關(guān)于家鄉(xiāng)的小吃作文300字集錦6篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,許多人都寫過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文300字6篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇1
雖然離開青龍老家近二十年,居住環(huán)境與生活條件都發(fā)生了很大的變化,但飲食習(xí)慣與愛好卻未隨著時間與空間的變化而改變。下過無數(shù)次餐館、飯店,吃過各種風(fēng)味小吃,最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉(xiāng)菜:大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數(shù)都是很普通的家常飯菜,卻又具有獨特的北方風(fēng)味,是家常與待客的經(jīng)典美食,勝過雞鴨魚肉,包含著濃濃的家鄉(xiāng)味道,讓我寫出來給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對每個人來講都不陌生,可是吃過很多蒸餃,各種餡料,自己家也做過很多次,感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地里新鮮的剛摘的大白瓜(沒見用那瓜做過別的菜,仿佛包餃子專用的),剛煉過的油梭子加上一些新鮮的.韭菜,最擅長包大餡的大舅母一個人連和面帶搟皮、包好餃子、上鍋蒸,用白菜葉代替屜布(這么多年一直這個習(xí)慣,不知什么原因),這一整套步驟在我們早晨還在夢鄉(xiāng)的時候就會搞定,經(jīng)常會讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時干脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒,也很好吃,餡料鮮香,即使用很普通的白面,也會做出水靈靈的,使人吃不夠的大餡兒,味道和水餃大不同。
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇2
幾乎每個地方都有自己的美味:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說是舉不勝舉,我們臨清也自然有,鍋餅就是其中一種,讓我來給大家說說。
鍋餅的味道很香,樣子也很好看,像一個大圓盤,中間撒上了很多的芝麻,這些芝麻就像是閃閃發(fā)光的小星星,好象在向你招手,真是令人垂涎三尺。
鍋餅的做法很簡單:先將面和好,然后在揉一會兒,再把它做成圓餅樣,放在鐺里,上面再扣上一個刻有花瓣的鐺,將它放在爐上烙,然后不停地來回翻動,而且火候不能太急,還要烙均勻,烙好后,再在桌上撒上一些芝麻,將烙好的餅放上去,只一會,一個鍋餅便做好了。
鍋餅是我最愛,可是我起的不早,每次到那里的時候,鍋餅卻正好賣完,奶奶為了讓我吃到鍋餅,晚上的時候便去賣鍋餅的家,讓他們給我留點,這樣我每天早上就能吃到香酥的鍋餅了。
我吃鍋餅的時候,總愛先吃那層帶芝麻的面,因為那是最可口的,而且很有嚼勁,能真正的讓人感覺到津津有味。
如果你會來臨清就不要忘記嘗一口鍋餅,它會讓你回味無窮。臨清的名吃還有很多,我就不一一介紹了,再見!
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇3
我的家鄉(xiāng)——渦陽,有非常多的特色小吃,有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。
面皮的做法可是有難度的,首先輔料需要玉米淀粉100克,黃瓜一根,綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀面糊里,放入盤子里,用勺子邊壓盤子邊攪,攪好后靜置10分鐘,面粉完全吸水后再攪,面糊沒有小疙瘩時過濾一遍,因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑,口感會更好。然后取出兩個盤子,在一個盤子上抹上一層薄薄的油,接著盛兩勺面糊倒入盤子,轉(zhuǎn)動盤子,能均勻覆蓋,之后把盤子放在鍋里蒸制,從鍋里取出盤子,用涼水冷卻后再揭,最后揭出來之后切條,加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽,攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油,這樣看起來顏色是橙紅色的,會散發(fā)出一股辣椒油的香味,讓人聞著都會流下口水,味道香辣可口,特別好吃,很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油,顏色就是米白色,散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味,味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的,讓人吃第一口就會停不下來,喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。
我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃,尤其是家鄉(xiāng)的面皮,因為那是家的“味道”。
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇4
菜煎餅是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
菜煎餅很好吃,而且十分“端正”,因為它總是被人們拿捏得十分一致,什么先磕蛋,后……流程都是一樣的,所以體型、形狀都是一流的相像。它方頭方腦,直溜的身子,肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了!很適合當(dāng)“居家之必備”食物!
菜煎餅的制作流程簡單又復(fù)雜,像我,口味比較單一,通常拿倆雞蛋,加一根火腿腸。獨家秘方就不告訴你了!拿雞蛋在鏊子上磕開,再在上面鋪一張煎餅,熟了就翻個個,沒幾分鐘,一個啥東東俱全的菜煎餅就ok了!
酥脆的菜煎餅送入口中,先是煎餅的咯咯響,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是個人喜愛的蔬菜,紛紛跌入食道,還有那濃厚的辣味,刺激,調(diào)動你全部的味蕾。伴隨著香酥的煎餅,幼滑的油、香噴噴的蔬菜……你還能忘懷嗎?
由于過度好吃,導(dǎo)致我不幾分鐘就將它over,別看我吃的那么快,但在攤位前等就不一樣了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半個多小時,是來之不易的美食!
我喜歡吃菜煎餅,我愛菜煎餅!
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇5
家鄉(xiāng)的小吃特別多,有回味無窮的羊肉串,風(fēng)味獨特的麻辣燙,鮮香可口的烤冷面等,在這么多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了。
米線的種類特別多,有過橋米線,麻辣米線,炸醬米線,砂鍋米線等,其中最為可口,久盛不衰的就屬“過橋米線”了,也是我最喜歡的。
云南過橋米線還有一段動人的傳說呢!
這天,我和媽媽又能去吃米線了,我高興得不得了。
到了米線館,媽媽點了兩份過橋米線。媽媽對我說:“其實做過橋米線并不難,先把米線洗好,煮熟,再加上骨肉湯,青菜,蘑菇,調(diào)料,魚丸等,再煮幾分鐘就好了!
米線來了,那米線的香氣撲鼻而來,白白胖胖的米線在骨頭湯中,好像在泡溫泉,加上青菜、蘑菇真讓人垂涎欲滴,夾起一根放進嘴里,味道真是好極了!
過橋米線,我的最愛!
家鄉(xiāng)的小吃作文300字 篇6
“薄如萬片糕:嫩的不用嚼,咸淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,也是外來客會帶走的特產(chǎn),它吸引許許多多的人來到這里,吃鴨,談鴨,看鴨。
蒸煮板鴨的方法很講究。煮前,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時,水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香,并將茴香一粒,蔥一根、姜數(shù)片,從鴨翅下開口處塞人肚內(nèi),再用一根長約4厘米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內(nèi)外對流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進去;腹內(nèi)灌滿鍋內(nèi)的水,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,使腹內(nèi)的水通過竹管流空,再灌滿鍋內(nèi)的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內(nèi)的水,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,停火焐10分鐘,撈起稍加冷卻后即可食用。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食欲大開。
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