描寫美食的作文 15篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的描寫美食的作文 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
描寫美食的作文 1
什么餃子做出來皮焦餡嫩，色澤黃焦，鮮美溢口？
什么餃子大家喜歡在熱騰騰的時候吃，就算熱得不得了也不怕？
什么餃子咬的時候會有好多油，但一點(diǎn)也不膩？
下面就讓我來告訴你吧！那種餃子就是洛陽的風(fēng)味小吃——鍋貼。鍋貼，可是我的最愛呀！兩三天我就要吃一次！
鍋貼也是餃子，它看起來要比餃子大那么一點(diǎn)。它還有一點(diǎn)和餃子不同的是——它的外表是金黃色的，因?yàn)殄佡N的做法跟餃子不太一樣，餃子是煮的，而鍋貼是煎的。下面，我就給大家講講它的做法吧！
做鍋貼，當(dāng)然要先準(zhǔn)備材料了：
1、肉（如果不喜歡肉餡，也可以用菜，自己喜歡什么餡就可以做那種餡。）
2、餃子皮（可以買現(xiàn)成的，也可以自己發(fā)面自己搟餃子皮。）
3、佐料：醬油、鹽、味精、蔥、姜……
有這些就可以了，下面我就要教大家做了！看仔細(xì)哦！
先將肉洗干凈，剁碎，之后在放點(diǎn)佐料（口味自己定），后來就開始攪拌，記住一定要攪拌均勻！這樣，餃子餡就完成了！
下面就可以包餃子了，這種餃子的包法稍有不同——平常的要把它包死，生怕有一點(diǎn)細(xì)縫；而這個，只需把中間的捏住，兩邊一定要通風(fēng)！
準(zhǔn)備好餃子，就可以開始做了。要用平底鍋來煎。
先把鍋中放入少許的油，之后開火，等油熱了后，就可以下餃子了。這時，一定要用小火，大概三分鐘后，再往鍋中放些水。記�。悍磐晁�，要趕緊蓋上鍋蓋，因?yàn)殄佒袝䴙R出好多熱油，如果被濺到，后果可想而知。
過上兩分鐘，你便可把鍋蓋打開，這時就好了么？NO！這時還沒好呢，只是讓你把鍋蓋打開來翻翻那些餃子！也不能一直一個面挨著火呀，如果那樣只有一個后果——有的地方糊了，有的地方是生的。
翻過鍋后，再把鍋蓋蓋上，兩分鐘后再次翻鍋，這樣要反復(fù)1、2次。等你看見那餃子的每個面都是金黃色的時候，恭喜你，這熱騰騰、香噴噴的鍋貼就可以出鍋了！
等你從這一鍋鍋貼中夾出一個，輕輕地吹一吹，之后大大地咬上一口，嗯！能用一個字來形容——焦！在細(xì)細(xì)的品你就可以用外焦里嫩來形容了！咬的時候可不要太使勁了哦！會濺出油的！你越吃越覺得好吃；越吃越覺得香！
當(dāng)你吃了它，就會體會到它是那樣的美味，真的是皮焦餡嫩、鮮美溢口，一點(diǎn)也不膩！這時，你還會感到，這個鍋貼雖然燙，但只有燙著吃，才美味！
怎么樣？這熱騰騰的鍋貼不錯吧？
描寫美食的作文 2
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)�，燈影牛肉非常薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準(zhǔn)燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講述燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過這幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
描寫美食的作文 3
你可能有世界地圖、中國地圖或者是北京地圖，但你絕對不會有“美食地圖”。
蘭州拉面
蘭州拉面之所以有名，是因?yàn)樗拇緲恪Ｋ炔幌裰貞c小面一樣色彩鮮艷，也不像鄭州燴面一樣佐料豐富，更不像陜西臊子一樣粗獷豪放，它就是它，一碗純樸的蘭州拉面，拉面分毛細(xì)、二細(xì)、大寬三種，外形不一樣，但做法卻相同：經(jīng)過廚師拉拉扯扯上百下的面條在骨頭湯鍋里翻滾幾下，迅速撈上來，放到碗里，澆一勺湯，擺幾片肉，撒一把蔥花，就能上桌了。吃一口大塊的肥瘦相間的肉片，就點(diǎn)清爽的蔥花，再撈幾根面，就讓你感受到不同的風(fēng)味在嘴中變化，這時再喝一口骨頭湯，帶油沫的湯汁能從你的咽喉流到你的心底。啊，回味無窮!
南京灌湯包
來到南京，就必須去品嘗一下灌湯包。南京的湯包不同于其它地方的包子，它的皮很薄很薄，似乎吹彈可破，而且里面夾的餡料大多是豬肉和蝦仁。每一籠灌湯包都是一件件藝術(shù)品，每一個湯包上的褶子清晰立體，湯包皮薄似紙，逆過光看去，還能看到里面有一顆晶瑩剔透的蝦仁�？诟芯透挥谜f了。第一口先要下一點(diǎn)湯包皮，感受它入口即化的口感，第二口再品嘗鮮香的肉湯，第三口再把整個包子一口吞下去，讓它在你嘴里慢慢翻動，再咀嚼下那Q彈的蝦仁鮮香、甜美、濃厚等幾種口味一起在你口中產(chǎn)生，真是讓人欲罷不能。
馬來西亞榴蓮
說起榴蓮，大家最先想起的肯定是臭，其實(shí)不然。寒假，我有幸在海南嘗到了最正宗的馬來西亞貓山王榴蓮 。在當(dāng)?shù)赜幸环N榴蓮樹，樹上的果實(shí)熟了會自己掉落下來，居民就把它給貓山王“聞’,如果它對這個榴蓮感興趣，就成為“貓山王榴蓮”。這種榴蓮不像普通榴蓮那樣臭，它的“臭”味中暗含幾絲清香，讓人一掃對榴蓮的偏見。用劈刀劈開碩大的榴蓮，映入眼簾的是大片金黃，一瓣瓣的果肉光滑無皺，排列勻稱，入口光滑細(xì)膩，還有一股奶香味，立馬會顛覆你對榴蓮的認(rèn)識。
現(xiàn)代社會的發(fā)展速度越來越快，人們不得不吃快餐來應(yīng)付一日三餐，但機(jī)器和流水線制造不出來美食，焦灼和忙碌更品嘗不出來美味。我們是否該從鋼筋和水泥中掙脫出來，用更真切的心來品真正的美食呢?
我品的不只是美食，還有生活本味。
描寫美食的作文 4
紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
俗話說得好:“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥
末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
描寫美食的作文 5
俗話說“民以食為天”，我吃過北京的烤鴨，新疆的大盤雞，云南的過橋米線，成都的香辣火鍋……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。但是，讓我最不可割舍的美味卻是爺爺為我做的糖醋排骨。
上周六，伴著習(xí)習(xí)秋風(fēng)，睡著懶覺的我，循著門縫里飄進(jìn)的香味，我一個骨碌從床上蹦下來，跑到廚房，看見爺爺忙得滿頭大汗，原來爺爺又在做我愛吃的糖醋排骨了。
在我的請求下，爺爺一邊操作，一邊跟我詳細(xì)講解了糖醋排骨的做法。原來，做這糖醋排骨看起來簡單，但真正要做好，卻不是那么容易的，首先要選上好的豬肋排，清洗、焯水、加上黃酒、生姜、鹽等佐料清燉，待排骨燉到八成熟時，把它撈出來，瀝干水分，接著在炒鍋里加入少許油并燒熱，然后將排骨倒入鍋中翻炒一會，緊接著加入能沒過排骨的啤酒，還有適量的老抽醬油和老冰糖，依個人咸淡口味選擇是否還需要加鹽，蓋上鍋蓋，燉上一會，只聽見鍋里咕嚕咕嚕排骨在湯汁里翻滾的聲音，香氣溢滿整個廚房，中間需要開鍋翻炒幾次，讓所有的排骨都能浸潤美味的湯汁，慢慢地因?yàn)槠【坪捅窍嗷プ饔玫木壒�，鍋里的排骨連同汁水開始形成粘稠的狀態(tài)。這時，加上少許香醋和適量的味精進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)翻炒，直到湯汁徹底收好，并包裹住每一塊排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出鍋了。
只見那盤子里的排骨濃油赤醬，一眼看上去就是色、香、味俱全的感覺，它披著有光澤的醬紅色外衣，讓我看了頓時兩眼冒金光，那散發(fā)而出的誘人味道，讓我聞了垂涎三尺，我忍不住夾了一塊，小心翼翼的放到嘴邊吹了吹，吮了吮糖醋的湯汁，咸淡適中，咬一口骨頭上的肉，香味十足，鮮嫩可口，細(xì)細(xì)地咀嚼，慢慢地品味，最后連剩下的酥酥的骨頭都能讓人嚼出美味的汁水來。每一塊排骨都猶如讓味蕾跳舞的音符，讓人吃出幸福的滋味。
爺爺每一次為我做的糖醋排骨，都是愛的專屬味道，是家人風(fēng)里來雨里去的堅(jiān)強(qiáng)守候，更是這個家給我的溫暖感覺，讓我感受到勇敢前行的信心與力量。
描寫美食的作文 6
【炸棗】
斯妤曾在《除夕》一文中寫道“在閩南老家，過年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過年時候的罕見事兒，只要逢節(jié)團(tuán)聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。
奶奶家里我年紀(jì)最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨(dú)特的喜好，喜歡吃實(shí)心炸棗。要知道炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點(diǎn)早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛的實(shí)心炸棗則是在飯后休閑時光的零嘴，糯糯的內(nèi)心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。
奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團(tuán)。
和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個糙孩子似的，多大年紀(jì)了都。”
窗邊圖不得清凈，農(nóng)村里大紅門敞開著，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽著一邊和面，還會不時地跟隨窗外人笑笑，富有規(guī)律地和已經(jīng)參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚(yáng)揚(yáng)，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團(tuán)沒有一點(diǎn)水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來的經(jīng)驗(yàn)，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時即是大功告成了。
緊接著是動員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專門設(shè)了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調(diào)皮的哥哥們壓壞我的小動物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實(shí)心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對我的愛一樣熱忱。
撕扯開酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團(tuán)圓的甜，是奶奶獨(dú)寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。
描寫美食的作文 7
每個人都有一塊生他、養(yǎng)他、伴他成長的土地，那塊土地叫做“故鄉(xiāng)”。
自從幾年前全家搬到省城后，就不怎么回老家了。因此，我非常懷念老家的美食。
我的老家坐落在省城偏遠(yuǎn)的一個縣城里，那里民風(fēng)純樸，風(fēng)景優(yōu)美，更值得一提的是當(dāng)?shù)氐拿朗常屓顺粤诉�想再吃，回味無窮。
記得，每天清晨當(dāng)我還處在迷迷糊糊、半睡半醒的時候，街道上就已然傳來販商的吆喝聲“馬拉糕，又香又甜的馬拉糕”，頓時，睡意全無的我，翻身起來一個箭步就沖到窗戶旁，大聲的喊住販商：“老板老板，我要1份馬拉糕�！�
“好勒！”。販商大聲的回應(yīng)道。我趕緊拿著錢跑了出去，深怕去晚了馬拉糕就賣完了，要知道在當(dāng)?shù)�，馬拉糕可是早餐中的佼佼者，人們手中的搶手貨呢！
坐在家里，深棕色的馬拉糕擺在桌子上，散發(fā)出淡淡的香味，像是在說，快吃我��！快吃我啊！我迫不及待的拿了一塊馬拉糕吃了起來。吃在嘴里，馬拉糕細(xì)膩無比，像酥化了的糯米一樣，甜甜的、粘粘的、軟軟的，一大早美味就刺激著我的味蕾，讓我吃完還想再吃。
除了馬拉糕之外，還有讓我最想吃的那就是“向東街紅湯牛肉面”�！跋驏|街”是一條老街，盛產(chǎn)“紅湯牛肉面”。如果你到我們這里來，想吃面的話，我首當(dāng)其沖推薦的就是“向東街紅湯牛肉面”。
“向東街紅湯牛肉面”做法簡單，但想有好的湯底、紅油卻不容易，制作過程要細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)才能成功做出這個面。面湯采用豬的筒子骨為主要材料，加上八角、桂皮等十余種香料配方組成，必須先猛火煮沸，文火慢熬至湯變白色，直到天然骨香熬出才算成功。而紅油是“向東街紅湯牛肉面”中必不可少的調(diào)色料，主要材料由香蔥、本地紅干椒粉、高檔色拉油組成。然后把鹽味，香料粉末，蔥花，三胡椒油放到碗里，做成碗底，勺上一大勺滾燙的骨湯后放上適量的紅油，最后再加上自己喜愛的“罩子”，就這樣，一碗骨香濃厚、色彩紅艷的“向東街紅湯牛肉面”就出來了。
除了這兩個美食，當(dāng)然還有很多，例如：油榨粑、杯子糕、蒿子粑、糝子粑、麻辣豆腐等等一系列小吃。
家鄉(xiāng)因這些美食讓人留連忘返，而我因這樣的家鄉(xiāng)而感到自豪。
描寫美食的作文 8
我的家鄉(xiāng)在上海，說起家鄉(xiāng)的味道，這座人杰地靈的城市，可是包羅著各種滋味呢，她有繁華霓虹燈下的“趣味”，她有海納百川般的“韻味”，她更有著傳承溫暖和幸福的“美味”，我最愛的就是家鄉(xiāng)美食的味道，最具代表的舌尖美味非它莫屬——小籠包。
說起小籠包，她可是有名啦。五湖四海的人們慕名而來，駐足腳步，嘗過以后更是贊不絕口。你瞧，小籠包一個個白白嫩嫩的，小巧玲瓏，形似寶塔。她披著晶瑩剔透的外衣，鼓著又大又圓的白肚皮，包著鮮香味美的肉餡兒，露著黃白透亮的汁水，整齊地坐在籠屜里，那樣子別提有多可愛多有趣了。
小籠包不僅模樣可愛有趣，味道更是回味無窮哦！記得小時候第一次吃小籠包，我那又著急又狼狽的樣子讓爸爸媽媽哭笑不得。我瞧著小籠包冒出的煙氣，口水早已直流“三千尺”，終于可以吃啦。我拿起筷子迫不及待地想全部吞進(jìn)肚子里。可剛咬下去一口，我就痛得哇哇大叫起來，小籠包的汁水也跟著噴灑到臉上，燙死我啦！看著不停往外流的汁水，我口水都涌出來了！原來可愛筆挺的小籠包瞬間蔫兒了下去，好遺憾啊，沒吃著，怎么辦呀？我委屈地嘟著嘴巴，乞求的目光看向爸爸媽媽，淚珠也滾落下來……媽媽只好耐心地給我示范起來，爸爸則在一邊安慰我，“一步一步來，心急吃不了熱豆腐，慢慢吃，慢慢吃……”
于是，我學(xué)著爸爸的樣子又夾起了一只小籠包，小心翼翼地吃了起來，這次成功啦！小籠包吃法還真講究！得先在它薄薄的皮上咬下一個小口子，這時候你再盡情地從小口子里吮吸里面的湯汁，頓時鮮嫩的湯汁好似千軍萬馬在我的味蕾中盡情跳躍，那味道真是人間美味，無與倫比��！別急，等你把湯汁吸完了，就可以大膽地享受里面的餡兒啦！肉餡的滑潤鮮嫩伴著外皮的軟糯清香，真是讓人欲罷不能，第二個、第三個……吃完一籠小籠包，你肯定和我一樣肚子已經(jīng)圓鼓鼓的，那滋味別提有多滿足了！
我第一次吃小籠包那次經(jīng)歷讓人記憶猶新，這是品嘗美食的味道，更是爸爸媽媽溫暖幸福的美味。帶著這樣的幸福，我品嘗了的餡兒也更多了，蟹粉、鮮蝦、青菜、牛肉各式各樣，應(yīng)有盡有，無論是哪一種餡，一定會讓你垂涎三尺，回味無窮。小籠包不愧是名揚(yáng)四海的上海特色小吃，它承載著上海人民兒時的記憶，它是人們味蕾中的享受，更是人們圍坐在一起的溫暖和幸福，家鄉(xiāng)好，美食多滋味。下次你們來上海記得一定要去吃南翔小籠，那是正宗、地道的滬上美味哦！
描寫美食的作文 9
蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等�！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管�！�
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚�！痹谒磥�，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金�！绷攘�28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”
“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人�！�
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色�！皬膩砑衍萍讶恕备桥c另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
描寫美食的作文 10
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回
味無窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛。
濾粉的做法很簡單:來了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當(dāng)我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說:“你想辦法怎樣讓它不會掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩�！甭犃似牌诺脑�，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說:“以后做什么事情都要想辦法才對啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過濾出來的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 --濾粉。
描寫美食的作文 11
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。可是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都可以了！
看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但想做好，這里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉與羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2~3小時。（怎么感覺像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。
之后與面。與面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3~4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而是非常爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴面的來頭也非常大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農(nóng)民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
描寫美食的作文 12
“南翔小籠包千古名傳，皮薄肉香，咬上一口，鮮美多汁，想不想跟爸爸去嘗嘗？”
我的爸爸是個吃貨，他既愛吃，又愛給我講有關(guān)美食的小故事。瞧！他又在饞我了，聽著聽著，我的口水都要流下“三千尺”了，晃著爸爸的手撒著嬌：“爸爸，爸爸！我也想吃小籠包！”剛好今天爸爸休息，說走就走，我們開著車直奔南翔最有名的小籠包店。
一進(jìn)店面，哇！不愧是百年老店，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房梁，古色古香，韻味十足。
排隊(duì)等待品嘗的人好多好多，我們等了好久，好不容易坐上了位置。爸爸點(diǎn)了幾籠小籠包和甜美的糖水。我看著周圍那些客人津津有味地吃著小籠包，又饞了。
為了安撫肚子里的小饞蟲，還是到樓下展臺去看看小籠包是怎樣做的吧！我劍一般的沖到樓下，臉貼的緊緊的趴在玻璃上，生怕自己看的不清楚。大廚們個個都忙得不可開交。有的和肉餡，有的'揉面團(tuán)，剩下的“軍隊(duì)”都在包小籠包。只見廚師們熟練的拿起一個小面團(tuán)，按一下就神奇的變成了小籠包的皮了，然后迅速放一點(diǎn)肉餡在皮的中央，把邊緣聚攏起來，折一折，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，只需要幾秒鐘一個可愛的小籠包就做好了！不一會兒，幾籠小籠包就被抬上了蒸籠，也太快了吧！
“熱騰騰的小籠包來嘍！”老板大喊道。我聽見了，急忙沖回到餐桌邊，拿起筷子！
咦？小籠包怎么是這樣子的？剛才看到廚師們包出來的小籠包圓圓胖胖，白白嫩嫩的，是那樣的可愛，怎么蒸出來變成了扁平扁平的，這和我平常吃的鮮肉大肉包也完全不一樣嘛，味道應(yīng)該也不像，嘗一個再說！我用筷子夾了一個，呀，破了！湯汁都流出來啦！爸爸教我要輕輕地夾，然后咬一個小口子，吸湯汁。我嘗試著輕輕的又夾了一個，先用小門牙咬開一個小小的開口，湯汁頓時溢了出來，再慢慢吸吮著小籠包的湯汁，熱乎乎的，那熱騰騰的氣升上房頂，把我的眼睛給蒙住了，就像蒙上了一層細(xì)紗，仿佛置身于仙境里一般，那湯汁香里透咸，咸里透甜，令我沉醉其中。最后把肉餡連皮一起塞進(jìn)嘴里，里面的肉是那樣的嫩滑爽口，面皮是那樣Q彈美味，這真的比鮮肉大包好吃一百倍！我已經(jīng)完全陶醉了，悶頭一連吃了好幾個，好吃極了！我抬起頭，就連平時不愛吃東西的媽媽也津津有味的吃著。
“哇！小籠包真的是鮮嫩多汁，沁人心脾，好吃到爆呀！”吃飽，我們依依不舍地離開了南翔小籠包店。一路上，回味無窮！
描寫美食的作文 13
冬天的陽光慷慨地灑在校園里，一切都變得金燦燦的。雖說眼下已是隆冬季節(jié)，但夕陽依然可以嬌艷。天空很藍(lán)，藍(lán)得像清澈的小溪，而云朵像自在的羊群悠閑地游蕩。
我們透過被太陽照得透亮的玻璃窗愛心廣場上人山人海，只能看見一個個如螞蟻大小的人頭在地面上緩緩的移動。我們順著樓梯慢慢地走向一樓，廣場上擁擠的很!人挨著人，都緊緊攥著精心挑選的美食，生怕被哪一個調(diào)皮的小人搶走了，但調(diào)皮的風(fēng)還是把陣陣香味吹來。
各種吆喝聲震耳欲聾：“來來來!酒釀丸子五元一碗嘞!”“新鮮的三明治五元兩個!”好吃的壽司……商家的叫賣聲真是“八仙過海、各顯神通”，有的用高音喇叭不斷地叫喊，有的站在路當(dāng)中舉著牌子推銷自己的產(chǎn)品，有的甚至爬上了桌子舉著降價牌招攬顧客。面對這各式各樣的食物，更加激起了我的食欲，我恨不得將所有的美食都嘗個遍。
我向舉著大大的牌匾的、擠滿人的壽司走去。我把頭從同學(xué)們身體之間空出的間隙里伸進(jìn)去，許多壽司躺在中間。這壽司真好看，外面是深綠色的紫菜，里面是白白的炊飯，再加上金黃的肉松，讓我“口水直流三千尺”我不禁誘惑，忍不住向售貨員問價，“10元一盒!不會吧，我摸摸手中僅有的二十元割痛要了一盒。
我在中間游蕩著，迎面走來一個和我相識的大姐姐，他極力向我推薦著三明治，不斷地說著好處
“你就買一個吧，就一個……”我只能跟著她來到了攤位前，買了一個還冒著熱氣的三明治。
我拿著熱乎乎的食物坐在了臺階上，我顧不得什么淑女形象，舀起一勺就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里舀了�？粗粗�，我這只小饞貓都垂涎欲滴了，二話不說拿起壽司就往嘴巴里塞。嗯，酸溜溜的米飯，清香脆皮的黃瓜，甘甜的胡蘿卜，伴著紫菜，真是美味!
溫柔的陽光緊緊地攥著我的手，不讓我回去，我沉浸在了這充滿香味的、美好的境遇里!
描寫美食的作文 14
假期第三天，我在讀關(guān)于蘇東坡的書時，看到了蘇東坡很多描寫美食的詩句，如“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時�！薄叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人�！碑�(dāng)我看到這些關(guān)于描寫美食的詩句時，我的心里面好像有千萬個小饞蟲在撓似的，我也開始饞美食了。
這時我突然想起了爸爸在一周前剛剛腌制了一壇酸菜，正好借此機(jī)會可以做一道酸菜魚吃呀!我把自己的想法跟爸爸說了一下，爸爸十分贊同。
沒多久，爸爸就開始準(zhǔn)備好了食材。有酸菜和蔥姜蒜，還有一個西紅柿，一把香萊，三勺淀粉，一勺鹽和切成片的魚肉。然后爸爸就開始做酸菜魚啦，三十分鐘之后，香噴噴的酸菜魚就出鍋了。
聞到香味后，我們一家人便迫不及待地開始吃了，吃了幾口后，我突然想起了蘇東坡，就問爸爸：“蘇東坡吃過什么魚或者發(fā)明過什么魚嗎?”爸爸說：“蘇東坡發(fā)明過東坡魚，東坡魚是蘇軾發(fā)明的�！毕鄠魈K東坡有一次嘴饞，自己釣了條魚，剛剛做好了要吃�？墒窃谶@時，有一位朋友來拜訪蘇東坡，蘇東坡就讓他的朋友來給這道菜取個名字，朋友說：“魚是你釣上來的，就叫東坡魚吧!”到了今天就成了無人不知，無人不曉的一道名萊啦!
還有一個故事，是媽媽講的，說從前蘇軾要去赴宴，她的妻子王潤之走了過來說：“今天我做了西湖草魚，你嘗嘗再走吧�！碧K軾說：“不了�！彼钠拮诱f：“想必你是著急去看美女的吧!”蘇軾大笑著說：“你這不應(yīng)該叫西湖草魚，應(yīng)該叫西湖醋魚�！�
還有一次，蘇軾經(jīng)歷烏臺詩案之后，被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄里，蘇軾就對來看他的兒子說：“平常不要給我送魚，到我快要死的時候再給我送�！钡怯幸淮蝺鹤佑惺拢妥屗呐笥呀o蘇軾送飯，那位朋友想蘇軾在監(jiān)獄里肯定吃不好，就給蘇軾送了一條魚。蘇軾看到魚之后，認(rèn)為自己就要死了，便寫了很多詩。這些詩傳到了皇帝的耳朵里，把皇帝感動的一把鼻涕，一把淚，就把蘇軾放了。所以我說：“蘇軾是真愛魚啊!不然為什么要在死的時候還惦記著吃魚呢?這真是因禍得福啊!”
說著說著我突然感覺肚子好撐呀，一看才知道，我已經(jīng)吃了就著魚吃掉兩個饅頭了，肚子已經(jīng)撐得跟皮球一樣圓了，這可真是吃著酸菜魚品歷史，越品吃得越多啊!
我愛這美味的酸菜魚，我更愛這大文豪蘇東坡!
描寫美食的作文 15
【牛肉丸】
每當(dāng)春節(jié)一來，我總盼著那碗牛肉丸。在城市里吃不到那原汁原味、正宗的牛肉丸，于是一回老家就嚷嚷著要吃牛肉丸。一大早，嬸嬸與媽媽就去集市上給我買牛肉丸漿。
我還在睡著覺，外面的喧鬧聲，是格外的清晰。睡眼朦朧地起了床，發(fā)現(xiàn)樓下已經(jīng)有好多小孩子在那嬉戲，大人們在那互幫互助。下了樓，嗅了嗅，聞到牛肉丸的味道，便跑進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)母親在那做著牛肉丸�？匆娢疫M(jìn)來，便說：“已經(jīng)給你燙好了一碗牛肉丸了，在桌上�！蔽疫B忙跑到桌前，暗自欣喜丸子出鍋了！一小碗的牛肉丸冒著熱氣，那些丸子快擠滿了整碗，一個個仰著頭，望著我，期待著能成為第一個寵兒。我先喝了口湯，熱湯一下肚，胃里暖暖的，咂咂嘴，說道：“這味道才正宗！”胃暖暖的，心也暖暖的。把一個丸子放在嘴里，一咬下去，牛肉丸特別細(xì)嫩，再嚼，整個嘴巴里被牛肉丸的味道占據(jù)，一個丸子，沒幾口就嚼完了，緊接著，是下一個的牛肉丸進(jìn)到嘴巴里。雖然它沒有炫邁那樣的持久，但是它有牛肉的氣息，沒有腥味，只有母親那早起的溫暖。我站到母親旁邊，觀看起母親制作美味的牛肉丸。那手法十分的嫻熟，只見她一只手抓起一小團(tuán)牛肉，手捏一捏，再一擠，一顆圓形的球就出來了，最后用勺子定形，一顆牛肉丸就做好了。沒一會兒，媽媽就弄好了一鍋的牛肉丸。
道在停留，想著，待會兒又是一碗牛肉丸，心里可高興了！
外公看我來了，十分高興，啥事都親力親為，他總是會在我回家時，給我做好多好多的牛肉丸。母親的手藝是外公教的，可見，外公的手法比母親更加?jì)故�。我坐在桌前，碗里的牛肉丸，依然冒著熱氣。全然不顧已�?jīng)下肚的那碗牛肉丸，拿起勺子一舀，放進(jìn)嘴巴，一咬下去，還有筋在上面，似是一對不愿分離的情侶，卻被我無情地拆散了。在牛肉丸面前，“吃飽”這個概念便不復(fù)存在了，只有一個接著一個的牛肉丸。
不管是外公的牛肉丸，亦或是母親的牛肉丸，雖出自不同人的手，但同是一個味，那就是外公的疼愛，母親的愛意，那就是一碗“有心”的牛肉丸。
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