精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家整理的精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇1
人為什么會(huì)窮,機(jī)構(gòu)為什么會(huì)老化?其中最關(guān)鍵一個(gè)原因:來自心態(tài)上的恐懼.一是害怕失敗,二是害怕成功,因?yàn)橐晒捅仨毟冻霰葎e人不肯付出的代價(jià)。
我們要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的頭,來個(gè)向別人學(xué)習(xí)。唯有源頭活水來,才能增加抗?fàn)幙嚯y的智慧和力量,獲得生命與生活的真本事、真知識(shí)。
時(shí)下有的人一說到做生意就想到百萬千萬的投資,還要請(qǐng)專業(yè)人士做市場(chǎng)調(diào)查和商業(yè)計(jì)劃,其實(shí),個(gè)人小額投資,小本生意也能賺錢,而且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也較小,關(guān)鍵是要有一股創(chuàng)業(yè)熱情,量力而行。踏踏實(shí)實(shí)地從小生意做起,是大多數(shù)成功商人的必由之路。在眾多從事經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶中,賺錢最快的當(dāng)屬服裝個(gè)體戶。
一、概述
有人說開店的三個(gè)關(guān)鍵條件:“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。由此可見店鋪的開發(fā)對(duì)于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營(yíng)所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃,包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
二、流程
市場(chǎng)分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,店面積少點(diǎn)可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經(jīng)營(yíng)品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。
3、須是經(jīng)營(yíng)一家綜合店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?qū)Yu一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關(guān)專家曾經(jīng)指出:找到一個(gè)理想的店面,你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵:
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮,只要你所銷售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求,就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)?土髁枯^大的地段有①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”);②車站附近(包括火車站、長(zhǎng)途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站);③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);④學(xué)校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點(diǎn);⑥大型批發(fā)市場(chǎng)門口。
利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來聽一聽消費(fèi)者的說法:某公司的白領(lǐng)陸小姐是鮮花消費(fèi)的大戶,經(jīng)常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家花店買花,絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到體育場(chǎng)路上去買,因?yàn)槟抢锘ǖ甓啵ㄉ贩N齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認(rèn)為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價(jià)來也比較容易。因此別擔(dān)心同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),一旦同業(yè)商店越開越多,就會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng),容易擴(kuò)大影響,凝聚人氣,形成“××專業(yè)街”,生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的特性和消費(fèi)對(duì)象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區(qū)生意還不如開在相對(duì)偏僻一些的特定區(qū)域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開在鬧市區(qū)好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區(qū)理想。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項(xiàng)目來確定最佳的開店地點(diǎn),要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關(guān)鍵是要因行制宜。
第二步:作進(jìn)一步的考察
在初步選定開店的地點(diǎn)后,還應(yīng)作進(jìn)一步的全面考察,對(duì)相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后,方能決定是否最后定點(diǎn)于此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像制品店的小羅不久前從別人手里盤了一個(gè)店面下來,這個(gè)面積達(dá)15平方米的店面位于次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當(dāng),隆重開張還不到一個(gè)月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內(nèi)部關(guān)系得知店面遲早要拆,便來了個(gè)金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個(gè)箍?jī)鹤屝×_來套。所以,在租店面之前,一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。
房東的背景:有的人急于尋找店面,就滿大街搜尋,有時(shí)還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn)讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實(shí)這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面,最好先從側(cè)面打聽到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者),對(duì)其背景情況基本了解,覺得可靠后再進(jìn)行接觸。一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權(quán)出租,不愿再插手時(shí),你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。
同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平?疾焱坏囟瓮惿痰甑慕(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況;而考察他們的商品價(jià)格水平,是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營(yíng)銷重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)?土鳡顩r主要考察這些內(nèi)容:①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家(這些店家極有可能會(huì)成為你的?);②過往人群的結(jié)構(gòu)特性,包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣;③客流的淡旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律,這些都是你設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當(dāng)機(jī)立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多,很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價(jià)格對(duì)于開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價(jià)之前,你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜,先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià),這個(gè)價(jià)位必須是:①你覺得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;②預(yù)算一下,估計(jì)是有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下,價(jià)位也是基本一致,說明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格,比較房東給出的房租價(jià)格,權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結(jié)算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據(jù)你的經(jīng)營(yíng)狀況分享一定比率的利潤(rùn)的,可以采用按月結(jié)算的方法,這樣能及時(shí)結(jié)算,以免拖久了增加計(jì)算難度,雙方都會(huì)比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續(xù)租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉(zhuǎn)業(yè)的意向,就不會(huì)損失保證金了;還有的店面是長(zhǎng)期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的`資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價(jià)挖走之虞,也能不受漲租的影響,節(jié)約不少租金,因?yàn)閺拈L(zhǎng)遠(yuǎn)看,門面的房租總體是呈上升趨勢(shì)的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關(guān)的附加條件,這也可以使你節(jié)省不少開支。首先,你在租房前應(yīng)對(duì)店面內(nèi)現(xiàn)有的情況,包括裝修狀況、設(shè)備狀況等都了解清楚,然后通過談判,要求房東在出租前對(duì)門面房進(jìn)行基本的整修,如拆除原有已報(bào)廢無法再利用的設(shè)備和裝修,對(duì)店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕,添置或維修水電設(shè)施等,或者要求房東承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用,在租金中予以抵扣。總之,要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開銷。同時(shí),你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去,這筆錢也就等于擱死在了那兒,對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說,這也是一個(gè)不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時(shí)間生意走上正軌后,再按標(biāo)準(zhǔn)支付,并補(bǔ)足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,并能主動(dòng)限定延期期限,有些通情達(dá)理的房東是會(huì)答應(yīng)的,這也可以為創(chuàng)業(yè)初期減輕不少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
三、費(fèi)用預(yù)算
1、預(yù)算(投資額為20xx元左右做市場(chǎng)分析調(diào)查[主要是廣州,東莞,深圳各地區(qū)流行趁勢(shì)及進(jìn)貨行情]提前預(yù)付6個(gè)月店租,3000元/月合計(jì)18000元總計(jì)2萬元)
(1)、裝修:A、燈具、全身模特X3、半身模特X2 1000元
B、店內(nèi)裝飾1800元(約10平方左右)
(2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1.2萬元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占65%,補(bǔ)充中檔占30%,特價(jià)品、服裝配飾占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為40-50元之間中檔次進(jìn)價(jià)為20-40元之間特價(jià),服裝配飾進(jìn)價(jià)為5-15元之間)
四、經(jīng)營(yíng)效果分析:
a)經(jīng)過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計(jì)算(年?duì)I業(yè)總額12萬元,除去產(chǎn)品成本(因產(chǎn)品折扣率不同,此處不詳細(xì)說明)大約6萬元,毛利為6萬元,全年費(fèi)用:
i.店租:3000元/月*12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導(dǎo)購1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計(jì):15600元
iii.工商稅務(wù)等:1800元/年
iv.水電費(fèi)、電話費(fèi):500元/月*12月=6000元/年
v.廣告投入:20xx元/年
以上匯總,全年費(fèi)用為2.54萬元,全年純利為:6-2.54=3.46萬元
b)第二年收入計(jì)算:每月純收入為:3.46萬元/12月=0.288萬元
店面的成敗在于管理和銷售,這兩個(gè)方面管理好了,那么贏利也為期不遠(yuǎn)了。
(一)專賣店管理制度
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。
7、每天須盤點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購承擔(dān)。
8、若導(dǎo)購辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
(二)、行為規(guī)范、工作積分(10分為滿分)
五、店鋪管理和導(dǎo)購培訓(xùn):
終端的銷售工作最終是靠導(dǎo)購來完成的,經(jīng)過培訓(xùn)的導(dǎo)購和沒經(jīng)過培訓(xùn)的導(dǎo)購。
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞隆⑽麘、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
(三)、導(dǎo)購用語
1、顧客臨近店里,首先致問候語“歡迎光臨,請(qǐng)隨便看看(普通話)!”
2、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式時(shí),對(duì)產(chǎn)品的功能及款式賣點(diǎn)進(jìn)行介紹,并建議其試用“大姐/小姐,這個(gè)款式是今年最流行的款式,具有某某優(yōu)點(diǎn),某某人已購買了,穿起來后特別合適,您試穿一下!辈⒅鲃(dòng)詢問其碼數(shù),并將貨物取下來,交到顧客手中。
3、對(duì)顧客感興趣的衣服提出試穿:“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)相信我,這個(gè)款式及顏色非常適合您,您試穿一下!
4、若顧客選定某款服裝,要及時(shí)贊美她的眼光好!按蠼/小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好!
5、不要問顧客試穿后覺得怎么樣,應(yīng)主動(dòng)說:“您穿這個(gè)款式及穿后非常得體。”
6、交收現(xiàn)金,應(yīng)唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”
7、交接產(chǎn)品時(shí)!罢(qǐng)收好,多謝惠顧!”
8、顧客挑了不買時(shí)!皼]關(guān)系,歡迎您再次光臨,某某時(shí)候我們有新款進(jìn)貨,有適合時(shí)再來。”
9、當(dāng)顧客所需的服裝沒貨時(shí)。“對(duì)不起,您想要的款式(號(hào)碼)暫時(shí)沒貨,如您方便的話,請(qǐng)留下你的聯(lián)系方式,有貨我們會(huì)馬上通知您。”
10、當(dāng)顧客要求打折扣時(shí)!皩(duì)不起,我們公司有嚴(yán)格的促銷制度,全國(guó)統(tǒng)一,請(qǐng)?jiān)彶荒艽蛘邸!?/p>
11、顧客要走時(shí),雙目平視對(duì)方,送到店門口,點(diǎn)頭,“請(qǐng)慢走!”
12、接電話時(shí),應(yīng)說普通話“您好,<店鋪名稱>”,掛機(jī)時(shí),“再見!
(四)、專業(yè)知識(shí)
服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對(duì)的客戶群,還要了解小店針對(duì)客戶群的喜好、身材特點(diǎn),更重要的是要會(huì)淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。這種歷練需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,要達(dá)到爐火純青的境界,至少要3年左右的時(shí)間。
服裝進(jìn)貨要適銷、適量,簡(jiǎn)稱“雙適”,是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難掌握“準(zhǔn)”。很多初次開店的投資者因?yàn)檠酃獠粶?zhǔn),都在第一次進(jìn)貨時(shí)吃過大虧,有人甚至笑稱:開服裝店的第一批貨都會(huì)積壓,所以最好第一批少進(jìn)一些貨。(每款按當(dāng)?shù)厣聿奶攸c(diǎn)進(jìn)貨,碼比分配1:2:1 或1:2:2:1,顏色根據(jù)市場(chǎng)需求,不要根據(jù)自己愛好進(jìn)貨,否則只能自己穿拉!!!)
服裝店的經(jīng)營(yíng)旺季為每年5至8月和10月至次年的春節(jié),利潤(rùn)一般在30%至120%之間。剛上市的新款流行服裝利潤(rùn)最高,可達(dá)200%,隨著流行季節(jié)的過去,服裝價(jià)格也逐步降低,到季節(jié)末尾,利潤(rùn)只有10%至20%,甚至保本銷售,以便回籠資金。至于那些虧本銷售的招牌,都是商家招徠顧客的噱頭,商家絕不會(huì)做虧本的生意。即使有少數(shù)虧本,與大部分的高額利潤(rùn)相比,實(shí)在是微不足道的。
六、店進(jìn)銷存管理
1、日銷單
2、每日盤點(diǎn)貨物記錄
3、每月進(jìn)銷存表
4、進(jìn)貨單
七、促銷活動(dòng)
1、開業(yè)九折。
2、情人節(jié):在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節(jié)送什么歐娜達(dá)內(nèi)衣緊緊吸引您的最愛”,購物并送巧克力,在全市引起轟動(dòng),有不少人把此廣告詞作為口頭禪。
3、三八節(jié):在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“做個(gè)讓男人心動(dòng)的女人”,購物并肩帶,兩次的廣告活動(dòng),確立了本店在本市的領(lǐng)導(dǎo)位置,讓同行沒有還招之力。
4、為了增加購物的樂趣,本店出臺(tái)購物抽獎(jiǎng):購滿100元可參加購物抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)金為價(jià)值5-100元的購物券,此活動(dòng)的推出,讓本店的銷售增長(zhǎng)20%以上。
5、清理庫存:A、對(duì)滯銷品進(jìn)行打折,5-8折,B、“買一送一”,買服裝送配飾。
6、長(zhǎng)期贈(zèng)送:購滿88元,送精美化妝鏡一個(gè)(自行購買,印上店名和電話,對(duì)店的宣傳效果明顯)。
如條件許可,可有長(zhǎng)期的促銷活動(dòng),同時(shí),促銷活動(dòng)要不斷的變換,給消費(fèi)者以新鮮的感覺。
八、經(jīng)營(yíng)心得
1、旺地生意一定會(huì)旺。
2、導(dǎo)購一定要放手讓其發(fā)揮,要有專業(yè)知識(shí),對(duì)其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價(jià)位要互補(bǔ),不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動(dòng),除了公司規(guī)定的活動(dòng)外,還必須設(shè)法在“S”市擴(kuò)大知名度。
5、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理,顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客,保持聯(lián)絡(luò),建立良好的關(guān)系。
6、不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,特別是一些檔次較高的品牌,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn),共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍?傊,要經(jīng)營(yíng)好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制,在不同地方多開幾家連鎖,在本地區(qū)做到行業(yè)第一.
九、營(yíng)業(yè)證照申請(qǐng)
在開店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),否則就是無照營(yíng)業(yè)。證照的申請(qǐng)分為二種,一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只須辦理營(yíng)利事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營(yíng)利事業(yè)登記。除此之外,還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),不論是申請(qǐng)公司、行號(hào),或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章,皆可委托代辦公司辦理。
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇2
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
美容美發(fā)、保健按摩等消費(fèi)已成為城鎮(zhèn)居民繼住房、汽車、電子通訊旅游之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)。不受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。
二、運(yùn)行計(jì)劃
1、服務(wù)項(xiàng)目
(1)治療:頸椎病、落枕、偏頭痛、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛、腰椎間盤
突出、四肢麻木、腰腳扭傷、正骨關(guān)節(jié)錯(cuò)位、脊椎調(diào)理、各種肌肉勞損、便秘、失眠;
。2)保健按摩:全身放松、局部放松;
(3)足療;
。4)刮痧;
。5)拔罐;
2、組織結(jié)構(gòu)
(1)店長(zhǎng)兼收銀員一名,有中高級(jí)按摩師證書,負(fù)責(zé)日常管理、運(yùn)營(yíng)、
負(fù)責(zé)對(duì)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、城管等部門。
。2)高級(jí)按摩師一名,持有中高級(jí)按摩師證書、刮痧、拔罐。
。3)足療師一名,持中級(jí)按摩師證書,會(huì)刮痧、拔罐。
3、成本利潤(rùn)核算
。1)成本構(gòu)成:店面租金、水電費(fèi)、器械費(fèi)、人員工資。
。2)原始投資估算表
(3)產(chǎn)品價(jià)目表
三、SWOT優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)分析
1、內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)S
2、內(nèi)部劣勢(shì)W
3、外部機(jī)會(huì)O
4、外部威脅T
5、全年開支及利潤(rùn)
四、企業(yè)形象戰(zhàn)略
1、塑造企業(yè)文化
2、實(shí)施CIS戰(zhàn)略
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇3
我準(zhǔn)備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應(yīng)該夠了吧,衛(wèi)生間和雜物間共8平方。簡(jiǎn)單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門.希望給學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我認(rèn)為大理石好清理,看上去也比較干凈。剛開店時(shí)在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內(nèi)的。在門口旁放個(gè)捐款箱,告訴他們每天捐一角錢,世界將因?yàn)樗麄兌淖。利用大學(xué)生的同情心,達(dá)到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){9角錢,其他都整數(shù),柜臺(tái)正對(duì)門口,上方是菜單和本店主題讓一角錢傳達(dá)你的愛,先在柜臺(tái)付帳點(diǎn)單,點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){,讓顧客沒有選擇不要的機(jī)會(huì)。然后由服務(wù)員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務(wù)員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應(yīng)該不愁客人,所以我放點(diǎn)英語學(xué)習(xí)方面的,畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷,在中午12點(diǎn)半放首外文歌,盡量選好聽的,第一個(gè)說出歌名的將免費(fèi)吃一碗米粉或粥。晚上6點(diǎn)半同樣。
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇4
一、市場(chǎng)背景
。ㄒ唬﹪(guó)內(nèi)市場(chǎng)背景
目前,在發(fā)達(dá)國(guó)家曲面制造技術(shù)已形成了一個(gè)新的技術(shù)領(lǐng)域,針對(duì)我國(guó)數(shù)控裝備制造業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,建設(shè)螺旋機(jī)械以及鼓風(fēng)機(jī)葉片等各式復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)支撐平臺(tái),為曲面數(shù)控制造技術(shù)的研究和產(chǎn)品開發(fā)提供有利的技術(shù)支撐是緊急而且必要的。數(shù)控技術(shù)是先進(jìn)制造技術(shù)的核心,是裝備制造業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、集成化的基礎(chǔ),東北地區(qū)要大力發(fā)展裝備制造業(yè),要建設(shè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重型機(jī)械和大型成套裝備制造業(yè)基地,具有國(guó)際先進(jìn)水平的數(shù)控機(jī)床及工具研發(fā)和生產(chǎn)基地,首先要擁有大量的高技能型數(shù)控制造技術(shù)人員和高級(jí)數(shù)控機(jī)床操作者,為遼沈地區(qū)裝備制造業(yè)提供技術(shù)服務(wù)支撐。
。ǘ┫嚓P(guān)市場(chǎng)背景
國(guó)內(nèi)有關(guān)面向社會(huì),圍繞數(shù)字化設(shè)計(jì)、制造和數(shù)控技術(shù)開展培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)實(shí)質(zhì)僅是為制造加工業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)控加工、編程的中高級(jí)技術(shù)人員、操作數(shù)控機(jī)床的技術(shù)工人。然而單純的培養(yǎng)技術(shù)員、技術(shù)工人很難滿足現(xiàn)代數(shù)控制造技術(shù)發(fā)展的需求,所以具有針對(duì)性的復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)高級(jí)數(shù)控人才成為社會(huì)不可或缺的目標(biāo)。
二、產(chǎn)品或服務(wù)的概念
。ㄒ唬┓⻊(wù)概念概述
復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)服務(wù)中心的性質(zhì)是為社會(huì)企事業(yè)單位及科研機(jī)構(gòu)高等教育機(jī)構(gòu)進(jìn)一步培養(yǎng)數(shù)控方面人才,并且搭建企業(yè)同高校溝通的橋梁,致力于解決有關(guān)復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)難題的服
務(wù)類型公司。
。ǘ┓⻊(wù)特點(diǎn)
公司將構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái),公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)人員將對(duì)社會(huì)各大企業(yè)、院校在理論或?qū)嵺`中遇到相關(guān)問題提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),若存在特殊需求,也可派專人到實(shí)地進(jìn)行相關(guān)服務(wù),并且建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系。同時(shí)與各大高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。
三、創(chuàng)業(yè)方式
本公司是團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的形式,考慮團(tuán)隊(duì)成員之間的知識(shí)、資源、能力和技術(shù)上的互補(bǔ),充分發(fā)揮個(gè)人的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),共同創(chuàng)業(yè),公司自主經(jīng)營(yíng)、管理,全面負(fù)責(zé)服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)、技術(shù)保障,及市場(chǎng)服務(wù)等各方面。
四、盈利手段
1.創(chuàng)建高校寒暑假實(shí)習(xí)基地:即通過與高校建立長(zhǎng)期有效的聯(lián)系,利用寒暑假接待在校有數(shù)控基礎(chǔ)的師生到服務(wù)中心進(jìn)行短期培訓(xùn),學(xué)校負(fù)責(zé)承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用占30%。
2.平日接待有意愿從事數(shù)控制造技術(shù)的個(gè)人:學(xué)習(xí)費(fèi)用根據(jù)課程設(shè)置由個(gè)人承擔(dān),占10%。
3.相關(guān)企事業(yè)單位數(shù)控技術(shù)人員代培:企事業(yè)單位的具有數(shù)控方面基礎(chǔ)的人員可以在我們服務(wù)中心進(jìn)行針對(duì)性的專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)的深入學(xué)習(xí),占10%。
4.充當(dāng)相關(guān)企業(yè)單位及各大院校的技術(shù)顧問:通過網(wǎng)絡(luò)資源庫的建設(shè),可以直接在線請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),必要時(shí)候公司可以派專人進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo),30%。
5.通過數(shù)控制造網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳的企業(yè):通過我們的網(wǎng)絡(luò)資源庫的建設(shè),做其他公司的產(chǎn)品宣傳,占10%。
6.與高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。占,10%。
五、管理模式
(一)管理理念
服務(wù),激勵(lì),發(fā)展
。ǘ┕芾硐到y(tǒng)
1、品牌管理系統(tǒng)
。1) 品牌定位。明確服務(wù)中心的主營(yíng)業(yè)務(wù)。
。2)品牌的傳播。通過網(wǎng)絡(luò)建設(shè),以及同高校、企業(yè)間建立的長(zhǎng)期聯(lián)系達(dá)到品牌傳播的目的。
。3)品牌的維護(hù)。在經(jīng)營(yíng)管理上要有細(xì)分。
2、信息管理系統(tǒng)
。1)記錄服務(wù)中心的發(fā)展信息,時(shí)時(shí)刻刻對(duì)公司未來發(fā)展作出調(diào)整。
。2)掌握市場(chǎng)信息,包括環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者等。建立自動(dòng)的信息采集、分析以及決策支撐系統(tǒng),不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求。
。ㄈ┕芾矸椒ǎ
采用分權(quán)管理的管理方法。主要分為財(cái)務(wù)管理、合同管理、辦公室管理制度、保密制度、安全保衛(wèi)制度、人事管理制度等。
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇5
一、項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目背景
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足! (二)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品,提倡顧客自己動(dòng)手。品種:巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,可以和家人、愛人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
二、產(chǎn)品介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜,消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時(shí),不僅購買產(chǎn)品本身,而且希望在購買產(chǎn)品后,得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率,已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量,決定購買與否的一個(gè)重要條件。對(duì)于服務(wù)性的企業(yè),做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要,可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,贏得重復(fù)購買的機(jī)會(huì)。
。ㄒ唬┨鹌愤@個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口,便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播,一目了然其行業(yè)特性,定位精確給人以安逸,放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者,甜品時(shí)尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。(二)我們不斷研發(fā)新品,保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭(zhēng)取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致,出品標(biāo)準(zhǔn)一致。
三、市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┬袠I(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展,年輕人的生活的越來越豐富,消費(fèi)水平不斷提升,消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí),年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段,年輕人的感情生活也就越來的豐富,愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間,總是少不了互相贈(zèng)送禮物,時(shí)代發(fā)展了,生活水平提高了,也就有越來越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展,如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,甜品在人們生活中的影響越來越大,甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求,年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。
。ǘ┫M(fèi)趨勢(shì)
1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈:大眾化價(jià)格,中低檔消費(fèi)為主
2.健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同時(shí)注意健康需求,低脂攝入,均衡營(yíng)養(yǎng)
3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化:消費(fèi)者選購品牌更加合理,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證
。ㄈ┬枨蠓治:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生,保健,滋補(bǔ)的功效,所以甜品的需求量很大。
。ㄋ模㏄EST分析:政策法律環(huán)境分析,近年來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國(guó)家和各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持,對(duì)大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策,對(duì)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠, 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析:隨著人們的收入水平的提高,人們的生活水平提高,越來越多的人追求甜品食品。
社會(huì)環(huán)境分析:社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定,人們追求甜品,喜歡甜品的人很多, 科技環(huán)境分析:隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來購買,甜品的做法也很多。
。ㄎ澹┠繕(biāo)客戶分析:在18到25歲之間,喜歡吃甜品的人最多,其次是小孩,最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元,一個(gè)月消費(fèi)100元去購買甜品。
(六)五力模型分析
四、公司管理
(一)公司名稱:ELDIY甜品屋 (二)公司創(chuàng)始人:....
。ㄈ┕疚幕河袎(mèng)、有愛、有我們
(四)公司宗旨:用愛為消費(fèi)者制作“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)
。ㄎ澹┕疽(guī)模:根據(jù)發(fā)展情況,甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn),放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步:
1.(前期)立足市場(chǎng),占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2.(中期)占領(lǐng)市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.(后期)走向更廣的市場(chǎng),開放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營(yíng)。
(六)組織機(jī)構(gòu):公司下設(shè)店長(zhǎng)、采購、出納、設(shè)計(jì)師 店長(zhǎng):負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營(yíng)
采購:負(fù)責(zé)對(duì)店面的日常運(yùn)營(yíng)進(jìn)行物資采購 出納:負(fù)責(zé)對(duì)店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理
設(shè)計(jì)師:負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(jì) (七)公司性質(zhì):產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80%是由本店的糕點(diǎn)師自己研制,20%由模仿國(guó)內(nèi)外熱銷的甜點(diǎn)加以改進(jìn),以顧客自己動(dòng)手為主打,目的是營(yíng)造一種溫馨的場(chǎng)景;
。ò耍┕具x址:不開在過于繁華的地段,且店鋪面積不宜過小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
。ň牛┕镜倪\(yùn)營(yíng)及管理
1.人事
甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并
精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集合六篇6
一、市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┦袌(chǎng)環(huán)境分析
經(jīng)濟(jì)因素:考慮到大學(xué)生有一定的經(jīng)濟(jì)限制,本店產(chǎn)品的價(jià)格比較適合大學(xué)生的消費(fèi)。
文化因素:隨著西方文化的慢慢滲透,甜點(diǎn)也開始慢慢被更多的中國(guó)人所接受,尤其是大學(xué)生群體,甚至很多人都喜歡上甜點(diǎn)。中國(guó)也是禮儀之邦,生日、特殊節(jié)日等都想送上自己的心意,而我們的甜心坊特色項(xiàng)目DIY服務(wù)正好可以滿足這一需求。
。ǘ┫M(fèi)者分析
1、消費(fèi)者數(shù)量
由于我們店的選址在文良路那條街上,據(jù)觀察,在上午時(shí)間段內(nèi),那邊的人流量相對(duì)很少,大部份學(xué)生在上課,而人流量高峰期是在四點(diǎn)鐘以后。這時(shí)候大部份學(xué)生出來逛街或是吃飯。我們的目標(biāo)是不求所有附近學(xué)校的大學(xué)生來購買我們的糕點(diǎn),只要有這些出來消費(fèi)的學(xué)生中,商院的占1/3,江蘇信息的占1/3,江南影視的占1/3。那樣我們店預(yù)計(jì)的消費(fèi)者數(shù)量也就基本上能達(dá)到90%以上的滿意了。
2、消費(fèi)者需求
針對(duì)各個(gè)在校的大學(xué)生,據(jù)了解,有2/3的學(xué)生除了吃飯以外,平時(shí)對(duì)那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據(jù)消費(fèi)者這一特點(diǎn),開設(shè)這么一家糕點(diǎn)之類的店,除此之外,這類消費(fèi)者都是大學(xué)生,而這些大學(xué)生都有是喜歡追求時(shí)尚,新鮮年輕人。一般都有各自的品味,風(fēng)趣,所以我們也將根據(jù)她們各自的需求推出不同口味,式樣的糕點(diǎn)。這也就滿足了她們的需求。
3、消費(fèi)方式
我們店采取直營(yíng)的方式,但也考慮到大部份大學(xué)生圖方便,她們也可以撥打我們的服務(wù)熱線,只要購買20元以上的我們可以提供上門服務(wù)。尤其是晚上8:00以后,也是她們下晚自習(xí)的時(shí)候,這段時(shí)間性內(nèi)送貨上門能促進(jìn)一定數(shù)量的消費(fèi)者購買。
。ㄈ└(jìng)爭(zhēng)者
1、產(chǎn)品市場(chǎng)容量
根據(jù)本店的選址,定于白馬教園區(qū)文良路,該區(qū)域面對(duì)的主要群體就是該職教園區(qū)內(nèi)的大學(xué)生,園區(qū)內(nèi)一共有6所學(xué)校,約10萬人,即產(chǎn)品市場(chǎng)容量為10萬人。
2、廣告產(chǎn)品等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率、潛力:
白馬教園區(qū)文良路一共有4家糕點(diǎn)店,另外,商院內(nèi)也有一家糕點(diǎn)店,經(jīng)調(diào)查,競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品價(jià)格都較高,因此,使許多大學(xué)生因?yàn)閮r(jià)格原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長(zhǎng),使大學(xué)生們沒有太強(qiáng)烈的購買欲望?傮w看來,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率及潛力對(duì)本店有影響,但不會(huì)太大,因?yàn)楸镜贻^競(jìng)爭(zhēng)者有更多優(yōu)勢(shì),如:價(jià)格低、推新速度快、品種繁多等。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷手段及廣告策略:
根據(jù)調(diào)查,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷主要時(shí)間是在每年的周年店慶時(shí)期,以回饋客戶回目的,將產(chǎn)品價(jià)格在那段時(shí)期調(diào)低,吸引客戶。其廣告策略主要是通過店堂海報(bào)、校園宣傳欄、傳單形式,使廣大大學(xué)生知曉相關(guān)信息。
二、企業(yè)狀況
(一)企業(yè)形象
1、甜心坊的經(jīng)營(yíng)理念
首先是甜心坊團(tuán)隊(duì)共同信念是“用心烘焙,貼心服務(wù)”即也就是我們不僅要讓大學(xué)生品償?shù)矫牢兜母恻c(diǎn),而且還要感受到我們店的服務(wù),更多的是為她們營(yíng)造出一種浪漫的氛圍,這些形象我們將以實(shí)際的服務(wù)表現(xiàn)出來,以及海報(bào)來宣傳。“立足白馬職教區(qū),面向大學(xué)生也是我們甜心坊的一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略。
。ǘ┙(jīng)營(yíng)狀況
1、企業(yè)設(shè)施
由于糕點(diǎn)的口感好壞不僅與原材料有關(guān),而且與烘焙設(shè)備也有著密切的聯(lián)系。所以我們甜心坊專門為此配備了專業(yè)齊全的設(shè)備,如冷藏醒發(fā)箱,是專門用來讓酵母失去活性自己升溫發(fā)酵,是制作所有糕點(diǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施;燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等。烘烤量大,一次可烤32盤。雙速螺旋和面機(jī):面桶和攪拌鉤合理差速使面團(tuán)達(dá)到最均勻的攪拌效果,并能最大限度的拉伸面筋,提高吸水量。
2、技術(shù)水平
聘請(qǐng)專業(yè)的糕點(diǎn)師傅一名,負(fù)責(zé)我們店的產(chǎn)品特色及創(chuàng)新,顧客在進(jìn)行DIY時(shí),給予從旁指導(dǎo)。
3、經(jīng)營(yíng)狀況
甜心坊主要分為兩個(gè)區(qū)域,成品出售區(qū)和DIY操作區(qū)。成品出售區(qū)包括各類糕點(diǎn)、面包、散稱休閑食品,供顧客挑選購買;DIY操作區(qū)內(nèi)設(shè)四張桌子,制作工具等,讓顧客自己動(dòng)手體驗(yàn)其中的樂趣。
4、管理水平
所有的服務(wù)人員都必須嚴(yán)格遵守店內(nèi)的規(guī)章制度;后勤人員嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。
5、企業(yè)人員素質(zhì)
a著裝與打扮,穿著統(tǒng)一的工作服裝。
b儀容儀表,時(shí)刻保持整齊整潔,禮貌,有耐心。
c擁有一顆積極向上的心,精神要飽滿。
。ㄈ┊a(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品
。ㄋ模┟浇
1、拉橫幅
白馬商院馬上就要舉行春季運(yùn)動(dòng)會(huì),我們甜心坊利用這次機(jī)會(huì)準(zhǔn)備將我們店的產(chǎn)品打出,在商院特拉橫幅,內(nèi)容為“甜心坊預(yù)祝經(jīng)貿(mào)院春季運(yùn)動(dòng)會(huì)取得圓滿成功”在此訓(xùn)練期間,運(yùn)動(dòng)員吃的糕點(diǎn)食品由我們提供。告知更多的大學(xué)生有甜心坊這么一家店。
2、發(fā)傳單
1、內(nèi)容:以DIY為特色,包括生日系列、情侶系列等,即我們店主要提供原材料,道具,讓你們自已動(dòng)手體驗(yàn)。服務(wù)熱線****,地址:文良路**號(hào)
2、傳單的發(fā)放:開業(yè)前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)術(shù)等地區(qū)發(fā)放。
3、群發(fā)短信
在促銷活動(dòng)宣傳期間,將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達(dá)。
。ㄎ澹┱{(diào)查問卷
根據(jù)本店對(duì)白馬職教園區(qū)大學(xué)生的問卷調(diào)查顯示:超過83、9%的大學(xué)生愿意購買糕點(diǎn)類休閑食品;其中超過90%的都愿意或希望自己能夠親手制作;超過一半的學(xué)生每月能夠接受在這方面的花費(fèi)為5至20元。
由此可見,我們甜心坊在大學(xué)生中還是有很大的發(fā)展前景的。而且重點(diǎn)應(yīng)放在DIY特色上,他們喜歡標(biāo)新立異,有自己獨(dú)特的風(fēng)格,因此,我們甜心坊把17至23歲的大學(xué)生作為我們的目標(biāo)顧客群。
通過調(diào)查問卷結(jié)果,得出以下結(jié)論:
1、在男女生中,一般女生喜歡糕點(diǎn)多一點(diǎn)
2、由調(diào)查,可得知她們的聯(lián)系方式,以便及時(shí)將促銷信息轉(zhuǎn)達(dá)于他們,從而達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認(rèn)知度。
DIY:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂。
家庭:培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力,共同制作的樂趣,促進(jìn)家人之間的感情交流。
主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂,對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高,對(duì)于DIY特色服務(wù)的好奇心理。
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營(yíng)銷策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略:開啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。
DIY服務(wù)流程:
顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求:
1、店面租金:3萬/年(30平米)白馬中心小學(xué)附近
2、裝修:1萬
3、設(shè)備:2萬
4、證件執(zhí)照:20xx左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬每年;3名店員共6萬每年,總計(jì)9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬,年銷售額18萬。
(12萬由父母出資所得)
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
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