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實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編為大家收集的實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)1
想想自己從剛實(shí)習(xí)到現(xiàn)在，還有四五個(gè)月的時(shí)間，實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束了，雖然這次實(shí)習(xí)還不到半年，但已經(jīng)滿載而歸，讓我比在學(xué)校讀書的時(shí)候進(jìn)步了很多。這次實(shí)習(xí)前，我是很少參加實(shí)習(xí)的，基本上就是周末做些兼職，參加寒暑假的社會(huì)實(shí)踐，都是和我的專業(yè)沒什么關(guān)系的，這次實(shí)習(xí)是專業(yè)對(duì)口，所以給我的收獲真的是匪淺，讓我在對(duì)工作的認(rèn)識(shí)、對(duì)自己專業(yè)的基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)、對(duì)自己工作能力的掌握上都有所提高。
這次實(shí)習(xí)正好與我的專業(yè)相符，所以讓我通過具體的實(shí)習(xí)工作，很好的檢驗(yàn)了自己在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)，讓我知道我的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，書本上所掌握的是固定不變的，工作中所遇到的什么樣的可能是有的，書本上所學(xué)的`不可能預(yù)測將來會(huì)發(fā)生的事，所以這次實(shí)習(xí)讓我知道了更多可能發(fā)生的事情，讓我學(xué)到更多的應(yīng)對(duì)措施，最重要的是讓我明白，學(xué)習(xí)雖然不能解決所有的問題，但能讓我明白解決問題的方法，因此學(xué)習(xí)很重要，以后實(shí)習(xí)回到學(xué)校，我要更加努力的學(xué)習(xí)才行。這次實(shí)習(xí)還讓我知道了我們?cè)跁纠飳W(xué)的東西是死板的，要想在工作中學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用，就要把知識(shí)弄透，而具體的工作就是一條很好的路，所以我以后還要多參加實(shí)習(xí)工作。
不單實(shí)際學(xué)習(xí)上有收獲，對(duì)工作上的思想認(rèn)識(shí)上也有不少感觸。由于我們整個(gè)部門在工作中都是一個(gè)大集體，所以在工作中會(huì)存在著一種無形的競爭，不是說誰先干，而是大家都不愿干拖后腿的那一件事，所以每個(gè)人在工作中都有一定的責(zé)任意識(shí)，絕不能因?yàn)槲矣绊懥隧?xiàng)目的進(jìn)度，所以這次實(shí)習(xí)極大地激發(fā)了我的進(jìn)取精神，讓我有了更加負(fù)責(zé)的態(tài)度。再者我們公司的發(fā)展很好，所以經(jīng)常有幾個(gè)項(xiàng)目一起接，經(jīng)常加班，所以很好的鍛煉了我吃苦耐勞的精神，讓我知道工作上有一定的壓力，我們必須能堅(jiān)持下去，我也很慶幸自己在這近半年的實(shí)習(xí)中堅(jiān)持了下來，這本身就是一個(gè)收獲！
盡管實(shí)習(xí)不久就要結(jié)束，但我所收獲的東西卻告訴我我還不能停下來，我也將努力做到這一點(diǎn)，對(duì)學(xué)習(xí)更有上心，對(duì)自己要有發(fā)展目標(biāo)！
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)2
為期一個(gè)月的教育實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回顧這一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,感慨頗多.而讓我感受最深的是：教育實(shí)習(xí)對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)教師來說,都是一步非常重要的棋,是我們師范類學(xué)生將理論付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié).我們可以通過實(shí)習(xí),接觸與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí),基本技能和專業(yè)知識(shí),把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一,用理論指導(dǎo)實(shí)踐,提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力,而不僅僅是局限于書本的知識(shí),理論的思維.這一個(gè)半月的實(shí)習(xí),我收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí),綜合素質(zhì)得到了很大的提高,體會(huì)了作為一名教師的光榮與責(zé)任,以及明白了成為一名優(yōu)秀的教師所要付出的艱辛和勞累.在這短暫的日子里,作為實(shí)習(xí)班主任兼音樂實(shí)習(xí)老師,不僅積累了初步的.班級(jí)管理和音樂教學(xué)經(jīng)驗(yàn),還深刻地體會(huì)到強(qiáng)烈的班級(jí)凝聚力和素質(zhì)教育在具體實(shí)施過程中的困難性.
教育無處不在,在講臺(tái)上要為人師表,以身作則;在講臺(tái)下更要注意保持教師的良好形象.我堅(jiān)持早讀、晚自習(xí)上班提前十分鐘到達(dá)班級(jí),把課桌上的椅子拿下來擺好,讓學(xué)生一進(jìn)教室就能坐上擺好了的椅子并讓整個(gè)班級(jí)保持良好的紀(jì)律.在教學(xué)與日常管理中嚴(yán)格要求自己,同時(shí)也要求學(xué)生學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)與做人,真正履行了一名實(shí)習(xí)教師的職責(zé).在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及教務(wù)處、學(xué)生處等有關(guān)部門的關(guān)心下,在實(shí)習(xí)學(xué)校的大力支持和幫助下,在全體實(shí)習(xí)師生的共同努力下,本次實(shí)習(xí)取得了圓滿成功.這次實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)生用自己的辛勤汗水品嘗了教師這一職業(yè)的甘苦,懂得了為人師的責(zé)任,積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為今后走上教育崗位、獻(xiàn)身教育事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
安排教學(xué)實(shí)習(xí)的基本目的，在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才，
這次實(shí)習(xí)令我感受頗多。試教工作開始以后，我每天的工作就是聽優(yōu)秀化學(xué)教師的課——寫教案——試教——修改——試教，這樣反復(fù)練習(xí)，完善。直到把一節(jié)課要講的內(nèi)容練到爛熟于心為止。即使這樣，在我第一次深入課堂時(shí)，我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的通過這次的經(jīng)驗(yàn)，我深感不能以自己的思維來揣度學(xué)生的思維，自己認(rèn)為很簡單的問題，對(duì)于剛剛涉及這一知識(shí)的學(xué)生來說很可能就會(huì)是一個(gè)無法理解的地方，這時(shí)候，我們以何種方式將此知識(shí)點(diǎn)向他們表達(dá)清楚就顯得猶為重要了。于是，在以后的備課過程中，我就不在像以前一樣只要自己弄清楚了就了事，而是更加側(cè)重于如何將知識(shí)的來龍去脈向?qū)W生表達(dá)清楚。我的這一舉措果然收到了良好的效果，學(xué)生聽完課后普遍都說我講得較清楚。這讓我感到很欣慰。在當(dāng)實(shí)習(xí)班主任的過程中，我從他們?cè)嘀魅文抢飳W(xué)到了很多關(guān)于班級(jí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)讓我受益不少。比如如何與學(xué)生談心，如何幫助后進(jìn)生轉(zhuǎn)化成為先進(jìn)生等等。雖然這些經(jīng)驗(yàn)都是非常寶貴的，但是我也沒有完全照搬，第一是我覺得我的身份畢竟與他們?cè)嘀魅尾煌５诙俏矣X得我與學(xué)生年紀(jì)相仿，不象原班主任一樣與他們或多或少地存在一些代溝，這是我的優(yōu)勢(shì)所在，應(yīng)當(dāng)加以利用。不管怎么樣，這次實(shí)習(xí)都為我將來的從業(yè)生涯提供了非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我相信這一定是我最珍貴的記憶。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)3
這一次實(shí)習(xí)就像是一場突然的風(fēng)，迅速的越過，留下了一些殘留的溫度。大學(xué)這幾年我一直都非常清楚自己想要什么，但是當(dāng)實(shí)習(xí)真的到來的時(shí)候，我還是慌了陣腳，我不知道這次實(shí)習(xí)我是否能勝任，但是當(dāng)我硬著頭皮上的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)，原來只要當(dāng)我們勇敢的開始了第一步，接下來的步伐就不會(huì)有太大的阻礙了。所以在這一次實(shí)習(xí)當(dāng)中，我感受頗深，我也收獲了人生之中的很多建議和勉勵(lì)，希望我可以繼續(xù)保持自己的這一份熱忱和初心，努力的、堅(jiān)定的、頑強(qiáng)的走下去！
幾年師范大學(xué)的生活，讓我變成了一個(gè)更加自信的人，隨著自己進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，雖然沒有做足準(zhǔn)備，但是憑著我這一份自信和熱血，也獲得了學(xué)生和領(lǐng)導(dǎo)的肯定，這一點(diǎn)是我最為滿意的一點(diǎn)，但也是我最應(yīng)該保持初心的一點(diǎn)。一開始進(jìn)入實(shí)習(xí)的時(shí)候，我只是盲目的憑著自己的熱情往前，那時(shí)候我總是覺得只要自己熱愛這份工作，我的工作就不會(huì)出太大的問題，但是我也很清楚，如果只有熱情而沒有理性，那我的事業(yè)也不會(huì)進(jìn)步的很快。所以只有明白自己身上的責(zé)任，保持這一份理智，再用熱情澆灌我的理想，最終，我才能取得我想要的成績，也才能給我的學(xué)生們一個(gè)更好的答復(fù)。
我從小生活在一個(gè)大家庭之中，是一個(gè)非常團(tuán)結(jié)的大家族，也是一個(gè)教師家庭。不管是我爸媽還是其他的親人，都是教師居多。所以我所處的環(huán)境是比較溫和的，而我父母也總是鍛煉我的自主能力，所以在這一點(diǎn)上，我也想讓我的學(xué)生們明白，只有自己強(qiáng)大起來了，才能感染到旁邊的.人。就像如果在一個(gè)嘈雜的環(huán)境當(dāng)中，你一直能夠保持默默學(xué)習(xí)，其他同學(xué)多多少少都會(huì)受到一些影響，而這一種影響是積極的，是值得肯定的，這也是我們個(gè)人的一種魅力和能力。所以在我這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，除了做好平時(shí)的基本工作之外，我主要把精力花在了培養(yǎng)學(xué)生的好習(xí)慣，教會(huì)他們?yōu)樽约赫覍つ繕?biāo)，這是我們每個(gè)人都必須明白的一點(diǎn)，也是我們每個(gè)人都要突破的一個(gè)方面。
實(shí)習(xí)真的太快了，今天就要結(jié)束了，而我也沒有做好準(zhǔn)備去結(jié)束這一次經(jīng)歷，但是未來的路還有很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，也有更多的時(shí)間讓我去做準(zhǔn)備，我會(huì)把這一份青春的熱血揮灑在教育的晴空之上，把自己的這一份誠摯留給那些向陽而生的學(xué)生，讓我在這個(gè)世界上留下燦爛而溫柔的痕跡。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)4
這段時(shí)間以來的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束了，我覺得自己能夠細(xì)心的去處理好自己分內(nèi)的事情，這對(duì)實(shí)習(xí)也是很有幫助的，雖然實(shí)習(xí)只有三個(gè)月的時(shí)間，但是我一直都能夠從中掌握更多的知識(shí)，這對(duì)我的影響還是比較大的，雖然實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，但是我一定會(huì)做的更好一點(diǎn)，也就近期的工作做出一番。
在這樣的環(huán)境下面我一直都感覺非常的有意義，這對(duì)我而言還是應(yīng)該要去做好的，在這段時(shí)間以來的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我也感觸非常深刻，并且在這一點(diǎn)上面我從來都不會(huì)覺得自己存在什么問題，以后在工作當(dāng)中，我也不會(huì)辜負(fù)了公司的培養(yǎng)，我這次所實(shí)習(xí)的工作和自己專業(yè)知識(shí)是對(duì)口的，這一點(diǎn)讓我感覺非常的有意義，所以在實(shí)習(xí)的時(shí)候我保持著一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度，思考了很多，實(shí)習(xí)結(jié)束之后我更加是感觸非常充實(shí)，在這一點(diǎn)上面我覺得自己還是應(yīng)該要做出好的成績來，我按時(shí)的完成好自己的本職工作，和周圍的同事也相處的很好，能做出一番好的業(yè)績來。
實(shí)習(xí)期間的工作，我一直都認(rèn)為，在這個(gè)過程當(dāng)中掌握了很多的知識(shí)，這對(duì)我個(gè)人能力的'影響還是比較大的，在個(gè)人能力上面我也一直覺得自己應(yīng)該要朝著好方向發(fā)展，并且我也在不斷的思考自己各方面所做出的事情是怎樣的，在平時(shí)的工作當(dāng)中，我也在認(rèn)真的反思自己，這對(duì)我而言也是一件非常關(guān)鍵的事情，實(shí)習(xí)的過程當(dāng)中我也還是能夠做的更加細(xì)心的，這是對(duì)我個(gè)人能力的提高，我對(duì)自己接下來還是很有信心的，雖然實(shí)習(xí)期間我是存在一些問題，但是我還是在這一點(diǎn)上面，我可以思考出自己還是需要做的更加認(rèn)真，對(duì)此接下來的工工作我是非常認(rèn)真，我希望可以提高自己各方面的成績，以后一定不會(huì)再這樣下去了，也不會(huì)辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。
我一直都在反思自身所做出的成績，現(xiàn)在回想起來的時(shí)候，我還是感觸頗深的，對(duì)于接下來的工作我始終都是保持一個(gè)積極狀態(tài)，我非常感激這次的實(shí)習(xí)，這對(duì)我的影響還是比較大的，我也始終都清楚自己接下來的工作是什么，現(xiàn)在實(shí)習(xí)也結(jié)束了，我也知道在專業(yè)能力上面還是有非常大的提高，這次三個(gè)來鞏固了我的專業(yè)能力，在未來的學(xué)習(xí)當(dāng)中，也一定會(huì)繼續(xù)努力的，感激這段時(shí)間的工作，也感激同事對(duì)我的認(rèn)可，實(shí)習(xí)非常充實(shí)。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)5
我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，在這次實(shí)習(xí)的工作中，我學(xué)習(xí)到不少的東西，這讓我是收獲很滿的，總算是沒有辜負(fù)這段實(shí)習(xí)的日子，現(xiàn)就我實(shí)習(xí)的工作做我個(gè)人的總結(jié)。
我是在一家公司做文員的實(shí)習(xí)工作的，半年的實(shí)習(xí)期，讓我是體驗(yàn)了一回真正的職場生活。在社會(huì)是真不能同學(xué)校相比，學(xué)校的生活是安逸的，工作就不是那樣安逸的，上司交辦的事情就必須要做好，還不能拖拉。我在文員這一崗位上，我是真明白了工作與學(xué)習(xí)的不同。尤其是文員的工作也不是只是做個(gè)表而已。畢竟簡單的表每個(gè)人都能做，主要還是看自己在這職業(yè)上有沒有做出好的功績來。公司的文員是負(fù)責(zé)各類文件的一個(gè)整理工作，不只是把它們分好類而已，而且還要去派發(fā)的'，這就要格外注意文件的不同，不能隨便就交上去。
我在公司起初做表的時(shí)候，那叫一個(gè)十分慢呀，做個(gè)小表都要兩小時(shí)，做個(gè)大表，一天都不一定能夠做完，所以我那時(shí)工作可是落下很多的，有一些還是因?yàn)楹苤匾�，公司的同事幫助我做完的，不然這個(gè)實(shí)習(xí)期我都不知道能不能熬過來，幸好后來自己慢慢地跟著其他人學(xué)習(xí)做表的方法，我才安然的度過了實(shí)習(xí)期最艱難的日子，所以現(xiàn)在我做任何表都可以快速又準(zhǔn)確的做好，然后上傳給其他負(fù)債的人，再也沒有拖他人的后腿了，我可以在他們規(guī)定的時(shí)間里完成，還能夠做出一份總報(bào)表，這多虧了公司里的人愿意交我，所有我又學(xué)到一門知識(shí)，在學(xué)校里我不常做表，所以是不怎么會(huì)的，現(xiàn)在工作了，反而有更好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我很珍惜。
做文員讓我體會(huì)到在社會(huì)上生存是真的不容易的，沒有實(shí)力都無法穩(wěn)住腳跟，只能隨波逐流，我是實(shí)習(xí)生里比較努力的了，所以順利的度過了實(shí)習(xí)期，拿到了實(shí)習(xí)的證明，這些都是因?yàn)槲以诠ぷ鞯臅r(shí)候，我都沒敢偷懶，一直都是敬業(yè)的。半年工作做下來，我能夠明確的察覺到自己的變化，我再也不是那個(gè)剛出校門的小白了，我有一些經(jīng)驗(yàn)了，相信在之后畢業(yè)，我也能夠去把握機(jī)會(huì)，握住自己的幸福，努力達(dá)成目標(biāo)。實(shí)習(xí)即使結(jié)束了，可是我未來的路途卻還在前進(jìn)，我一定不會(huì)停下腳步的�？偨Y(jié)自己的工作，我深感在社會(huì)就必須要有自己會(huì)做的，不然就很能堅(jiān)持。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)6
實(shí)習(xí)生涯馬上就結(jié)束了，我深深地感受到了做一個(gè)醫(yī)生并不容易，而做一個(gè)好醫(yī)生更是如此。自從穿上白大褂那一刻起，我們就不再只屬于自己了，我們的一言一行，不只是對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)病人負(fù)責(zé)。在實(shí)踐中，我取得的主要成果如下：
首先，認(rèn)識(shí)到臨床實(shí)踐中理論聯(lián)系實(shí)際的重要性。不經(jīng)過實(shí)踐的檢驗(yàn)，再多的理論也只能是紙上談兵，實(shí)踐和理論的.雙管齊下，才能達(dá)到這一效果。思想指導(dǎo)行動(dòng)，鞏固了理論知識(shí)，提高了實(shí)踐能力，再也沒有比思想指導(dǎo)行動(dòng)更強(qiáng)大的東西了，我們不再只是校園里的孩子，而是社會(huì)上的小學(xué)生。
其次，學(xué)習(xí)交流和關(guān)心的重要性。Trudo博士說：“有時(shí)，去治療；經(jīng)常，去幫助；總是，去安慰。有時(shí)候總是，一步一步地走出為醫(yī)的三種境界，我們的醫(yī)者的責(zé)任，不只是醫(yī)治疾病，更多的是去幫助和安慰病人。在腫瘤科實(shí)習(xí)，讓我深切體會(huì)到人性的關(guān)懷似乎比藥物更為有效。古代希臘醫(yī)學(xué)之父希波克拉底有一句名言：“醫(yī)生有三大法寶，第一是語言，第二是藥物，第三是手術(shù)刀�！彼幬锟梢蕴岣呱眢w的機(jī)能，而語言卻能治愈人們內(nèi)心的恐懼。只有心中有期待，一切才會(huì)有光明。好的溝通能贏得病人對(duì)醫(yī)生的信任，幫助治療方案正常進(jìn)行，達(dá)到事半功倍的效果。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)7
不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能了解社會(huì)。剛開始實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字--'累'，但后來慢慢的習(xí)慣下來，因?yàn)槲覀儧]有經(jīng)歷過風(fēng)吹雨打，可以說一直以來在保護(hù)傘下走過，這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興，我們?cè)趯?shí)習(xí)中遇到困難時(shí)，并沒有后退，而是勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多了，真正體會(huì)到'梅花香自苦寒來'的味道。
這次實(shí)習(xí)給我們帶來了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞臺(tái)，為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
首先，懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的，如果有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪怕是看起來不大重要的，都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和互相協(xié)調(diào)，體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。
其次，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是'粒粒皆辛苦'的名句，我們平常在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，我們自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的加班費(fèi)時(shí)，才真正的體會(huì)到'錢'是來之不易的，日后用錢時(shí)不能不三思而后行。可以說這次實(shí)習(xí)給我們上了一堂無形的思想道德課，讓我們受益匪淺，教育深刻。
其三，學(xué)會(huì)了溝通，學(xué)會(huì)處理好身邊的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)在苦中作樂的技巧，工作是比較枯燥的，每天都反復(fù)的做哪份工作，如果沒有同身邊的同事溝通，處理好身邊的人際關(guān)系，一個(gè)人是很孤獨(dú)的，同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長了，前后崗位之間將免不了有磨擦出現(xiàn)，處理不好，將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們懂得了人際關(guān)系的.重要性，一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。
其四，在工作中學(xué)會(huì)了研究。在工作中，方法中的正確和方便性非常重要，在自己的崗位上做熟了對(duì)自己所做的工作也仔細(xì)研究起來，細(xì)心分析其方法，缺點(diǎn)，自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量，真正充分體現(xiàn)出大學(xué)生的不同之處，體現(xiàn)了大學(xué)生的風(fēng)采。
其五，給我們?cè)鲞M(jìn)了不少友誼，加深了同學(xué)之間的感情。在這陌生的地方實(shí)習(xí)，意識(shí)到同學(xué)之間的幫助非常重要，大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關(guān)顧，原先不認(rèn)識(shí)的同學(xué)也互相融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體里，有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴，加深了同學(xué)之間的友誼。
總的來說，我們這一次實(shí)習(xí)，是比較配合和成功的，大家都能在自己的崗位上認(rèn)真工作、學(xué)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，懂得了做人的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句'我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事'話我一直記在心中。
感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí)，一定會(huì)令我們的人生走向新的一頁。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)8
�。�1）這里也是我們初涉社會(huì)的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不退縮!
（2)"紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行."在短暫的實(shí)習(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏,剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過.在學(xué)�？傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到"學(xué)無止境"的含義.
(3)實(shí)習(xí)的日子我們收獲了大學(xué)的課堂里沒有的許多東西，學(xué)到了為人處世的許多道理與方法，學(xué)會(huì)了怎樣學(xué)習(xí)，也學(xué)會(huì)了把一根警醒自己的惰性、使自己始終保持自強(qiáng)不息良好心態(tài). 我覺得收獲真是非常的大�？赡苁刮覐募覂牲c(diǎn)一式的'生活所致，還有我對(duì)社會(huì)的渴望了解。以后的每個(gè)假期我都會(huì)道公司實(shí)習(xí)，為畢業(yè)以后到社會(huì)工作奠定基礎(chǔ)，鋪平道路。該經(jīng)理的總歸都要經(jīng)歷，只是早與完的問題。，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識(shí)作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬變的社會(huì)呢？經(jīng)過這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短�？晌覍W(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。
(4) 實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過假期的這段實(shí)習(xí)，我受益匪淺，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不在局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所部了解的。
(5) 我想通過這次實(shí)習(xí)，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！
這里也是我們初涉社會(huì)的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)9
大學(xué)畢業(yè)之后，我就進(jìn)入到正式的工作當(dāng)中了，進(jìn)入實(shí)習(xí)的工作之后，我也在盡力的完成自己的工作，學(xué)習(xí)自己在工作上所要用到的知識(shí)，了解公司的企業(yè)文化，熟悉公司的工作流程，將自己的工作內(nèi)容熟記于心，并且一點(diǎn)一點(diǎn)的去完成自己的工作，保證自己工作完成的同時(shí)，自己的工作能力也能得到一定的提升。現(xiàn)在我的實(shí)習(xí)期也已經(jīng)結(jié)束了，自己的實(shí)習(xí)工作也順利的完成了，自己也得到了一定的成長。剛從學(xué)校畢業(yè)之后的稚嫩和幼稚也被自己現(xiàn)在的成熟和穩(wěn)重給磨煉掉了，所以實(shí)習(xí)對(duì)于我而言，是非常珍貴的回憶，也是自己重要的一個(gè)階段。
實(shí)習(xí)其實(shí)帶給了我很多，不單單只是在工作上面有了一定的提升，我也將自己在學(xué)校所學(xué)到的很多的知識(shí)都合理的用到了工作上面，更是對(duì)于自己的學(xué)習(xí)也有了一定的提升，在工作上，我也通過和公司的同事的相處，懂得了很多職場當(dāng)中的規(guī)矩和細(xì)節(jié)的問題，所以我也相信自己在之后的工作上，可以更好的適應(yīng)自己的工作，我也能夠在工作上面更加的出色。
每天按時(shí)的到達(dá)自己的工作崗位，我在XX公司實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，也從來沒有出現(xiàn)過任何的遲到和早退的現(xiàn)象，嚴(yán)格的按照公司的上班時(shí)間來工作，也保證自己在到達(dá)公司后，就迅速的調(diào)節(jié)好自己的狀態(tài)和情緒，迅速的進(jìn)入到當(dāng)天的工作任務(wù)當(dāng)中，在上班的時(shí)間里，及時(shí)的'完成自己的工作，在每天工作之后也會(huì)及時(shí)的反思和回憶自己一天的工作，找出自己做的好的和不好的地方，保證自己在工作的時(shí)候可以以一種最好的樣貌去對(duì)待，更是對(duì)于自己工作中出現(xiàn)的任何的缺陷和不足，都要及時(shí)的去改正和完善，爭取自己在工作的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)任何的錯(cuò)誤和疏忽，在工作的時(shí)候以一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、認(rèn)真、刻苦的工作態(tài)度去工作，這也將是自己一直以來的工作準(zhǔn)則和人生信條，我也相信自己可以做到的，一天比一天做的出色。
實(shí)習(xí)對(duì)于我而言是非常的珍貴的，所以我也很珍惜實(shí)習(xí)的時(shí)間，現(xiàn)在看來，我也很好的將實(shí)習(xí)運(yùn)用到了一個(gè)好的程度，實(shí)習(xí)對(duì)于我而言，也是換了一種方式去學(xué)習(xí)，所以在實(shí)習(xí)結(jié)束之后，自己也將要進(jìn)入到正式的職場當(dāng)中，未來的一切也都要靠自己的努力了，我也會(huì)繼續(xù)加油的，不會(huì)讓自己和那些對(duì)我充滿希望的人失望的。相信自己可以，相信我能行。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)10
不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能了解社會(huì)。剛開始實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字——'累'，但后來慢慢的習(xí)慣下來，因?yàn)槲覀儧]有經(jīng)歷過風(fēng)吹雨打，可以說一直以來在保護(hù)傘下走過，這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、甜、苦、辣；但是我們很高興，我們?cè)趯?shí)習(xí)中遇到困難時(shí)，并沒有后退，而是勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多了，真正體會(huì)到'梅花香自苦寒來'的味道。
這次實(shí)習(xí)給我們帶來了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞臺(tái)，為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
首先，懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的，如果有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪怕是看起來不大重要的，都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和互相協(xié)調(diào)，體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。
其次，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是'粒粒皆辛苦'的名句，我們平常在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，我們自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的`加班費(fèi)時(shí)，才真正的體會(huì)到'錢'是來之不易的，日后用錢時(shí)不能不三思而后行�？梢哉f這次實(shí)習(xí)給我們上了一堂無形的思想道德課，讓我們受益匪淺，教育深刻。
其三，學(xué)會(huì)了溝通，學(xué)會(huì)處理好身邊的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)在苦中作樂的技巧，工作是比較枯燥的，每天都反復(fù)的做哪份工作，如果沒有同身邊的同事溝通，處理好身邊的人際關(guān)系，一個(gè)人是很孤獨(dú)的，同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長了，前后崗位之間將免不了有磨擦出現(xiàn)，處理不好，將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們懂得了人際關(guān)系的重要性，一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。
其四，在工作中學(xué)會(huì)了研究。在工作中，方法中的正確和方便性非常重要，在自己的崗位上做熟了對(duì)自己所做的工作也仔細(xì)研究起來，細(xì)心分析其方法，缺點(diǎn)，自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量，真正充分體現(xiàn)出大學(xué)生的不同之處，體現(xiàn)了大學(xué)生的風(fēng)采。
其五，給我們?cè)鲞M(jìn)了不少友誼，加深了同學(xué)之間的感情。在這陌生的地方實(shí)習(xí)，意識(shí)到同學(xué)之間的幫助非常重要，大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關(guān)顧，原先不認(rèn)識(shí)的同學(xué)也互相融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體里，有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴，加深了同學(xué)之間的友誼。
總的來說，我們這一次實(shí)習(xí)，是比較配合和成功的，大家都能在自己的崗位上認(rèn)真工作、學(xué)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，懂得了做人的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句'我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事'話我一直記在心中。
感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí)，一定會(huì)令我們的人生走向新的一頁。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)11
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽專題報(bào)告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會(huì)受到國際社會(huì)的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實(shí)力可集團(tuán)(法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的.帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙�；礊榭扇苄约讱に��？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻摹�
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；�，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產(chǎn)率為：46.21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預(yù)處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏
魚面筋的制作對(duì)魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹�，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障，沒這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì)，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì)才是真正的大學(xué)。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)12
實(shí)習(xí)的一個(gè)工作也是結(jié)束了，回頭看，我也是有挺多的感慨，從開始的不順利到后面能把工作去做出色，是離不開同事們的指導(dǎo)，也是有自己的一個(gè)努力結(jié)果，對(duì)于這次的實(shí)習(xí)，我也是要來做好個(gè)人的總結(jié)。
開始去找實(shí)習(xí)工作的時(shí)候，我也是不太順利，畢竟自己的水平并不是很好，而且平時(shí)的假期也是沒有怎么去做過兼職，沒有什么經(jīng)驗(yàn)，很多的公司也是不要我這樣的新人，雖然是大學(xué)生，但是他們更希望是有一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生，我也是有些懊惱自己怎么以前假期的時(shí)候不去做一些兼職的工作，但是后悔也是沒用的，所以我也是努力的去尋找，后來來到我們公司，也是得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，覺得我不錯(cuò)，才給予了我實(shí)習(xí)的一個(gè)機(jī)會(huì)，我也是沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)，從進(jìn)入到公司開始，我就是很努力的去做事情，不斷的去學(xué)，去把自己工作的方法優(yōu)化，經(jīng)過自己的努力，我也是很快的融入到公司工作的.氛圍之中，不但是得到了同事的一個(gè)認(rèn)可，他們也是愿意教我，畢竟我也是很勤奮的在學(xué)。
工作里頭，我知道這份實(shí)習(xí)工作得來不易，所以我也是格外的去珍惜，努力的去做好每一件交代我辦的事情，同事有時(shí)候需要協(xié)助，我也是樂于去幫忙，我不覺得多做事情就是不好的，反而覺得只有多去付出，那么自己才能真的有更好的收獲，而不僅僅只是做好本職就夠了，在做的過程之中，我也是盡量的做得更好，避免犯錯(cuò)，在實(shí)習(xí)的這段日子，也是沒有出過什么大的差錯(cuò)，而今實(shí)習(xí)的結(jié)束，讓我也是體會(huì)到工作的艱辛，但也是收獲了很多的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于以后的工作，我也是更加的有信心去做好了，并不會(huì)覺得我是個(gè)剛出社會(huì)的新人，就沒那么的自信。歷經(jīng)了之前求職的失敗也是讓我明白，其實(shí)努力是非常重要的，只有自己努力一些，那么收獲也是會(huì)大一些，同時(shí)也是會(huì)好好的來把事情做好，才能有更多的經(jīng)驗(yàn)積累，讓自己能做好更多的事情。
而今要回到學(xué)校去準(zhǔn)備畢業(yè)的事情，同時(shí)對(duì)于未來，我也是有了更加明確的目標(biāo)，也是特別感謝公司給予的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我想以后我也是會(huì)繼續(xù)的去做好事情，對(duì)于我來說，實(shí)習(xí)雖然結(jié)束，但是我的職業(yè)之路也是才剛剛開始，要去努力，要去做的還有很多。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)13
不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能了解社會(huì)。剛開始實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字--'累'，但后來慢慢的習(xí)慣下來，因?yàn)槲覀儧]有經(jīng)歷過風(fēng)吹雨打，可以說一直以來在保護(hù)傘下走過，這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興，我們?cè)趯?shí)習(xí)中遇到困難時(shí)，并沒有后退，而是勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多了，真正體會(huì)到'梅花香自苦寒來'的味道。
這次實(shí)習(xí)給我們帶來了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞臺(tái)，為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
首先，懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的，如果有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪怕是看起來不大重要的，都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和互相協(xié)調(diào)，體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。
其次，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是'粒粒皆辛苦'的名句，我們平常在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，我們自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的加班費(fèi)時(shí)，才真正的體會(huì)到'錢'是來之不易的，日后用錢時(shí)不能不三思而后行�？梢哉f這次實(shí)習(xí)給我們上了一堂無形的思想道德課，讓我們受益匪淺，教育深刻。
其三，學(xué)會(huì)了溝通，學(xué)會(huì)處理好身邊的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)在苦中作樂的技巧，工作是比較枯燥的，每天都反復(fù)的做哪份工作，如果沒有同身邊的同事溝通，處理好身邊的人際關(guān)系，一個(gè)人是很孤獨(dú)的，同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長了，前后崗位之間將免不了有磨擦出現(xiàn)，處理不好，將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們懂得了人際關(guān)系的重要性，一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來了無限的.方便和歡樂。
其四，在工作中學(xué)會(huì)了研究。在工作中，方法中的正確和方便性非常重要，在自己的崗位上做熟了對(duì)自己所做的工作也仔細(xì)研究起來，細(xì)心分析其方法，缺點(diǎn)，自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量，真正充分體現(xiàn)出大學(xué)生的不同之處，體現(xiàn)了大學(xué)生的風(fēng)采。
其五，給我們?cè)鲞M(jìn)了不少友誼，加深了同學(xué)之間的感情。在這陌生的地方實(shí)習(xí)，意識(shí)到同學(xué)之間的幫助非常重要，大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關(guān)顧，原先不認(rèn)識(shí)的同學(xué)也互相融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體里，有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴，加深了同學(xué)之間的友誼。
總的來說，我們這一次實(shí)習(xí)，是比較配合和成功的，大家都能在自己的崗位上認(rèn)真工作、學(xué)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，懂得了做人的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句'我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事'話我一直記在心中。
感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí)，一定會(huì)令我們的人生走向新的一頁。
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)14
一晃一個(gè)月的呼吸內(nèi)科實(shí)習(xí)結(jié)束了，老師和導(dǎo)師對(duì)我都很好，他們的鼓勵(lì)和耐心的教導(dǎo)給我樹立了信心。而且在這里還學(xué)到了很多知識(shí)，很多專業(yè)知識(shí)是其他學(xué)科所不能學(xué)到的，所以非常感謝這段時(shí)間各位老師的教誨和關(guān)懷，衷心的說一聲：“謝謝你們，可愛的天使！
初到科里時(shí)很茫然很生疏，后來在老師的帶領(lǐng)下逐漸熟悉了這一環(huán)境熟悉了這一工作流程，開始仔細(xì)觀察老師的操作，在王老師的帶領(lǐng)下我學(xué)會(huì)了靜脈輸液肌肉注射皮試抽取動(dòng)脈血?dú)獾炔僮�，還學(xué)會(huì)了使用輸液泵、微泵、心電圖機(jī)等儀器，這些讓我受益匪淺，真正把書本知識(shí)應(yīng)用于臨床，還掌握了許多書本上學(xué)時(shí)沒有的東西。
第一周實(shí)習(xí)，遇到一個(gè)褥瘡組織壞死期的病人，壞死面積很大很深，深達(dá)骨面，王老師天天帶著我一起去換藥，看著王老師認(rèn)真仔細(xì)地把壞死組織消毒，看著病人的傷口一天天長大，就真的能體會(huì)到護(hù)理工作的重要性，面對(duì)病人家屬的感激，一股成就感油然而生。有句話說得好：“三分治療，七分護(hù)理”，我對(duì)今后從事護(hù)理這個(gè)職業(yè)更有信心！希望以后自己能像王老師一樣做到無私，真正站在病人的角度為他們考慮，為他們減輕病痛，給他們送去一個(gè)微笑，一份溫暖！又惟獨(dú)你真心為病人，病人會(huì)給你真心，護(hù)患關(guān)系會(huì)更融洽！把護(hù)理作為一種理念去做到底是我對(duì)自己的要求，更是自己今后努力的方向！
呼吸內(nèi)科這個(gè)月不是我最忙的時(shí)候，所以老師給了我一個(gè)機(jī)會(huì)。
他們耐心地向我傳授經(jīng)驗(yàn)，手把手地教我，這非常重要。特別感謝王玲老師和汪蒙老師，手把手地教我操作要領(lǐng)，并說出我的不足之處，給我改正的`機(jī)會(huì)。曾經(jīng)給病人肌肉注射過胃復(fù)安，自己的手法不對(duì)的很厲害給病人增加了疼痛，王老師非常生氣，回來的時(shí)候狠狠地批評(píng)了我，讓我回去好好練習(xí)。這種操作上的不足還很多，今后將努力改正，提高操作水平，這是做好一名護(hù)士最基礎(chǔ)的功課。不知何時(shí)自己才能向王老師那樣對(duì)哪種血管都能打，而且一針見血不會(huì)增加患者的痛苦。真是太崇拜王小姐了！
這是我第一次在呼吸科見到這位病患死去，實(shí)習(xí)第三周時(shí)，有一位病患死了，是一位肺癌廣泛轉(zhuǎn)移的病患，我剛剛休假結(jié)束工作，看到30多張空空的床，心情非常的郁悶。第4面星期一下班時(shí)，突然31歲的他心衰過世了，我和老師一起照顧他臨終時(shí)，為他穿上了壽衣，送上了他最后一程。仍然覺得很傷心，下班前還去看了他一眼，沒過多久人就不見了，到底是自己剛接觸到的病人真的有點(diǎn)難受。與此同時(shí)感到對(duì)病人的同情，他們是最脆弱的，在生命的左后階段，真的需要溫暖，家人、醫(yī)生、護(hù)士、一個(gè)問候、一個(gè)微笑、一個(gè)小小的動(dòng)作，才能讓他們安心。更加感覺到生命的脆弱，生命的逝去如此之快，不敢浪費(fèi)時(shí)間，更催促我們好好計(jì)劃，好好學(xué)習(xí)，好好生活！
呼吸科最深切的感覺就是老師們團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相幫助的團(tuán)結(jié)精神，老師們無私奉獻(xiàn)的精神需要我們學(xué)習(xí)繼承，科室里人與人之間關(guān)系非常融洽，氣氛也很好，為我們實(shí)習(xí)人員考慮了很多，感謝朱慧老師為我們提供了學(xué)習(xí)創(chuàng)新的機(jī)會(huì)，所有這些都是非常非常感謝的！
實(shí)習(xí)結(jié)束總結(jié)15
時(shí)光一晃而過，轉(zhuǎn)眼之間我的三個(gè)月試用期已經(jīng)結(jié)束，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了深刻的回憶。在這段時(shí)間里各位領(lǐng)導(dǎo)給予我足夠的寬容、支持和幫助，讓我在這融洽和諧的環(huán)境中使自己各個(gè)方面都有了較大的提高，同時(shí)我也感受到作為一個(gè)煤炭行業(yè)的工作者“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會(huì)到煤炭行業(yè)工作者首先必須吃得苦中苦，方能讓自己以后在這個(gè)領(lǐng)域有立足之地。
在技術(shù)總工程師和其他各個(gè)礦領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)懷下，我慢慢的知道了我應(yīng)該做什么，我能做什么，并通過自己不懈努力，各方面均取得一定的進(jìn)步，在此我向各位幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示真心的感謝，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào)：
根據(jù)崗位職責(zé)的要求，我的主要工作及學(xué)習(xí)任務(wù)是在技術(shù)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)下參與并負(fù)責(zé)技術(shù)方面的工作，同時(shí)掌握整個(gè)煤礦生產(chǎn)及運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成并強(qiáng)化自己在煤炭領(lǐng)域工作的'綜合素質(zhì)，為在下一步能勝任具體工作打好基礎(chǔ)。在此過程中，我主要做了以下幾方面的工作：
一、參與地質(zhì)測量工作。
對(duì)一個(gè)煤礦技術(shù)員來說會(huì)看圖和作圖是必不可少的技能，因此我與煤礦上的測量工作者一起測量煤礦所需的地形圖、井上下對(duì)照?qǐng)D、采掘工程平面圖等，從中掌握了一定的測量知識(shí)和積累了許多的測量經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了如何正確的將測量出的數(shù)據(jù)繪制到圖紙上，并且依靠測量的數(shù)據(jù)來指導(dǎo)生產(chǎn)工作。
二、各種規(guī)程及措施的編制。
我學(xué)會(huì)了結(jié)合礦井實(shí)際及工作的要求來編制各種作業(yè)規(guī)程及安全技術(shù)措施，在此過程中我也深刻體會(huì)到了在煤礦開采這個(gè)高危行業(yè)，編制好煤炭安全生產(chǎn)的作業(yè)規(guī)程及施工時(shí)的安全技術(shù)措施的必要性和重要性，同時(shí)也將自己在書本上學(xué)到的理論知識(shí)結(jié)合到實(shí)踐中，更貼切地讓理論去指導(dǎo)實(shí)踐工作。
三、參與煤礦安全生產(chǎn)責(zé)任書、安全目標(biāo)管理辦法、生產(chǎn)計(jì)劃等的編制。
在參與煤礦安全生產(chǎn)責(zé)任書、安全生產(chǎn)目標(biāo)管理辦法、生產(chǎn)計(jì)劃的編制過程中我對(duì)煤礦安全生產(chǎn)及經(jīng)營有了綜合性的認(rèn)識(shí)，知道如何制定符合本礦實(shí)際的制度并依靠制度來管理煤礦的安全生產(chǎn)；高產(chǎn)、高效安全為先，在確保安全的前提下能夠高產(chǎn)、高效的生產(chǎn)是公司的本質(zhì)工作，如何制定合理的單價(jià)對(duì)煤礦的生產(chǎn)就顯得十分重要，在參與編制安全生產(chǎn)責(zé)任書的過程中，各個(gè)礦領(lǐng)導(dǎo)都積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)，保證此責(zé)任書的合理性并具有執(zhí)行力；同時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃的編制也是前提，合理的計(jì)劃能夠推動(dòng)煤礦更加高效的生產(chǎn)，整個(gè)參與的過程給予了我很深的印象，這是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，通過這一系列的工作讓我對(duì)煤礦的管理工作有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。
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