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食品安全年度工作總結(jié)

時間:2024-07-11 06:46:00 曉怡 安全工作總結(jié) 我要投稿

2022食品安全年度工作總結(jié)(通用21篇)

  時間飛快,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回顧這段時間的工作,相信你有很多感想吧,這也意味著,又要準(zhǔn)備開始寫工作總結(jié)了。好的工作總結(jié)都具備一些什么特點呢?下面是小編精心整理的2022食品安全年度工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

2022食品安全年度工作總結(jié)(通用21篇)

  食品安全年度工作總結(jié) 篇1

  今年以來,為了貫徹落實《食品安全法》,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,提高食品安全監(jiān)督管理效能,確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署,以規(guī)范管理為重點,以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體,以提升食品安全保障水平為目標(biāo),進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境,取得了一定成效,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下:

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任。

  1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃,建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(學(xué)校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè)),開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。

  2、落實食品安全責(zé)任制,年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進(jìn)鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責(zé)任。

  3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員,建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

  4、建立和完善了食品安全九項工作制度,修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》,全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

  二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效

  1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員,職責(zé)明確。

  2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案,任務(wù)明確、措施有力,體現(xiàn)實效。

  3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書,年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。

  4、利用各種形式,廣泛宣傳食品安全知識,法律法規(guī),全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次。

  5、落實了經(jīng)常性的巡查制度,加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。

  6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達(dá)到95%以上,基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。

  7、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。

  8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上。

  9、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實,無食品中毒事故發(fā)生。

  10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件,協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。

  11、全鄉(xiāng)各類企業(yè)“四證”持有率均達(dá)到98%以上。

  通過進(jìn)一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系,落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,食品安全長效工作機(jī)制初步建立。通過加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴(yán)格自律,提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

  三、突出重點,專項整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,預(yù)防和控制食品安全事故。

  1、開展專項整治,實行定期檢查及時排查隱患,改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神,xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作,建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際,重點加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治。開展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動,全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況,為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。

  通過調(diào)查摸底,建立動態(tài)管理臺帳,深入加工現(xiàn)場,檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的.問題,提出具體的整改措施,限期落實整改。

  2、加強(qiáng)日常監(jiān)管,預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù),由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),按照年度工作計劃,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來,xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現(xiàn)場檢查,食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次,責(zé)令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護(hù)了食品市場,消除了食品安全隱患。

  四、存在的問題和對策

  今年以來,xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鄉(xiāng)上下的共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,目前xx鄉(xiāng)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場、小型商店和小餐館,由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),監(jiān)管相對薄弱,容易成為假劣食品的侵害對象,食品消費(fèi)安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称贰W(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決;三是各食品安全責(zé)任部門的協(xié)作有待加強(qiáng)。

  總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,xx鄉(xiāng)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇2

  20XX年,在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安辦的統(tǒng)一安排部署下,我街道結(jié)合自身特點,突出重點,開展了一系列扎實有效的食品安全工作,并收到了明顯的成效,現(xiàn)將一年來我處食品安全工作總結(jié)如下:

  一、20XX年工作情況

  我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點,以高度的政治責(zé)任感,落實責(zé)任,嚴(yán)格監(jiān)管,并以此作為惠民生、促和諧的重要契機(jī),努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章,按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實監(jiān)管責(zé)任、提升監(jiān)管效能”的工作思路,結(jié)合我街道的自身實際,積極探索、大膽實踐,確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故,保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定做出了積極貢獻(xiàn)。

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全機(jī)制

  結(jié)合實際,對街道食品安全工作人員進(jìn)行調(diào)整充實,健全食品安全隊伍,成立了由主任為組長,分管副職為副組長,辦事處城建辦、執(zhí)法中隊等相關(guān)部門及各村書記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,從組織上保證工作的開展。明確2014年食品安全工作目標(biāo)和責(zé)任分工,嚴(yán)格實行責(zé)任追究制,做到一級抓一級,層層抓落實,形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局。

 。ǘ┘訌(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)群眾安全意識

  1、做好輿論宣傳工作,通過張貼標(biāo)語、板報等各種宣傳途徑,組織進(jìn)行食品安全知識宣傳,圍繞“共建誠信家園,同鑄食品安全”的主題,深入持久地開展食品安全知識“五進(jìn)”活動,即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)工地,使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識,提高防范意識。

  2、認(rèn)真貫徹落實《河北省食品安全有獎舉報辦法》,加大對“96321”有獎舉報電話的宣傳力度,鼓勵群眾積極舉報違法行為;加快完善有獎舉報制度,細(xì)化落實措施,暢通投訴舉報渠道,嚴(yán)格工作程序,及時兌現(xiàn)舉報獎勵。

  3、組織生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等主題活動,形成企業(yè)、群眾、社會互惠互利、和諧共贏的.良好局面。

 。ㄈ┘訌(qiáng)食品安全領(lǐng)域誠信體系建設(shè)

  1、努力探索建立企業(yè)切實履行食品安全第一責(zé)任、切實把好第一關(guān)的誠信自律機(jī)制;探索調(diào)動生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的積極性;加大誠信體系建設(shè)和失信懲罰力度,完善聯(lián)合懲戒銜接措施,形成市場倒逼機(jī)制。

  2、充分發(fā)揮各級監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全承諾書、建立信用檔案、開展誠信示范工程建設(shè),以及建立嚴(yán)重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)自律意識,自覺恪守道德操守,依法誠信經(jīng)營,切實將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實處。

  (四)重典治亂,強(qiáng)化規(guī)范,整肅行業(yè)風(fēng)氣

  1、開展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練,提高食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時,全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題,堅決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險。

  2、深化食品安全專項整治活動。在進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全日常監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍的同時,要深入開展打擊非法添加、假劣酒類、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專項整治行動。針對食品安全重點區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)和重點場所,深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié),針對排查發(fā)現(xiàn)的各類問題,追根溯源,依法查處,直至關(guān)閉取締。

  3、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法,對反應(yīng)集中、問題突出和實名舉報的食品安全問題,聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門實施集中行動,同時強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接,確保公安機(jī)關(guān)從快偵辦、檢察機(jī)關(guān)從嚴(yán)捕訴、審判機(jī)關(guān)從重量刑,保持嚴(yán)打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢,在全社會形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)。

  二、工作中存在的困難和問題及建議

  困難和問題

  1、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強(qiáng)。食品安全監(jiān)管工作中,涉及的部門較多,知識面廣、專業(yè)性強(qiáng)。同時,食品安全突發(fā)事件增多,如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮,需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對知識的不斷更新。因此,需要各職能部門加強(qiáng)對街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn)。

  2、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門檻不高,人員素質(zhì)參差不齊,企業(yè)的自律意識不強(qiáng),造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動性大,也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時間不長,重復(fù)工作多。

  3、技術(shù)力量支持有待加強(qiáng);鶎颖O(jiān)管中,食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多,發(fā)現(xiàn)的問題也多,但食品行業(yè)消耗快,按正常程序報職能部門檢測難度大。因此,由于缺乏快速檢測手段,不能及時判別食品安全性問題,基層監(jiān)管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強(qiáng)。

  意見建議:

  1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強(qiáng)對群眾的知識宣傳,提高群眾食品安全意識。二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的宣傳培訓(xùn),提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識。廣泛向農(nóng)村小作坊、小賣部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識,提高他們的守法經(jīng)營意識。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營者建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度,建立和完善自律機(jī)制。

  2、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。建立食品安全溯源管理制度,推行索票索證制度;依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品的違法行為;積極培育食品放心店,對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤販進(jìn)行整治,提高其食品安全責(zé)任意識,嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān),依法經(jīng)營合格食品。

  三、20XX年工作安排

  20XX年,為切實加強(qiáng)我處食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在今后的工作中,我處將做好以下工作:

  1、加強(qiáng)宣傳教育,廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

  2、加強(qiáng)監(jiān)管,對生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。尤其是加大力度,把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來,加強(qiáng)對學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查,堵塞漏洞。

  3、進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì),繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實工作,落實各項制度,建立健全食品安全管理長效機(jī)制,促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇3

  為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查,現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下:

  一、檢查重點

  本次專項檢查的'重點是:對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

  二、主要做法及成效

  (一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

  二是對貨臺帳,索證索票,掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,沒收小麻辣食品15袋。

  三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

  四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店21戶,現(xiàn)場要求整改8戶,限期整改兩戶。

  三、存在問題

  一是學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患;

  二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證;

  三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。

  四、下一步工作措施

  一是迅速切實可行的工作方案,集中人力、物力,對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。

  二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

  三是加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,正確引導(dǎo),確保不出問題。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇4

  今年以來,在區(qū)、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我縣認(rèn)真貫徹落實有關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決策部署,扎實開展食品安全監(jiān)管工作,成效顯著,全年無食品安全事故發(fā)生,有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全,F(xiàn)匯報如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,全面落實工作任務(wù)。

  1.高度重視,精心謀劃安排。為加強(qiáng)食品安全工作,我縣多次召開食安委全體成員會議,研究部署全縣食品安全工作,研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題,制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點》、《XX縣食品安全監(jiān)管能力提升工作實施方案》,做好機(jī)構(gòu)改革過渡期間的食品安全工作安排。

  2.明確責(zé)任,確保工作落實。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會議制度》,明確食安委各成員單位職責(zé),落實食品安全責(zé)任制,確保各項工作落到實處。

  3.密切配合,維護(hù)舌尖安全。一年來,縣食安委各成員單位加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào),密切配合,切實承擔(dān)監(jiān)管職責(zé),平穩(wěn)、有序開展監(jiān)管工作,完善應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急值守,確保在機(jī)構(gòu)改革期間食品安全監(jiān)管工作“接得了、放得穩(wěn)、管得住”,維護(hù)了廣大人民群眾“舌尖上的.安全”。

  二、深化體制改革,健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

  1.加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)體系建設(shè)。加強(qiáng)縣食品安全辦建設(shè),配備了1名專職副主任,增加2名人員編制,充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調(diào)職能,完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制,組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展各項工作。

  2.完善食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。今年4月份,XX縣食品藥品監(jiān)督管理局承接了縣質(zhì)監(jiān)局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能,監(jiān)管執(zhí)法人員已劃轉(zhuǎn)到位。完成了全縣13個鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所組建工作,落實了人員、場所和辦公經(jīng)費(fèi)。8月份,XX縣食品藥品稽查大隊(XX縣食品藥品投訴舉報受理中心)掛牌成立。目前各項監(jiān)管工作正常有序開展。

  3.建立健全基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全縣13個鎮(zhèn)均已完成了鎮(zhèn)食品安全辦和村(社區(qū))食品安全監(jiān)管點的建設(shè),組建了村(社區(qū))食品安全“一專三員”隊伍,配備了專、兼職工作人員,縣、鎮(zhèn)、村三級食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。

  三、加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào),深入開展專項整治

  縣食安辦加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào),通過組織各成員單位積極開展聯(lián)合執(zhí)法和整治行動,加大嚴(yán)懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。

  1.針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,做好源頭治理。組織各成員單位嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥、人用藥品用于動物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。對全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和重點超市的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實行每周隨機(jī)抽樣一次,農(nóng)藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%。

  2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問題,開展專項整治。嚴(yán)厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規(guī)行為。規(guī)范和加強(qiáng)病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標(biāo)屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產(chǎn)品無害化處理率四個100%。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇5

  為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,凈化食品市場,維護(hù)食品市場秩序和社會穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求,結(jié)合我局實際,認(rèn)真開展了食品安全工作,現(xiàn)將我局20xx年食品安全工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善監(jiān)管機(jī)制

  我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由局黨委書記、局長楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,明確了責(zé)任人和責(zé)任科室,層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了案件查處抄報制,進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

  二、食品安全專項整治情況

  今年來,我局按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境,以節(jié)日市場整治為重點,開展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點區(qū)域,嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營活動,出動執(zhí)法人員240人次,車輛60臺次,共出動行政執(zhí)法檢查30次,下達(dá)整改通知書10份,關(guān)閉非法屠宰點6家。通過日常監(jiān)管和專項整治,生豬屠宰市場明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品食品安全。

  三、強(qiáng)化監(jiān)管,推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管,督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關(guān)閉屠宰點死灰復(fù)燃,在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時,建立舉報投訴機(jī)制,受理舉報投訴5起,辦結(jié)率100%。

 。ǘ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度,安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營,完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。

  (三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》文件要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》,對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局,在保留福潤公司的基礎(chǔ)上,確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建,將原有7家屠宰廠整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

  四、加大宣傳,提高全民食品安全消費(fèi)意識

  我局圍繞食品安全的'總體部署,積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍,增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點,展出圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費(fèi)者300多人次,散發(fā)宣傳資料300余份,切實維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

  五、下一步工作思路

  (一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導(dǎo)屠宰企業(yè)開設(shè)直銷專賣店;

 。ǘ├^續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度,開展酒類市場專項整治,確保市民飲酒安全;

 。ㄈ┞(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治,確保食品安全形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇6

  為確保食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,立足于治防患、防事故,根據(jù)市食品安全委員會辦公室關(guān)于2020年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅行動實施方案的通知有關(guān)要求,我單位高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認(rèn)真實施,F(xiàn)對2020年四月份以來的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。

  一、強(qiáng)化認(rèn)識,完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視,一是切實加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),成立了由局長任組長,分管副局長任副組長,單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé),做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織,形成自上而下的'安全管理體系。二是督促景區(qū)內(nèi)攤點負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制,制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”,增強(qiáng)了各攤點應(yīng)對食品安全事故的反應(yīng)能力。

  二、嚴(yán)格檢查,重點整治突出按照組長要求,一是每周至少一次由組長或副組長帶隊小組成員參加通過現(xiàn)場隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位,檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,對發(fā)現(xiàn)的問題按規(guī)定責(zé)令期限整改。二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查,假日期間檢查頻率加倍。

  三、強(qiáng)化宣傳,提高安全意識通過會議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度,普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi),提高廣大游客的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

  四、科學(xué)治理,保證食品安全加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管,強(qiáng)化“食品級”標(biāo)識管理,鼓勵使用環(huán)?山到獾氖称钒b。

  曹縣濕地公園管理處

  食品安全年度工作總結(jié) 篇7

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò),責(zé)任落實。

  為切實抓好我處食品安全工作,街道黨工委對此高度重視,今年來多次召開食品安全工作專項會議,健立健全了街道、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全專管員,從而形成了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為我轄區(qū)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的.工作保證。

  二、深入開展食品安全整治和專項檢查。

  上半年,我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動。

  三、廣泛宣傳、加大食品安全的宣傳力度。

  認(rèn)真做好宣傳工作,采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,我辦在“食品安全人人參與,安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動,通過在社區(qū)設(shè)點宣傳,設(shè)置宣傳欄xx個,發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份,懸掛食品安全宣傳標(biāo)語xx幅。

  四、完善機(jī)制,推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新。

  20xx年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實工作,進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、市場、餐飲場所的巡查工作,出現(xiàn)問題及時整改,建立食品安全管理長效機(jī)制,落實各項制度,全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇8

  周村區(qū)教體局在區(qū)食品安全辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下,在有關(guān)單位配合和各學(xué)校的大力支持下,圍繞建設(shè)食品安全區(qū)和確保全區(qū)學(xué)校師生身體健康的主題,通過扎實工作,不斷創(chuàng)新工作方法,取得了可喜的成績,F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下:

  狠抓制度建設(shè):學(xué)校食品安全管理制度很多,有的流于形式,有的很不全面,有的存在空白,這是不容忽視的問題,而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重。為此,我們在以教體局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下,狠抓落實,使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。

  加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管:20xx年,我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會,并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書。經(jīng)常檢查,確保監(jiān)管落實。今年,我們聯(lián)合有關(guān)部門,至少保證每月一次,對學(xué)校食品進(jìn)行安全檢查,重點檢查學(xué)校食堂的索證、臺賬、食用油、食品留樣等,對發(fā)現(xiàn)問題,下達(dá)整改通知書,并督導(dǎo)起整改。

  加強(qiáng)宣傳教育促進(jìn)食品安全知識普及。今年6月1日是《食品安全法》正式實施3周年,當(dāng)天,我們組織人員制作了《食品安全法》實施2周年的彩色宣傳匾,印制了1000多份宣傳資料,參加了區(qū)政府在人民廣場舉辦的廣場宣傳活動。受到了區(qū)食安委的好評。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的'活動開展,使廣大師生員工的自我保護(hù)意識、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。

  以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn),但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,明年我們一定發(fā)奮努力,使這項工作做得更好。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇9

  現(xiàn)就20XX年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下:

  一、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步建立。

  為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,明確監(jiān)管責(zé)任,配備了監(jiān)督員和信息員,從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

  二、安全監(jiān)管有序推進(jìn)。

  按照縣食安辦的要求,上半年認(rèn)真開展了“三小”摸底統(tǒng)計工作,對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)所有從事食品加工生產(chǎn)銷售的“小餐飲”“小攤點”“小作坊”進(jìn)行全面細(xì)致的摸底排查,并登記冊,做到了底數(shù)清、情況明,并按照要求開展了“小攤點”備案證發(fā)放工作。

  為切實保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項檢查。檢查的.主要內(nèi)容:重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

  9月份按照縣食安辦關(guān)于切實加強(qiáng)羊肉及期制品專項檢查的通知要求,及時召開包村干部會議進(jìn)行安排部署,對全鄉(xiāng)所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位及個人進(jìn)行細(xì)致的摸底調(diào)查,并與經(jīng)營及使用的餐飲單位和個人簽訂合法經(jīng)營承諾書,通過專項檢查更好地維護(hù)了我鄉(xiāng)群眾的健康安全。

  三、20XX年工作打算

  全力維護(hù)全鄉(xiāng)食品安全環(huán)境,確保不出現(xiàn)食品安全事件。完善全鄉(xiāng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和協(xié)管員隊伍。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇10

  為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日,羅平縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真開展了春節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我局召開會議,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強(qiáng)化大局意識、責(zé)任意識、安全意識和服務(wù)意識,認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度,把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認(rèn)真做好分析、排查、預(yù)防等工作制定具體方案落實責(zé)任、任務(wù)確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。

  二、突出監(jiān)管重點。結(jié)合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域,以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品等大宗食品原料為重點品種,以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗、特別是冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的`主體責(zé)任。

  三、加強(qiáng)應(yīng)急值守。制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》加強(qiáng)節(jié)日值班責(zé)任制設(shè)立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患對餐飲安全監(jiān)管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作確保春節(jié)期間飲食安全無事故。

  春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次,出動執(zhí)法車輛180余車次,檢查餐飲服務(wù)單位420余家,未發(fā)生食品安全事故。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇11

  為認(rèn)真貫徹落實《州民政局辦公室關(guān)于做好2020年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全黨政同責(zé)目標(biāo)任的通知》的文件要求,進(jìn)一步鞏固食品安全行動成果,扎實推進(jìn)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),堅決遏制較大及以上事故發(fā)生,切實做好當(dāng)前安全生產(chǎn)工作,現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立機(jī)構(gòu)

  為把此次食品安全工作落到實處,達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。一是明確細(xì)化了股室責(zé)任和責(zé)任人,層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,并設(shè)立辦公室,負(fù)責(zé)推進(jìn)敬老院食品安全生產(chǎn)工作的開展。

  二、認(rèn)真檢查、突出整改

  結(jié)合上級有關(guān)文件要求,因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進(jìn)行拉網(wǎng)式安全大排查,共查出兩項問題:一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當(dāng);二是:中心敬老院排污溝堵塞,F(xiàn)以當(dāng)場整改完畢。

  三、大力宣傳,營造氛圍

  大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳,通過宣傳欄、橫幅標(biāo)語等形式,對食品安全生產(chǎn)活動進(jìn)行宣傳,使院民、單位都對食品安全生產(chǎn)高度重視,同時加強(qiáng)對安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的宣傳,營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍。

  四、下一步工作打算

  通過這次食品安全生產(chǎn)行動,確實發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題,在今后的工作中,應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度。對安全生產(chǎn)工作常抓不懈,加大宣傳教育力度,強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查;將進(jìn)一步貫徹落實上級對安全生產(chǎn)工作的'指示精神,明確責(zé)任,加大力度,把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實、堅持不懈的開展下去,抓出特色,抓出成效,確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇12

  為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,認(rèn)真貫徹落實書院街街道辦部署的要求,6月11日至17日,社區(qū)認(rèn)真組織部署,圍繞嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“人人關(guān)注食品安全,家家享受健康生活”宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動,F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:

  1、社區(qū)派專人負(fù)責(zé)食品安全工作,負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的'檢查督促工作,于20年6月13日,在社區(qū)懸掛食品安全宣傳橫幅,向廣大居民發(fā)放食品安全宣傳資料。并對社區(qū)內(nèi)的食品超市、餐館、食品加工小作坊進(jìn)行檢查。

  2、加強(qiáng)宣傳教育工作,實施勤檢強(qiáng)查管理,社區(qū)利用宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識畫刊,在主要街道、居民院落張貼食品安全宣傳橫幅。組織志愿者對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的店鋪、小餐館、市場等,派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求宣傳單,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生較差的餐飲店、早餐糕點店,叫其立即整改。對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理,教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。

  3、認(rèn)真落實,加強(qiáng)監(jiān)管,抓重點,帶全面,社區(qū)物業(yè)人員對轄區(qū)各居民院落進(jìn)行蚊蠅消殺,控制了蚊蠅對疾病的傳播。

  這次食品安全宣傳活動周,由于領(lǐng)導(dǎo)重視,宣傳到位,組織有力,取得了圓滿成功,居民生活環(huán)境有了很大改善,各行各業(yè)的衛(wèi)生安全理念得到進(jìn)一步的加強(qiáng),社區(qū)衛(wèi)生工作做出了很大成績。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇13

  為了做好我區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作,根據(jù)《山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)20XX年山西省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知》(晉食安協(xié)委辦[20XX]9號)精神,結(jié)合我區(qū)實際情況,制定了《20XX年礦區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測實施方案》,并對轄區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行工作安排部署,具體工作開展情況如下:

  一、區(qū)疾控中心建立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測組織機(jī)構(gòu)組長:

  王萬玲(主任)副組長:馬嶸(副主任)

  組員:任英王波史變霞

  二、建立了食源性疾病監(jiān)測檔案盒

  設(shè)立了專門的檔案盒,檔案盒中資料按年進(jìn)行整理歸類,目錄清晰,內(nèi)容完整。

  三、組織了食源性疾病監(jiān)測的培訓(xùn)

  按照上級部門的指示精神及工作要求對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)主管部門及工作人員就食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行了培訓(xùn),培訓(xùn)有通知、有記錄、有考核、有總結(jié)。

  四、對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行督導(dǎo)

  不定時的對轄區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查,要求各醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時開展培訓(xùn)工作,對院內(nèi)發(fā)現(xiàn)的'疑

  似及食源性疾病及時進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報,保證不出現(xiàn)漏報、遲報和誤報。

  五、疫情處置

  我中心網(wǎng)報人員能熟練的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)報告,潛伏期/病程中值如何計算、需網(wǎng)報用戶自己添加的信息有哪些、如何理解住院人數(shù)、上級退回的報告卡如何修改、采集到的可疑食物的檢驗結(jié)果如何填報等知識點均做到熟悉。工作人員對報告事件做到及時進(jìn)行追蹤核實,按照工作要求對事件進(jìn)行嚴(yán)格處置,事件處置完畢做到及時逐級上報。本年度無報告。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇14

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),高度重視食品安全宣傳教育

 。ㄒ唬┘(xì)化任務(wù),明確責(zé)任。結(jié)合《2021年市法治宣傳教育工作要點》,將《食品安全法》列入2021年度市重點普法目錄,按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制要求,推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位,做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。

 。ǘ╅_展檢查,推動工作。通過強(qiáng)化案卷審查工作,加強(qiáng)對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理,不斷強(qiáng)化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責(zé)任心,強(qiáng)化執(zhí)法案件辦理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”,從嚴(yán)要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標(biāo)準(zhǔn),從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。

  二、采取多形式開展宣傳,增強(qiáng)食品安全意識

  一是印發(fā)《關(guān)于開展2021年食品安全宣傳周活動的`通知》,明確要求各司法所結(jié)合“江淮普法行”、“法律六進(jìn)”等活動,做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳,推動各地因地制宜開展食品安全宣傳,助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。

  二是積極運(yùn)用新媒體品臺進(jìn)行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、LED電子屏等平臺廣泛宣傳有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識,增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護(hù)意識,營造濃厚的社會氛圍。

  二、下一步工作安排

  市司法局以推進(jìn)落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制為主線,加強(qiáng)組織、協(xié)調(diào),推動責(zé)任單位結(jié)合工作職能,面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結(jié)合,通過微信、微博、廣播等媒介,全方位、多角度加強(qiáng)食品安全工作宣傳,為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇15

  為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題,xxxx年,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署,強(qiáng)化措施,狠抓落實,食品安全保障水平得到全面提升,促進(jìn)了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會健康、快速發(fā)展。結(jié)合我鎮(zhèn)實際,現(xiàn)將xxxx年上半年工作總結(jié)如下:

  一、強(qiáng)化責(zé)任,精心部署。

  我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,積極行動,不定期召開食品安全工作會議,明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任分工,細(xì)化工作任務(wù),采取強(qiáng)有力的`工作措施,扎實深入地組織開展好相關(guān)工作,有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

  二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍。

  積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳,形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的防范意識和識別能力,最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通。

  三、突出重點,深入市場整治。

  我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門,深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。重點對各領(lǐng)域食品安全管理情況;食品經(jīng)營許可持證、亮證情況;食品加工制作管理情況;食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況;索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況;藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況;量化分級管理工作情況;明廚亮灶開展情況等進(jìn)行檢查,并對學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇16

  一、食品行業(yè)基本情況

  1、規(guī)模養(yǎng)殖場238個,其中規(guī)模豬場203個(200頭/存欄),牛羊2個,家禽場33個(存籠千羽以上),從業(yè)人員944人。

  2、年養(yǎng)殖量:生豬210萬頭,其中出欄120萬頭,家禽400萬羽,其中出籠200萬羽,牛12.5萬頭,其中出欄3.2萬頭,羊5.1萬頭,其中出欄2.9萬頭,其它(犬等)6萬頭,出欄3萬頭。

  3、年銷售額:29.2億元,其中豬24.8億元,禽及蛋1.3億元,牛羊0.2億元,其它3億元。

  二、監(jiān)管工作情況和成效

  我們局成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),制訂了工作方案,落實了工作責(zé)任,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規(guī),印發(fā)了相關(guān)文件5個,發(fā)放宣傳資料5000余份,抽檢飼料產(chǎn)品96個,獸藥產(chǎn)品30個,豬尿樣300個,豬肉90份,豬肝10份,牛肉10份,禽肉10份,禽蛋10份,重點檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。

  三、存在問題

  食品安全經(jīng)費(fèi)不足,很多工作難得開展,建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)列入財政預(yù)算及時劃撥。

  四、xxxx年工作計劃

  繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步加大宣傳力度,并精心組織,狠抓落實,扎實做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作,具體工作計劃為:

  1、加強(qiáng)飼料的日常監(jiān)管。

  2、加強(qiáng)獸藥及獸藥使用的監(jiān)督管理。

  3、開展生鮮奶專項整治行動。

  4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度,特別對使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的'不法行為。

  5、加大無公害綠色食品基地建設(shè),提升我區(qū)畜禽及水產(chǎn)品地位。

  6、對屠宰場實行24小時不定期豬尿樣檢測,確保市民吃上放心肉。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇17

  針對目前國際國內(nèi)市場出現(xiàn)的食品安全問題,根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局對我公司食品添加劑生產(chǎn)許可證的審查要求,20xx年6月7日下午由公司人力資源部組織,公司質(zhì)管部主講的《食品安全、食品添加劑相關(guān)法規(guī)》的培訓(xùn)在公司食堂三樓培訓(xùn)室舉行。通過這次培訓(xùn),對食品安全問題有了更深一步的了解和認(rèn)識。

  首先從食品安全和食品添加劑的定義了解,所謂食品安全主要是指食品及其生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)等活動不存在對人體健康現(xiàn)實的或潛在的損害。而食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

  其次從食品安全和食品添加劑的現(xiàn)狀,隨著經(jīng)濟(jì)的全球化,食品安全日益成為備受關(guān)注的熱門話題,食品安全的事件不斷發(fā)生,新的`食品安全問題的不斷涌現(xiàn),嚴(yán)重地危害著人民的健康,民以食為天,食以安為先,食品是人類賴以 生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件,食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。可是,近幾年,五花八門、千奇百怪的問題食品層出不窮。直到目前,國內(nèi)食品安全形勢依然嚴(yán)峻。蘇丹紅、地溝油的陰影未散,瘦肉精、染色饅頭、毒花椒、膨化劑卻又緊隨其后。以上這些已經(jīng)嚴(yán)重危害到人們生活健康。

  最后,針對我國食品安全事故頻發(fā),給人們身心健康帶來了極大的危害。作為政府,應(yīng)該加大執(zhí)法力度,制定相關(guān)的法律措施,對危害食品安全的企業(yè)、個人給予堅決的打擊。作為企業(yè),應(yīng)該嚴(yán)格按照國家的要求加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)格按照國家的標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,通過各種方式宣傳食品安全,加強(qiáng)食品安全管理,樹立誠信意識。作為個人,應(yīng)該從自身角度,不斷提高認(rèn)識食品安全問題知識,為食品安全貢獻(xiàn)一份力量。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇18

  加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校高度重視食品安全工作,建立了以校長為組長的專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全工作;同時,成立學(xué)校食品安全督查小組,由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表組成,負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全檢查工作。

  強(qiáng)化宣傳教育。學(xué)校通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動等形式多樣、生動活潑的教育形式,增強(qiáng)師生的食品安全意識和社會責(zé)任意識。同時,通過食品安全培訓(xùn)和食品安全知識宣傳教育,提高工作人員的食品安全責(zé)任意識。

  落實責(zé)任分工。學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項規(guī)章制度,包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。在此基礎(chǔ)上,細(xì)化落實各項責(zé)任分工,校長負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、食堂工作人員各負(fù)其責(zé),層層落實,層層簽訂責(zé)任書,確保責(zé)任到人,工作到位。

  嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔;操作程序嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的`規(guī)定;生、熟、葷、素食品分類儲藏,洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類存放使用。同時,嚴(yán)格食材進(jìn)貨渠道,從源頭上保證食品安全。

  狠抓整改落實。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。做到專人采購、專人登記、專人保管,防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。積極開展自查,查找食品衛(wèi)生安全隱患,制定整改措施,在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下,認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。落實責(zé)任追究制度,強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管,對工作懈怠,疏于管理者,將依規(guī)處理,做到早發(fā)現(xiàn)早處理,預(yù)防各種不安全因素發(fā)生。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇19

  接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后,我鎮(zhèn)高度重視,及時制訂措施,確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。

  一、成立機(jī)構(gòu),落實責(zé)任

  我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按照四個“最嚴(yán)”要求,針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,“兩超一非”食品,過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,認(rèn)真排查風(fēng)險隱患,監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的.違法違規(guī)現(xiàn)象。

  二、突出重點、強(qiáng)化監(jiān)管

  我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費(fèi)的特點,加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度,采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢,據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,我鎮(zhèn)截止2015年6月份,在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

  三、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍

  我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標(biāo)語、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識,做到家喻戶曉,提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費(fèi)者自我保護(hù)意識,同時設(shè)置投訴電話,投訴部門,方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴,以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況,了解問題,解決矛盾,處理違法行為。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇20

  我村地處龍泉山脈中段西北面,距離xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里,轄區(qū)9個存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂37戶,個體經(jīng)營戶3戶。

  一年來,我村委會在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,得到鎮(zhèn)食安辦的.大力幫助指導(dǎo),根據(jù)我村委會實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求,深入開展食品安全專項整治工作,堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,本著對人民群眾高度負(fù)責(zé),把食品安全工作作為村委會重點工作來抓。現(xiàn)匯報我村委會在食品安全工作的做法。

  一、充實領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),落實專職責(zé)任制

  我村委會在原有成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組外,指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作,負(fù)責(zé)村委會食品安全檢查督促工作,使工作收到良好效果。

  二、加強(qiáng)宣傳教育工作,實施勤檢查強(qiáng)管理

  根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專項整治行動工作要求,我村委會利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識工作要求,在主要道路、農(nóng)家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅,對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的農(nóng)家樂,積極發(fā)放食品安全宣傳資料。

  三、認(rèn)真落實,加強(qiáng)監(jiān)管,抓重點

  我村委會以農(nóng)家樂、各組村民群宴為中心,按上級有關(guān)部門要求,將食品安全工作納入重點來抓。以農(nóng)家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心,邀請鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)對我村委會常年經(jīng)營的37家農(nóng)家樂進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容有:守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,受到上級好評。

  食品安全年度工作總結(jié) 篇21

  高考期間,我局按照上級部門的文件精神和統(tǒng)一安排與部署,圓滿完成了高考期間的食品安全保障工作,現(xiàn)作如下總結(jié):

  一、 領(lǐng)導(dǎo)重視

  市委、市政府高度重視高考期間師生的飲食安全工作,

  立即成立了由劉益坤副局長任組長,食品稽查大隊長黃建軍、書記周慧軍任副組長,黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

  二、突出重點

  20xx年x月xx日,我局抽調(diào)食品稽查大隊主要力量對xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店等8個餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識培訓(xùn)證》三證情況;食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺帳記錄是否規(guī)范;加工制作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格遵守食品安全操作流程;是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規(guī)定;貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放,生熟食分開;貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放,生熟食分開;食品留樣設(shè)施、食品樣品、留樣和記錄是否規(guī)范;食品添加劑的使用是否符合規(guī)定;餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定等9個方面進(jìn)行一次全面細(xì)致的檢查,對檢查中存在的問題下達(dá)限期整改意見通知書,對整改情況不定期復(fù)查。

  三、分工協(xié)助

  x月x日~x月x日,我局抽調(diào)8名執(zhí)法人員對xx市第一、二中學(xué)兩個考點和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店6個考生就餐單位進(jìn)行蹲點全程監(jiān)督,局黨組主要領(lǐng)導(dǎo)對各單位進(jìn)行不定期巡查,及時了解和處理可能出現(xiàn)的'各種問題,保障了廣大師生的飲食安全,確保了高考工作順利進(jìn)行。

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