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【精選】風(fēng)味小吃作文25篇
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的【精選】風(fēng)味小吃作文25篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
風(fēng)味小吃作文 1
“老板，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去，五色雜餡看起來實在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質(zhì)，不然會破賣相，壞口感。
將餡兒包進皮里可愛的`肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨��！透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃——餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最愛——混沌。
風(fēng)味小吃作文 2
我的家鄉(xiāng)在滄州市的一個小村子里，我們的村子叫石佛昝。這里最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。
你見過像海綿一樣德老豆腐嗎？石佛昝的老豆腐非常柔軟；就像是一塊海綿在瓷碗里，隨著手的晃動，海綿似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮動。
老豆腐制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆?jié){水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調(diào)勻，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆?jié){，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。
我認為吃老豆腐的最佳時節(jié)是冬天，手里噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的`老豆腐，先對著老豆腐吹一吹，讓他不太湯，然后一小塊一小塊地吃。如果要吃咸的，就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據(jù)自己的喜好，加入調(diào)料。是因為太滑的緣故，輕輕一咽就順流而下，頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完，身體就會熱哄哄的，臉蛋紅彤彤的。即使是嚴寒刺骨的北風(fēng)，也感覺不冷了。
朋友，如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來，我請你吃個夠！
風(fēng)味小吃作文 3
蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經(jīng)驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜肴——蘇式菜肴。其特點是選料嚴謹，制作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒并重視調(diào)湯，保持原汁風(fēng)味清淡�？谖囤吿�，配色和諧，烹制的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的`蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。
蘇州風(fēng)味小吃歷史悠久，用料講究，制作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數(shù)九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖制成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；鹵汁豆腐干，色澤烏亮，營養(yǎng)很高；青團子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產(chǎn)鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥潤盈口，營養(yǎng)豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。
風(fēng)味小吃作文 4
人人對自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫，無以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道。
俗話說“民以食為天”，每個地方都有它獨自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的、有賣煎炸類的、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的。其中，手抓餅令我情有獨鐘。
手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來自于我們中國的臺灣。食材也很簡單，可以依據(jù)自己的口味，加入自己喜歡吃的`。做法如下：首先準備一張面餅，一個雞蛋，兩根火腿，一片培根，兩片生菜和番茄醬；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅，雞蛋和培根，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋、培根放在面餅上，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住�，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦！
其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了。
記得一次偶然的機會，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了對羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家。
溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。
風(fēng)味小吃作文 5
說起美食，大家都滔滔不絕的報出一大串菜名�？刹还苓@些菜名有多么吸引人，我都不愛，唯一讓我印象特別深的是故鄉(xiāng)有名的小吃——嵌糕。
在嵌糕店里，生意特別好。每天排成一條長龍。嵌糕的形狀有點像餃子，圓鼓鼓的。每當你走到面前時，老板會立刻從蓋著被子的一大片糕中取出一塊，再揉成圓形，放入一些你喜歡吃的菜，用手指捏起來，整體看起來像豆英。有時老板還會在你的要求下加入紅燒肉、油條。讓嵌糕成了名副其實的大胖子。那薄薄的糕皮讓人看了很是擔心：“不會撐破吧！”
才說了一聲“好了”，一個香噴噴、熱騰騰的嵌糕就出現(xiàn)在你的面前。別說吃，就算看也得流幾大桶口水了！然而嵌糕卻很便宜，只要幾個子兒就能填滿肚子。這下可讓我們這些窮小子樂著了。
嵌糕不僅好吃、便宜而且攜帶方便，老人可以邊吃邊看報，小學(xué)生可以乘車去上學(xué)邊吃方便極了。現(xiàn)在還有人為嵌糕專門研制出一種機器，只要手一扳上面的就會壓下來，因為都上下兩面的`板都是平的，所以厚度均勻，包起來就自然美觀，包得更牢一些。
記得小時候過節(jié)。我經(jīng)常會把一塊一塊的糕揉成扁扁的，再夾些菜，放些湯進去，做起來的糕還是迷你型的。
故鄉(xiāng)的嵌糕在別人眼里可能只是普普通通的美食，可在我眼里是故鄉(xiāng)的象征，更是童年記憶里一道美麗的風(fēng)景線。
風(fēng)味小吃作文 6
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發(fā)抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅(qū)散了，也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯(lián)想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯(lián)想到黃山云�！阒笫旌�，再蘸上點麻醬汁……那味道，真是妙不可言。
小小的`串串香，除了美味無比，還珍藏著我童年的歡樂。
記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那里也給我?guī)頍o盡的樂趣，最后凝結(jié)到媽媽給我買串串香上……
家鄉(xiāng)的串串香，真是令我魂牽夢繞！
風(fēng)味小吃作文 7
我的家鄉(xiāng)坐落在風(fēng)景獨特，民風(fēng)淳樸的云南，這里不但山清水秀，還是一個美食的天堂呢！過橋米線是云南的風(fēng)味小吃，是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常地鮮美，每當上完英語課，媽媽便帶我到一家過橋米線館去吃米線。來到過橋米線館一陣香味撲來，讓人更加垂涎三尺。 過橋米線不但味道好，香味襲人，而且看相也好。晶瑩的米線浸在米黃色的雞湯里，一條條紅色的豬血伴著綠色的小蔥，綠綠的香菜，薄薄的豬肉片，泛白的雞肉片散落其間，真是令人垂涎欲滴。
過橋米線的做法很簡單，隨手打一碗雞湯在打碗中，再抓一把洗干凈的米線放在一個小碗里在用盤子放上豬肉片、雞肉片、魷魚片、香菜、韭菜、豆芽、雞蛋，然后把它們放在鮮美雞湯里，然后再把米線放進去，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
可以吃了！香噴噴的米線上面漂浮嫩綠的香菜，上面飄著熱騰騰的氣，濃郁鮮美雞湯，使我口水直流三千尺。我迫不及待的'拿起筷子嘗了嘗，肉的鮮美，雞湯的濃郁，順滑爽口的米線，真是太爽了，簡直就是天下第一美食。我越吃越想吃，喝一口湯，簡直讓人沉醉在美食的天堂中。
過橋米線真是令人回味無窮，心曠神怡，希望大家都去品嘗一下云南的美食——過橋米線。
風(fēng)味小吃作文 8
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的'是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜的香氣，它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時候，總會覺得有點傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。
風(fēng)味小吃作文 9
“買臭干子啰，三塊錢一小份，五塊錢一大份咯！”說起臭豆腐，那可是我們長沙的特產(chǎn)，如果你來長沙沒有吃到臭豆腐，也就等于沒來長沙。
臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼，邊長大約有5厘米左右，高度大約有1至2厘米，臭豆腐的'外殼上冒著一個個小泡泡，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進了煤灰里，再撈出來的樣子。
臭豆腐看著做起來容易，自己動手做可就難了，制作臭豆腐首先要把油倒進鍋里，等油燒爛后，再把制好了的臭豆腐放進鍋里煎炸，臭豆腐在鍋里上下、左右的游動，好像一條條小魚兒游來游去。不一會兒，鍋里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開了花，隨后，將臭豆腐撈上來裝進碗里，再在上面放點調(diào)料，放一些做好的湯汁，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。
臭豆腐聞起來臭，可吃起來就又香又脆，臭豆腐吃進嘴里，“燙”有時都舍不得吐出來呢！
臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來卻是很鮮香的美味，現(xiàn)在，臭豆腐已不是長沙所特有，它已經(jīng)傳至全國，甚至走向全世界，我越來越喜愛臭豆腐了。
風(fēng)味小吃作文 10
說起風(fēng)味小吃，我第一時間想起的還是家鄉(xiāng)天門的鍋盔。
無論你是在冷清寥落的小巷里，還是在熱鬧非凡的大街上，你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價廉，大一點的也只要兩元左右，這種價位對很多吃遍天下大魚大肉的人來說，這種廉價品，味道肯定不會好。你若這樣想，那你就錯了。鍋盔很有嚼勁，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有勁的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口，定會感嘆：“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。”
天門最有名的鍋盔店要數(shù)僑鄉(xiāng)客運站旁邊的“公安鍋盔”了。
他們的制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合：人工和面，機器烘烤。他們從不偷工減料，這樣做的鍋盔才是最好吃的，他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的魅力。因為那里緊鄰客運站，許多來旅游的人都會首先經(jīng)過這里。
相傳，鍋盔是一位將軍和他的'手下發(fā)明出來的。這位將軍在打仗時，手頭只有面粉了，于是該將軍突發(fā)奇想，讓將士們和面，放在頭盔上用火烤。將軍一吃，覺得很好吃，鍋盔便流傳下來了。
鍋盔的吃法很簡單，可以直接吃，也可以蕉醬，卷菜吃，還可以切成塊，放入火鍋中吃。因為鍋盔的保質(zhì)期很長，即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔心買太多吃不完而壞掉。
鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔，更是一種流行文化。我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的鍋盔。
風(fēng)味小吃作文 11
俗話說“民以食為天”，中國人民用自己的勤勞和智慧，創(chuàng)造了多種多樣的食品，不同地方的食品有不同的風(fēng)味。“粽子”就是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃。
在我的家鄉(xiāng)宜州市，不管什么季節(jié)，不管大街小巷，你都可以找到賣粽子的攤鋪。粽子一般都是用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子，煮熟以后，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。粽子的味道美極了，箬葉散發(fā)著清香，咬一口，甜而不膩。粽子既是消暑開胃的美食，又是營養(yǎng)豐富的.佳品，所以男女老少都喜歡吃。
粽子也是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。一直到今天，每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
每當逢年過節(jié)，奶奶都要親自包粽子送給親朋好友表達祝福。過年回到老家，我們最喜歡吃奶奶包的粽子。全家人齊聚一堂，歡聲笑語，那種甜蜜的滋味總會由心底涌出。窗外的大樹也仿佛被這一幅溫馨畫卷所感染，搖動著它那笨拙粗壯的樹枝，緩緩起舞。葉子們輕吻著玻璃，懷著一顆喜悅又急切的心，急切什么呢？推開玻璃窗，它打著旋兒地飄落在案板上。哦！原來它們也想要一品粽子的香味！只是還未觸及，就被那濃濃的粽香與和睦的氣氛所陶醉了。
我愛家鄉(xiāng)的美味食品——粽子，更愛這濃濃的情意！
風(fēng)味小吃作文 12
俗話說："民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚…數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的，拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔，輕輕咬一口放進嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的`鐵板上，拿一個平平壓一會兒后，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。
魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃醬爆魷魚么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！
風(fēng)味小吃作文 13
說到“吃”，我可是個大行家，其中最令我垂涎欲滴的還是媽媽做的糖醋魚。
第一次吃糖醋魚是在一個除夕夜。那天，我們?nèi)揖墼谝黄穑谝巫由蠝蕚溟_飯。我按捺不住自己激動的心情，像蒼蠅一樣纏著媽媽，吵著鬧著要和她一起下廚。
媽媽先拿起一條魚，殺好洗凈后，放在盤子里，再灑上點鹽就不用問了。然后，她又舀兩勺紅糖和兩勺油備用，最后把鍋燒開，接下來放入兩勺油，只聽“滋啦——滋啦——”幾聲，再放入紅糖。大約三分鐘后，紅糖融化了，仔細一看，糖稀像一段紅紅的絲綢，輕輕飄動。再倒入一些陳醋。只見媽媽以迅雷不及掩耳之勢把鍋放在一邊，立即拿起另一個鍋放在電磁爐上，再倒入適量的油，開大火，燒熱后，把殺好的魚放進去，炸幾分鐘后，魚完全酥了，仔細一瞧，那個笨拙的大鯉魚居然變了個模樣，金光閃閃的，簡直像高等的雕刻師用純金精心雕刻而成的！
萬事俱備，只欠東風(fēng)。媽媽嫻熟地拿起盤子，把炸好的魚放入盤中，然后切一些蒜和山楂片，在把糖稀、蒜、山楂片一起澆在魚的身上，給它穿上一層厚厚的金裝。
“哇噻！”香味先鉆進鼻孔，然后又鉆進了心房。輕輕地嘗上一口，讓人回味無窮，就連刺和骨頭都是酥的.，甜甜的，香香的，酥酥的……
我特愛吃這道美味佳肴——糖醋魚。朋友，你也來我家嘗嘗吧。
風(fēng)味小吃作文 14
我的家鄉(xiāng)是新泰市，如果你到新泰來，那大大小小飯店里、小吃攤上都少不了一種風(fēng)味小吃，那就是“水餃”了。
水餃有素餡的，還有肉餡的，最好吃的`是渾素摻起來的。素的有：韭菜、芹菜和菠菜餡的，肉的有：牛肉、羊肉、豬肉餡的等。
有一次，奶奶過生日，我們?nèi)胰ツ棠碳页燥垺０肼反蛄艘惠v出租車很快就到了奶奶家。一進門，一股香味撲鼻而來�！斑�，怎么這么香呀，弄的什么好吃的！”我在院子里大喊著。奶奶這才注意到我們來了。媽媽一見奶奶正和好了面準備包水餃，急忙說道：“媽，今天您的生日，怎么能讓您干活呢？我來我來！”媽媽一邊說一邊挽起袖子去洗手。
媽媽洗完手，出來調(diào)制餡子。先放花生油、鹽、花椒面等調(diào)料，讓餡子散發(fā)出香味。
媽媽搟面皮，我來包餡。搟面杖在媽媽的手中真是太聽話了，加上我包餃子的水平，不一會兒，一個個美麗又飽滿的餃子，讓人看著就直流口水。
媽媽打開那咕嘟咕嘟冒泡的開水鍋，把一個個活潑可愛的小家伙放進熱騰騰的開水里，讓它們好好地洗個澡。5分鐘、10分鐘、15分鐘……啊，水餃好了！我迫不及待地拿出一個碗倒上醋，津津有味地吃起來。不一會兒，我就吃了好幾十個，真是太香了。
我們這里不但水餃好吃，還有許許多多的美食。比如：煎餅卷大蔥、火燒、小籠蒸包、豆汁油條等。歡迎大家來我們新泰市品嘗品嘗！
風(fēng)味小吃作文 15
誰家宰了豬，剩下脖頸周圍和豬頭上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鮮加工來吃，于是把它制成麩子肉。
先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片，摻上適量的食鹽，再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉，這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進一個陶里，套上陶蓋，蓋周圍有一圈沿子，可以倒上清水，把陶蓋與陶的`接口處密封好，這樣腌上一二個月，打開蓋子，里面的麩子肉不濕不燥的，可以食用了。麩子肉有兩種吃法：清蒸或火煎。以前沒有高壓鍋，煮飯時煮到水開，揭開鍋蓋倒出些水后，把事先用碗盛好的麩子肉放進飯鍋里，隨著小火慢慢蒸，直到碗底有了淺淺的一層油，于是把碗拿出來，這時飯早就蒸熟了，盛了飯，就著麩子肉吃，很是省時；還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅，把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎，直煎得粉變黃，肉冒油，兩面都煎好后，直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長時間保存，不過經(jīng)這樣一加工，肉里就有了一股特有的腌制的酸香，吃起來別有風(fēng)味。另一個優(yōu)點就是，不管是清蒸還是火煎，肥肉吃起來都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊，擺在碗里很是顯眼，如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉(zhuǎn)悠，會引來很多羨慕的目光，引來很多人咽口水，背后會有人咒你好"顯勢"。有麩子肉吃該是很幸運的，有一句游春人贊你的話為證：春游獅子扭幾扭，餐餐吃的麩子肉。
風(fēng)味小吃作文 16
油炸酥皮春卷是一道風(fēng)味家常小吃。雖然習(xí)以為常，但在我的眼里，它不僅是一道美味，還是我心靈的創(chuàng)可貼，每次不開心時，吃上一口酥皮春卷，不開心的事就會飛出九霄云外了。過節(jié)、家中誰過生日，媽媽總會做酥皮春卷，這次中秋，媽媽又做酥皮春卷了！
酥皮春卷味好，看相也好：酥皮春卷出鍋時，就可以看見春卷上有一些鼓起來像泡泡的東西，你用筷子戳破時，里面什么也沒有，春卷一身金黃外套，上面還有一些綠色的花紋，那個花紋就是蔥，看著這身衣服，讓我垂涎三尺！
酥皮春卷吃起來好吃，但做起來卻有點難：做酥皮春卷要先將胡蘿卜，黃瓜切絲，碼上少許鹽，加一點色拉油拌一下，然后將雞蛋加少許鹽打散，鍋入油燒熱，倒入雞蛋液，攤成雞蛋薄餅，冷涼后切絲。接著，雞蛋絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲攪拌做餡，春卷型包裹成型備用。然后，鍋內(nèi)加入色拉油，燒熱，放入包好的`春卷炸至金黃，最后，美味的酥皮春卷就出鍋了。
吃春卷時，我喜歡先把春卷涼一會兒，然后聞一聞，一股香味撲鼻而來，只鉆喉嚨、胃里，慢慢的，慢慢的，鉆進每一個神經(jīng)、每一個細胞，我迫不及待地拿了一個，小心地把餡給掏出來大口大口地吃，皮呢？我小口下口地吃，在嘴里發(fā)出“嘎嘣嘎嘣”的聲音，就像在唱歌跳舞，很好玩。
在下午的時光里吃著春卷，是多么愜意、溫馨的一刻��！
風(fēng)味小吃作文 17
誰家宰了豬，剩下脖頸周圍和豬頭上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鮮加工來吃，于是把它制成麩子肉。
先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片，摻上適量的食鹽，再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉，這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進一個陶罈里，套上陶蓋，蓋周圍有一圈沿子，可以倒上清水，把陶蓋與陶罈的接口處密封好，這樣腌上一二個月，打開蓋子，里面的麩子肉不濕不燥的，可以食用了。麩子肉有兩種吃法：清蒸或火煎。以前沒有高壓鍋，煮飯時煮到水開，揭開鍋蓋倒出些水后，把事先用碗盛好的麩子肉放進飯鍋里，隨著小火慢慢蒸，直到碗底有了淺淺的一層油，于是把碗拿出來，這時飯早就蒸熟了，盛了飯，就著麩子肉吃，很是省時；還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅，把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎，直煎得粉變黃，肉冒油，兩面都煎好后，直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長時間保存，不過經(jīng)這樣一加工，肉里就有了一股特有的'腌制的酸香，吃起來別有風(fēng)味。另一個優(yōu)點就是，不管是清蒸還是火煎，肥肉吃起來都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊，擺在碗里很是顯眼，如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉(zhuǎn)悠，會引來很多羨慕的目光，引來很多人咽口水，背后會有人咒你好"顯勢"。有麩子肉吃該是很幸運的，有一句游春人贊你的話為證：春游獅子扭幾扭，餐餐吃的麩子肉。
風(fēng)味小吃作文 18
我們河源有很多風(fēng)味小吃：香甜可口的艾粄、嚼勁十足的牛筋糕，甜而不膩的酥角……但我最愛吃的還是酸酸甜甜的蘿卜爽。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語道出了蘿卜的功效，在河源，就有一種客家特產(chǎn)名叫“蘿卜爽”。其美味清香，開胃可口，深受人們喜愛。酒店餐館，街邊小巷，甚至家庭聚餐，經(jīng)�？梢钥吹饺藗�?nèi)宄扇旱貒谝黄鹣硎苤牢兜?蘿卜爽。
蘿卜爽的味道可謂一絕，它集酸、甜、辣于一體，爽脆可口。吃一塊忍不住再來一塊，越吃越爽，即使辣出一頭熱汗來，用手擦一下，口中還繼續(xù)吃個不停，那感覺就像廣告詞里說的“根本停不下來”。
蘿卜爽美味爽口，但它的做法可不簡單。首先得挑選幾個白白胖胖的蘿卜，再把蘿卜洗凈，切成小塊或薄片，然后燒一鍋熱水，把切好的蘿卜放到熱水里焯一下，趕緊撈出來放涼。再準備一口密封性較好的大缸，把一片片蘿卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食鹽等配料均勻地灑在蘿卜片上。蘿卜片放一層，配料就澆一層，這樣就會更加入味。做完這些后就要把缸抱起來，均勻地翻滾、搖動，使蘿卜與配料完美地融合在一起。這樣靜置幾個小時后，酸甜爽脆的蘿卜爽就可以開吃了！
蘿卜爽不僅美味，還是一種綠色健康食品。它具有提神醒腦、開胃消滯、化解酒毒、刮油減脂等功效，同時還是逢年過節(jié)探親訪友的最佳選擇。怎么樣？流口水了吧，那就快來河源嘗嘗吧！
風(fēng)味小吃作文 19
中國有句俗話“民以食為天”，個個省都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產(chǎn)。
干炒牛河的意思不過就是炒河粉。炒完后，顏色呈棕色�？梢愿鶕�(jù)個人喜歡，加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛”了
干炒牛河的'做法簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡吃蘿卜，因為吃起來很脆、很爽、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的，不然會很韌。接著可以開始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次，我把蘿卜和蔥放在一起炒了，結(jié)果媽媽說“別那么快放蔥，蔥炒地久會變黃的�！彼郧f別那么快放蔥。蘿卜炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量地加點醬油。然后再把蘿卜絲拿出來，因為要保持那爽甜的味道�？焐媳P時，再放蔥下去炒一會兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加點熟的菜心，放在盤子的邊上，圍成一個圈。那樣賣相多好看啊。
我喜歡吃的時候，先吃河粉再吃其他的。
因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給他取了一個別名——“濃郁粉”。
你愛上干炒牛河了嗎？快快自己行動煮一煮吧。
風(fēng)味小吃作文 20
“世界美食在中國，中國美食在潮州”為什么這么說呢？聽我慢慢述來。
想必大家都知道，潮州婦女是出了名的勤奮和聰明，同是一樣米，研成粉，經(jīng)過精心設(shè)計，便形成各種花樣：粿汁，尖米丸，咸水粿，炒糕粿，粿條卷等，風(fēng)味獨特。
粿汁便是潮州風(fēng)味小吃之一。無論是做法還是吃法都是很有講究的。制法是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的，煮時要切成菱形小塊，放在沸水之中，還要調(diào)入精鹽，糯米粉漿。還沒吃之前，老板便會給你兩三小碟山茶醬或辣椒醬，作為蘸粿汁的材料。粿汁煮好后，可以任由你的口味加鹵豬腸，鹵肉，鹵蛋，豆干或油條，并澆上一層淺棕色的鹵汁，色香味俱全。
呀！還在擁擠的隊伍中就已聞到了粿汁的香味，沁人心脾，誘人胃口，真是“粿汁熟了，十里飄香”！坐在桌子前，望著美味可口的粿汁，翠綠的蔥末和青菜猶如雙龍戲珠，黏稠的湯水就像一望無際的.大海，那粿汁片卷卷的，就像大海中的魚……令人垂涎三尺。
粿汁吃起來味道更香，非常爽口。粿汁片柔韌適度，不油不膩，給人一種清新雋刻的感覺，令人回味無窮。蘸一蘸山茶醬更是錦上添花，口感新鮮，地道，讓人贊嘆不已。
怎么樣？聽了我的介紹，心動了吧！趕快來潮州吧，馬上就能讓你吃到別具一格，獨一無二的風(fēng)味小吃。
風(fēng)味小吃作文 21
金秋時節(jié)，秋風(fēng)送爽，正是大閘蟹上市的時節(jié)。作為一個資深吃貨的我，怎么能放過這道美味佳肴呢。
我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡，不僅中國人吃，外國人也很愛吃。它長相獨特，它的身體硬硬的，就像大將軍身披的盔甲，它頂部有兩只烏黑發(fā)亮的小眼睛，堅硬的身體兩旁各長著四條腿，腿上還長著金黃色的'“腿毛”，最厲害的就是兩只大鉗，如果夾到的話，一定會鮮血直流。
螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美，一定要屬“清蒸”的。先把洗凈，然后放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來，在我鼻腔中蔓延，舒適感頓時涌遍全身，仿佛全身上下每個細胞都在躍動。
大閘蟹分公蟹、母蟹兩種，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了，先準備好姜和醋，我先剝開一只母蟹，映入眼簾的是一團團金黃色的蟹黃，蟹黃沾著醋放到嘴里，感到酸中有一點點甜即便融化。接下來便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是順滑爽口��！再來一只公蟹，它的蟹黃里帶一點點白膏，膏特別糯粘粘的，很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹，它們的口感各有不同。
螃蟹如果用一個字來形容的話，我認為是“鮮”，兩個字“鮮美”，三個字當然是當之無愧的“真好吃”，我們大興化的這道美食在世界各地要發(fā)揚光大，家喻戶曉，成為大興化的名菜。
風(fēng)味小吃作文 22
每個地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問我這個饞貓哪個好吃的話，我會毫不猶豫地告訴你：“哪個都好吃，但最好吃的要數(shù)菜煎餅了！”
菜煎餅色香味形俱全�？匆谎�，就會流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落著一些褐色的小點點，那是餅熟最明顯的特征。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點點，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水。現(xiàn)在說著，我都快流口水了！
做好的菜煎餅，滿屋到處彌漫著面的香味，蔬菜特有的香味，雞蛋的'香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么誘人的呀！當你仔細聞一聞，就會聞出一縷甜甜的味。到那時候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會覺得這事人間最幸福的味，是什么東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時這餡也香、很有營養(yǎng)！
看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號對不對，反正在我心里的稱號就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧！到時候，我還會當你的導(dǎo)游，讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓，過把癮吧！
風(fēng)味小吃作文 23
我喜歡吃很多小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風(fēng)味。其中，我最愛吃小籠包啦。
小籠包是南京的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜肴和在一起切碎，剁成餡，再用買來的專用餃子皮包好，再灌點事先熬制好的湯汁，封口后放進蒸籠里蒸熟就行了。
吃小籠包也有學(xué)問。吃小籠包，還流傳以下幾句民謠：“輕輕提，慢慢移。先開窗，后吸湯�！币簿褪钦f，吃小籠包講究輕輕夾起來，不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。吃的'時候，先咬一個小口，喝掉里面的湯汁，最后蘸上醋，放進嘴中細細品味。
我最愛吃小籠包，經(jīng)常和爸爸媽媽去吃。進了小籠包店，就能聞到空氣中彌漫著的那股鮮香味，讓我有一種迫不及待的感覺。不一會兒，服務(wù)員就把點好的小籠包和配備的小碟、筷子送上來了。
終于要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的小籠包上有一道道“褶”，個個都“小巧玲瓏”。看著它們，我口水都快流出，真是令人飄飄欲“鮮”。我急不可耐地夾起一個，蘸上一點點醋，輕輕一吸，一股湯汁就流了出來，頓時滿口鮮氣，咸中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣狼吞虎咽，漸漸感覺吃飽了，可是我肚里的“饞蟲”還叫我繼續(xù)吃下去。
正是它的獨特風(fēng)味和回味無窮的鮮氣，讓它名聲在外，成了南京著名的小吃，也讓不少來南京旅游的游客一飽口福。小籠包真是一個不錯的小吃，有機會你也要來嘗嘗哦。
風(fēng)味小吃作文 24
在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米得鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾得醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有一番獨特得美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時候，總會覺得有點傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來到我得家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我得美食坊。
風(fēng)味小吃作文 25
我的家鄉(xiāng)在沂水縣柴山鄉(xiāng)，我時常懷念故鄉(xiāng)，那里有風(fēng)景奇異的山巒，更令我不能忘懷的，是家鄉(xiāng)的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恒的主題。
走在沂水的大街上，從各家飯館里飄出來的是一縷縷香味，不由你不駐足。
涼皮子在一年四季里都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口，辣椒放得少，到了肚子里，全身都感覺麻辣辣的，涼絲絲的。冬天的涼皮，調(diào)料越發(fā)的辣，人們吃著涼皮，全身感覺熱烘烘的，不管天多冷，只要吃份涼皮，保管你渾身發(fā)暖。有時一碗下肚，人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了，直吃到汗流浹背，嘴里不斷發(fā)出吸磂聲為止。
家鄉(xiāng)的豆腐腦，平鐵勺舀出幾層放在碗中，像玉一樣的白而細膩，家鄉(xiāng)的豆腐腦還有一個特點那就是彈性特別好。一勺子舀起來，整個豆腐腦腦晃晃悠悠，顫顫巍巍，似掉非掉，讓人看著擔心，而店家卻仿佛故意，炫耀自家的`豆腐腦質(zhì)量好似的，猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個翻轉(zhuǎn)，穩(wěn)穩(wěn)地蕩在碗中。家鄉(xiāng)的豆腐腦看著挺結(jié)實，但吃起來細膩光滑而柔軟，輕輕地咬一口，豆腐腦游龍般在嘴里滑溜溜地竄著，上下牙齒好不容易逮著它咬一口，還有一股韌勁。再加上店家精心制作的調(diào)料，吃完豆腐腦那縷縷幽香總會在齒邊回蕩，讓人經(jīng)久不忘。
如今，我住在百里之外，每當回想起家鄉(xiāng)街頭的情景，回味起家鄉(xiāng)小吃的誘人的香味，一股思念之情就不斷涌上心頭。
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