酒店個人的工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的酒店個人的工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
酒店個人的工作總結(jié)1
從我擔任酒店前臺職務到現(xiàn)在已經(jīng)將近一年的時間了，通過工作中的表現(xiàn)讓我明白履行好前臺職責的重要性，因此這一年的工作中能夠圍繞著酒店的經(jīng)營目標而努力，而且通過酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經(jīng)驗，對于自己在工作中的進步則讓我感到十分激動，但我也要正式前臺工作中的不足并努力將其改善才行，現(xiàn)對這一年完成的酒店前臺工作進行以下總結(jié)。
認真接待進入酒店的客戶并為對方提供幫助，無論客戶是否辦理酒店業(yè)務都要保持微笑服務才行，因此我會詢問客戶的來意并盡力解決對方的問題，無論是對業(yè)務信息的講解還是后續(xù)的辦理工作都是很重要的，于是我便在前臺工作中嚴格要求自己并提升服務水平，而且我也會積極向同事請教從而改進工作中的不足，這方面的努力則是為了在前臺工作中有著更好的表現(xiàn)，思想上的積極性讓我對前臺工作的完成十分重視，由于前臺工作中有著不錯的表現(xiàn)從而讓我得到了領導的認可。
做好房卡的保管工作從而為客戶辦理入住服務，由于酒店房間較多的緣故自然需要對房卡進行嚴格保管，而且我還會對房卡做好標記以便于能夠盡快找出所需的.鑰匙，在為客戶辦理業(yè)務的時候則會核對好對方的身份，要求客戶出示證件以后再來為對方進行登記，堅持這方面的原則對于保障酒店安全是很重要的，考慮到客戶用餐方面的需求導致我也會向?qū)Ψ竭M行詢問，向?qū)Ψ秸f明酒店提供用餐的時間從而讓客戶了解這方面的信息，若是客戶有送餐上門的需求也會安排服務員進行處理。
對電話來訪則會記錄好重要信息并反饋給部門領導，有時在前臺工作中會遇到客戶打電話預定房間的狀況，我會認真幫助對方進行預定并在下班前向領導進行反饋，而且在交接班的時候也會向同事說明值班期間的注意事項，做好信息的交流以便于前臺工作能夠順利完成，而且在節(jié)假日的時候也會負責聯(lián)絡老客戶并向?qū)Ψ剿腿柡�，當客戶需要退房的時候則會認真為對方進行辦理，而且在收銀方面也會為客戶開具發(fā)票以及退還押金，每個月末還會對酒店營業(yè)額進行分析并在統(tǒng)計后交給領導。
能夠做好前臺工作自然得益于平時在工作中的努力，因此我會繼續(xù)履行好前臺職責并為酒店發(fā)展而努力，希望能夠始終秉承嚴謹?shù)淖黠L并更好地完成自身工作。
酒店個人的工作總結(jié)2
轉(zhuǎn)眼，一年就這樣在員工們的熱情的工作中過去了。自己作為主管，在一年的工作時間過啊后，自己也累積下了不少的經(jīng)驗。這一年來做的好的，還是犯下的錯誤我都遇上過。在面對了這么多后，才有了更加豐富的經(jīng)驗。能在管理上不斷的更新、改進，讓酒店在基礎上不斷的上升!讓酒店的不斷的前進。
作為主管，我管理著xx酒店的眾多員工們。員工是酒店的基礎，也是酒店的核心之一，作為主管，我必須做好自己的工作，管理好手下，不斷的提升他們!這樣酒店的服務才能不斷的提升!為此，我將這一年的工作總結(jié)如下：
一、個人的情況
在這一年間，我在完成自己的基礎工作外，還在管理與其他酒店的服務情況方面不段的學習。面對我們酒店服務不足的地方，我積極的想辦法改善，對酒店服務優(yōu)秀的地方，我努力的保持。
對于員工的管理，我嚴格的要求，但是在對各領班和自己的管理上，我更加的嚴格!作為管理者，必須先做好自己的管理，才能管理好手下，這是我一直在堅持這準則。
在一年間，除了工作，我一直在不斷的學習和提升，讓自己在理論上有更多的儲備，在面對管理工作的時候，能有更多的處理方法。而在工作的時候，我時常親自去各個崗位去檢查和巡視，對不足的地方當場指出!但是對于優(yōu)秀的地方，我會放在第二天的晨會上表揚。
二、工作情況
在這一年的工作中，員工們都表現(xiàn)的非常的積極。每天在晨會中，我都會根據(jù)自己收集到的情況對員工的工作進行分析。對優(yōu)秀的員工會積極的表揚，同時我也積極的申請了對員工的`獎勵政策，提高了優(yōu)秀員工的福利，在加上每天的動員，員工們的積極性一天天變得更高了!
但是，我們是酒店，員工們負責是一個方面，在服務上的水品就是另一件事。在今年的x月，我申請過一次針對服務人員的培訓。尤其是對前臺等接待人員，我們都進行了嚴格的要求，提升了員工們的個人能力的同事，酒店的服務水平也上升了一大截。
三、不足的地方
今年內(nèi)，最大的問題，應該也就是那次的培訓。因為酒店人員學習能力的不同，導致在之后偶爾出現(xiàn)了服務情況不均的情況，對此，我加強了管理，提升了要求的基準。但是在之后不斷的提升酒店人員的水平是還是必然的，我必須想好如何避免這樣的情況出現(xiàn)。
四、總結(jié)
一年的工作結(jié)束了，但是我的工作還沒有結(jié)束。在今后的工作中，我還要不斷的提升自我，不管的改善管理，提高xx酒店的水平!
酒店個人的工作總結(jié)3
雖然我來世紀君悅酒店做了一個多月的客房服務員，但這讓我覺得酒店領導兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，求真務實，千方百計關心員工，這讓我覺得加入君悅非常幸運。
作為一個剛出校園步入新環(huán)境的新員工，由于缺乏社會和工作經(jīng)驗，難免會有很多壓力�？吹街芙�(jīng)理和他身邊同事的敬業(yè)精神以及他們對事業(yè)孜孜不倦的追求，我既感動又慚愧。被他們一絲不茍的工作和對事業(yè)的不懈追求所感動，與他們相比，他們?nèi)匀贿h遠不是一名優(yōu)秀的員工。為了讓新員工盡快進入工作狀態(tài)，適應工作環(huán)境，酒店對包括我在內(nèi)的新員工進行了新員工培訓。培訓內(nèi)容涵蓋了酒店各部門的各種知識，張經(jīng)理做了詳細的講解，使我對酒店的各項業(yè)務有了一個大致的了解，更加明確了我的業(yè)務方向以及酒店各部門的工作職能和運作模式。
相信這些知識的收獲會成為我以后更好工作的基礎！除此之外，我還參加了酒店的年中會議，這不僅是上半年工作的總結(jié)，也是下半年的計劃報告。會議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和未來發(fā)展戰(zhàn)略，讓我對酒店的發(fā)展歷史有了更全面的了解，也增強了我作為君悅酒店一員的自豪感和歸屬感。在這里，我再次受到了領導和同事們高度的責任感、優(yōu)秀的工作作風和高超的溝通藝術，以及獨特的`思維和強烈的人格魅力。
在君悅酒店，我喜歡家政服務員的工作，因為這份工作很有挑戰(zhàn)性�？头坎孔鳛榫频甑闹修D(zhuǎn)中心，主要負責與前臺、工程部等其他部門協(xié)調(diào)樓層。工作內(nèi)容龐雜，有時候口誤和健忘是難免的。因此，最重要的是準確記錄溝通和信息，巧妙處理問題。這足夠我應用十幾年的知識，充分發(fā)揮自己的計劃能力和處理問題的能力。正是因為喜歡自己的工作，才可以全身心地投入到工作中。我知道只有積極的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好一個文員，我在用心做領導交給我的每一項任務。對我來說，君悅酒店是一個不同于過去的新環(huán)境。我接觸到的都是新的。作為一名新員工，我會主動理解和適應環(huán)境，同時會展示自己的優(yōu)勢方面，在充分信任和合作的基礎上建立良好的人際關系。此外，我必須保持高度的學習熱情，不斷補充知識，提高技能，以滿足酒店的發(fā)展需求。工作中可能會有迷茫和壓力，但我相信只要能端正心態(tài)，這一切都不是問題。
這里有關注我們成長的領導，他們的教導讓我受益匪淺，讓我快速定位自己，明確目標；在這里，有同事幫我熟悉業(yè)務。他們的幫助讓我更快地走上工作的正軌，實現(xiàn)了從學校人到專業(yè)人的轉(zhuǎn)變；有一個廣闊的職業(yè)平臺讓我們施展才華，創(chuàng)造精彩人生！能夠在這樣的酒店工作，相信自己的能力可以有所提升，價值也可以有所實現(xiàn)！
酒店個人的工作總結(jié)4
自學校畢業(yè)來xx酒店工作，從一名客房服務員做到前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我xx年工作總結(jié)：
前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次，關注賓客喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
再次，提供個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后，也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
在工作中，每天看見形形色色的.客人進進出出，為他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店個人的工作總結(jié)5
20xx年的工作已經(jīng)是結(jié)束了，還是有些事情需要督促到位的，對于這一年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實好的，只有持續(xù)做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個過程當中積累經(jīng)驗才是好的，對于這一年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結(jié)。
在一年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的重要，現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài)，這一年來的工作當中我學習到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要提前規(guī)劃好，我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的，這一點我從從來都不會懷疑，真的是讓我感覺非常的好，我也一直都在本著這樣的心態(tài)，只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點點的積累，我現(xiàn)在也非常受用，這上一年來的工作當中是可以得到充分的鍛煉的，有些細節(jié)是應該持續(xù)做好。
作為前臺是需要端正服務的，顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺非常的緊張，在這一點上面這是無比關鍵的，所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的`優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿意，讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明，雖然這一年時間已經(jīng)過去，可是我也學習積累許多，確實是能夠從中吸取經(jīng)驗，接待是一件非常嚴瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會不定期的去給我們培訓，關于禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握，我也確實是感覺非常的好。
當然這一年來有不足，做一名前臺工作人員，確實是需要時刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應該督促自己的，接待工作雖然累，有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿，所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會繼續(xù)認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺非常的好，也會在下一年度繼續(xù)提高服務質(zhì)量，20xx年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對待。
酒店個人的工作總結(jié)6
回顧20xx年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財資管理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保。促進了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要�？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結(jié)合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑進行了裝訂歸檔，按時完成了憑的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面
1資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的`資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。
2債權(quán)債務管理：對酒店債權(quán)債務認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3監(jiān)督職能：加大力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
�。�1）財務從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。
�。�2）對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價、干調(diào)、鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。
（3）加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次用品及時回收，建立二次回收臺帳。
�。�4）貨資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面
1對內(nèi)：協(xié)助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支；合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領導決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
酒店個人的工作總結(jié)7
前臺作為酒店的前臺，是影響客人、提供服務的第一個部門。酒店的效率和利潤創(chuàng)造基本都是從這里開始的。前臺是客人直接聯(lián)系的部門，所以客人的很多要求都是先向前臺提出的，所以前臺也是整個酒店的協(xié)調(diào)中心�？腿说囊笠膊畈欢�。電視開不了，吹風機借不了，日用品不夠，需要一些衣架，內(nèi)部設施損壞，不能使用。同時，偶爾有客人無理取鬧，提出一些超出服務范圍的要求，必須妥善解決。
我在前臺工作的時候，是從“沒事”開始的。在幾位經(jīng)驗豐富的同事細心耐心的照顧下，我逐漸變得有能力，與同事相處融洽，在工作中互相配合，互相幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要顧客來自旅行社。所以對于我們前臺工作人員來說，和旅行社打交道是一項必備的技能。同時你要熟悉周圍的環(huán)境，因為客人經(jīng)常問路，比如人民公園，機場大巴，中山小吃街等等。面對客戶服務要求，首先要對客戶微笑，注意自己的語言和態(tài)度；其次，要以專業(yè)的服務態(tài)度為客戶服務，學會一些面對不同客戶的溝通技巧；最后，我們應該幫助客戶及時、有效、妥善地解決問題。
在這段工作期間，我嚴格要求自己，認真及時地完成了領導布置的各項任務，虛心向領導和同事請教工作中遇到的問題，不斷完善和充實自己。現(xiàn)在已經(jīng)能處理好這篇文章的日常工作和其他相關工作，有時候需要領導的幫助才能完成。工作中也有很多問題，主要是：
1、主動權(quán)弱。不主動完成日常工作，被動適應工作需要。領導布置的任務幾乎都可以完成，但有時候沒布置的任務并沒有提前完成。
2、工作不是很扎實。每天忙于瑣事，工作沒有上升到一定高度。我不能集中精力工作和學習。雖然我知道很多知識，但對表格設計和分類不是很精通。在以后的工作中，我會努力改正自己的缺點，以更大的熱情投入到工作中。
未來工作計劃
我充分意識到我的工作的重要性，盡管它微不足道。在今后的工作中，我會嚴格要求自己，充分發(fā)揮自己為公司服務的能力。我希望在今后的工作中，我們能更加努力，取得更大的成績。為了改正自己的缺點，提高工作效率，我會做以下兩件事。
1、不斷提高自己：抓住每一個學習和成長的'機會，以飽滿的熱情投入到工作和學習中，為自己的工作積累必要的基礎知識和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而復雜，但我會努力在多方面進一步提高自己的工作能力，以積極的態(tài)度面對日常任務。
2、正確的工作態(tài)度：正確的工作態(tài)度，腳踏實地，認真負責，努力完成上級交代的工作；在今后的工作中，要不斷學習，不斷進步，不斷提高，才能更好地完成工作。凡事認真，無論大事小事，盡量避免犯錯。
酒店個人的工作總結(jié)8
20xx酒店前臺工作總結(jié)與計劃：歲月如梭，轉(zhuǎn)眼又快迎來了新的一年。在即將過去的20xx年里，我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下，順利完成了前臺接待相應的工作。現(xiàn)在對20xx年的工作作出總結(jié)。
一、前臺工作的基本內(nèi)容。
前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年11月，我開始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴格按照公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便，也為客戶提供了方便。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問，并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓。
在到XXX企業(yè)工作前，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務觀念有待進一步深入。在工作期間，讓我學會的如何更好的溝通，如何踏實的積極進取。
三、前臺工作的下一步計劃。
基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度，還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點，克服不足，揚長避短。與公司及同事團結(jié)一致，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!
前臺之所以被稱之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應該對這個職位有個正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認為它只是公司門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電、來訪人員所說的.每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。
前臺是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習，可有利于新員工對公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要注意多聽多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當有電話進來找這位同事時，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上，要時刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動情況等。
酒店個人的工作總結(jié)9
自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認真總結(jié)、吸取教訓、把好質(zhì)量
打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質(zhì)量關，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的.菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學校畢業(yè)的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業(yè)務水平，增強自身素質(zhì)，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職�，F(xiàn)任
地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠�？偠街�，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!
酒店個人的工作總結(jié)10
不知不覺我在xx酒店做營銷工作已經(jīng)有一年時間了，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時間的累計，最主要在于自身的努力學習！以下是我今年的工作總結(jié)。
一、對營銷工作的認識
營銷是酒店經(jīng)營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務的聯(lián)系工作，達到使酒店限度盈利的目的，保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務活動和對客服務的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項業(yè)務細節(jié)，使各部門的服務工作達到客戶的要求。
對于這份工作，開始的時候有許多無奈。因為以前從事售樓工作，記得剛來的時候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時碰到了一位舊友，當時的我手中還端著菜，頓時覺得自己很沒有面子，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作。看到其他經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜，精神飽滿的為酒店的'經(jīng)營工作奉獻自己的一份力量時，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時，做為xx的一員，還要以大局為重，服從領導安排，保障酒店各項經(jīng)營任務的完成。
二、與同事之間的關系
在工作中，與領導、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的，有時還會發(fā)生爭執(zhí)，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在xx工作，能夠認識現(xiàn)在的領導，工作遇到難辦的事情，是xx經(jīng)理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導，最令我感動的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
三、學習方面
在這一年的工作期間，我學到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務上的知識，更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜，很多時候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手，而這一切，都是從書本和學校所學不到的。同時我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，尤其是別人在處理問題時的優(yōu)點，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的不足。
一年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來，我想，我可以說，我是一個心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實地，用自己的素質(zhì)來成就自己，以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會保持清醒的認識，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。
酒店個人的工作總結(jié)11
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了，升為領班已有半年多。；毓嗽謖餳改甑墓髦歇Ｎ以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己＃按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升�，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一，日常工作管理：作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二，加強自身學習和提高業(yè)務提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三，存在問題是：
1.有些工作不夠認真如查房檢查不是十分到位。
2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家；茍釉憊に尚浮
3.自己管理水平和理論水平有限。
四，下一年計劃：
1.積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4.加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里Ｎ乙認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點＝毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的.價值。今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為主管、經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關各部門之間的關系；為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下
一、險嫜習、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。
二、極進取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三、附誥齠ǔ砂�。易龊萌粘嶋H工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。
酒店個人的工作總結(jié)12
過去一年的努力讓我逐漸成長為合格的酒店領班，能夠在酒店工作中取得進展著實令人感到慶幸，我也明白肩負著領班職責的自己應該要做好酒店工作，因此我在工作中很重視領導的教誨并嚴格要求自己，無論是基礎工作還是對部門的管理都能夠有著不錯的表現(xiàn)，以下是我這一年在酒店領班工作中的總結(jié)。
重視對酒店制度的遵守并追求思想上的進步，由于我本身十分熱愛酒店工作從而能夠積極參與其中，除了做好本職工作以外還會積極完成領導安排的其他工作，身為酒店領班便要在平時的工作中具備基本的職業(yè)道德，所以我會認真遵從酒店的規(guī)定并在工作中嚴格要求自己，即便有時遇到需要加班的情況也會認真履行好領班的職責，而且我也很關心酒店的發(fā)展并注重對制度的學習與理解，在領導的支持下有時還會參與到部門制度的建設之中，秉承著對酒店工作負責的原則讓我從中積累了不少經(jīng)驗。
認真接待客戶并引導對方辦理酒店的住宿服務，我在酒店工作中很重視自身服務水平的提升，畢竟在接待客戶的過程中往往需要展現(xiàn)出自身的良好形象，若是這項工作難以完成則會影響到酒店的聲譽，而且當客戶對酒店業(yè)務感到困惑的時候也會為耐心為對方講解，在完成本職工作的情況下會協(xié)助前臺人員展開工作，我會安排保潔人員對前臺區(qū)域進行打掃，營造良好的`環(huán)境從而讓進入酒店的客戶對此感到滿意，即便前臺區(qū)域發(fā)生爭執(zhí)也能夠及時安排保安人員進行才會，在客戶需要辦理換房或者退房服務的時候也會認真處理。
監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況并予以囑咐，作為領班人員自然不能夠僅僅滿足于自身工作的完成，因此我會通過巡視的方式監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況，既是為了強調(diào)做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況，對于部分前臺人員無法獨立處理的事件要及時將其解決，然后告知他們在酒店工作中遇到同類狀況應該如何去做，對我來說每次處理突發(fā)事件也能夠讓自己從中積累不少實用的經(jīng)驗，因此我很重視這項工作的展開并在這一年有著不錯的表現(xiàn)。
能夠在酒店領班工作中有所作為讓我感到很充實，因為我通過領班工作的完成證明了自身的價值，我在往后的工作中也會認真對待從而促進酒店的整體發(fā)展。
酒店個人的工作總結(jié)13
一張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的.時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也期望酒店能夠越來越好！
酒店個人的工作總結(jié)14
20xx年xx酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。我們將不斷總結(jié)20xx年工作的成敗，力爭完成酒店下達的全年目標任務。
一、加強教育培訓
采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店圍繞“賓客至上、服務第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。加大對部門領班以上的培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務技能和管理意識。
二、細化服務措施
為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業(yè)務交流，形成比、學、趕、幫的`良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。為提升酒店的服務和管理水平，我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時，進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。
三、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展
根據(jù)酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》；修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實了對公關接待審批權(quán)限及款待標準和審批程序；對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范；同時對“四實登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記、記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務，做到使客人有“到家的感覺”。
酒店個人的工作總結(jié)15
時間同樣過得特別的快，一年的時間就要是結(jié)束了，回顧這一年的酒店管理的工作，酒店能在這一年來取得如此好的成績也是離不開大家的一起來努力，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結(jié)。
一、提升服務水平
這一年來酒店的服務水平是得到了提升，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓，同時在培訓之后也是檢查確保培訓的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成服務的禮儀習慣，這樣一來，以后即使沒有監(jiān)督，員工也是會自覺地去把禮儀做好，而這一年，提升服務的水平也是我主要的一個工作，除了培訓還有監(jiān)督，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作，酒店的服務是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會更好。
二、提升銷售技巧
酒店是為客人服務的，同時酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去，對于每一個到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频�，只有提升了入住率，我們酒店才能�?jīng)營的更好，為了提升入住率，我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房銷售出去。這一年來，我們酒店的業(yè)績相對去去年來說，有了一定的提升，同時銷售也做得更加的好了。
三、提升衛(wèi)生環(huán)境
留住客人不但是要有銷售的技巧，同時也是需要我們酒店有一個好的衛(wèi)生環(huán)境，讓客人住的滿意舒服，所以在這一年的管理中，我對我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點抓，無論是客房的衛(wèi)生環(huán)境，還是樓道間的環(huán)境，都是必須要搞好，讓客人住的滿意，住的舒服的，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經(jīng)驗的.分享，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。
一年來的管理工作我做的還好，但也有一些沒做好的地方，像對員工的管理，有時候過于嚴厲，與員工的交流還需要加強，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標而做事情，而是要更加人性化一點。同時自己管理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好，在今后的工作當中也是要加強自己的學習，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績，管理好酒店。
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