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春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣

時間:2024-03-22 23:00:10 春蓮 春節(jié) 我要投稿

春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣

  我記憶中最快樂的事莫過于過春節(jié)了。以下是小編為大家收集整理的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣,僅供參考,希望那個可以幫助到有需要的朋友。

春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣

  新年為歲首,第一件事就是祭祀祖先。這一禮儀,有一些地方稱之為“拜家堂”,因為祖宗是稱為“家親”而不是稱為神的。祭祀祖先一般在家中進行。有一些地方,家家戶戶在堂屋中懸掛祖先畫像,但多數(shù)地區(qū)是供著祖先的牌位。除夕子夜前后,開門放鞭炮之前,祭祖的活動便開始了。祖先的牌位前擺好美酒佳肴、時令果品,供列祖列宗享用;點燃香紙蠟燭后,家長率子孫行叩祭禮。在祭祖時,要面對列祖列宗的牌位,逐項稟報家中一年來發(fā)生的喜慶事件,大到娶媳、聘女、生兒添丁,小到生活怎樣等。

  民俗專家表示,新年祭祖的意義是慎終追遠、禮敬祖先及祈求祖先保佑子孫后代繁榮昌盛,諸事順意,表現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的倫理思想。

  【接神】

  1、放鞭炮。

  上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺上放,“夜明珠”一點燃就往外噴五顏六色的彩彈,小朋友最喜歡,每年過年都有放夜明珠把對面陽臺曬的衣服燒了的事故發(fā)生,后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點,還有初五迎財神的零點,總體說來,迎財神的日子要放得比過年多得多。

  2、看電視。

  說到這一點,上海人真的不大一樣了。春節(jié)聯(lián)歡晚會在上海是很沒有市場的,吃年夜飯的時候大家圍在一起吃,電視就是個背景音樂,愛開不開,春晚說的段子上海老人聽不懂,笑不出來,歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合,這一代的上海人開始看得多起來,也能跟上北方人民的笑點了。

  3、年夜飯的保留菜。

  和北方吃餃子不同,上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯,小朋友每年到最后看到這個都想吐。后來又流行水果羹,現(xiàn)在看來,真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇,但后來風(fēng)頭就過了。經(jīng)過時間的考驗,最后留在上海人民過年飯桌上的幾個超級熟悉的菜應(yīng)該是:門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應(yīng)該還會有增補。

  上海的春節(jié)風(fēng)俗有哪些 上海人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

  4. 準(zhǔn)備年貨

  千萬不要以為現(xiàn)在吃的東西多了,天天可以吃到,過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去采購的,有些年貨則要自家做準(zhǔn)備的。每家都有每家的做法,做出來的味道各不相同,做得最多的是爆魚與蛋餃。

  5. 在家吃年夜飯

  中國人最講究的就是年夜飯了。以前,人們習(xí)慣在自己家吃年夜飯,近幾年,一些家庭嫌做飯麻煩,年前會在飯店預(yù)訂年夜飯。但從調(diào)查結(jié)果來看,八成的人還是遵循傳統(tǒng),在自己家吃年夜飯。飯店里的年夜飯很多都是事先做好的,冷冰冰不新鮮。因為要翻臺子,每年都吃得‘急吼吼’,這邊還沒吃完,門外已經(jīng)有第二批的客人來等著了,一年到頭的最后一頓飯搞得大煞風(fēng)景。

  6. 大年三十守歲迎新

  守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年,所以許多家庭之長者,在年夜飯后,不去就寢,圍著電視守歲,就是邊說邊笑,邊看中央臺的春節(jié)晚會。

  祭灶,是我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責(zé)管理各家的灶火,人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,被作為一家的保護神而受到崇拜。民謠中“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭灶。

  傳說到了臘月二十三,灶王爺便要升天,向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡,玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報,再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”,百姓供上紅燭、糖瓜,以隆重的禮節(jié)送灶神上天,祈望灶神“上天言好事,下界降吉祥”。如今,農(nóng)村很多地區(qū)還沿襲這種風(fēng)俗。

  “二十四,掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國民間素有的傳統(tǒng)習(xí)俗。掃塵之日,全家上下齊動手,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。其實,人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意愿。

  貼春聯(lián)這種春節(jié)期間的活動從宋代開始盛行,每到過年時家家有貼春聯(lián)的習(xí)俗。

  春聯(lián),俗稱“門對”,又名“春帖”,是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時張貼,故稱春聯(lián)。春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字。

  春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)史料記載,有一年過年前,朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯(lián),以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。

  春聯(lián)堪稱中華民族獨創(chuàng)的藝術(shù)奇葩,它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛。有人曾這樣概括春聯(lián):“兩行文字,撐天柱地;一副對聯(lián),評古涵今!辟N春聯(lián),是重要的年節(jié)民俗。春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

  年畫,和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財神請到家里,進而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫,以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián),年畫也受其影響隨之盛行開來。江蘇蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊楊家埠,是我國三個重要的年畫產(chǎn)地。民國初年,上海出現(xiàn)了將月歷和年畫二者結(jié)合起來的一種新形式,以后發(fā)展成為今天的掛歷。

  中國春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

  春節(jié)是我國一個最古老的節(jié)日,也是全年中最為重要的一個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展過程中,我國形成了一些較為固定的慶祝這個節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣,大部分相傳至今。

  1.掃塵

  “臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

  2.貼春聯(lián)

  春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。

  3.貼窗花和倒貼“福”字

  在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣

  氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。

  4.貼年畫

  春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。

  5.守歲

  除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的

  《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。

  6.吃餃子

  民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子勸更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

  【正月初一的春節(jié)習(xí)俗】早起、開門、炮仗、拜年、給壓歲錢、占歲、貼畫雞、聚財、團圓飯

  春節(jié)俗稱過年,原名元旦,是漢民族最重要最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,主要的民俗活動有拜年(初一拜年一定是長輩或者左鄰右里,一般不出遠門去拜年),守歲,放鞭炮,貼春聯(lián),給壓歲錢。在傳說中,每到除夕年獸都會出來為害,人們經(jīng)過一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮,嚇跑了年獸,所以初一早上人們開門互相道賀。

  【正月初二的春節(jié)習(xí)俗】祭財神(開齋日)、姑爺節(jié)

  正月初二也是拜年,但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。比如說帶的禮物都要是成雙成對的。娘家不能全收下,待回夫家時,還要再捎回去一部分。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切的思念。

  大年初二,按照民俗慣例,基本上不去親朋好友家逛門,如果一定要去,初一那天就要先去報到一下,第二天才能再去。大年初二、初五福安人不互相逛門拜年的習(xí)俗就這樣形成并嚴格遵守下來了。

  【正月初三的春節(jié)習(xí)俗】燒門神紙、谷子生日、小年朝

  又稱小年朝,也稱赤狗日,作為古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日,相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了羊。漢族民間傳說初三晚上是老鼠娶親的日子,所以一般人家都早早熄燈睡覺,以免騷亂了鼠輩(也有人說入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見,無法娶親,以減少其繁殖的速度),并在屋角灑落一些米粒、糕餅,供老鼠食用,稱為老鼠分錢,表示和老鼠共享一年的豐收。中國漢族民間以正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。

  在香港,人們普遍大年初三不拜年,因正月初三是“赤口”,又稱“赤狗日”。據(jù)說,赤狗是口怒之神,遇之則容易引起口角,所以香港老一輩的新界原居民,這天足不出戶,留在家中,免得遇上兇煞。

  【正月初四的春節(jié)習(xí)俗】羊日

  農(nóng)歷正月初四,又稱為羊日。是漢族民間迎神的日子。在老皇歷中占羊,故常說的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。 大年初四這一天全家在一起吃折羅,所謂折羅,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨;清掃室內(nèi),把垃圾收集堆到一處,這也是漢族民俗中說的“扔窮”。還有傳說說,灶王爺這天要來查戶口,因此也不宜遠出。

  舊時一般商店要在初四晚上宴請大小伙計,分發(fā)紅包。過去北京有句老話:“天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的說官話。”宴會有酒有菜,酒后慣例是吃包子。掌柜這時舉杯祝賀,向大家道“辛苦”,這就叫“官話”。官話講完后包子端上來,掌柜的親自夾包子,包子放誰碗中,誰就被暗示已被解雇,被辭退之人飯后自動收拾行李告辭,所以這頓便宴俗名叫“吃滾蛋包子”。

  【正月初五的春節(jié)習(xí)俗】迎財神、路頭神、送窮、開市

  正月初五,俗稱破五節(jié),因漢族民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬,所以古代這一天的禁忌就特別多,比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門等。這一天對于商家來說是個大日子,祈求一年財源廣進,迎財神正是這天。 “商店這天要開張,放鞭炮。 ”

  【正月初六的春節(jié)習(xí)俗】石頭生日、送走窮神

  農(nóng)歷正月初六又稱馬日,在這一天要送窮,是漢族民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。在中國各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走窮鬼。反映了漢族人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。送窮神這一天,要在家里面進行大掃除,掃出來的垃圾,還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。此外,還要喝一種素菜湯,這種湯是用菠菜、青菜等七種蔬菜做成的。石頭生日:在這天是石頭的生日,所有石制品都不可使用。

  據(jù)民間傳說,窮神是上古帝王顓頊之子,生前喜歡節(jié)儉,穿破衣爛衫,喝稀飯。即使有人送衣服給他,他也會放入火種燒掉。傳說,若是在正月初六,誰家比較臟,就會進入此家,導(dǎo)致破財?shù)痊F(xiàn)象,因此每年正月初六要進行扔垃圾,送窮神。

  【正月初七的春節(jié)習(xí)俗】人日、撈魚生、攤煎餅、踏青

  正月初七,傳說這天是人類的誕辰日,即人的生日,民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。漢族人民在這一天帶人勝,吃七寶羹,吃面條,登高賦詩。民俗專家表示,“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。

  在山東部分地區(qū),有送火把的習(xí)俗,用作物秸稈綁扎的火把,在自家門前點燃,一直送到村外,意為驅(qū)除火災(zāi),祈求在新的一年里,平安無事,不著火災(zāi)。

  【正月初八的春節(jié)習(xí)俗】谷日、順星

  正月初八又稱順星節(jié),這一天主要是從香蠟鋪中請來的星神馬兒上所列的星宿名號來了解天文了。順星節(jié)的祭星儀式在夜里舉行,有錢人家擺108盞燈花,一般人家也可擺49盞,最少是9盞,代表日、月、水、火、木、金、土,羅侯和計都這九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯,有泥質(zhì)的也有銅質(zhì)的,內(nèi)放豆油,燈捻用“燈花紙”捻成。

  【正月初九的春節(jié)習(xí)俗】天日

  正月初九俗稱天公生,是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰,天公就是玉皇大帝,是主宰天界最高的神,他是統(tǒng)領(lǐng)三界內(nèi)外十方諸神以及人間萬靈的最高神,代表至高無上的天。這一天的漢族民俗,婦女多備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福,寄托了漢族勞動人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。

  初九當(dāng)天,更禁止家人曬衣服,尤其是女褲、內(nèi)衣或倒垃圾桶,以表示對玉皇大帝的尊敬;祭品如果要用牲畜的,一定要用公雞、不能用母雞。若是要還愿時,必須用全豬或全羊。

  【正月初十的春節(jié)習(xí)俗】石不動、賀老鼠嫁女

  稱為石頭節(jié),為石頭神生日,稱“石磨日”、“十子日”、“石不動”等。這一天不準(zhǔn)搬動石頭和碾、磨、石臼等石器,俗信否則會傷了莊稼。這一天還忌開山打石和以石蓋屋,并有向石頭焚香祭拜、午間供奉烙餅的習(xí)俗。還有的地方流行抬石頭神的習(xí)俗:初九夜里,將一個瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的石頭上,初十早晨由十名姑娘或男青年,輪流抬著瓦罐奔走。如果石頭始終不落地,預(yù)示著新的一年豐收;如石頭落地,預(yù)示著年成不好。正月初十亦稱老鼠娶親日,俗稱十指。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認為吃餅一年之內(nèi)便會財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。

  【正月十一的春節(jié)習(xí)俗】子婿日、行彩橋、吃烙合子、炮龍節(jié)、賀“添丁”、上采日、奉紫姑

  正月十一,此日是岳父宴請子婿的日子。初九慶祝天公生剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費,就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,漢族民歌稱為十一請子婿。廣西賓陽縣舉辦獨具特色的漢族傳統(tǒng)節(jié)日——“炮龍節(jié)”。請紫姑日:最早記載“紫姑”的文獻是南朝宋人劉敬叔的《異苑》。大致說紫姑是人家的小妾,遭原配的嫉妒,并在正月十五這天被害死在廁所里,天帝憐憫,封她為廁神。

  【正月十二的春節(jié)習(xí)俗】搭燈棚、烤火節(jié)、過老鼠節(jié)、包餃子、“點丁”日

  這一天的漢族民俗活動有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴,搭燈棚等。在石家莊南部一些地區(qū)的漢族民間,至今還保留沿承著正月十二烤柏火的風(fēng)俗習(xí)慣。

  北京的習(xí)俗有抖空竹(和諧之聲)、搖風(fēng)車(歡樂之聲)、敲鑼鼓(太平之聲)等游樂活動,人們還可以走親訪友、結(jié)伴出游、制作燈籠、排練花會……

  【正月十三的春節(jié)習(xí)俗】燈頭生日、滾龍燈、扎彩燈、吃湯圓、祭祀關(guān)公、做“圣蟲”、祭海、放海燈

  漢族風(fēng)俗從正月十三開始上燈,正月十八落燈,有“十三、十四神看燈,十五、十六人看燈,十七、十八鬼看燈”之說。

  【正月十四的春節(jié)習(xí)俗】喝亮眼湯、試花燈、食糟羹、拜臨水娘娘、吃麥流、吃“糊辣羹”、伏羲誕辰日、守財神、偷青、走大橋、卜紫姑、卜流花

  正月十四即農(nóng)歷正月第十四天,作為漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一,這一天的漢族民俗活動有喝亮眼湯,試花燈,食糟羹,拜臨水娘娘等。到了這一天,年基本已經(jīng)過去了,之后便是正月十五元宵節(jié),元宵節(jié)過后,年就宣告結(jié)束了。

  【正月十五的春節(jié)習(xí)俗】元宵節(jié)、燈會、吃元宵、演社火、走百病、偷菜、捏生肖、祈娃娃、拜晚年、游燈、聽香、燒旺火、猜燈謎、搶燈裘

  新春期間的節(jié)日活動也將在這一天達到一個高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們點起萬盞花燈,攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火,載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。而元宵節(jié)俗真正的動力是因為它處在新的時間點上,人們充分利用這一特殊的時間階段來表達自己的生活愿望。元宵節(jié)主要的漢族民俗活動有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等。

  一、燒炮杖(爆竹)

  “爆竹一聲除舊歲”,民間在除夕夜新年鐘聲敲響,家家戶戶在開門的第一件事就是燃放鞭炮,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。無論大街小巷、鄉(xiāng)村農(nóng)戶,鞭炮聲齊鳴、此起彼伏、不絕于耳,熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。

  不過近年來隨著各地政府出于安全和環(huán)境污染考慮,很多城市已禁止燃放煙花爆竹,只在偏僻區(qū)域劃出專門地帶讓市民燃放,城市過年也就變得靜悄悄,少了那份熱鬧喜慶氣氛。

  二、拜年

  年初一,人們早早起來,無論大人還是小孩都穿上新衣服,打扮得漂漂亮亮,帶上禮物探親訪友相互拜年。晚輩要給長輩拜年,祝福長輩健康長壽、吉祥如意。長輩則將事先用大紅利是封裝好的壓歲錢分給晚輩。

  據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一年。也有家長不直接給孩子壓歲錢,而是在孩子睡著后,將壓歲錢悄悄放在枕頭底下的。不過現(xiàn)在盛行的都是當(dāng)眾賞給了。還有近年來不少單位的領(lǐng)導(dǎo)與人為本,關(guān)心一線值班員工,盛行在年初一帶上慰問金慰問值班人員,把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷送到干部群眾心中。

  還有不少單位在新年上班的第一天發(fā)開門利是,也許錢不多,但能讓員工擁有歸屬感和收獲一份滿滿喜悅。年初一,還有專門醒獅隊沿街起舞,逐家逐戶去拜賀,以示醒獅臨門,安好吉祥,主人家則懸賞于門,包紅掛青,讓瑞獅去摘取,名曰“采青”。人們借此活動希望獅子能把好運帶到家里、帶給企業(yè)。

  三、洗邋遢亦即掃塵

  “年二八,洗邋遢”,是茂名家鄉(xiāng)人民的口頭禪。即在春節(jié)前從農(nóng)歷二十三開始,家家戶戶會選擇晴好天氣,大小老嫩便會加入大掃除隊伍。因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除塵納新”含義,意即在新的一年到來之際,把一切窮運、晦氣掃地出門。

  于是,無論在城里,還是在鄉(xiāng)下農(nóng)村,家家戶戶從屋里到屋外的環(huán)境衛(wèi)生,從被褥到廚具的清洗,都會徹徹底底、干干凈凈。只見曬場上、籬笆邊,鋪滿一張張或大或小、花團錦簇的被面、床單、窗簾,做籺用的竹篩,那場面洋溢著歡樂,充滿著期待。

  同時,人們還要在節(jié)前十天左右,不管多忙,也要抽出時間準(zhǔn)備包括雞鴨魚肉、茶酒醬醋、南北炒貨、桔子、蘋果、柚子、糖果、紅黑瓜子、盤桔、鮮花……等食品、用品、裝飾品,林林總總、豐富多彩,不一而足,每樣都寄托著濃濃吉祥意頭。如柚子,在本地乃至廣東都有“柚子、柚子,越碌越有”之說。家長還要為小孩子準(zhǔn)備一套以上新衣新帽,以備在年初一拜年時穿。

  四、貼春聯(lián)

  貼春聯(lián)又叫貼對聯(lián),到年三十或年初一,家家戶戶便會在自家門楣上貼上寄托著主人對未來美好生活充滿祝福的大紅春聯(lián)和威武的避邪驅(qū)鬼門神畫。屋里面的道道過門,還要貼上寫著吉祥如意祝福語的春條,寓意來年生活紅紅火火、如意吉祥。不過,隨著人們的觀念轉(zhuǎn)變,門神畫已不興貼了。

  在貼春聯(lián)的同時,不少人家還要在屋廳、門楣、墻壁上、甚至營運的汽車、拖拉機,甚而農(nóng)具、雞舍……等處,貼上大大小小的福字,寓意福到財?shù)。還有不少人家將“福”字倒轉(zhuǎn)過來貼,表示“幸福已到”、“福氣”已到,F(xiàn)在商家還將福字制作成包含其它吉祥物,如鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等精美字畫,F(xiàn)在不少家庭還在門前掛起大紅燈籠,紅紅彤彤寓意新年生活紅紅火火。燈籠一直掛到正月十五后才拿下。

  五、守歲

  除夕守歲是過年最重要的活動之一。除夕夜,一家人團團圓圓吃完晚飯,看春晚、拉家常,年長者給自家小孩發(fā)壓歲錢,參加工作的年輕人孝敬爸媽、爺爺奶奶,給一年的零花錢。待到新年鐘聲敲響,馬上燒放鞭炮,之后才可以入睡。

  奶奶在世時,還叮囑每個房間要留長明燈,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。時代變了,現(xiàn)在年輕人受西方生活方式影響,除夕夜的團圓飯都不在家里吃,而是到酒店就餐。吃罷團圓飯也不在家里守歲,而是邀朋約友到外面公共場所進行新年倒數(shù)瘋玩了。

  茂名春節(jié)食俗

  春節(jié)習(xí)俗,源遠流長,彰顯著勞動人民的聰明智慧,可隨著時間流逝,隨著西方文化的不斷侵入影響,很多傳統(tǒng)和美好的方式已漸漸丟失,剩下的只是做餐飯吃這么簡單了。但愿各地能在不斷強化的文化建設(shè)大潮中,重拾美好,在進一步弘揚春節(jié)傳統(tǒng)文化的同時,融入更多文明時尚的新習(xí)俗,以豐富節(jié)日喜慶氣氛,讓春節(jié)習(xí)俗代代傳承,馨香永遠。

  民以食為天。在茂名家鄉(xiāng),古時的食俗如家家戶戶腌制臘味、蒸年糕已不多見,隨著收入增多、生活節(jié)奏加快,更多的市民選擇在年前到超市購買了。因年糕與“年高”諧音,取其美意,年糕也就成為家家必備應(yīng)節(jié)食品。

  年糕的形狀在本地以圓形為主,或大或小,取其“團團圓圓”之意。也有方形的,咸甜兼具,以甜味居多,也有灰水味道即不甜也不咸(在煎或炒好年糕時再沾上事先煮好的糖水吃),F(xiàn)在精明的商家已將年糕做得非常精致,包裝華美。有一盒裝8個圓形小年糕的,取其諧音“發(fā)”。既方便食用,又易于保存。茂名的年糕都是用糯米粉加上紅糖做成,因而是黃色,象征著黃金堆滿屋,新年發(fā)財多多步步高。

  春節(jié)是個歡樂祥和的節(jié)日,也是親人團聚的日子。出門在外的親人都要在除夕前趕回家中歡聚。在春節(jié),再窮的人家也會殺雞做籺祭祖。雞也一定是閹雞而不能用母雞。因為母雞是不可以拿來祭拜祖先的。在年二十九家家戶戶輾好糯米粉,年三十當(dāng)日,一家大小,團團圍坐做籺。中午吃煮湯籺,煮湯籺以韭菜、白蘿卜、瘦豬肉、蝦米、炒香的花生仁做成咸餡料,味道鮮甜清香。

  家鄉(xiāng)的煮湯籺形似北方放大的餃子,因 “餃”與“交”諧音,取其團聚之意。另一方面,煮湯籺形似元寶,所以過年吃煮湯籺,有招財進寶的吉祥含義。一家大小團團圓圓做煮湯籺,話新春,其樂無窮。吃完煮湯籺還要做很多壽桃籺,一是用于擺年,拜祭先人,二是作為回禮饋贈給來拜年的親朋戚友。待把一篩篩的壽桃籺蒸好,也就可以開始準(zhǔn)備豐盛的晚餐團圓飯了。

  團圓飯的每道菜都是講究意頭的。把普通的菜式賦予美好的名稱,讓人在享用的同時,心滿意足。如發(fā)菜炆豬手稱“發(fā)財就手”,發(fā)菜炆蠔豉即“好事發(fā)財”,咸酸菜炒豬舌(本地人稱豬利)叫“一本萬利”,炒鮮百合叫“百年好合”等,廣東人有“無雞不成宴”之說,團圓飯白切閹雞是少不了的一道菜式?傊,一臺豐盛的團圓飯,就是一個個吉祥語的大集合,帶著一家老少的美好祈愿、捎著人們的滿滿祝福步入新年。

  在我國,人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新的時刻,家家戶戶都要把“!弊仲N在屋門上,意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“!弊,利用“倒”與“到”的諧音,寓意“福到了”。

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