傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗-其他節(jié)日
1.賽龍舟。相信大家都看過劃龍舟比賽吧,它是端午節(jié)的主要習(xí)俗。賽龍舟的起源是相傳古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。直到今天,賽龍舟作為中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項(xiàng)目,已流傳兩千多年,除了端午節(jié)之外,也多是在喜慶節(jié)日舉行。從現(xiàn)在的角度看,賽龍舟不僅是為了紀(jì)念屈原了,它現(xiàn)在已經(jīng)超越了一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)的范疇,變成了一種中華民族代代傳承的精神圖騰。
2.插菖蒲、艾葉。這個(gè)習(xí)俗的出現(xiàn)是因?yàn)樵谙惹貢r(shí)代,普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,故相傳五月五日這天邪佞當(dāng)?shù),五毒并出。這樣,在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱,稱之為“端午”。
3.佩飾香包之類的小物件。端午節(jié)戴佩飾香包之類的小物件也有著一段悠久的歷史。香包有用五色絲線纏成的,也有用碎布縫成的。這些隨身攜帶的袋囊顏色鮮艷,袋囊內(nèi)的填充物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
4.食粽。端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子美味可口,很多人都喜歡,現(xiàn)在不管是在端午節(jié)那天或者在平時(shí),吃粽子的人都很多。
介紹幾種端午節(jié)吃的食物:
1.粽子
做法:將糯米泡一夜,然后把花生米、豇豆泡6小時(shí)以上,五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖和鹽漿一夜。把粽葉泡軟,取一片粽葉折出一個(gè)三角,放一勺米,再放豆、花生米、肉和棗,最后再放一勺米。用手壓實(shí)米,把粽葉從上往下折疊,疊成三角形,用棉線綁結(jié)實(shí)。在高壓鍋放進(jìn)沒過粽子的水,上面壓一個(gè)盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開一個(gè)半小時(shí)即可。
2.煎堆
做法:將糯米粉150克用清水和成粉團(tuán),放人沸水中煮熟,然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面團(tuán)作為為皮料。將紅糖、白糖加適量清水煮熬成糖膠液,再加入爆谷花、花生仁和芝麻仁拌勻成餡,并趁熱按成小團(tuán)。然后取皮面55克,包入餡料750克,搓成圓形,灑上一層水后,粘上一層芝麻,即成煎堆生坯。最后鍋內(nèi)加植物油燒至六七成熱,放入生坯,炸至膨起呈圓形至熟即可。
3.吃鱔魚
砂鍋鱔魚的做法:先將冬菇浸軟去腳、燒腩切塊,蒜肉用將滾之油炸黃撈起,把鱔魚洗凈抹水?dāng)貕K,加腌料腌二十分鐘。然后將鱔魚沾滿生粉用滾油大火炸黃撈起,約二分鐘后重炸至金黃色撈起。再將生菜洗凈,切短段放在煲仔內(nèi)。[美食中國]在鍋內(nèi)放油一湯匙,爆香姜、蒜,放冬菇和酒半湯匙,加入調(diào)味煮滾,把燒肉和鱔魚兜均勻,倒落在己放有生菜之煲內(nèi),最后加蓋大火煮滾,放蔥和加油二湯匙即可。
當(dāng)吃粽子的時(shí)候,我們都會(huì)記得這個(gè)節(jié)日,每年的農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)還有很多別稱:如端五、端陽、午日節(jié)、重五節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)和龍日等等。20xx年9月30日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)會(huì)議決定:中國端午節(jié)成功入選《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。
【傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗-其他節(jié)日】相關(guān)文章:
傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗(7篇)12-25
傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗7篇12-25
傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)日記01-17
中國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)的習(xí)俗01-21
傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)的由來和習(xí)俗07-24
傳統(tǒng)節(jié)日作文端午節(jié)350字02-07