我學(xué)燒菜作文
我學(xué)燒菜作文1
我們每天都享受著家人精心準(zhǔn)備的色香味俱全的三餐，而自己動(dòng)手為家人燒幾道菜的機(jī)會(huì)屈指可數(shù)。今天大年三十，我決定當(dāng)一回“中華小當(dāng)家”。
一大早，我懷著激動(dòng)而又忐忑的心情向家人宣布：“今晚的年夜飯，由我來當(dāng)主廚燒其中三道菜�！狈彩骂A(yù)則立，我立馬拉著外婆幫我一起出謀劃策。在眾多食材中，我選出西紅柿、雞蛋、筍干和青菜，計(jì)劃做西紅柿炒蛋、肉絲炒筍干和炒青菜三道難度系數(shù)相對(duì)較低的菜。我坐立不安地等著，一到下午四點(diǎn)半，我便大步流星沖進(jìn)廚房，開始我的洗、切、燒工作。
首先清洗食材。我摘去西紅柿的蒂頭，把西紅柿、青菜、筍干在清水里反復(fù)清洗了好幾遍。接著將西紅柿切成小塊，青菜、筍干和肉絲切成條狀，各自裝入盤中備用。打蛋咯！我將事先準(zhǔn)備好的三個(gè)又大又圓的雞蛋輕輕敲碎，用手一掰，蛋黃和蛋清順勢(shì)而下，“吱溜”一聲滑入碗中，我用力攪打，將其打成蛋液。準(zhǔn)備工作完成時(shí)，忙碌半天的我已精疲力竭。看來外婆每天燒一桌豐盛菜肴給我們?nèi)胰讼碛�，是多么辛苦�。?/p>
萬事具備，正式開燒。因?yàn)檫@次獨(dú)立要完成三道菜，我請(qǐng)外婆在旁邊稍加指點(diǎn)。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。先開火，再往鍋里倒入稍多的油，等油受熱均勻飄起縷縷青煙時(shí)，我便將打好的蛋液倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，蛋液伴著歡快的音樂，漸漸冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固狀，我立馬給它來個(gè)大翻身，等兩面都煎成金黃色固狀后，用飯鏟將它大卸十八塊后立馬盛盤。緊接著我將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，待熬出少許湯汁后，倒入煎好的雞蛋，再翻炒幾下，加入少許調(diào)料，撒上少許蔥花便關(guān)火盛盤。一道紅黃綠色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋完成了。緊接著我完成了第二道肉絲炒筍干和第三道炒青菜。
我的三道菜終于大功告成，外婆也陸續(xù)將她的拿手好菜一一做好，一桌豐盛的年夜飯完成了。我們一家人圍坐在一起開心地吃著。我的三道菜雖然賣相一般，但畢竟有大師稍加指點(diǎn)，味道還挺不錯(cuò)，獲得了爸媽的一致好評(píng)�？磥硪嬲蔀椤爸腥A小當(dāng)家”，還需要多加鍛煉。
我學(xué)燒菜作文2
這個(gè)周末老師讓我們回家學(xué)燒一個(gè)菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽說我不會(huì)，讓我從簡(jiǎn)單的糖醋青椒開始學(xué)起。
自以為是的我以為燒青椒太簡(jiǎn)單了，小菜一碟，不費(fèi)力氣，于是急性子的我開始準(zhǔn)備燒了。按照媽媽說的，將青椒里的籽扒出來，然后放在水里開始清洗，一遍二遍三遍，終于洗干凈放在菜藍(lán)里，咦，眼睛有點(diǎn)癢，手上水還沒擦干就揉起眼睛來，怎么了？辣死了！大聲喊來媽媽，媽媽趕緊用清水給我一遍一遍的清洗，終于不辣了，望著我紅紅的眼睛，媽媽望著我又好氣又好笑。 開始準(zhǔn)備燒菜了，媽媽叫我在鍋里倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然后趕緊把青椒倒進(jìn)鍋里翻炒，太用力了，油也濺了出來，我嚇了一跳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的用手里的鏟子開始翻炒，直到開始變得碧綠的，可是離得太遠(yuǎn)了，青椒有的青，有的糊了一點(diǎn)，還有的沒有被炒到，這時(shí)媽媽讓我在鍋里倒一點(diǎn)水，終于可以站到鍋邊了，在媽媽的指導(dǎo)下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開始等水燒，過了會(huì)，鍋里香味撲鼻而來，使得我這只大饞貓直流口水，過了會(huì)，糖醋青椒終于出鍋了，雖然醬油多了點(diǎn)，有點(diǎn)黑，鹽多了點(diǎn)，有點(diǎn)咸，可是我卻吃得無比開心！
經(jīng)過我的一番努力和媽媽的用心指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了燒菜，心里快樂的仿佛踩著一朵幸福的云，同時(shí)讓我體會(huì)到了媽媽每天準(zhǔn)備食物的不易。
我學(xué)燒菜作文3
星期天中午，從外面玩回來時(shí)，我看見媽媽在做飯，就說：“我來幫您做？”媽媽一口答應(yīng)了。
媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿，和媽媽一人一個(gè)。我學(xué)著媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上刮了幾下，西紅柿的外衣就被我輕松地剝了下來。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來了。
我可不能讓這些營(yíng)養(yǎng)的汁液浪費(fèi)了，馬上開炒！我擰開爐子，等鍋干的時(shí)候先往鍋里倒了一小杯油，然后將西紅柿倒入鍋內(nèi)。只聽見“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會(huì)，鍋里飄出了西紅柿的清香味。
這時(shí)媽媽過來了，她說我應(yīng)該先炒雞蛋，不過也沒有關(guān)系，現(xiàn)在炒雞蛋也來得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋�！蔽野盐骷t柿倒進(jìn)盤子里，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進(jìn)油鍋里炒好，然后把剛剛炒過的西紅柿倒進(jìn)來一起炒，放鹽、味精。
出鍋啦！我把菜盛到盤子里，偷偷地嘗了嘗，不淡不咸。吃飯時(shí)媽媽也夸我做的好吃。
我學(xué)會(huì)了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時(shí)我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！
我學(xué)燒菜作文4
今天中午我要親自感受一下燒菜的樂趣。
我先準(zhǔn)備好菜，再拿出兩個(gè)雞蛋。起先我按爸爸講的將雞蛋敲了一下，但沒碎。于是，爸爸給我示范了一個(gè)，我又拿起另一個(gè)雞蛋，輕輕一敲，一個(gè)完整的蛋黃就悄悄地跳進(jìn)碗里了。接著，我該切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我來切。我先把胡瓜切成兩半，把一半放進(jìn)冰箱。再把這一半切一刀，放端正，一列一列地切過去。切好了，我先倒了一些油到鍋里，然后打開火，一會(huì)鍋里就響了噼里啪啦的聲音。我放了一小勺鹽和味精到蛋里，然后把蛋倒進(jìn)鍋里去，過了一會(huì)，再翻來翻去。蛋熟了，一股香氣撲鼻而來，我好興奮呀！我把蛋倒出來，又向鍋里倒入油，等油熱了后，我又把胡瓜放進(jìn)去，抄了幾下，然后放上鹽、醋等，關(guān)上鍋蓋。等了一會(huì)，我打開鍋蓋，在爸爸的幫助下，放了一些熱水進(jìn)去。又過了一會(huì)兒，水開了，我再將米面放進(jìn)去，把香腸和雞蛋也放進(jìn)去。等熟了，我的這道米面亂燉就煮好了。中午，我吃了一大碗面，而且心情也非常好。因?yàn)檫@是我第一次吃著我自己燒的面。
學(xué)了這道菜，我感受到了樂趣，也學(xué)到了成長(zhǎng)的部分之一。
我學(xué)燒菜作文5
我會(huì)燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個(gè)學(xué)會(huì)做的菜。
有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看著看著，我腦子里閃過一個(gè)念頭，很想做這道菜。于是對(duì)媽媽說：“我想學(xué)這道菜�！眿寢屝χf：“可以呀，明天再教你。”
第二天，我寫完作業(yè)，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經(jīng)幫我準(zhǔn)備好了原料，媽媽把步驟講給我聽，我一一記下。
開始動(dòng)手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然后把這倆瓣西紅柿切好，蔥切好備用。我把油到進(jìn)鍋里，等油開了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊說：“趕緊抄起來�！蔽夷闷痃P子炒起來，紅紅的番茄像穿著紅衣服的小精靈在鍋里跑步，炒了幾下，我給它們?cè)鎏砹艘恍盃顩r”，先澆一陣“雨”（酒）然后再加點(diǎn)“雪花”（鹽），再給它們下一場(chǎng)“大暴雨”（水），頓時(shí)，番茄小精靈開始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開。
水還沒開，我開始準(zhǔn)備蛋液，我先把蛋敲開，吧蛋清和蛋黃放在碗里，拿起筷子順時(shí)針攪拌，頓時(shí)蛋黃和蛋清混在一起。我又?jǐn)嚵藥紫�，這時(shí)水開了，我把蛋液倒了下去，加上蔥花。一道美味的番茄湯就完成了。
吃飯了，喝著自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動(dòng)的味道。
我學(xué)燒菜作文6
寒假里我想幫媽媽做點(diǎn)事，可是做什么呢？對(duì)了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個(gè)菜吧。說干就干，于是我開始準(zhǔn)備原料了。
兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。原料準(zhǔn)備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對(duì)了，就是“好吃、好看、好做”的`“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點(diǎn)費(fèi)事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會(huì)兒，兩個(gè)西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規(guī)則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個(gè)大花臉。不管他，只要好吃就行。
炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽“哧”的一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個(gè)“大餅”，大餅周圍、上面還冒著一個(gè)個(gè)小氣泡，真好玩！我學(xué)著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進(jìn)鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長(zhǎng)舒了一口氣，看著眼前這一盤紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。
“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽到了動(dòng)靜，走進(jìn)了廚房�！皨寢�，您辛苦了！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗�！蔽乙贿吚鴭寢專贿厡W(xué)著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點(diǎn)子還不錯(cuò)吧！
我學(xué)燒菜作文7
12月31日年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。
不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺(tái)上卻放著一個(gè)碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長(zhǎng)、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學(xué)們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長(zhǎng)燒菜的過程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門學(xué)問，而家長(zhǎng)每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說，如果自己會(huì)燒幾樣簡(jiǎn)單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時(shí)候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動(dòng)方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩�？矗【G色的盤子里，裝滿了一個(gè)個(gè)餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個(gè)個(gè)胖娃娃。
“開鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長(zhǎng)手中，家長(zhǎng)們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長(zhǎng)收獲了孝心。這次活動(dòng)真有意義。
我學(xué)燒菜作文8
今天中午，我決定來燒一道可口又美味的卷心菜。
我先拿了一個(gè)大大的卷心菜，把葉子全部摘下來了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，然后用手一片一片地撕成小塊兒。
然后，我在鍋里到了一點(diǎn)油，點(diǎn)上了火，等油燒到半成熟的時(shí)侯，我把卷心菜均勻地到了進(jìn)去，然后，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會(huì)兒，卷心菜就快熟了，我放了一點(diǎn)醋，又放了一點(diǎn)醬油，還有一點(diǎn)耗油，然后，我放了一點(diǎn)鹽，又放了一點(diǎn)兒雞精來調(diào)味，然后，我又繼續(xù)拿起鏟子來翻炒，最后我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會(huì)兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來，迎面還有卷心菜的香味，鍋里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳來，像一大群活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍著，我看見了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過它們這些調(diào)皮的小孩。我的手在翻炒時(shí)候燙了好幾個(gè)地方，我見菜炒得差不多了，就把火關(guān)了，那些調(diào)皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我們盛了飯，津津有味的吃起來了，我吃著自己燒的菜，心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了燒菜了！
我學(xué)燒菜作文9
我家后面有一個(gè)園子，奶奶在里面種了許多種各樣的蔬菜。
放暑假了。有一次，我很早就起來了�？吹侥棠桃@子里澆菜，我也要跟著去。
我跟著奶奶來到園子里，奶奶拿起一個(gè)澆水的工具對(duì)我說：“玥玥，你看!這個(gè)工具是給莧菜澆水用的�！闭f著奶奶還讓我試一試會(huì)不會(huì)用。我一捏開關(guān)，水就用花灑的形式噴了出來，澆在莧菜上。有的水珠并沒有馬上落到根部，而是順著莖在一點(diǎn)一點(diǎn)往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來，在陽光下散發(fā)著耀眼的光芒!
接著，奶奶指著一個(gè)小盆子，告訴我說：“瞧!玥玥!那個(gè)小盆子是用來澆空心菜的�！闭f罷，奶奶拿起那個(gè)小盆子，放滿了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個(gè)冷水澡。
我好奇地問奶奶道：“奶奶，為什么莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”
“傻孩子!”奶奶笑著說，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長(zhǎng)的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎么會(huì)相同呢?”
“哦!原來是這樣啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說。
自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以后，只要我很早起來，我就會(huì)到園子里，幫奶奶澆菜。每當(dāng)我看到奶奶種的菜，長(zhǎng)得很茂盛，我就會(huì)高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長(zhǎng)得這么好，也有我的一份功勞呀!
啊!我學(xué)會(huì)了澆菜!
我學(xué)燒菜作文10
在今天中午的時(shí)候，我拜我的媽媽為師學(xué)燒菜，然后就學(xué)著燒番茄炒蛋。因?yàn)槲液芟胂駤寢屪C明自己已經(jīng)長(zhǎng)大了，不是什么都不會(huì)做的小毛頭。接著媽媽叫我到冰箱里去拿一個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋。媽媽說：“要先把番茄洗干凈，然后再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗里之后，再用筷子攪拌均勻�！�
再一切都準(zhǔn)備好之后。媽媽就叫我在鍋里倒上油，然后把油燒熱，直到冒煙之后，再趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里翻炒，讓已經(jīng)攪拌均勻的蛋結(jié)成塊。我剛想把番茄倒進(jìn)去，媽媽說：“如果一起炒，蛋會(huì)炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出來，這個(gè)菜是不好吃的�！蔽蚁耄鹤霾说膶W(xué)問還真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出來，再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒，媽媽囑咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出紅色艷麗的汁水來。媽媽對(duì)我說：“像這時(shí)候放蛋是最合適的。”最后倒入金黃色的蛋，一直翻炒，只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋里跳起舞來。媽媽告訴我起鍋前放上味精和鹽，頓時(shí)那一陣香味撲鼻而來，弄得我這只大饞貓口水直流啊！
隨后一盤非常美味可口的番茄炒蛋就閃亮登場(chǎng)了！此時(shí)的我迫不及待地嘗了一口之后，發(fā)現(xiàn)真好吃��！媽媽吃著我親手炒的番茄炒蛋高興地說：“小煒真能干，小煒長(zhǎng)大了。”
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