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店經(jīng)理述職報告
歲月流逝，流出一縷清泉，流出一陣芳香，回顧這段時間中有什么值得分享的經(jīng)驗(yàn)嗎？快快來寫一份述職報告吧。我們該怎么去寫述職報告呢？下面是小編幫大家整理的店經(jīng)理述職報告，希望對大家有所幫助。
店經(jīng)理述職報告1
20XX年是我任酒店執(zhí)行總經(jīng)理的第二個年頭。回顧走過的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，職工薪水進(jìn)一步提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。20XX年，酒店經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)下了歷史新高。在成績面前，我戒驕戒躁，保持清醒頭腦，制定了20XX年工作目標(biāo)：加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和成功酒店的借鑒，提高自己的管理水平，在上級的決策和領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)新和提升酒店軟件質(zhì)量。
一、所做的主要工作
(一)在酒店經(jīng)營方面：
1、經(jīng)營收入方面，20XX年度經(jīng)營收入xx元，超額完成xx年度一千萬的目標(biāo)任務(wù)；超出xx年經(jīng)營收入（xx萬元）xx萬元。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績效管理，按月兌現(xiàn)績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績效工資，雖然由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的`問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。
2、組織開展各階層員工的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，20XX年中著手按市旅游局制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，酒店參與指導(dǎo)教學(xué)，評比結(jié)果取得良好名次，獲得了市旅游局頒發(fā)的最佳組織獎；力求在20XX年能組隊(duì)參加市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到市級酒店參賽成績最好的代表隊(duì)。真正起到提高員工服務(wù)技能及提升員工素質(zhì)的目的。
3、通過自主管理，并通過市旅游局星評組成員對我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。并在政府上一年度的頒獎企業(yè)中獲得開發(fā)區(qū)最佳接待單位，獲得政府一萬元的現(xiàn)金獎勵。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善酒店制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20XX年我將對其進(jìn)行徹底整治，使某些流程與酒店同步。
5、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時，導(dǎo)致了部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理的其他管理人員認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我市優(yōu)秀飯店。
20XX年酒店先后配合市有關(guān)政府接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓團(tuán)隊(duì)、教委會議及全國菊花花會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議100多余次；大型婚宴、宴會150余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會議工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金、手機(jī)及其它大小物品近20件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足：
(一)酒店經(jīng)營管理方面：
1、由于酒店在20XX年進(jìn)入社會，投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、由于酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)常導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題；人少不敢管，是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本原因。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
三、20XX年任職想法：
1、制定20XX年各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)：
由于二號樓對外承包經(jīng)營及晉美房產(chǎn)公司經(jīng)營場所的租賃，經(jīng)營場地的減少（2號樓有18間客房、1個多功能大廳）
合理制定20XX年度的指標(biāo)任務(wù)及與管理員薪資掛鉤，是調(diào)動管理員潛力的根本動力。（具體另協(xié)商制度）
2、明確市場定位，提高銷售收入：
根據(jù)酒店經(jīng)營面積的減少制定合理的經(jīng)營思路，準(zhǔn)確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇。建立了一部分相對固定的消費(fèi)群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
店經(jīng)理述職報告2
光陰似箭日如梭，屈指算來，我已在金伯利度過了四個春秋。20xx年2月6日伴隨著新店開業(yè)，來到了xx店，在這一年里也讓我體會多多，收益多多，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助，讓我更好的成長�，F(xiàn)我將20xx年工作狀況匯報如下：
一、工作態(tài)度勤奮，誠懇，不厭煩對于二樓工作主動完成。
1.生日電話堅持每天11點(diǎn)之前撥打完畢，把金伯利的美好祝福及時送給顧客;
2.堅持每天撥打三日回訪電話，在顧客購買首飾后的第三天及時撥打電話，詢問顧客購買的項(xiàng)鏈戴上長短是否合適，戒指佩戴大小如何，讓顧客感覺到金伯利服務(wù)如此貼心。
3.每天晚上收集當(dāng)天購買顧客的檔案，細(xì)心登記顧客生日，以防漏登漏記。
二、對自身職責(zé)，切實(shí)負(fù)責(zé)我管理鉆石貨品已有兩年多的時間。
在管理貨品，對于新到的貨品首先核對件數(shù);核對飾品印記是否與標(biāo)簽和證書相符;核對首飾編號及價位是否與貨單相符;檢查貨品是否有質(zhì)量問題，對于有問題的貨品及時挑出返回公司;對于柜臺缺貨的貨品及時補(bǔ)貨，把公司推出的新款，系列款飾品，歸類擺放，單獨(dú)選一個柜臺重點(diǎn)展出;對于東西兩店調(diào)貨予以配合，隨時需要隨時送貨到位;對于出柜貨品，及時打出庫，新增貨品及時打入庫。月底盤貨時保證月月順利盤完并且保證數(shù)據(jù)萬無一失;對于未經(jīng)經(jīng)理允許，任何人不得從柜臺拿出貨品離店，做的都比較到位，全年未出錯一次。
三、在銷售中總結(jié)如下：
1.接待過程中，充分展示珠寶貨品
由于多數(shù)顧客對于珠寶知識缺乏了解，因此營業(yè)員對珠寶首飾的展示十分重要，主動引導(dǎo)顧客試戴首飾，當(dāng)我拿出鉆石首飾時，給顧客描述時，例：描述鉆石的切工，并且用手輕輕轉(zhuǎn)動鉆飾，手動口也動，把該描述的話基本說完，再遞給顧客，這樣顧客會模仿我的動作去觀察鉆石，并且會問：“什么是比利時切工?”我便可進(jìn)行講解，這樣的一問一答，是營業(yè)員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現(xiàn)挑花眼的情況時，我及時推薦兩件款式反差比較大，且顧客選擇觀察時間較長的.飾品，描述兩者款式所代表的不同風(fēng)格，這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風(fēng)格和范圍。在挑選價位時，遵循猛上慢下的原則挑選。
2.適時地接待顧客
當(dāng)顧客走向你的柜臺，你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客，亦可問候一下，但不宜過早地逼近顧客，應(yīng)盡可能的給顧客營造一個輕松購物的環(huán)境。當(dāng)顧客停留在某節(jié)柜臺并注意去看某件飾品時，你應(yīng)輕步靠近顧客，建議不要站在顧客的正前方，好的位置是顧客的前側(cè)方，這樣既減輕了面對面時可能造成的壓力，也便于顧客交談，因?yàn)閭?cè)臉講話要比面對面時顧客抬頭給你講話省力的多，而且也尊重顧客。另外，營業(yè)員還可以勸顧客試戴，這就要求給顧客一個不戴難以挑選合適首飾的信息，同時還要打消顧客怕試戴后不買可能遭到白眼的顧慮，從而毫無顧慮地讓你拿出首飾來。
店經(jīng)理述職報告3
各位朋友：
大家好！
此刻非常高興有這樣一個機(jī)會讓我與大家分享我在伊丹的工作心情。一直以來都有寫日記的習(xí)慣所以現(xiàn)在讓我來回憶在伊丹的日子我感覺是一件很快樂的事情。因?yàn)槲矣钟袡C(jī)會去享受那段成長的過程。
我用一句話來形容我在伊丹的生活——含淚播種的人最終含笑收獲。
20xx年的3月14日我懷著懵懂的心加入到XXX這個大家庭，到目前為此將近4個月的時間。我經(jīng)歷了不同的階段。下面我就從不同階段的不同方面就我的工作進(jìn)行闡述。
一適應(yīng)學(xué)習(xí)階段（3月14日—4月1日）
新環(huán)境的改變讓我沒有足夠的自信去面對未來的工作做出什么承諾。我選擇了折中的方式許下承諾“我盡力而為”。
面對這份工作以我當(dāng)時的經(jīng)驗(yàn)確實(shí)不具備任何優(yōu)勢來勝任這份工作。因此對于我的工作我非常的珍惜，珍惜各位老總對我的信任。我懷著感恩的心接受了這份工作。我希望通過我的成績以及努力的表現(xiàn)讓自己對得起各位老總的信任。由于經(jīng)驗(yàn)的缺乏我把各位老總看成是我在餐飲行業(yè)的啟蒙老師，因此基于老師對學(xué)生的信任以及學(xué)生時代留下的求學(xué)心態(tài)我開始了工作。在那個時間段里面我經(jīng)常想起紀(jì)伯倫的一句話“生命的確是黑暗的，除非有了激勵；一切激勵都是盲目的，除非有了知識；一切知識都是徒然的，除非有了夢想……我的夢想很簡單，就是成為一個出色的餐廳管理者到最后擁有自己的餐廳。因此我選擇了從零開始，因?yàn)槊鎸π碌那闆r我所學(xué)的知識在短時間內(nèi)無法起到作用。我面對的是新的菜系是一個新的民族是新的消費(fèi)群體是新的同事。對于西北菜，對于穆斯林對于回族這所有的一切都是非常的陌生我必須從頭學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)的頭一件事情就是生活從飲食上了解，了解西北人的口味，以及西北菜的特點(diǎn)。其次就是伊丹的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際菜品。在半個月的時間里面我通過自己學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有的文件，量化標(biāo)準(zhǔn)及菜譜等實(shí)物了解公司產(chǎn)品和制度以及店長職責(zé)。
通過半個月的觀察把現(xiàn)有的員工的情況進(jìn)行了分析為以后的工作安排做準(zhǔn)備。在自己的方面主要是針對自己性格的分析，優(yōu)點(diǎn)：自我約束能力強(qiáng)，對員工要求高，自己學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。缺點(diǎn)：在工作中很容易因?yàn)樽约旱母咭笫箚T工感到壓抑，性格急躁面對員工無法達(dá)到的要求很容易和員工發(fā)生爭執(zhí)，身上依舊保有濃厚的學(xué)生思想。
二展開工作階段
通過半個月的學(xué)習(xí)以及適應(yīng)我在4月分已經(jīng)全面接手管理整個桂廟店的工作。在整個工作時間里面起到一個連接上級管理者與基層員工的橋梁作用。全權(quán)負(fù)責(zé)桂廟店的日常工作。
�。ㄒ唬┤粘９ぷ鞯谋O(jiān)督
這一部分的工作主要是執(zhí)行原來有的制度按照店長職責(zé)執(zhí)行就可以了，基本內(nèi)容就是衛(wèi)生檢查，貨物的配送情況跟蹤，人事的安排，新員工的培訓(xùn)以及顧客投訴的方面的例行工作。
�。ǘ┩晟片F(xiàn)有的制度以及桂廟店的文化
面對現(xiàn)有的不完善制度提出自己的看法，依據(jù)桂廟店的實(shí)際特點(diǎn)打造自己的特色。
A例會制度的.完善。
�。�1）參會人員：全體員工
（2）時間安排14：00——14：20
�。�3）總結(jié)在營運(yùn)過程中存在的要需要完善的地方，特別強(qiáng)調(diào)無特殊的理由不允許請假。必須確保例會的質(zhì)量。同時在征求員工意見的情況下將店的口號確定為“團(tuán)結(jié)友愛注重細(xì)節(jié)”，并針對這句口號作出要求面對自己的同事我們應(yīng)該做到團(tuán)結(jié)友愛，相互幫助，對于服務(wù)與客人我們應(yīng)該用細(xì)致服務(wù)感動客人，用我們的附加服務(wù)挽留住客人。在這種文化的熏陶下桂廟的員工在整體配合上有很大的進(jìn)步。員工和諧狀態(tài)不斷改進(jìn)；其次是對于制度的執(zhí)行力度在不斷加強(qiáng)，大家逐步習(xí)慣在例會上反應(yīng)問題并進(jìn)行溝通，使大家的矛盾及時化解。
B員工文化。
在公司的大力支持下我們的伊丹家園已經(jīng)與大家見面很久了，因?yàn)樽约簜�人喜歡我嘗試著做了桂廟店的第一期期刊。整個期刊的制作融入了整個桂廟員工的思想。整個內(nèi)容的編排版，含了店長專欄，企業(yè)的產(chǎn)品知識，以及員工的基本信息。在一定程度上方便了員工，對于大家的業(yè)余生活和相互之間的溝通起到了很到的作用。另外員工感覺到非常幸福，畢竟公司已經(jīng)開始關(guān)注員工的工作之外的生活。
員工文化欄如一個窗戶讓員工看到另外的世界，深受員工的喜歡。因此面對這次的嘗試我會總結(jié)經(jīng)驗(yàn)堅持下去，讓員工的生活盡量豐富些。
店經(jīng)理述職報告4
首先感謝貴公司對我的信任，在xx的這兩年中我從不了解首飾到熟悉首飾。讓我學(xué)到了很多很多，別人說jingli是一個單店最高的指揮官，最基本的職責(zé)就是全面負(fù)責(zé)店面的各項(xiàng)管理工作，其實(shí)在我看來不然，與同事沒有什么領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)人員之分。來到老鳳祥就是一家人，這里我兩年來最深的感觸，只要大家各自分工，把柜臺打理好這才是最重要的。
我認(rèn)為目前的工作就是以廣告宣傳為主，以便更快成交，其次是要快速的讓新員成長起來，通過一系列的.陪訓(xùn)加強(qiáng)她們的業(yè)霧能力�，F(xiàn)在店內(nèi)的人員逐漸穩(wěn)定，我想近撕籌劃新的銷售路線一直以來我都想做到一身作則，做員工的表帥，不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。我決的在這點(diǎn)上我還有待提高。
最近兩個月的銷售不太理想，我一直在找自身的問題，希望能通過自己的專業(yè)知識和同事們的辛勤勞動提高業(yè)�？恐艿蕉�(xì)致的服務(wù)去吸引顧客通過各個渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的奉獻(xiàn)。
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