亚洲精品中文字幕无乱码_久久亚洲精品无码AV大片_最新国产免费Av网址_国产精品3级片

酒店承包合同

時間:2022-07-30 10:26:22 承包合同 我要投稿

酒店承包合同14篇

  隨著時間的推移,人們運用到合同的場合不斷增多,簽訂合同是為了保障雙方的利益,避免不必要的爭端。你所見過的合同是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的酒店承包合同,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店承包合同14篇

  酒店承包合同 篇1

  一、承包項目:

  甲方將 給乙方承包,全權(quán)委托乙方經(jīng)營管理。

  二、承包原則:

  1、本協(xié)議本著利益共享,風(fēng)險由乙方自己承擔(dān)的原則,以承包的形式確定甲、乙雙方的權(quán)、責(zé)、利的關(guān)系。

  2、承包期間,甲方提供給乙方所有經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施等,乙方全權(quán)負責(zé)經(jīng)營管理和經(jīng)營活動。

  3、承包期間酒店場所和原有設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)不變。

  4、乙方在承包期間投入的裝修、購買設(shè)備等由乙方自行負責(zé)。

  5、乙方因管理不善或決策嚴重失誤,造成重大損失或者虧損的',甲方不負任何責(zé)任。

  三、承包期限:

  本協(xié)議的承包期限為 年,即從 20xxX 年 月 日至201 年 月 日止。

  四、承包人員:

  五、承包方式:

  1、甲乙雙方凈利潤分配:經(jīng)乙方承包經(jīng)營后,超出原來凈利潤部分的,甲方享有超出凈利潤的10%,另外90%歸乙方支配。

  2、乙方的利潤報表每季度結(jié)算一次,送給甲方備案監(jiān)督,利潤分配一年結(jié)算。

  3、承包期間,甲方單位內(nèi)部活動需要安排在本酒店的,乙方無條件先安排甲方單位,其余時間有乙方自主安排經(jīng)營活動。

  4、稅務(wù)費、管理費、水電費、通訊費、員工工資、行政人員工資和其它社會等費用由乙方支付。

  六、承包權(quán)責(zé):

  1、乙方(承包人)受權(quán)后,有權(quán)針對酒店經(jīng)營管理、財務(wù)、人事等方面提出治理方案,正確掌握酒店發(fā)展的經(jīng)營決策,并按季度向甲方提交酒店實際財務(wù)會計報表,供甲方核實。

  2、乙方對員工和各級管理人員有人事任免權(quán),有權(quán)自主調(diào)動和使用,有權(quán)進行獎懲、辭退違紀員工。

  3、酒店安全生產(chǎn)、人身安全、消防安全、環(huán)境保護,勞動保護由乙方負全責(zé)。不斷改善勞動條件,關(guān)心職工生活,督促好職工福利工作。

  4、其他經(jīng)營方面的權(quán)利等。

  七、爭議解決:

  合同簽定后,如有單方面違約,全部責(zé)任將有違約方承擔(dān)。任何一方如需要變更本合同或其他特殊要求,應(yīng)雙方共同協(xié)商一致后,另行簽約補充合同,合同附件及補充合同與本合同具有法律同等效力。如協(xié)商不成,任何一方都可向有管轄權(quán)的仲裁機構(gòu),進行仲裁或向法院提起申訴。

  八、附則 :

  1、本協(xié)議期滿后,如甲方仍須將承包時,乙方在履行本協(xié)議良好的情況下,甲方應(yīng)優(yōu)先考慮由乙方續(xù)約。

  2、本協(xié)議期滿后,甲、乙任何一方如需續(xù)約或終止協(xié)議,應(yīng)于本協(xié)議期滿前一個月向?qū)Ψ教岢觥?/p>

  3、本合同一式叁份,雙方簽字蓋章后生效。

  4、乙方擬出酒店整改的可行性報告,符合同后。

  甲方: 乙方:

  地址: 地址:

  聯(lián)系電話: 聯(lián)系電話:

  業(yè)務(wù)代表: 業(yè)務(wù)代表:

  簽訂日期: 年 月 日

  酒店承包合同 篇2

  發(fā)包方:____________________(以下簡稱甲方)

  住所:________________________________

  法定代表人:____________________

  承包方:________________________(以下簡稱乙方)

  住所:________________________________

  法定代表人:____________________

  或:身份證:___________________________

  甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,甲方將位于____________________的酒店承包給乙方經(jīng)營,為明確雙方權(quán)利、義務(wù),在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。

  一、承包內(nèi)容:____________酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)。

  二、承包期限:________年____月,自________年______月______日至________年______月______日止。

  三、承包金及支付方式

  1.承包金每年________萬元,乙方必須于每年____月____日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金。(是否分期支付,可自行約定)

  2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營保證金________元(大寫:____________整),該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。

  四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

  (一)甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時。甲方可不經(jīng)過乙方同意,將相應(yīng)款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬元的,甲方可隨時要求乙方交納。

  2.將酒店移交給乙方經(jīng)營。

  3.將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準)。

  4.負責(zé)辦理________酒店的證照。

  5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同,必須提前________個月書面通知乙方,合同在乙方收到甲方的書面通知________個月后即告解除。

  (二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1.有權(quán)依照法律及合同,自主經(jīng)營________酒店,并自負盈虧。乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與甲方無涉。

  2.按照合同約定,如期交納承包金和承包保證金。

  3.協(xié)助甲方辦理各類經(jīng)營所需的證照,確保酒店正常營業(yè)。

  4.承包期內(nèi)必須愛護甲方移交的財物,如有損壞,應(yīng)照價賠償,并負責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng)。

  5.不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途,如需小范圍更改,必須先與甲方商量,征得甲方書面同意后方可動工。

  6.不得經(jīng)營《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),如發(fā)生超范圍經(jīng)營業(yè)務(wù),乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。

  7.承包期內(nèi),乙方保證依法經(jīng)營酒店,如有違法犯罪活動,乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。

  8.未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。

  9.政府有關(guān)部門因乙方經(jīng)營涉及或處罰的費用由乙方承擔(dān)并交納。

  10.乙方不得無故停止?fàn)I業(yè),不得做有損于甲方及________酒店聲譽和形象的事。

  11.承包期內(nèi)所有發(fā)生的工商、衛(wèi)生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決,因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。

  12.承包期內(nèi)發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類管理費等與本酒店經(jīng)營有關(guān)的一切費用均由乙方承擔(dān),甲方不承擔(dān)任何費用。

  13.承包期滿或合同解除,甲方按原移交清單進行財產(chǎn)清點驗收,如有短缺或損壞,乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資,搬遷后3日內(nèi)如仍有余物,視為乙方放棄所有權(quán),由甲方處理。

  五、合同的變更、解除與終止

  承包期內(nèi),乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回酒店。

  1.未經(jīng)甲方書面同意,乙方擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。

  2.未經(jīng)甲方書面同意,乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途。

  3.乙方損壞酒店設(shè)施,在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。

  4.乙方經(jīng)營超出酒店《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止。

  5.逾期____天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。

  6.乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經(jīng)營加盟協(xié)議的約定,給甲方造成損失的。

  7.承包期內(nèi),乙方經(jīng)營酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及________酒店聲譽和形象的行為。

  六、酒店印章的`保管、使用

  酒店所有印章由甲方負責(zé)刻制、保管,乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章,乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個人名義開展工作,確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章,必須事先征得甲方書面同意。

  七、免責(zé)條款

  因國家、政府拆遷或不可抗力因素,致本合同無法履行。

  1.該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;

  2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;

  3.該酒店因城市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;

  4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi)、戰(zhàn)爭等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的。

  甲、乙雙方同意在承包期內(nèi),有上述情形之一的,本合同終止,甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任,承包費用按乙方實際承包時間計算,多退少補。

  八、通知

  依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應(yīng)以書面形式進行。上述通知或通信可以專人送達,或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發(fā)送。雙方通訊地址如下:

  發(fā)包方(甲方):____________________聯(lián)系電話:________________________地址:____________________________

  承包方(乙方):____________________聯(lián)系電話:________________________地址:____________________________

  酒店承包合同 篇3

  合同編號:_________

  委托方:__________酒店(以下稱甲方)

  承包方(自然人):(以下稱乙方)

  身份證號:

  雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則,就乙方承包甲方廚房管理事宜,特訂立本合同,以茲共同遵守。

  一、承包內(nèi)容

  乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作,負責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,負責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng),負責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。

  為了便于管理,甲方任命乙方為行政總廚,直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi),乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神,使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標(biāo)準。

  乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。

  本合同的“乙方”指:以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

  二、承包方式

  包工不包料。

  乙方負責(zé)組織至少______人到甲方廚房工作(其中:中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人)。乙方人員需技術(shù)過硬,保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標(biāo)準。

  甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。

  三、承包期限:

  自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期為:______年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

  四、工作標(biāo)準

  4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過四星級酒店標(biāo)準。

  4.2乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮,每周至少推出兩道新菜品。

  4.3乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

  4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制,全年中餐平均成本率小于______%,西餐小于______%;

  五、工作薪酬

  5.1乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣____________元(小寫______元,含節(jié)假日加班工資),本薪酬為個人所得稅稅前工資,稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作,人均薪酬:____________元/月。

  5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資;

  5.3基本工資91000元為乙方的保底工資,不參與考核。

  5.4.績效工資考核

  績效工資考核由:月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核:

  每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數(shù);______營業(yè)額指標(biāo)獎懲:

  餐飲部實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降______%(以下備注不列入合同,僅供參考:______年月平均營業(yè)額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元,營業(yè)額每下降______%酒店減少預(yù)期凈利潤約______*30%=______萬元),扣減當(dāng)月考核基數(shù)______%(備注:扣乙方______*0.1=_______萬元),依次類推。

  反之,獎勵當(dāng)月考核基數(shù)10%,依次類推。

  5.5.薪酬發(fā)放:

  5.5.1每月基本工資發(fā)放:每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部,財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表,由乙方自行分配。

  5.5.2每月績效工資發(fā)放:每月10日前辦理上月《績效工資考核表》,落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同_______款。

  5.5.3年度績效工資發(fā)放:每年合同期滿后的第一個月,辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》,落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。

  六、勞動合同管理

  1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,所有勞動合同都作為本合同的附件。

  2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度,服從分配,忠于職守,若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的,甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

  3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,若有違規(guī),甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

  4、其他有關(guān)事項,嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

  七、場地設(shè)施

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的(正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權(quán)。進場前甲方負責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等(固定資產(chǎn))設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后,交乙方管理使用,每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點,如有遺失,損壞,乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進行賠償。

  2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負責(zé)管理,維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔(dān),但乙方工作失誤造成的損失除外。

  八、甲方權(quán)利與義務(wù)

  權(quán)利:

  8.1有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘,對不適合

  崗位要求的人員,甲方有權(quán)要求乙方更換,乙方須無條件更換。

  8.2乙方不遵守甲方管理制度,甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進行

  處罰。

  8.3甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。

  8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  8.5甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等),甲方有權(quán)要求進行賠償或終止本合同。

  8.6根據(jù)酒店客戶和員工意見,甲方告知乙方整改,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改,把處理結(jié)果告知甲方。

  8.7乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準,經(jīng)過甲方三次書面警告后,乙方仍然不能達到雙方約定的工作標(biāo)準,甲方有權(quán)解除本合同義務(wù):

  8.8負責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作,并承擔(dān)該部分員工工資

  8.9整理結(jié)果告知甲方。

  8.8負責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作,并承擔(dān)該部分員工工資。

  8.9提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

  8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔(dān)。

  8.11提供廚房所用的水、電、燃氣,費用由甲方承擔(dān)。

  8.12甲方負責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

  8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生,不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

  8.14 乙方人員的意外險由甲方負責(zé)購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷,由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。

  九、乙方權(quán)利與義務(wù)

  權(quán)利:

  9.1乙方管理的員工,除工資外,在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇。

  總廚師長等3名主要崗位(注明具體崗位)人員在餐飲淡季時,每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假,報銷3人一年一次往返機票。

  9.2乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員,但必須到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚,廚師,在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。

  9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán),保證員工隊伍穩(wěn)定。

  義務(wù):

  9.4根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的'用工人選,按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù),遵守酒店相關(guān)管理制度,按甲方規(guī)定時間出勤。

  9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

  9.6建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度,嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施,特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

  9.7乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查,并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

  9.8負責(zé)乙方工作人員的自身安全,因乙方原因造成他人傷害的負責(zé)賠償。

  9.9甲方有要求時,配合采購人員到市場購買原材料。

  9.10.承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  十、違約責(zé)任

  10.1一方提前終止合同,需提前一個月告知守約方,違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間,如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費,乙方承擔(dān)成本價的五倍的違約金。

  10.2一方違約,守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后,守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失(不含預(yù)期損失)。

  10.3甲方逾期支付乙方工資,每逾期一天,按應(yīng)付款1‰支付違約金。

  10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān),乙方承擔(dān)該菜品售價50%;

  10.5乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方全額承擔(dān);

  10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);

  10.7乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則按照甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購?fù)鹊脑O(shè)備進行賠償。

  10.8乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,乙方應(yīng)賠償甲方損失。

  10.9乙方人員離職,沒有返還甲方的服裝、辦公用品等,乙方承擔(dān)該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。

  10.10因乙方原因,造成客戶誤餐或停餐,乙方承擔(dān)該預(yù)期消費金額10%的違約金。

  十一、合同爭議的處理

  本合同發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,由甲方所在地勞動仲裁機構(gòu)仲裁。

  十二、其它

  12.1雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,認真工作,若出現(xiàn)嚴重違紀,按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

  12.2包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  12.3甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。

  12.4本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,

  12.5.合同自雙方簽字之日起生效,合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等法律效力。

  甲方(章):

  授權(quán)代表人簽字:

  簽約日期:_______年____月____日

  乙方簽字:

  簽約日期:_______年____月____日

  酒店承包合同 篇4

  聘用方: (以下簡稱甲方)

  受聘方:(以下簡稱乙方)

  甲方由于經(jīng)營的需要,根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī),以及勞動局、民政局、烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,雙方在相互信任、自愿、平等、協(xié)商的原則基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協(xié)議,雙方共同遵守。

  一、承包內(nèi)容

  甲方將座落于遼寧省葫蘆島市建昌縣朝陽路一段31號天星國際酒店一層廚房及三層廚房承包給乙方。乙方負責(zé)其日常運作與管理工作。并負責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供應(yīng)。廚房所有人員編制的人事權(quán)歸乙方。乙方到崗后第二天,予以起薪。

  二、承包期限

  自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

  三、工作標(biāo)準

  1、乙方承諾在承包期間廚房出品質(zhì)量達到或超過甲方認可的出品質(zhì)量標(biāo)準。

  2、乙方承諾對廚房管理,必須達到地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求與規(guī)范(參照國家及同行業(yè)標(biāo)準)。

  3、乙方承諾對廚房出品的成本控制,必須達到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準,綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后,以補充協(xié)議形式予以確定。

  四、工作薪酬

  1、從簽訂本協(xié)議書開始,甲方支付乙方保證金 萬元(廚房所有員工半個月的薪酬),乙方收到甲方保證金后本協(xié)議生效。本協(xié)議期滿后乙方退回甲方保證金。

  2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣 萬元(此薪酬不含稅)。

  3、薪酬結(jié)算方式:按照甲方規(guī)定日期按月發(fā)放。

  五、相關(guān)制度約定

  1、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度,服從分配,忠于職守,若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的,甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定及酒店規(guī)章制度予以罰款、賠償酒店損失直至解除協(xié)議等處罰。

  2、乙方所有工作人員禁止和酒店員工談戀愛,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除本員工當(dāng)月工資,不足一個月按整月計算,并責(zé)令乙方整改處理。

  六、場地設(shè)施

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后,交乙方管理使用。承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失、損壞,乙方負責(zé)照價賠償(自然損耗除外)。

  2、承包期內(nèi),廚房內(nèi)的用具由乙方負責(zé)管理。因維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔(dān),(乙方工作失誤造成的費用除外)。

  七、甲方權(quán)力、責(zé)任、義務(wù)

  1、 提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù)。

  2、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的'工作環(huán)境的義務(wù)。

  3、 提供乙方工作人員的食宿。

  4、 提供廚房所用的水、電、燃料。

  5、不得隨意中止承包。

  6、甲方負責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

  7、甲方必須確保食物的質(zhì)量,把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。

  8、在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,乙方具備自主的廚房人事權(quán)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力,乙方應(yīng)在接到甲方通知之日起5日內(nèi)予以更換。對不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進行調(diào)整。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。

  9、乙方須按甲方規(guī)定時間作息,工作時間由甲方規(guī)定,如有變動甲方應(yīng)事先通知乙方。

  10、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例制定于酒店規(guī)章制度中)。

  11、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)章制度追究乙方的責(zé)任。

  12、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作,甲方有權(quán)根據(jù)酒店相關(guān)的規(guī)章制度追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟處罰。

  13、甲方有權(quán)對出品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到甲方要求的出品質(zhì)量(如變質(zhì)等),甲方有權(quán)按照酒店規(guī)章制度進行處理。

  14、各種原料及用品由甲方負責(zé)采購。

  15、甲方必須按乙方要求采購足量原料,甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采購。

  16、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動,如烹飪比賽等等,所發(fā)生的費用由甲乙雙方具體協(xié)商解決。

  17、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,費用由甲方承擔(dān)。合同期滿甲方不得扣除工裝等費用。

  18、乙方因工作負傷所需醫(yī)療費用的 %由甲方承擔(dān)。承擔(dān)內(nèi)容為:藥費、化驗費、住院費。其他費用由乙方自行承擔(dān)。

  甲方:

乙方:

  年 月 日

  酒店承包合同 篇5

  聘用單位(簡稱甲方):身份證號:

  廚師(受聘人):(簡稱乙方)身份證號:

  根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方將座落于市(縣。區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。

  二、甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

  三、在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的.工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進,達到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

  四、乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內(nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進行監(jiān)督。

  五、乙方為了保證質(zhì)量出品,并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進行檢驗)甲方進行采購質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購配合廚房工作。

  六、乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費。

  八、乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

  七、甲,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(公費)損失。

  八、本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。

  九、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。

  十、本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手。┖笊。同時產(chǎn)生法律效力。

  十一、乙方患病或非工負傷,疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  十二。本協(xié)議條款如與國家法律,法規(guī)相抵觸時,以國家法律,法規(guī)為準。

  甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章

  酒店承包合同 篇6

  發(fā)包方(以下簡稱甲方):________________________

  承包方(以下簡稱乙方):________________________

  鑒于乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員,對_____________大酒店有充分了解和熟悉,雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī),經(jīng)協(xié)商一致,簽訂本合同。

  第一條 乙方承包經(jīng)營________大酒店,_____________大酒店的經(jīng)營范圍見營業(yè)執(zhí)照。

  第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

 。、甲方承包給乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________號

 。、該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。

  該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據(jù)。

 。场⒈竞贤炗喓骭_____日內(nèi),甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產(chǎn)進行清點、確認。

  第三條 承包期限、用途

 。、該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

 。、承包期滿,甲方有權(quán)收回該酒店,乙方應(yīng)如期交還。

  乙方如要求續(xù)承包,則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方,經(jīng)甲方同意后,重新簽訂承包合同。

  第四條 承包金用支付方式

 。薄⒃摼频昝磕瓿邪馂開__________元(大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整)。

 。、承包金支付方式如下:

  A 分二次付款,自本同生效后________幾天內(nèi)付清,第一次應(yīng)交承包金_____元;第二次到_______時止,需交_______元。

 。 一次性付清,至本合同生效______天內(nèi)全部繳清。

  第五條 承包期間相關(guān)費用及稅金

  1、甲方應(yīng)承擔(dān)的費用:

 。ǎ保┰诔邪陂g,房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關(guān)的費用,由甲方負擔(dān)。

  (2)__________________________

 。、乙方交納以下費用:

 。ǎ保┮曳揭砸欢ǖ淖杂匈Y金作抵押(或擔(dān)保),乙方的抵押(擔(dān)保)額為________元。

  (2)乙方應(yīng)按時交納稅收及相關(guān)的費用,如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。

 。ǎ常__________________________

  第六條 酒店房屋修繕與使用

 。薄⒃诔邪谙迌(nèi),甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外),其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負責(zé)。

 。、甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方,乙方應(yīng)積極協(xié)助配合。

 。、對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務(wù)。

 。、乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方應(yīng)立即負責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟賠償。

  3、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備,設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

  第七條 對酒店的裝修部分各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任

 。薄⒁蛘T蚪獬贤蚪K止的,乙方對酒店的裝修費由甲方承擔(dān)_____%,乙方承擔(dān)_____%;因客觀原因(如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的)導(dǎo)致合同無法履行的,乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔(dān)_____%;

  2、因乙方過錯導(dǎo)致合同解除或終止的,甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種:

  (1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。

  (2)要求乙方恢復(fù)酒店的原狀。

  (3)向乙方收取恢復(fù)工程實際發(fā)生的費用。

  第八條 酒店的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租

 。、在承包期間,甲方有權(quán)依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后,本合同對新的酒店所有人和乙方繼續(xù)有效。

 。病⑽唇(jīng)甲方同意,乙方不得向第三人轉(zhuǎn)租及轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借酒店。

 。、甲方出售該酒店,在________個月前書面通知乙方,在同等條件下,乙方有優(yōu)先購買權(quán)。

  第九條 合同的變更、解除與終止本合同

 。薄⒈竞贤Ш缶哂蟹杉s束力,甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同,需要變更或解除時,須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書面協(xié)議。

  2、甲方有以下行為之一的,乙方有權(quán)解除合同:

 。ǎ保┨峁┎环霞s定條件的酒店設(shè)施,嚴重影響經(jīng)營。

  (2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù),嚴重影響經(jīng)營。

 。、在承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回所承包給乙方的酒店:

 。ǎ保┪唇(jīng)甲方書面同意,轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓該酒店。

 。ǎ玻┪唇(jīng)甲方書面同意,拆遷變動酒店結(jié)構(gòu)。

 。ǎ常⿹p壞承包的酒店設(shè)施,甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的。

  (4)未經(jīng)甲方書面同意,不得應(yīng)用于酒店以外的用途。

 。ǎ担├盟邪木频赀M行非法活動。

 。ǎ叮┯馄谖唇患{按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的'費用,已經(jīng)給甲方造成損失的。

 。ǎ罚┩锨烦邪鹄塾媉______元。

  4、承包期滿合同自然終止。

 。怠⒁虿豢煽沽σ蛩貙(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時,甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同。

  第十條 酒店交付及收回的驗收

 。、甲方應(yīng)保證承包期間酒店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。

 。病Ⅱ炇諘r雙方共同參與,如對裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場提出。當(dāng)場難以檢測的,應(yīng)于______日內(nèi)向?qū)Ψ教岢霎愖h。

 。、乙方應(yīng)于承包期滿后,將承包酒店及附屬設(shè)備、設(shè)施如數(shù)交還給甲方。

 。、乙方交還甲方的酒店及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài),不得留下物品或者影響酒店的正常經(jīng)營。對未經(jīng)同意留下的物品,甲方有權(quán)處置。

  第十一條 違約責(zé)任

 。薄⒓、乙雙方應(yīng)全面實際履行

  本合同,不履行或者不完全履行的應(yīng)負違約責(zé)任。

  2、在承包期間,乙方有第九條第三款的行為之一的,甲方有權(quán)終止合同,收回酒店的經(jīng)營權(quán),乙方應(yīng)按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。

 。、承包期間,乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負擔(dān)的費用,每逾期一天,則應(yīng)按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。

  3、在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,乙方應(yīng)按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的,乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

 。础⒃诔邪跐M,乙方應(yīng)如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還,則每逾期一日應(yīng)向甲方支付________元的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失。

  第十二條 保險

  在承包期限內(nèi),乙方應(yīng)以甲方的名義,向保險公司投保如下的保險,并在保單上注明甲方是投保人,乙方是附加受保人。

 。ǎ保┴敭a(chǎn)險

 。ǎ玻┕娯(zé)任險

 。ǎ常﹦诠けkU

 。ǎ矗┢渌磭H酒店行業(yè)標(biāo)準應(yīng)投的保險。

  第十三條 關(guān)于酒店公章的使用

 。薄⒊邪陂g,甲方提供給乙方酒店的公章,但甲方概不負責(zé)乙方在承包期間內(nèi)乙方所負的任何債權(quán)債務(wù)。

 。、在必要的時候,甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監(jiān)督。

  第十四條 免責(zé)條款

  1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

  2、因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承擔(dān)責(zé)任。

  3、因上述原因而終止合同的,承包金按照實際使用時間計算,不足整月的按天數(shù)計算,多退少補。

 。、不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。

  第十五條 爭議解決

  本合同發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的,按下列第_________種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):

  1、提請_______________仲裁委員會仲裁。

 。病⒁婪ㄏ蛴泄茌牂(quán)的人民法院提起訴訟。

  第十六條 本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致,可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。

  第十七條 其他約定事項

  1、_______________________________

  2、_______________________________

  第十七條 本合同自雙方簽(章)后生效。

  第十八條 本合同及附件一式________份,由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。

  甲方:(簽字蓋章)____________

  電話:________________________

  傳真:________________________

  地址:________________________

  郵政編碼:____________________

  乙方:(簽字蓋章)____________

  電話:________________________

  傳真:________________________

  地址:________________________

  郵政編碼:____________________

  酒店承包合同 篇7

  甲方:

  乙方:

  依據(jù)《中華人民共和國合同法》,甲、乙雙方遵守平等、自愿、公平和誠實信用的原則,經(jīng)過充分協(xié)商,就乙方承包甲方清潔服務(wù)事宜,達成如下合同條款,以資共同遵守。

  一、承包方式及費用計算:乙方采用包工、包料、包設(shè)備、包質(zhì)量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清潔保養(yǎng)服務(wù)項目。清潔項目及收費標(biāo)準:

  1、地毯清洗:根據(jù)甲方需要,乙方每月對甲方區(qū)域內(nèi)所有地毯進行二次全面清洗。

  2、石材地面:房間大理石深度翻新處理:

  3、地毯、石材清潔范圍及面積計算:

  二、合同期限:

  三、甲方的權(quán)利與責(zé)任:

  1、甲方為乙方清潔服務(wù)工作免費提供用水、用電便利。

  2、為共同維護甲方工作場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,成果,配合乙方進行清潔服務(wù)工作,嚴禁破壞公共場所衛(wèi)生等不文明行為發(fā)生。甲方工作人員不得歧視與侮辱乙方所有保潔服務(wù)人員人格。

  3、甲方有權(quán)根據(jù)實際需要以書面形式提前時間、內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)腵調(diào)整。

  4、甲方有權(quán)對乙方員工工作期間進出甲方工作場所報攜帶包裹進行必要的安全檢查,乙方有義務(wù)配合甲方人員進行上述安全檢查。2元/平方米計算2元/M2×地毯總面積按50元/平方米計算20年月500M2×2次/月=20_元(暫只進行一次)60M2×50元/M2=3000元/次日——20年月日甲方有義務(wù)教育本公司員工尊重乙方勞動3天通知乙方,以便乙方清潔潔服務(wù)工作/月收費標(biāo)準:按合計金額:收費標(biāo)準:合計金額:大理石總面積附件一。

  5、根據(jù)本保潔服務(wù)合同,甲方如需乙方增加保潔服務(wù)區(qū)域范圍,甲、乙雙方協(xié)商另立合同。

  四、乙方的權(quán)利與責(zé)任:

  1、乙方負責(zé)甲方的地毯清洗、石材保養(yǎng),且保證達到雙方約定的標(biāo)準。

  2、乙方需全力配合甲方對乙方清潔服務(wù)工作的檢查與考核,并對甲方提出的不合格項在甲方規(guī)定的時間內(nèi)整改到位。

  3、如乙方違反勞動安全和操作流程,導(dǎo)致甲、乙雙方人員、設(shè)備、物品損失,一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。

  五、合同期滿后,乙方如無重大違約和過錯責(zé)任發(fā)生,乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

  六、違約責(zé)任:

  1、甲、乙雙方任何一方如違反本合同上述規(guī)定,雙方均有權(quán)終止本合同,違約一方應(yīng)負責(zé)賠償對方一切損失。

  2、在合同期內(nèi),任何一方單方面終止合同,需提前一個月以內(nèi)以書面形式通知對方,否則視為違約,須賠償對方相當(dāng)于兩個月清潔服務(wù)損失金額。

  七、合同的終止與解除:

  1、因戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害、政府行為導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行時,本合同終止,甲乙雙方承擔(dān)各自的損失。

  2、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致,可以中途解除本合同。

  3、除本合同規(guī)定之外,任何一方單方面解除本合同時,均應(yīng)賠償守約一方由此而造成的直接經(jīng)濟損失。

  八、付款方式:甲方須在每月10日前以銀行轉(zhuǎn)帳支票、現(xiàn)金支票或現(xiàn)金形式付清乙方上月清潔服務(wù)費用。

  九、本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字、蓋章后生效,具有同等效力。

  甲方單位:(蓋章)乙方單位:

  (蓋章)甲方代表:(簽字)乙方代表:

  (簽字)聯(lián)系電話:聯(lián)系電話:年月日年月日

  酒店承包合同 篇8

  聘用單位:_________(以下簡稱甲方) ,統(tǒng)一信用代碼:_________

  承包廚房者:_________(以下簡稱乙方), 身份證號:_________

  經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以資共同遵守履行。

  一、 甲方將座落于________市(縣、區(qū))________街道________號的廚房承包給乙方,由一方負責(zé)技術(shù)管理工作,有效期為_________年,自_________年_________月_________日到_________年_________月_________日_________止。

  二、 甲方每月付給乙方承包工資:人民幣_________元,(大寫:_________萬_________千_________百元整)。每月________號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資 (上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

  三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、灶臺、蒸爐、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責(zé)安排人員并負擔(dān)工資。

  四、 在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和 約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的`食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

  五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早________日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失。

  六、 本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。

  七、本合同期限屆滿 ,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。

  八、 本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

  九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  甲方:_________(簽名蓋章) 乙方:_________(簽名蓋章)

  簽訂日期:_________年_________月_________日

  酒店承包合同 篇9

  發(fā)包人:(以下稱甲方)________________________

  承包人:(以下稱乙方)________________________

  為了更好地開展________________________經(jīng)營服務(wù),經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,在互惠、互利的原則下,甲方將座落在___________________________的___________________________承包給乙方經(jīng)營,就承包經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議:

  一、經(jīng)營方式

  乙方承包經(jīng)營期間,實行獨立核算、自負盈虧、自主經(jīng)營自主用工。

  二、承包期限

  承包期從_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。

  三、承包金及違約保證金的繳納

  1、承包金為_________元整,采取先繳納后使用經(jīng)營的原則,乙方應(yīng)按下列方式向甲方繳納現(xiàn)金一次性支付人民幣;

  2、違約保證金_________元整。(不計息)

  四、經(jīng)營證照及__________________的硬、軟件設(shè)施,設(shè)備等一切相關(guān)用品。

  1、甲方于本合同簽字之日將__________________所需的全部經(jīng)營證照手續(xù)交給乙方。

  2、現(xiàn)有的__________________的硬件、軟件設(shè)施及現(xiàn)有物品移交乙方使用,乙方應(yīng)當(dāng)正當(dāng)經(jīng)營,并切實維護甲方的信譽。

  五、甲方的權(quán)利及義務(wù)

  1、甲方有權(quán)按約定收取經(jīng)營承包金及違約保證金。

  2、甲方應(yīng)積極配合乙方營造良好的經(jīng)營環(huán)境。

  3、甲方在簽訂本合同時提供__________________設(shè)備設(shè)施管道等的'線路圖給乙方,以便乙方經(jīng)營過程中負責(zé)維護保養(yǎng)(如無線路圖,可來人指導(dǎo)維修、保養(yǎng))。

  4、甲方及時將__________________移交乙方使用,乙方確認甲方提供的設(shè)施運用于經(jīng)營,予以接受經(jīng)營。

  5、承包期滿,甲方有權(quán)收回__________________。

  六、乙方的權(quán)利及義務(wù)

  1、乙方應(yīng)按約定及時足額繳納經(jīng)營承包金及違約保證金。

  2、乙方應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營,不得違反國家的政策和法律,如發(fā)生違反法律的經(jīng)營活動以及一切不安全的事,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任,與甲方無關(guān)。

  3、乙方應(yīng)當(dāng)愛護休閑中心設(shè)備、設(shè)施,適時維修和保養(yǎng),經(jīng)營期間的水電費及其他有關(guān)部門收取的費用均由乙方自行承擔(dān)。

  4、乙方確需適當(dāng)調(diào)整調(diào)整休閑中心裝飾及設(shè)備設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)事先征得甲方書面同意,所有費用由乙方承擔(dān)。

  5、未經(jīng)甲方同意,不得擅自使用甲方財產(chǎn)對外提供擔(dān)保,不得擅自處置甲方財產(chǎn)。

  七、違約責(zé)任

  雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同書的約定,任何一方違約的,均應(yīng)向守約方承擔(dān)違約金_________元整,違約金不足以彌補守約方損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償守約方的全部損失。

  1、如因一方原因造成另一方經(jīng)濟損失的,造成方負責(zé)全額賠償。

  2、存在下列情形之一時,本協(xié)議自動解除,雙方均不承擔(dān)責(zé)任。

  (1)因法定不可抗力導(dǎo)致本合同無法執(zhí)行時,包括但不限于自然災(zāi)害如洪水、地震、火災(zāi)和風(fēng)暴等以及社會事件如戰(zhàn)爭動亂等。

  (2)政府統(tǒng)一規(guī)劃或拆遷行為致使本合同無法履行,雙方協(xié)商解除本合同,甲方無條件退還乙方全年的承包金,并給予經(jīng)濟補償。

  (3)甲乙雙方協(xié)商解除合同后,甲方無條件退還乙方違約保證金。

  八、其它

  1、合同期滿后,乙方不得以任何理由推遲交還__________________。

  2、合同期滿后,原有設(shè)施設(shè)備及物品歸甲方所有,乙方添置的設(shè)備設(shè)施及物品歸乙方所有,甲方可按國家的規(guī)定折價取得這部分設(shè)備設(shè)施。

  3、合同中如有未盡事宜,應(yīng)由甲乙雙方共同協(xié)商作出補充規(guī)定,補充條款具有本合同同等效力。

  九、本合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同雙方簽字蓋章后生效,合同一式貳份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:___________________________乙方:___________________________

  見證及擔(dān)保人:____________________________________

  __________________年_________月_________日

  酒店承包合同 篇10

  發(fā)包方(以下簡稱甲方):________________________

  承包方(以下簡稱乙方):________________________

  1.甲方承包給乙方的酒店位于_______市_______區(qū)_______路_______號,營業(yè)執(zhí)照店名--______________。

  2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施,設(shè)備情況詳見合同附件清單。該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的`驗收依據(jù)。

  3.乙方在承包期內(nèi)繳納房租人民幣_______元整及押金_______元整與甲方。

  4.該酒店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止,乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權(quán)。如果接手本店,需要支付甲方轉(zhuǎn)讓費人民幣_______元整(含乙方前期所付押金_______元整)轉(zhuǎn)讓費不含房租,甲方不得以任何名義加收轉(zhuǎn)讓費或者終止轉(zhuǎn)讓(如甲方違約,則賠償乙方人民幣_______元整),并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店,承包期滿時結(jié)清水電與稅費,需付甲方_______元人民幣承包費。店內(nèi)設(shè)施無損壞的甲方退回乙方押金_______元整,如有損壞照第5條實施。

  5.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方負責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟賠償。

  6.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu),裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備,設(shè)計規(guī)模,范圍,工藝,用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

  7.乙方承包期內(nèi)需按時繳納水電費及稅費,逾期一月不交甲方有權(quán)終止合同。

  8.在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,房租及押金不退。甲方不得無故終止承包,否則需要賠償乙方人民幣伍萬元整。

  甲方:(簽字蓋章)______________乙方:(簽字蓋章)____________

  電話:________________________電話:________________________

  身份證:______________________身份證:_______________________

  酒店承包合同 篇11

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)勞動部門的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一,甲方xx大酒店,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為年月日至年月日

  二,甲方每月付給乙方工資人民幣元(大寫:).每月10號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額,按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠,克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

  三,乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋,打荷,砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的22人薪酬。

  四,在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的'規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假,休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種,新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

  五,在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進,達到雙方滿意。

  六,甲方不得命令,誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事,否則責(zé)任由甲方負責(zé);乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律,法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。

  七,若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

  八,甲方的權(quán)力和義務(wù):

  1,提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2,甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3,乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)處罰。

  九,乙方的權(quán)力和義務(wù)

  1,在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息,請假等事宜。

  2,在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3,乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。

  十,甲方承諾月營業(yè)收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

  十一,甲,乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

  十二,本協(xié)議未盡事宜,甲,乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

  十三,本協(xié)議一式二份,甲,乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

  甲方:(簽名蓋章)法人代表簽名:乙方:代表簽名:

  酒店承包合同 篇12

  委托方:(以下稱甲方)

  承包方:(以下稱乙方)

  甲方由于經(jīng)營的需要,根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī),以及勞動局、民政局、烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,雙方在相互信任、自愿、平等、協(xié)商的原則基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協(xié)議,以茲共同遵守。

  一、 承包內(nèi)容

  1、承包范疇:

  甲方將座落于湖北省孝感市大悟縣京珠聯(lián)絡(luò)線興悟北路路口的“金色華府國際酒店”中、西餐廚房承包給乙方。乙方負責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作,同時負責(zé)酒店中餐顧客、住客早餐、西餐就餐食品的制作供應(yīng)和廚房環(huán)境、設(shè)備、餐用具、柜臺、生產(chǎn)倉庫的衛(wèi)生管理工作。

  2、職群關(guān)系:

  為了便于管理,甲方任命乙方為行政總廚,直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi),乙方務(wù)必利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神,使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標(biāo)準。

  3、乙方人員及資質(zhì):

  合同的“乙方”指:以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、砧板、打荷、廚工等工作人員。

  乙方及乙方聘請廚師、砧板、面點、涼菜等關(guān)鍵技術(shù)人員必須具備四星級酒店餐飲生產(chǎn)水準或國家等級證書,保障出品質(zhì)量。所有人員須經(jīng)甲方試菜合格后方可上崗。

  二、 承包方式

  包工不包料,由乙方派人,不計為酒店員工,但卻受甲方監(jiān)管之方式(食品、消防、生產(chǎn)安全,考勤,制度,服裝,禮儀等)。

  根據(jù)甲方經(jīng)營思路,設(shè)計符合國家政策和體制改革,包括“大悟口味菜、武漢流行菜、中庸養(yǎng)生菜、川湘精品”菜單及滿足酒店經(jīng)營方針的價格定位。

  乙方負責(zé)組織至少人到甲方廚房工作,詳細人員編制詳見附件。屆時根據(jù)甲方經(jīng)營狀況,再協(xié)調(diào)人員之增減,在酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方,但須經(jīng)甲方確認素質(zhì)。

  甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。

  三、 承包期限:

  自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

  四、 工作標(biāo)準

  4.1. 食品質(zhì)量標(biāo)準:

  乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過四星級酒店標(biāo)準。

  4.2. 新品研發(fā):

  乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮,每旬至少推出三道熱菜新品。乙方承諾規(guī)定時間每少出一道新菜扣款300元。

  4.3. 時令菜、節(jié)日菜、美食節(jié):

  乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店經(jīng)營情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

  乙方承諾遵循中國24節(jié)氣、時令特性和中國傳統(tǒng)春節(jié)、端午、清明、中秋節(jié)日文化,在每個節(jié)氣之初推出4道熱菜新品,每個節(jié)日之初推出2道新品。此類新品計入旬度新品成果。每少出新品一道扣款300元。

  乙方承諾在春、夏、秋、冬四季至少推廣3次美食節(jié),以加強餐飲品牌建設(shè)和營收保障。

  4.4. 毛利率指標(biāo):

  綜合毛利:乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制,全年每月包含自助早餐在內(nèi)的綜合中餐成本率小于37%,毛利率區(qū)間控制在62%-65%之間;西餐成本率小于35%,毛利率區(qū)間控制在63—66%之間。

  分檔毛利:為方便廚部毛利績效管理,合理設(shè)計產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu),準確定位市場,乙方承諾提供各產(chǎn)品檔口的毛利指標(biāo)及績效兌現(xiàn)辦法。

  五、 工作薪酬

  5.1. 乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣 萬元(小寫元,,本薪酬為個人所得稅稅前工資,稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于 人工作,人均薪酬:元/月。承包費中已包含乙方所有人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、生育保險等社保繳費及節(jié)假日加班工資)。每月薪酬組成=基本工資9000元+績效工資(0~20000元)組成;

  5.2. 基本工資90000元為乙方的保底工資,不參與考核。

  六、 績效工資考核

  費用考核::

  燃料成本:應(yīng)控制在餐品營業(yè)總額的 2.6——2.8 %之內(nèi),以2.8%為基數(shù)超出或節(jié)約的燃氣成本部分50%扣罰、獎勵乙方;

  用電成本:應(yīng)控制在餐品營業(yè)總額2%—2.3%之內(nèi),以上限0.45%為基數(shù)超出或節(jié)約的用電成本部分50%扣罰、獎勵乙方;

  損耗成本 0.2 %以內(nèi),廚部餐用具的損耗應(yīng)控制在餐品營收的0.2%以內(nèi),超出部分由廚部承擔(dān)70%。樓面承擔(dān)30%。

  績效工資考核由:月度工資績效考核+年度工資績效考核組成

  5.4.1月度工資績效考核:

  每月從績效工資里拿出10000元作為月度工資考核基數(shù);

  營業(yè)額指標(biāo)獎懲:

  餐飲部中餐零餐及宴會實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%(以下備注列入合

  同,作為合同附件:年月平均營業(yè)額=中餐673.15714 萬元÷8= 84.1446萬元,營業(yè)額每下降10%酒店減少預(yù)期凈利潤約84.15x30%x10%=2.53萬元),扣減當(dāng)月考核基數(shù)20%(備注:扣乙方1x0.2=0.2萬元),依次類推。

  反之,獎勵當(dāng)月考核基數(shù)10%,依次類推。

  西餐實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%(以下備注列入合同,作為合同附件:年西餐月平均營業(yè)額為16.67萬元,營業(yè)額每下降10%酒店減少預(yù)期凈利潤約16.67x30%x10%=0.5萬元),扣減當(dāng)月考核基數(shù)10%(備注:扣乙方1x0.1=0.1萬元),依次類推。

  成本率指標(biāo)考核:

  中餐廚房(不含酒水)當(dāng)月成本率超過37%,每上升1%(備注:年8個月中餐菜品年營業(yè)額673.15714萬元,每月平均營業(yè)額 84.1446萬元,每月成本為84.1446x37%=31.13萬元,每上升1%增加成本31.13x(0.38÷0.37-1)=8413元)

  扣減當(dāng)月考核基數(shù)20%(備注:扣乙方1x0.2=0.2萬元);反之,不獎勵。

  5.4.2年度工資績效考核:

  年度營業(yè)額指標(biāo)獎懲考核:

  中餐菜品(不含酒水)年的營業(yè)額目標(biāo)值為960萬元(注:2012年月度菜品營業(yè)額為84,14萬元),實際當(dāng)年菜肴營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注:酒店減少預(yù)期凈利潤約960x0.1x15%=14.4萬元),扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%(備注:扣乙方12x0.1=1.2萬元);反之,獎勵考核基數(shù)10%,依次類推。

  西餐菜品(不含酒水)年的營業(yè)額目標(biāo)值為200萬元,實際當(dāng)年營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注:酒店減少預(yù)期凈利潤約200x0.1x20%=4萬元),扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%(備注:扣乙方12x0.05= 0.6萬元);反之,獎勵當(dāng)年考核基數(shù)5%,依次類推。

  5.5薪酬發(fā)放:

  5.5.1每月基本工資發(fā)放:每月15日前發(fā)放上月基本工資90000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部,財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表,由乙方自行分配。

  5.5.2每月績效工資發(fā)放:每月20日前辦理上月《績效工資考核表》,落實上月績效工資1萬元的扣減或獎勵金額,根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同5.5.1款。

  5.5.3年度績效工資發(fā)放:每年合同期滿后的第一個月,辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》,落實合同期的年度績效工資12萬元的扣減或獎勵金額,根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。

  七、 用工管理

  1、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度,服從分配,忠于職守,若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的,甲方有權(quán)予以辭退。

  2、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,若有違規(guī),甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

  3、乙方聘請人員與甲方?jīng)]有直接雇傭關(guān)系,不享受合同員工福利。甲方有權(quán)在乙方績效獎金中分配安排乙方聘請員工的節(jié)日福利。

  4、乙方在責(zé)任承包期間,甲方只為乙方所聘工作人員提供員工宿舍床位,工作餐每日兩餐(與甲方其他一線員工同等待遇)。乙方工作人員不得對生活有任何挑剔,否則,乙方自行負責(zé)。乙方住宿員工的'水電費由乙方員工自行承擔(dān),由甲方在乙方承包金中扣除。

  5、在責(zé)任承包期內(nèi),必須每月向甲方書面提供人員崗位數(shù)及員工花名冊和指紋考勤記錄(如行政總廚、總監(jiān)、爐頭、切配、小吃、涼菜、蒸鍋、打荷、洗碗工等),即保證正常營業(yè)人數(shù)控制在人。乙方作息時間需提前報備甲方人事部。乙方人員變動必須提前半個月通知甲方,并做好人員上崗、入職、辭退登記,以便服裝的發(fā)放與收回。若新增廚師應(yīng)由甲方試菜后上崗。具體細節(jié)安排由乙方負責(zé),但每周必須3—5次向甲方匯報工作情況,并服從酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一經(jīng)營和管理,同時必須主動配合各部門的工作。

  7、后廚所有原材料庫月末庫存量不能超過 2萬元,(春節(jié)原料停供期間除外)超之,說明管理、計劃無方。甲方要求乙方付庫存貨物積壓資金利息(以公司貸款利息為依據(jù)),從當(dāng)月承包費中扣回。

  8、乙方應(yīng)嚴格遵守甲方現(xiàn)行、將行規(guī)章制度,為便于酒店整體管理,甲方有權(quán)向乙方違紀、違章人員開具處罰通知單。罰款從承包費中扣除。

  9、廚房所有衛(wèi)生工作應(yīng)達到當(dāng)?shù)胤酪卟块T標(biāo)準,如因衛(wèi)生防疫問題造成的損失,應(yīng)由乙方承擔(dān)。

  七、安全管理及責(zé)任劃分:

  乙方在責(zé)任承包期間,應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)條例等政策,遵守甲方所有規(guī)章制度。若乙方及所聘人員違反食品衛(wèi)生法或所出菜品引發(fā)的中毒事件對甲方正常經(jīng)營秩序、經(jīng)營效益造成損失,由乙方負承擔(dān)一切經(jīng)濟責(zé)任。視其情節(jié),從承包費中扣除損失。

  乙方簽約人自愿擔(dān)任甲方酒店廚部生產(chǎn)區(qū)域的消防安全第一責(zé)任人,合同期間因廚部生產(chǎn)管理導(dǎo)致的一切消防按事故責(zé)任由乙方簽約人全權(quán)承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。

  乙方自行制定生產(chǎn)安全管理規(guī)定并教育培訓(xùn)聘請員工,在責(zé)任承包期間所發(fā)生的一切非不可抗因素(地震、臺風(fēng)、暴風(fēng)雪)導(dǎo)致的生產(chǎn)安全均有乙方自行承擔(dān)。

  八、 場地設(shè)施

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的(正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權(quán)。進場前甲方負責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等(固定資產(chǎn))設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后,交乙方管理使用,每月雙方按照《交接清單》進行盤點,如有遺失、損壞,乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進行賠償。

  甲方:

  乙方:

  日期:

  酒店承包合同 篇13

  甲方:()大酒店聯(lián)系電話:

  乙方:聯(lián)系電話

  根據(jù)國家有關(guān)法律,法規(guī),政策規(guī)定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協(xié)商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。

  一,勞動合同期限

  甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

  從年月日起至年月日止。

  試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時不包括后廚雜洗,面點這幾部分等。

  試用期滿后酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)

  二。工作崗位和薪酬;

  第一條;甲方聘用乙方同志擔(dān)任并兼任

  第二條;乙方負責(zé)以下管理事務(wù);

  第一條,乙方負責(zé)酒店調(diào)控運營成本及利潤核算,應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行。

  第二條,乙方負責(zé)對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料,工資,技術(shù),生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用,超額部分由乙方個人承擔(dān)。

  第三條,乙方負責(zé)協(xié)助董事長,總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。

  第三條;雙方協(xié)定,基本底薪為人民幣元/月,人數(shù)暫訂為人。

  第四條;酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。

  三。勞動紀律

  1.乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產(chǎn),保守甲方商業(yè)秘密。

  四。勞動合同的變更、終止和解除。

  第一條;乙方如與甲方解除勞動合同,應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,批準交接后方可離職,特殊情況除外。

  第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;

  1.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

  2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

  第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動合同的;

  1.嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應(yīng)予辭退;違反操作規(guī)程和安全規(guī)程,造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的;不服從甲方指揮和管理,后果嚴重的;

  2.乙方被勞動教育的;

  3.嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的.,其中包括;違反本和同規(guī)定,泄露甲方商業(yè)機密,并造成重大損失的。

  4.被依法追究形式責(zé)任。

  五。違約責(zé)任;

  第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協(xié)商不一致時,終止勞動合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的。視為勞動合同的繼續(xù)。

  第二條;

  在勞動合同期內(nèi),甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。

  六。其它

  第一條;本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi),如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖,雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。

  第二條;本勞動合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效)。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

  甲方(蓋章) 乙方(簽字)

  法定代表人(簽字)

  酒店承包合同 篇14

  出租方:(以下簡稱甲方)

  承包方:(以下簡稱乙方)

  今由乙方向甲方承包酒店,酒店位置座落于面積約平方(以實際面積為準)已經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商達成如下協(xié)議:

  一、承包期限:陸年。即 年 月 日起—— 年 月 日止。

  二、承包金額:年承包金壹佰貳拾萬元整。

  三、付款方式:每六個月付一次承包費( ),即 年 月 日起付,依次類推。不得無故拖延,超過每天按年承包費的1%增收滯納金。前三個月 減半。

  四、承包期內(nèi)水、電、電話費等由乙方承擔(dān)。

  五、甲方在 年 月 日前的所有債權(quán)債務(wù)自己負責(zé),與乙方無關(guān)。

  六、乙方在 年 月 日后的員工勞資問題及引起的一切賠償費用都與甲方無關(guān)。

  七、甲方確定營業(yè)執(zhí)照合法有效后,如在經(jīng)營過程中因證件引起的糾紛事件,甲方應(yīng)積極配合處理,并承擔(dān)一切罰款經(jīng)費。

  八、甲方同意乙方裝修,承包結(jié)束后,固定裝修乙方不得拆除,但乙方在經(jīng)營中所安裝的`活動物件可任意帶走。

  九、如國家拆遷,合同自然終止,甲方退還乙方及余下承包費。政府所有賠償歸甲方所有,與乙方無關(guān)。

  十、甲方無權(quán)干涉乙方經(jīng)營活動,否則扣除年承包金的10%。

  十一、承包金三年遞增一次,第二期遞增房租( 萬元)的10%。

  十二、甲方無正當(dāng)理由終止協(xié)議(正當(dāng)理由“解釋權(quán)查民法通則),應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

  十三、違約責(zé)任:如甲乙雙方不能遵守本合同,違約方應(yīng)支付給守約方違約金12個月承包費,并按實結(jié)算承包費。

  十四、以上不足,雙方協(xié)商補充。

  十五、本合同如其它未明確事項,雙方應(yīng)努力通過友好協(xié)商解決,合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。

  甲方代表:

  乙方代表:

  年 月 日

【酒店承包合同】相關(guān)文章:

酒店承包合同06-27

經(jīng)典酒店承包合同01-04

酒店承包合同06-01

2022年酒店承包合同怎么寫 通用版酒店承包合同10-26

酒店承包合同【薦】01-28

【推薦】酒店承包合同01-28

【熱】酒店承包合同01-28

酒店承包合同【精】02-18

酒店裝修承包合同02-08

酒店餐飲承包合同04-30