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酒店承包經(jīng)營合同(匯編15篇)

　　隨著法律法規(guī)不斷完善，人們越發(fā)重視合同，越來越多事情需要用到合同，合同是企業(yè)發(fā)展中一個非常重要的因素。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的酒店承包經(jīng)營合同，希望能夠幫助到大家。

酒店承包經(jīng)營合同(匯編15篇)

酒店承包經(jīng)營合同1

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

　　住所：

　　法定代表人：

　　承包方：(以下簡稱乙方)

　　住所：

　　法定代表人：

　　身份證：

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于市區(qū) 路號的酒店承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。

　　一、承包內(nèi)容：酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)(含住宿 )。

　　二、承包期限：年月，自年月日至年月日止。

　　三、承包金及支付方式：

　　1.承包金每年萬元，乙方必須于每年月日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)

　　2. 乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營保證金500000元(大寫：叁拾萬元整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。

　　四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項(xiàng)費(fèi)用(包括但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)時。甲方可不經(jīng)過乙方同意，將相應(yīng)款項(xiàng)直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納。

　　2.將酒店移交給乙方經(jīng)營。

　　3.將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準(zhǔn))。

　　4.負(fù)責(zé)辦理酒店的證照。

　　5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知個月后即告解除。

　　(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1.有權(quán)依照法律及合同，自主經(jīng)營酒店，并自負(fù)盈虧。乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與甲方無涉。

　　2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。

　　3.協(xié)助甲方辦理各類經(jīng)營所需的證照，確保酒店正常營業(yè)。

　　4.承包期內(nèi)必須愛護(hù)甲方移交的財物，如有損壞，應(yīng)照價賠償,并負(fù)責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng)。

　　5.不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書面同意后方可動工。

　　6.不得經(jīng)營《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營業(yè)務(wù)，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。

　　7.承包期內(nèi)，乙方保證依法經(jīng)營酒店，如有違法犯罪活動，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。

　　8.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。

　　9. 政府有關(guān)部門因乙方經(jīng)營涉及或處罰的費(fèi)用由乙方承擔(dān)并交納。

　　10.乙方不得無故停止?fàn)I業(yè)，不得做有損于甲方及酒店聲譽(yù)和形象的事。

　　11.承包期內(nèi)所有發(fā)生的工商、衛(wèi)生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項(xiàng)均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。

　　12.承包期內(nèi)發(fā)生的水、電、通信費(fèi)、稅費(fèi)、各類管理費(fèi)等與本酒店經(jīng)營有關(guān)的一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。

　　13.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點(diǎn)驗(yàn)收，如有短缺或損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內(nèi)如仍有余物，視為乙方放棄所有權(quán)，由甲方處理。

　　五、合同的變更、解除與終止承包期內(nèi)，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回酒店。

　　1.未經(jīng)甲方書面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。

　　2.未經(jīng)甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途。

　　3. 乙方損壞酒店設(shè)施，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。

　　4. 乙方經(jīng)營超出酒店《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機(jī)關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止。

　　5. 逾期天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的`各項(xiàng)費(fèi)用(包括、但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)。

　　6. 乙方未遵守甲方與公司簽訂的酒店經(jīng)營加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。

　　7. 承包期內(nèi)，乙方經(jīng)營酒店有違法犯罪行為或嚴(yán)重影響甲方及酒店聲譽(yù)和形象的行為。

　　六、酒店印章的保管、使用酒店所有印章由甲方負(fù)責(zé)刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個人名義開展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書面同意。

　　七、免責(zé)條款：因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無法履行。

　　1.該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;

　　2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;

　　3.該酒店因城市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;

　　4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi)、戰(zhàn)爭等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的。

　　甲、乙雙方同意在承包期內(nèi)，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任，承包費(fèi)用按乙方實(shí)際承包時間計算，多退少補(bǔ)。

　　八、通知

　　1. 依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應(yīng)以書面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專人送達(dá),或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發(fā)送。雙方通訊地址如下：

　　發(fā)包方(甲方)：聯(lián)系電話：地址：

　　承包方(乙方)：聯(lián)系電話：地址：

　　2.甲、乙雙方聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化時，均應(yīng)當(dāng)在聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化之日起2個工作日內(nèi)書面通知對方。甲乙雙方在向?qū)Ψ搅惺镜娜我凰瓦_(dá)地址送達(dá)有關(guān)文書時，如果發(fā)生收件人拒絕簽收或其他無法送達(dá)情形的，則從發(fā)件人寄出文書之日起視為已經(jīng)送達(dá)對方。

　　九、違約責(zé)任

　　1.乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金元計算。如逾期超過天仍未足額交納承包金，則甲方有權(quán)單方解除合同，無條件收回酒店及其它財物，不退還乙方交納的承包保證金，并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。

　　2.承包期內(nèi)，乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自退包的，乙方應(yīng)按合同總承包費(fèi)的 %向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　3.承包期滿或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應(yīng)按逾期每日元/天支付逾期違約金，并賠償甲方因此所受的損失。

　　4.承包期內(nèi)，如乙方從事違法犯罪活動或其它損害甲方及酒店形象和聲譽(yù)的活動，則甲方有權(quán)單方解除合同，不退還乙方交納的承包保證金,且乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部損失。

　　十、爭議的解決

　　雙方因履行本合同發(fā)生的爭議，應(yīng)當(dāng)本著互諒互讓的精神協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可依法向甲方住所地人民法院起訴。

　　十一、附則

　　1.甲、乙雙方在簽署本合同時，對各自的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任清楚明白、充分理解，并愿按本合同約定嚴(yán)格執(zhí)行。

　　2.本合同的任何條款約定被認(rèn)為無效,不影響本合同其他條款的效力。

　　3.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可共同協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。該補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　4.本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人(或授權(quán)人)：

　　年月日年月日

酒店承包經(jīng)營合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　丙方：

　　甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方整體承包經(jīng)營丙方大酒店及其相關(guān)事宜，簽訂如下合同：

　　一、基本約定

　　1、丙方系由甲方全額投資的下屬全資獨(dú)立法人。

　　2、乙方愿整體承包經(jīng)營酒店，并向甲方支付承包金。甲、丙雙方有權(quán)對乙方的承包經(jīng)營行為監(jiān)督檢查。

　　3、丙方對此表示確認(rèn)和同意。

　　二、整體承包經(jīng)營的范圍及條件

　　1、甲方下屬的全資獨(dú)立法人丙方酒店位于

　　2、乙方整體承包經(jīng)營丙方酒店的餐飲部營業(yè)用房包括營業(yè)大廳、包房、后廚、粗加工房，二樓至五樓的客房，六樓的商務(wù)房間。

　　3、上述餐飲部營業(yè)用房、客房、商務(wù)房的相應(yīng)設(shè)備設(shè)施、一并由乙方承包經(jīng)營使用。

　　三、承包金的數(shù)額及其支付方式

　　1、乙方承包經(jīng)營酒店第一年的承包金為人民幣萬元，以后每年的承包金在前一年應(yīng)繳納承包金上遞增2%。

　　2、在合同生效之日起七日內(nèi)，乙方向甲方支付第一年的承包金人民幣19.2萬元。

　　3、以后乙方應(yīng)在本年年底，即12月31 日之前向甲方支付下一年的承包金。

　　4、乙方應(yīng)向甲方支付酒店設(shè)備完好押金人民幣2萬元，酒店建筑物完好押金人民幣1萬元，共計人民幣3 萬元，在合同生效之日起十五日內(nèi)，乙方將上述錢款支付到甲方帳戶中。

　　四、承包經(jīng)營期限

　　1、甲方承包經(jīng)營華鐵酒店的期限為年，自年12月31日起至年12月30日止。

　　2、在本合同的有效期內(nèi)，甲、乙、丙三方經(jīng)協(xié)商一致，可以提前解除本合同，終止甲方對酒店的承包經(jīng)營。

　　五、合同三方的權(quán)利義務(wù)

　　(一)、甲方的權(quán)利

　　1、甲方負(fù)責(zé)保管甲方的產(chǎn)權(quán)證明和丙方的營業(yè)執(zhí)照、印章、發(fā)票、支票、工商稅務(wù)登記證、安全衛(wèi)生合格證等證章。乙方在需要使用丙方的上述證章時，得經(jīng)甲方審核后，由甲方具體使用。

　　2、在承包經(jīng)營期間，甲方有權(quán)監(jiān)督乙方應(yīng)遵循國家的法律、法規(guī)。監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、依法納稅。監(jiān)督乙方嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門安全、消防、衛(wèi)生等方面規(guī)定。

　　3、在承包經(jīng)營期間，甲方鼓勵并支持乙方在正常營業(yè)范圍內(nèi)合法地開拓各種新的經(jīng)營業(yè)務(wù)，不斷擴(kuò)大營業(yè)額和獲取更多的利潤。

　　4、在承包經(jīng)營期間，甲方有權(quán)不定期檢查華鐵酒店的建筑物、設(shè)備設(shè)施、安全衛(wèi)生等狀況，有權(quán)要求乙方對不合格的地方作出及時整改。

　　5、甲方有權(quán)了解乙方承包經(jīng)營狀況，查閱乙方經(jīng)營報表、財務(wù)報表、年檢資料等材料。但甲方對上述情況負(fù)有保密義務(wù)。

　　(二)甲方的'義務(wù)

　　1、在承包經(jīng)營期間，甲方有義務(wù)積極配合乙方辦理華鐵酒店的各種年檢手續(xù)。

　　2、根據(jù)乙方正常經(jīng)營的需要，并經(jīng)自身審核同意，甲方應(yīng)按規(guī)定出示營業(yè)執(zhí)照、印章等證照，并提供上述證照的復(fù)印件。

　　3、在合同生效之日起七日內(nèi)，甲方有義務(wù)向乙方介紹華鐵酒店原經(jīng)營情況、設(shè)備設(shè)施狀況及提供酒店部分資料，供乙方參考。

　　(三)乙方的權(quán)利

　　1、為使酒店能滿足正常的承包經(jīng)營需要，在事先征得甲方的書面同意，乙方有權(quán)對華鐵酒店進(jìn)行必要的整改和裝飾。2、乙方有權(quán)在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍內(nèi)不斷擴(kuò)展業(yè)務(wù)，創(chuàng)造更多的利潤，增加大酒店知名度，提高其良好的信譽(yù)。

　　3、根據(jù)經(jīng)營需要，乙方有權(quán)按《勞動法》的規(guī)定自行招聘酒店的工作人員，錄用的工作人員名單在雙方勞動合同簽訂后一個月內(nèi)報甲方人事部備案。甲方對此負(fù)有保密義務(wù)。

　　(四)乙方的義務(wù)

　　1、在承包經(jīng)營期間，乙方應(yīng)在酒店正常經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動，違反正常經(jīng)營范圍所引起的一切后果均由乙方承擔(dān)，甲不承擔(dān)任何責(zé)任。

　　2、在承包經(jīng)營間，乙方以大酒店名義所造成的債權(quán)債務(wù)均由乙方承受，與甲方無關(guān)。

　　甲方：乙方：

　　日期：年月日

酒店承包經(jīng)營合同3

　　甲方：_________________(以下簡稱甲方)

　　乙方：_________________(以下簡稱乙方)

　　為有效提升機(jī)關(guān)后勤服務(wù)水平，提高酒店的經(jīng)營效益，促進(jìn)國有資產(chǎn)保值增值，經(jīng)雙方商定，對________大酒店的租賃經(jīng)營簽訂如下合同：

　　一、甲方將位于__________________的___________大酒店租賃給乙方經(jīng)營,租期年，從_______年________月__________日起，至________年__________月_____________日結(jié)束。承租期內(nèi)乙方自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧,不得以任何理由將酒店轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營。

　　二、租金：乙方從合同簽訂之日起計付租金，第________年基價租金為___________萬元，乙方在簽訂合同前向甲方交清,以后年度租金按上__________年租金的百分之_________遞增。租金一年一清,乙方必須在下年經(jīng)營期前一次性交納，否則甲方有權(quán)要求乙方停止經(jīng)營。

　　三、乙方承租期間,由甲方提供相關(guān)的證照。乙方必須按照規(guī)定在___________日內(nèi)變更法人代表,做好各種證照的年檢,確保證照的有效性。乙方承租酒店后,必須誠信經(jīng)營,依法納稅,遵紀(jì)守法,搞好門前“三包”,按有關(guān)部門要求落實(shí)好計劃生育,文明創(chuàng)建和綜合治理等工作,凡違反國家和地方法律法規(guī),所造成的一切后果由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

　　四、甲方在出租期內(nèi),向乙方提供水、電、消防、霓虹燈等設(shè)施，費(fèi)用(含維修費(fèi))由乙方承擔(dān)。水電費(fèi)根據(jù)計量表在次月_______日前向乙方收取,乙方不能及時交納的,經(jīng)甲方一次性催交后,乙方仍未交納的,甲方有權(quán)停止水電供應(yīng)。

　　五、乙方在承租期內(nèi),要切實(shí)做好消防工作,防止任何火災(zāi)事故的發(fā)生,凡發(fā)生火災(zāi)事故,一切由乙方承擔(dān)責(zé)任,甲方有權(quán)終止本合同,并由乙方賠償財產(chǎn)損失。

　　六、乙方在承租期內(nèi),對酒店內(nèi)的載人電梯及食品電梯必須按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行保養(yǎng)和年檢,確保安全運(yùn)行無事故,并承擔(dān)維修保養(yǎng)及年檢費(fèi)用,對電梯使用過程中發(fā)生的事故,乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　七、乙方在承租期內(nèi),不得損壞大酒店的'主體結(jié)構(gòu)和主要部件。如確因經(jīng)營需要對外部裝飾的改動,需經(jīng)甲方同意后,經(jīng)有權(quán)部門批準(zhǔn)方可實(shí)施;對內(nèi)部裝修（璜）的改動（包括供水、供暖和制冷等）,需經(jīng)甲方同意后,方可實(shí)施,承租人進(jìn)行裝修（璜）的費(fèi)用一律自行承擔(dān)，承租期滿后，產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，甲方對大酒店的裝修（璜）費(fèi)用不予補(bǔ)償。

　　八、乙方在承租期內(nèi),不得改變大酒店原來的經(jīng)營范圍，不得從事非法的經(jīng)營活動，甲方對乙方的經(jīng)營活動具有監(jiān)督的權(quán)利，對不正當(dāng)?shù)慕?jīng)營活動有權(quán)制止和糾正。

　　九、乙方在承租期間，應(yīng)遵守《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定，對租賃期間的一切用工事項(xiàng)（包括錄用、辭退、報酬和養(yǎng)老保險等），均由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

　　十、乙方在簽訂本合同時前,需向甲方交納十萬元的物品賠償保證金。乙方根據(jù)經(jīng)營需要接收甲方的有關(guān)物品，必須在交接清單上簽字。在承租期內(nèi),乙方必須妥善使用和保管。甲方有權(quán)對租賃給乙方使用的所有資產(chǎn)及物品進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,促使乙方確保資產(chǎn)和物品的完好無損。對損壞或短少的資產(chǎn)及物品,乙方應(yīng)按原物賠償或原價賠償。租賃期滿，保證金扣除損壞的資產(chǎn)和物品的價值后,退還乙方;如資產(chǎn)和物品無損壞,保證金全額退還。

　　十一、乙方在承租期內(nèi),如違反上述有關(guān)條款,造成違約的,甲方有權(quán)終止本合同,不退還已交納的租金。

　　十二、因政策性變化或不可抗力等因素,一方提出終止合同的,必須在一個月前通知對方.如甲方提出終止合同(不屬于乙方違約),甲方退還乙方未租賃期間的租金；如乙方無故提出終止本合同,甲方不退還租金。

　　十三、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方共同協(xié)商解決,并簽訂補(bǔ)充合同。

　　十四、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,雙方不得違約。凡違約者,依照本合同有關(guān)條款處理或依法處理。

　　十五、本合同如有爭議,由射陽的仲裁機(jī)構(gòu)裁定。

　　十六、本合同一式三份,甲、乙雙方、公證單位各執(zhí)一份。

　　甲方：____________代表：_____________

　　乙方：____________代表：_____________

　　公證單位：__________代表：_______________

　　簽訂日期：_________________________年____________月______________日

酒店承包經(jīng)營合同4

　　為了發(fā)展本市的對外經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易及旅游業(yè)，使酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)同類酒店的先進(jìn)水準(zhǔn)，從而使酒店贏得良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，(以下簡稱委托方)，特委托 (以下簡稱管理公司)，全權(quán)經(jīng)營管理酒店。雙方依據(jù)平等互利的原則，經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　委托方________酒店系在中國________市工商行政管理局登記注冊的合法經(jīng)營企業(yè)，法定地址：________，法定代表：________________。

　　管理公司________酒店管理公司系在中國________市工商管理局登記注冊的國有企業(yè)，法定地址：________，法定代表：________。

　　第一章名詞定義

　　第一條酒店

　　本合同用的“酒店”一詞指位于酒店，內(nèi)容包括：

　　(1)間有衛(wèi)生間的客房;

　　(2)各類中西類餐廳、風(fēng)味餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、網(wǎng)球場、附設(shè)商場、美容室、洗衣房、商務(wù)設(shè)施、停車場以及其它康體設(shè)施和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約畝;

　　(3)提供后勤服務(wù)的綜合樓及職工宿舍等，全部建筑物約________平方米;

　　(4)酒店經(jīng)營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設(shè)施及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生設(shè)備、冷藏等設(shè)備;

　　(5)全部“家具、裝置及營運(yùn)物品”。

　　第二條家具、裝置及營運(yùn)物品

　　在本合同中“家具、裝置及營運(yùn)物品”是指：

　　(1)所有家具、陳設(shè)及布置，包括客房、公共場所的`家具、地毯、墻飾、擺件、燈飾和其他物品;

　　(2)飯店經(jīng)營所需的所有設(shè)備，包括廚房、酒吧、公共衛(wèi)生(pa)設(shè)備、洗衣房、辦公室等設(shè)備;

　　(3)必要的車輛和運(yùn)輸設(shè)備;

　　(4)所有營運(yùn)物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;

　　(5)所有制服及其他酒店營運(yùn)所必須的物品。

　　本合同第一、第二條所列內(nèi)容，以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細(xì)清冊為準(zhǔn)。

　　第三條酒店正式開業(yè)日

　　“酒店正式開業(yè)日”是指酒店正式全面營業(yè)的第一天，其基本條件為：

　　(1)酒店建設(shè)工程全部竣工;

　　(2)酒店全部設(shè)備及設(shè)施已安裝完畢、正常運(yùn)行;

　　(3)酒店全部家具、裝置及營運(yùn)物品備齊;

　　(4)酒店工程經(jīng)國家驗(yàn)收合格，包括消防、衛(wèi)生設(shè)施;

　　(5)酒店營業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)營業(yè)許可證已經(jīng)獲得;

　　(6)各項(xiàng)保險生效;

　　(7)酒店經(jīng)營所必須的流動資金全部匯入酒店營業(yè)賬戶;

　　(8)委托方與管理公司書面同意酒店可以正式開業(yè)。

　　酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為“酒店試營業(yè)期”。以上各項(xiàng)若有一項(xiàng)未達(dá)到者，均屬“酒店試營業(yè)期”。

　　第四條雙方

　　這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。

　　第五條總收入

　　在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設(shè)備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設(shè)施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的全部收入的總和。

　　第六條經(jīng)營毛利

　　本合同中的“經(jīng)營毛利”是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用后的余額。除本合同另有規(guī)定外，酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用不包括以下內(nèi)容：

　　(1)固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和投資性質(zhì)的費(fèi)用攤銷及更新基金;

　　(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);

　　(3)所得稅、房產(chǎn)稅及其他附加稅;

　　(4)土地使用稅;

　　(5)董事會費(fèi)和保險費(fèi);

　　(6)管理公司收取的管理費(fèi);

　　(7)國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失;

　　(8)委托方董事會特別要求所進(jìn)行的、非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計、審計、律師等費(fèi)用;

　　(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬;

　　(10)經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項(xiàng)目;

　　(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實(shí)際由投資方獲益和開支的各項(xiàng)費(fèi)用。

　　(12)其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費(fèi)用。

　　第七條商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志

　　這是酒店在銷售商品、提供服務(wù)及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標(biāo)記、圖案或文字。

　　第二章酒店管理

　　第八條管理權(quán)

　　委托方授權(quán)管理公司在接受管理期間，對酒店經(jīng)營管理有充分的決定權(quán)和指揮權(quán)，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經(jīng)營管理業(yè)務(wù)有關(guān)的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經(jīng)營周轉(zhuǎn)資金的貸款合同。

　　第九條總經(jīng)理

　　酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。

　　總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表�？偨�(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán)，對酒店經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)并對管理公司負(fù)責(zé)。

　　總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。

　　總經(jīng)理如有營私舞弊行為，需經(jīng)證實(shí)后，委托方方有權(quán)要求管理公司進(jìn)行撤換。

　　副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作。

　　第十條人事安排

　　1、管理公司將根據(jù)酒店的實(shí)際狀況提出人事、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案，并按《中華人民共和國合作經(jīng)營企業(yè)勞動管理規(guī)定》制訂勞動工資計劃，根據(jù)上述方案計劃安排酒店員工工作。

　　2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關(guān)合作經(jīng)營企業(yè)的規(guī)定決定和處理。

　　3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通(包括市內(nèi)交通)均由酒店負(fù)責(zé);工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費(fèi)按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)在酒店費(fèi)用中列支。

　　第十一條酒店的管理工作

　　管理公司及其代表在管理酒店期間，負(fù)責(zé)貫徹、執(zhí)行國家的各項(xiàng)方針、政策和規(guī)定，管理期分為兩個階段--試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期。

　　管理公司在酒店籌建后期和試營業(yè)期內(nèi)，除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外，其主要工作有：

　　1、逐步建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，完善機(jī)構(gòu)設(shè)置;

　　2、對酒店設(shè)施布局進(jìn)行調(diào)整和完善;

　　3、招聘員工，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，建立崗位責(zé)任制;

　　4、進(jìn)行市場推銷;

　　5、為酒店正式全面營業(yè)進(jìn)行積極準(zhǔn)備，包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等。

　　6、有計劃地推行“ 酒店管理模式”。

　　7、爭取在年內(nèi)為甲方培訓(xùn)一支能自行管理、經(jīng)營、具有良好職業(yè)素質(zhì)和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內(nèi)能獨(dú)立經(jīng)營和管理好酒店。

　　從酒店正式開業(yè)日起，酒店進(jìn)入了全面營業(yè)期，管理公司的主要工作有：

　　(1)乙方派出業(yè)務(wù)骨干籌備酒店開業(yè)，作好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括人員和設(shè)備運(yùn)行與到位。