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糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié)（精選11篇）
忙碌而又充實(shí)的工作已經(jīng)告一段落了，經(jīng)過(guò)過(guò)去這段時(shí)間的積累和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，不妨坐下來(lái)好好寫寫工作總結(jié)吧！好的工作總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 1
隨著氣溫節(jié)節(jié)攀升，加之今年基層國(guó)有收儲(chǔ)企業(yè)糧食庫(kù)存量超前，容易出現(xiàn)糧食“發(fā)熱、霉變、蟲害”等壞糧情況，為防患于未然，xx縣采取有力措施，確保糧食儲(chǔ)存安。
一是抓好糧情檢查工作。加強(qiáng)存糧安xx培訓(xùn)，分品種研究存糧安要點(diǎn)，提升保管工作針對(duì)性、操作性;督促企業(yè)加大查倉(cāng)頻率，做好糧情檢查記錄;嚴(yán)格要求企業(yè)保管人員在確保“三天一小查，五天一大查，風(fēng)雨前后及時(shí)查”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大在庫(kù)存糧的檢查頻率，重點(diǎn)巡查各層糧溫是否在規(guī)定范圍內(nèi)、糧食有無(wú)板結(jié)、霉變情況，及時(shí)掌握和處理糧情變化情況，把事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
二是強(qiáng)化儲(chǔ)糧安管理。在庫(kù)點(diǎn)自查、總公司巡查基礎(chǔ)上，由縣糧食局組成專業(yè)巡查隊(duì)伍，逐庫(kù)逐倉(cāng)進(jìn)行檢查。檢查督促企業(yè)嚴(yán)格按照《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》等規(guī)定，認(rèn)真做好糧食安保管工作，進(jìn)一步落實(shí)工作制度，細(xì)化應(yīng)急預(yù)案。巡查須有檢查人員與負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，并當(dāng)場(chǎng)作出巡查整改指導(dǎo)意見(jiàn)，限定整改期限。
三是落實(shí)低溫隔熱措施。檢查督促企業(yè)充分利用初春糧食自然風(fēng)干有利時(shí)期，實(shí)施機(jī)械通風(fēng)自然降水，確保糧食水份安。及時(shí)壓蓋、密封低溫糧倉(cāng)，防止熱風(fēng)襲糧，同時(shí)及時(shí)做好糧蟲處理準(zhǔn)備，確保糧食存儲(chǔ)安。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 2
市糧食局堅(jiān)持把確保糧食安全、提升創(chuàng)新能力作為推動(dòng)全市糧食流通產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要抓手，采取四項(xiàng)措施推進(jìn)糧食安全工作。
一是抓好糧油購(gòu)銷工作，確保糧食市場(chǎng)有效供給。進(jìn)一步對(duì)加強(qiáng)糧食購(gòu)銷工作的指導(dǎo)，及時(shí)為各類糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供信息服務(wù)，解決購(gòu)銷中存在的'困難和問(wèn)題，督促國(guó)有糧食企業(yè)在糧食收購(gòu)中嚴(yán)格執(zhí)行糧食收購(gòu)和銷售政策，維護(hù)糧食收購(gòu)秩序，在購(gòu)銷過(guò)程中發(fā)揮主渠道作用。
二是增強(qiáng)宏觀調(diào)控能力，確保糧食市場(chǎng)基本穩(wěn)定。加強(qiáng)糧食市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注糧食生產(chǎn)、消費(fèi)、庫(kù)存和價(jià)格變化情況，防止因供應(yīng)不暢引起糧食價(jià)格異常波動(dòng)。完善市級(jí)儲(chǔ)備體系建設(shè)，落實(shí)糧食儲(chǔ)備規(guī)模，強(qiáng)化儲(chǔ)備管理，形成調(diào)控有力、運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)范、高效靈活的管理機(jī)制，確保數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全。
三是夯實(shí)行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，確保糧食企業(yè)增強(qiáng)實(shí)力。繼續(xù)抓好流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，多渠道籌措資金，提升糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施的現(xiàn)代化和信息化水平。督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理，規(guī)范財(cái)務(wù)核算，努力增收節(jié)支，提高國(guó)有糧食企業(yè)盈利能力。推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育壯大“紅�！�、“經(jīng)貿(mào)”米業(yè)等一批成長(zhǎng)性好、帶動(dòng)力強(qiáng)的骨干糧食加工、貿(mào)易企業(yè)，提升糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
四是建立協(xié)同配合機(jī)制，確保糧食工作順利推進(jìn)。建立糧食、發(fā)改、財(cái)政、工商、質(zhì)監(jiān)和農(nóng)發(fā)行等有關(guān)部門的溝通、聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合工作機(jī)制，在涉及糧食安全的重大問(wèn)題上，積極爭(zhēng)取上級(jí)相關(guān)部門的支持，為開展工作創(chuàng)造有利條件。同時(shí)，加大對(duì)糧油收購(gòu)企業(yè)和個(gè)人的監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)糧油收購(gòu)加工企業(yè)“三證”持有率100%，原糧油收購(gòu)記錄可追溯率100%。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 3
由于當(dāng)前xx縣糧食庫(kù)存持續(xù)高位運(yùn)行，安全儲(chǔ)糧和安生產(chǎn)責(zé)任重大，為此，xx縣糧食局按照省、市關(guān)于糧食安決策部署和安生產(chǎn)的各項(xiàng)要求，強(qiáng)化紅線意識(shí)和底線思維，認(rèn)真貫徹“一規(guī)定兩守則”，落實(shí)責(zé)任、形成合力，扎實(shí)做好糧食安保管工作。
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，把安責(zé)任落到實(shí)處�？h局成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，糧食科長(zhǎng)、購(gòu)銷總公司總經(jīng)理任副組長(zhǎng)，企業(yè)負(fù)責(zé)人為成員的`糧食安保管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各企業(yè)開展糧食安保管工作。各企業(yè)根據(jù)本單位實(shí)際情況，也建立健糧食安保管組織機(jī)構(gòu)，把安保糧任務(wù)分解到每個(gè)人，工作落實(shí)到人，責(zé)任明確到人，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)貨位包干保管責(zé)任，出現(xiàn)問(wèn)題逐級(jí)追查責(zé)任。
二是嚴(yán)格執(zhí)行安儲(chǔ)糧檢查制度，詳細(xì)記載檢查記錄。各企業(yè)及庫(kù)點(diǎn)嚴(yán)格執(zhí)行查糧制度，做到“三天一小查，七天一大查，風(fēng)前雨后及時(shí)查，不安糧天天查”，并做到查有記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。與此同時(shí)，每月由縣局牽頭，至少組織開展一次xx縣儲(chǔ)糧安xx大檢查，檢查人員從縣糧食購(gòu)銷總公司及各收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)的業(yè)務(wù)骨干中抽調(diào)，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行打分評(píng)批，并通報(bào)系統(tǒng)。
三是開展安保糧觀摩活動(dòng)，提升安保糧水平。每季度由縣局組織一次糧食安保管觀摩活動(dòng)，參加人員為各收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要負(fù)責(zé)人、分管倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)人、倉(cāng)庫(kù)保管員。主要觀摩內(nèi)容為資料觀摩，倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩，并進(jìn)行糧食安保管工作經(jīng)驗(yàn)交流，達(dá)到學(xué)習(xí)先進(jìn)、鞭策落后，著力提升xx縣的糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理水平。
四是實(shí)行責(zé)任追究制度，確保糧食保管安。各單位要及時(shí)、準(zhǔn)確掌握本單位各貨位糧情變化情況，發(fā)現(xiàn)糧情不穩(wěn)，要密切跟蹤監(jiān)測(cè)，采取妥善措施進(jìn)行處置。遇有異常情況要及時(shí)向縣局和縣糧食購(gòu)銷總公司報(bào)告。對(duì)安保糧任務(wù)分解不到位、責(zé)任不落實(shí)的，造成壞糧事故要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 4
一是開展秋冬安全大檢查。抽調(diào)相關(guān)區(qū)縣(自治縣)商務(wù)局、重糧集團(tuán)、市儲(chǔ)備糧公司等部門和單位業(yè)務(wù)骨干組成10個(gè)檢查組，歷時(shí)10天，對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣(自治縣)的`安全儲(chǔ)糧和安全生產(chǎn)工作、地方儲(chǔ)備糧計(jì)劃完成情況、農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)實(shí)施情況進(jìn)行實(shí)地檢查。
二是落實(shí)安全問(wèn)題整改。市商務(wù)委(糧食局)、重糧集團(tuán)、市儲(chǔ)備糧公司強(qiáng)化檢查結(jié)果運(yùn)用，堅(jiān)持“嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)事求是、以檢促進(jìn)、強(qiáng)化整改”的方針，指導(dǎo)各企業(yè)抓好整改工作，把隱患消除在萌芽狀態(tài)。
三是適時(shí)組織“回頭看”。督促企業(yè)按照“一規(guī)定兩守則”要求，對(duì)檢查出現(xiàn)的問(wèn)題，限期整改到位。市商務(wù)委(糧食局)、重糧集團(tuán)、市儲(chǔ)備糧公司組織“回頭看”，對(duì)安全隱患進(jìn)行復(fù)查。
四是強(qiáng)化安全培訓(xùn)工作。加強(qiáng)基層糧食行業(yè)安全儲(chǔ)糧、安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，提升糧食行業(yè)全員安全素質(zhì)，確保糧食行業(yè)安全穩(wěn)定，健康發(fā)展。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 5
為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大學(xué)生愛(ài)糧、節(jié)糧意識(shí)，增強(qiáng)全體師生對(duì)食品安全教育知識(shí)培訓(xùn)，在全校范圍內(nèi)廣泛開展每月一次食品安全節(jié)約糧食的宣傳教育活動(dòng)。
一是利用國(guó)旗下演講活動(dòng)，校委會(huì)向全校師生發(fā)出倡議：讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，凝心聚力，愛(ài)惜糧食，杜絕浪費(fèi)，文明就餐，安全就餐。共創(chuàng)節(jié)約型校園、節(jié)約型社會(huì)。
二是開展“愛(ài)糧節(jié)糧，食品安全從我做起”主題班會(huì)活動(dòng)，教育學(xué)生節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約更是責(zé)任，自覺(jué)從現(xiàn)在做起，從自身做起，節(jié)約每一粒糧食，抵制和反對(duì)浪費(fèi)糧食的行為，養(yǎng)成愛(ài)糧節(jié)糧的良好習(xí)慣;
三是開展“小手拉大手”活動(dòng)，將愛(ài)糧節(jié)糧食品安全宣傳帶進(jìn)家庭和社區(qū)，充分發(fā)揮少先隊(duì)員“小宣傳員”的作用，帶動(dòng)家庭參與節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。
四是通過(guò)LED等形式向全體師生宣傳節(jié)約糧食，抵制浪費(fèi)，文明就餐的重要性。
通過(guò)本月開展食品安全節(jié)約糧食宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步深化了學(xué)生愛(ài)糧、節(jié)糧意識(shí)，幫助學(xué)生真正領(lǐng)悟“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”、珍惜糧食、珍惜勞動(dòng)成果的深刻內(nèi)涵。以食品安全為目的'，進(jìn)一步將食品安全的重要性落到實(shí)處。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 6
為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全，保障全校區(qū)師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據(jù)《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》精神，對(duì)我校食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查，現(xiàn)將我校食堂食品安全自檢自查工作情況小結(jié)如下：
一.工作開展情況
按照要求，我校從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行了整改。
(一)健全食品安全監(jiān)管整治工作機(jī)制
切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。都重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來(lái)抓。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與加強(qiáng)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來(lái)，將宣傳教育貫穿始終、健全制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，保證整治取得實(shí)效。
(二)具體工作
1.自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對(duì)食堂是否有管理方面的`規(guī)定和要求。
2.自查食堂是否有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問(wèn)題。對(duì)新開辦的食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證，對(duì)設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全的完小及時(shí)整改，辦理許可證。
3.自查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認(rèn)真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持不錯(cuò);是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;是否有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
4.自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否有健康合格證明;健康證明是否有效;是否建立從業(yè)人員健康檔案;當(dāng)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。
5.自查食堂索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否有進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，嚴(yán)查是否存在違法使用食品添加劑行為，是否達(dá)到專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬要求。
6.自查飲用水衛(wèi)生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施;消毒池是否與其它水池混用，消毒人員是否掌握基本知識(shí);餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
7.食堂加工管理制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透;是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩;嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二.存在的問(wèn)題
雖然食堂改造已按要求竣工，但還未辦理餐飲服務(wù)許可證，希望及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證。
三.下一步工作安排
首先是深入開展教育培訓(xùn)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織后勤人員學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)結(jié)束后，要將相關(guān)資料整理、保存好，以備檢查，各完小、幼兒園主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項(xiàng)管理制度，保證各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
第二是認(rèn)真開展全面排查。繼續(xù)組織本校、園的相關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。
第三是切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作監(jiān)督檢查。要按照職責(zé)分工繼續(xù)將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患;降低學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害，提升防控及應(yīng)對(duì)能力
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 7
為加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，推廣普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高群眾食品安全水平，我院本屆黨課培訓(xùn)班第二小組于二〇一二年五月二日在柏莊居民小區(qū)有重點(diǎn)、分層次地進(jìn)行了內(nèi)容較為豐富的食品安全知識(shí)宣傳工作�，F(xiàn)將宣傳工作開展情況總結(jié)如下：
一、集中宣傳，營(yíng)造氛圍
在柏莊居民區(qū)的休閑廣場(chǎng)，小組成員以展板和圖片的形式向群眾宣傳近年來(lái)我國(guó)開展各種專項(xiàng)整治活動(dòng)取得的成果和仍待解決的問(wèn)題。內(nèi)容豐富的展板很快吸引了眾多在廣場(chǎng)休閑的居民 。通過(guò)和他們的交流，我們闡明了本次活動(dòng)的目的.并初步了解到他們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和擔(dān)憂，同時(shí)我們的工作也得到了廣大居民認(rèn)可，這為接下來(lái)的宣傳工作創(chuàng)造了良好的氛圍。
二、發(fā)放法律法規(guī)知識(shí)宣傳單和食品安全科普材料
通過(guò)上集中宣講工作，我們的活動(dòng)得到了眾多居民的關(guān)注，這表明這些居民對(duì)食品安全問(wèn)題的高度重視。但是在和柏莊居民的交流中，我們意識(shí)到絕大多數(shù)居民對(duì)相關(guān)法律知識(shí)缺乏應(yīng)有的了解。所以接下來(lái)我們對(duì)他們進(jìn)行了《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)知識(shí)的宣傳。通過(guò)半個(gè)小時(shí)左右的法律知識(shí)宣傳，居民的自我保護(hù)意識(shí)和法律意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，有助于他們?cè)谝院蟮纳钪杏梅墒侄尉S護(hù)自身的合法權(quán)益。
三、設(shè)立咨詢服務(wù)小組
為了有針對(duì)性的解答居民心中的疑問(wèn)，在發(fā)放法律法規(guī)知識(shí)宣傳單和食品安全科普材料的同時(shí)，我們?cè)O(shè)立了專門的咨詢服務(wù)小組。小組成員對(duì)群眾所提出的有關(guān)食品的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、辨別假冒偽劣食品、預(yù)防食物中毒、等一系列問(wèn)題進(jìn)行了耐心的解答，有效地消除了他們心中的困惑。
這次活動(dòng)，共制作展板2塊，印發(fā)科普讀物20余份，接受咨詢?nèi)罕?0余人次，營(yíng)造了濃厚的的宣傳氛圍。通過(guò)向過(guò)往群眾宣傳講解《食品安全法》等法律法規(guī)實(shí)施的時(shí)間、目的和意義以及如何預(yù)防食物中毒、如何識(shí)別假冒偽劣食品，面對(duì)面的講解和問(wèn)答，加深了人民群眾的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了人民群眾的食品消費(fèi)安全感。與此同時(shí)，本組成員也切實(shí)地體會(huì)到食品安全知識(shí)宣傳的重要性和解決食品安全問(wèn)題的緊迫性。我們也將在日后的學(xué)習(xí)生活中進(jìn)一步加深對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，加強(qiáng)自身的知識(shí)儲(chǔ)備，積極地向周圍的人群宣傳食品安全知識(shí)。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 8
為進(jìn)一步牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，健全整體安全應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制，鍛煉應(yīng)急救援輔助隊(duì)伍，檢驗(yàn)食品、消防應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步增強(qiáng)預(yù)案的針對(duì)性和實(shí)用性；進(jìn)一步普及防災(zāi)減災(zāi)等安全避險(xiǎn)知識(shí)，提高學(xué)生和教職工自救互救能力。學(xué)校于4月17日上午進(jìn)行了食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)。演練緊張、有序進(jìn)行，并取得圓滿成功，現(xiàn)將演練情況總結(jié)于下：
一、學(xué)校重視，演練活動(dòng)組織到位。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了食品安全事故應(yīng)急演練小組，制訂了應(yīng)急演練方案，從演練策劃、前期準(zhǔn)備、組織實(shí)施到正式演練所經(jīng)歷的各個(gè)階段，演練小組的領(lǐng)導(dǎo)都給予了很大的關(guān)心、支持和幫助。認(rèn)真審定演練方案，確定演練目的、原則和規(guī)模，還親自對(duì)演練工作進(jìn)行部署，親臨演練現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，下達(dá)演練命令，觀察演練情況，對(duì)演練效果進(jìn)行全面點(diǎn)評(píng)。
二、籌劃縝密，演練方案安全可行。
根據(jù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要求，確定本次應(yīng)急演練的主要任務(wù)是開展一次食品安全事故應(yīng)急演練。其主要目的是在食品安全事故發(fā)生的緊急情況下，學(xué)校創(chuàng)安工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員、值日領(lǐng)導(dǎo)、教師、重點(diǎn)部位負(fù)責(zé)人能夠迅速、高效、有序的做好事故處理的`應(yīng)急工作。通過(guò)這次演練，進(jìn)一步提高學(xué)校應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力，最大限度地減少重大食品安全事故造成的損失，提高學(xué)生和教職工自救互救能力，保障師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序。
三、積極參與，演練效果好。
首先學(xué)校食品安全事故應(yīng)急演練總指揮黃富安校長(zhǎng)組織此應(yīng)急演練相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、成員學(xué)習(xí)廣安市教育局《關(guān)于在全市教育系統(tǒng)開展公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)的通知》相關(guān)要求，落實(shí)演練各崗位責(zé)任。然后由班主任老師和學(xué)生一起學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全基本知識(shí)，救援知識(shí)等，隨后開展應(yīng)急救援演練。
四、存在不足。由于食品安全應(yīng)急演練條件所限，學(xué)校救援經(jīng)驗(yàn)不足。
通過(guò)這次的應(yīng)急演練，為進(jìn)一步牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念；進(jìn)一步健全了整體安全應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制；進(jìn)一步鍛煉了應(yīng)急救援隊(duì)伍；進(jìn)一步增強(qiáng)了預(yù)案的針對(duì)性和實(shí)用性；進(jìn)一步普及防災(zāi)減災(zāi)等安全避險(xiǎn)知識(shí)，提高學(xué)生和教職工自救互救能力。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 9
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，營(yíng)造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境，普及食品安全知識(shí)，根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)xx市食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)xx市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案的通知》(龍食安委〔xx〕6號(hào))要求，我鎮(zhèn)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署，結(jié)合xx實(shí)際，各鎮(zhèn)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)�，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我鎮(zhèn)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1、5月22日，xx組織轄區(qū)商場(chǎng)負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由分局長(zhǎng)白玉德主持，分管食品安全監(jiān)管的副局長(zhǎng)周慶開負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作，參會(huì)人員21人。
2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。
一是分局圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的`《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份。
二是分局把xx年來(lái)全國(guó)、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。
三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶行業(yè)自律意識(shí)，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。
五是開展一次食品安全監(jiān)管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶的大力支持，達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。分局以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
四、加強(qiáng)監(jiān)管，做好宣傳
為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，xx工商分局在開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂(lè)業(yè)和事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，認(rèn)真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國(guó)慶期間在xx鎮(zhèn)大門口組織開展了《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的質(zhì)量安全月宣傳活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳資料20多種，共25000多份，接受群眾咨詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科普知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。
通過(guò)對(duì)食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了全鎮(zhèn)的食品安全保障水平，使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鎮(zhèn)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 10
為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí)，保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí)，按照局文件精神，我校于6月中旬精心組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:：
一、開展了一系列主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動(dòng)。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)校食品安全工作方案。
三、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語(yǔ)“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，促進(jìn)兒童健康發(fā)展”。還利用黑板報(bào)、手抄報(bào)等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無(wú)證飲食攤食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
四、要求健康課老師講一堂有關(guān)食品安全健康教育課，班主任老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
五、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn)學(xué)校請(qǐng)城管、派出所等部門配合，對(duì)學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，讓不法商販沒(méi)有立足之地。
六、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校門外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯，讓沒(méi)有營(yíng)業(yè)照、不衛(wèi)生的.小吃點(diǎn)沒(méi)有市場(chǎng)，確保師生的飲食衛(wèi)生。
六、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管學(xué)校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的大型超市采購(gòu)，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同。
在采購(gòu)過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù)，食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。
以便出現(xiàn)問(wèn)題追究責(zé)任。學(xué)校要求食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
糧食行業(yè)食品安全工作總結(jié) 11
今年以來(lái)，認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，按照國(guó)務(wù)院辦公廳20xx年食品安全重點(diǎn)，圍繞流通領(lǐng)域食品安全，完善流通環(huán)節(jié)食品安全管理制度，創(chuàng)新管理方式，提高食品安全保障水平，營(yíng)造放心、安全、誠(chéng)信的食品安全消費(fèi)環(huán)境。在縣委、縣政府及縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全要求，開展了一系列專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將20xx年食品安全工作總結(jié)如下。
一、統(tǒng)一思想，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任。
今年以來(lái)，商務(wù)局黨組、局班子高度重視食品安全工作，要求全局上下，要統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域食品安全工作的責(zé)任感。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
二、加強(qiáng)協(xié)作，切實(shí)做好食品安全工作。
積極配合市場(chǎng)監(jiān)管局等聯(lián)合督查。加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域食品安全工作的大檢查。一是針對(duì)“春節(jié)”期間食品流通領(lǐng)域銷售量大、涉及面廣的大型商場(chǎng)超市加強(qiáng)監(jiān)督檢查。要求商務(wù)系統(tǒng)所屬各單位要做好兩節(jié)期間食品安全相關(guān)工作，加強(qiáng)自查自糾力度；二是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督檢查。春節(jié)期間，人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求量大增，從源頭上加強(qiáng)監(jiān)管，特別是豬肉、禽類等產(chǎn)品必須通過(guò)動(dòng)物檢疫部門的監(jiān)督檢查提供檢疫合格證才能銷售，堅(jiān)決打擊問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的.違法經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法處理，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障人民群眾對(duì)肉類生活必需品的食品安全。
三、加強(qiáng)“非洲豬瘟”疫情食品安全防控
根據(jù)國(guó)家、省、市、縣，關(guān)于非洲豬瘟疫緊急會(huì)議工作部署，我局立即成立了由局長(zhǎng)潘琪貴同志為組長(zhǎng)，張世年、汪旭、鄧傳林為副長(zhǎng)長(zhǎng)，各股室負(fù)責(zé)人、執(zhí)法大隊(duì)為成員的工作小組開展“非洲豬瘟”疫情期間各項(xiàng)工作。制定《xx商務(wù)局加強(qiáng)非洲豬瘟疫情應(yīng)急處置工作預(yù)案》。各分管局長(zhǎng)按照預(yù)案，組織開展防患工作，確保市場(chǎng)平穩(wěn)。
一是9月28日，副局長(zhǎng)鄧傳林帶領(lǐng)相關(guān)股室負(fù)責(zé)人和商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)對(duì)限上賓館、飯店開展大檢查，檢查了9月28日由分管副局長(zhǎng)鄧傳林帶隊(duì)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人、執(zhí)法大隊(duì)人員對(duì)重點(diǎn)流通企業(yè)，壽州賓館、壽西湖、壽州國(guó)際、聯(lián)友賓館、展業(yè)國(guó)際、聚紅盛農(nóng)莊、萬(wàn)景大酒店、時(shí)代廣場(chǎng)超市、蘇果超市xx店、同聚祥商廈、天華商貿(mào)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展大檢查并要求，各餐廚剩余泔水，要按縣統(tǒng)一要求，由有資質(zhì)的企業(yè)回收，不得向外亂包。
二是商務(wù)局市場(chǎng)服務(wù)中心，加強(qiáng)對(duì)所屬九個(gè)分中心，26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)豬肉經(jīng)營(yíng)戶的管理，同時(shí)積極做好經(jīng)營(yíng)戶的宣傳工作，每個(gè)市場(chǎng)要安排專人負(fù)責(zé)每日巡查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)經(jīng)營(yíng)病死豬肉、白條肉等經(jīng)營(yíng)行為，一旦發(fā)現(xiàn)情況，巡查人員第一時(shí)間要立即向相關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)做好市場(chǎng)日常巡查登記，九個(gè)分中心26個(gè)市場(chǎng)，每日?qǐng)?bào)送“非洲豬瘟疫等動(dòng)物疫病”防控情況日?qǐng)?bào)表，由商務(wù)局市場(chǎng)服務(wù)中心匯總上報(bào)“非洲豬瘟辦公室”。
四、積極開展20xx年“食品安全”宣傳周活動(dòng)。
7月17-29日，圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”這一主題，立即開展部署宣傳周活動(dòng)。
一是明確由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，組織辦公室、執(zhí)法大隊(duì)工作人員，做好相關(guān)宣傳籌備工作。
二是根據(jù)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)要求，突出宣傳周活動(dòng)主題、工作組織、時(shí)間安排、人員分工等重點(diǎn)，保障宣傳周宣傳工作開展有條不紊。
三是積極制作印制宣傳彩頁(yè)和展板。精心準(zhǔn)備宣傳材料。在人流密集場(chǎng)所進(jìn)行了宣傳散發(fā)，對(duì)咨詢?nèi)罕娺M(jìn)行了詳細(xì)耐心的介紹，取得了良好的效果。 7月17日在春申廣場(chǎng)開展食品安全宣傳周以“尚德守法食品安全讓生活更美好”主題活動(dòng)。廣泛開展面向廣大消費(fèi)者、食品從業(yè)者誠(chéng)信從業(yè)、知識(shí)普及等主題宣傳活動(dòng)。我局設(shè)宣傳臺(tái)、宣傳展板，活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了宣傳資料300多份，接受解答群眾咨詢60余人次。
7月24日，按照縣食安辦統(tǒng)一安排，我縣大型商超、賓館利用電視、廣播、電子屏、宣傳欄等電子媒體開展豐富多彩的食品安全知識(shí)宣傳，大力營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍和市場(chǎng)環(huán)境。
五、積極開展創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全城市工作。
一是根據(jù)縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室通知要求，轉(zhuǎn)發(fā)了《xx創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全城市宣傳方案》結(jié)合商務(wù)實(shí)際，通知要求，各商超、賓館、飯店采取電子屏、宣傳單等各種方式，大力宣傳縣委縣、政府、縣食藥安委有關(guān)創(chuàng)建政策舉措和活動(dòng)；
二是大力宣傳民《食品安全法》、《藥品管理法》、《安徽省食品安全條例》等食品法律法規(guī)，增強(qiáng)群眾食品藥品安全潛行意識(shí)；
三是廣泛宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品藥品安全的方針政策，開展專項(xiàng)整治查處案件的突出成效；四是科普食品藥品安全知識(shí)宣傳，提高群眾食品藥品安全科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問(wèn)題食品藥品的能力；五是大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品藥品優(yōu)秀企業(yè)，引導(dǎo)重點(diǎn)企業(yè)做出食品藥品安全承諾，增強(qiáng)群眾對(duì)食品藥品安全的信任度。
六、加強(qiáng)食品流通行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。
積極配合市場(chǎng)監(jiān)管局，指導(dǎo)流通領(lǐng)域相關(guān)商協(xié)會(huì)建立企業(yè)信用管理制度，推動(dòng)行業(yè)信用評(píng)價(jià)結(jié)果與信用報(bào)告在促進(jìn)食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用；引導(dǎo)有條件的商協(xié)會(huì)建立行業(yè)上下游企業(yè)誠(chéng)信信息數(shù)據(jù)庫(kù)，公開行業(yè)“黑紅名單”，形成失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制；加大誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣傳力度，推廣企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，曝光企業(yè)失信案例。強(qiáng)化追溯信用監(jiān)管，建立可信數(shù)據(jù)支撐體系，確保追溯信息的真實(shí)性和有效性。建立追溯信息系統(tǒng)成熟度評(píng)價(jià)體系，從追溯數(shù)據(jù)鏈、檢驗(yàn)檢測(cè)、消費(fèi)者監(jiān)督等方面，對(duì)企業(yè)及產(chǎn)品開展綜合評(píng)價(jià)，配合專業(yè)執(zhí)法部門做好食品流通企業(yè)的食品安全監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)、安全生產(chǎn)等工作，營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。
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