，夾起兩只雞腿就往外婆外公碗里送說(shuō)：“外婆，外公，來(lái)，吃雞腿，還多著呢！” 爸爸拿起酒瓶正往外公外婆碗里倒酒，我搶先往外婆碗里倒上了雞尾酒，滑稽地說(shuō)道：“喝雞尾酒啦，這是用雞尾巴做的酒哦！”這一句話惹得大家一陣哈哈大笑。 爸爸說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)，我們碰杯�！薄芭椋　�5只酒杯發(fā)出了清脆的響聲。我一口氣把一碗雞尾酒喝了下去，頓時(shí)面頰通紅：“我還要喝�！薄昂�！今天破例讓你再來(lái)點(diǎn)�！卑职中χ�說(shuō)，媽媽趕緊攔住。

　　“哈哈哈哈哈……”歡樂(lè)的笑聲傳出了屋，傳向了無(wú)垠的夜空。

　　幸福的年夜飯作文 4

　　大年三十的晚上，我們一家三口要到外婆家去吃年夜飯。爸爸媽媽買了很多禮物，全部是送給外婆的，過(guò)年就是要熱鬧熱鬧，平時(shí)那里有這么多的人在一起，連我也沒(méi)有什么時(shí)間去，基本上就在學(xué)校里。

　　一到外婆家，我就說(shuō)“：外婆，祝您福如東海，壽比南山。每天開開心心�！蓖馄耪f(shuō)“：乖外孫，過(guò)了今天你又長(zhǎng)大一歲，來(lái)給你一個(gè)大紅包，明年肯定越來(lái)越聰明，越來(lái)越聽話�！蔽艺f(shuō)“：我都十一歲了，我不要大紅包。”外婆樂(lè)呵呵的笑了。

　　看看飯還沒(méi)有好我出去玩了一會(huì)，等回來(lái)一看爸爸、媽媽很忙，爸爸在炒菜，桌上已經(jīng)擺著許多菜，有魚、蝦、螃蟹、還有豬肉。好豐盛的晚餐哦！讓我口水都要流下三千尺了，想立刻拿一個(gè)雞翅來(lái)吃。媽媽說(shuō)“：這是吃年夜飯用的，你現(xiàn)在不能吃�！蔽液薏坏矛F(xiàn)在馬上吃年夜飯�？上н@里我說(shuō)的不算。過(guò)了一會(huì)，我好不容易才熬到吃年夜飯，媽媽把菜拿上來(lái)，我剛想拿一個(gè)雞翅來(lái)吃。媽媽又走過(guò)來(lái)說(shuō)“：寶貝，快點(diǎn)洗手去，一點(diǎn)也不講衛(wèi)生，不要像以前一樣，長(zhǎng)大了要斯文一點(diǎn)知道嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，連忙跑去洗手，因?yàn)橐郧俺燥埢�本都是忘記洗手的`，所以媽媽看我看得很牢。終于開始吃飯了，我便開始狼吞虎咽起來(lái)了，好象幾年都沒(méi)有吃飯似的，所有的人看見我這樣吃都笑得合不攏嘴。不一會(huì)，我愛吃的菜就全部變成空盤子了。媽媽說(shuō)“：你慢慢吃，又沒(méi)有人跟你搶著吃�！蔽倚α诵ΑＮ乙呀�(jīng)好久沒(méi)那么飽了。

　　每年都要過(guò)年，可是時(shí)間太長(zhǎng)了吧！要等三百六十五天，要是每天都像過(guò)年該有多好��！那就不用盼著等著......

　　幸福的年夜飯作文 5

　　春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯，是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。正月初二，我與爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。

　　今天來(lái)的'人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔與我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊各種話題。表哥與嫂子在房間里逗小baby開心，看小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我與倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)�人盤腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩ipad上的割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。

　　過(guò)了一會(huì)兒，奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印“馬”的紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。

　　還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我與2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開開胃。我們?nèi)齻�(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀沙拉，沒(méi)一會(huì)兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，每人與你們搶。”這時(shí)，第二道菜“年年有魚”上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，今天來(lái)真是有口福了。

　　晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我與爸爸媽媽也只好依依不舍的與奶奶說(shuō)“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，與家人團(tuán)聚是一件幸福的事。

　　幸福的年夜飯作文 6

　　大年三十下午，媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：“我要去準(zhǔn)備年夜飯了�！闭f(shuō)完系好圍裙，準(zhǔn)備洗手。我放下遙控板，站起來(lái)對(duì)媽媽說(shuō)：“我可以幫忙嗎？”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然可以呀，我的好女兒長(zhǎng)大啦！”于是我也學(xué)著媽媽的樣子系好圍裙，洗凈手就一起到廚房開始準(zhǔn)備菜，準(zhǔn)備年夜飯了。

　　媽媽先讓我先把白菜洗干凈，然后再把白菜切成一條一條的裝到干凈的盤子里，然后又把韭菜、辣椒、大蒜也切成段、切成片裝好。萬(wàn)事俱備，只等媽媽打著火，開始炒菜。

　　媽媽先把油倒在鍋里，站的一旁看著鍋里的油燒沸騰，等油咕嘟咕嘟的冒泡時(shí)，媽媽把一條腌好的魚放進(jìn)去，這條魚瞬間就下了油鍋，媽媽不停地翻滾油鍋里的魚，大約過(guò)了兩分鐘魚就被炸成了金黃色，然后把魚撈了起來(lái)，放到盤子里，我?guī)蛬寢尠亚泻玫氖[姜蒜絲均勻的撒在魚的身上，再把調(diào)好的汁兒淋在魚的.身上，過(guò)年主菜魚做好了，我掩不住內(nèi)心的喜悅，嘴里也哼起了歌，我知道年年有魚，年年有魚嘛！

　　除了燒好紅燒魚，我和媽媽還做了許多菜，如：番茄炒蛋、紅燒排骨、紅燒肉、雞湯……大約摸一個(gè)小時(shí)后一道道美味的菜就可以端上桌了，年夜飯也可以開始吃啦！

　　爸爸和哥哥夸我和媽媽今天是大廚，手藝還不錯(cuò)，速度也挺快的。邊說(shuō)著夸贊我和媽媽的話，邊“咚-咚-咚”地下樓去放炮了。

　　炮放完了，我們一家人一起來(lái)到餐廳，看到一道道色香味俱全的美味，我情不自禁的拿起了筷子，準(zhǔn)備先嘗一口，媽媽看見了，悄悄地對(duì)我說(shuō)：“先別急，長(zhǎng)輩還沒(méi)有落座呢！”我聽了連忙點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身去請(qǐng)爺爺來(lái)吃團(tuán)圓飯。

　　年夜飯是家庭團(tuán)圓的一頓飯，我今天很開心，很快樂(lè)。外面的鞭炮聲仿佛也很給力，它和屋里的歡笑聲共同奏響了新年的美好篇章。

　　幸福的年夜飯作文 7

　　過(guò)年了，我們?nèi)�家回到山東老家過(guò)年。汽車停到了家門口，我和爸媽走進(jìn)了貼著紅色福字的爺爺家。

　　還沒(méi)有放好東西，就聞到了食物的香味。明黃色的炒雞蛋，金燦燦的擺在桌上，似乎所有的貪吃蟲都往我的肚子里面鉆，我擦了一下嘴巴，問(wèn)：這道菜怎么做的這么香��？二嬸說(shuō)：“很簡(jiǎn)單，需要新鮮的土雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻，放進(jìn)鍋中，不要攪拌，等一面熟了后，再翻面�！蔽已杆俚倪M(jìn)入準(zhǔn)備年夜飯的隊(duì)伍，幫助準(zhǔn)備將切好的火腿擺好造型，誘人的火腿被切成橢圓的一片一片，擺成花的`造型。我悄悄地對(duì)媽媽說(shuō)：“給我嘗一下味道�！迸赃吥棠陶f(shuō)，早就知道你們喜歡吃，留給你們專門吃的。我趕緊拿起一塊塞進(jìn)嘴巴。

　　這邊我們?cè)跍?zhǔn)備冷菜，那邊熱菜就撲入眼簾，粉條燉蘑菇，蒸黃魚，青菜…還有過(guò)年的一道必備甜點(diǎn)：年糕。這道帶著特殊寓意的過(guò)節(jié)飯，意味著年年高。

　　年夜飯的重頭戲，包餃子。南方吃湯圓，北方吃餃子，我已經(jīng)學(xué)會(huì)包餃子。接過(guò)爸爸搟好的面皮，小心翼翼地裝上肉餡，然后在皮上沾一點(diǎn)水，最后再按緊，一個(gè)餃子就做好了。我按照同樣的方法做了十幾個(gè)，突然想到一個(gè)好方法，包幾個(gè)花樣餃子。我偷偷和妹妹說(shuō)了這個(gè)小秘密，她立刻歡呼雀躍，她做了幾個(gè)小包子，金字塔，我做了一朵荷花，還做了一個(gè)實(shí)心的餃子，上面寫了一個(gè)王字。我們興高采烈地把餃子放進(jìn)鍋里，等了10幾分鐘餃子出鍋了，找來(lái)找去，只找到了我包的實(shí)心餃子，還有一些餃子皮，餡都不見了。妹妹有一點(diǎn)點(diǎn)傷心，她的作品失敗了！

　　吃年夜飯，就是一家人團(tuán)聚在一起吃。飯菜比平時(shí)多上很多，味道也格外的香。放完鞭炮，新的一年就開始了。

　　幸福的年夜飯作文 8

　　夜幕日漸即將來(lái)臨了，月亮冉冉升起。大地籠罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了幾顆小星星，它們像頑皮的孩子子一樣，再一閃一閃地眨著雙眼，正在貪婪地觀看著大家合家團(tuán)圓的熱鬧場(chǎng)面。今天是除夕之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌。大街小巷，爆竹聲聲。

　　今年過(guò)除夕再大家家。傍晚時(shí)分，大家全家人圍坐在桌子旁，開始就餐。爸爸媽媽兩位大廚還在廚房里忙得不可開交。大家坐在一塊談笑風(fēng)生。不一會(huì)兒，一碗碗美味可口的佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚、紅燒龍蝦……真是讓人垂涎欲滴。四周張張笑臉，碰杯聲、歡笑聲、祝福聲交織成和諧的新年交響樂(lè)�？粗�外公外婆那開心勁兒，我便和姐姐端著雪碧一塊走到外公外婆身邊干杯，并異口同聲地說(shuō)：“祝外公外婆新年快樂(lè)，身體健康，福如東海長(zhǎng)流水，壽比南山不老松！”這個(gè)時(shí)候，全家人都不由自主地笑起來(lái)。外公外婆更是樂(lè)得合不攏嘴。在震耳欲聾的爆竹聲的伴奏下，一頓豐富的除夕晚宴結(jié)束了。

　　一吃完晚飯，大家?guī)讉�(gè)孩子子就迫不急待地跑下樓放鞭炮去了。立刻，大家周圍便成了煙花爆竹的世界。煙花五彩繽紛，爭(zhēng)奇斗艷，把節(jié)日的夜空裝點(diǎn)成漂亮的大花園！有些像仙女散花，一簇簇，一群群沖上天空，又慢慢落下來(lái)；有些像秋菊、月季，萬(wàn)紫千紅，千奇百怪；有些像小流星，猛地竄上天空，剎那間又消失在夜空中……大地和天空頓時(shí)像炸開了鍋似的.，沸騰不已。那各種各樣的喜慶聲連成一片，宛若響徹云霄的交響樂(lè)。真是動(dòng)聽極了！

　　那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著大家祖國(guó)的錦繡前程嗎？

　　幸福的年夜飯作文 9

　　春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯，是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。正月初二，我和父親母親一起到姥姥家吃年夜飯。

　　今天來(lái)的人特別多，姥姥家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我父親正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開心，看著小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)�人盤腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著ipad上的割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。

　　過(guò)了一會(huì)兒，姥姥慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印著“馬”的紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的'謝謝姥姥。

　　還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開開胃。我們?nèi)齻�(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉，沒(méi)一會(huì)兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，每人和你們搶�！边@時(shí)，第二道菜“年年有魚”上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接著就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，今天來(lái)真是有口福了。

　　晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我和父親母親也只好依依不舍的和姥姥說(shuō)“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。

　　幸福的年夜飯作文 10

　　“貼春聯(lián)，放鞭炮，大年三十已來(lái)到！”妹妹邊唱邊跳。過(guò)年啦！你們知道，我最期待什么嗎？那當(dāng)然是媽媽牌的年夜飯，尤其是那道讓人百吃不膩的紅燒肉。

　　一大早，媽媽就在廚房里忙碌，一會(huì)洗菜，一會(huì)切菜，鍋鏟不停地飛舞，忙得不亦樂(lè)乎。我悄悄地走進(jìn)廚房，一眼看見一盤切好的肥瘦相間的五花肉，旁邊還放這蔥、姜、八角和幾顆冰糖。

　　“媽媽，這就是紅燒肉的食材吧？”

　　“對(duì)呀，我正準(zhǔn)備燒這道菜呢！”

　　“正好，我也來(lái)學(xué)學(xué)藝。”說(shuō)著，我走到媽媽旁邊，只見媽媽嫻熟地往鍋里倒了一些油，接著把蔥、姜、八角放入油里，翻炒兩下，接著把事先準(zhǔn)備好的五花肉放進(jìn)鍋里，肉在鍋里“滋滋”地響，媽媽說(shuō)：“一定要把肉里的水炒干，才會(huì)有香味哦！”果然，過(guò)了幾分鐘香味就飄出來(lái)，媽媽又倒了一點(diǎn)醬油，翻炒幾下后，加入水，隨手放了幾塊冰糖，蓋上鍋蓋慢慢地煮起來(lái)�！霸瓉�(lái)紅燒肉是這樣燒的��！”我默默地想著。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一陣陣香味飄滿房間，香味越來(lái)越濃，把我肚子里的.“饞蟲”都勾出來(lái)了，媽媽把香噴噴的紅燒肉盛到盤子里，紅紅的，油亮亮的，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，哇，真好吃啊，肥而不膩，鮮美可口，美味極了。

　　快到中午了，年夜飯馬上開始了，媽媽像變戲法一下，整整十二道菜，紅的綠的，有“大吉大利”的紅燒雞，有“年年有余”的清蒸魚，還有美味可口的紅燒肉、爽口的涼拌黃瓜……真是豐盛極了。

　　我們?nèi)�家舉杯慶祝新年的到來(lái)，歡歡喜喜地開啟了我們的年夜飯。

　　幸福的年夜飯作文 11

　　這次的年夜飯，我親自上陣，為爺爺奶奶做幾道杭幫菜！首先我做了西湖醋魚。將草魚洗凈，用刀從尾部入刀，平刀沿著魚脊骨至魚腮，將魚頭批開，使魚成為脫骨相連的兩片。姜切末。淀粉加水成水淀粉備用。鍋內(nèi)做開水，將處理好的草魚攤開，背面朝下放入水中，燒開水，煮約三分鐘。將煮熟的魚撈出，瀝干水分后魚皮朝上平攤在盤中。

　　鍋燒熱，放入煮魚的湯，加入紹酒、醬油、白糖、姜末燒開，加醋，最后用水淀粉勾芡。將燒好的濃汁，淋入少許香油提香，澆在魚身上即可。后來(lái)我又做了東坡肉，處理好的五花肉放在鍋里，下冷水淹沒(méi)肉塊，小火慢慢把水燒開，逼出血水，撈起備用花雕，老抽，生抽調(diào)成味汁，嘗一下咸淡，覺(jué)得不夠就加點(diǎn)鹽。注意味道要稍微淡點(diǎn)，水分會(huì)在烤制時(shí)揮發(fā)的把五花肉放進(jìn)深的容器里，加入拍散的姜塊，蔥段，冰糖，香料和干辣椒，沒(méi)肉塊的`味汁。加錫紙蓋好進(jìn)烤箱160度烤3—5小時(shí)，其間取出翻身兩次。吃的時(shí)候把上海青在加了鹽和少量油的沸水里汆熟，撈起入小容器墊底，放上一塊肉，澆上適量味汁即可上桌。

　　最后我又做了魚香肉絲，取1個(gè)碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調(diào)勻備用，其它食材切絲或切末。里脊肉切絲，加入鹽，雞粉胡椒粉生粉加少許。抓至發(fā)粘腌制10分鐘；鍋中放油燒熱后放入肉絲迅速撥散，至顏色變白即關(guān)火盛出備用；鍋中留底油爆香蒜末及姜末，接著加入豆瓣醬適量炒。依次放入胡蘿卜及茭白絲翻炒至軟后，再加入香菇，青椒，最后加入大蔥及肉絲，倒入魚香汁翻勻即可出鍋。

　　好開心啊做了年夜飯。

　　幸福的年夜飯作文 12

　　過(guò)年了，大街小巷掛滿了紅燈籠，家家戶戶都忙著貼春聯(lián)、做 年 夜 飯 。我家也不例外。我和爸爸在貼春聯(lián)，奶奶、媽媽在廚房忙著準(zhǔn)備 年 夜 飯 。

　　“開飯啰！”奶奶一聲吆喝，我連忙跑過(guò)去。只見奶奶、媽媽、姑姑端著一盆盆美味佳肴，把它們擺到了桌上。哇，奶奶她們做的菜不僅色、香俱全，而且看著比平常豐盛了許多，有糖醋排骨、粉蒸肉、椒鹽龍蝦、紅燒魚······撲鼻的香味饞得我“口水直流三千尺”。

　　開飯了，等奶奶他們這些長(zhǎng)輩動(dòng)過(guò)筷子后，我拿起筷子，迫不及待地夾了一塊糖醋排骨，津津有味地嚼了起來(lái)�！皝�(lái)，佳麗，快吃這粉蒸肉吧�！闭f(shuō)完，奶奶夾了一塊粉蒸肉給我。奶奶還對(duì)我說(shuō)：“這粉蒸肉啊，預(yù)示著蒸蒸日上，奶奶希望你的學(xué)習(xí)也能蒸蒸日上。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，吃了那塊粉蒸肉，我覺(jué)得今天的粉蒸肉真好吃，這肉里有愛的味道。這時(shí)，爸爸媽媽都和姑姑姑父、叔叔阿姨等聊開了天。他們有的在討論自己的孩子的`成績(jī)，有的在聊現(xiàn)在的政策好，讓老百姓過(guò)上了好日子，也有的在向爺爺奶奶敬酒。這時(shí)候，我可愛的小表弟跑了過(guò)來(lái)，說(shuō)：“爺爺奶奶，祝你們天天都過(guò)得快樂(lè)。”小表弟都開口了，身為表姐的我又怎能落后呢？我拿著果汁，走到爺爺奶奶面前，恭恭敬敬地說(shuō)：“爺爺奶奶，祝你們福如東海，壽比南山！”爺爺奶奶聽了我的祝詞，笑得合不攏嘴，眼角的皺紋好似一朵盛開的菊花，他們高興地給了我一個(gè)大紅包，我心里樂(lè)滋滋的。

　　吃 年 夜 飯 讓我感受到了和親人在一起其樂(lè)融融地共進(jìn)晚餐是一件多么幸福的事，我喜歡吃 年 夜 飯 。

　　幸福的年夜飯作文 13

　　最后一道菜上桌了，餓得不行的我大口大口地往嘴里夾菜。婦女們聊聊家常，男人們舉起酒杯，剛落地的娃娃饞得直流口水，奮力地伸出它可愛的小爪子，好不快活!

　　幾年沒(méi)回家過(guò)年了，想起伯伯做的鮮魚，饞得直打滾。魚，是年夜飯上必不可少的佳肴，畢竟民間流傳著一句古話——年年有余(魚)嘛!鮮魚是從荷塘親自抓的，保嫩;魚湯是伯伯親自調(diào)煮的，保鮮;蔥蒜是從土里親自摘的.，保香。一想起那乳白的湯汁從空中滴落，一想起那嫩白的魚肉從鍋中盛起，一想起那鮮香的氣味從夢(mèng)中飄來(lái)，我就狠狠地決定，過(guò)年非得回家吃頓魚不可!

　　老早就訂好回家的車票了，可惜呀，可惜!還是讓人家趕早一步，沒(méi)關(guān)系，即使沒(méi)座位能怎么樣呢?我站也得站回家!

　　但上了火車，我頓時(shí)懷疑人生，天哪!這“靚麗的風(fēng)景”怎么撞上我了?這車上人來(lái)人往，哦，不對(duì)，是人不來(lái)人不往，根本走不動(dòng)啊!這站在車門口前還寸步難行，我長(zhǎng)得那么像油渣子嗎?

　　不過(guò)這樣也好，昏昏沉沉，沉沉昏昏，不知不覺(jué)，不覺(jué)到站。

　　下了火車，直奔出口;出了出口，直奔大巴;下了大巴，直奔伯伯家……真是功夫不負(fù)有心人，我終于要如愿以償了!

　　來(lái)到餐桌前，我趕忙找了個(gè)位置坐下，備好碗筷，只見菜一道一道上了餐桌。

　　第一道“菜”是德芙巧克力，嘻嘻，小吃了兩口，年年得福嘛!第二道菜是我夢(mèng)寐以求的魚，象征著年年有余。第三道、第四道菜陸續(xù)上了桌……

　　看著最后一道菜端上桌子，我興奮得不得了，狼吞虎咽。大家有的端起飲料，有的舉起酒杯，還有的抓起雞腿，滿嘴油膩膩的，還一邊樂(lè)哈哈的笑，真可愛!

　　幸福的年夜飯作文 14

　　“過(guò)年了，過(guò)年了�！钡艿芨吲d的屋里亂跑。對(duì)，確實(shí)今天的確是年三十。過(guò)年的習(xí)俗在每一個(gè)地方都是不同的，就好比我們老家就和這兒的過(guò)年習(xí)俗不一樣（可我們是按照老家的習(xí)俗過(guò)的年，呵呵別的節(jié)日也一樣是按老家的習(xí)俗）。

　　為了這一天晚上的年夜飯，不知道爸媽可忙壞了。在前一天早上，爸爸和媽媽就到市場(chǎng)上去買好多的菜，有：魚肉，雞肉，豆角，豬肉，芍藥……在大年夜的早上啊，媽媽早就起了，開始準(zhǔn)備晚上的飯菜，殺雞，宰魚，剝菜……而自己能力有限，有一些事情，我還真幫不上忙，只能看著媽媽，爸爸在廚房里忙上忙下。

　　快到中午了，爸爸媽媽們終于把事情都做的差不多，就插下午三四點(diǎn)的時(shí)候——炒炒煮煮了，他們終于可以休息休息了。唉，沒(méi)有辦法，過(guò)年就是這樣，孩子們的臉上總會(huì)掛著笑容，而大人們總把最快樂(lè)的一面露出來(lái)，把勞累和幸苦往心里藏。

　　下午三四點(diǎn)，只看的見廚房里熱火朝天，“熱鬧”的不行。“砰砰砰”的多肉聲，“吱吱吱”的放菜進(jìn)入鍋里的聲音，“嘩嘩嘩”的開水的聲音……這些的聲音串成一個(gè)個(gè)音符，像是證明新年到的迎春曲。

　　經(jīng)過(guò)爸媽一個(gè)多小時(shí)的奮斗，一桌子的`菜出現(xiàn)在我的眼前，“哇，那么豐盛啊！真不愧是過(guò)年��！�！蔽仪椴蛔越�的脫口而出。而爸媽的臉上則出現(xiàn)了一顆顆密密的汗珠，在心里我暗暗地想：他們好辛苦啊，我以后不要對(duì)他們大喊大叫了，不要了，不要了……我給爸爸媽媽盛米飯，然后一家人開開心心的開始吃著這幸福的年年年，年夜飯。

　　在燈光的反射下，地上倒映著——幸福的一家人，在開心的吃著豐盛的年夜飯。

　　幸福的年夜飯作文 15

　　大年三十的晚上是要吃年夜飯的，家家如此。

　　中午，吃過(guò)午飯，大娘、二娘、媽媽就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿�活起�?lái)。一會(huì)兒洗，一會(huì)兒切，忙的不可開交，但又有條不紊。她們有的用煤氣灶炒，有的用電磁爐煎，炒菜的空閑時(shí)間還要再切一些熟食，做好的菜就端到餐桌上。其中有一盤是牛肉和火腿的拼盤，我和哥哥、姐姐趁他們不注意就去偷吃，結(jié)果把整整一盤都吃掉了。后來(lái)被媽媽發(fā)現(xiàn)了，她只好重新切了一盤，并且警告我們：“誰(shuí)要是再偷吃，就不讓他吃晚飯了。

　　大概在晚上六點(diǎn)多鐘的時(shí)候，大大的餐桌上擺滿了做好的菜。我數(shù)了一下，足足有二十多道菜呢！有我最愛吃的香菇燉雞、紅燒排骨、清蒸魚......看的.我是眼花繚亂、口水直流。我立刻大喊：“吃-------飯--------啦�！钡热�家都圍坐在桌子旁，爺爺和大伯們倒上酒，奶奶和我們小孩子、媽媽們倒上了飲料，爺爺說(shuō)：“誰(shuí)來(lái)說(shuō)幾句呀？”我立刻站起來(lái)說(shuō)：“祝我們?cè)谧�的所有人身體健康、合家幸福、萬(wàn)事如意�！苯憬阋舱酒饋�(lái)說(shuō)：“祝老人們福如東海，壽比南山、祝大人們身體健康，工作順利、祝小孩子們學(xué)習(xí)進(jìn)步�！比�家人都鼓起了掌。我可管不了那么多了，一手端著杯子，一手拿著筷子，迫不及待地大吃起來(lái)。香菇滑滑的、排骨爛爛的、魚鮮鮮的、大蝦嫩嫩的，我們?nèi)齻�(gè)小孩子那簡(jiǎn)直就是一個(gè)“狼吞虎咽”呀。大人們可不像我們小孩，他們邊吃邊聊，一會(huì)兒說(shuō)說(shuō)這一年當(dāng)中有什么收獲，一會(huì)兒談?wù)勑履昀镉惺裁从?jì)劃······

　　吃過(guò)飯，爺爺給我們發(fā)了壓歲錢，奶奶和媽媽們邊看春晚邊包餃子，我們?nèi)齻�(gè)小孩玩起了“斗地主”，全家人熱熱鬧鬧，說(shuō)說(shuō)笑笑，多么幸福的一家人呀！

　　幸福的年夜飯作文 16

　　門外的鞭炮已經(jīng)發(fā)出了新年的喝彩，龍年的腳步越來(lái)越近了。我家的廚房里，今夜的主角——大廚師外公已經(jīng)忙會(huì)開了：一會(huì)兒洗菜切菜；一會(huì)兒炸魚燉湯；一會(huì)兒收拾廚房；一會(huì)兒修改菜單；忙得不易樂(lè)乎，為晚上的大餐做好了充足的準(zhǔn)備。

　　我們這些配角有的圍著電視嗑 瓜子；有的抱著電腦玩游戲；還有的端著茶壺品茗茶；等待著除夕大餐的盛大開吃。五點(diǎn)半，隨著外公的一聲令下，全家人圍坐在大圓桌旁，大餐開席啦！

　　首先，上場(chǎng)的是一盤身穿桔紅色外衣的清水大蝦，個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯，肥多肉厚。剝開外殼，沾上陳醋，咬上一口，肉Q汁鮮，吃得真過(guò)癮呀！一盤蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來(lái)上場(chǎng)的是爆炒魷花，碩大的魷魚在外公的.如來(lái)刀法下變成了一朵朵盛開有菊花，加上青椒蘿卜，旺火爆炒，吃得我們都看不見嘴啦！大家紛紛夸外公的廚藝不減當(dāng)年，不亞于酒店大廚。這下外公更加賣力了，又陸續(xù)端上了幾道美味佳肴。讓我這只“超級(jí)饞貓”就回味無(wú)窮的就是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了，我一口氣就狼吞虎咽地啃了好幾塊大排骨了，真是唇齒留香，回味無(wú)窮呀！知我者外公也，接下來(lái)的幾道都是我的最愛——醋溜黃花魚，油爆螃蟹。黃花魚酸甜可口，咸鮮美味；螃蟹香甜咸香，香得冒油。這么多美食一下肚，小肚子立即變得圓鼓鼓的！大人們端起手中的酒杯，互相祝福著，祝福在新的一年里事業(yè)更上一層樓，身體健健康康！

　　大家酒足飯飽了，忙碌了一天的外公也坐下來(lái)了�？勺郎弦呀�(jīng)所剩無(wú)幾了，可外公還是很滿足地吃著剩菜。因?yàn)椴耸５迷缴�，說(shuō)明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀！

　　龍年的年夜飯，外公大顯身手。我們酒足又飯飽，伸手頂呱呱！

　　幸福的年夜飯作文 17

　　紅紅的燈籠被風(fēng)吹起，萬(wàn)家燈火陸續(xù)亮起。

　　鍋中的油翻滾著、游蕩著，還未反應(yīng)過(guò)來(lái)，一籃子的菜已被纖細(xì)的身影在忙碌扔下鍋，菜迅速地蓋住了肆意的油，嘩嘩幾聲，菜迅速地染上了焦黃，氤氳的霧氣間，菜的醇香依稀可聞，用鐵勺拌幾聲，菜的濃香撲面而來(lái)，再用勺子輕掠每一個(gè)調(diào)料，油鹽醬醋一個(gè)都不少，將菜翻滾幾下，濃香縈繞在鼻尖。

　　用勺將菜一點(diǎn)點(diǎn)舀出，菜葉上泛著油光，映著米白色的瓷盤，紅色的油汁泛著濃香。用筷輕嘗味道，濃郁的鮮香入口，在舌尖上盤旋，在味蕾上綻放，菜已入肚，香味卻在口中久久回蕩著。

　　隔著窗望著客廳的親友，心中涌出無(wú)限的柔情與快樂(lè)。

　　打開蒸籠，白色的霧氣歡快地奔騰著，充盈了整個(gè)廚房，蒸屜內(nèi)小蒸包一個(gè)又一個(gè)泛著光澤，在氤氳地霧中，像漢白玉雕刻的玉石，隱約可以看見白玉之中的汁和餡。

　　待湯包上桌，用筷輕輕挑破薄薄的皮，鮮汁緩緩流出，香氣撲鼻，迂回綿延，牽動(dòng)著我的味覺(jué)，于是便迫不及待地將湯包送入嘴中，一時(shí)間竟忘了吹一吹這蒸氣騰騰的食物。剛剛?cè)肟�，瞬間滿臉通紅，不知到底是因?yàn)檫@燙湯包還是因?yàn)檫@不可多得的團(tuán)圓，口中的'熱把湯包的味道湮沒(méi)，還未來(lái)得及品嘗，湯包早已下肚。

　　旁邊的母親仍不停地給我夾菜，見我不會(huì)吃湯包，唇邊露出笑意，笑盈盈的臉上意添了點(diǎn)點(diǎn)皺紋，頭上的秀發(fā)中隱藏了時(shí)間的風(fēng)霜。

　　一時(shí)間熱淚盈眶，口中仍嚼著那鮮美多汁的湯包，淚光中的眼睛映著母親的身影，大紅的燈籠，心中卻是這喜慶的年。母親的愛滿得要溢出感動(dòng)，耳邊響起了成龍的歌詞：家是最小的國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)的家。

　　幸福的年夜飯作文 18

　　1月28日，家家戶戶都準(zhǔn)備過(guò)年。當(dāng)然，過(guò)年少不了吃年夜飯。今天，我要到我爺爺家去吃年夜飯。

　　往常是在家里辦年夜飯，現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好了，所以爺爺都把年夜飯訂在了飯店里舉行。下午5點(diǎn)鐘左右，我和我的爸爸媽媽驅(qū)車來(lái)到了飯店吃年夜飯。我來(lái)到二樓豐盛冷盆以經(jīng)擺在了202室的兩個(gè)桌子上了，我的外公、外婆也以坐在了正北面迎接客人。首先，我給我外公、外婆拜了個(gè)年，祝他們福如東海、壽比南山我們都開心地笑了。一片和諧歡樂(lè)的氣氛圍繞在每個(gè)人臉上。然后，找了一個(gè)位置坐了下來(lái)。面對(duì)我最喜歡的鴨舌頭，我不經(jīng)拿起了筷子吃了一個(gè)。過(guò)了一會(huì)兒，我們的親戚都來(lái)了。我們坐好后我外公站起來(lái)說(shuō)：“首先，我祝各位在新的`一年里事業(yè)有成、萬(wàn)事大吉！請(qǐng)大家慢用”隨后，我們開始吃起了飯。我先吃了一些蝦仁，又吃了一些牛排好豐盛啊。我都來(lái)不及吃了。到了最后我吃了一些面把肚子裝得滿滿的。再也吃不下東西了。親戚們都互相敬酒、祝福，真是很熱鬧正準(zhǔn)備走了的時(shí)候，我被外公叫住了，他說(shuō)：“還有一件事呢！”我想了想，哦對(duì)了還沒(méi)發(fā)紅包呢！外公從口袋里拿出了兩個(gè)紅包發(fā)給了我和我的妹妹。我謝謝了外公和外婆手就把紅包給了媽媽還對(duì)媽媽說(shuō)：“額，回家后別忘了把錢還給我。今年我的壓歲錢由我自己來(lái)保管你就不必給我零用錢了，嘻嘻�！苯又�，我的二爺爺、三爺爺和四爺爺都給了我壓歲錢。老太太也要給我壓歲錢，我對(duì)老太太說(shuō)：“你現(xiàn)在又沒(méi)有收入你就不用給我紅包了吧�！彪m然，我說(shuō)了不要。但是老太太后來(lái)還是把紅包給了我。我的壓歲錢真多呀，還怕長(zhǎng)不大嗎？

　　今天我覺(jué)得我真的很幸福。因?yàn)槲也粌H收獲了幾百塊壓歲錢，我還覺(jué)得我真的長(zhǎng)大了一歲。

　　幸福的年夜飯作文 19

　　春節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，每到大年三十的晚上全家人要圍坐在一起吃年夜飯，那時(shí)候我總是感覺(jué)好熱鬧、好開心。

　　今年吃年夜飯的那天，仍舊像往年一樣，太爺、太姥、爺爺、奶奶、舅爺、爸爸、媽媽、姑姑、姑父、我、還有弟弟和妹妹都來(lái)到了我奶奶家，準(zhǔn)備吃年夜飯。爺爺奶奶早早的起來(lái)做準(zhǔn)備，爺爺開始拌 餃子餡兒，奶奶和面，準(zhǔn)備就緒大家就開始動(dòng)手包餃子了。

　　媽媽搟餃子皮，爺爺、奶奶、姑姑開始包餃子，包餃子的時(shí)間我突然想起來(lái)了個(gè)主意，把餃子里面包個(gè)花生，看誰(shuí)能吃到，我感覺(jué)這就像彩票，誰(shuí)吃到了說(shuō)明誰(shuí)就重獎(jiǎng)了，表示他來(lái)年好運(yùn)。奶奶拿來(lái) 了花生，我特意讓奶奶多包一些有花生的餃子，我擔(dān)心少了我吃不到。

　　過(guò)了一會(huì)兒，餃子包完了。我仔細(xì)的看著一個(gè)個(gè)可愛的小餃子，心里美滋滋的，仿佛我準(zhǔn)能吃到包花生的餃子似的。到吃餃子的時(shí)間了，妹妹和我都想吃到有花生的餃子，我們都想自己盛餃子，想看看 熟透的餃子能不能看到花生，盡管很仔細(xì)的查看，但是還是看不出來(lái)有什么不同。餃子盛完了，我端著餃子碗，小心翼翼的`把第一個(gè)餃子放到我的嘴里面輕輕的咬第一口，恐怕把花生咬破了，“咯嘣” 一聲響，“哈哈，我吃到花生了！”我大叫到，當(dāng)時(shí)好興奮，就像中了頭等獎(jiǎng)似的。接著我很幸運(yùn)一連吃到三個(gè)，這時(shí)妹妹著急了，她急的直哭，姑姑安慰她說(shuō)：‘不要著急，有些事情越急越?jīng)]用，你 心平氣和的吃說(shuō)不定就吃到了，就像哥哥那樣，他一聲不吭吃到了幾個(gè)“。這時(shí)妹妹不哭了，開始慢慢的吃，不一會(huì)兒她也吃到了兩個(gè)。

　　最后，我看著妹妹，妹妹看著我，我們都開心的笑了。這次年夜飯?zhí)�有意思了，吃飯時(shí)的那種心情是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的，真讓人難忘呀！

　　幸福的年夜飯作文 20

　　我手里有雞腿，嘴里有吃的，眼睛從來(lái)不離開電視！現(xiàn)在回想起來(lái)，覺(jué)得很可笑，但當(dāng)時(shí)很享受。

　　桌上的好菜都是奶奶媽媽送的，有芋頭排骨、麻婆豆腐、糖醋魚、長(zhǎng)菜、蒜苗炒臘肉、排骨蛤蜊湯、炸大蝦、水煮雞，七菜一湯。不管是什么菜，里面都裝滿了我們家代代相傳的秘方，也是世界上最好的調(diào)料愛情！所以，我不能不吃。如果我沒(méi)有感覺(jué)到我的胃要爆炸了，我不想停下來(lái)。

　　飯后，大家各奔東西，繼續(xù)飯前未完的戰(zhàn)爭(zhēng)。廚房里傳來(lái)鍋碗瓢盆的撞擊聲，餐桌上的竊竊私語(yǔ)和叫喊聲變了，電視用一成不變的新年“特別”節(jié)目轟炸了我.看著看著，真的覺(jué)得“特別”無(wú)聊，心想：“我拿了好多壓歲錢，現(xiàn)在過(guò)年了。破例和爸媽打撲克也不過(guò)分�！编牛�不如現(xiàn)在就行動(dòng)！馬上拿起紅包，把桌上的滿滿的汽水喝完，給自己加油。打嗝后，他以閃電般的速度沖向下一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。

　　怎么會(huì)這樣？一敗涂地，現(xiàn)在我要輸?shù)妹撗澴恿�！過(guò)年很不吉利！算了，我只能換個(gè)心情安慰自己：反正最后肯定有人輸。我不下地獄，誰(shuí)下地獄？因?yàn)閯倓倎G了錢包，所以決定補(bǔ)回來(lái)。二話不說(shuō)，下樓再吃，平衡一下受傷的心臟！“咻-碰”嘿，煙花從哪里來(lái)的？打開門，五顏六色的煙花瞬間照亮了漆黑的夜空。在這一幕里，我不禁在心里吶喊：“2024年，我來(lái)了！”新的一年，擁抱新的希望，努力工作，加油！

　　除夕夜雖然每年都是在吃喝玩樂(lè)中度過(guò)，但是充滿“愛”的'除夕夜和其他食物是不一樣的。一桌子新菜，一桌子親愛的家人；一頓年夜飯，一份愛和幸福！飽餐一頓后的好心情，加上撲克牌和煙火表演的點(diǎn)綴，讓這場(chǎng)愛情跨年圓滿落幕。不知不覺(jué)，睡魔襲擊了我的眼皮，我不知所措，漸漸睡著了.

　　幸福的年夜飯作文 21

　　爆魚等煎炸食物，共吃團(tuán)圓飯。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，一是火鍋.一是魚�；疱伔兄�，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候，是取其開初之意，一直流傳到今天，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，南北各地不同，有餃子、餛飩，也叫長(zhǎng)壽面，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的`氣氛，桌上有大菜、冷盆，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。大年夜。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

　　你好，望采納，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”，說(shuō)明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳�?豐盛的年菜擺滿一桌。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意，希望能幫助到你，熱氣騰騰，溫馨撩人，也多少喝一點(diǎn)。

　　年夜飯的名堂很多。以后，人們仿效著做，祝愿有好彩頭;龍蝦。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗、熱炒、點(diǎn)心。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)。新年吃餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究，一般少不了兩樣?xùn)|西，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉，即使不會(huì)喝酒的吃年夜飯

　　幸福的年夜飯作文 22

　　說(shuō)起年夜飯，我們家有“小剁雞”、丸子、油燜大蝦、帶魚……其中我最愛吃的就是油燜大蝦和“小剁雞”了。

　　除夕那天，媽媽把蝦和帶魚買了回來(lái)。我負(fù)責(zé)給蝦開背挑蝦線，媽媽負(fù)責(zé)清洗帶魚，爸爸負(fù)責(zé)做菜。媽媽拿著剪刀把帶魚的鰭和尾巴剪了，剁成一小段一小段，用水清洗，洗好后再放進(jìn)盤子里。我則用剪刀把蝦的胡須剪掉，接著把剪刀插入蝦的脊背里，插到1/2的位置沿著背上的那條線往頭部剪去，然后用牙簽把里面黑色的蝦線挑出來(lái)。我邊挑著邊想：這是不是有些太殘忍了？它都已經(jīng)死了，我卻還要在這里動(dòng)它的身體。到最后一步了，要把蝦的腦殼和蝦黃去掉，我實(shí)在是下不去手，就讓媽媽幫我去掉了。媽媽又把蝦洗一遍，我用抹布清理現(xiàn)場(chǎng)。由于海鮮太腥了，我用洗衣液把地板擦了三遍，用清水擦了一遍，腥味這才消失不見。

　　準(zhǔn)備工作結(jié)束，緊接著，我家的大廚上場(chǎng)了！爸爸起鍋燒油，放入少許冰糖，等冰糖融化后倒入剁好的`雞塊，煸干后倒入配料翻炒，一盤香噴噴的“小剁雞”就做好了。接著，爸爸又把蝦魚菜炒好，很快，家里香飄四溢。菜炒好后，天都快黑了，但是今年過(guò)年，我們家又多了一位新成員，就是我的姥爺�？粗�爸爸炒好的“小剁雞”，外表金燦燦的。我說(shuō)：“能不能開吃了，我都流口水了�！眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭。那“小剁雞”外焦里嫩辣勁十足，姥爺吃了幾口就滿頭大汗。我尤其喜歡吃帶魚，不辣，酸酸甜甜的，而大蝦吃起來(lái)則是脆脆的。

　　我們一邊看春晚，一邊品味著佳肴。飯后，我又做了盤水果沙拉當(dāng)做飯后甜點(diǎn)。哈哈，這就是我們家的年夜飯，實(shí)在是美味十足，而最令我難忘的是全家人為準(zhǔn)備年夜飯忙碌的那些生活細(xì)節(jié)。

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