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除夕的傳說故事
大年夜又稱除夕，中國傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷十二月末日之夜，舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，故俗以為除夕。以下是小編整理的除夕的傳說故事，希望對大家有所幫助。
關(guān)于守歲的傳說
傳說一：為了迎接灶王奶奶
相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強封了窮小伙“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對此非常生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今天弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一直到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶返回人間。
傳說二：守歲熬年
相傳，遠古洪荒時代，有一種叫“年”的兇惡怪獸，它生性兇殘，喜食肉類，從飛禽走獸，到鱗介蟲豸，以至于人類，一天換一種口味�！澳辍钡目谖痘顒右�(guī)律，是每隔三百六十五天，就要吃一次人，而且都是在天黑后來人間，雞鳴破曉時分離開。人們就把“年”肆虐的這一夜，視做關(guān)口來熬，這也就是“年關(guān)”的來歷。每到這天晚上，家家戶戶就把家門關(guān)好，雞鴨鵝圈好，牛羊豬拴牢，不敢睡覺，坐等天亮。為消磨時光，也為壯膽，人們喝酒、吃飯，這就是“年夜飯”。因這頓飯兇吉未卜，故置辦得很豐盛，全家老小圍在一起，表示和睦團圓；吃飯前還要先祭祀祖先，祈求祖先神靈保佑，平安地度過這一夜。除夕熬年守歲的習俗就這樣慢慢形成了。
傳說三：守歲克照跑驅(qū)走邪瘟病疫
相傳，邪魔、瘟疫病毒害怕燈光、火光，除夕夜通宵點燃燈光、旺火、放鞭炮，可以把這些對人們不利的邪瘟病疫都嚇跑驅(qū)趕走，在新的一年不至于為害人間。以上是小編我大家整理的內(nèi)容“關(guān)于除夕守歲的傳說故事是什么”。希望可以幫助到大家。
除夕的傳說故事
近十幾年，每到除夕，人們守在電視機旁觀看中央電視臺的春節(jié)文藝晚會，依然形成風俗。
“除夕”中“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替：“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除，明日既另換新歲的意思，“除夕”就是一年最后一天的夜晚。
“除夕”源于先秦時期的“逐除”。據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載：古人在新年的前一天，擊鼓驅(qū)逐“疫癆之鬼”。這就是“除夕”節(jié)令的由來。而最早提及“除夕”這一名稱的，則有西晉周處的“風土記”等書�！俺Α�，在古代還有許多雅稱，如：除夜、逐除、歲除、大除、大盡等。
古往今來，我國民間，在除夕有很多富有積極意義的習俗�！皻q晚相與饋問”為“饋歲”，“酒食相邀呼”為“別歲”，除夕夜達旦不眠為“守歲”�！笆裰L俗如此”(蘇軾《歲晚三首序》)。
多少年來，我國還有除夕“吃年飯”的習俗，這頓年飯，南方人多備雞鴨魚肉，北方人則以包水餃來慶祝新年。全家團聚，共進一頓豐盛的晚餐。這也是人們回顧舊歲、憧憬新年的一種形式。
另外，每至除夕12點，人們鳴放鞭炮來驅(qū)邪避兇，喜迎新年。
除夕的傳說
傳說，從前，有個蠻乖的公主，經(jīng)常背著父母到民間玩耍。有天晚上，她在一個棧房里住下來，半夜的時候，城隍老鬼摸到公主的房里吃掉了公主的心子。第二天早晨，店老板來到公主的房里，見公主硬邦邦地死在鋪上。案子報到官府，三個月也沒有查出個名堂來。有一年恰逢京城考試，遠方來了個進京趕考的公于和一個書童到客棧里住宿。這家棧房自從死了那個公主，生意就一天比一天淡泊，特別是公主死的那間屋子更是沒哪個敢進去住。挨到的人說，那間屋子里每到半夜紅光閃閃，還看到一個小姐的影子在梳頭打扮。
主人看到這遠方的客人，心里好生高興，就把他們安排在那間屋子里。一來欺他們不曉底細，二來也想證實一下那間屋里到底有沒有鬼。公子二人不曉得內(nèi)情，晚飯后早早就關(guān)門就寢了。到了半夜，那間屋里突然“哇”的一聲響，接著像是有人開門走動。公子從夢中驚醒，一下從鋪上坐起來，點亮了油燈。只見鋪前跪著一個漂亮的小姐，很傷心地哭著，弄得公子莫名其妙，癡呆呆地看著她。這時小姐傷心地說：“三年前，我背著父母私到民間，晚上就住在這屋里，哪曉得困到半夜的時候，城隍老鬼從窗子鉆了進來，把我的心吃了，使我無法還生。沒想到今晚上公子引來了書童，我只好借用書童的心子復(fù)還正身。哪曉得書童的陰魂不放我，還要我還他心子。望公子幫忙，把我引見給父王。說明情由，捉住城隍老鬼，還我心子。那時我再把書童的心子歸還于他。”公子見姑娘這樣傷心，雖說疼愛書童，但又同情小姐，只好答應(yīng)下來。
第二天正逢夏歷大年三十，大清早公子帶著小姐走路，書童的陰魂也哭著追上來了。公子趕忙上前擋住，勸回棧房，還一再給店老板說要照看好書童，三年后一定把心子送來交還他，使他重返人世。接著，公子又親手做了一盞紅燈掛在店門正中，使四方邪魔不敢入店來欺負書童的陰魂。
從那以后，人們每逢過年都要在門口掛一盞紅燈避克驅(qū)邪。這樣點年燈習俗就傳開了。
除夕的傳說故事
一、除夕守歲的意義
守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年�！比藗凕c起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。守歲的“守”，即有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意。
二、守歲的故事
太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方，而且出沒的時間都是在天黑以后。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
三、守歲的原因
除夕守歲是最重要的年俗之一。除夕之夜講究一見人團圓，而守歲從吃年夜飯開始，全家人圍坐在一起，有的家庭一桌年夜飯有時候能吃一夜。但大部分家庭會在在吃過年夜飯后，將茶點瓜果擺滿一桌，全家人圍桌談話。
關(guān)于守歲，有三個不同的傳說。一個為，迎接灶王奶奶。相傳玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”，深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。從臘月23開始，“灶王奶奶”便開始收集年夜飯所需東西，直到除夕才收集齊，為了為了人們能過個好年，連夜趕回人間，人們守歲就是為了迎接她。
還有一個傳說為“守歲熬年”。這也是人們最常聽說的一個傳說，即為了一年來一次的年獸，每到除夕之夜，人們把“年”肆虐的這一夜，視做關(guān)口來熬，為消磨時光，一家人團聚交談，有祈求平安度過這一夜的意思。時間長了后，除夕熬年守歲的習俗就形成了。
守歲還有驅(qū)走邪瘟病疫之說。傳說邪魔、瘟疫病毒害怕燈光、火光，因此人們在除夕之夜燈火通明，放鞭炮等，就是為了驅(qū)走對人們不利的邪瘟病疫。
四、守歲要注意的東西
1、如果是自家大門對準鄰居家大門，那么，請務(wù)必在自家大門口外面的門框上掛兩個中國結(jié)，以趨利避害。
2、大門上的“�！弊郑f不要倒著貼。
3、家中破損的家居要處理：該扔的扔、該修理的修理。千萬不要屆時坐在搖晃的椅子上。
4、晚上所有的燈要打開，一直開它三天三夜。
5、晚上八點之前要燒香拜佛。
6、要穿紅衣裳、掛紅燈，放鞭炮。以圖吉利。
7、大年三十這一天千萬不要罵小孩，更不能爭吵，否則來年不利。
8、自己單獨過年的朋友，大師建議你將你的電視機全天全夜開放，以增加自己的“氣場”。
除夕的來歷
除夕來自先秦時期的逐除的習俗。據(jù)《呂氏春秋季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。周、秦時期，每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。
相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，"年"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是以后人們就用火藥做成了紅色的爆竹，開始在除夕燃放。
關(guān)于除夕的傳說
除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一，即農(nóng)歷一年最后一天的晚上，春節(jié)前一晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。
“乾坤空落落，歲月去堂堂”。至于“除夕”的來歷，有這樣的相傳，古時候有一種叫夕的怪獸，頭長觸角，兇猛異常，經(jīng)常吞食牲畜傷害人命。村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避夕獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難。這時，村外來了個半大的孩子，只見這孩子長得濃眉大眼，漂亮可人。這小孩子來到村東頭見著一位老婆婆問起大家為何驚慌。老婆婆無奈告訴孩子夕又來做亂，那孩子笑道：“婆婆，我的名字叫做年，讓我在家呆一夜，我一定把‘夕’獸攆走”。老婆婆答應(yīng)后上山避難去了。
半夜時分，“夕”闖進村。發(fā)現(xiàn)村里村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。“夕”獸渾身一抖，怪叫了一聲。朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“夕”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，“夕”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的年在哈哈大笑。
“夕”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了年的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“夕”獸的辦法。為此，大家紛紛都去拜會年，也就是現(xiàn)在的“拜年”（拜年的由來），把年的圖帖在門口或窗前，叫年畫（年畫上的那個大胖小子就是年）年除掉夕的這一天叫做除夕（除夕的由來）。從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。
除夕節(jié)的風俗
傳統(tǒng)除夕習俗1：年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。
傳統(tǒng)除夕習俗2：傳統(tǒng)座次
按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
傳統(tǒng)除夕習俗3、守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”；相互宴請，稱為“別歲”；除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現(xiàn)今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。
傳統(tǒng)除夕習俗4、放爆竹
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內(nèi)是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
傳統(tǒng)除夕習俗5、隔年飯
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。
傳統(tǒng)除夕習俗6：貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學形式。
這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年（723年）。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
傳統(tǒng)除夕習俗7：貼福字
春節(jié)貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節(jié)貼“福”字，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿�！案！弊志烤乖撛趺促N沒有統(tǒng)一的標準。
除夕的傳說故事
相傳，古時候有個文人叫韓文玉，韓文玉年輕的時候，家里很窮。有一年夏歷臘月三十，左鄰右舍都歡歡喜喜地過起了年，韓文玉卻窮得沒肉下鍋。鄰居的娃兒出來耍，手上拿著油膩膩的香雞臘肉啃；韓文玉的娃兒見了，哭著回家向韓文玉要肉吃。韓文玉的妻子沒辦法，只好到鄰居家借了兩坨肉來煮。誰知肉剛下鍋，鄰居的當家人回了，怕韓家日后還不起，硬叫韓夫人去把肉提回來。韓文玉哄著娃兒，一家人有勉勉強強地過了個素年。
天快黑了，鄰居早已點亮了年燈，全家老小圍著火堆，說說笑笑地開始守歲了。而韓文玉這時還在山上砍準備燒火守歲的柴。韓文玉妻子縫了一下午破爛，又去房后撿煮飯的柴。一位好心老太婆看見了，對韓夫人說：“我們還有一堆辣椒桿送給你，還可以煮幾天飯�！彼x過這位好心的老太婆，就去把辣椒桿背了回來。這時韓文玉也在山上挖了一個大樹頭撈了回來。韓夫人燒辣椒桿煮飯，煙子嗆人得很，吃飯后生火守歲，她又用辣椒桿做引火柴。這時正是亥時，天上的兇神奉了玉帝之命去人間降災(zāi)，陰司中的無常鬼也奉了閻君之令到人間給人類定生死。兇神出了南天門，剛到凡界，辣椒味嗆得他們直打噴嚏，眼淚水長淌，兇神說：“凡人真歪！我還沒下去，就整得我夠受，要是真下去了，不知我還有沒有腳桿回天庭呢！”想到這，嚇得躲到天上不敢下來。無常鬼也縮在陰間不敢出來了。
再說韓文玉挖的那個樹頭，原來是根萬年沉香樹，著火燃，香氣四溢，直沖天庭。玉帝聞到沉香大喜，贊揚凡人竟燒如此異香敬供，便派善神下凡，減了天下人七分罪，并且遍灑甘露，降福人間。同時派文曲星官下凡，暗助韓文玉考上狀元
第二年，天下果然風調(diào)雨順，五谷豐登，人類過上了好日子。韓文玉也考上了狀元。從此，人類每逢過年守歲，到了亥時，總先要燒一陣辣椒桿，希望能驅(qū)逐兇神免災(zāi)。然后又燒沉香樹頭，希望善神降福人間。
除夕的傳說故事
在河北省滄州一帶，年年夏歷臘月，家家戶戶都從二十三這天一直忙到三十。三十晚上還要熬夜，叫做“守歲”。這個風俗，跟灶王奶奶有關(guān)。
玉皇大帝的小女兒賢惠善良，很同情天下的窮人。她偷偷地愛上了一個給人家燒火做飯的窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒，就把小女兒打下凡間跟著窮小伙子受罪。王母娘娘同情女兒，從中講情，玉皇才勉強地給窮小伙封了個“灶王的職位”。窮小伙成了家家戶戶的“灶王爺”，玉皇的小女兒自然就成了“灶王奶奶”了。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，就常常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給窮百姓們。玉皇本來就嫌棄窮女婿和小女兒，又聽說小女兒從天上往回帶東西，非常生氣，就規(guī)定只準他們每年臘月二十三日回天宮一趟，其余時間不準回天了。
第二年，眼看快過年了，可是窮百姓們還是缺這少那的，有的連鍋蓋都揭不開了。灶王奶奶看在眼里，疼在心里。臘月二十三到了，她打算回娘家去給窮百姓們要點吃的東西回來�？墒�，自己家里連點面星星也沒有了，路上沒干糧咋辦哪？百姓們知道后，就你湊一把我湊一把地弄了些面，烙了兩張餅，給灶王奶奶帶著上路了。
關(guān)于除夕守歲熬年的傳說故事介紹
灶王奶奶回到天上，向玉皇大帝講了人間苦情，可玉皇大帝不但不同情，還嫌女兒帶回一身窮氣，讓她當晚就回去。灶王奶奶氣得立即就要走，轉(zhuǎn)念一想，不行，兩手空空回去怎么向百姓們交待呀？再說，也不能便宜了狠心的父親。這時，正好王母娘娘也過來相留，她便順勢說：“俺不走了，明天扎把掃帚帶回去掃掃窮氣�！�
二十四這天，灶王奶奶正在扎掃帚，玉皇來催她快回去。她說：“催啥哩，眼看要過年了，家里沒有豆腐，明日俺要拐豆腐哩�！�
二十五這天，灶王奶奶正在切豆腐，玉皇又來催她快點回去。她說：“催啥哩，明天俺還要割肉哩！”
二十六這天，灶王奶奶剛割了肉，玉皇再次催她快回去。她說：“催啥哩，家里窮得連只雞都養(yǎng)不起，明天俺還要殺雞哩！”
二十七這天，灶王奶奶正在殺雞，玉皇又來催她快點回去。她說：“催啥哩，路上帶點干糧，明天俺還要發(fā)面蒸饅頭哩！”
二十八這天，灶王奶奶正蒸饅頭，玉皇又來催她快點回去。她說：“催啥哩，過年要喝喜酒，明天俺還要去打酒哩！”
二十九這天，灶王奶奶剛打酒回來，玉皇又來催她快點兒回去。她說：“催啥哩，俺們一年到頭連頓餃子都吃不上，明天俺還要包餃子哩！”
三十這天，灶王奶奶正包餃子，玉皇大帝大動肝火，要她今日必須回去。灶王奶奶準備的東西差不多了，就沒有多說話，只是舍不得離開王母娘娘，一直捱到天黑才離開天宮。這天夜里，家家戶戶都沒有睡覺，等著灶王奶奶回來。
人們一看灶王奶奶回來了，還帶回好多過年的好東西，就都點起香火、紙碼、鞭炮迎接灶王奶奶。這時候，正是除夕夜的五更天。
人們?yōu)榱思o念灶王奶奶，不忘她的恩德，夏歷每年的臘月二十三要祭灶，三十夜里不睡覺，叫做“守歲”。也有叫做“熬百歲”的。這是為了等著迎接賢惠善良的灶王奶奶從天上回到人間來。這一習俗一直流傳至今。
除夕傳說的故事
太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
除夕夜的傳統(tǒng)風俗
一、守歲
守歲，等待新一年的到來�！皻q”，中國古代與“年”相通用，歲即是年，年即是歲�！俺Α奔春信f歲到此夕而除，明日即另換新歲之意。
舊時臘月三十夜晚，人們吃完年夜飯后，就按各自分工，各司其職。家長要主持祭拜神佛、祖先，迎接“全神下界”。孩子們跑到戶外放鞭炮、煙花，婦女們則要忙著準備包餃子的面和餡。忙罷，全家老少圍爐而坐，邊吃干貨、瓜果，邊說古論今、打牌、下棋，通宵不眠，謂之“守歲”。據(jù)說，守歲的風俗在晉代就已十分流行。
二、壓歲
子夜時分，隨著辭舊迎新時刻的來臨，鞭炮聲、歡笑聲、祝福拜年聲響成一片，交織在一起，家家呈現(xiàn)出熱情奔放、歡樂祥和的景象。孩子們此時最期待，也最興奮，他們紛紛給長輩磕頭拜年，長輩們則要忙不迭地給“壓歲錢”。壓歲錢古時稱“壓祟錢”、“壓勝錢”，其最早出現(xiàn)在漢代。壓祟錢并非是在市面流通的錢幣，而是一種鑄成錢幣形狀的玩賞物，有避邪壓魔的寓意。長輩給小輩壓歲錢，是希望小輩平安幸福，遠離晦氣和災(zāi)難。
三、踩歲
此外，除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內(nèi)將芝麻秸粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。
四、團圓飯
除夕之夜的年夜飯是春節(jié)活動中最重要的一項，是中國人全年吃的最長的一頓飯，是中國人最為看重的家庭宴會。
除夕這一天，家家戶戶都要準備豐盛的年夜飯。年夜飯也叫“團圓飯”“合家歡”，是一年中的最后一頓飯，全家圍坐在一起共進晚餐，辭舊歲。
在菜肴上盡最大努力而使其豐富，寧可將其剩下，為的是取“頓頓有余”、“年年有余”的口彩，預(yù)示全年豐衣足食。年夜飯的餐桌上都少不了一道魚，年年有“魚”，一年有“余”，圖個吉祥，圖個喜慶。
這頓飯是全年吃的時間最長的一頓飯，席間要向老人敬酒，全家共賀。
如今年夜飯早已超出了“吃”的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。
五、放爆竹
爆竹的原始目的是驅(qū)逐鬼怪，或迎神。后來發(fā)展為辭舊迎新的象征符號，成為最能代表新年到來時刻的民俗標志。
宋代出現(xiàn)了火藥爆竹，即現(xiàn)代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火藥爆竹，沒有竹子的地區(qū)也可以放爆竹了。爆竹于是成為全國性的風俗。
后來，爆竹本身的喜慶色彩使得人們對于爆竹的象征意義有了進一步的認識：用喜慶的爆竹迎神。爆竹本身的爆炸，也是“辭舊迎新”的文化象征符號。它可以使人更加深切地體驗到舊與新的差別，使生活更加富于藝術(shù)美感。
除夕的由來與傳說
傳說古時候，有一種妖怪，它叫年，它頭長觸角，異常兇猛。年身居海底，每到除夕就會從岸上來襲擊村民。每當這個時候村民們都會托兒帶女上山去避難。
有一天，村里來了一名白胡子老爺爺來乞討，那時剛好是年襲擊的日子。老爺爺走進一家，向其借宿一晚，村民說：“我勸你最好趕緊上山去避難，這里隨便你住�！崩先嗣嗣约旱暮�，說：“不用怕我有辦法制服它�！�
年終于來了，它看見有一家燈火通明，便走進那家一看，那位給白胡子老爺爺借宿的那家門口貼了對聯(lián)，到處都是紅色的，年看見了，它冒了一身冷汗，后退了幾步。老爺爺身穿新衣，手里拿著鞭炮出來了，他把鞭炮一點，向年那邊一扔，鞭炮炸的噼啪響，年就逃跑了。原來年怕紅色呀！
原來，每到除夕過年都要穿新衣戴新帽，放鞭炮，貼紅對聯(lián)，這樣就會嚇跑年，如果你不這樣做，年會到你家來喲！
除夕吃餃子的來歷
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說
一說是為了紀念盤古氏開天辟地
盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。
二說與女媧造人有關(guān)
民間流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡(線)，用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：
一是餃子形如元寶
人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音。
二是餃子有餡
便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
除夕美食
除夕吃芹菜：勤快
年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。
除夕吃豬手：發(fā)財就手
豬手，可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發(fā)財就手，做什么都會順順利利，就手發(fā)財，干什么也都會發(fā)財就手。所以這道菜式也是廣州街坊最喜歡的一道吉祥菜!
除夕吃腐竹：富足
腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。專家指出，腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養(yǎng)價值也更豐富，因此經(jīng)常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。
除夕吃年糕：年年高
過年要準備年糕，是表示喜慶。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
為什么除夕晚上不能出去
大年三十也就是除夕夜，傳說這個夜晚會有個叫夕的獸，為了吉利起見，最好不要出去，更不要出遠門。而且我國的傳統(tǒng)習俗，除夕晚上，一家人一定要共聚一起吃團年飯，又稱圍爐，起源于古人皆圍著爐子吃飯，不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動筷子，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，寓意闔家團圓。
其實在除夕這一天也有很多需要注意的事情，雖然現(xiàn)在信息化時代，事情變化越來越快，但對于一些習俗我們還是需要注意的，不該做的事情還是不做為妙。
除夕的由來
1、除夕的來歷和傳說有夕的傳說
惡獸夕話說古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災(zāi)難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。人們?yōu)榱俗屪约旱暮蟠訉O記得這個救了整個村子的孩子——年，就把天明后的早晨就叫年。又是正月初一，所以又叫大年初一。
2、除夕的來歷和傳說有七郎射“夕”
很久以前，有一個妖怪叫“夕”。這家伙專門害人，特別是看見哪家有漂亮的女孩，晚上就要去糟蹋她。而后還要把女孩吃了才甘心。老百姓對它恨得要死，但又沒有辦法。人們就把臘月三十叫“除夕”。這天晚上，家家戶戶都要守歲、放火炮，表示驅(qū)除不祥、迎接幸福祥瑞。
3、除夕的來歷和傳說有門神
據(jù)說貼春聯(lián)的習俗，大約始于一千多年。春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。人們開始在桃木板上寫對聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯(lián)，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心愿。
除夕禁忌
人們在除夕到來時，一面歡度佳節(jié)，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛(wèi)生，以驅(qū)疫病、除惡鬼。民間流傳除夕的禁忌：
1、福字不能倒貼，大門是迎福納福的地方，福字應(yīng)該正貼。福字倒貼的地方一般是水缸，垃圾箱。
2、如果是自家大門對準鄰居家大門，那么，務(wù)在自家大門口外面的門框上掛兩個中國結(jié)，以趨利避害。
3、忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、掃地、灑水、隨地便溺。據(jù)說這樣不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍于人。
4、不論是否守歲，屋里的燈都不要關(guān)，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
5、記得要在年前還清債務(wù)，如果已欠過年，初一到初五也不能上門討債。
6、忌說不吉利的字眼。
7、過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時，應(yīng)將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。
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