我喜歡吃的一道菜作文4篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的我喜歡吃的一道菜作文，歡迎大家分享。

我喜歡吃的一道菜作文1

　　我喜歡吃各種各樣的菜肴，但是，我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了，永遠(yuǎn)都吃不膩。

　　有一部分鱸魚生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我們平時所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚。每個星期六的早上，媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚，今天也不例外，我們早早就來到了市場，把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧！

　　我們開始了：第一步，先把鱸魚外身清洗干凈，然后用刀輕輕地把它的肚子切開，掏出內(nèi)臟，用水沖洗肚子里的殘留物，再用刀輕輕地切開幾小節(jié)（不要切斷），抓少許鹽抹勻它的全身，放進(jìn)碟子里，放置三五分鐘，這樣，它的肉才能入味；第二步，洗干凈蒸魚用的輔料姜和蔥，并切好，把切好的姜撒在鱸魚身上，把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里，開火蒸了，蒸至8分鐘即可（時間不宜太長），魚蒸熟了，碟子里會有一些魚汁，這個情況下的魚汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的蔥段，暫放一旁；第三步，把剛用過的鍋清洗干凈，燒熱，倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后，勺起來淋到撒好蔥段的魚身上，香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。

　　鱸魚肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，制作起來簡單快捷，因此，備受人們的喜愛。

我喜歡吃的一道菜作文2

　　我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什么，我一定會毫不猶豫的回答：“茄子釀！”

　　制作茄子釀其實并不復(fù)雜。你只需要準(zhǔn)備茄子若干個，調(diào)制好的釀心，還需要250克左右的面粉，原材料就準(zhǔn)備好了。先把茄子切成約1厘米厚的圓塊，再把這個圓塊切開一半，接著把調(diào)好的釀心釀進(jìn)茄子里去。茄子釀大體就做好了。不過，還不能下鍋哦，還有一個重要的步驟，那就是把面粉加點水和適量的鹽調(diào)成糊狀，在茄子釀的外面裹上一層面粉糊，就可以下油鍋了�；鸷虻恼莆湛墒侵陵P(guān)重要的。如果火力太猛，茄子釀就會炸焦，如果火力不足，茄子釀就不能炸熟。所以說，火候的掌握是好吃與否的關(guān)鍵。

　　耐心等到茄子釀變成金黃色，就可以出鍋了！炸好的茄子釀呈金黃色，散發(fā)出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口，�。⊥獯鄡�(nèi)軟，加上豬肉的清香，真是太美味了！

　　橢圓形的茄子釀，不僅味美，而且外形美觀，是油炸類菜肴中的上品。茄子釀可以說是老幼皆宜、人人愛吃的美食。朋友，如果你來我的家鄉(xiāng)做客，這美味的茄子釀一定會讓你贊不絕口、流連忘返的。

我喜歡吃的一道菜作文3

　　瘦肉加粉條，就組成了我最愛的一道菜——螞蟻上樹。

　　聽到這個菜名，你可能以為是把螞蟻捉來炒。呵呵，你這就猜錯了。實際的做法是把肉切成沫，切得跟螞蟻差不多大小。上樹嘛，也不是真的'要爬上樹，而是把這個粉條比作了樹干，所以才有了這道菜的名字，真是太有趣了。

　　你可能會問我為什么喜歡吃這道菜呢？那得從我愛吃面說起。

　　我想問問你們：粉條是不是跟面條很像啊？這就對了，就因為我很愛吃面，所以無論是多大的一碗面，我都能吃完。吃面的時候，我的肚子就仿佛變成了一個“無底洞”。

　　我在吃“螞蟻上樹”時，把粉條看成了我最愛的面條。因此“螞蟻上樹”對我來說，也就成了一碗拌了肉的面。你看，我的“無底洞“又開始工作了，我貪婪地吃著面前的食物。

　　幾天前，媽媽給我做了一盤“螞蟻上樹”。我看見了，高興得一蹦三丈高。吃飯時，我連手都沒洗，就迅速拿起筷子，瞄準(zhǔn)“螞蟻上樹”把手伸了過去，挑起滿滿一筷子放進(jìn)碗里，又是一通狼吞虎咽。

　　聽我說了這么多我喜歡吃的菜，你們能來介紹一下你們喜歡的嗎？

我喜歡吃的一道菜作文4

　　我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的味，就會垂涎三尺;他散發(fā)出淡淡的菜香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那是媽媽的味道。因為菜里有媽媽的愛在里面呢!

　　媽媽看我那么喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對我說：“愛吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛吃了。”

　　雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心里它可是一道美食呢!如果給它打個分，我給它打滿分—100分。因為媽媽每次做這道菜，都要先把粉條用開水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽媽的愛。所以她該得滿分哦!

　　我常想：媽媽現(xiàn)在做我愛吃的菜，長大了，我給媽媽做她愛吃的菜。

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