酒店承包經營合同精選15篇
在當今不斷發(fā)展的世界，很多場合都離不了合同，合同能夠促使雙方正確行使權力，嚴格履行義務。那么大家知道合同的格式嗎？以下是小編為大家整理的酒店承包經營合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店承包經營合同1
為了發(fā)展本市的對外經濟、貿易及旅游業(yè)，使酒店的管理水平和服務質量達到國內同類酒店的先進水準，從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經濟效益，(以下簡稱委托方)，特委托 (以下簡稱管理公司)，全權經營管理 酒店。雙方依據(jù)平等互利的原則，經過友好協(xié)商，特訂立本合同。
委托方________酒店系在中國________市工商行政管理局登記注冊的合法經營企業(yè)，法定地址：________，法定代表：________________。
管理公司________酒店管理公司系在中國________市工商管理局登記注冊的國有企業(yè)，法定地址：________， 法定代表：________。
第一章 名詞定義
第一條 酒店
本合同用的“酒店”一詞指位于 酒店，內容包括：
(1)間有衛(wèi)生間的客房;
(2)各類中西類餐廳、風味餐廳、旋轉餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、網球場、附設商場、美容室、洗衣房、商務設施、停車場以及其它康體設施和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約畝;
(3)提供后勤服務的綜合樓及職工宿舍等，全部建筑物約________平方米;
(4)酒店經營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設施及空調、電梯、衛(wèi)生設備、冷藏等設備;
(5)全部“家具、裝置及營運物品”。
第二條 家具、裝置及營運物品
在本合同中“家具、裝置及營運物品”是指：
(1)所有家具、陳設及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈飾和其他物品;
(2)飯店經營所需的所有設備，包括廚房、酒吧、公共衛(wèi)生(pa)設備、洗衣房、辦公室等設備;
(3)必要的車輛和運輸設備;
(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;
(5)所有制服及其他酒店營運所必須的物品。
本合同第一、第二條所列內容，以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細清冊為準。
第三條 酒店正式開業(yè)日
“酒店正式開業(yè)日”是指酒店正式全面營業(yè)的第一天，其基本條件為：
(1)酒店建設工程全部竣工;
(2)酒店全部設備及設施已安裝完畢、正常運行;
(3)酒店全部家具、裝置及營運物品備齊;
(4)酒店工程經國家驗收合格，包括消防、衛(wèi)生設施;
(5)酒店營業(yè)執(zhí)照及各項營業(yè)許可證已經獲得;
(6)各項保險生效;
(7)酒店經營所必須的流動資金全部匯入酒店營業(yè)賬戶;
(8)委托方與管理公司書面同意酒店可以正式開業(yè)。
酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為“酒店試營業(yè)期”。以上各項若有一項未達到者，均屬“酒店試營業(yè)期”。
第四條 雙方
這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。
第五條 總收入
在本合同中這是指經營酒店及其設備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。
第六條 經營毛利
本合同中的“經營毛利”是指總收入減去酒店經營成本和費用后的余額。除本合同另有規(guī)定外，酒店經營成本和費用不包括以下內容：
(1)固定資產折舊費和投資性質的費用攤銷及更新基金;
(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);
(3)所得稅、房產稅及其他附加稅;
(4)土地使用稅;
(5)董事會費和保險費;
(6)管理公司收取的管理費;
(7)國家匯率調整造成的匯兌損失;
(8)委托方董事會特別要求所進行的、非酒店日常經營管理所需的會計、審計、律師等費用;
(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內部會議等掛賬;
(10)經投資方同意購置的固定資產和零星工程完善項目;
(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。
(12)其他非酒店經營所產生的費用。
第七條 商標及服務標志
這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標記、圖案或文字。
第二章 酒店管理
第八條 管理權
委托方授權管理公司在接受管理期間，對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經營管理業(yè)務有關的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經營周轉資金的貸款合同。
第九條 總經理
酒店總經理或副總經理人選經管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。
總經理是管理公司在酒店的總代表�？偨浝韺频杲洜I管理事務有指揮權和決定權，對酒店經營管理全面負責并對管理公司負責。
總經理是酒店法人的委托代表。
總經理如有營私舞弊行為，需經證實后，委托方方有權要求管理公司進行撤換。
副總經理協(xié)助總經理工作。
第十條 人事安排
1、 管理公司將根據(jù)酒店的實際狀況提出人事、組織機構設置方案，并按《中華人民共和國合作經營企業(yè)勞動管理規(guī)定》制訂勞動工資計劃，根據(jù)上述方案計劃安排酒店員工工作。
2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和安置均由總經理按國家有關合作經營企業(yè)的規(guī)定決定和處理。
3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通(包括市內交通)均由酒店負責;工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費按國家規(guī)定標準在酒店費用中列支。
第十一條 酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執(zhí)行國家的各項方針、政策和規(guī)定，管理期分為兩個階段--試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期。
管理公司在酒店籌建后期和試營業(yè)期內，除了酒店的日常經營管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各項規(guī)章制度，完善機構設置;
2、對酒店設施布局進行調整和完善;
3、招聘員工，強化人員培訓，建立崗位責任制;
4、進行市場推銷;
5、為酒店正式全面營業(yè)進行積極準備，包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等。
6、有計劃地推行“ 酒店管理模式”。
7、爭取在 年內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業(yè)素質和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內能獨立經營和管理好酒店。
從酒店正式開業(yè)日起，酒店進入了全面營業(yè)期，管理公司的主要工作有：
(1)乙方派出業(yè)務骨干籌備酒店開業(yè)，作好開業(yè)前的各項準備工作，包括人員和設備運行與到位。
(2)乙方負責招聘具備酒店從業(yè)素質的員工，開展員工上崗前的業(yè)務知識、技能的培訓。
(3)賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。
(4)負責為賓館建立相應的.管理體系和服務體系，按照 星級賓館的標準實施全面質量管理。
(5)建立實施各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，并制定相應跟業(yè)績掛鉤的績效管理機制。
(6)負責為賓館的經營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網絡系統(tǒng)，并利用乙方現(xiàn)有的酒店網絡，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅游市場。
(7)乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源，設計酒店的整體cis形象識別系統(tǒng)，以統(tǒng)一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū)。
(8)通過深入的調查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預算、年度經營計劃以及酒店最佳的產品組合內容和遠景發(fā)展規(guī)劃。
(9)盡快使酒店達到 星級酒店標準并通過驗收，為酒店在本地區(qū)創(chuàng)優(yōu)秀品牌而努力工作。
(10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設施，使之能良性循環(huán)，確保酒店常新、環(huán)境完美、不斷完善和配套。
(11)乙方有權在本合同規(guī)定的范圍內獨立實施全面經營管理工作，乙方實施在甲方領導下的總經理負責制。
(12)全面推行“ 酒店管理模式”。
(13)按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平;
(14)全面負責酒店的公共關系事務和市場推銷;
(15)深化員工業(yè)務技能培訓工作;
(16)負責監(jiān)督和考核總經理的工作業(yè)績;
(17)每一會計年度前______天向委托方提交酒店的年度經營方案及財務預算;
(18)每一個月的后___天內向委托方提交反映該月酒店經營情況的財務報表;
(19)每一個會計年度結束_______個月內，向委托方提交酒店財務報告，說明本年度決算情況和經營成果;
(20)根據(jù)市場變化情況和經營需要，調整和修改酒店各項收費標準;
(21)負責酒店的日常維修和保養(yǎng);
(22)為保障酒店的權益，代表委托方和管理公司進行法律訴訟;
(23)爭取在 年內回收酒店投資的本息。
第三章 管理費的計算與支付
第十二條 試開業(yè)前期因工作量巨大，而又無營業(yè)收入，故開業(yè)前期自乙方管理人員到位后，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費。
第十三條 管理費分為基本管理費和效益管理費。
第十四條 在酒店試營業(yè)期內，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十五條 從酒店正式開業(yè)日起，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十六條 基本管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。
第十七條 管理公司同意在酒店試營業(yè)期不收效益管理費。酒店正式開業(yè)后始收效益管理費。
第四章 雙方的責任
第十八條 委托方董事會的責任：
1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照;
2、提供酒店經營所必須的定額流動資金。定額流動資金須在酒店對外試營業(yè)前15天提供，流動資金定額由雙方在試營業(yè)前核定;
3、按時審批酒店年度經營方案、年度財務預算與決算;
4、審查批準酒店擴建、改建計劃;
5、協(xié)調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實賓館經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政罰款費用不進入酒店費用。
6、委托方須協(xié)調好當?shù)卣南鄳P系，當?shù)卣鰳藴手獾氖召M由委托方承擔。
7、其他必須由委托方決定的有關事宜。
第十九條 管理公司責任
1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經濟效益;
2、選派合格人選到酒店任職;
3、按時提交酒店年度經營方案和財務預算與決算;
4、不斷引進先進適用的經營方法和管理經驗，使酒店的管理不低于國內同類酒店的管理水平，并盡快培養(yǎng)當?shù)馗刹亢蛦T工，進入酒店管理各級領導層;
5、負責編制和健全酒店的各項規(guī)章制度;
6、利用集團優(yōu)勢，在管理公司所屬酒店內安排酒店員工的培訓和實踐;
7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。
第五章 酒店維護與保養(yǎng)
第二十條 酒店從正式開業(yè)日起每年留有一定數(shù)額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為：
第一年至第三年，不少于總收入的百分之二;
第四年起，不少于總收入的百分之五;
更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。
更新添置項目所需資金在經營成本列支。
第二十一條 管理公司認為需要時，有權根據(jù)實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和家具等。
第二十二條 每年度更新基金如未用完留有余額，可轉入下一個會計年度，與下一年度的更新基金合并提用。
第二十三條 本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數(shù)歸還委托方。
第六章 酒店產權及其處置
第二十四條 酒店的一切債權、債務屬委托方。
第二十五條 在本合同有效期內，酒店的全部產權屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七條規(guī)定以外的酒店財產。
第二十六條 管理公司有權根據(jù)本合同規(guī)定使用調配酒店財產。
第二十七條 管理公司有權處理用更新基金更換下來的酒店不再適用的家具、裝置及營運物品等。處理這些家具、裝置及營運物品所獲款項，納入“更新基金”項，留作添置這些家具、裝置及營運物品。
第二十八條 委托方在處置酒店財產時，應以不影響本合同的履行為原則。否則，應征得管理公司同意。
第七章 稅務、財務及外匯管理
第二十九條 酒店按照國家的有關法律和稅收條例的規(guī)定繳納各項稅金。
第三十條 酒店職工按照有關規(guī)定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調節(jié)稅。
第三十一條 酒店的會計年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據(jù)、報表、賬簿用中文書寫。
第三十二條 除本合同已有規(guī)定以外，酒店會計的處理原則均按《企業(yè)會計制度》辦理。
第三十三條 酒店的財務審計聘請國內注冊的會計師審查、稽核，并將結果報告董事會。
如董事會認為需要聘請其他審計師或審計事務所對酒店財務進行復檢時，管理公司應予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。
第三十四條 每一會計年度的頭二個月，由總經理組織編制上一年度的資產負債表和損益計算書，報告董事會。
第三十五條 酒店經營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業(yè)外匯管理條例及規(guī)定辦理。
第九章 保險
第三十六條 雙方同意酒店向中國境內具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項范圍內獲得應有的賠償。
所有保險均由委托方投保，保險受益人為委托方，與管理公司無關。
第三十七條 委托方投保的酒店財產險，其投保總額應不低于國家規(guī)定。
第三十八條 各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權責掛鉤之原則。
第十章 監(jiān)管、獎罰機制
第三十九條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經營計劃，擬定酒店內部管理機構設置等事項。
酒店承包經營合同2
甲方：_____________身份證號碼：______________
乙方：_____________身份證號碼：______________
甲、乙雙方就甲方委托乙方全權經營甲方投資的位于___________省的___________酒店事宜，在平等自愿，協(xié)商一致的.基礎上，簽訂本協(xié)議：
1、___________酒店由乙方一人投資興辦。
2、乙方全權委托甲方經營管理上述酒店。
3、乙方按下列方式支付甲方報酬：
�。�1）每月固定工資___________元；
（2）若月營業(yè)額達___________元（包括___________元），按月營業(yè)額___________%計提獎金；
若月營業(yè)額達___________元—___________元，按超___________元部分按___________%計提獎金；
若月營業(yè)額達___________元以上，則超___________元部分按___________%計提獎金。
�。�3）乙方領取報酬時間為下___________個月的___________日。
4、甲方應按月將經營情況書面告之乙方。
5、甲方應合法經營；并承擔因違法經營而給乙方及酒店造成的一切損失。
6、甲方與____________就酒店事宜所簽協(xié)議系乙方授權甲方代理簽署。
7、為方便酒店經營，乙方出資以按揭方式以甲方名義購買汽車一輛，車輛實際所有權人為乙方。
8、在經營期內，涉及酒店的一切債權債務由甲方承擔，若給乙方造成經濟損失，甲方應給予賠償。
9、經營期滿后，酒店若經營虧損，則甲方應承擔___________%部分虧損額，乙方承擔___________%部分。
10、本協(xié)議有效期自___________年___________月___________日至___________年___________月___________日。
11、經營期內，因甲方原因、不可抗力或其他原因導致酒店無法經營，乙方有權終止協(xié)議。
12、乙方有權根據(jù)實際情況，在經營期內以轉讓、出購等方式處置酒店。
13、本協(xié)議期滿后，雙方另訂協(xié)議明確是否續(xù)簽。
14、本協(xié)議經雙方簽字生效。
甲方：_________
名稱：_________
住所：_________
乙方：_________
名稱：_________
住所：_________
酒店承包經營合同3
甲方(發(fā)包方)：_______________乙方(承包方)：_______________
法定代表人：_________________法定代表人：_________________
證件號碼：___________________證件號碼：___________________
甲、乙雙方經協(xié)商，就乙方承包甲方的大酒店的有關事宜形成決議如下：
一、基本情況
1、承包對象：___________________
2、承包范圍：___________________
3、承包形式：___________________
4、承包期限：承包期限為_______年，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
二、承包費用
1、押金：乙方需向甲方繳納押金共計為_______元，簽訂本合同時交納_______元押金，人員正式入場籌備試業(yè)前交納_______元押金。承包結束后雙方交接結清有關物業(yè)、設備用具及相關費用后七日內全額無息退還給乙方。
2、承包費用：乙方承包經營期內，每月租金為_______元。包括場地租金。每月10號前需繳納當月租金。
3、計租日期：甲方工程及房間配置完成可交付乙方正常營業(yè)使用之日起一星期后開始計租，乙方應在相應時間內支付甲方首月租金。
4、其他費用：乙方承包經營期間的員工工資及提成、營業(yè)宣傳、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關部門或單位繳納。
5、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金和甲確認的票據(jù)方式向甲方交納。
三、甲、乙雙方的權利和義務：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務。
2、乙方若因經營需要將酒店的.部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止合同手續(xù)，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口增減承包金。承包期滿，乙方在經營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經濟
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